ONDERNEMERS IN EEN BELEVINGSMARKT
|
|
- Greta Bosmans
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 2 DRIJVENDE KRACHT 1: ONDERNEMERS IN EEN BELEVINGSMARKT Veel boeren gaan de uitdaging aan en starten kleinschalig met nevenactiviteiten; veelal als hobby of als probeersel voor extra inkomsten. Bijvoorbeeld met een machine om boerenijs te kunnen maken, een handige boerin en een volle vrieskast in de schuur: Laat de klanten maar komen. In dit hoofdstuk is aangegeven dat een dergelijke insteek waarschijnlijk tot teleurstelling leidt en de plattelandseconomie er als geheel niet bij gebaat zal zijn. Net zoals in andere markten zal het product door markt worden beoordeeld op prijs en toegevoegde waarde. Als het om boerenijs gaat, dan zal het lekker moeten zijn, absoluut moeten voldoen aan de warenwettelijke en hygiëne eisen en met de extra belevingswaarde van de boerderij moeten kunnen concurreren met het ijs van de Italiaan. Met als extra belevingswaarden het verhaal, het boerderijbezoek en het rechtstreekse contact tussen boer en klant. Voor de plattelandsondernemer betekent dat kwaliteit, professionaliteit, klantgerichtheid en klantvriendelijkheid. De verbredende boer zal niet vanuit zijn product moeten redeneren maar vanuit de belevingsbehoeften van de markt. ONDERNEMERS IN EEN BELEVINGSMARKT 13
2 Het verschil tussen product en productbeleving De jongste zoon van de boer heeft gestudeerd en vertrekt na zijn studie definitief naar de stad. Vader en moeder wonen alleen in een grote boerderij met een aantal lege kamers. Ze besluiten in de leegstaande slaapkamers een bed & breakfast te beginnen. In de grote woonkeuken kan wel ontbeten worden. De boer aan de andere kant van het dorp doet ook zoiets en het verdient leuk bij. De kamer wordt opnieuw behangen. Oud meubilair wordt letterlijk van stal gehaald. Een bord langs de weg en de VVV wordt geïnformeerd. Zo kan het beginnen en zo kan het ook natuurlijk ook goed gaan. Maar waarom zou een gast daarvoor kiezen. Vanwege de prijs, vanwege de ligging, vanwege de gastvrije boerin, vanwege de praktische beschikbaarheid in de buurt? De boerin heeft daarover niet zo over nagedacht. Een net kamertje en s ochtends een ontbijtje, dat is het toch! Het succes bleef daarmee uit. Er was natuurlijk nog wel vraag van Poolse gastarbeiders, maar dat was nu ook weer niet de bedoeling. Ook had ze geen rekening gehouden met de extra noodzakelijke voorzieningen en kosten voor brandveiligheid. Kortom de verwachtingen komen niet uit en het gedoe wordt de boerin te veel. Einde avontuur. Het boerhoes in Dalfsen Een heel ander voorbeeld is een jong stel dat een boerderij in Salland koopt, mooi gelegen met relatief weinig grond. Geen boerderij meer om nog economisch rendabel te kunnen boeren. Wel voor een B&B-accommodatie, minicamping en theetuin. Op een deel van het land langs de Vecht ontwikkelen zij natuur met een rivierarm en een zwemplas. Er zijn enkele varkens, wat kleinvee en de gastvrouw heeft lol in het fokken van Dexter minikoetjes. Het boerenleven is daar volop te beleven en te voelen. De gastvrouw begrijpt de wensen van de gasten en geeft daaraan ten volle invulling. Voorbeeld van een onderneemster die begrijpt welke toegevoegde waarde de boerderij biedt voor de quality for life en living van haar gasten. Ook de mogelijkheden van de streek worden meegenomen. Deze zomer bouwde ze in de oude melkstal een kunstgalerie, waarin kunstenaars uit de omgeving exposeren. Deze ondernemer denkt in termen van toegevoegde waarde. 14
3 2.1 DE TOEGEVOEGDE WAARDE VAN PLATTELANDSBELEVING Er is een groeimarkt voor plattelandsbeleving. Dit is geen beleving in de zin van spannende pretparken, maar beleving gericht op kwaliteit van leven, gezondheid, etc. Onder het productconcept plattelandsbeleving kunnen veel producten van het platteland worden verrijkt en wordt tegemoet gekomen aan een groeiende maatschappelijke en marktbehoefte. Het onderliggend principe is de bewuste toegevoegde waarde die de boer, de boerderij en het land bieden bovenop het primaire product: De toegevoegde waarde van het drinken van een glas koele karnemelk op een geitenboerderij, tegenover de belevingswaarde van het pak melk uit de supermarkt. De toegevoegde waarde van het contact van een autistisch kind met een tweetal knorrende biggen: beloond met een stralend gezicht en twinkelende ogen. En dat vergeleken met een dagelijks verblijf binnen de vier muren van een verpleeginrichting. De toegevoegde waarden van een zeer betrokken nuchtere boer, die een afkickende jongen helpt bij zijn reïntegratie in de maatschappij. De belevingswaarde van de Achterhoek, waarbij ouderen tijdens een fietstocht een pitstop maken bij een zorg- annex biologische tuinderij met theetuin en boerderijwinkel. De toegevoegde waarde van de natuurbeleving van kinderen bij het zien van de geboorte van een kalf. Consumenten hebben boodschap aan toegevoegde waarden De pré-ketenfase van de verbrede landbouw wordt gekenmerkt door thuis gemaakt, aan huis verkocht met als imago het ambachtelijke en/of natuurlijke. De samenleving wil echter meer. Op macro niveau gaat het om ecologische vraagstukken en om ruimtebeheer. Op microniveau zoekt de burger/consument continu naar impulsen. In dat krachtenveld worden ondernemingen en overheden uitgedaagd om de noodzakelijke transities vorm te geven. In de toekomstige ketens gaat het om concepten als: kookstudio voor vergeten groenten biologisch ijs en bier in het Amsterdamse filmhuis Kriterion verssupermarkt met producten direct van de boer en bakker Panasonic broodbakmachine met ambachtelijk meel (een samenwerkingsverband tussen Panasonic en de Belgische Boerenbond) Bregenzer Wald: logeren bij geclassificeerde praktiserende boeren, 18 holes golfterrein nabij, toeristische kaart voor elke gast, gebruik van de bergliften, gidsen, gezamenlijke seizoensevenementen. Een integraal toeristisch concept. In de nieuwe belevingsconcepten werken meer partijen samen. Partijen die elkaar van huis uit niet kennen. Er komen dan verrassend nieuwe combinaties tot stand. Neue Kombinationen is de kern van de oudste definities van ondernemerschap. De verbrede landbouw dient bij voorkeur aan te sluiten bij de belevingseconomie. Een belangrijke voorwaarde om op deze economie in te haken is grootschaliger verrassende nieuwe combinaties te realiseren. 15
