Gezondheid & Voeding
|
|
- Theodoor van de Berg
- 5 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Kunstboter margarine vs natuurlijke roomboter Kunstboter margarine vs natuurlijke roomboter. Ja, het is onbegrijpelijk dat er nog hele kuddes mensen en organisaties roepen dat de kunstboter margarine gezonder is dan natuurlijke roomboter. Als je hieronder leest hoe de kunstboter margarine en ook halvarine gemaakt worden dan weet je wel beter. Even terug in de tijd van kunstboter margarine en halvarine Margarine is in 1869 ontwikkeld door de Franse chemicus Hippolyte Mège-Mouriés, als resultaat van een door Napoleon III uitgeschreven prijsvraag. Napoleon wilde namelijk een goed alternatief hebben voor boter. Dit was voor zowel het welzijn van de werkende klasse als de economische reden dat het goedkoper was dan boter. Mège-Mouriés had wel door dat hij, als hij een goede vervanger wilde hebben, dierlijk vet moest gebruiken, omdat deze bij kamertemperatuur nog halfvast zijn. Hij was niet de eerste die van niervet een boter maakte, maar wel de eerste een goed smaakje aan gaf door er een klein beetje melk bij toe te voegen. Het was echter pas in 1905 dat de Franse en Duitse wetenschappers een techniek hadden ontwikkeld waarmee ook vloeibare oliën een boterige vorm gegeven kon worden. Hoe wordt kunstboter margarine en halvarine gemaakt? Om margarine te kunnen produceren moet je eerst een aantal halffabricaten maken. Een halffabrikaat is een mengsel van verschillende grondstoffen. De halffabri-katen die nodig zijn om margarine te kunnen maken zijn: Zoutoplossing
2 Aangezuurde melk Emulgatoroplossing (emulgator is een stof die de houdbaarheid van een emulsie verhoogt) Pectine-oplossing Aroma- en vitaminemengsel Lees het hele proces hier Alle margarines zijn gemaakt uit geraffineerde oliën. Het raffinageproces met als doel de aanmaak van geurloze en goedkope producten, heeft een vernietigend effect op de oorspronkelijke voedingsstoffen.en daarmee op onze gezondheid!
3 Er worden oliën geperst van zaden van koolzaadbloemen, lijnzaadbloemen, zonnebloemen, waaruit de olie gewonnen word, worden vaak met oplosmiddelen gewassen. Met een extra chemisch oplosmiddel worden ze geperst dat heet extractie voor meer opbrengst. Zij worden ontgomd, geraffineerd met sterk basische stoffen, gebleekt en ontgeurd bij temperaturen tot 270 C. Vervolgens worden er chemische bewaarmiddelen aan toegevoegd zoals E320, van E320 is bekend dat het oedeem en verhoogde vet- en cholesterolenzymen rooft, die nodig zijn voor een goede opname van vitamine D. Vervolgend wordt het product ontschuimd en al dan niet verhard. Bijna alle mineralen gaan in dit raffinageproces verloren. Zo o.m. calcium, magnesium, ijzer en chroom. Maar ook zogenaamde fosfolipiden, zoals lecithine, die belangrijk zijn voor de prikkeloverdracht tussen de cellen van bijvoorbeeld de hersenen. Ook vitamine E, die onze cellen tegen veroudering moet beschermen, gaat verloren, evenals de carotenoïden die onze huid en ogen behoeden tegen veroudering. Veel van deze stoffen worden gerecupereerd en duur verkocht aan de supplementenbranche. Hetzelfde geldt voor de cholesterol verlagende sterolen, de hart- en vaatbeschermende polyfenolen en het ontgiftend chlorofyl, dat zo belangrijk is voor onze vitaliteit. (Bron) Kunstboter margarine en halvarine van enigszins gezond naar ongezond Tijdens de bereiding van margarine wordt begonnen met gezonde onverzadigde vetzuren die van nature eigenlijk vloeibaar zijn. Om ons boterhammetje ermee te kunnen smeren moeten deze gehard worden. Bij het industrieel harden van vet wordt onverzadigd vet (olie) omgezet in verzadigd vet (gehard) waarbij de onverzadigde verbindingen verzadigd worden door middel van een chemisch proces, hydrogenering. Door dit harden herkent je lichaam ze als afvalproduct dat moet worden afgevoerd, en daarmee belast je onnodig je darmen en ontgiftingsorganen. aldus Trudy Vlot, arts voor integrale geneeskunde De olie of het zachte vet krijgt zo een stevige, hardere structuur. Daardoor kan het gebruikt worden voor de bereiding van harde margarines, frituur- en bak- en braadvetten en voor het maken van gebak en koek en (gefrituurde) snacks. (Bron) Verder bevat margarine ook de volgende E-nummers: E211, E461 en E1520. En zitten wel vitamines end. in maar deze zijn toegevoegd en komen er niet van nature in voor. Ik denk dat vitamines er van nature in moeten voorkomen voor een betere werking en opname. Vetten en cholesterol van kunstboter margarine vs natuurlijke roomboter Maar de verzadigde vetten in roomboter zijn toch ongezond en verhogen je cholesterol? Wat op zijn buurt weer de hart-en vaatziekten verhoogt? Allereerst is er nooit bewezen dat verzadigde vetten ongezond zijn, sterker nog steeds meer onderzoeken wijzen er op dat verzadigde vetten gezond zijn, mits niet te veel gebruikt en van natuurlijke oorsprong.
