Aperitivo (Aperitief)

Transcriptie

1 Aperitivo (Aperitief) Tabla de Jamon Iberico 14,50 De beste ham uit Spanje, wordt geserveerd op een houtenplank met Manchego kaas (voor 2p) Jamon Serrano 10,50 Geserveerd op een houtenplank met verschillende gegrilde groenten met schijfjes Manchego kaas boven op Chorizo Iberico 9,50 Dun gesneden Chorizo schijven in een bed van gegrilde groenten en geraspte Manchego kaas Plato de pan TRIANA 5,85 Vier smaakvolle geroosterde stukjes brood Bruschetta stijl Pan con alioli 4,30 Vers gebakkken brood met aioli Tapas Frias (Koude Tapas) Aceitunas Marinadas 3,50 Portie Spaanse olijven Pimientos Rellenos 4,75 Kleine rode licht pittige paprika s gevuld met geitenkaas Pulpo a la Gallega 8,50 Gemarineerde octopus in olijfolie, citroen, peterselie en gekookte aardappeltjes Boquerones Alinados 8, 50 Gemarineerde ansjovis in olijfolie, citroen op een bedje van sla Berenjenas Rellenas 5,50 Licht pikante gegrilde aubergines met knoflook, rozemarijn en gevuld met wilde spinazie Salmon Relleno 7,85 Gerookte zalm gevuld met wilde spinazie

2 Ensalada de Mozzarella 7,50 Buffalo mozzarella, verse tomaat, basilicum, olijfolie en aceto di balsamico Tapas Vegetarianas calientes Vegetarische Tapas warm Portobello 6,50 Vers gegrilde portobello (groot paddenstoel), gevuld met stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van Spaanse brie Croquets 6,50 Huisgemaakte spinazie & kaas TRIANA kroketten 4st. Berenjena al Horno 8,85 Augerine uit de oven in tomatensaus Alcachofa Rellena 5,85 Gevulde Artisjokjes met een mengsel van stukje tomaat, bosuitjes, bedekt met een hete waterval van Spaanse brie Champinones 4,50 Gemarineerde Champignons in tijm, Spaanse peper en knoflok Patatas Bravas 6,50 Gemarineerde Patatas Bravas uit de oven in een licht pikante tomatensaus Feta Saganaki 6,50 Gepaneerde echte Feta kaas met gepasteuriseerde eigeel met een mix-salade Tortilla Tradicionale de Patatas 5,50 Huisgemaakte hartige taart van aardappel en ei Pasta rellena de espinacas y queso del horno 6,50 Gevulde deegrollen met spinasie en kaas uit de oven Paella del día (2p) p.p. 14,50 Paella van de dag minimaal voor 2p

3 Ensalada Salades Ensalada Manchega 8,50 Gemarineerde salade in olijfolie met diverse dagverse ingrediënten afgedekt met grote plakken Manchego kaas Ensalada Mixta 7,50 Gemarineerde salade in olijfolie met diverse dagverse ingrediënten en groenten Ensalada Griega 8,50 Gemarineerde salade in olijfolie met diverse dagverse ingrediënten met blokken Feta kaas en oregano Sopas Soepen Verse soep van de dag! 7,50 Tapas de Pescado Calientes Vis Tapas warm Puntitas de Atun 9,50 Licht gebakken Tonijn stukjes in olijfolie met verse tomatensaus afgeblust in witte wijn en geserveerd op een bedje van mix-salade Gambas 8,50 Gebakken Scampi s in olijfolie, knoflook en Spaanse peper afgeblust in witte wijn Calamares a la Plancha 7,50 Gemarineerde Calamares in knoflook, peterselie en Spaanse peper van de grill Tacos de Salmon 7,50 Gebakken Zalmblokjes in een licht pikante Saffraan saus Bacalao al horno 7,50 Kabeljauw file uit de oven met geroosterde paprika s, aardappelen en tomaat

4 Tapas de Carne Calientes Vlees Tapas warm Puntitas de Solomillo (180gr) 9,50 Gebakken Ossenhaaspuntjes in olijfolie, rozemarijn en knoflook Datiles con Panceta 7,50 Gerolde dadel in Pancetta van de grill geserveerd met schijfjes sinaasappels en honing Chorizo Criollo a la Brasa 8,50 Chorizo saucijs worstjes van de grill met groenten Chuletas de Codero (180gr) 9,50 Gegrilde Lamskoteletten in rozemarijn, knoflok en olijfolie Brocheta de Cerdo Iberico(180gr) 9,50 Iberico Varkenshaas wild vlees van de grill geserveerd met gegrilde paprika s Albondigas con Tomate 6,50 Gehaktballetjes van kalfsvlees in een licht pikante tomatensaus Filete de Pechuga de Pato (200gr) 10,50 Gemarineerde Eendenborstfilet in tijm en rozemarijn geserveerd Croquets 6,50 Huisgemaakte Iberico TRIANA kroketten 4st. Muslos de Pollo Marinadas 6,50 Gemarineerde kippendijen in witte wijn in Spaanse kruiden uit de oven

5 Postres Desserts Spaanse Churros 4,50 Gevulde Spaanse donut met heerlijke chocola, doorgerold in suiker en kaneel Torta de Chocolate 6,50 Luxe chocoladetaart geserveerd met een bolletje kokos-ijs Cheesecake 6,50 Romige cheesecake met een kruimige bodem geserveerd met vers fruit Crema Catalana 5,50 Typische Catalaans nagerecht bestaande uit custardpudding, verse vanille gekarameliseerde suiker en karamelsaus Plato de Queso Verschillende soorten kazen geserveerd met bijpassend fruit Fondue de chocolate con frutas fresca (2p) 12,50 Chocoladefondue met vers fruit voor 2p. *vraag naar een bijpassend likeur of sherry!