Herfstdegustatie 10, 11 & 12 oktober 2015

Transcriptie

1 Herfstdegustatie 10, 11 & 12 oktober 2015 Vanaf een totale aankoop van 36 flessen samengesteld (enkel op de wijnen in degustatie) wordt de degustatiekorting toegepast. A partir d un achat de 36 bouteilles panachées (seulement aux vins en dégustation), la réduction de dégustation est appliquée. OVERZICHT PROEFTAFELS RÉSUMÉ DES TABLES Tafel 1: Wit algemeen & Apéro Tafel 2: Javier Sanz Viticultor Tafel 3: Albet i Noya Tafel 4: Forjas del Salnés Tafel 5: Rood algemeen Tafel 6: Mas Igneus Tafel 7: Bodegas Artevino Tafel 8: Castro Ventosa Tafel 9: Raúl Pérez Tafel 10: Elegante wijnen(nieuwe generatie) Tafel 11: Mas de les Pereres Tafel 12: Topwijnen rood Tafel 13: Hnos Pérez-Pascuas Tafel 14: Bodegas La Horra Tafel 15: Bodegas Roda Tafel 16: F. Remírez de Ganuza Tafel 17: Gutiérrez-Colosía Tafel 18: Ximénez-Spínola Tafel 19: Toro Albalá UW GEGEVENS VOS COORDONNÉES Naam Nom:... Adres Adresse:... Postcode Code postale:... Gemeente Lieu: Tel:... HOE WERKT HET? PROCEDÉ? 1. U duidt het aantal flessen aan dat u wilt kopen in het vakje AANTAL, alsook uw adresgegevens hieronder. Vous indiquez le nombre de bouteilles que vous achetez sous AANTAL, ainsi que votre nom et adresse ci-dessous. 2. U geeft dit blad af aan de kassa. Vous donnez ce document à la caisse. 3. Uw rekening wordt dadelijk gemaakt. U kunt betalen met cheque, cash, Bancontact, VISA of Mastercard. U kunt de wijnen dadelijk meenemen en u krijgt uw 5 entrée-geld terug per aankoopschijf van 200. Votre compte sera fait directement. Vous pouvez payer avec un cheque, cash, Bancontact, VISA ou Mastercard. Vous pouvez emporter vos vins directement. 5 d entrée vous sera restitué quand vous achetez pour plus de Dit blad met uw degustatiecommentaren kunt u terug meenemen ter controle. Vous pouvez garder ce document avec vos commentaires. LEGENDE LÉGENDE C = cava W = wit blanc R = rood rouge RO = rosé A = alcohol Z = restzoet moëlleux ( m) = maanden op vat Mois en fûts

