Your roots of success

Transcriptie

1 Your roots of success

2 Your roots of success De Ruiter

3 Inhoud Welkom De wilde tomaat uit Zuid-Amerika De geschiedenis van de onderstam Geworteld in onderzoek De zoektocht naar resistentie Succes onder een hoek van 45 o Waarom een onderstam? Your roots of success De teeltomstandigheden bepalend voor succes De onderstammenmarkt is dynamischer dan ooit. Verschillende teeltstrategieën, teeltwijzen, specifieke wensen van telers en toenemende keuze in bovenstammen stellen steeds specifiekere eisen aan de onderstam. Monsanto speelt in op die veranderende vraag. Daarom presenteren wij u graag het De Ruiter-onderstammenboek met interessante wetenswaardigheden en vooral informatie over deze wortels van uw succes. Welke onderstam verhoogt uw kans op succes? Machinaal enten Onder alle omstandigheden De veelbelovende toekomst van De Ruiter Pilleren Colofon YOUR ROOTS OF SUCCESS 05

4 De wilde tomaat uit Zuid-Amerika Voor de herkomst van de tomaat moeten we terug naar het Zuid- Amerika van rond De Spaanse veroveraars komen daar in aanraking met wat de Azteken in hun taal xitomatl noemen. Veel later zijn er wilde soorten gevonden die overleven op meter hoogte in het Andesgebergte. Sommige wilde tomatensoorten zijn bestand tegen de grote temperatuurverschillen van dag en nacht. Zij zijn een bron van ongekende groeikracht en ongevoelig voor de kurkwortelschimmel. De eigenschappen van die wilde soorten staan aan de basis van de hedendaagse onderstam. YOUR ROOTS OF SUCCESS 07

5 De geschiedenis van de Het enten van een bovenstam op een onderstam heeft een lange historie. Oude beschavingen passen deze techniek al toe voor het sierlijke botanisch effect. Het eerste commerciële voordeel in de groenteteelt ontstaat als blijkt dat onderstammen een gewas resistent kunnen maken voor bepaalde bodemziekten, zonder de kwaliteit van de vruchten aan te tasten. Door slim te kruisen ontstaan vervolgens nieuwe, hybride onderstammen die het gevecht aankunnen met bijvoorbeeld de gevreesde kurkwortelschimmel. Bovendien blijkt een goede onderstam ervoor te zorgen dat de plant beter bestand is tegen stresscondities en meer groeikracht heeft. onderstam Wat het succes van de onderstam nog tot eind jaren tachtig tegenhoudt, is de inefficiënte enttechniek, de matige kiemkracht van de onderstammen en de introductie van de verwarmde teelt en substraatbodems. Dat verandert als de Japanse enttechniek Europa verovert, een methode waarmee telers tegen veel lagere kosten kunnen enten en met een hoger slagingspercentage. Door uitgebreid onderzoek zijn methoden ontwikkeld om de kiemkracht drastisch te verbeteren. Nieuwe resistenties worden ingekruist en nieuwe onderstamrassen zien het licht. Door al deze ontwikkelingen is de onderstam tegenwoordig niet meer weg te denken uit de professionele tuinbouw. 08 YOUR ROOTS OF SUCCESS 09

6 Geworteld in onderzoek De Ruiter is van het begin af aan koploper in de ontwikkeling en professionalisering van de onderstammenmarkt in Europa. Dat begint al in de jaren zestig van de vorige eeuw. Een korte reis door onze onderstammenhistorie: De Ruiter introduceert de eerste onderstam KK voor tomatenrassen. Deze onderstam is resistent tegen kurkwortelschimmel en nematoden. De verbeterde koudetolerantie maakt vroege teelt in onverwarmde kassen mogelijk. De Ruiter lanceert de onderstam KNVF, met toegevoegde resistenties tegen Verticillium en Fusarium. De Ruiter blijft doorgaan met ontwikkelen van onderstammen met nieuwe resistenties, bijvoorbeeld KNVF2. De verbeterde Japanse enttechniek doet zijn intrede en het gebruik neemt toe. De onderstam TMKNVF2 Fr. verdient een eigen naam: Beaufort. Speciaal voor gewassen op substraatbodems ontwikkelt De Ruiter Maxifort, een onderstam met 20% meer groeikracht dan Beaufort. Innovatieve seed priming technologie geeft de onderstammen van De Ruiter een hogere snelheid en meer gelijkmatige kieming. De introductie van Multifort, uniek in zijn soort door de zeer sterke groeikracht in combinatie met de Fusarium 3 resistentie. De Ruiter introduceert beschermende coatings (pillen) voor onderstamzaden voor een nog betere kieming en verzaaibaarheid. De Ruiter ontwikkelt diverse onderstamrassen om nog beter in te spelen op specifieke teeltomstandigheden en -strategieën.. De Ruiter introduceert de webtool Rootmap waarin de teler door het eenvoudig antwoorden van enkele vragen een advies krijgt welke onderstam het beste past bij zijn teeltomstandigheden en ras. De Ruiter werkt continu aan de ontwikkeling van nieuwe onderstammen. Dit jaar zal er weer een nieuwe onderstam gelanceerd worden. Deze onderstam is specifiek ontwikkeld voor de high tech kassen en geeft nog meer kracht, een uniforme stengel en hoge productiviteit! De onderzoekers van Monsanto zijn met behulp van de kracht van de wilde type tomaten en nieuwe geavanceerde technologieën in staat om onderstammen te leveren met meer kracht, betere ziekteresistentie en een hoge zaadkwaliteit. Zo vinden productiviteit en betrouwbaarheid elkaar. Samen zullen ze alle verwachtingen overstijgen. 10