4 Praat er met een willekeurige vriend of kennis over. Na een beperkte voorzet geven zij u tientallen extra voorbeelden, en beamen ze de toegevoegde waarde. 2.2 LOKALE BOER CONSUMENT VERBANDEN: DE KLANT WORDT EEN BEETJE BOER Nederland kent voorbeelden van boerderijen die meer zijn dan alleen leverancier. Bij deze lokale boer consument verbanden (LBC s) wordt de consument nauw betrokken bij de bedrijfsvoering van het boerenbedrijf in de vorm van meedenken, meeleven en meewerken. Het meewerken op de boerderij gebeurt bijvoorbeeld door het zelf oogsten van appels, het onderhouden van houtwallen of meefinancieren in verbrede activiteiten Doordat consumenten meer inzicht krijgen in de kosten en inkomsten zijn zij bereid om de boeren beter te betalen Het begint met de uitnodiging om mee te genieten en soms ook letterlijk - de vruchten te plukken van de natuur, de bodem, planten en dieren. Maar daar blijft het niet bij. Mensen worden zich geleidelijk ook bewuster van de verantwoordelijkheden die bij een goede relatie tot de natuur horen. En mensen worden uitgedaagd om daarin ook zelf verantwoordelijkheid te nemen. Boeren werken mee en versterken daarmee de beleving van hun bedrijf. Consumensen kunnen verantwoordelijkheid nemen voor de kwaliteit van leven die ze zeggen te willen, door betrokkenheid, de beleving en de uiteindelijke (financiële) waardering ervan. Zo wordt in een lokale boer-consument verband de kwaliteit van leven geleidelijk een gezamenlijke verantwoordelijkheid waarvan iedereen mag genieten. 2.3 INVESTERINGSMODEL VAN EEN BOERENBEDRIJF VERSUS EEN BELEVINGSBEDRIJF Investeringsopbouw in een traditioneel boerenbedrijf Zonder te kwantificeren kan worden geconstateerd dat er ruimte is voor plattelandsondernemers om te ondernemen in de economie van plattelandsbeleving. Als we naar de bedrijfsopbouw van de traditionele agrarische ondernemer kijken, dan zien we dat relatief veel kapitaal opgesloten ligt in het bedrijf zelf. Het betreft hier veelal oud geld, geïnvesteerd in grond, gebouwen en stallen, dus dood kapitaal. Veel geld wordt ook gestoken in het 16
5 werkkapitaal: in zaad- en plantmateriaal, machines, dieren en voer. Daarentegen investeren agrariërs niet of nauwelijks in productontwikkeling en verkoop. Het boerenbedrijf is wat kapitaalsopbouw betreft een typerend voorbeeld van een toeleverancier van grondstoffen in een afzetketen, waarbij door andere bedrijven nog veel waarde aan het product wordt toegevoegd. In het linker gedeelte van figuur 2.1 is deze situatie weergegeven als een traditioneel investeringsmodel van een deelnemer in de afzetketen. Verbrede landbouwactiviteiten kennen een geheel andere kapitaalsopbouw, die weer te geven is als een omgekeerde piramide. Investeringsmodel voor verbrede activiteiten Voor verbrede activiteiten behoeft veel minder dan in het traditionele boerenbedrijf te worden geïnvesteerd in grond en gebouwen. Bestaande grond en gebouwen kunnen relatief goedkoop worden ingericht voor de nieuwe activiteiten. Het gaat bij deze nieuwe activiteiten vooral om investeringen in werkkapitaal, zoals de voorraad in een boerderijwinkel of voorzieningen voor het verlenen van zorg. Een grote kostenpost is de arbeid; de begeleiding die aan cliënten moet worden gegeven, het ontvangen van gasten, het schoonhouden van 17
6 PlattelandImpuls Iedereen kent wel de boerencampings en heeft ooit boerenkaas gegeten. Maar er is ook ambachtelijke witlofjam, en kinderopvang of een snoezelstal op de boerderij. Voorbeelden van activiteiten die het platteland een nieuw elan geven. Die het aantrekkelijk maken voor iedereen die er wil recreëren, leren en genieten. Het platteland is in en er zijn kansen genoeg. Met het landelijke project PlattelandImpuls krijgen plattelandondernemers impulsen om de geboden kansen beter te gaan benutten. PlattelandImpuls is bedoeld voor agrariërs die gestart zijn met nieuwe activiteiten. Het project helpt deze ondernemers een betere aansluiting bij de markt te vinden. Zij die meedoen aan het project krijgen professionele begeleiding en een praktijkgerichte training. In de training krijgen de deelnemers handvatten aangereikt om hun marktkansen om te zetten in een zo n goed mogelijk bedrijfsresultaat. Het project richt zich op de volgende marktsectoren: educatie, streekproducten, recreatie, natuurbeheer, zorg, arbeidsreïntegratie en kinderopvang. Per marktsector gaan er groepen aan de slag. De projectorganisatie is in handen van stichting Vrienden van het Platteland. Samen met haar partners LTO Nederland en Wageningen UR biedt zij met dit project plattelandondernemers nieuwe kansen. ( voorzieningen of de bediening in de theetuin. In economische termen zal het rendement van dit geïnvesteerd kapitaal een veelvoud zijn van het vaste- en werkkapitaal van het traditionele bedrijf. De markt van belevingsproducten is er een waarbij de ondernemer meer dan in de productielandbouw zelf extra toegevoegde waarde levert en incasseert. Marketing wordt belangrijk De grootste verandering in de bedrijfsvoering van een belevingsboerderij is de verschuiving van productiegericht denken naar markten klantgericht denken. Denken in toegevoegde waarde van het belevingsproduct voor de burger, consument of cliënt. Het model van bedrijfsvoering klapt om van een traditioneel product push model naar een door consumentenbehoefte en markt gedreven model. 18