2 TAFEL 1 WIT ALGEMEEN & APÉRO C 5850 Cava La Pintada 7, , % Macabeo, 20% Parellada (11m sur lattes) C 55 Roura, Cava Brut 10, , % Xarel.lo, 25% Chardonnay (12m sur lattes) W 5934 Toro Albalá, Joven Eléctrico 2014, D.O. Montilla-Moriles 7, ,80... droog gevinifieerd W 5933 Jané Ventura, Selecció Blanc 2014, D.O. Penedès 8, , % Xarel.lo, Macabeu, Garnacha Blanca W 5480 Cérvoles, Colors Blanc 2013, D.O. Costers del Segre 10, , % Macabeu, 25% Chardonnay W 5787 Celler Bàrbara Forés, Blanc 2014, D.O. Terra Alta 10, , % Garnatxa Blanca, 5% Viognier W 4449 Priorat Natur, Vermouth 15, ,89... Garnatxa Blanca, Macabeu, infusie van kruiden/infusion d herbes (24m) A 5892 GinRaw 42,3 70 cl. 64, ,92... Deze gastronomische gin wordt gemaakt door Rosendu Mateu (maître parfumeur), Javier Caballero (mixologist), Sergi Figueras (Beste sommelier van Spanje 2012) en Xano Saguer (chef van Espai Sucre ). De selectie van verse mediterrane (limoen, citroen, laurier) en exotische kruiden (kaffir, limoenblaadjes, zwarte kardemom, corianderzaadjes) wordt op lage temperatuur in de Rotaval gedistilleerd. Ce gin gastronomique est élaboré par Rosendo Mateu (maître parfumeur), Javier Caballero (mixologist), Sergi Figueras (meilleur sommelier d Espagne 2012) et Xano Saguer (chef du restaurant barcelonais Espai Sucre ). Une sélection d herbes fraîches méditéranéennes: limon, citron, laurier, et exotiques: feuilles de limon kefir, cardamom noir, semences de coriander est distillée à basse temperature dans le rotaval. TAFEL 2 JAVIER SANZ VITICULTOR (D.O. RUEDA) W 5762 Rey Santo , , % Verdejo, 50% Macabeo W 5863 Villa Narcisa , , % Verdejo Z 5761 Rey Santo Semidulce , , % Verdejo Z 5088 VDulce de Invierno 50 cl. 12, , % Verdejo, 20% Moscatel TAFEL 3 - ALBET I NOYA (D.O. PENEDÈS) C 15 Cava Brut Reserva 14, , % Macabeu, 25% Xarel.lo, 25% Parellada, 25% Chardonnay (18m sur lattes) C 210 Cava Brut Reserva 21 21, , % Chardonnay, 20% Parellada, 5% Xarel.lo (24m sur lattes) C 5653 Nosodos+ Escumos Brut Nature , , % Xarel.lo (12m) C 75 Cava Brut Rosat 17, , % Pinot Noir (18m sur lattes) W 5763 Petit Albet Blanc , , % Xarel.lo, 40% Chardonnay W 5907 Xarel.lo , , % Xarel.lo W Macabeus , , % Macabeu W 5985 Lignum Blanc , , % Sauvignon Blanc, 45% Chardonnay, 10% Xarel.lo (3m chardonnay) W 5987 El Fanio , , % Xarel.lo W 5472 elblanc XXV , , % Viognier, 20% Marina Rión, 20% Vidal RO 5786 Pinot Noir/Merlot Rosé , , % Pinot Noir, 70% Merlot R 5443 Tempranillo Clàssic , , % Tempranillo

3 R 5560 Lignum Negre , ,79... Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot, Syrah (11m) R 5651 La Milana , ,87... Cabernet Sauvignon, Merlot, Caladoc, Ull de Llebre (13m) R 5990 Reserva Martí , ,66... Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (24m) TAFEL 4 FORJAS DEL SALNÉS (D.O. RIAS BAIXAS) W 5956 Leirana , , % Albariño W 5955 Leirana Finca Genoveva , , % Albariño (6m) W 5953 Goliardo, A Telleira , , % Albariño (10m) R 5449 Bastión de la Luna , ,21... Caiño, Loureiro, Espadeiro (10m) R 5248 Goliardo Caiño , , % Caiño (12m) R 5249 Goliardo Loureiro , , % Loureiro (12m) R 5250 Goliardo Espadeiro , , % Espadeiro (12m) TAFEL 5 ROOD ALGEMEEN R 5490 Vida Tinto 2013, D.O. Campo de Borja 6, , % Garnacha R 5628 Solar de Urbezo, Urbezo Crianza 2011, D.O. Cariñena 10, ,12... Cabernet Sauvignon, Syrah (9m) R 5875 Habla, Solum 2013, V.d.T. Extremadura 13, , % Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 20% Tempranillo (6m) R 5974 Augustus Cabernet Franc 2012, D.O. Penedès 14, , % Cabernet Franc (12m) R 5643 Mustiguillo, Mestizaje 2013, D.O.P. El Terrerazo 13, , % Bobal, 11% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 14% Tempranillo (7m) R 5840 Castell del Remei, Oda Negre 2011, D.O. Costers del Segre 16, , % Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Ull de Llebre, 10% Syrah (12m) TAFEL 6 MAS IGNEUS (D.O.Q. PRIORAT) W 5867 Barranc dels Comellars Blanc , , % Garnatxa Blanca, 17% Pedro Ximenez, 3% Moscatel, 30% Macabeu (3m) R 5868 Barranc dels Comellars Negre , , % Garnatxa, 20% Carinyena (3m) R 5652 FA , , % Garnatxa, 20% Carinyena, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah (6m) TAFEL 7 BODEGAS ARTEVINO W 5789 Flor de Vetus Verdejo 2014, D.O. Rueda 9, , % Verdejo R 5788 Salbide 2013, D.O.C. RIoja 8, , % Tempranillo (4m) R 5602 Orben 2009, D.O.C. Rioja 22, , % Tempranillo, 3% Graciano (12m) R 5776 Pruno 2013, D.O. Ribera del Duero 13, , % Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon (12m)

