Productschap Pluimvee en Eieren in het kort

Transcriptie

1 Productschap Pluimvee en Eieren 2011 in het kort

2 2 Verantwoording Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) werkt voor alle schakels in de pluimvee- en eierketen, inclusief konijnen en pelsdieren: van de veehouderijbedrijven tot en met de verkoop- en exportpunten. In het bestuur van het productschap zijn werkgevers en werknemers van organisaties vertegenwoordigd die actief zijn in schakels uit de hele productiekolom. Het Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) is een Publiekrechtelijke Bedrijfsorganisatie (PBO) en is bij wet ingesteld. Productschappen hebben bij wet de bevoegdheid gekregen om voor alle bedrijven in een sector bindende regels te stellen (verordeningen) en heffingen te innen. Dit jaarverslag geeft een kort overzicht van de activiteiten van het PPE in Missie Het Productschap Pluimvee en Eieren werkt aan een rendabele en geaccepteerde sector met toekomst. PBO-discussie Tweede Kamer Eind 2011 stemde de Tweede Kamer vóór een motie tot opheffing van het PBO-stelsel. In 2012 moet duidelijk worden of het kabinet de motie wil uitvoeren. De pluimveesectoren lieten in 2011 weten vertrouwen te hebben in het productschap en haar medewerkers. Uit een ondernemerspeiling door onafhankelijk Bureau Bartels bleek dat 94% van de ondervraagde ondernemers in de pluimvee- en eiersector vond dat het PPE moet blijven voortbestaan. Werk voor de sectoren Het PPE voert eigen (autonome) activiteiten uit die de sectoren belangrijk vinden in het kader van het publieke belang. Hierbij wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met marktsignalen en maatschappelijke wensen. Activiteiten Activiteiten van het PPE liggen op het terrein van diergezondheidszorg (preventie, monitoring en bestrijding), welzijn, het borgen van voedselveiligheid en kwaliteit, arbeid, het doen van onderzoek en het bijdragen aan de professionaliteit in de sector. Het PPE speelt een belangrijke rol in de collectieve voorlichting en promotie van pluimveevlees en eieren. Doel is de duurzame concurrentiepositie van de sectoren te behouden en verbeteren. Bij alle activiteiten houdt het PPE rekening met maatschappelijke eisen. Voor het werk dat het productschap doet, moet draagvlak zijn in de sector. De werkzaamheden worden betaald uit heffingsgeld, dat sectorgenoten afdragen aan het PPE. Werk voor de Rijksoverheid Naast zelfstandige activiteiten, voert het PPE taken uit op verzoek van de overheid, in medebewind. Het gaat dan vaak om regelingen in relatie tot het EU-landbouwbeleid. Bijvoorbeeld het afgeven van in- en uitvoercertificaten, het uitbetalen van restituties en het beheer van invoercontingenten. Ook is het PPE betrokken bij de voorbereiding van Europese regels en de omzetting daarvan in nationale wetgeving. Zo zijn de AI-monitoring en de aanpak van Salmonella bij het PPE ondergebracht. Administratieve lasten Administratieve lasten zijn de kosten die het bedrijfsleven moet maken om te voldoen aan de informatieverplichtingen die voortvloeien uit regelgeving van de overheid. In 2011 werd regelgeving ingetrokken maar ook vervangen door nieuwe regelgeving, vooral vanwege EU-verplichtingen. Daardoor bleven de administratieve lasten per saldo ongewijzigd. Sinds 2003 zijn de lasten met 13% afgenomen, maar beperking ervan blijft ook de komende jaren een belangrijk aandachtspunt.