7 De zoektocht naar resistentie Naast extra groeikracht zijn vooral resistenties een belangrijke factor geweest in de ontwikkeling van nieuwe onderstammen. In eerste instantie ging dat om verbeterde weerstand tegen bodemgerelateerde ziekten als kurkwortelschimmel, Verticillium, nematoden en Fusarium. Onderstammen spelen bovendien een belangrijke rol in landen waar methylbromide niet meer gebruikt mag worden. En soms vraagt een specifiek probleem om een specifieke onderstam. YOUR ROOTS OF SUCCESS 13

8 Succes onder een hoek van Een belangrijke stimulans in het succes van onderstammen was de introductie van de Japanse enttechniek eind vorige eeuw, die voor Solanaceae (de familie waar onder meer de tomaat, de aubergine en de paprika toe behoren) inmiddels de meest gebruikte en meest efficiënte enttechniek is. 45 Meer informatie over deze enttechniek kunt u vinden op In het kort komt deze Japanse enttechniek hier op neer: 1 Snij de onderstam af onder een hoek van 45 ; 2 Snij de bovenstam af onder een hoek van 45 ; 3 Plaats de bovenstam zorgvuldig op de onderstam; 4 Houd de twee delen bij elkaar met een siliconenclip. 14 YOUR ROOTS OF SUCCESS 15

9 Waarom een Moderne onderstammen bieden een scala aan mogelijkheden om de teelt, van bijvoorbeeld tomaten, zo effectief en efficiënt mogelijk te maken. Negen argumenten voor de onderstam: 1 Resistentie tegen ziekten; 2 Betere vruchtkwaliteit; 3 Stressbestendigheid bij grote temperatuurverschillen en droogte; 4 Sterkere en betere wortelstructuren; 5 Sterkere planten in de zomer; 6 Koude tolerantie; 7 Betere weerstand tegen en herstel bij infecties; 8 Betere zetting onder moeilijke omstandigheden; 9 Groeikracht voor een langere teelt. onderstam? 16

10 Your roots of success Rendement is een keuze, vooral als u tomaten teelt. Dat begint al met uw keuze van een onderstam. Want in iedere teeltstrategie moet u tegenwoordig rekening houden met allerlei factoren. Denk aan de bovenstam, het teeltmedium, de resistenties, het kastype, de CO 2 - capaciteit, het klimaat en manier van telen. Daarom biedt De Ruiter vijf unieke onderstamrassen die meedenken met uw specifieke omstandigheden. Vijf antwoorden die maar op één ding wachten: uw vraag naar succes. Multifort De onderstam met kracht Multifort is een bijzonder sterke onderstam voor de grondteelt van tomaten. Uniek in zijn soort, door de zeer sterke groeikracht in combinatie met de Fusarium 3 resistentie. Maxifort De onderstam met uithoudingsvermogen Maxifort heeft power! Deze onderstam is bijzonder krachtig en daardoor ideaal voor tomaten- en auberginerassen met wat minder uithoudingsvermogen. Zelfs onder extreme omstandigheden geeft Maxifort extra groeikracht aan uw gewas. Dat resulteert in een constant hoger vruchtgewicht, ook in het najaar. Maxifort is hoog resistent tegen kurkwortel. Resistenties: Resistenties: HR ToMV:0-2/Fol:0-2/For/Pl/Va:0/Vd:0 HR ToMV:0-2/Fol:0,1/For/PI/Va:0/Vd:0 UNIFORT BEAUFORT OPTIFORT MAXIFORT MULTIFORT IR Ma/Mi/Mj IR Ma/Mi/Mj 18 YOUR ROOTS OF SUCCESS 19