4 Verzadigde vetten verhogen inderdaad het slechte LDL-cholesterol. Maar ze verhogen óók het goede HDL-cholesterol, wat er weer voor zorgt dat het teveel aan LDL-cholesterol wordt verwijderd. De Amerikaanse cardioloog Dariush Mozaffarian (Harvard Medical School, red.) toonde onlangs ook aan dat verzadigde vetten geen effect hebben op het totale cholesterolgehalte, en daarmee de kans hart-en vaatziekten helemaal niet verhogen. (Bron) Is margarine net als plastic? Het is inderdaad zo dat margarine maar één molecuul van plastic verschilt. Maar dat zegt eigenlijk niet zo veel. Want water verschild bijvoorbeeld maar één molecuul van waterstofperoxide en zout maar één atoom van chloorgas. Ik vind de kunstboter margarine wel plastic-achtig. Als je bijvoorbeeld een kuipje margarine open in de schaduw zet komt er geen schimmel in, maar ook geen beestjes, helemaal niks. Het blijft wat het is, hoe lang je het ook laat staan. Is ook niet zo vreemd als je hierboven leest hoe de kunstboter margarine gemaakt wordt. De olie wordt eerst geperst uit de zaden en om elke druppel olie eruit te kunnen halen worden er oplosmiddelen gebruikt, die er later weer worden uitgestoomd. De margarine die nu is ontstaan is grijs van kleur. Het gevolg hiervan is dat voedingsstoffen als eiwitten, vitamines en mineralen uit de olie zijn verdwenen. Vervolgens wordt deze grijze substantie gebleekt met behulp van filters Daarna wordt met kunstmatige kleurstoffen de margarine weer gekleurd tot dat het lijkt op boter. Ook worden er kunstmatige geur- en smaakstoffen toegevoegd. Dit alles gebeurt op zeer hoge temperaturen, terwijl onverzadigde vetten niet bestand zijn tegen hitte. Tot slot moet de olie houdbaar gemaakt worden en daarvoor worden ook weer bepaalde stoffen (zoals BHT en BHA) toegevoegd. De fabrikant voegt tot slot zelf vitamine A en D aan margarine toe, in roomboter zitten die vitamines al van nature. (Bron) Transvetten in margarine Het is, of eigenlijk was zo, dat in margarine veel transvetten zitten, ze zitten er nog steeds in maar wel een stuk minder. Transvetten zijn echt kwalijke vetten, die vaak voortkomen uit industriële processen waar er zachte oliën gehard worden. Omdat de consumenten in de gaten kregen dat transvetten heel ongezond zijn, hebben de leveranciers van margarine hun processen aangepast zodat er minder transvetten in margarine zitten. Er zitten nog altijd kwalijke transvetten in, dus ik denk dan niet doen, voorkomen is beter dan gezen. Is de natuurlijke roomboter een gezond alternatief voor margarine?
5
6 Bron afbeelding Roomboter is gewoon een natuurproduct met weinig bewerking, dat is bij margarine wel anders. Margarine is een bewerkt, onnatuurlijk, gehydrogeneerd fabrieksproduct. Roomboter is een natuurproduct. Het bestaat uit de vetten die in melk zitten. Er zit vrijwel geen lactose meer in boter. Mensen met een lactose-allergie kunnen gewoon roomboter eten. Verder zitten er allerlei gezonde stoffen in boter zoals vitamine A, D, E en K2, K2 is een transportmiddel voor calcium en dat zorgt er voor zorgt dat de calcium in onze botten en tanden terechtkomt. Verder bevat roomboter ook antioxidanten en natuurlijke linolzuur dat er voor zorgt dat de vetverbranding wordt bevordert! Daarnaast kan je lichaam de waardevolle voedingsstoffen uit natuurlijke producten, zoals roomboter, veel beter opnemen. Andere alternatieven voor margarine Een gezond alternatief voor margarine is kokosvet. Kokosvet bevat veel middellange keten vetzuren die antimicrobiële en schimmelremmende eigenschappen hebben waarmee het immuunsysteem wordt versterkt. Het voordeel van kokosvet is ook dat je het kunt gebruiken om mee te bakken en te braden, want het beschadigt niet bij verhitting zoals vaak bij plantaardige oliën zoals zonnebloemolie en olijfolie het geval is. Koop alleen biologische extra vierge kokosolie, want deze bevatten geen schadelijke stoffen zoals pesticiden. Ook kun je beter niet de geurloze variant van kokosolie kopen, want deze is sterk bewerkt en is daardoor minder krachtig. (Bron) Conclusie Margarine i.p.v. roomboterboter? Als je al het bovenstaande hebt gelezen kun je een eigen menig vormen. Mijn mening is dat ik altijd zo natuurlijk mogelijk wil eten. Zonder toevoegingen. Ik koop biologische roomboter van Demeter, kost wat meer maar is wel supergezond. (Biologische) roomboter is niet chemisch bewerkt en volkomen natuurlijk. En voor de calorieën hoef je het ook niet te laten, roomboter en margarine verschillen nauwelijks in calorieën. Roomboter: Energie Energiewaarde in kj 3030 kj Energiewaarde in kcal 737 kcal Margarine: energie Energiewaarde in kj 2590 kj Energiewaarde in kcal 630 kcal