3 Organisatie Het PPE zet zich in voor de bevordering van een duurzame (internationale) concurrentiepositie van Nederlandse bedrijven: broederijen, bedrijven met reproductiepluimvee, legkippen, vleeskuikens, kalkoenen, eenden, konijnen of edelpelsdieren en verwerkende bedrijven voor pluimveevlees en eieren. Het PPE ondersteunt deze sectoren richting markt, burgers en politiek. Signalen uit de maatschappij vertaalt het PPE naar de sector in regelgeving en onderzoek. Het PPE zet zich in voor werkgevers én werknemers in de sectoren. Uitgaven PPE 2011 (x e 1.000) Totaal e Het PPE: verricht als regelgever- eigen (autonome) activiteiten die de sector van collectief belang vindt; geeft positieve impulsen aan de maatschappelijke acceptatie en internationale concurrentiepositie van de sectoren; faciliteert partijen optimaal, zodat iedereen doet waar hij het beste in is; werkt sectoroverstijgend waar dat mogelijk en nuttig is, bijvoorbeeld samen met andere schappen; voert opdrachten van de Rijksoverheid uit die in het belang zijn van de sector. Interne organisatie Uit efficiencyoverwegingen voert het PPE samen met het Productschap Vee en Vlees (PVV) één gemeenschappelijk secretariaat (GS). Medewerkers in dienst van dit secretariaat bereiden beleid voor en voeren het uit, in opdracht van de twee productschapsbesturen. De werkorganisatie waarvan PVV en PPE gebruik maken kent zes afdelingen: de afdelingen Beleid, Bureau Brussel, Medebewind, Algemene Zaken, Juridische Zaken en Interne Audit Dienst. De afdeling Beleid is georganiseerd in vijf kennisclusters: voedselveiligheid en kwaliteit, diergezondheid en -welzijn, markt, communicatie en arbeid. Inkomsten PPE 2011 (x e 1.000) Totaal e Heffingen (12.966) Beleggingsresultaat (345) Niet bestede subsidies (340) Overige baten (470) Inzet werkorganisatie (3.742) Kwaliteit en voedselveiligheid (1.566) Diergezondheid en welzijn (4.831) Markt en afzetbevordering (2.847) Arbeid (128) Toelichting: de uitgaven over 2011 van het PPE lagen lager dan begroot. De reserve in het veeziektenfonds is toegenomen tot ruim 13,7 miljoen. Dit is het budget waaruit de sector de kosten meefinanciert (met de overheid) in het geval van een uitbraak van AI of NCD. * In de inkomsten en uitgaven van het PPE zijn de taken die voor de overheid worden uitgevoerd en de vergoeding die het PPE hiervoor ontvangt, niet opgenomen. Het betreft hier uitsluitend de besteding van collectieve sectorgelden

4 4 Sector in vogelvlucht Zowel vlees als eieren van dieren uit de Nederlandse pluimveesector zijn van de hoogste kwaliteit. Dit komt doordat Nederland met zijn kwaliteitsbeleid voorop loopt in de wereld. In alle schakels van de productiekolom wordt kwaliteit en voedselveiligheid continu gewaarborgd door strenge regelgeving, monitoring en controles. Een groot deel van het Nederlandse pluimveevlees en eieren gaat de grens over. Vleeskuikensector De consumptie van kip nam in 2011 per persoon met drie ons af en kwam uit op 18,5 kilo per persoon. Deze afname werd voor een belangrijk deel veroorzaakt doordat supermarkten en andere retailers in 2011 minder acties hadden dan in De gestegen prijzen zijn een belangrijke oorzaak van de verbruiksdaling. De productie van kuikenvlees groeide in 2011 met 4% en bereikte een recordomvang van ruim ton. De export van onbewerkt kuikenvlees steeg met 4,5% tot ton en de import groeide met 1% tot ongeveer ton. aandeel van scharreleieren en andere alternatieve soorten liep in 2011 verder op tot gemiddeld 59%. In 2011 werden 6,8 miljard eieren geëxporteerd; bijna 3% minder dan in De import van eieren nam in % af en kwam uit op bijna 2 miljard stuks. Exportwaarde vlees en eieren De totale exportwaarde van de vee-, vleesen eiersector was in ,6 miljard euro. Pluimveevlees heeft hier een aandeel in van 2,3 miljard euro; bijna 27 procent. De exportwaarde van de eiersector was in ,8 miljard euro. Pluimvee in Nederland 2011 Aantal bedrijven Aantal dieren Leghennen miljoen Vleeskuikens miljoen Eenden miljoen Kalkoenen miljoen Bron: PPE Exportwaarde pluimvee en eieren 2011 Pluimvee(vlees) 2,3 miljard euro Eieren 0,8 miljard euro Eiersector In 2011 aten Nederlandse consumenten 188 eieren per persoon, drie eieren meer dan in De toename heeft te maken met de voorlichtingscampagne over eieren die in 2011 van start ging en in 2012 wordt voortgezet. De productie van eieren bereikte in 2011 met 10,6 miljard stuks een record. Het vorige record werd gevestigd met 10,2 miljard stuks in Het