11 Optifort De onderstam met balans Beaufort De onderstam met controle Unifort De onderstam met focus Optifort is een sterke, universele onderstam die uw gewas gemakkelijk in balans brengt. Het resultaat is een optimale groei van het gewas. Bovendien kan dat gewas goed tegen kou, het toont uithoudingsvermogen en genereert onder de meeste omstandigheden een hoge productie. Optifort heeft een verbeterde nematode resistentie bij hogere bodemtemperaturen. Beaufort is de beheerste krachtbron voor tomaten- en auberginerassen in gemiddeld vegetatieve omstandigheden. Deze onderstam met sterke groeikracht is in hoge mate resistent tegen kurkwortel en geeft een constant hoger vruchtgewicht, ook in het najaar. Beaufort is geschikt voor elke soort substraat of bodem. Unifort is een doelgerichte onderstam met matige groeikracht, die voor elk gewenst teeltmedium kan worden gebruikt. De ideale onderstam voor kortere teelten en sterke tomatenrassen die minder groeikracht vereisen. Bijzonder aan Unifort is de verbeterde nematoderesistentie bij hogere bodemtemperaturen. Resistenties: HR ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 IR Ma/Mi/Mj Resistenties: HR ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Pl/Va:0/Vd:0 IR Ma/Mi/Mj Resistenties: HR ToMV:0-2/Fol:0,1/For/Va:0/Vd:0 IR Ma/Mi/Mj 20

12 5 De teeltomstandigheden bepalen het succes Met een breed aanbod van onderstammen speelt De Ruiter in op de laatste ontwikkelingen in de markt. Kenmerkend daarin zijn de grotere verscheidenheid in teeltwijzen en -wensen, de toenemende variatie in bovenstammen en continue verbetering van teeltsystemen. Factoren die invloed hebben op de teelt zoals de kas, de bovenstam, het substraat, de CO 2 -capaciteit en natuurlijk de teler zelf bepalen de keuze van de onderstam. CO 2 Kas Teler Bovenstam Substraat De CO 2-capaciteit heeft invloed op de gewasgroei gedurende het gehele teeltseizoen en beïnvloedt de keuze van de onderstam. Recent gebouwde kassen die hoger zijn dan vier meter, grote beglazing hebben en lichter zijn, staan garant voor een hoger productiepotentieel. Elke teler teelt op zijn eigen manier. De een heeft een voorkeur voor vegetatief gewas, de ander prefereert een generatief gewas. Om een optimaal rendement uit zowel de boven- als de onderstam te halen, is het van belang dat beide rassen goed op elkaar zijn afgestemd. Ook het type substraat is van invloed bij de keuze van een onderstam. Op substraat met een generatief karakter reageert de plant anders dan op substraat met een vegetatief karakter. 22

13 Welke onderstam verhoogt De keuze van een tomatenras is al moeilijk genoeg. Daarom heeft De Ruiter een tool ontwikkeld die tomatentelers helpt bij het kiezen van een onderstam: de RootMap. Een handig online hulpmiddel dat in een handomdraai vertelt welke onderstam het beste past bij een tomatenras, specifieke teeltomstandigheden en andere wensen. Aan de hand van zes vragen krijgt de gebruiker van de RootMap een advies op basis van zijn persoonlijke omstandigheden. Achter de RootMap zit een computermodel dat aan de hand van die vijf variabelen helpt te uw kans op bepalen welke onderstam het meest geschikt is. Overigens betekent de RootMap niet dat De Ruiter zijn gezicht niet meer laat zien. Onze teeltadviseurs nemen graag contact met u op om de keuze van de juiste onderstam te bespreken. U vindt de RootMap op: of via onze website: succes? 24