7 Powered by TCPDF ( Shares Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest Tumblr Gmail Uitprinten
Gezondheid & Voeding
Vetten zijn gezond en noodzakelijk laat je niets wijsmaken Vet heeft een slecht imago en dat is vreemd omdat vet noodzakelijk is en zeker niet alleen maar slecht is en het het is niet iets wat je zoveel
Nadere informatieGezondheid & Voeding
kokosolie voor minder vet in de taille Kokosolie staat bekend als een van de gezondste vetten in de wereld. Ondanks dat vele, waar onder het Voedingscentrum, roepen dat verzadigd vet ongezond is, maar
Nadere informatieAlles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE. E-book
Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE E-book WAT IS VET? VET IS EEN VOEDINGSSTOF DIE ZIT IN BIJVOORBEELD HALVARINE, OLIE, VLEES, KAAS EN IN KOEK, SNACKS EN SAUZEN. VET IS ALTIJD EEN MENGSEL VAN VETZUREN.
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Welke noten zijn gezond, onderzoek gezonde vetten Noten zijn gezond en rijk aan gezonde, onverzadigde vetten die je helpen om af te vallen! Eet 20 gram noten per dag voor je gezondheid en krijg daardoor
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Hart en vaatziekten bestrijden en voorkomen met vitamine C Een goedkope en effectieve aanpak van hart en vaatziekten is heel goed mogelijk. En dan niet met farmaceutische middelen, die eigenlijk alleen
Nadere informatieAFVALLEN ZONDER ZWETEN
AFVALLEN ZONDER ZWETEN 8:00 DAG 21 Vetten Er zijn veel misverstanden over vet. Feit is dat je niet zonder kunt. Maar net als bij suiker, is het goed om ook hier onderscheid te maken tussen natuurlijke
Nadere informatieWat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips
Vetten 1 Onderwerpen Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips 2 Wat zijn vetten? Vetten zijn naast eiwitten en koolhydraten, een van de drie
Nadere informatieVoor op brood (kuipjes 41 % totaal vet) Voor op brood (kuipjes > 41 % vet) Twenty Four Brio Light Becel pro.activ Calorie Light
INFOKAART n van margarine-, halvarine- en bak- en braadproducten December 2016 - Het assortiment margarineproducten wordt steeds groter en sluit steeds beter aan op de wensen en eisen van de consument.
Nadere informatieVetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet
Vetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet In voeding zitten twee soorten vet: verzadigd vet en onverzadigd vet. Als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet heeft dat een positief effect
Nadere informatieVetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet
Vetten Minder verzadigd vet, meer onverzadigd vet In voeding zitten twee soorten vet: verzadigd vet en onverzadigd vet. Als je verzadigd vet vervangt door onverzadigd vet heeft dat een positief effect
Nadere informatieCholesterol Cholesterol
Cholesterol Een verhoogd cholesterolgehalte (ook hypercholesterolemie of hyperlipidemie genoemd) in het bloed vergroot de kans op harten vaatziekten. Hart- en vaatziekten zijn een veel voorkomende complicatie
Nadere informatiePERFECT BALANCE. supergezonde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9
PERFECT BALANCE supergezonde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 Deze combinatie van bijzondere biologische oliën bevat precies de essentiële vetzuren die uw lichaam nodig heeft om goed te kunnen
Nadere informatieOliën en vetten kies gezond en lekker
Meer weten? Op www.vettefeiten.nl vind je nog veel meer informatie over de rol van oliën en vetten in ons dagelijks leven. Volg ons ook op twitter: @MVOvettefeiten Contact MVO - de ketenorganisatie voor
Nadere informatieAlles over (KOKOS)OLIE. E-book
Alles over (KOKOS)OLIE E-book WAT IS KOKOS EIGENLIJK? KOKOS EN KOKOSVET KOMEN VAN DE KOKOSNOOT. KOKOSVET BEVAT HET MEESTE VERZADIGD VET VAN ALLE VET- EN OLIESOORTEN. VERZADIGD VET STAAT EROM BEKEND NIET
Nadere informatieGezondheid & Voeding
E621 Mononatriumglutamaat, MSG vermijden, gevaar voor je gezondheid E621 is waarschijnlijk het meest omstreden en gevaarlijke E-nummer wat er bestaat. En gezien de berichtgevingen zou ik deze vermijden,
Nadere informatieVitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
Toetsvragen voedingsleer 1. Voedingsmiddel of voedingsstof? Kruis het juiste antwoord aan! Voedingsmiddel Voedingsstof Vitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Ontgiften is belangrijk, detoxen met appelazijn reinig je lichaam Ontgiften en reinigen van je lichaam is de manier om gezond en fit te blijven en om ziekten te voorkomen en tegen te gaan. Zeker in deze
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Fluoride in tandpasta gevaar voor de gezondheid? UPDATE Fluoride dat het glazuur van tanden en kiezen versterkt en zo de vorming van gaatjes tegengaat. Dat is voor iedereen bekend en wordt met regelmatig
