Vijzelaar Wijn index 2015

Transcriptie

1

2 Vijzelaar Wijn index 2015 Art.no. merk soort land Inh Olea Wit Frankrijk 0.75cl Olea Rood Frankrijk 0.75cl Olea Rose Frankrijk 0.75cl Urmeneta Wit Chili 0.75cl Urmeneta Rood Chili 0.75cl Monterre Rood Frankrijk 0.75cl Monterre Wit Frankrijk 0.75cl Monterre Rose Frankrijk 0.75cl Monterre Chardonnay Frankrijk 0.75cl Hoya De Cadenas Wit Spanje 0.75cl Hoya De Cadenas Rood Spanje 0.75cl Hoya De Cadenas Rose Spanje 0.75cl Drostdy.Hof Wit Zuid Afrika 0.75cl Drostdy.Hof Rose Zuid Afrika 0.75cl Drostdy.Hof Rood Zuid Afrika 0.75cl Heritage du Baron Louis Sprkling Dry Sec Wit Duitsland 0.75cl Sant Orsola Moscato Spurmante Wit Italie 0.75cl Sankt Amadeus Liebfraumilch Wit Duitsland 0.75cl

3 Oléa Signature Wit, Vin de Pays du Comté Tolosan (art.30617) De druiven van de witte Oléa komen uit de Gers en het gebied bij Toulouse Hier, op de uitlopers van de Pyreneeën, worden heerlijke frisse wijnen gemaakt. De Armagnac, maar ze blijken perfect geschikt voor het produceren van geurige, sappige witte extra zuren en pit geeft. Een heerlijke combinatie voor een verfrissende en geurige witte wijn. Druivenrassen : Ugni blanc, Colombard (uit Frankrijk) Kleur: Geur: Smaak: Bleek strogeel. Aangenaam tropisch fruit, peer, meloen, voorjaars bloemen, heerlijk breed en open, verleidelijk fruitig. Fris en elegant, zachte en volle inzet, mooi wit fruit, een vleugje citrus, smaakvol en elegant, niet te zwaar, met prettige zuren na, maar niet te streng. Temperatuur : o C. Waarbij: Een prima aperitief, schaal- en schelpdieren, maar lekker bij een jonge geitenkaas. Houdbaarheid: Een wijn om direct te drinken, maar kan wel twee jaar mee.

4 Oléa Signature Rood, Vin de Pays d Oc (art.30618) De rode Oléa is een fraaie compositie van druiven van de streek, Grenache en Carignan, met de uit de Bordeaux afkomstige Merlot. Deze combinatie levert een wijn op met zuidelijke, kruidige en zwoele elementen van de lokale druiven, met de souplesse en rondeur van de Merlot. Voor een aangenaam vleugje vanille werd de Merlot nog even in contact gebracht met eikenhout. De druiven zijn geplukt op het moment van optimale rijpheid, om een wijn met een mooie rondeur te kunnen maken, waarbij het fruit door een voorzichtige gisting mooi behouden blijft. Een fraaie streekwijn uit de Languedoc is het resultaat. Druivenrassen: Merlot, Grenache en Carignan (uit Frankrijk). Kleur: Medium robijnrood Geur: Intens en kruidig, warm, zwoel, drop en laurier, rozemarijn, zuiderlijke tonen, een fleugje vanille, kersen, aangenaam open. Smaak: Licht en soepel, aangenaam zacht, kruiden kersen, zwoenl en afgerond met wat bitters na, smaakvol en uitgebalanceerd. Temperatuur: o C. Waarbij: Gegrild vlees, entrecote, krachtige kazen. Houdbaarheid: Op dronk na 3-7 jaar; zeker 10 jaar houdbaar