5 Arbeid Stofproject Na evaluatie van het project Stof? Pak het aan! in 2011 bleek dat er al veel bereikt was maar dat de bekendheid van de risico s van stof nog verder vergroot zou kunnen worden. De nadruk komt in 2012 te liggen op het ondersteunen van sectorale initiatieven. Centraal staan informatieoverdracht en invoering van praktisch en economisch haalbare oplossingen. Samen met de sociale partners werkt het PPE aan de arbeidsverhoudingen, arbeidsomstandigheden, arbeidsmarkt en beroepsopleidingen. Doel is het bevorderen van duurzame werkgelegenheid in de pluimveevlees- en eiersector. Dat betekent dat arbeidsplaatsen ook op langere termijn aantrekkelijk moeten blijven. De gezamenlijke productschappen stimuleren, met betrokkenheid van de vakbonden, de beleidsontwikkeling op het terrein van arbeid in hun sectoren. Het project Verankering Arbeid omvatte in 2011 de volgende activiteiten: nieuwsbrief Arbeid; sectoranalyses arbeidsmarkt: project levensfasegericht personeelsbeleid; arbeidsmarktconferentie boeien en binden ; intentieverklaring Programma Arbeidsmarkt en Opleiding; Arbeidsmarkt en Opleiding Jongeren zien weinig in een opleiding of werkplek in de agrarische sector. In 2011 verrichtte het PPE activiteiten om ze te stimuleren een opleiding te doen en werk te zoeken in de agrofoodsector. In de PPE-sectoren wil men ook meer aandacht voor groei en ontwikkeling van de werknemers. Daarom is in 2011 in de primaire sectoren een scholingsconsulent ingezet als brug tussen bedrijven en het onderwijsveld. In 2011 is verder het arbeidsmobiliteitproject uitgevoerd, waarbij ook het PPE betrokken is. Maatschappelijke stages Samen met het ministerie van EL&I, vertegenwoordigers vanuit de retail en de Dierenbescherming heeft de eiersector een maatschappelijke stage- Werkgelegenheid in de Nederlandse pluimveevleessector traject opgezet rond de duurzaamheid van eieren. Doel is leerlingen van VMBO tot VWO een beeld te geven van duurzaamheid in de gehele keten. Er is een website rond het thema gebouwd waarmee leerlingen aan de slag kunnen. Zo kunnen ze zonder bedrijven te moeten bezoeken, veel te weten komen over duurzaamheid in de eiersector. De stage is in 2011 ontwikkeld en zal lopend het schooljaar 2012 aan het onderwijs worden aangeboden vestigingen werkgelegenheid vestigingen werkgelegenheid Primaire productie Pluimveeslachterijen (incl. wild slachterijen) Be- en verwerkende bedrijven Groothandel** Totaal ** Groothandel in pluimvee, wild en gevogelte (niet levend) en eieren Bron: LISA/sociale zaken pluimvee industrie

6 6 Voedselkwaliteit Pluimveevlees en eieren vormen een belangrijke component van onze dagelijkse voeding. Behalve dat het lekker moet zijn, is vertrouwen in de veiligheid en kwaliteit van voedsel een voorwaarde voor consumenten om ervan te genieten. Het waarborgen van een optimale kwaliteit van pluimveevlees en eieren gebeurt via Integrale Keten Beheersingssystemen (IKB Kip en IKB Ei). Via die regelingen wordt op vrijwillige basis- continu gezocht naar verdere verbetering van de kwaliteit van de productie en producten. Daarnaast heeft het PPE verschillende andere regelingen, bijvoorbeeld voor de aanpak van Salmonella en Campylobacter. Het PPE zorgt daarnaast voor hygiënecodes waarmee bedrijven invulling kunnen geven aan voedselveiligheidssystemen. Actieplan Salmonella Het aantal koppels leghennen dat besmet is met Salmonella enteritidis (Se) of typhimurium (St) vertoont sinds 2008 een dalende trend. Sinds 2009 zit Nederland ruim onder de Europese norm (2%). Ook de vermeerderingssector heeft haar Europese doelstelling weer gehaald, in 2011 is geen enkele besmetting met één van de top vijf Salmonella types (Se, St, Virchow, Hadar en Infantis) vastgesteld. sectoren vleeskuikens, kalkoenen, vermeerdering en leghennen opgesteld. De plannen zijn vervolgens ingediend in Brussel. De plannen zijn eind november goedgekeurd door de EU. Op grond hiervan heeft de EU voor miljoen aan subsidie beschikbaar gesteld. Dit is net als in 2011 bestemd voor het vergoeden van geruimde vermeerderings- en legkoppels en de aankoop van vaccins. EU-norm Salmonella pluimveevlees Sinds 1 december 2011 schrijft een nieuw EU-criterium voor dat vers pluimveevlees rauw en onbewerkt- dat in de handel wordt gebracht vrij moet zijn van Salmonella enteritidis (Se) en Salmonella typhimurium (St). Praktisch gezien betekent dit dat vlees van koppels vleeskuikens die besmet zijn met Se of St, moet worden verhit. Inmiddels heeft de sector een ketenbeleid ontwikkeld waarmee de kans op recalls door een Se- of St-besmetting van vlees geminimaliseerd wordt. Per 1 december 2011 is aangepaste PPE-regelgeving ingegaan. Aanpak Salmonella java in IKB Kip Bij vleeskuikens met een salmonellabesmetting wordt het serotype java het meest gevonden. In 2011 zijn de nieuwe voorschriften om Salmonella java beter te kunnen bestrijden uit IKB Kip Percentage salmonellabesmette* koppels 2011 Sector Resultaat 2011 Doelstelling EU Reproductiesector 0% Maximaal 1% Legsector 1,75% Maximaal 2% Nationale plannen Salmonella 2012 In het tweede kwartaal van 2011 zijn de nationale Salmonella bestrijdingsplannen 2012 voor de Vleeskuikensector 0,14% Maximaal 1% (per ). * Het betreft enkele, niet alle salmonellatypes.