14 Machinaal enten De techniek staat voor niets, ook voor onderstammen. Sinds 2007 is het mogelijk om jonge tomaten- en aubergineplanten automatisch te enten. Een van de eerste entmachines werd in Nederland ontwikkeld en maakt gebruik van ingenieuze technieken. De bediening van de machine is opvallend eenvoudig. De afgesneden onderstammen worden in een tray aangevoerd. De bovenstammen worden per stuk ingehangen in een carrousel met twaalf posities. Degene die de machine bedient bepaalt op welke positie de bovenstam geënt wordt, daarbij geholpen door een laserlijn die op het plantje wordt geprojecteerd. De entrobot gebruikt een clip voor het bevestigen van de bovenstam op de onderstam. Deze is qua vorm en materiaal identiek aan de clip voor handmatig enten. De entrobot bereikt flinke aantallen, tot meer dan duizend entingen per minuut. En dat betekent een grote doorbraak voor het productieproces van geënte planten. Uit uitgebreide praktijkervaringen blijkt dat De Ruiteronderstammen uitermate geschikt zijn voor automatisch enten. De entmachine heeft een uniek snijsysteem, waardoor beide snijvlakken altijd evenwijdig lopen en de stelen nagenoeg exact altijd op elkaar staan. Een groot voordeel van deze entrobot is de hygiëne: de machine is eenvoudig te ontsmetten en er zijn slechts minimale contactpunten met de plant. Bovendien heeft de machine een automatisch meswisselsysteem, waarbij ingesteld kan worden na hoeveel enten het mes wisselt. Met dank aan Iso Group (Gameren). 26 YOUR ROOTS OF SUCCESS 27

15 Onder alle omstandigheden De keuze van een tomatenras is al moeilijk genoeg. Daarom helpt De Ruiter telers bij het zoeken naar de onderstam die het best past bij een specifiek tomatenras, hun teeltomstandigheden en andere wensen. Op basis van jarenlange intensieve veredeling en onderzoek biedt De Ruiter naast de wereldwijde standaard Maxifort diverse andere onderstamrassen aan. Voor elke situatie een passende onderstam, omdat de omstandigheden per teler, type teelt en teeltomgeving verschillend zijn. De teeltadviseurs van De Ruiter helpen telers graag bij het vinden van de onderstam die het best bij hen past. YOUR ROOTS OF SUCCESS 29

16 De veelbelovende toekomst van De Ruiter De Ruiter en Monsanto hebben hun krachten gebundeld. Dat belooft een inspirerende toekomst voor de onderstammenmarkt. Met de technologie en research van Monsanto boeken we baanbrekende resultaten. Zo kunnen we dankzij marker veredeling succesvolle eigenschappen en resistenties versneld ontdekken. Onze samenwerking vergroot bijvoorbeeld de kans op het vinden van het beste genetisch materiaal van één-op-miljard naar één-op-vijf. Vervolgens kruisen we onze ontdekkingen met onze nieuwe onderstamrassen. Belangrijk, want ook onze onderstamrassen moeten in toenemende mate rekening houden met de specifieke teeltomstandigheden van individuele telers over de hele wereld. Snelheid in innovatie en diversiteit is dus cruciaal. 30

17 Het zaaien van zaad voor onderstammen is tijdrovend werk. In vergelijking met cultuurrassen vraagt onderstamzaad zaaien zelfs tweemaal zo veel tijd, ook wanneer de meest moderne zaaimachines gebruikt worden. De Ruiter biedt u een alternatief dat dit probleem oplost: gepilleerde zaden. Deze gepilleerde zaden ontkiemen net zo snel als naakte zaden en met dezelfde uniformiteit, terwijl de uitstekende zaaieigenschappen veel tijd besparen. Pilleren Wat zijn de voordelen van onderstampillen? Werken met gepilleerde onderstamzaden levert plantenkwekers een grote arbeidsbesparing op in vergelijking met ongepilleerd zaad. U heeft voor het zaaien nu niet meer tijd nodig dan voor het zaaien van cultuurrassen. De verzaaibaarheid is uitstekend; de pillen zijn één voor één te zaaien. U heeft geen dubbele zaden meer op de plug. Het zaad valt in het midden van de plug. Uitvoerige testen hebben aangetoond dat de kieming niet negatief wordt beïnvloed. Wat moet u weten over gepilleerde zaden: De pilgrootte is 3 à 5 mm. De gepilleerde onderstamzaden worden geleverd in blikken van pillen. 32 YOUR ROOTS OF SUCCESS 33

18 Contact Colofon Monsanto Vegetable Seeds De Ruiter Monsanto Holland B.V. All rights reserved 08/2012 Leeuwenhoekweg 52 Postbus BB Bergschenhoek The Netherlands T Informatie die door Monsanto of haar medewerkers wordt gegeven, hetzij mondeling, hetzij schriftelijk, gebeurt in goed vertrouwen, maar dient niet beschouwd te worden als een garantie van Monsanto met betrekking tot prestaties en geschiktheid van haar rassen. Resultaten kunnen variëren onder invloed van klimatologische of andere omstandigheden. Monsanto aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid met betrekking tot de geleverde informatie.

19