MICHELIN gids NEDERLAND 2010

Transcriptie

1 GESELECTEERDE ADRESSEN 561 Hotels Etablissementen 655 Restaurants 6 l Zeer luxueus en traditioneel ö 0 24 k Eerste klas õ j Zeer comfortabel ô i Geriefelijk ó h Vrij geriefelijk ò I Gastenkamers waarvan 31 l --> I «aangename etablissementen» ö --> ò 62 1

2 BIJZONDERE VERMELDINGEN VOOR HOTELS! Zeer rustig hotel 39 * BIB Hotel Goed overnachten voor schappelijke prijzen 36 L Wellness 42 2

3 BIJZONDERE VERMELDINGEN VOOR RESTAURANTS Restaurants die een eenvoudig menu serveren onder de 26 Euros 124 = «BIB Gourmand» (Verzorgde maaltijden voor een schappelijke prijs) 93 N Bijzonder interessante wijnkaart 83 3

4 MICHELIN STERREN o n m * * : Oud Sluis / Sluis De Librije / Zwolle DE STERRENRESTAURANTS o n m Sluis Zwolle Oud Sluis De Librije Ciel Bleu Amsterdam in Ouderkerk a/d Amstel Ron Blaauw Castricum Apicius Giethoorn De Lindenhof Haarlem in Overveen De Bokkedoorns Haarlem in Overveen t Brouwerskolkje Heeze Boreas N Kruiningen Inter Scaldes Maasbracht Da Vinci Maastricht Rechteroever Beluga Parkheuvel Rotterdam in Schipluiden De Zwethheul Ubachsberg De Leuf Vaassen De Leest Aalst De Fuik Amersfoort De Saffraan N Amsterdam Centrum La Rive Amsterdam Centrum Vinkeles N Yamazato Le Restaurant N Amsterdam in Amstelveen Aan de Poel 4

5 Bennekom Het Koetshuis Blokzijl Kaatje bij de Sluis Borculo De Stenen Tafel Breda Wolfslaar Breskens in Hoofdplaat De Kromme Watergang Bussum Soigné N Drachten Koriander Eindhoven De Karpendonkse Hoeve Eindhoven Avant-Garde Van Groeninge Emmeloord Sonoy N Etten-Leur De Zwaan Gorinchem Solo Groningen Muller Groningen in Aduard Herberg Onder de Linden Den Haag Centrum Calla s Den Haag in Scheveningen Seinpost Den Haag in Rijswijk Niven N Den Haag in Rijswijk Paul van Waarden Den Haag in Voorburg Savelberg Haarlem in Bloemendaal Chapeau! Haarlem in Heemstede Cheval Blanc Hardenberg in Heemse De Bokkepruik Harderwijk Basiliek Harderwijk t Nonnetje Heelsum De Kromme Dissel s-hertogenbosch Chalet Royal s-hertogenbosch in Vught De Heer Kocken Hilversum Lakes Kaatsheuvel De Molen Leens Schathoes Verhildersum Loenen Tante Koosje Maastricht Centrum Toine Hermsen Maastricht Centrum Tout à Fait Maastricht Centrum Au Coin des Bons Enfants Maastricht Zuid Château Neercanne Malden Le Marron Monnickendam Posthoorn Nooitgedacht Cour du Nord Noordeloos De Gieser Wildeman Noordwijk aan Zee Latour Nuenen De Lindehof Ootmarsum De Wanne Oss Cordial Rijsoord Hermitage Amarone IVY N Rotterdam in Kralingen Fred N Ryptsjerk Frouckje State 5

6 Santpoort De Vrienden van Jacob Schoorl Merlet Sint-Oedenrode Wollerich N Utrecht Grand Restaurant Karel V Venlo Valuas Venlo in Tegelen Aubergine Vreeland De Nederlanden Waalre De Treeswijkhoeve Waddeneilanden-Texel-Den Hoorn Culinaire Verwennerij Bij Jef Wageningen O Mundo N Warmond De Moerbei Weert Bretelli Well Brienen aan de Maas Wilhelminadorp Katseveer Wouw Mijn Keuken N Yerseke Nolet-Het Reijmerswale Zeist in Bosch en Duin De Hoefslag Zuidlaren De Vlindertuin Zutphen t Schulten Hues Zwolle Librije s Zusje Nieuw = N 6

7 NIEUWE MICHELIN STERREN Heeze Boreas Amersfoort Amsterdam Centrum Bussum Emmeloord Den Haag in Rijswijk Rotterdam in Kralingen Sint-Oedenrode Wageningen Wouw De Saffraan Vinkeles Le Restaurant Soigné Sonoy Niven IVY Fred Wollerich O Mundo Mijn Keuken VERVALLEN MICHELIN STERREN Nuth Wateringen Wolphaartsdijk In De n Dillegaard t Raethuys t Veerhuis 7