4 R 5775 Finca Villacreces 2011, D.O. Ribera del Duero 26, , % Tinto Fino, 4% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon (16m) R 5922 Flor de Vetus 2013, D.O. Toro 11, , % Tinta de Toro (10m) R 5938 Vetus 2010, D.O. Toro 16, , % Tinta de Toro (12m) R 5123 Celsus 2010, D.O. Toro 36, , % Tinta de Toro TAFEL 8 - CASTRO VENTOSA (D.O. BIERZO) R 6059 Castro de Valtuille Joven , ,48... R 5815 El Castro de Valtuille , ,24... (14m) R 5816 Valtuille , , % Mencía, 5% Bastardo (11m) TAFEL 9 - RAÚL PÉREZ R 5498 Lomas de Valtuille, La Poulosa 2012, D.O. Bierzo 22, ,15... (12m) R 5499 Lomas de Valtuille, Las Gundiñas 2012,D.O. Bierzo 22, ,15... (12m) R 5494 La Penitencia 2012, D.O. Ribeira Sacra 42, ,40... R 5813 El Pecado 2013, D.O. Ribeira Sacra 42, ,40... (14m) R 5270 Ultreia de Valtuille 2011, D.O. Bierzo 42, ,44... TAFEL 10 ELEGANTE WIJNEN VAN DE NIEUWE GENERATIE W 5284 Quinta da Muradella, Alanda Blanco 2012, D.O. Monterrei 15, ,49... Doña Blanca, Treixadura, Verdello, Monstruosa W 5475 Mesquida i Mora, Sincronia Blanc 2013, V.d.T. Mallorca 12, ,95... Premsal Blanc, Parellada, Chardonnay W 6049 Mustiguillo, Finca Calvestra 2014, D.O.P. El Terrerazo 19, , % Merseguera (10m) W 6022 Viñátigo, Ancestral Blanco 2014, Ycoden Daute Isora 27, ,58... Gual, Vijariego Blanco, Marmajuelo R 5830 Joan d Anguera 2014, D.O. Montsant 9, , % Syrah, 50% Garnatxa R 5957 Joan d Anguera, Planella 2013, D.O. Montsant 13, , % Carinyena, 45% Syrah, 5% Garnatxa (12m) R 5808 Algueira, Mencía 2014, D.O. Ribeira Sacra 12, ,54... R 5769 Quinta da Muradella, Alanda Tinto 2012, D.O. Monterrei 17, ,64... Mencía, Bastardo, Garnacha Tintorera (13m) R 5539 Comando G, La Bruja Averia 2013, D.O. Vinos de Madrid 16, , % Garnacha (12m) R 6031 Comando G, Rozas 1er Cru 2013, Sierra de Gredos 28, , % Garnacha (12m) R 5258 Viñátigo, Negramoll 2012, D.O. Ycoden-Daute-Isora 18, , % Negramoll (10m)