7 2.4 AANBEVELINGEN VOOR PLATTELANDSONDERNEMERS IN EEN BELEVINGSMARKT Beschouw kritisch de wensen van de markt. Bepaal de productstrategie en stel de toegevoegde waarden vast, die specifiek uw boerderij en directe omgeving kan bieden aan de burger/consument. Combineer diverse producten en diensten en maak van uw bedrijf een belevingsboerderij. Een totaalpakket of arrangement levert meer toegevoegde waarde en een betere economische basis dan bijvoorbeeld alleen huisverkoop van uien en aardappelen. Ga uit van een perfecte productkwaliteit. Voor een minicamping moet de kwaliteit van de sanitaire voorzieningen goed zijn. De biologische groente moet schoon, vers en veilig zijn. Verlenen van zorg betekent omgaan met mensen, die een professionele begeleiding moeten krijgen. Is professioneel en klantgericht personeel in voldoende mate beschikbaar te maken? Werk samen met andere plattelandsondernemers uit de regio, ook niet-boeren; zie ze vooral niet als concurrenten. Zoek de samenwerking ook buiten de agrarische sector; zo biedt een regionale samenwerking met een bungalowpark voor veel plattelandsondernemers extra mogelijkheden. Bezint eer ge begint. Maak een eerlijke begroting, beoordeel noodzakelijke investeringen en financieringsmogelijkheden, toets de haalbaarheid van het plan. Verder wordt verbredende boeren en beginnende plattelandsondernemers aanbevolen om aan cursussen of projecten deel te nemen, zoals bijvoorbeeld PlattelandImpuls van de Stichting Vrienden van het Platteland of het project Lokale Boer Consument Verbanden van het Regioprogramma Green Valley. 19
8 Typerend landschap voor de regionale uitstraling van de Betuwe 20
roject PlattelandImpuls Doe mee!
roject PlattelandImpuls Doe mee! Het platteland bruist van de nieuwe initiatieven. Veel agrariërs zijn op hun bedrijf inmiddels gestart met boerenlogies, een camping, kinderopvang, verkoop van streekproducten
Nadere informatieeel multifunctionele bedrijven verkopen hun
Vers voedsel Als je tussenhandel kunt voorkomen, blijft er meer voor de boer over. Dat is een argument voor korte ketens. Die vormen ook een antwoord op de toenemende vraag naar vers en ambachtelijke
Nadere informatien Nederland is de stad altijd dichtbij.
Toekomst Nieuwe takken op het landbouwbedrijf leveren gemiddeld 195.000 euro op en een bijdrage van 40% aan het gezinsinkomen. Daarmee is de multifunctionele landbouw het stadium van kleinschaligheid
Nadere informatieWAARDENETWERKEN EN METAMARKETS
In de vorige hoofdstukken is een uitwerking gegeven van de drijvende krachten in de ontwikkeling van de ketens in de multifunctionele landbouw. De als belangrijke drijvende krachten benoemde samenwerkingsverbanden
Nadere informatieNiet alleen de bedrijfsactiviteiten
Ondernemerschap Niet alleen de bedrijfsactiviteiten maken een verbreding door bij het oppakken van een nieuwe tak, dat geldt ook voor het ondernemerschap. Dat begint al bij het ontstaan van de nieuwe
Nadere informatieInnovatieagenda Melkveehouderij
Innovatieagenda Melkveehouderij stappen naar een nieuwe melkweg samen met ketenpartijen in de melkveehouderij INLEIDING NL 20 Waarom een innovatieagenda? Innovatie is een belangrijke voorwaarde voor de
Nadere informatiezit in onze genen Van 1 naar 50 landen en 2500 medewerkers
We gaan vooruit! Van 1 naar 50 landen en 2500 medewerkers Vooruitgang zit in onze genen Niemand wil stilstaan. We willen vooruit. Door te ondernemen. Door grenzen te verkennen en te verleggen. Door te
Nadere informatieToekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.
Nadere informatieResultaten landbouwenquête. September 2013
Resultaten landbouwenquête September 2013 1 Landbouwenquête 2013 Inleiding In juni 2013 hebben de noordelijke Natuur en Milieufederaties en LTO Noord in samenwerking met het Dagblad van het Noorden en
Nadere informatieStreekkantine. Achterhoek. een kantine is meer dan alleen eten.
STREEKKANTINE ACHTERHOEK Met het concept Streekkantine streven we ernaar om minimaal 20% procent van het assortiment in kantines te vervangen voor streekproducten. Hiermee geef je als gemeente een goed
Nadere informatieVoor wie doet u het allemaal? Ontdek het met uw eigen Verdienmodel
Voor wie doet u het allemaal? Ontdek het met uw eigen Verdienmodel Voor wie doet u het eigenlijk allemaal? Veel ondernemers werken met passie aan hun product of dienst. Dan komt het weleens voor dat ondernemers
Nadere informatieVerzorgd vakantie vieren op de boerderij
2 1 5 3 4 Verzorgd vakantie vieren op de boerderij Locaties 1. De Rietstulp, Mastenbroek 2. De Maargies Hoeve, Kallenkote 3. Mössems Graanschuur, Denekamp 4. De Kleine Wildenberg, Diepenveen 5. Teun s
Nadere informatieVeel Nederlanders weten maar weinig van de land bouw. De multifunctionele
Leren Veel Nederlanders weten maar weinig van de land bouw. De multifunctionele boerderij, die zijn deuren opstelt voor bezoekers, is dan een plek waar je veel kunt opsteken. Dat geldt in nog sterkere
Nadere informatieKansen voor verbredende boeren
Belevingsarmoede en Teloorgang Platteland Kansen voor verbredende boeren Het ontwikkelen en organiseren van ketens in de multifunctionele landbouw Rien Hilhorst en Harry Raemaekers Belevingsarmoede en
Nadere informatieDESKUNDIGEN. - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen
DESKUNDIGEN - profielschetsen deskundigen - Project Stimuleren huisverkoop & boerderijwinkels in Groningen Maria van Boxtel Graag werk ik samen met boeren en boerinnen aan directe verkoop van hun producten.
