Bieren van 't vat. Bieren van 't vat. Hopruiter (Scheldebrouwerij, Meer, 8%, blond) 25 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20

Transcriptie

1 Bieren van 't vat Maes Pils (Maes, Mechelen, 5,1%, blond) 25 cl. (pintje, boerke, fluitje) 2,30 33 cl. (dikke pint, klep) 2,60 50 cl. 4,50 1 liter 8,40 De Koninck (De Koninck, Antwerpen, 5%, amber) 18 cl. (boeleke) 1,90 25 cl. (bolleke, handje, prinske, fluitje) 2,30 50 cl. 4,50 1 liter 8,40 Rodenbach (Rodenbach, Roeselare, 5,2%, donker) 25 cl. (voetje, ribbeke) 2,60 33 cl. (dikke Rodenbach) 2,90 50 cl. 5,10 1 liter 9,40 Chimay Tripel (Trapp.abdij Chimay, Scourmont, 8%, blond) 18 cl. (babychimay) 2,30 25 cl. (puberchimay) 3,20 33 cl. 3,50 44 cl. (beker) 4,80 Karmeliet Tripel (Bosteels, Buggenhout, 8,4%, blond) 20 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20 Waagstuk (Van Steenberge, Ertvelde, 10,50%, blond) 25 cl. (tulp) 3,40 Bieren van 't vat Hopruiter (Scheldebrouwerij, Meer, 8%, blond) 25 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20 Grimbergen (Alken maes, Grimbergen, 6,5%, bruin) 25 cl. (kleine) 3,20 33 cl. (grote) 4,20 WinterKoninck (De Koninck, Antwerpen, 6,5%, donker) 25 cl. (bollekesglas) 2,80 (enkel in de winter (dec-jan-feb) natuurlijk!!!) Hof ten Dormaal (Tildonk, hoevebrouwerij) 15 cl. (kleine) 4,50 (wissel-tap elke keer wat nieuws) Probeer ook onze bieren van de maand! Altijd twee bieren van 't vat en enkele op fles om iets nieuws te ontdekken!!! *Tripel Proefstuk* Drie proefglaasjes van 15cl. met 3 verschillende bieren van 't vat naar keuze! (m.u.v. Hof ten Dormaal) 5,80 Wij organiseren ook op uw vraag bierseminaries (proeverijen), bierdiners, Breugheltafels en recepties. Voor alle informatie en/of reserveringen mail naar info@waagstuk.be of vraag inlichtingen aan de bar. Check ook onze website

2 Trappistenbier Achel Dubbel 8,0% 33cl. 3,30 Achel Tripel 8,0% 33cl. 3,50 Chimay Wit (van 't vat) 8,0% 33cl. 3,50 Chimay Rood 7,0% 33cl. 3,50 Chimay Blauw 9,0% 33cl. 4,40 La Trappe Dubbel 7,0% 33cl. 3,30 La Trappe Tripel 8,0% 33cl. 3,50 Orval 6,2% 33cl. 3,60 Orval (+ 6 maanden) 6,2% 33cl. 4,70 Orval (+ 1 jaar) 6,2% 33cl. 5,80 Rochefort 6 (Rood) 7,5% 33cl. 3,50 Rochefort 8 (Groen) 9,2% 33cl. 4,40 Rochefort 10 (Blauw) 11,3% 33cl. 5,80 Westmalle Dubbel 7,0% 33cl. 3,30 Westmalle Tripel 9,0% 33cl. 3,50 Goed om weten! Om de naam trappist te mogen dragen moet een bier aan een aantal voorwaarden voldoen: - gebrouwd worden binnen de muren van de abdij - door of onder toezicht van de paters - zonder winstbejag (opbrengsten gaan naar goede doelen) Er zijn er elf in de wereld: 3 Vlaamse (Achel, Westmalle, Westvleteren), 3 Waalse (Chimay, Orval, Rochefort), twee Nederlandse (La Trappe, Zundert), één Oostenrijkse (Engelszell), één Franse (Mont des Cats) en één Amerikaanse (Spencer). Enkel zij mogen het erkende label van de Trappistenbrouwers dragen. Bieren op fles Amber Bush 12,0% 33cl. 4,30 Kwak 8,4% 33cl. 3,70 Schuppen Aas 6,5% 33cl. 4,00 Troubadour Magma 9,0% 33cl. 4,00 Blond Augustijn Grand Cru 9,0% 33cl. 3,60 Bieken 8,5% 33cl. 3,80 Brugge Tripel 8,7% 33cl. 3,50 De Koninck Triple d'anvers 8,0% 33cl. 3,50 Delirium Tremens 8,5% 33cl. 3,60 Duvel Groen (gefilterd) 7,0% 25cl. 3,00 Duvel Rood 8,5% 33cl. 3,50 Grimbergen Blond 6,7% 33cl. 3,40 Grimbergen Tripel 9,0% 33cl. 3,80 Hapkin 8,5% 33cl. 3,50 Het Kapittel 10,0% 33cl. 3,40 Hoegaarden Grand Cru 8,5% 33cl. 3,80 Hopus 8,3% 33cl. 4,00 Karmeliet 8,4% 33cl. 3,80 La Chouffe Houblon 9,0% 33cl. 4,80 Lucifer 8,0% 33cl. 3,40 Moeder Overste 8,0% 33cl. 3,30 Omer 8,0% 33cl. 3,40 Palm Hop Select 6,0% 33cl. 3,60 Petrus Aged Pale 7,3% 33cl. 3,80 Poperings Hommelbier 7,5% 25cl. 3,00 Saison Dupont 6,5% 33cl. 3,30 St. Bernardus Tripel 8,0% 33cl. 3,60 Witkap Stimulo 6,0% 33cl. 3,30 XX Bitter 6,2% 33cl. 3,50 Zeezuiper 8,0% 33cl. 3,80 Den bangelijke 8,4% 33cl. 4,50 Duvel Trippel Hop 9,5% 33cl. 4,60