Nadere informatieGezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet
Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet Waarom eet je eigenlijk? Je krijgt er energie van! Energie heb je nodig alle processen in je lichaam b.v. voor lopen, computeren Maar ook
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Tandpasta gezond en natuurlijk, zelf maken met kokosolie Tandpasta gebruiken we allemaal meerdere keren per dag, maar is die jij gebruikt ook veilig en gezond. Allereerst zit er bijna altijd fluoride in
Nadere informatieGezondheid & Voeding
6 plantaardige methodes om je hele lichaam te verjongen Zoals je misschien wel weet ben ik een voorstander van natuurlijke voeding, voeding die onbewerkt is, het liefst rechtstreeks van de biologische
Nadere informatieS C H I J F V A N V I J F
SCHIJF VAN VIJF DE SCHIJF VAN VIJF, GOED VOOR JE LIJF! V o o r i e d e r e e n i s e e n v o e d i n g s k e u z e v a n b e l a n g w a a r a l l e b e n o d i g d e voedingsstoffen in zitten. Dit zijn
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Lightproducten daar wordt je dik van en zijn ongezond Lightproducten of Light als je het woord leest zou je denken dat je van producten met deze titel minder zult aankomen, maar tegenovergestelde is het
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Minder vaak ziek en gezonder door volkoren producten Een groep vooraanstaande voedingswetenschappers, het International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC), meldt dat vaker volkoren eten direct samenhangt
Nadere informatieperfect balance uitgebalanceerde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren
perfect balance uitgebalanceerde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren perfect balance uitgebalanceerde oliemelange met omega-3, omega-6 en omega-9 vetzuren Deze combinatie van bijzondere
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Foodtrends 2017, wat willen we nu echt? Foodtrends 2017, het gaat de goede kant op, we worden bewuster en zien dat voeding de basis van ons zijn is, dat de juiste voeding ziekten kan genezen en voorkomen.
Nadere informatieVerhoogd cholesterolgehalte. Vraag je Alphega apotheek om meer informatie en advies. Jouw gezondheid is onze zorg
Verhoogd cholesterolgehalte Vraag je Alphega apotheek om meer informatie en advies Jouw gezondheid is onze zorg Inhoud Cholesterolgehalte 3 Cholesterol 3 Cholesterol in voeding 4 Verhoogd cholesterolgehalte
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Synthetische of natuurlijke vitaminen en mineralen? Ik volg een opleiding voor orthomoleculaire suppletie, een moeilijk woord voor kennis over het lichaam en de werking van vitaminen en mineralen. De vraag
Nadere informatieCholesterol. Alles wat je ooit wilde weten
Cholesterol Alles wat je ooit wilde weten Waar komt cholesterol vandaan? Het overgrote deel van de cholesterol in ons lichaam maakt ons lichaam zélf aan. Eén derde nemen we op via onze voeding. Cholesterol
Nadere informatieWat is de functie van vetvervangers in voedingsmiddelen en wat zijn de voor- en nadelen?
Werkstuk door een scholier 2223 woorden 9 december 2003 5,1 19 keer beoordeeld Vak ANW Inleiding Ik moest voor anw een vervangende opdracht maken. Ik mocht kiezen uit een aantal onderwerpen. Mijn keuze
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Kokosvet gezond? Nee zegt het Voedingscentrum, ja zeggen velen andere Kokosvet gezond of niet, nee zegt het Voedingscentrum, ja zeggen velen anderen, waaronder ik. Maar wat ik me dan als eerste afvraag
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Supermarkten immoreel, houden consumenten voor de gek Supermarkten zijn er niet voor onze gezondheid maar om geld te verdienen, en hoe meer geld hoe beter. Nu is het geld verdienen niet het probleem, maar
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Cellulaire geneeskunde beter en goedkoper dan medicijnen farmaceutische industrie Cellulaire geneeskunde, een goede of slechte gezondheid wordt bepaald op het niveau van de vele miljoenen cellen waaruit
Nadere informatieno.1 in Gezond Frituren
no.1 in Gezond Frituren A healthy story Kan een nieuw product een bewezen succes zijn? Ja. Romi introduceerde als eerste Gezond Frituren en werd daarmee voortrekker van een succesvolle trend. Een trend
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Biologische voeding tegen over de gangbare chemische voeding Ik wil graag een pleidooi houden voor gezonde biologische voeding. Het marktaandeel van biologisch voeding is de laatste jaren vertienvoudigd.