Nadere informatieMaaike Rodenburg. maaikerodenburg@hotmail.com. 1. Resultaten blz. 2 2. Conclusie blz. 3 3. Antwoorden blz. 4
Maaike Rodenburg maaikerodenburg@hotmail.com 1. Resultaten blz. 2 2. Conclusie blz. 3 3. Antwoorden blz. 4 1 In totaal zijn alle 38 supporters van Cittaslow Midden-Delfland uitgenodigd om deel te nemen
Nadere informatieSchaap met de 6 poten (Veelzijdig op weg naar 2025)
1 De Schapenhouderij in 2018 798.833 schapen in Nederland (CBS 2017) 8.525 professionele schapenhouders (18% heeft een opvolger) 18.000 kleinschalige schapenhouders (gemiddeld 11 schapen) Rendement onder
Nadere informatieEindrapportage. Project Verbreding augustus 2008 juli 2012
Vereniging voor verbrede landbouw De Frisse Wind Eindrapportage Project Verbreding augustus 2008 juli 2012 POP/ILG projectnummer: 2008-41517-32609 Contact: Westfriesedijk 164 1767 CV Kolhorn info@defrissewind.nl
Nadere informatieGASTVROUWEN EN HEREN OP DE MELKVEEHOUDERIJ Tips voor het ontvangen en rondleiden van bezoekers
GASTVROUWEN EN HEREN OP DE MELKVEEHOUDERIJ Tips voor het ontvangen en rondleiden van bezoekers Gastheer/vrouw zijn is ook een vak Goed boeren is een vak, een goede gastvrouw of heer zijn is ook een vak.
Nadere informatieCluster Agro en Food Regio Zwolle
Cluster Agro en Food Regio Zwolle Dé proeftuin voor duurzame, innovatieve systemen en nieuwe verdienmodellen: een living lab voor Agro en Food Cluster Agro en Food Regio Zwolle Werk en innovatie Sterk
Nadere informatieGebiedscoöperatie Oregional. Gerard Titulaer Stichting Streekgala
Gerard Titulaer Stichting Streekgala Achtergrond/aanleiding: - Ontwikkelingen in de landbouw, maatschappij, vraag vanuit de markt, ontwikkelingen in de keten - Project Grenzeloos Vermarkten - Gangbare
Nadere informatieRegionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014
Regionale voedselketens Koen Nouws Keij 3 juni 2014 Koen Nouws Keij directeur Food Drink Experience en bestuurder stichting Diverzio Regionale voedselketens Kansen en uitdagingen? Wat is de theorie en
Nadere informatieMULTIFUNCTIONELE LANDBOUW
MULTIFUNCTIONELE LANDBOUW VEELZIJDIG BOEREN MIDDEN IN DE SAMENLEVING VOORWOORD De Multifunctionele Landbouw is een groeiende sector. Steeds meer agrarische bedrijven combineren de productie van voedsel
Nadere informatie3. Van wie is de kreet? 4. Wat wil Albor met het zwijntje doen?
Lees het verhaal over de Albor de jager. Albor is de jongste van de 5 jagers. De speer van Albor is van vuursteen. De jagers vinden een spoor van een hert Het spoor is vers, het hert is dichtbij. De jagers
Nadere informatieKookworkshops op de gemengde boerderij
Battle of Concepts Taskforce Multifunctionele Landbouw Augustus 2010 Kookworkshops op de gemengde boerderij Inleiding Het Taskforce Multifunctionele Landbouw is op zoek naar een vernieuwend concept voor
Nadere informatieVAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL
VAN SHOP IN SHOP TOT COMPLETE WINKELFORMULE WWW.LEPERRON.NL ONZE FILOSOFIE Verkoop onderscheidende broden en patisserie via een Le Perron Boutique (shop-in-shop). Of het nu gaat om een kleine Italiaanse
Nadere informatieOnderzoek Dynamiek in het buitengebied van Winterswijk. Inleiding op de enquete
Onderzoek Dynamiek in het buitengebied van Winterswijk Inleiding op de enquete Bedankt dat u meedoet met deze enquete. Met het invullen gaat u bijdragen aan meer inzicht in de bedrijvigheid in het buitengebied
Nadere informatieManifest van Salentein. Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs
Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden in FoodValley werken aan toekomstgericht ondernemerschap agrariërs Manifest van Salentein Ketenpartners, kennisinstellingen en overheden
Nadere informatieTerugblik gebiedsbijeenkomst Berkel Almen-Borculo
Terugblik gebiedsbijeenkomst Berkel Almen-Borculo Hoe leggen we samen de puzzel? Op 1 februari was de gebiedsbijeenkomst Berkel Almen-Borculo bij Camping De Heksenlaak in Barchem. Ruim 140 belangstellenden
Nadere informatieBOER IN DE BUURT DIT IS HET WERKBOEK VAN:...