7 overgenomen in het Actieplan Salmonella en Campylobacter. In 2011 zijn de nieuwe voorschriften geëvalueerd. PPE werkt samen met NOP, NVP en NEPLUVI aan een aangepaste aanpak. Handhaving Actieplan Salmonella en Campylobacter Sectorgenoten zijn verplicht zich jaarlijks te laten controleren. Tegen ondernemers bij wie een tekortkoming in relatie tot één van de hygiëneverordeningen is geconstateerd, treedt het PPE handhavend op. Bij sectorgenoten die zich niet laten controleren. In 2011 is door het PPE nadrukkelijk aandacht besteed. Bij degene die geen controle lieten verrichten, heeft het PPE een berechtingsrapport op laten maken. Deze rapporten dienen als proces-verbaal voor het Tuchtgerecht. Antibiotica In 2011 bleek de eerder gestarte aanpak van antibiotica in de vleeskuikenhouderij vruchten af te werpen. De doelstelling om 20% minder antibiotica te gebruiken ten opzichte van 2009 werd door de vleeskuikenbedrijven ruimschoots gehaald; in 2011 werd 28% minder gebruikt. Individuele vleeskuikenbedrijven en dierenartsenpraktijken ontvingen benchmarkrapporten over hun antibioticagebruik in vergelijking met het sectorgemiddelde en de streefwaarde in de sector. In 2011 is besloten de antibiotica-aanpak ook in de legsector te volgen. In IKB Ei is een verplichting opgenomen dat de pluimveehouder een één-opéén-relatie heeft met een dierenarts -via een contract-, dat gewerkt wordt met een bedrijfsgezondheidsplan en een bedrijfsbehandelplan en dat de voorgeschreven antibiotica door de dierenarts worden geregistreerd in een centrale database. Ook de kalkoensector heeft in 2011 besloten tot een soortgelijke aanpak. De antibiotica-aanpak geldt ook voor bedrijven die niet deelnemen aan IKB Kip of IKB Ei. In 2011 is de verordening registratie en verantwoording antibioticagebruik pluimveesector in werking getreden. IKB-regelingen Via de kwaliteitsregelingen IKB in de pluimveevlees- en eiersector wordt op vrijwillige basis continu gestreefd naar verdere verbetering van de kwaliteit van de productie en producten. De deelname aan de kwaliteitsregelingen is groot en heeft een positieve uitstraling voor de sector. In de eiersector heeft dit geleid tot afspraken met de overheid over een efficiënter toezicht.

8 8 Diergezondheid Omdat niet elke dierziekte op bedrijfsniveau afdoende kan worden aangepakt, is collectieve bestrijding en preventieve gezondheidszorg bij deze ziekten nodig. Daarom subsidieert het PPE de Gezondheidsdienst voor Dieren (GD) om monitoringsprogramma s uit te voeren en worden onderzoeksprojecten gefinancierd. Bovendien wordt geld uitgetrokken voor het Diergezondheidsfonds (DGF); de afspraken met het ministerie van EL&I over de verdeling van kosten bij een onverhoopte dierziekteuitbraak. Dierziektebestrijding Voor de bestrijding van de zeer besmettelijke aangifteplichtige ziekten, zoals Aviaire Influenza (AI), is de overheid primair verantwoordelijk voor de uitvoering. De inzet van het productschap is er vooral op gericht schade te voorkómen. Een Preventieve diergezondheid Bij regelgeving gericht op dierziektepreventie, zoals de hygiënevoorschriften, is het verminderen van veterinaire risico s een belangrijk aandachtspunt voor het PPE. Om draagvlak te houden onder de houders van dieren moeten maatregelen praktisch en uitvoerbaar zijn. Het PPE financiert monitoringsprogramma s om zicht te houden op ontwikkelingen ten aanzien van de diergezondheid. De helft van de collectieve kosten voor basismonitoring door GD wordt gefinancierd via het PPE. goede informatievoorziening naar het bedrijfsleven behoort in geval van een dierziekte-uitbraak ook tot de instrumenten van het PPE, enerzijds om draagvlak te krijgen voor het beleid, anderzijds om te zorgen dat maatregelen zo goed mogelijk worden opgepakt. Via , nieuwsbrieven en informatie op de website is invulling gegeven aan deze rol. Monitoring AI en LPAI De GD heeft in 2011 van 8651 pluimveebestanden gecontroleerd of er weerstand was ontwikkeld tegen AI. Daarvoor zijn bloedmonsters onderzocht. Van alle EU-lidstaten heeft Nederland het meest intensieve AI-monitoringssysteem. Pluimveehouders die geen bloedonderzoek hebben laten uitvoeren zijn per brief gewezen op de tekortkoming. Tegen pluimveehouders die het pluimvee buiten houden en die meerdere kwartalen tekort zijn geschoten, is een tuchtrechtelijk onderzoek gestart. In 2011 werd drie keer een uitbraak van laagpathogene aviaire influenza vastgesteld. In alle drie gevallen is de bestrijding vlot verlopen, maar doordat in Kootwijkerbroek veel pluimveebedrijven zijn gevestigd, hebben de bestrijdingsmaatregelen de nodige overlast en extra kosten voor de sector met zich mee gebracht. Het PPE heeft de sector zoveel mogelijk geïnformeerd en heeft gegevens uitgewisseld met het ministerie van EL&I en de NVWA. Infectueuze coryza Infecties met coryza veroorzaken bij pluimvee veel uitval en productiedaling. Bovendien verspreidt de bacterie zich niet alleen via versleping, maar ook over korte afstand via de lucht. In 2011 waren drie gevallen van infectieuze coryza. De voorzitter van het PPE vaardigde een uitloopverbod uit voor het besmette bedrijf en de bedrijven die binnen een straal van 1 km rondom het besmette bedrijf lagen. Nertsen Hondenziekte is een zeer besmettelijke virusziekte die behalve bij honden ook bij diverse andere diersoorten, waaronder nertsen, voor kan komen. Op verzoek van de nertsensector heeft het PPE-bestuur in april 2010 een verordening vastgesteld waarin vaccinatie tegen hondenziekte verplicht wordt gesteld. Sindsdien waren in Nederland geen nieuwe besmettingen met hondenziekte.

