Activiteitenfiche pannenkoekensoep met spinazie, wortelsliertjes en lente-uitjes

Transcriptie

1 Activiteitenfiche pannenkekensep met spinazie, wrtelsliertjes en lente-uitjes Leeftijd : zevenjarigen Aantal kinderen : maximaal 5 Lcatie : kkhek in de klas Materialen - ingrediënten : vr de spinaziepannenkeken : 250 ml melk, 125 gr blem, 150 gr spinazie, 1 kffielepel lijflie, 2 eieren, snuifje zut, bakbter vr de sep : 8 dl water, 2 blkjes kippenbuilln, 100 gr wrtelsliertjes, 3 lente-uitjes, zwarte peper van de mlen - keukenmateriaal : maatbeker, staafmixer, zeef, klpper, dunschillers, keukenmessen, snijplanken, diepe brden, steelpan, huten spatel, kkpan, seplepel, afvalkm - eetgerief : zes diepe brden, zes eetlepels Lesverlp : - Inleiding : vandaag gaan we pannenkekensep met spinazie en wrtelslierten maken - Kern : schrt aan, handen wassen en kken van de pannenkekensep met spinazie en wrtelslierten - Slt : preven van de spinaziesep Spelidee : kken Afspraken : - we lpen niet rnd met de messen - we kmen één vr één bij de leerkracht m nze pannenkek te bakken - we werken nit alleen aan het vuur

2 - we zijn rustig in het kkgedeelte van de klas - indien je de afspraken niet naleeft met je de kkhek even verlaten - indien er iets ernstig gebeurt repen jullie de leerkracht Mgelijke spelimpulsen : 1. Mix de spinazie met de melk met behulp van een staafmixer (1 kind met leerkracht) en giet dr een zeef (1 kind met de leerkracht). 2. Klp de eieren ls met de lijflie, blem en het zut, zrg dat je geen klnters meer hebt, veg dan geleidelijk aan de spinaziemelk erbij en laat het beslag even rusten (1 kind klpt, ander kind giet bij). 3. schil de wrtels, maak fijne reepjes met de dunschiller, blancheer ze 4 à 5 minuten in kkend gezuten water (1 kind). 4. Snipper de lente-uitjes fijn (1 kind). 5. Breng de builln aan de kk en kruid met peper van de mlen en zeezut. 6. Vel bven het vuur f de pan warm geneg is.bak een 5-tal mie pannenkeken met een beetje bter en rl ze stevig p (elk kind één pannenkek). 7. Snijd de pannenkeken in schijfjes van ngeveer 0,5 cm dik en verdeel ze ver de brden (elk kind één pannenkek). Verdeel de wrteltjes en lente-uitjes erver en vergiet met de hete kippenbuilln (leerkracht). Gradaties : Je kan graderen in welk materiaal je laat gebruiken f in heveel vrijheid je aan het vuur telaat afhankelijk van de handigheid en de ervaring van het kind Reflectievragen HANDEN WASSEN SCHORT AANTREKKEN - Waarm wassen we nze handen vr we kken? - Waarm den we een schrt aan vr het kken? MES - Kan je makkelijk met dit mes snijden? He kmt dat? - Mag je thuis k met een mes werken? - Is dat hetzelfde mes als je hier gebruikt? - Welk mes gebruikt mama? - Wat met je den als je in je vingers snijdt? Wnde dichtdrukken tt ze stpt met bleden en dan spelen met water KOOKPLAAT EN PAN - Denk je dat het testel heel warm is?

3 - Wat gebeurt er als je er met je vingers aankmt? - Ik zet het testel aan, vel maar eens met je hand bven de plaat he warm ze wrdt. - Wat met je den als je je zu verbranden? nder lauw water huden (zeker 20 min), bij een ernstige brandwnden er een vchtige dek p leggen en naar de dkter/sped gaan STAAFMIXER : Waar met je p letten als je een staafmixer gebruikt? Niet zmaar pzetten, enkel in een maatbeker f km Tips naar veiligheid : Eindtermen - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind de kkplaat/staafmixer niet alleen aanzetten - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind de kkplaat/staafmixer niet alleen gebruiken - de staafmixer maar pzetten als de staaf in de km zit - de meester giet de sep uit - Lp niet rnd met een mes - Wijs niet in de richting van een andere persn met een mes - Gebruik het mes enkel waarvr het dient (snijden) - Berg het mes veilig p na gebruik - Hu je vingers van het te snijden materiaal zveel mgelijk samen bij het snijden - Snij zveel mgelijk weg van je lichaam - De het lange haar van kinderen in een staartje, rl muwen p en de iedereen een schrt aan - Hu venwanten in de buurt van het vuurtje - Ruim gemrste etensresten meteen p - Schakel het vuur nmiddellijk uit na gebruik * mtrische cmpetenties : 1.2,1.3, 1.4, 1.26, 1.27 *Nederlands : 1.1, 2.1, 2.5, 2.6, 2.9, 2.10 * WO (gezndheid milieu techniek mens) : 1.19, 1.20, 1.21, 1.23, 2.16, 2.18, 3.1, 3.2 * Wiskunde (getallen meten) : 1.1, 1.8, 2.3 * leren leren : 6 * sciale vaardigheid : 1.2, 1.3 Brnnen