BOER IN DE BUURT DIT IS HET WERKBOEK VAN:..................... INLEIDING Dit werkboek hoort bij de website Boer in de buurt (www.boerindebuurt.nl). Op deze website vind je filmpjes, illustraties en opdrachten
Nadere informatieBenutten en beschermen van een uniek historisch landschap
1 De Nieuwe Hollandse Waterlinie Benutten en beschermen van een uniek historisch landschap De Nieuwe Hollandse Waterlinie loopt midden door Nederland: van Muiden tot aan de Biesbosch. Vroeger waren de
Nadere informatieTOEKOMSTPERSPECTIEF BUITENGEBIED VINKEL. Versterking van recreatie, landschap en natuur in en rondom Vinkel
TOEKOMSTPERSPECTIEF BUITENGEBIED VINKEL Versterking van recreatie, landschap en natuur in en rondom Vinkel De Groene Delta is hét groenprogramma van de gemeente s-hertogenbosch en is momenteel in ontwikkeling.
Nadere informatieBATTLE AGROTOERISME DE MANNENSPEELTUIN
BATTLE AGROTOERISME DE MANNENSPEELTUIN Onderdeel 1: Omgevingsverkenning Hoe kijken we tegen agrotoerisme aan? Agrotoerisme heeft in onze (mijn vriendengroep en ik) ogen een beetje stoffig imago. Koeien
Nadere informatieTwentse landbouw in nieuw krachtenveld. Gerko Hopster &JurgenNeimeijer
Twentse landbouw in nieuw krachtenveld Gerko Hopster &JurgenNeimeijer Programma Voorstellen Stellingen Presentatie trends en ontwikkelingen Discussie Conclusies en afronding Pratensis Adviesbureau voor
Nadere informatieWaar groeit mijn eten? handleiding
Waar groeit mijn eten? handleiding Uitgave: Amsterdams NME Centrum Waar groeit mijn eten? handleiding Ontwikkeld in opdracht van Vereniging Boerenstadswens Redactie/layout: Hans Wilschut, Marijntje van
Nadere informatieUitnodiging Inspiratie-bijeenkomsten over alternatieve bedrijfsvormen
Uitnodiging Inspiratie-bijeenkomsten over alternatieve bedrijfsvormen Uitnodiging: Boeren in de korte keten Voor de landbouw zijn het turbulente tijden. Steeds meer boeren merken dat produceren voor de
Nadere informatieStreekproducten en eten uit de buurt
Spreekbeurt of werkstuk Streekproducten en eten uit de buurt Inhoud Stap 1. Ga zelf op onderzoek uit Stap 2. Streekproducten of gewoon producten uit de buurt Stap 3. Waarom zijn streekproducten zo bijzonder?
Nadere informatieSamen naar een toekomstbestendige vrijetijdseconomie
Samen naar een toekomstbestendige vrijetijdseconomie Zuid-Limburg Position Paper van de 16 Zuid-Limburgse gemeenten, aangeboden door de voorzitters van het Bestuurlijk Overleg Ruimtelijke Economie en Nationaal
Nadere informatiePRESENTATIEMAP Melkgeitenbuurderij De Stolpen
PRESENTATIEMAP Melkgeitenbuurderij De Stolpen juni 2012 Biologische melkgeitenbuurderij De Stolpen Zomerkade 299 2032 ZH Haarlem 023 5247270/06-51324000 pstolp@planet.nl - melkgeiten - zuivelproductie
Nadere informatieBoeren hebben. oplossing! een. Meerjarenplan 2020 van ZLTO
Boeren hebben een oplossing! Meerjarenplan 2020 van ZLTO Boerenkracht & financiering KLIMAAT VOEDSELZEKERHEID & GEZONDHEID VITAAL PLATTELAND Innovatie, data & kennis ZLTO (Zuidelijke Land- en Tuinbouw
Nadere informatieDe Boerenmoestuin. Bedenk een innovatief agrotoerisme concept! Concept voor Taskforce Multifunctionele Landbouw, via BattleofConcepts.
De Boerenmoestuin Bedenk een innovatief agrotoerisme concept! Concept voor Taskforce Multifunctionele Landbouw, via BattleofConcepts. Verkenning Ik ben zelf opgegroeid in het centrum van Nijmegen en woon
Nadere informatiewww.degeboortevan.nl Samenvatting De geboortevan.nl is een website waar de zwangerschap en geboorte van verschillende boerderijdieren wordt gevolgd. De site is bedoeld voor mensen van alle leeftijden,
Nadere informatieVrijkomende agrarische bebouwing in het buitengebied
Vrijkomende agrarische bebouwing in het buitengebied LTO NOORD SHARONA DE KLERK 1 JULI 216 SAMENVATTING De problematiek omtrent Vrijkomende Agrarische Bebouwing zal de komende jaren toenemen. Dat schreef
Nadere informatieCoöperatieve boerderij met consumentenparticipatie. -Stadsboerderij Kortrijk-
Coöperatieve boerderij met consumentenparticipatie -Stadsboerderij Kortrijk- Agenda 1. Landbouw in een verstedelijkt Vlaanderen 2. Filmpje: Eemlandhoeve 3. Missie en projectidee Stadsboerderij Kortrijk
Nadere informatieMultifunctioneel ondernemerschap in het concept van Farm & Fun
Multifunctioneel ondernemerschap in het concept van Farm & Fun Een aanzet tot een visie Michaëla van Leeuwen en Pieter de Wolf Praktijkonderzoek Plant & Omgeving B.V. Akkerbouw, Groene Ruimte en Vollegrondsgroenten
Nadere informatieLokaal economisch beleid
Lokaal economisch beleid Op weg naar een dynamische agenda voor de toekomst Eerste ondernemerstafel 29 september 2014 Programma Opening 19:30 Doel van de avond 19:35 Terugblik ondernemersavond, uitdagingen
Nadere informatieBoerderijuitje.nl Buitengewone Bedrijfuitjes
Boerderijuitje.nl BV postbus 629 1000 Ap Amsterdam T 020 419 7080 F 020 419 7081 info@boerderijuitje.nl Boerderijuitje.nl Buitengewone Bedrijfuitjes b u i t e n g e w o n e b e d r i j f s u i t j e s
Nadere informatieRuimte om te leven met water
Ruimte om te leven met water Het huidige watersysteem is volgens de nieuwe In de toekomst wil het waterschap een zoveel Om de benodigde ruimte aan hectares te verwerven inzichten niet meer op orde. Aanpassingen
Nadere informatieHandleiding docent Waar komt ons eten vandaan?