9 In 2011 is op drie nertsenbedrijven een besmeting met aviaire influenza van het type H1N1 (Mexicaanse variant) vastgesteld. Daarbij toonden ook gezinsleden en medewerkers van de betrokken nertsenhouders tekenen van griep. Bij een door het PPE gefinancierde screening van ruim 20 andere nertsenbedrijven bleken de nertsen op meerdere bedrijven weerstand tegen de influenza te hebben opgebouwd. Naast het reguliere programma pelsdierengezondheidszorg is in 2011 gestart met een project ter verbetering van de gezondheidszorg op nertsenbedrijven. Daarbij vindt een gestructureerde monitoring plaats en is het aantal bedrijfsbezoeken door een gespecialiseerde dierenarts geïntensiveerd. De voorlopige resultaten van het project zijn positief. I&R pluimveebedrijven en pluimveekoppels In de pluimveesector worden overplaatsingen van pluimveekoppels gemeld in het Koppelinformatiesysteem Pluimvee (KIP-systeem). In 2011 werkte het PPE aan uitbreiding van het systeem om het melden van de afvoer van koppels en het registreren van koppels op stalniveau mogelijk te maken. Dit vergemakkelijkt de aansturing van gezondheidsprogramma s, dierziektebestrijding, het salmonellabeleid en het antibioticabeleid. In september 2011 is daarvoor de Verordening identificatie en registratie voor pluimveebedrijven en levend pluimvee PPE (2012) vastgesteld. Vooruitlopend op de uitbreiding van het KIP-systeem en als voorbereiding voor het antibioticabeleid, is in 2011 een tijdelijke voorziening in KIP gebouwd waarmee voor de vleeskuikensector al antibioticagegevens door de dierenartsen konden worden vastgelegd. Voorts is in 2011 het KIP-systeem ingezet voor de pluimveegezondheidszorg. Bij verdenkingen en uitbraken van Salmonella, AI, NCD en Coryza zijn aan de hand van het KIP-systeem beperkingsgebieden rondom besmette bedrijven in kaart gebracht en beperkingsgebieden ingesteld. werkzaamheden en veterinaire adviezen met betrekking tot het antibioticabeleid in de pluimveesector, voor de bouw van een database om voorgeschreven antibiotica te registreren en voor onderzoekprojecten. Die projecten waren vooral gericht op Mycoplasma synoviae, epidemiologie van Escherichia coli op pluimveebedrijven en op diverse vraagstukken ten aanzien van Enterococcen. Veterinair Informatie Punt (VIP) Het VIP is het centrale punt waar bedrijven uit de pluimveevlees- en eiersector terecht kunnen met al hun veterinaire problemen bij export naar derde landen. In goed overleg met de overheid wordt continu gewerkt aan het verbeteren van de toegang tot afzetmarkten buiten de EU. Het oplossen van exportproblemen naar derde landen, en het tot stand brengen van exportprotocollen en certificaten voor de sectoren, levert een grote bijdrage aan de exportpositie van Nederland. Veterinair onderzoek In 2011 heeft het PPE voor het veterinair praktijkonderzoek een budget beschikbaar gesteld van Daarvan is gebruikt voor