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Oergranen goed voor je gezondheid Oergranen goed voor je gezondheid, gelukkig zijn er steeds meer mensen die kiezen voor pure, onbewerkte en eerlijke ingrediënten in hun voeding. Oergranen zijn minder
Nadere informatieVitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen. Zetmeel Calcium Broccoli
Verbetersleutel toetsvragen voedingsleer 1. Voedingsmiddel of voedingsstof? Voedingsmiddel Vitamine B12 Brood Glucose Biefstuk Fruitsap Proteïnen Kiwi Zetmeel Calcium Broccoli Voedingsstof 2. Koolhydraten
Nadere informatieGezondheid & Voeding
E-nummers onder de loep gezond of ongezond - UPDATE E-nummers zijn chemische additieven (hulpstoffen) die door de EU zijn goedgekeurd voor het gebruik in voedsel. Vaak is het aan het nummer alleen moeilijk
Nadere informatieInfobundel Week van de diëtist THEMA VETTEN
Infobundel Week van de diëtist THEMA VETTEN Nederrij 133 2200 Herentals t 014 24 61 11 f 014 24 61 26 www.azherentals.be Inhoudsopgave Vetten in de actieve voedingsdriehoek... 3 Zichtbaar en onzichtbaar
Nadere informatieGezondheid & Voeding
De cholesterol leugen en schade door statines De cholesterol leugen is een krachtige term maar je kunt het eigenlijk niet anders verwoorden als je onderstaande informatie hebt gelezen. Volgens de Hartstichting
Nadere informatie1. Algemene Informatie De directeur van de Margarine- en Vettenfabriek NV is Karen Wong Fong Sang. Het bedrijf telt 37 werknemers.
Informatie Folder Margarine- en Vettenfabriek NV 1. Algemene Informatie De directeur van de Margarine- en Vettenfabriek NV is Karen Wong Fong Sang. Het bedrijf telt 37 werknemers. Mission Statement Wij
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Bewerkte voeding is ongezond, we worden bewuster Ik roep al een tijdje dat we op een punt van ommekeer staan, de mensen worden bewuster. En zien dat onbewerkte voeding gewoon het gezondst is. Je ziet het
Nadere informatieGEZONDHEIDSKUNDE-AFP LES 3. Gezonde voeding
GEZONDHEIDSKUNDE-AFP LES 3 Gezonde voeding 1 INLEIDING Thema 3 hoofdstuk Gezonde voeding blz. 149 Onderwerpen: -Persoonlijke verschillen -Voeding en levensfasen -Voedingsmiddelen en voedingsstoffen -Richtlijnen
Nadere informatieWij, Nederlanders, hebben er ook veel nieuwe eetgewoontes bij gekregen. Dat komt door drie dingen:
Samenvatting door B. 739 woorden 29 november 2016 6,5 4 keer beoordeeld Vak Methode Biologie Nectar 7.1 Eten Eet iedereen hetzelfde? Eetgewoontes hangen van verschillende dingen af: je voorkeur voor eten
Nadere informatieGezonde voeding. voor Marokkaanse Nederlanders. Zorg goed voor uw hart
Gezonde voeding voor Marokkaanse Nederlanders Zorg goed voor uw hart Wat is het belang van goede voeding? Risicofactoren We eten om in leven te blijven. Maar we eten ook omdat we het gezellig vinden. En
Nadere informatieDia 1. Dia 2 Wat is voeding: Dia 3. Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema. Koolhydraten
Dia 1 Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema Dia 2 Wat is voeding: Voeding = alle organische stoffen die je als mens of organisme nodig hebt om energie op te wekken in je
Nadere informatieNaam: VOEDINGSSTOFFEN Gezond eten en drinken
Naam: VOEDINGSSTOFFEN Gezond eten en drinken Wat zijn voedingsstoffen Voedingsstoffen zijn stoffen die je nodig hebt om te lopen, te denken enz. Er zijn 6 soorten voedingsstoffen. 1. eiwitten (vlees, peulvruchten.
Nadere informatieDagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers)
Tabel 41 Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers) Project : basis rapportage VCP (SAS) Weergave: Gewogen, vast aantal
Nadere informatieGezonde voeding. voor Nederlanders. Zorg goed voor uw hart
Gezonde voeding voor Nederlanders Zorg goed voor uw hart Wat is het belang van goede voeding? Risicofactoren We eten om in leven te blijven. Maar we eten ook omdat we het gezellig vinden. En we willen
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Jodium uit brood noodzakelijk? Jodium uit brood, een hoogleraar waarschuwt dat het minder of helemaal niet meer eten van brood niet zonder risico s is. Nederlanders eten steeds minder brood, in mijn ogen
Nadere informatieInleiding. Inhoud. Alvast bedankt en wij wensen je veel leesplezier!