3 Bruin Duchesse de Bourgogne 6,2% 25cl. 3,00 Gouden Carolus 8,5% 33cl. 3,50 Gordon Scotch 8,0% 33cl. 4,30 Grimbergen Dubbel 6,5% 33cl. 3,40 Grimbergen Optimo Bruno 10,0% 33cl. 4,10 Gulden Draak 10,5% 33cl. 4,40 Liefmans Goudenband 8,0% 37,5cl. 5,80 Maredsous 8,0% 33cl. 3,30 Rodenbach Grand Cru 6,6% 33cl. 3,80 Witkap Dubbel 7,0% 33cl. 3,30 Klevere Tien 10,0% 33cl. 4,50 Zeppelin 9,0% 33cl. 3,50 Bij een Zeppelin krijg je een stevige brok Stadswaaggeschiedenis voorgeschoteld. In de nacht van 24 op 25 augustus 1914 heeft een Zeppelin de Stadswaag gebombardeerd. Dit was een unieke gebeurtenis omdat er voor de eerste keer bewust burgers geviseerd werden. Naar aanleiding van dit voorval en voor het 450-jarig bestaan van de Stadswaag wordt sinds 1998 een bier gebrouwen bij de Proefbrouwerij, exclusief voor 't Waagstuk, de Zeppelin. Het resultaat is een donker, zoetig bier dat een gecarameliseerde smaak heeft. Zeker proberen dus! Daarnaast kan u bij ons verlichting vinden in de vorm van de originele Zeppelins (Saksen) die vervaardigd werden door Raymond Peutz! De verlichting boven de bar werd ontworpen door Joachim Vandenbussche en stelt een gestileerde hoprank voor. Witbier (tarwe) Seefbier (écht Antwerps bier) 6,5% 33cl. 3,50 Brugs tarwebier 4,8% 25cl. 2,60 Lichtgewichten Jupiler NA 0,5% 25cl. 2,20 Bios Donker Tafelbier 2,0% 33cl. 2,00 Bio Bier Slaapmutske Bio-Tripel 8,0% 33cl. 3,50 Lambicspecialiteiten en fruitbieren Geuze (niet altijd alles voorradig) Boon Oude Geuze 7,0% 37,5cl. 6,20 Boon O. Gz. Mariage Parfait 8,0% 37,5cl. 7,50 Cantillon Geuze 5,0% 37,5cl. 8,50 De Cam Oude Geuze 6,0% 37,5cl. 8,50 De Troch Gueuze 5,5% 37,5cl. 6,00 Drie Fonteinen Oude Geuze 6,0% 37,5cl. 8,50 Girardin Gueuze (ongefilterd) 5,0% 37,5cl. 8,50 Hanssens Oude Gueuze 6,0% 37,5cl. 7,50 Mort Subite Oude Gueuze 7,0% 37,5cl. 6,50 Oud Beersel Oude Geuze 6,0% 37,5cl. 7,50 Kriek (niet altijd alles voorradig) Boon Oude Kriek 6,5% 37,5cl. 7,50 Cantillon Kriek 5,0% 37,5cl. 8,50 De Cam Oude Kriek 6,5% 37,5cl. 9,00 De Troch Kriek 3,5% 37,5cl. 6,00 Drie Fonteinen Oude Kriek 5,0% 37,5cl. 9,00 Girardin Kriek 5,0% 37,5cl. 8,00 Hanssens Oude Kriek 6,0% 37,5cl. 8,50 Oud Beersel Oude Kriek 6,5% 37,5cl. 7,50 Zoete Kriek Boon Kriek 4,0% 37,5cl. 6,40 Liefmans Cuvee Brut 6,0% 37,5cl. 6,20 Lindemans Kriek 3,5% 37,5cl. 5,00 Faro Lindemans 4,2% 37,5cl. 4,80 Fruitbieren Frambozenbier Mort Subite 4,3% 25cl. 3,50