5 Oléa Signature Rosé, Vin de Pays de l Hérault (art.30619) Voor het maken van de rosé is gekozen voor de lokale druiven van de Languedoc, omdat deze de wijn extra veel smaak en kracht weten te geven. Cinsault geeft de wijn elegantie en sap, Grenache voegt smaak, zwoelheid en kruidigheid toe, de Syrah frisheid en levendigheid. Een uitstekend huwelijk. Bij Grenache en Cinsault wordt, door een contact met de schillen van slechts zes uur een mooie, lichtgekleurde rosé gemaakt. De gisting vindt plaats op een lage temperatuur van rond de vijftien graden, om een wijn met een maximum aan fruit te creëren Druivenrassen : Cinsault, Grenache & Syrah. (uit Frankrijk) Keur: Mooi mediumrose. Geur: Lekker kruidig en krachtig, een vleugje tijm, garrigue, frambozen, mooi breed en fruitig. Smaak: Mondvullend en krachtig, levendig door mooie zuren en bitters, een vleugje kruidigheid, zwoelheid, opwekkende rosé. Temperatuur: o C. Waarbij: Heerlijk aperitief, mooi bij salades, bijvoorbeeld met gerookte kip, prima bij pizza. Houdbaarheid : Een wijn om direct te drinken, maar kan nog wel twee jaar mee.

6 Urmeneta, Sauvignon Blanc (art.40390) Urmeneta Sauvignon Blanc is een typisch Chileense Sauvignon. Hij is milddroog, makkelijk en zit vol exotische aroma's van onder andere passievrucht. De afdronk is grapefruitfris en zacht. De druiven voor deze sappige Urmeneta Sauvignon Blanc komen uit verschillende subzones in de Central Valley, het gebied ten zuiden van Santiago. Zo'n milddroge witte wijn past bij veel vis- en kipgerechten. Aanraders zijn ceasar salad, avocado met garnalen, gebakken gamba's met pittige salsa, gegratineerde nacho's, gebakken vis, milde vis- of groentecurry, vegetarische roti, kipfilet en geitenkaas. Geurige Sauvignon met het exotische van passievrucht en het frisse van grapefruit. Makkelijk, met milddroge afdronk. Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Sauvignon blanc Jaar 2013 Land Chili Streek Central Valley Alcoholpercentage 12,0% Art. 30

7 Urmeneta, Cabernet Sauvignon (art.40391) Deze donkerrode, soepele Cabernet Sauvignon wordt gemaakt van druiven uit de Central Valley, de streek ten zuiden van Santiago. In de neus en mond vallen de pure, typisch voor Chili, uitgesproken cassisaroma's op. Een kruidige, makkelijke rode wijn met body. Voor bij pittige hapjes maar vooral voor aan tafel. De druiven komen uit verschillende delen van de Central Valley, de streek ten zuiden van Santiago. Multi-inzetbare rode wijn. Bij allerlei soorten geroosterd vlees, pasta's met vlees- of tomatensaus, ovenschotels als lasagne en moussaka, eenpansgerechten als chili con carne. Een romige, ronde wijn met uitgesproken cassis aroma's en een kruidige, soepele afdronk. Soort Rood - Licht en kruidig Druivensoorten Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Chili Streek Central Valley Alcoholpercentage 13,5%

8 Monterre, Merlot (art.40389) Een eerlijke, makkelijke rode wijn met veel rood fruitaroma's in bouquet en smaak. Prettige en toegankelijke wijn. Inlands van Montpellier, hartje Languedoc Toegankelijke wijn, lekker bij salades, koud vlees en kipgerechten of bij milde niet gerijpte kaas. Eerlijke toegankelijke rode wijn met veel rood fruitaroma's in bouquet en smaak. Soort Rood - Licht en droog Druivensoorten Merlot Jaar 2013 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 13,0%

9 Monterre, Sauvignon Blanc (art.40386) De Monterre Sauvignon Blanc is een droge, frisse wijn met intense aroma's van limoen, passievruchten en grapefruit. De Monterre Sauvignon Blanc is een droge, frisse wijn met intense aroma's van limoen, passievruchten en grapefruit. Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Sauvignon blanc Jaar 2014 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 12,0%

