landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13"

Transcriptie

1 landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 13 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) B B (2) X (3) B B X 1p 1 Op veel productverpakkingen staat een barcode. Waarvoor staat een barcode op die verpakkingen? voor het meten van het uitlekgewicht B voor het onderzoeken van de kwaliteit voor het bepalen van het kiemgetal voor het aflezen van de prijs 1p 2 Er zit kristalsuiker in satésaus. Wat is een andere naam voor kristalsuiker? fructose B lactose sacharose dextrose 1p 3 Satésaus bestaat voor 35% uit pindakaas. Het vetgehalte van pindakaas is 55%. Hoeveel gram vet afkomstig uit de pindakaas bevat een pot satésaus van 600 gram? Rond af op één decimaal.. gram PK-0961-b-10-1-m5 1 lees verder

2 1p 4 Hieronder staat de productinformatie van lychees op zware siroop. lychees zonder pit, op zware siroop Ingrediënten: lychees, water, suiker (35-40%) Na opening koel en gesloten bewaren en binnen enkele dagen consumeren. netto gewicht uitlekgewicht 480 g 230 g e aanwezigheid van een enkele pit is technisch onvermijdelijk. Tenminste houdbaar tot einde: zie deksel Wat betekent de vermelding op zware siroop? e opgiet bevat alleen zetmeel. B e opgiet bevat verdunde appelstroop. e opgiet bevat een bepaalde hoeveelheid suiker. e opgiet bevat alleen glucosestroop. 1p 5 Waarvoor gebruikt men in een laboratorium een refractometer meestal? voor de bepaling van de zuurgraad B voor de bepaling van het vochtgehalte voor de bepaling van het suikergehalte voor de bepaling van het kiemgetal 1p 6 ardappelmeel bevat vooral zetmeel. Tot welke groep voedingsstoffen behoort zetmeel? tot de vetten B tot de mineralen tot de koolhydraten tot de eiwitten 1p 7 Om zoetzure producten enkele weken houdbaar te maken, is pasteurisatie voldoende. Waarom is pasteurisatie voldoende hiervoor? omdat zoetzure producten een laag kiemgetal hebben B omdat zoetzure producten weinig water bevatten omdat zoetzure producten veel conserveermiddelen bevatten omdat zoetzure producten een lage ph-waarde hebben PK-0961-b-10-1-m5 2 lees verder

3 1p 8 Men houdt een ingangscontrole in een fabriek waar men satésaus maakt. Welk van onderstaande controles is een ingangscontrole? de controle van het kiemgetal van de satésaus B de controle van de gewichtsvermelding op de verpakking de controle van de kleur van de geleverde pinda s de controle van de afvulgewichten 1p 9 Melk bevat, naast water, verschillende voedingsstoffen zoals eiwit en vitamine B. In welke volgorde moeten deze stoffen op de verpakking staan? eiwit, vitamine B en water B vitamine B, water en eiwit water, eiwit en vitamine B water, vitamine B en eiwit 1p 10 ls je melk verhit, kan de melk bruin kleuren. it heet de Maillardreactie. Welke twee groepen voedingsstoffen reageren met elkaar in de Maillardreactie? eiwitten en vetten B water en suikers suikers en vetten eiwitten en suikers 1p 11 Hieronder staan de ingrediënten van halfvolle mayonaise. Ingrediënten halfvolle mayonaise water, plantaardige olie (35%), azijn, glucosestroop, suiker, gemodificeerd maïszetmeel, scharreleigeel (3%), mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, aroma, kruiden), zout, voedingszuur E330, aroma's (met melk), conserveermiddel E200, peper, antioxidant E385, kleurstof E160a. Hoeveel procent mosterd bevat de halfvolle mayonaise? minder dan 3% B precies 3% precies 35% meer dan 35% 1p 12 Op de verpakking van een Indische saus staat dat het product gelatine bevat. Hoe werkt gelatine in de saus? als verdikkingsmiddel B als zuurteregelaar als anti-oxidant als conserveermiddel PK-0961-b-10-1-m5 3 lees verder