Waar komt ons eten vandaan? Inleiding Via de lessen van Boerderijeducatie Gooi en Vechtstreek worden leerlingen uitgenodigd kennis te maken met een boerderij in de Gooi en Vechtstreek. Er zijn totaal 15
Nadere informatieLokaal economisch beleid
Lokaal economisch beleid Op weg naar een dynamische agenda voor de toekomst Tweede ondernemersavond 13 oktober 2014 Programma Opening 19:30 Doel van de avond 19:35 Terugblik 1 e ondernemersavond 19:40
Nadere informatie'Maak werk van Vrije tijd in Brabant'
'Maak werk van Vrije tijd in Brabant' OPROEP VANUIT DE VRIJETIJDSSECTOR Opgesteld door: Vrijetijdshuis Brabant, TOP Brabant, Erfgoed Brabant, Leisure Boulevard, NHTV, MKB, BKKC, Stichting Samenwerkende
Nadere informatieMET JE KLAS OP BOERDERIJBEZOEK IN ZEMST. - Altijd iets te beleven -
MET JE KLAS OP BOERDERIJBEZOEK IN ZEMST - Altijd iets te beleven - Waar groeien de groenten? Hoe worden aardappelen bewaard? Wat betekent duurzame voeding? Hoeveel melk geeft een koe? En wat is de rol
Nadere informatieMaatschappelijke waardering van Nederlandse Landbouw en Visserij
Nederlandse Landbouw en Visserij Inhoud 1 Inleiding 03 2 Samenvatting en conclusies landbouw en visserij 3 Maatschappelijke waardering landbouw 09 4 Associaties agrarische sector 13 5 Waardering en bekendheid
Nadere informatieupspiral randerij -
meer nieuwe banen voor uw regio (100 den) meer grondstoffen meer biodiversiteit meer klimaatcontrole meer vruchtbare bodem meer schone lucht meer schoon water meer veerkracht meer gezondheid meer plezier
Nadere informatieAdviescommissie toerisme en recreatie t.a.v. J.H.A.M Jansen Postbus AM Tilburg. de secretaris, J.H.A.M. Jansen
secretariaat: Adviescommissie toerisme en recreatie t.a.v. J.H.A.M Jansen Postbus 512 5000 AM Tilburg Email: jhjansen@brabant.nl Datum 10 mei 2010 Namens de commissie de secretaris, J.H.A.M. Jansen Advies
Nadere informatieVROUWELIJKE ONDERNEMERS
VROUWELIJKE ONDERNEMERS OP HET PLATTELAND Helena Imminga-Berends Regenboog Advies ONZE VERKENNING 1. Wat doen deze vrouwen voor werk? 2. Waar lopen ze tegen aan? met name rond financieën 3. Succesfactoren!
Nadere informatieWaarden van landbouw en boeren. Hendrik Hoeksema, ZLTO (www.zlto.nl) Ton Duffhues, ZLTO en Atelier Waarden van het Land (www.waardenvanhetland.
Waarden van landbouw en boeren Hendrik Hoeksema, ZLTO (www.zlto.nl) Ton Duffhues, ZLTO en Atelier Waarden van het Land (www.waardenvanhetland.nl) Twee perspectieven Wat vinden we van waarde(n)? Boeren
Nadere informatieze één gemeen schappelijk kenmerk: ze hebben plezier in het pionieren. e pioniersmentaliteit van ondernemers in
Beleid en omgeving Boeren die hun bedrijf verbreden, zijn echte pioniers. Ze betreden nieuwe paden die nog niet door anderen platgelopen zijn. Ze kunnen daarom vaak niet of nauwelijks te rade bij mensen
Nadere informatieNOVEMBER 18, 2015 RELATIE BOEREN-STEDEN ONDERZOEK VAN LTO NOORD SHARONA DE KLERK STAGIAIR
NOVEMBER 18, 2015 RELATIE BOEREN-STEDEN ONDERZOEK VAN LTO NOORD SHARONA DE KLERK STAGIAIR Samenvatting Dit is een onderzoek vanuit LTO Noord naar de relatie tussen boeren en steden, dus in welke opzichten
Nadere informatieLeegstand agrarisch vastgoed
Leegstand agrarisch vastgoed Aard, omvang, duiding en oplossingsrichtingen 26 mei 2016, Edo Gies, Alterra Wageningen UR 2 Een stille revolutie op het platteland Dynamiek in de landbouw (1950 2016) 4 x
Nadere informatieen vast dagritme, een rustige omgeving, nuttige werkzaamheden en gezelligheid samen.
Zorg Onze opvatting over zorg is steeds in ontwikkeling. Tegenwoordig vinden we het belangrijk dat de zorgcliënten zo goed mogelijk deel kunnen nemen aan de maatschappij en regie hebben over hun eigen
Nadere informatieFoodstep Marktontwikkeling
Foodstep Marktontwikkeling Onze filosofie Ons doel is mensen en organisaties in food en services stap voor stap te verbeteren door inzicht te geven in de markt en uw marktpositie en de basis te leggen
Nadere informatieALV GROENLINKS BRONCKHORST Visie op moderne grootschalige
ALV GROENLINKS BRONCKHORST 24-11-2015 Visie op moderne grootschalige Willem beekman Geboren op Texel, zoon van veearts. - Wens: boer worden! 25 jaar boer geweest op Urtica de Vijfsprong Biologisch dynamische
Nadere informatieLTO visie gemaakt door 24 melkveehouders Samen naar een nieuwe Wij
Toekomstvisie melkveehouderij 2025 LTO visie gemaakt door 24 melkveehouders Samen naar een nieuwe Wij Werken aan visie 24 leden zijn samen op visie reis gegaan. In iets meer dan 100 dagen hebben zij hun
Nadere informatieMeer Investplan. Meer Rendement. Meer Zekerheid. Meer Invest B.V. Boeingavenue 215 1119 PD Schiphol-Rijk E-mail: Info@meerinvest.