Inhoud Inleiding... 1 1. Wat is Kokosolie?... 2 2. Hoe gezond is kokosolie?... 2 3. Waarvoor kan ik kokosolie gebruiken?... 4 Beauty... 4 Voeding... 5 Huishoudelijk... 6 4. Waar kan ik kokosolie het beste
Nadere informatieEet smakelijk René de Groot 15-06-2014
Eet smakelijk René de Groot 15-06-2014 Inhoudsopgave: Kennis testen Waar is voeding eigenlijk goed voor? Waarmee moeten we dan ontbijten? Bloedsuiker spiegel Calorieën?? Schijf van 5 Hoeveel calorieën
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Lever, nieren en galblaas reiniging, ontgiften van je lichaam Na het preventieve onderzoek van afgelopen week kwam ik tot de conclusie dat ik een reiniging zou gaan doen. Ik doe eigenlijks ieder jaar wel
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Superfoods, het Voedingscentrum is wederom het spoor bijster Het voedingscentrum de partij die je waarschuwt voor superfoods maar het wel opneemt voor E-nummers?! En nou jij weer! Laat je niet voor de
Nadere informatieG e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf
G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf De Schijf van Vijf in het kort Om fit en gezond te leven is het belangrijk om gezond te eten. Gezond eten is samen met voldoende bewegen dé basis voor een
Nadere informatieDe kwaliteit van vet is belangrijker dan de hoeveelheid. Ziekmakende & gezonde vetten.
Vermijd transvetten als de pest De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om het percentage van transvetten onder de 1% van de totale energie-inname te houden. Transvetten vormen een groter gevaar voor
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Metabolisme verhogen door minder koolhydraten te gebruiken Metabolisme is een ander woord voor stofwisseling. Het Metabolisme verhogen is eigenlijk een hogere/snellere stofwisseling. Metabolisme is de
Nadere informatieDiabetes type 2 Het belang van gezonde voeding
Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor mensen met diabetes type 2 zijn er extra aandachtspunten. Onze voedingsadviezen helpen je. Wat gebeurt
Nadere informatieHoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor goede vetten
E-learning module vetten en gezondheid Hoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor goede vetten Hoofdstuk 1 gaat over de rol van vetten in een gezond voedingspatroon. Na bestudering van dit hoofdstuk weet
Nadere informatieGoede Vetten Slechte Vetten
Goede Vetten VS Slechte Vetten Leef Puurr/http://eerlijkoverbuikspieren.nl Pagina 1 Soorten vetzuren Voordat je een goed beeld kunt krijgen van wat goede en slechte vetten zijn en in welke producten deze
Nadere informatieGezondheid & Voeding
De 9 meest voorkomende misleidende voedselmythes Door de komst van het internet is er een enorme toename van informatie, dit geld ook voor voeding en gezondheid. Het probleem wat nu ontstaat is dat er
Nadere informatieALLES OVER VOEDINGS- STOFFEN
ALLES OVER VOEDINGS- STOFFEN VOORWOORD Lieve Fitsoluter, Wij hopen dat je veel plezier hebt met het lezen van ons E-book en er veel inspiratie uit kunt halen voor jouw gezonde lifestyle! We zijn ons er
Nadere informatieOriginal GEBRUIK TIP BIJ FRITUREN
Original Original GEBRUIK Vandemoortele Original heeft alle kwaliteiten van een goede frituurolie. Heerlijk frituren begint dan ook bij deze olie. U moet deze olie pas om de 10 bakbeurten vervangen. INGREDIËNTEN
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Melk goed voor elk, maar niet echt. Melk is ongezond en milieubelastend Melk goed voor elk, dat is wat nog steeds door mijn hoofd gonst door de vele reclame die er voor gemaakt is. Ik ben zelf ook lang
Nadere informatieGoede voeding. Hans van Kuijk sportarts
Goede voeding Hans van Kuijk sportarts Goede voeding Hans van Kuijk sportarts Chronische aandoeningen Hart- en vaatziekten Hoge bloeddruk Diabetes 2 Overgewicht? Relatie met voeding & bewegen? DM2; dramatische
Nadere informatieASSORTIDOOS LUXE GEBAK 20 STUKS
ASSORTIDOOS LUXE GEBAK 20 STUKS Assortidoos luxe gebak 20 stuks Bestaande uit: 4 marsepein kasteeltjes, 4 aardbeienschelpjes, 4 Bossche bollen, 4 hazelnoot crèmegebakjes, 4 stroopwafel bavaroisepunten.
Nadere informatieMini-symposium. Diëtisten
Mini-symposium Diëtisten Inhoud Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Hoe gezond eten? Fabels en feiten 2 Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Water Vitaminen en mineralen Voedingsvezels
Nadere informatieVega ovenschotel met bloemkool
Vega ovenschotel met bloemkool Vegetarisch gehakt op basis van soja- en tarwe-eiwit met toegevoegd vitamine B12 en ijzer Ingrediënten: gerehydrateerd plantaardig eiwit (87% SOJA, 3% TARWE), plantaardige
Nadere informatieProductinformatie: Boter en boterproducten. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Kwaliteitskenmerken van boter
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van boter en boterproducten. We vertellen je ook waar je boter en boterproducten voor kunt gebruiken in de keuken en welke soorten boter
Nadere informatieN.V. VSH FOODS. 1. Algemene Informatie De directeur van N.V. VSH Foods is Karen Wong Fong Sang. Het bedrijf telt 57 werknemers.
