zorg en welzijn-breed CSPE KB 2011 minitoets bij opdracht 11

Transcriptie

1 zorg en welzijn-breed CSPE KB 2011 minitoets bij opdracht 11 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) B B B (2) X (3) B X C C X C 1p 1 In zorghotel Parkzicht is gezonde voeding erg belangrijk. Gezond eten betekent bewuste keuzes maken. e regels van de Schijf van Vijf zijn hierbij een goed hulpmiddel. Horen onderstaande regels wel of niet bij de Schijf van Vijf? eet gevarieerd eet en beweeg veel gebruik minder onverzadigd vet eet volop groente, fruit en brood ga veilig met voedsel om wel niet PK-0726-b-11-1-m9 1 lees verder

2 1p 2 In zorghotel Parkzicht gebruikt men zoveel mogelijk verse producten Hoe heten deze verse producten? 1 is bleekselderij, 2 is knolselderij, 3 is rucola, 4 zijn asperges B 1 is venkel, 2 is taugé, 3 is paksoi, 4 is rucola C 1 is knolselderij, 2 is witlof, 3 is rucola, 4 is paksoi 1 is bleekselderij, 2 is venkel, 3 is paksoi, 4 zijn asperges 1p 3 Bij het samenstellen van de maaltijden in zorghotel Parkzicht houdt men rekening met persoonlijke voorkeuren van de zorggasten. Welk gerecht is geschikt voor een vegetariër? macaroni met ham en kaas B rijst met gebakken tofu en omelet C rijst met goulash runderbouillon met preiringetjes 1p 4 In de keuken van zorghotel Parkzicht gebruikt men naast verse producten ook geconserveerde producten. Voedingsmiddelen conserveert men om bederf te voorkomen. Welk van onderstaande voedingsmiddelen is geconserveerd door middel van steriliseren? PK-0726-b-11-1-m9 B C 2 lees verder

3 1p 5 In de keuken van zorghotel Parkzicht zijn verschillende keukenmaterialen aanwezig. Welke hulpmiddelen zijn het meest geschikt voor de onderstaande werkzaamheden? 1 is om brood te snijden, 2 is om vlees te snijden, 5 is om aardappels te schillen, 7 is om een plakje jonge kaas te snijden B 1 is om brood te snijden, 2 is om vlees te snijden, 5 is om aardappels te schillen, 6 is om een plakje jonge kaas te snijden C 2 is om brood te snijden, 3 is om vlees te snijden, 6 is om aardappels te schillen, 7 is om een plakje jonge kaas te snijden 2 is om brood te snijden, 3 is om vlees te snijden, 4 is om een plakje jonge kaas te snijden, 7 is om aardappels te schillen 1p 6 Geef bij elke stelling aan of deze juist of onjuist is. Omdat een slachtoffer na een ongeluk erg geschrokken kan zijn, moet je als eerste hulpverlener rustig overkomen. Ouderen lopen meer gevaar op straat, omdat ze minder goed zien, horen en ruiken. juist onjuist PK-0726-b-11-1-m9 3 lees verder

4 1p 7 In het zorghotel Parkzicht is een stofzuiger aanwezig met verschillende mondstukken. Ze zijn bestemd voor verschillende werkzaamheden Welke uitspraak is juist? Mondstuk 1 is een spleetzuiger. B Mondstuk 3 is een gecombineerde borstel. C Mondstuk 4 is geschikt voor kieren en spleten. Mondstuk 5 is een meubelborstel. PK-0726-b-11-1-m9 4 lees verder

5 1p 8 In zorghotel Parkzicht wordt ook de was gedaan. Bij het doseren van een wasmiddel moet men rekening houden met de vuilheid van het wasgoed en de waterhardheid. Op het pak wasmiddel staat het volgende doseervoorschrift. doseervoorschrift machinewas (4-5 kg wasgoed) 1 maatbekertje = 88 ml waterhardheid: licht vuil gemiddeld vuil extra vuil zacht 44 ml 66 ml 110 ml gemiddeld 44 ml 88 ml 132 ml hard 44 ml 110 ml 154 ml e waterhardheid in het gebied van zorghotel Parkzicht is GEMIEL. Hoeveel wasmiddel is er volgens het doseervoorschrift nodig voor 4-5 kg EXTR VUIL wasgoed? ½ maatbekertje B 1¼ maatbekertje C 1½ maatbekertje 1¾ maatbekertje 1p 9 Je collega heeft een diepe snijwond in haar vinger. Je hebt de wond verbonden, maar het bloed lekt door het verband heen. Wat moet je doen? de hand met het bebloede verband in een mitella leggen B de slagader in de bovenarm dichtdrukken en de dokter bellen C het bebloede verband eraf halen en een dikker verband aanbrengen over het bebloede verband een wonddrukverband aanleggen en de arm hoog houden 1p 10 e arts van zorghotel Parkzicht constateert dat mevrouw Hendriksen koorts heeft. Wanneer spreek je van koorts? als de temperatuur hoger is dan 37 ºC B als de temperatuur in ieder geval hoger is dan 38 ºC C als de temperatuur ligt tussen de 37,5 ºC en 38,5 ºC als de temperatuur ligt tussen de 37 ºC en 38 ºC PK-0726-b-11-1-m9 5 lees verder

6 1p 11 Waarvan spreekt men als iemand die de mazelen heeft er ook nog een longontsteking bij krijgt? complicatie B chronisch C diagnose epidemie 1p 12 Wat bedoelt men in de gezondheidskunde met preventie? pijn bestrijden B revalideren C ziekten genezen ziekten voorkómen 1p 13 Hoe verleen je eerste hulp bij een verstuiking aan de enkel? de enkel hoger leggen dan de rest van het lichaam, de enkel koelen, rust en steun geven B de enkel hoger leggen dan de rest van het lichaam, een sok aantrekken om de enkel warm te houden, een drukverband aanleggen C de enkel lager leggen dan de rest van het lichaam, de enkel koelen, een snelverband aanleggen de enkel lager leggen dan de rest van het lichaam, een sok aantrekken om enkel warm te houden, een snelverband aanleggen PK-0726-b-11-1-m9* 6 lees verder einde