Meer Rendement Meer Zekerheid Meer Invest B.V. Boeingavenue 215 1119 PD Schiphol-Rijk E-mail: Info@meerinvest.nl Kvk: 61887331 2 Onze Visie Uw opgebouwde kapitaal op de bank zetten loont tegenwoordig niet
Nadere informatieRecreatie en toerisme Recreatie vormde ooit de voorhoede van de multifunctionele landbouw. Met minicampings zetten ondernemers de eerste voorzichtige
Recreatie en toerisme Recreatie vormde ooit de voorhoede van de multifunctionele landbouw. Met minicampings zetten ondernemers de eerste voorzichtige stappen naar verbreding van hun activiteiten. Nu is
Nadere informatieInformatie en inspiratie
Informatie en inspiratie maatschappelijke stage op een agrarisch bedrijf voor agrarische ondernemers en LTO-organisaties (versie 1.0 - oktober 2012) - 1 - Inhoudsopgave Inhoudsopgave... 2 1. Wat is maatschappelijke
Nadere informatieBedrijfsadvies aan de keukentafel
Nederland: de koploper in agrifood, hoe houden we stand? Bedrijfsadvies aan de keukentafel Bedrijfsadvies aan de keukentafel Elies Lemkes-Straver (Algemeen Directeur ZLTO) Conferentie Agrivaknet, 3 februari
Nadere informatieWaar groeit mijn eten? handleiding opwarmles
Waar groeit mijn eten? handleiding opwarmles Uitgave: Amsterdams NME Centrum Waar groeit mijn eten? handleiding, opwarmles Ontwikkeld in opdracht van Vereniging Boerenstadswens www.boerenstadswens.nl Redactie/layout:
Nadere informatie4 DRIJVENDE KRACHT 3: SAMENWERKING
Samenwerking is misschien wel de meest essentiële drijvende kracht voor een effectieve ontwikkeling van multifunctionele ketens. Samenwerking lijkt gemakkelijk. Voor een succesvolle effectieve samenwerking
Nadere informatieSamenvatting verkiezingsprogramma
Westerveld Samen leven samen doen Samenvatting verkiezingsprogramma 2018-2022 De kracht van de samenleving Ik zal eerlijk zeggen dat ik vereerd ben het CDA te mogen vertegenwoordigen bij de aanstaande
Nadere informatieBoerderijverkoop Vroeger was het heel gewoon: achterom bij de boer producten kopen. Tegenwoordig is er een nieuwe generatie boerderij winkels:
Boerderijverkoop Vroeger was het heel gewoon: achterom bij de boer producten kopen. Tegenwoordig is er een nieuwe generatie boerderij winkels: professioneel, klantgericht en met een breed assortiment.
Nadere informatieOp weg naar een kringloopcertificaat
Op weg naar een kringloopcertificaat Extra impuls voor duurzame melkveehouderij in Midden-Delfland Er is een kringloopcertificaat in de maak voor duurzame melkveehouderij. Deze proeve van duurzaamheid
Nadere informatieIn Nederland zijn het klimaat en het landschap zeer geschikt voor veeteelt. Logisch dat we veel koeien houden en melkproducten maken.
DE ZUIVELSECTOR > Inleiding In Nederland zijn het klimaat en het landschap zeer geschikt voor veeteelt. Logisch dat we veel koeien houden en melkproducten maken. De zuivelsector is belangrijk voor de Nederlandse
Nadere informatieEconomie, markt en regio
Economie, markt en regio In de beginjaren werd multifunctionele landbouw nog wel eens gezien als een strategie om het bedrijf op een soepele manier af te bouwen. Of om de landbouw via de achterdeur te
Nadere informatieHALLO. ik ben Lattiz. MELK-waardig
Latte made easy MELK-waardig MEER KOFFIE MET MELK De populariteit van cappuccino s en latte macchiato s is enorm gestegen in de afgelopen tien jaar, vooral onder de jongere gasten. Melkschuim is dan ook
Nadere informatieInhoud. Voorwoord 5. Mag ik u een paar vragen stellen? 6
Inhoud Voorwoord 5 Mag ik u een paar vragen stellen? 6 1 Het platteland 13 1.1 Veehouderij 13 1.2 Akkerbouw en (glas)tuinbouw 19 1.3 Samenwerking tussen boer en natuur 22 1.4 Welkom bij de boer en de boerin!
Nadere informatieMeer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland
Meer biologische en duurzame landbouw in Noord-Holland PvdA Noord-Holland Werkplan voor 2019 PvdA Noord-Holland Werkplan biologische landbouwgrond 2019 Manifest voor meer biologische en duurzame landbouw
Nadere informatieHoutskoolschets Asten april 2017
Houtskoolschets Asten2030 14 april 2017 Opzet Asten2030 Start A Verkenning B Verbreding C 3 Verankering Dag van de Toekomst Besluit vorming 1. Werk Conferentie intern 2. Werk Conferentie intern Internet
Nadere informatieTelefoonnummer: Datum: 9 februari 2012 Referentie: NH/ML/MvD/ Faxnummer:
Vestiging Haarlem Het College van Burgemeester en Wethouders van de gemeente Wijdemeren Postbus 190 1230 AD LOOSDRECHT Telefoonnummer: 088-888 66 66 Datum: 9 februari 2012 Referentie: Faxnummer: 088-888
Nadere informatieDe bodem is van ons allemaal
Congres Bodem Anders! De bodem is van ons allemaal Openingsspeech 20 maart 2015 Beste mensen, Hartelijk dank voor de uitnodiging om hier vandaag de aftrap te mogen geven. Deze kans laat ik niet onbenut
Nadere informatieBenutten en beschermen van een uniek historisch landschap
1 De Nieuwe Hollandse Waterlinie Benutten en beschermen van een uniek historisch landschap De Nieuwe Hollandse Waterlinie loopt midden door Nederland: van Muiden tot aan de Biesbosch. Vroeger waren de
Nadere informatiePaneldiscussie Groene Gemeente 2.0
Paneldiscussie Groene Gemeente 2.0 Van uit het perspectief van de organisatie Hoe begin je Hoe ga je verder Wat zijn de voordelen? Voorafgaand korte introductie van Schouwen-Duiveland Presentatie Paneldiscussie
Nadere informatieDuurzame wereldvoedselvoorziening. hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen?