8 BIB Gourmand Alphen Bunga Melati Amersfoort Blok s Amsterdam Centrum Envy Amsterdam Centrum Zuid Zeeland Amsterdam Centrum De Belhamel Roberto's N Le Camelia Gorgeous N The French Café Amsterdam Oost en Zuid-Oost VandeMarkt N Amsterdam Oost en Zuid-Oost Elkaar Amsterdam in Amstelveen De Jonge Dikkert Andelst Kromhout N Anna Paulowna La Première Beetsterzwaag Lyf s Bennebroek Les Jumeaux Bergen op Zoom t Spuihuis Beverwijk de Koster Borculo De Olliemölle Bruinisse De Vluchthaven Bunschoten in Spakenburg De Mandemaaker Castricum Le Moulin Deventer t Arsenaal Deventer Bouwkunde N Domburg Mondriaan Drachten in Boornbergum Het Spijshuys Drachten in Rottevalle De Herberg van Smallingerland Eersel Promessa Eijsden Vanille Groningen Bistro 't Gerecht N Den Haag Centrum Rousseau N Den Haag Centrum Maxime Harderwijk Ratatouille N Heerenveen Sir Sèbastian Hengelo Kouwenberg's en Hotel 't Lansink N s-hertogenbosch Auberge De Veste s-hertogenbosch Artisan Hilversum Spandershoeve Holten op de Holterberg De Swarte Ruijter Hoorn Jozua s Hoorn Hendrickje Stoffels Langweer t Jagertje 8

9 Leiden Mangerie de Jonge Koekop Lisse Het Lisser Spijshuis Maastricht Centrum Eetkamer De Bissjop Maastricht Zuid Manjefiek Maastricht in Cadier en Keer De Pastory N Middelburg De Gespleten Arent Middelburg Scherp N Middelharnis Brasserie 't Vingerling Molenrij t Korensant Montfoort Kasteel Montfoort Montfoort in Linschoten Bij Mette Nieuwerbrug De Florijn Nijmegen Het Savarijn Nijmegen Vesters Nijmegen Liberty Nijmegen in Berg en Dal In Geuren en Kleuren N Noorden De Watergeus Noordwijk aan Zee in Noordwijk-Binnen Onder de Linde Noordwijk aan Zee in Noordwijk-Binnen Hof van Holland Oeffelt Bloemers Oirschot La Fleurie Oirschot De Meulen Oldenzaal De oude Raadskelder Philippine Auberge des Moules Rijnsaterwoude intenz N Rijsoord Brasserie Corneille Roosendaal Sistermans Roosendaal Vroenhout Rossum De Gouden Molen N Brasserie Kasteel Spangen Huson Asian Glories N Ruurlo De Tuinkamer Schagen TOV Scherpenisse De Gouden Leeuw Schinnen Aan Sjuuteeänjd Staphorst De Molenmeester Stevensweert Herberg Stadt Stevenswaert Streefkerk De Limonadefabriek Tubbergen Droste s Urk Mes Amis Vaals Schatull Venlo La Mangerie Venlo Brasserie N Wamel d Oude Weeghbrug Weesp Meyers CuliCafe Wijk bij Duurstede Mangerie Duurstede Yerseke Oesterbeurs 9

10 Zenderen Het Seminar N Zoetermeer Hoeve Kromwijk Zweeloo in Aalden Adema Nieuw = N 10

11 NIEUWE BIB Gourmand Amsterdam Oost en Zuid-Oost Andelst Deventer Groningen Den Haag Centrum Harderwijk Hengelo Maastricht in Cadier en Keer Middelburg Nijmegen in Berg en Dal Rijnsaterwoude Rossum Venlo Zenderen Roberto's Gorgeous VandeMarkt Kromhout Bouwkunde Bistro 't Gerecht Rousseau Ratatouille Kouwenberg's en Hotel 't Lansink De Pastory Scherp In Geuren en Kleuren intenz De Gouden Molen Asian Glories Brasserie Het Seminar VERVALLEN BIB Gourmand Almere in Almere-Haven Brasserie Bakboord Bennebroek Patrick s Breda Chocolat Goes Het Binnenhof Haarlem in Bloemendaal Terra Cotta Heerlen La Goccia Hoek van Holland De Hoeksche Heeren Grand Hotel Restaurant 70 Waddeneilanden-AMELAND-Buren Amjaad Yerseke Nolet s Vistro Zwolle De Koperen Kees 11