4 VEILIGHEIDSINSTRUCTIEKAART Identificatie Gebruik van een mes in de klas 1.Algemene veiligheidsvrschriften geldend in klas - lp niet rnd met een mes - wijs niet in de richting van een andere persn met een mes - gebruik het mes enkel waarvr het dient (snijden) - berg het mes veilig p na gebruik - hu je vingers van het te snijden materiaal zveel mgelijk samen bij het snijden - snij zveel mgelijk weg van je lichaam 2. Instructies bij ndsituaties Ndgeval! Actie bij ndgeval! snijwnde - blijf rustig en stel de leerling gerust - zrg ervr dat je niet in cntact kmt met bled van de leerling. Was je handen en de wegwerphandschenen aan. - Als de wnde ng niet vanzelf gestpt is met bleden, stelp je eerst de bleding dr rechtstreeks p de wnde te drukken

5 - Spel de wnde met zuiver strmend water van de kraan. Als er geen kraan in de buurt is gebruik dan ander drinkbaar water - Laat het water rechtstreeks p de wnde strmen m het vuil uit de wnde weg te spelen. Blijf spelen tt er geen vuil meer in de wnde zit. Wrijf niet in de wnde m het vuil eruit te halen. - Drg na het spelen de mgeving van de wnde maar km niet aan de wnde zelf - Dek de wnde na het reinigen met een steriel kmpres af. Als dit niet vrhanden is, gebruik dan een zuivere, drge dek. Je kan het kmpres vastmaken met kleefpleisters f dr middel van een verband. - Was je handen na het verlenen van eerste hulp. 3. Risic s RISICO S - Snij- en steekwnden aan de bvenste ledematen dr verkeerd gebruik. - Snij- en steekwnden drdat het mes uit de hand glijdt - Snij- en steekwnden aan vingers en hand, die het te snijden stuk vasthuden, dr uitschuiven met het mes ver een stuk. 4. Maatregelen m ngevallen te vrkmen.

6 PREVENTIE - p je plaats blijven zitten bij het werken met een mes - niet wijzen f steken naar andere persnen bij het gebruiken van het mes - messen na gebruik steeds veilig pbergen - hu je vingers z veel mgelijk samen p het te snijden materiaal

7 VEILIGHEIDSINSTRUCTIEKAART Identificatie Gebruik van kkplaat in de klas 1.Algemene veiligheidsvrschriften geldend in klas VERBODEN - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind het testel niet alleen aanzetten - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind het testel niet alleen gebruiken 2. Instructies bij ndsituaties Ndgeval! Defect aan mechanische nderdelen met brandwnde als gevlg (elektrcutie) f brandwnde dr aanraking van de kkplaat f kkpt Actie bij ndgeval! - eerst water de rest kmt later! - zrg vr de veiligheid van jezelf, de leerling en de mstaanders dr het testel stil te zetten en de stekker uit te trekken - kel de brandwnde z snel mgelijk af met kel f lauw water van de kraan. Als je dit niet hebt, gebruik dan

8 flessenwater. De dit 15 tt 20 minuten lang f tt de leerling geen pijn meer heeft. - Blijf zelf rustig en stel de leerling gerust - Laat de leerling zitten - Verwijder kleding en juwelen als ze niet aan de huid kleven - Leg na het kelen een nat verband aan - Prik blaren als er die zijn niet pen - Gebruik geen zalf bij de eerste hulp - Ga met de leerling naar een arts f ziekenhuis Als hij een ernstige brandwnde heeft Als hij niet ingeënt is tegen tetanus Als hij jnger is dan vijf jaar Bij brandwnden in het gezicht, ren, gewrichten f geslachtsdelen Bij ernstige brandwnden aan handen f veten Bij brandwnden aan de luchtwegen Bij brandwnden waarbij de huid tt de diepste laag verbrand is Bij brandwnden verrzaakt dr elektriciteit Als de brandwnden grter zijn dan 5% van de ttale lichaamsppervlakte Was je handen na het verzrgen -

