Heel veel van onze biologische wijnen zijn bekroond tot Omfietswijn 2016 en/of staan in De Grote Hamersma van 2016! ontdek onze BEKROONDE WIJNTOPPERS!

Transcriptie

1 Heel veel van onze biologische wijnen zijn bekroond tot Omfietswijn 2016 en/of staan in Hamersma van 2016! ontdek onze BEKROONDE WIJNTOPPERS!

2 Bekroonde biologische wijntoppers Ook dit jaar schrijven Harold Hamersma en Nicolaas Klei weer vol lof over onze wijnen. Leisteen, ter plekke beter bekend als schiste. Keiharde ondergrond die echter fluweelzacht rood geeft, rozengeur en zonneschijn in de aanzet. Om in het vervolg toch wat met de spierballen te rollen. Kracht, macht en zacht. En ach, wat lekker Onze wijnen in Hamersma Met bovenstaande tekst omschrijft Harold Hamersma onze met een 9- bekroonde Franse rode wijn Domaine Valambelle Millepeyres Faugères in Hamersma Een record aantal van 44 van onze biologisch(-dynamisch)e wijnen zijn in deze nieuwe editie opgenomen. Met een gemiddelde score van bijna een 8 en allemaal voorzien van zo n heerlijke in volstrekt eigen taal geschreven originele proefnotitie. Wijnen die het omfietsen waard zijn Ook Nicolaas Klei prijst weer een groot aantal van onze wijnen in de nieuwe editie van zijn Omfietswijngids. In totaal hebben 31 wijnen het predicaat omfietswijn gekregen. Deze wijnen hebben een uitzonderlijk goede prijs/kwaliteitverhouding en zijn zó lekker dat ze het omfietsen meer dan waard zijn.

3 Wijnen vol karakter, vol smaak Rood, wit en rosé, met en zonder bubbels, uit traditionele Europese wijnlanden, maar ook uit Zuid-Afrika, Chili en Argentinië. Biologisch of van Demeterkwaliteit. Wat je ook zoekt, we kunnen je al onze wijntoppers warm aanbevelen. Lastig om te kiezen? De door Nicolaas Klei en Harold Hamersma bekroonde wijnen zijn in onze winkels voorzien van een speciaal schapkaartje. Met deze kaartjes kun je in één oogopslag zien of de betreffende wijn vermeld is in de Omfietswijngids en/of Hamersma en met welk cijfer Harold Hamersma de wijn beoordeeld heeft. Op het kaartje is bovendien aangegeven bij welke gerechten en gelegenheden de wijn bijzonder goed smaakt. Ook communiceren wij bij elke wijn in de winkel een smaakcode waarvan je de betekenis op het bord boven het wijnschap vindt en voor een goed wijnadvies kun je altijd terecht bij één van de medewerkers in de winkel. Zij helpen je ook graag verder wanneer je een bepaalde soort in de schappen niet kunt vinden. Wil je niet wachten tot je in de winkel bent om te zien wat onze bekroonde toppers zijn? Op de volgende pagina s hebben we ze overzichtelijk voor je op een rijtje gezet. Domaine Valambelle Millepeyres Faugères Eenvoudige gerechten, rood vlees, worsten en zachte kazen Azimut Blanc Penedès Schaal- en schelpdieren, tapas en als aperitief

4 Quaderna Via Azul Y Garanza Initium Navarra Alegria Alle mogelijke pittige hapjes, tapas en bij rood vlees A. Valiente Rebel.lia Tinto Domaine Emile et Rose Les 5 Seaux Coteaux du Libron Kruidige vleesgerechten, lamsvlees, stoofpotten en pittige harde kazen Zachte kazen, quiches, olijven, vleeswaren of zomaar... Azimut Domaine des 2 Anes Negre Penedès Premiers Pas Corbières Barbecue, rood vlees, gevogelte en tapas Rood vlees, wild, stoofschotels en pittige kazen de Vegetarische gerechten, pasta, gevogelte en gegrild vlees