N.V. VSH FOODS 1. Algemene Informatie De directeur van N.V. VSH Foods is Karen Wong Fong Sang. Het bedrijf telt 57 werknemers. Mission Statement Wij verplichten ons: Om topkwaliteit Margarine, boter en
Nadere informatieVoeding en Gezondheid
Voeding en Gezondheid Onderwerpen Welke voedingsstoffen zitten er in ons voedsel? Wat gebert er als je eet? Wat is gezonde voeding? Tips bij gezond eten Welke voedingsstoffen zitten er in ons voedsel?
Nadere informatieNoten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon
Noten en gedroogde zuidvruchten passen in een gezond voedingspatroon Noten, rozijnen, gedroogde pruimen en andere gedroogde zuidvruchten bevatten veel gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen. Uit
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Druk Candida Albicans de kop in met de juiste voeding Candida Albicans is een eencellige schimmel (gist) welke in de maag en het darmstelsel leeft, in mindere mate ook op de huid, de vagina, de huidplooien,
Nadere informatieVe#en. Deze avond 31/05/17. De Lelieboom. Indeling vetzuren FuncEes van vetzuren Cholesterol TransveHen De prakejk: BehoeMe Warm en koud gebruik
Ve#en 2 juni 2017, Adonai DE De Lelieboom De Lelie leidt je door t bestaan. Bij hem kun je altijd te rade gaan. De Lelie helpt je stap voor stap, Te klimmen op de levenstrap. DE - www.delelieboom.be -
Nadere informatieDe functie van spijsoliën en vetten. De voedingswaarde van spijsoliën en vetten
De functie van spijsoliën en vetten Je kunt oliën en vetten verwerken in bepaalde gerechten of gebruiken om in te frituren, te bakken of te braden. Hieronder vind je een beknopt overzicht van de gebruiksmogelijkheden.
Nadere informatieHoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor vetten
Hoofdstuk 1 - Gezond eten met aandacht voor vetten Dit hoofdstuk bevat zeven vragen Hoofdstuk 1 gaat over het belang van een gezond voedingspatroon en de rol van vetten hierin. Na bestudering van dit hoofdstuk
Nadere informatieKffiMAË' I._ " l jl: Ai.l : i \' Cr {{ tct)l.r\ï L"
KffiMAË' I._ " l jl: Ai.l : i \' Cr {{ tct)l.r\ï L" Cacao = supedood De Maya's en de Azteken wisten het duizenden jaren geleden al: cacao is van nature heel gezond. Maar doordat gewone chocolade veel bewerkingen
Nadere informatieH18 Opdracht 5: Voedingsstoffen in blanke vla
H18 Opdracht 5: Voedingsstoffen in blanke vla Hoe toon je aan welke voedingsstoffen blanke vla bevat? In je onderzoek probeer je water, suiker, zetmeel, eiwit en vet aan te tonen. a. Bedenk zelf een methode
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Afvallen de geheimen om slank te blijven of te worden De geheimen om slank te blijven of, misschien nog wel belangrijker, slank te worden door afvallen. Er zijn zoveel diëten te vinden dat je door de bomen
Nadere informatie4,8. Praktische-opdracht door een scholier 1583 woorden 7 juni keer beoordeeld. Vragen.
Praktische-opdracht door een scholier 1583 woorden 7 juni 2005 4,8 33 keer beoordeeld Vak Biologie Vragen. 1. 1. Blue Band margarine. ( 250 gr. ) 2. ( 500 ml. ) 3. ( 0,5 L. ) 4. ( 350 gr. ) 5. ( 0,5 L.
Nadere informatieAfdeling Diëtetiek. Dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte
Afdeling Diëtetiek Dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte Algemeen U heeft een verhoogd cholesterolgehalte. Deze folder bevat informatie over het dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte. U kunt deze
Nadere informatie- Cacao als medicijn - Cacao, godenvoeding - Chocolade gunstig voor hart en bloedvaten. Cacao als medicijn
- Cacao als medicijn - Cacao, godenvoeding - Chocolade gunstig voor hart en bloedvaten Cacao als medicijn De indianen gebruiken al eeuwenlang cacao als medicijn. De eerste beschreven therapieën dateren
Nadere informatieProfielwerkstuk Margarine
, www.havovwo.nl Inhoudsopgave: Voorwoord 2 Inleiding 3 Een stukje geschiedenis 3 Deelvraag 1: Hoe wordt margarine gemaakt? 4 Bereiding emulsies 5 Kristallisatieproces 5 Onderzoek 6 Methoden 6 Vetbepaling
Nadere informatie23 keer beoordeeld 18 juni Plantaardige stoffen.