10 Monterre, Grenache Rosé (art.40388) Toegankelijke uitnodigende droge wijn, soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit en bloesemgeuren in bouquet en smaak. Monterre Grenache bestaat uit Grenache druiven die in het zuiden van Frankrijk, in de Languedoc groeien. Bij allerlei borrelhapjes, sandwiches, pizza, pasta en salades. Ook voor bij de feestbarbecue. Toegankelijke uitnodigende droge wijn, soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit en bloesemgeuren in bouquet en smaak. Soort Rose - Licht droog Druivensoorten Grenache noir Jaar 2013 Land Frankrijk Streek Languedoc/Roussillon Alcoholpercentage 12,5%

11 Monterre, Chardonnay (art.40387) Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht geel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet. Rondom Montpellier, hartje Languedoc. Als aperitief of met vis of zeevruchten. Het wijnproductieproces onder lage temperaturen zorgt voor een licht geel, briljantachtige kleur met een fijn, droog maar fruitig bouquet. Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Chardonnay Jaar 2014 Land Frankrijk Streek Vin de France Alcoholpercentage 12,5%

12 Hoya de Cadenas Heretat Blanco (art.40385) De Hoya de Cadenas Heretat Blanco is een complexe wijn van Viura, Chardonnay, SauvignonBlanc en Verdejo. De wijn heeft een mooie lichtgele kleur en florale aroma's en impressies van onder andere grapefruit. De smaak is rond en de natuurlijke zuurgraad zorgt voor een goed evenwicht. Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Bij visgerechten en gerechten met wit vlees. Fruitige en ronde wijn met impressies van grapefruit. Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Viura, Chardonnay, Sauvignon blanc, Verdejo Jaar 2014 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 11,5%

13 Hoya de Cadenas Heretat Tinto (art.40383) De Hoya de Cadenas Heretat Tinto is een cuvee die is samengesteld uit Tempranillo, Merlot, Cabernet en Shiraz. De wijn heeft een diepe kleur met rode en paarsachtige tinten. De geur toont rood fruit aroma's en rijpe tonen. De lichte houttonen zorgen voor een goed evenwicht met het fruitige in de wijn. Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Bij vleesgerechten en stoofschotels. Complexe Spaanse wijn met veel rood fruit aroma's en rijpe tonen. De lichte houttonen zijn in evenwicht met het fruitige in de wijn. Soort Rood - Licht en kruidig Druivensoorten Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon, Shiraz Jaar 2013 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 13,0%

14 Hoya de Cadenas Heretat Rosado (art.40384) De Hoya de Cadenas Rosado wordt gemaakt van de inheemse Bobal druif aangevuld met Cabernet Sauvignon. De beide druivenrassen hebben veel kleurstof in hun schillen en dat verklaart de typisch 'Spaanse' kleur aan deze rose. Het heeft aroma's van rood fruit en een volle smaak. Op 800 meter hoogte, 100 kilometer ten westen van Valencia. Bij gekruide gerechten, sate en ander geroosterd vlees. Volle Spaanse Rose met aroma's van rood fruit en een volle smaak Soort Rose - Licht droog Druivensoorten Bobal, Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Spanje Streek Valencia Alcoholpercentage 12,5%

15 Drostdy-Hof Chenin Blanc (art.37473) Een lichtgele wijn van 100% chenin blanc, of steen op zijn Zuid-Afrikaans. Het is een verfrissende, middel zware, fruitige wijn met een zachte afdronk. Een vrolijke wijn die geschikt is om in zijn eentje te drinken en die ook bij borrelhapjes en lichte (lunch) gerechten past. De Drostdy-Hof Steen bestaat uit 100% chenin blanc. De druiven komen uit de Porterville, Worcester en Robertson en worden. De druiven worden met de hand geoogst eind januari / begin februari. Een verfrissende, makkelijke, eenvoudige wijn die bij allerlei borrelhapjes past. Ook geschikt om bij salades, sandwiches, pizza, quiche en lichte vis- en kipgerechten te schenken. Kan ook bij kaasfondue en raclette. Een vrolijke, verfrissende, fruitige wijn die mild en licht overkomt. Soort Wit - Fris en fruitig Druivensoorten Chenin blanc Jaar 2013 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 12,5%