9 3. Risic s RISICO S - Verbranding dr aan de kkplaat te kmen - Verbranding dr tegen de pt die p de kkplaat staat te kmen - Verbranding dr spatten van het vedsel dat bereid wrdt - Brandwnden - Kwetsuren gen en aangezicht - Kwetsuren aan de handen - Elektrcutie 4. Maatregelen m ngevallen te vrkmen. PREVENTIE - Cntact met de hitteplaten vermijden. - Geen mstanders in de buurt van het testel dulden indien deze in werking - Zrg dat het testel steeds van een gede aarding vrzien is - Giet geen water p heet vet - Vermijd ververhitting dr langdurig gebruik - Zrg ervr dat kinderen niet ver het sner kunnen struikelen - Laat het testel keuren dr de veiligheidsadviseur

10 VEILIGHEIDSINSTRUCTIEKAART Identificatie Gebruik van een staafmixer in de klas 1.Algemene veiligheidsvrschriften geldend in klas VERBODEN - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind het testel niet alleen aanzetten - Znder begeleiding van een leerkracht mag het kind het testel niet alleen gebruiken 2. Instructies bij ndsituaties Ndgeval! Defect aan mechanische nderdelen met brandwnde als gevlg (elektrcutie) Actie bij ndgeval! - eerst water de rest kmt later! - zrg vr de veiligheid van jezelf, de leerling en de mstaanders dr het testel stil te zetten en de stekker uit te trekken

11 - kel de brandwnde z snel mgelijk af met kel f lauw water van de kraan. Als je dit niet hebt, gebruik dan flessenwater. De dit 15 tt 20 minuten lang f tt de leerling geen pijn meer heeft. - Blijf zelf rustig en stel de leerling gerust - Laat de leerling zitten - Verwijder kleding en juwelen als ze niet aan de huid kleven - Leg na het kelen een nat verband aan - Prik blaren als er die zijn niet pen - Gebruik geen zalf bij de eerste hulp - Ga met de leerling naar een arts f ziekenhuis Als hij een ernstige brandwnde heeft Als hij niet ingeënt is tegen tetanus Als hij jnger is dan vijf jaar Bij brandwnden in het gezicht, ren, gewrichten f geslachtsdelen Bij ernstige brandwnden aan handen f veten Bij brandwnden aan de luchtwegen Bij brandwnden waarbij de huid tt de diepste laag verbrand is Bij brandwnden verrzaakt dr elektriciteit Als de brandwnden grter zijn dan 5% van de ttale lichaamsppervlakte Was je handen na het verzrgen

12 - blijf rustig en stel de leerling gerust Snijwnde dr mes van de staafmixer - zrg ervr dat je niet in cntact kmt met bled van de leerling. Was je handen en de wegwerphandschenen aan. - Als de wnde ng niet vanzelf gestpt is met bleden, stelp je eerst de bleding dr rechtstreeks p de wnde te drukken - Spel de wnde met zuiver strmend water van de kraan. Als er geen kraan in de buurt is gebruik dan ander drinkbaar water - Laat het water rechtstreeks p de wnde strmen m het vuil uit de wnde weg te spelen. Blijf spelen tt er geen vuil meer in de wnde zit. Wrijf niet in de wnde m het vuil eruit te halen. - Drg na het spelen de mgeving van de wnde maar km niet aan de wnde zelf - Dek de wnde na het reinigen met een steriel kmpres af. Als dit niet vrhanden is, gebruik dan een zuivere, drge dek. Je kan het kmpres vastmaken met kleefpleisters f dr middel van een verband. - Was je handen na het verlenen van eerste hulp. 3. Risic s RISICO S - Kwetsuren aan de handen dr het mes van de staafmixer - Elektrcutie

13 4. Maatregelen m ngevallen te vrkmen. PREVENTIE - Cntact met het mes van de staafmixer vermijden. - Geen mstanders in de buurt van het testel dulden indien deze in werking is - Zrg dat het testel steeds van een gede aarding vrzien is - Vermijd ververhitting dr langdurig gebruik - Zrg ervr dat kinderen niet ver het sner kunnen struikelen - Laat het testel keuren dr de veiligheidsadviseur