4 Sterke Dranken (prijs zonder frisdrank) Amaretto 28% 5,20 Baileys 17% 4,50 Malibu 21% 4,50 Passoa 17% 4,50 Elixir d'anvers 30% 4,60 Gordon's gin 37,5% 4,80 Bacardi rum 37,5% 4,80 Bacardi Black 37,5% 4,80 Havana 7 Años 40% 5,60 Cognac Courvoisier 40% 5,60 Vodka Eristoff 40% 4,80 Whisky Famous Grouse 40% 5,40 Whiskey Jameson 40% 5,40 Whisky Glen Elgin (Single malt, 12 jaar) 43% 8,40 Filliers Jonge jenever 30% 3,40 Filliers Oude jenever 38% 3,80 Appeljenever 18% 3,80 Wijnen Rood (100% Merlot) per glas 3,40 Wit (100% Chardonnay) per glas 3,40 Rosé (Merlot, Prosecco) per glas 3,40 Karaf 25cl. 5,60 Karaf 50cl. 10,50 Karaf 1l. 20,20 Cava per glas 3,80 Cava per fles 19,90 Frisdranken Fruitsappen (20cl.) Minute Maid Ace 2,20 Minute Maid Appel 2,20 Minute Maid Appel Kers 2,20 Minute Maid Ananas 2,20 Minute Maid Pompelmoes 2,20 Minute Maid Sinaas 2,20 Minute Maid Tomaat 2,20 Limonades (20cl.) Coca Cola, Cola Light, Cola Zero 2,20 Fanta 2,20 Sprite 2,20 Canada Dry 2,50 Gini 2,50 Schweppes Tonic 2,50 Schweppes Agrum 2,50 Ice Tea Huisgemaakte Ice Tea (33cl) 1,80 Lipton Ice Tea (25cl) 2,40 Lipton Ice Tea Green (25cl) 2,60 Water Chaudfontaine plat (glas 20cl) 2,00 Chaudfontaine bruis (glas 20cl) 2,00 Chaudfontaine plat (flesje 25cl) 2,30 Chaudfontaine bruis (flesje 25cl) 2,30 Chaudfontaine Grote fles (plat of bruis 1 liter) 8,20 Melk (20cl.) Melk, chocomelk (koud) 2,20 Fristi 2,40

5 Warme dranken Koffie, decafeïne 2,20 Mokka (espresso) 2,20 Dubbele mokka (dubbele espresso) 3,60 Koffie verkeerd (lait russe) 2,80 Cappuccino 2,80 Thee (natuur, citroen, melk) 2,20 Kamillethee 2,20 Lindethee 2,20 Rozebottelthee (met appelsien) 2,20 Groene thee 2,20 Muntthee 2,20 Verse muntthee 2,60 Warme choco 2,30 Warme choco met slagroom 2,80 Warme melk 2,30 Warme wijn 4,50 Antwerpse koffie (met Elixir d' Anvers) 6,40 Franse koffie (met cognac) 6,40 Ierse koffie (met whiskey) 6,40 Italiaanse koffie (met amaretto) 6,40 Hasseltse koffie (met jenever) 6,40 Baileys koffie 6,40 Aperitieven Kirr (witte wijn met cassis) 3,60 Martini Rood 3,20 Martini Wit 3,20 Porto Rood 3,30 Porto Wit 3,30 Sherry 3,30 Extra's Grenadine 0,20 Slagroom 0,50 Speciallekes Horal's Oude Geuze Mega Blend 7,0% 75cl 25,50 Toer De Geuze 2011 Horal's Oude Geuze Mega Blend 7,0% 75cl 19,50 Toer De Geuze 2013 Lindemans 'Cuveé René' Grand Cru 5,5% 75cl 14,00 Gueuze Lambic Beer 2012 Cantillon Gueuze ,0% 75cl 23,50 Oud Beersel Oude Kriek ,5% 75cl 25,50 Cantillon Iris ,0% 75cl 26,50 Cantillon Cuveé Saint-Gilloise ,0% 75cl 21,50 Sloeber (Brij. Roman) 7,5% 75cl 10,50 Rodenbach Vintage ,0% 37,5cl 9,00