16 Drostdy Hof Rose (art ) Fonkelend zalmroze met de fruitige geur en smaak van aardbei, rode-bessen(gelei) en granaatappel. Fris, milddroog en makkelijk. Op een lekkere manier licht en met inhoud. De druiven komen uit de wijngaarden die in een ruime boog rondom Kaapstad liggen, onder andere uit Stellenbosch. De herkomstaanduiding is Wes(t)- Kaap. Borrelhapjes Salades: mixed salades, pastasalade met kip en groenten, groene salade met aardbeien en geitenkaas Pasta: met lichte kaassaus, met kip, zalmlasagne Vis: geroosterde zalm, gamba's van de barbecue Gevogelte: kip piri-piri Milddroog en op een lekkere, volle manier licht en verfrissend. Boordevol rood fruit. Soort Rose - Fris en fruitig Druivensoorten Cabernet sauvignon Jaar 2014 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 12,0%

17 Drostdy Hof Merlot (art.35354) Helderrood met karakteristieke merlottonen van kersen en bessen. De Kaapse herkomst voegt daar de aroma's van gedroogd fruit als pruimen en vijgen aan toe. Middelzwaar, makkelijk met een soepele afdronk. Licht gekoeld ook lekker. Drostdy-Hof Merlot is gemaakt van 100% merlotdruiven uit Stellenbosch en omgeving. Multi-inzetbare Merlot. Pasta: bolognese, kaastuinkruidensaus, champignons, spek-room-kaas Gevogelte: gebraden en gebakken kip(filet) Vlees: dunne bieflapjes, lamslapjes, vleesreepjes uit d wok, karbonade Kaas: belegen (boeren)kaas, rijpe brie en camembert Helderrood met mooie merlotaroma's van bessen en kersen en de Kaapse tonen van kruiden en gestoofde pruimen. Soepele afdronk. Soort Rood - Soepel en rond Druivensoorten Merlot Jaar 2013 Land Zuid-Afrika Streek Western Cape Alcoholpercentage 13,5%

18 Héritage Baron Louis Sparkling Dry Sec (art.39370) Aantrekkelijk "Bubble met wijnaroma" afkomstig uit Duitsland. De aanduiding "Dry Sec" duidt op een droge smaak en in de eerste kennismaking lijkt dat ook zo, maar de afdronk en het mondgevoel bieden toch een aangenaam mild licht zoet element, dat deze Bubble bijzonder aantrekkelijk maakt. Evenwicht en verfrissing bevestigen die indruk. Feestelijke terrasbubble, lekker als aperitief maar zeker ook bij desserts. Aantrekkelijke bubble, droog en fruitig van smaak in de eerste indruk, maar met een aangenaam mild licht zoet element in de afdronk. Evenwichtig en verfrissend Product Mousserend Soort Wit - Licht droog Druivensoorten Blend Land Duitsland Streek Duitsland Alcoholpercentage 8,5%

19 Sant Orsola Moscato Spumante (art.35128) De wijngaarden in Noord West Italie zijn vooral de bakermat van de geurige muskaatdruif t.b.v. de bekende mousserende wijn Moscato Spumante. Sant Orsola is een zoete verfrissende mousserende wijn met een lichtgele kleur en een fijne bubbel. De geur is betoverend met veel muskaatimpressies en ook kruidige tonen. Ronde frisse zoete afdronk met een harmonieus evenwicht tussen zoet en zuur. Het bekende engeltje op de tong! Feestelijk en lekker als aperitief maar ook bij desserts als vruchtenbavarois en -taart Soort Wit Zoet Druivensoorten Muscat Land Italië Streek Veneto Alcoholpercentage 7,0%

20 Sankt Amadeus Liebfraumilch (art.38124) Rijp fruit aroma's met een zachte afdronk maken deze wijn een prettige wijn. Rheinhessen heerlijk op zichzelf maar ook lekker met Aziatisch voedsel Voor liefhebbers van een bloemige wijn met een zacht zoetje. Kan on-the-rocks en bij allerlei, ook pikante, hapjes! Soort Wit - Half zoet Druivensoorten Blend Jaar 2014 Land Duitsland Streek Rheinhessen Alcoholpercentage 8,5%