10 10 Dierenwelzijn Ingrepen In mei 2011 werd een onderzoeksrapport met advies over het al dan niet achterwege kunnen laten van ingrepen bij pluimvee aangeboden aan het ministerie van EL&I. Het advies is gebaseerd op de voortgang die de sector de afgelopen jaren heeft geboekt. De Staatssecretaris van EL&I heeft op basis daarvan besloten om de vrijstellingsregeling voor genoemde ingrepen per september 2011 met 10 jaar te verlengen. Het PPE streeft ernaar dat de Nederlandse pluimveesector duurzaam en verantwoord produceert. Om de concurrentie met andere Europese landen aan te kunnen, moeten de basisregels voor dierenwelzijn in EU-verband worden geregeld. Daarnaast kan het PPE op verzoek van overheid of sector verordeningen maken om het dierenwelzijn in Nederland verder te verbeteren. Het PPE heeft welzijnsverordeningen voor kalkoenen, konijnen, vleeskuikenouderdieren en pelsdieren. Kooiverbod per 2012 Per 1 januari 2012 is het verbod op de traditionele kooi van toepassing. Het PPE hield mede op verzoek van het ministerie inventarisaties bij legpluimveehouders om een beeld te krijgen van problemen die pluimveehouders ondervinden bij de omschakeling. Dat resulteerde in een gedoogregeling, waarvoor bedrijven die voldoen aan de gestelde voorwaarden zich konden aanmelden bij het ministerie van EL&I. Het PPE drong in Brussel aan op maatregelen van de Europese Commissie die enerzijds de overgang versnellen en die er anderzijds voor zorgen dat de omgeschakelde bedrijven geen valse concurrentie ondervinden. Welzijn vleeskuikens Op 1 februari 2011 trad het vleeskuikenbesluit in werking. Met het ministerie was eerder overeengekomen dat in 2011 afspraken zouden worden gemaakt over de introductie van een monitoring op voetzoollaesies en een norm waaraan zal moeten worden voldaan om bezettingsdichtheden tot 42 kg/m2 te mogen houden. Eind 2011 kon een akkoord bereikt worden. Welzijn vleeskuikenouderdieren In 2011 bleek een nieuw kooihuisvestingssysteem voor vleeskuikenouderdieren, dat voldoet aan de eisen uit de betreffende PPE-verordening nog niet leverbaar. In overleg tussen de vermeerderingssector en de Dierenbescherming is afgesproken dat bestaande vermeerderingsbedrijven met een kooihuisvestingssysteem onder voorwaarden- tot uiterlijk 1 juni 2013 het aanwezige systeem nog mogen gebruiken. Of betreffende bedrijven aan de voorwaarden voldoen wordt elk kwartaal gecontroleerd door het CBD. Welzijn vleeskalkoenen en Blackhead In de kalkoensector deden zich in 2011 drie ernstige uitbraken van Histomoniasis (Blackhead) voor. Blackhead vormt voor het dierenwelzijn een groot probleem. Er is geen geneesmiddel dat zomaar kan worden ingezet. In 2012 wordt verder overleg gevoerd met EL&I over de mogelijkheden een middel in te zetten tegen Blackhead. In 2011 is ook een onderzoek naar omgevingsverrijking gestart. De resultaten hiervan worden in 2012 verwacht. Welzijn konijnen In 2011 is een aantal wijzigingen van de Verordening Welzijnsnormen Vleeskonijnen vastgesteld. Deze betreffen enkele technische onuitvoerbaarheden, aanscherping van de ontheffingsmogelijkheid bij het staken van de bedrijfsactiviteiten en de implementatie van onderzoeksresultaten. De details van de wijzigingen zijn in overleg met de Dierenbescherming en de sector vastgesteld. De sector is geïnformeerd per nieuwsbrief, ook over de wijze waarop zij ontheffing van de verordening vanwege bedrijfsbeëindiging uiterlijk 2016 kunnen aanvragen. Welzijn nertsen Het PPE heeft regelgeving voor het welzijn van nertsen. Daarmee is Nederland het enige land in de EU met nationale regelgeving op dit vlak. In 2009 is het initiatief wetsvoorstel voor een verbod op de pelsdierhouderij in de Tweede Kamer aangenomen. In 2010 is de behandeling van het wetsvoorstel in de Eerste Kamer gestart. De behandeling daarvan was eind 2011 nog niet afgerond. Het PPE informeert waar nodig de Tweede of Eerste Kamer(-leden) over de standpunten vanuit de sector over de wet en de wijzigingen.