5 Domaine Valambelle Domaine La Cabotte Millepeyres Faugères Cotes de Rhone La Colline Eenvoudige gerechten, rood vlees, worsten en zachte kazen Noemus La Clape rouge Les Cades Rood vlees, wild, stoofschotels en pittige kazen Vlees, pasta, kaas en vegetarische gerechten de Bodegas Mureda Tinto ecologico Tinto Rundvlees, salades, pastagerechten en pizza Pasta, kaas, kip en rundvlees Camino Rioja DOC Château Pech Redon Rood vlees, klein wild en kaas

6 Merlot Syrah Rundvlees, gekruide gerechten en stevige kazen Domaine Malavieille Ycaro Carmenere Reserva Charmille rouge Vegetarische gerechten, geitenkaas en stamppotten Ycaro Rundvlees en gegrild vlees Ycaro Cabernet sauvignon Reserva Merlot Reserva Rijpe kazen (o.a. camembert), rood vlees en wild (o.a. hert) Vlees, gevogelte en vegetarische gerechten Vlees en wild

7 Quaderna Via Graciano Especial Navarra Stevige vleesgerechten, lamsvlees, wild en manchego-kaas Chateau Guitar Tempranillo crianza Bordeaux Rundvlees (zowel gegrild als gekruid) en milde kazen Rundvlees, steaks, gegrild vlees By the Grape Natuvin Monastrell Huiswijn rood Eenvoudige maaltijden, spaghetti bolognese of salami De ideale tafelgenoot bij tapas de lichte vleesgerechten, verse tonijn, zalm en gerechten met geitenkaas

8 Mundo de Yuntero Tempranillo Syrah Lekker bij verschillende borrelhapjes L Auratae Nero d Avola Pasta met een saus van tomaat Vida Organica Domaine Bassac Mendoza Malbec Merlot Gegrild vlees of bij de barbecue Lichte vleesgerechten of pasta Alta Alella By the Grape By the Grape Garnatxa Fasoli Gino Licht gekoeld bij verse tonijn, bij charcuterie of bij pasta Bij tapas of lamsvlees

9 By the Grape La Meseta Lionel Faivre Prestige La Mancha airen sauvignon blanc Rood vlees, wild, oude kazen en ratatouille Vis (zalm, tonijn en zeewolf) maar ook kip en kalkoen Domaine Bassac Camino Margalh de Bassac Blanco Maaltijdsalades, kip, asperges en als apertief Gevogelte, lichte voorgerechten en salades de de Verdejo Sauvignon blanc Breed inzetbaar, geschikt als aperitief, bij kip en kalf, maar past ook goed bij vis Mild gekruide Oosterse gerechten, vis en lichte vleesgerechten

10 Azimut Stellar Organics Blanc Penedès Heaven on Earth Als aperitief bij hapjes met paté of bij het dessert met kaas, noten of zoet gebak Schaal- en schelpdieren, tapas en als aperitief Eymann Azimut Pinot Blanc Cava brut nature Als feestelijk aperitief, kan ook goed bij tapas worden geserveerd Schaal- en schelpdieren, zalm en tonijn / de de Vida Organica Ycaro Chardonnay Chardonnay Reserva Aperitief, visgerechten, zeevruchten of salades met gerookte kip Varkensvlees, zalm, tonijn, gevogelte en vegetarische gerechten

11 Diwald Domaine Meyer Gruner Veltliner Pinot blanc Salades, gevogelte, visgerechten, lichte voorgerechten en salades Asperges, lichte visgerechten, maaltijdsalades en pasta met vis Domaine Meyer Mundo de Yuntero Pinot gris Verdejo Sauvignon Blanc Gerookte vis, kip, Oosterse gerechten, pasta met vis en zachte kazen Bij lichte gerechten zoals salades of kipgerechten l Auratae Alta Allela Catarratto Pinot Grigio By the Grape Pansa Blanca Salades met geitenkaas en bij vis van de BBQ, ook lekker als aperitief Lekker bij veel gerechten, van gegrilde vis of kip tot Aziatische gerechten

12 Diwald Grüner Veltliner Selektion Witvlees en salades of als aperitief Domaine Bassac Margalh de Bassac rose Als aperitief, bij salades, borrelhapjes en voorgerechten Garnacha Zomerse maaltijden, zoals lichte visgerechten, krabsalade wij genieten van de smaak v/d Natuur...jij ook?