7,9 Samenvatting door F. 1034 woorden 23 keer beoordeeld 18 juni 2013 Vak Scheikunde Methode Nova Scheikunde hoofdstuk 7. 7.1. Energie haalt je lichaam uit brandstoffen: - Koolhydraten bestaan uit koolstof,
Nadere informatieRapport Gezondheids-APK
Rapport Gezondheids-APK Glucose Cholesterol Bloeddruk BMI Uw Gezondheids-APK We zijn steeds meer bezig met onze gezondheid, maar wat is het effect van onze leefstijl? Door bewust om te gaan met ons lichaam
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Zelfgenezend vermogen van het lichaam activeren voor meer gezondheid Zelfgenezend vermogen dat hebben alle mensen in zich en gebruiken het ook iedere dag, bijvoorbeeld in je slaap en bij het herstellen
Nadere informatieDagboek hartfalenpolikliniek
Dagboek hartfalenpolikliniek Naam:.. Telefoon: 075 65074 50 of 075 650 78 90 1 van 14 Inhoudsopgave Persoonlijke richtlijnen 3 Belangrijke contactgegevens 4 Gewichtstabel 5 Dieet en vochtbeperking 8 Regelmatig
Nadere informatieNodig: bos paastakken, kleine kaartjes, werkblad een ei hoort erbij, werkblad woordzoeker
Themales ei instructie Nodig: bos paastakken, kleine kaartjes, werkblad een ei hoort erbij, werkblad woordzoeker Opwarming: zet de takken in een vaas op tafel en leg de kaartjes klaar. Begin met de vraag:
Nadere informatieGezondheid & Voeding
Het vinkje misleid en werkt niet Het vinkje staat op allerlei producten die eigenlijk niet gezond zijn, waar bijvoorbeeld toch veel suiker, zout of vet in kan zitten. Het vinkje of kies bewust logo staat
Nadere informatiePRODUCTEN VOOR DE FOODSERVICE
Creative with oils & fats PRODUCTEN VOOR DE FOODSERVICE A.1. ONS GAMMA FRITUURVETTEN Product Omschrijving Kenmerken FRIBEL 4x2,5 kg en 12,5 kg Het goudgele uitzicht en de niet te evenaren smaak blijven
Nadere informatieAgium energiek Nieuwsbrief
Agium energiek Nieuwsbrief Het Agium vitaliteitsprogramma voor jou! DECEMBER 2018, nr. 6 Multitasken? Dat bestaat helemaal niet! Weer een dag voorbij, en weer zaten er te weinig uren in deze dag. Eén van
Nadere informatieTE HOGE CHOLESTEROL WAT NU?
TE HOGE CHOLESTEROL WAT NU? Veel landgenoten hebben een hoge cholesterolspiegel, vaak zonder het te weten. We vertellen wat het is en vooral wat je er aan kan doen. Wat is cholesterol? Cholesterol is een
Nadere informatieVetten en cardiovasculaire gezondheid: juist en fout uit elkaar houden!
Vetten en cardiovasculaire gezondheid: juist en fout uit elkaar houden! Brussel, december 2015 - De Belgische Cardiologische Liga wilde alles op een rijtje zetten over vetten en hun rol bij hart- en vaataandoeningen.
Nadere informatiewitsenburg natural products b.v. kokosolie
witsenburg natural products b.v. kokosolie Geschikt voor gebruik op hoge temperaturen - Geen transvetzuren Geurloos en Extra Virgin - Biologisch gecertificeerd KOKOSOLIE In tegenstelling tot wat vaak wordt
Nadere informatieDiabetes mellitus. Victoza en voeding
Diabetes mellitus Victoza en voeding In het kort Wat is diabetes? Diabetes mellitus wordt in de volksmond ook wel suikerziekte genoemd. Bij Diabetes mellitus is er geen of onvoldoende insuline beschikbaar
Nadere informatieAltijd al gedacht dat zware botten een verklaring voor overgewicht zijn?
1 Altijd al gedacht dat zware botten een verklaring voor overgewicht zijn? De 20 fabels en feiten over afslanken Be-Slank Copyright 2011 Be-Slank.nl Alle rechten voorbehouden. 2 Feiten en Fabels: Frisdrank
Nadere informatieaangenaam duurzaam het verhaal van
aangenaam duurzaam het verhaal van De consument besteedt steeds meer aandacht aan de herkomst van de producten, de impact op het milieu en de manier waarop bedrijven omgaan met hun personeel. Ruth Rosselson,
Nadere informatieSuiker. en suikerrijke producten. De zoete geraffineerde verleider
Suiker en suikerrijke producten De zoete geraffineerde verleider We worden dagelijks verleid om suiker te eten. Hoe kan dat? Waarom eten we zoveel suiker en suikerrijke producten terwijl we weten dat het
Nadere informatieEen handvol pompoenzaden per dag: goed op bijten. Pompoenpitten zijn lekker in yoghurt, slaatjes, brood of gebak, pastagerechten,...
Toepassingen van pompoenpitten Werkt mee aan de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed door zink Dragen bij tot een normale vruchtbaarheid en voortplanting door zink Goed voor je blaas
Nadere informatie