11 Onderzoek en innovatie De Nederlandse pluimvee(vlees)- en eiersector is continu in beweging. Het PPE steunt innovatie en onderzoek, zodat de sector steeds op concurrerende wijze kan inspringen op de veranderende wensen van binnen- en buitenlandse afnemers. Het PPE zorgt dat onderzoek in collectief verband kan worden opgepakt. Het gaat om onderzoeken die individuele bedrijfsgenoten niet zelf kunnen doen, maar die wel voor de gehele sector van groot belang zijn. Het productschap laat met name toegepast praktijkonderzoek doen op het gebied van welzijn, voedselveiligheid, milieu en kwaliteit van producten en het productieproces. Er wordt toenemend aandacht besteed aan innovatie en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Duurzaamheid en Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) Met de uitgave van het eerste MVO-jaarverslag in 2011 gaf de pluimveesector inzicht in de ontwikkelingen op het gebied van maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO). Daarnaast is in 2011 een MVO Pluimvee Award ingesteld: een stimuleringsprijs voor bedrijven uit de pluimveevlees- en eiersector die actief bezig zijn met duurzaam ondernemen. In de Stuurgroep MVO van het PPE zitten vertegenwoordigers uit vrijwel alle schakels van de pluimveeketen en werknemers. Het productschap levert de inhoudelijke kennis, faciliteert, coördineert en voert uit. Praktijkonderzoek In 2011 is in totaal ruim 1 miljoen aan subsidie besteed aan praktijkonderzoek voor de verschillende deelsectoren in de pluimveehouderij, inclusief onderzoek en ontwikkeling (O&O) vleeskuikenslachterijen, de nertsen- en de konijnenhouderij. Innovatie De Stichting Fonds voor Pluimveebelangen is gericht op het stimuleren van kennisontwikkeling en vernieuwing in de pluimveesector. Het secretariaat is ondergebracht bij het PPE. Het Fonds stimuleert via subsidiëring het tot stand brengen van innovatieve projecten voor de pluimveevleesen eiersector. De aandachtsvelden zijn ESBL, integrale ketenaanpak en nieuwe productiemethoden, marktgerichte aanpak, verduurzaming en kennisontwikkeling. Innovatieprojecten In 2011 is subsidie toegezegd uit het fonds voor een onderzoek naar de werkzaamheid van een probioticum bij het reinigen van de stal na een salmonellabesmetting. De resultaten komen in Voor een onderzoek door het LEI hoe potentiële kopers tegen biologische pluimveeproducten aankijken en de mogelijke verbetering van de (verkoop)presentatie is een subsidie van maximaal toegezegd. Voor onderzoek van de GD in 2012 naar het moment van overdracht van een ESBL-infectie bij koppels vleeskuikens is gereserveerd. Daarnaast werkt het PPE aan een project Carbon Footprint, startend bij de diervoederketen. Resultaat van dit project: een berekenmethode voor de uitstoot van broeikasgas bij de productie van diervoeder en de omzetting ervan in dierlijk product. Dit kan bedrijven helpen bij het verminderen van de uitstoot. De studie kost , wordt gefinancierd door het ministerie van EL&I en de verschillende productschappen.

12 12 Versterken marktpositie Zorgen voor een goede marktpositie in binnen- en buitenland. Het PPE wil toegevoegde waarde leveren aan de pluimvee- en eiersector door de partijen van marktinformatie te voorzien. Zo kan de sector inspelen op veranderingen in de markt, de maatschappij en in de internationale concurrentiepositie. Uitgangspunt voor het PPE zijn gelijke concurrentieverhoudingen in EU-verband. De informatie wordt ook gebruikt voor (collectieve) afzetbevordering. Dat gebeurt vooral via het geven van productvoorlichting, reclamecampagnes en door deelname aan nationale consumentenbeurzen. Het PPE financiert ook studies van huishoudelijke aankopen, imago van de sector en producten. Het Nederlandse bedrijfsleven wordt door het PPE geïnformeerd over sectoromvang en ontwikkeling, concurrentiepositie, prijsni- veaus, prijsontwikkeling, productie- en exportgegevens. De informatie wordt ook gebruikt voor communicatie richting media en maatschappij. Marktonderzoeksrapporten en statistieken verschijnen op Publicaties 2011 Publicaties statistieken algemeen Vee, vlees en eieren in Nederland Voorlopig statistisch jaarrapport Definitief statistisch jaarrapport Kengetallenfolder Marktbericht pluimveevleessector Marktbericht eiersector Actuele prijs- en handelsinformatie Rapportages concurrentiepositie Wereldvleesmarkt Nota s marktontwikkelingen: Pluimvee(vlees) Eieren Afzetbevordering kip Nederland De campagne Kip. t Meest veelzijdige stukje vlees kreeg in 2011 een nieuwe invulling met het thema: Hoe kipt Nederland?. De boodschap: kip staat voor variatie, lekker en gemak. Met radio, tv, advertenties en een website kwam kip in 2011 goed in beeld bij de Nederlandse consument. De campagne Kip. t Meest veelzijdige stukje vlees, die tot 2010 liep, won in 2011 een Internationale Marketing Award van de wereldwijde branchevereniging, de International Poultry Council (IPC), als beste collectieve kippromotiecampagne wereldwijd. Verschijnt Jaarlijks (april) Jaarlijks (februari) Jaarlijks (augustus) Jaarlijks (augustus) Tweewekelijks Wekelijks Dagelijks Jaarlijks (december) april/november april/november