5 TAFEL 11 MAS DE LES PERERES W 5430 Nunci Blanc Abocat , , % Macabeu, 30% Garnatxa Blanca, 20% Moscatel W 5790 Nunci Blanc , , % Garnatxa Blanca, 33% MAcabeu (6m) R 5431 Nuncito , , % Garnatxa, 40% Syrah, 20% Carinyena (12m) R 5891 Nunci Negre , , % Carinyena, 20% Cabernet Sauvignon, 35% Garnatxa, 15% Cabernet Franc, 2% Syrah, 3% Merlot (12m) R 4408 Nunci Costero , , % Garnatxa, 45% Carinyena, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, 5% Merlot (12m) TAFEL 12 TOPWIJNEN ROOD R 5839 Cérvoles, Cérvoles Negre 2008, D.O. Costers del Segre 22, , % Ull de Llebre, 32% Cabernet Sauvignon, 18% Garnatxa, 12% Merlot (12m) R 5872 Mustiguillo, Finca Terrerazo 2011, D.O.P. El Terrerazo 26, , % Bobal (18m) R 5593 Dominio de Pingus, Psi 2012, D.O. Ribera del Duero 28, , % Tinto Fino R 5693 Ester Nin, Planetes de Nin 2012, D.O.Q. Priorat 30, , % Garnatxa, 30% Cariñena R 5646 Habla, Habla nr , V.d.T. Extremadura 30, ,58... Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot (14m) R 5531 Anima Negra, AN2012, V.D.T. Mallorca 37, , % Callet, 5% Mantonegro/Fogoneu (17m) TAFEL 13 HERMANOS PÉREZ-PASCUAS (D.O. RIBERA DEL DUERO) R 5757 Cepa Gavilan Crianza , , % Tinto Fino (12m) R 5991 Viña Pedrosa Crianza , , % Tinto Fino (18m) R 5616 Viña Pedrosa Reserva , , % Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon (24m) R 5992 Viña Pedrosa Gran Reserva , , % Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon (24m) TAFEL 14 BODEGA LA HORRA (RODA) D.O. RIBERA DEL DUERO R 5438 Corimbo kopen: 1 magnum gratis! 23, , % Tinto Fino (12m) R 5637 Corimbo I kopen: 1 magnum gratis! 46, , % Tinto Fino (12m) OLI 176 Aubocassa, olijfolie huile d olive 50 cl. (Mallorca) 14, ,98... Arbequina Mallorquina (acidité 0,1) OLI 287 Dauro olijfolie huile d olive 50 cl. 14, ,98... Arbequina, Koroneiki & Hojiblanca (acidité 0,1) TAFEL 15 BODEGAS RODA (D.O.Q. RIOJA) R 5819 Sela , , % Tempranillo, 5% Graciano (12m) R 5909 Roda Reserva , , % Tempranillo, 6% Graciano, 4% Garnacha (16m)

6 R 4899 Roda I Reserva , , % Tempranillo (16m) R 5386 Cirsión , , % Tempranillo (8m) TAFEL 16 - FERNANDO REMÍREZ DE GANUZA (D.O.C. RIOJA) W 5889 Remírez de Ganuza Blanco , , % Viura, 30% Malvasía (6m) R 5890 Fincas de Ganuza Reserva , , % Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura & Malvasia skin only (22m) R 5588 Remírez de Ganuza Reserva , , % Tempranillo, 10% Graciano (24m) R 5943 Trasnocho , , % Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura & Malvasia skin only (22m) R 5886 Remírez de Ganuza Gran Reserva , , % Tempranillo, 10% Graciano (39m) TAFEL 17 GUTIÉRREZ-COLOSÍA (D.O. JÉREZ) W 3093 Fino 9, , % Palomino (Solera van 4 jaar/solera de 4 ans) A 3094 Amontillado 13, , % Palomino (Solera van 8 jaar/solera de 8 ans) W 3095 Oloroso 13, , % Palomino (Solera van 15 jaar/solera de 15 ans) Z 3096 Moscatel Soleado 18, , % Moscatel (Solera van 15 jaar/solera de 15 ans) A 5576 Brandy Amerigo Vespucci 70 cl. 50, , % Palomino TAFEL 18 XIMÉNEZ-SPÍNOLA (D.O. JÉREZ) W 5570 Exceptional Harvest 75 cl. 21, ,43... W 5572 Old Harvest cl. 25, ,68... A 5574 Licor de Brandy Criaderas cl. 87, ,87... A 5573 Licor de Brandy Solera cl. 130, ,82... Z 5569 P.X. Solera 75 cl. 66, ,51... TAFEL 19 TORO ALBALÁ (D.O. MONTILLA-MORILES) W 5934 Joven Eléctrico , ,80... droog gevinifieerd Z 4513 Don P.X ,5 cl. 11, ,39... Z 5376 Don P.X. Gran Reserva ,5 cl. 19, ,13... (vieux fût de 1983) Z 3870 Don P.X Etiqueta Doble 83, ,48... (vieux fût de 1983) Z 5980 Don P.X. Selección , (vieux fût de 1965) Z 5982 Don P.X. Convento , ,13... (vieux fût de 1955)