Duurzame wereldvoedselvoorziening hoe ziet dit vraagstuk eruit en in welke richting liggen de oplossingen? Even voorstellen: Ruben Bringsken Ondernemer in Food en ICT (focus op duurzame oplossingen) Eigenaar/participatie
Nadere informatieBekendheid en bereikbaarheid van boerderijwinkels
Bekendheid en bereikbaarheid van boerderijwinkels Resultaten, conclusie en aanbevelingen obv interviews april 2017 onderzoek in opdracht van Onderzoeksopzet Twee verschillende groepen geïnterviewd: Vaste
Nadere informatieSamenwerking rondom Bodem De praktijk in Noord-Brabant
Samenwerking rondom Bodem De praktijk in Noord-Brabant Harrie Vissers 21 september 2017 Congres SIKB Varkensdichtheid per gemeente (aantal varkens per ha landbouwgrond) aantal varkens Nederland: 12,5 mln
Nadere informatieLarenEnergie. Een werkgroep van. Wakker Laorne
LarenEnergie Een werkgroep van Wakker Laorne agenda 20.15 Opening door JanWesseldijk, voorzitter van Wakker Loarne 20.25 Plannen werkgroeplarenenergiedoor Paul de Koning 20.55 Pauze 21.10 Maatwerkadvies
Nadere informatieMaatschappelijke waardering van Nederlandse landbouw en visserij 2017
Nederlandse landbouw en visserij 2017 Inhoud 1 Inleiding 03 2 Samenvatting en conclusies landbouw en visserij 3 Maatschappelijke waardering landbouw 09 4 Associaties agrarische sector 14 5 Waardering en
Nadere informatieVAB; en hoe nu verder? Erwin Haveman Projectadviseur LTO Noord
VAB; en hoe nu verder? Erwin Haveman Projectadviseur LTO Noord Huidige omvang van VAB LTO Noord voerde in 2016 een second opinion uit, naar aanleiding van het rapport van Alterra, Wageningen UR in 2014
Nadere informatieDe zorgboerderij. 3 Hoe is de zorgboerderij ontstaan? 4 Voor wie is de zorgboerderij? 5 Plaatsing op een zorgboerderij
DC 19 De zorgboerderij 1 Inleiding Dagbesteding en (woon)begeleiding aan cliënten kan op allerlei manieren geboden worden. In dit dc-thema lees je over de zorg en begeleiding die een zorgboerderij kan
Nadere informatieBeleef Farmville in de realiteit Een weekend leven als boer
Bedenk een innovatief agrotoerisme concept! Beleef Farmville in de realiteit Een weekend leven als boer Omgevingsverkenning De omgevingsverkenning van dit concept wordt gestart met een tweetal aspecten
Nadere informatieVrijkomende Agrarische Bebouwing (VAB)
Vrijkomende Agrarische Bebouwing (VAB) Niels Crooijmans, advocaat bij Goorts & Coppens Advocaten in Deurne, houdt zich bezig met de ontwikkelingen in het buitengebied en met name de transitie van dit buitengebied.
Nadere informatieverblijfsrecreatie noord-veluwe in beeld
verblijfsrecreatie noord-veluwe in beeld Oldebroek Hattem Elburg Heerde Harderwijk Nunspeet Epe Ermelo Putten vitale vakantieparken op de noord-veluwe De gemeenten op de Noord-Veluwe en de provincie Gelderland
Nadere informatieLandschap en biodiversiteit
Landschap en biodiversiteit Een aantrekkelijk landschap is meer dan een mooie omlijsting voor het bedrijf. De klant ziet het als onderdeel van het product, waarnaar hij op zoek is. Bij plattelandsrecreatie
Nadere informatieBiologische boeren in Noord-Holland. Digitale enquête 2012. Annelies Maarschalkerweerd Stella Blom SAMENVATTING. fotografie: Dick Boschloo
Biologische boeren in Noord-Holland Digitale enquête 2012 Annelies Maarschalkerweerd Stella Blom SAMENVATTING fotografie: Dick Boschloo Samenvatting De provincie Noord-Holland behoort tot de koplopers
Nadere informatieoeren produceren voor anonieme markten,
Verbinding Multifunctionele bedrijven krijgen vaak nogal wat mensen over de vloer. Als klant, recreant, cliënt of vrijwilliger. Dat is een opvallend verschil met de rest van de landbouw. Daar komen juist
Nadere informatieInnovatiecongres Nieuwe Producten Bedenken 2009 Hilvarenbeek, 15 september
Innovatiecongres Nieuwe Producten Bedenken 2009 Hilvarenbeek, 15 september Wie is Bert de Lange? - Werkzaam bij AB Oost - Marketingmanager - Agrarische en journalistieke achtergrond - Projectleider VOORT
Nadere informatie1. HOE DIT HANDBOEK TE GEBRUIKEN
1. HOE DIT HANDBOEK TE GEBRUIKEN Dit handboek is bedoeld voor agrarische ondernemers. Speciaal voor boeren en tuinders die willen starten met verblijfsrecreatie op het platteland. Het Handboek bestaat
Nadere informatieEen tak, die niet meebuigt met de wind, zal breken
Een tak, die niet meebuigt met de wind, zal breken Inhoudsopgave 1. Locatie 1 2. Omgeving 1 3. Park 2 3.1 Sfeer 2 3.2 Ecologische verbindingszone 2 3.3 Vakantiewoningen 3 3.4 Plattegrond 3 3.5 Wandelbrug
Nadere informatieHeukelum. Zicht op de Linge
Heukelum Zicht op de Linge Het stadje Heukelum is een van de vijf kernen van de gemeente Lingewaal. Heukelum ligt in de Tielerwaard, aan de zuidoever van de rivier de Linge, in een van de meest westelijke
Nadere informatie