6 Voedsel Onze keuken is van ma tot vr van 12u00 tot 15u00 en van 18u00 tot 21u00 Op za vanaf 14u00 Op zo tot 21u00. Op zo vanaf 14u00 tot 19u30 (Tenzij anders aangegeven!) Bekijk ook onze suggesties op verschillende borden in de zaak. Steeds de moeite waard! Kleinigheidjes, hapjes (doorlopend verkrijgbaar tot een halfuur voor sluitingstijd!) Chips (zout, paprika) 1,80 Borrelnootjes (zout, paprika) 1,60 Portie kaas (klein/groot) 3,90/7,30 Portie salami (klein/groot) 3,90/7,30 Portie ansjovis 3,70 Portie olijven 3,20 Koud gemengd (kaas, salami, ansjovis, olijven) 12,90 Bitterballen (8) 5,50 Mini loempia's (10) 8,90 Mini kaaskroketjes (10) 8,70 Warme mix (8 gefrituurde hapjes; nasi,bami,kip,...) 7,50 Warm gemengd (4 bitterb, 4 loempia's, 4 kaaskr) 12,90 Lookbrood 5,50 Lookbrood met kaas 7,50 Vlaamse gerechten Beuling met warme appelspijs en brood 12,40 Gekapt met kriekskes en brood 11,80 Ballekes in tomatensaus met selder en puree 14,50 Witloof in den oven met puree 14,50 Stoemp van het moment (zie suggestiebord) 14,50 Kleine lunchgerechten Soep van den Bompa (verse dagsoep) met brood 4,50 Omelet Natuur (3 eikes) met brood Paardeoog (spiegelei, 3 eikes) met brood 4,80 (v) 4,80 (v) Stel zelf uw omelet samen met de volgende ingrediënten: spek, tomaat, ajuin, kaas, champignons, hesp, paprika Omelet + per garnituur 4,80 + 1,20 + spek + 1,50 Uitsmijter (2 eikes, 2 bokes, hesp, kaas) 7,50 Reuze uitsmijter (3 eikes, 3 bokes, hesp, kaas) 9,90 Artisanale kaaskroketten (2 stuks) 10,40 (v) Artisanale garnaalkroketten (2 stuks) 14,90 Baguette smos (kaas en/of hesp) 4,60 Boke (2 stuks) kaas of hesp met groentenkrans 4,00 Beste klanten, door de groeiende vraag naar vegetarische gerechten proberen wij enkele lekkere vegetarische alternatieven op onze kaart te zetten. Deze gerechten worden aangeduid met (v). Wij hopen dat dit bescheiden aanbod jullie kan plezieren.

7 Kroks (met verse groentenkrans) Krok Monsieur (kaas, hesp) 5,20 Krok Madame (kaas, hesp, paardeoog) 6,60 Krok Emiel (kaas, hesp, paardeoog, spek) 7,80 Krok Bolognaise (kaas, hesp, bolognaise) 8,00 Kroks uit het vuistje Krok Monsieur 3,50 Krok Madame 4,60 Krok Emiel 5,80 Krok Bolognaise 6,00 (plus mayonaise of ketchup is plus 0,50) Salades Salade Niçoise (tonijn, ansjovis, olijven) 11,80 Pasta Spaghetti bolognaise 10,80 Lasagna bolognaise 12,50 Lasagna vegetarisch (met verse groenten) 12,50(v) Extra's Xtra mayonaise, ketchup of mosterd 0,50 Xtra brood 0,80 Xtra kaas 0,80