13 Kip. Kiplekker Via de informatiecampagne Kip. Kiplekker wordt voorlichting gegeven over de strenge welzijns- en hygiënewetgeving die geldt in de pluimveehouderij. In 2011 werden advertorials geplaatst in huis-aanhuisbladen over de duurzame productiewijze en houderijsystemen in de pluimveesector. Verder werd deelgenomen aan consumentenbeurzen. Afzetbevordering kip Duitsland De Duitse vakpers werd in 2011 op de hoogte gehouden van actuele ontwikkelingen in de Nederlandse pluimveevleessector. Dit leidde tot positieve artikelen in de Duitse vakpers. Vooral het Nederlandse ketenkwaliteitsbeleid met de salmonella- aanpak en het antibioticabeleid, is succesvol gepromoot. De Duitse vakpers was daarnaast enthousiast over de ontwikkelingen in het scharrelkipsegment. Afzetbevordering en productvoorlichting ei In 2011 is de publiekscampagne Ei Love you gestart. Voor het eerst in jaren werd in 2011 het ei weer onder de aandacht van een groot publiek gebracht, vooral met informatie over de goede voedingsstoffen in het ei. De voedingskundige inzichten over het ei zijn het laatste decennium positiever geworden. Elke dag een ei past in een gezond voedingspatroon. Dit werd in 2011 met de consument gedeeld, om te zorgen dat het imago van eieren niet meer dan drie per week- weer in lijn komt met de realiteit. De campagne heeft een positief effect, zo bleek uit onderzoek van bureau GfK naar het imago van eieren. De consument kan meer voordelen van eieren noemen in vergelijking met een jaar geleden en negatieve associaties met eieren zijn afgenomen. Cholesterol beïnvloedt het imago nog steeds negatief, maar wel minder dan vorig jaar. Het PPE steunde in 2011 de Stichting Blij met een Ei met een bijdrage van De Stichting Blij met een Ei geeft met de bijdrage van het PPE voorlichting over de leghennenhouderij en de positieve eigenschappen van eieren. Dit jaar was het PPE weer partner van het Nationaal Schoolontbijt, het grootste ontbijtevenement van Nederland. Via deelname aan het Nationaal Schoolontbijt wordt voorlichting gegeven aan scholen en kinderen over het belang van een goed ontbijt, mét een ei.

14 14 PPE en overheid Naast autonome taken voert het PPE regelingen uit op verzoek van de Rijksoverheid, in medebewind. Vaak zijn dat regelingen die te maken hebben met het EU-landbouwbeleid. Het ministerie van EL&I financiert deze activiteiten. Dit budget staat los van de heffingsinkomsten vanuit de sector. Om misbruik van deze gelden te voorkomen, worden regelmatig inspecties en controles uitgevoerd. Het PPE heeft naast de administratieve taak ook een beleidsvoorbereidende taak met betrekking tot de Europese regelgeving. Via beheerscomités en raadswerkgroepen brengt het PPE sectordeskundigheid in op Europees niveau in Brussel. Zo geeft het productschap mede richting aan het Europese beleid. In Brussel zet het PPE onder andere in op: het erkennen van de Non Trade Concerns in de internationale handel (een juiste behandeling van de voor de EU kwetsbare sectoren); herkomstetikettering EU (een eenvoudige vorm van herkomstetikettering); het Europese dierenwelzijnsbeleid (meer inzet op naleving van de Europese eisen om het level playing field te bewaken); EU-beleid dierlijke eiwitten in diervoeder (versoepeling van het bestaande diermeelbeleid volgens het non-kannibalisme principe); GGO s (technische oplossing voor de nultolerantie genetisch gemodificeerde organismen). het Europese diergezondheidsbeleid, waarvoor een nieuwe kaderwetgeving wordt voorbereid. Exportrestituties Voor een aantal producten in de sectoren pluimvee, pluimveevlees en eieren kan bij uitvoer uit de EU restituties worden verkregen. Het PPE voert daarvan de afhandeling uit. Dit betreft de verwerking van de aanvragen voor exportrestituties, het beoordelen van het daartoe ingediende bewijsmateriaal en de afgifte van uitvoercertificaten. In 2012 zijn de volgende restitutiebedragen uitbetaald: Uitbetaalde restituties 2011 door het PPE Sector bedrag in Pluimveevleessector Eiersector Totaal

15 Colofon Colofon Dit is een uitgave van het Productschap Pluimvee en Eieren Realisatie: Drukkerij Van Deventer Fotografie: ASG, Punchline Oplage: Juni 2012 PPE websites Op de website staan agenda s en stukken van het PPE-bestuur en de sectorcommissies pluimveevleesen eieren. Bedrijfsgenoten hebben de mogelijkheid om via reactieformulieren te reageren op beleidsstukken. De reacties worden in de vergaderingen meegenomen. Ook worden op de website uitgebreide dossiers bijgehouden over beleidsthema s als voedselveiligheid, dierenwelzijn of diergezondheid.

16 Productschap Pluimvee en Eieren (PPE) Postbus AL Zoetermeer