4 1p 13 Hieronder staat de tekst op de verpakking van gedroogde kruiden. Roedjak Benodigdheden: Voor 1 zakje: 250 g kipfilet en 1,5 dl water of 250 g rundvlees en 2 dl water. mild pittig zeer pittig Bereidingswijze: 1 vlees in reepjes snijden 2 boemboe in water aan de kook brengen 3 vlees toevoegen en 10 minuten koken 4 opdienen met rijst Ingrediënten: water, knoflook, suiker, zout, uien, rode pepers, gember, olie, zetmeel, smaakversterker (E621), kemirinoten, kruiden, trassie, conserveermiddelen (E200) tenminste houdbaar tot: Inhoud: 2 x 75 g Hoeveel water is nodig voor de bereiding van 750 gram rundvlees? 0,2 liter B 0,6 liter 1,5 liter 1,7 liter E 4,5 liter 1p 14 Men bewerkt melk in een apparaat, om yoghurt te maken. Hoe heet het apparaat dat melk scheidt in room en ondermelk? homogenisator B centrifuge platenpasteur hogedrukpan PK-0961-b-10-1-m5 4 lees verder

5 1p 15 e basis voor de bereiding van bami is tarwemeel. Hieronder is een tarwekorrel afgebeeld. Welk onderdeel van de korrel bestaat vooral uit zetmeel? onderdeel 1 B onderdeel 2 onderdeel 3 onderdeel 4 PK-0961-b-10-1-m5* 5 lees verder einde

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram Luxe Pakket Barbecue Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram 92% rundvlees, water, zout, dierlijk eiwit, paprikapoeder, kruiden en specerijen (koriander, peper, chili peper,

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten.

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten. Rimboesauzen Instant Pinda/Saté saus: Ingrediënten: 51% Gemalen pinda s, Suiker,-Ketjap (melasse, sojasaus, sojabonen, tarwe, karamel, voedingszuur E270, natuurlijk anijsaroma), Water, Tomatenpuree, Sambal

Nadere informatie

soja soja soja soja soja soja

soja soja soja soja soja soja BBQ PAKKET Bestaande uit: doorregen gemarineerde varkenslappen, runderhamburger, Westfriese BBQ worst, Duitse BBQ worst, varkensspies, kipsate spies en knoflooksaus. 18% doorregen gemarineerde varkenslappen

Nadere informatie

Artikelnummer: 8211 EAN: Tonijnsalade naturel

Artikelnummer: 8211 EAN: Tonijnsalade naturel Wereldkeuken de Indische Rijk gevulde salade met 60% tonijn EAN: 8713609821106 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Salade Variant Merk Wereldkeuken de Indische Het verhaal

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 38148 Supplier ID: Pinchos Salsa Saus Barcode: 8710296553020 Ingrediënten: tomaten (58%), uien, water, suiker, azijn, gemodificeerd maïszetmeel, Jalapeño peper, groene chilipoeder,

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 41655 / 34878 Supplier ID: De Rooij B.V Grozette Formaggio Bruchetta Rosso Barcode: 8710551999228 kaaspoeder (melk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (natriumnitraat), kleurstof (annatto,

Nadere informatie

Mini toppers (Ad van Geloven)

Mini toppers (Ad van Geloven) 871086102 Voedingswaarde Bitterbal Kipnugget Mini frikandel Mini gehaktbal 100 g 100 g 100 g 100 g energie (kj) 760 1010 920 1010 eiwit totaal (g) 10 12 14 13 koolhydraten totaal (g) 17 17 7 9 waarvan

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 30795 / 38119 Supplier ID: DGS Wijnkopers B.V. Barcode: Montepalacio Cabernet Sauvignon 8,4202090251e+012 Rode wijn Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 11,00% Energetische waarde 62,74

Nadere informatie

Artikelnummer: 409 EAN: Smulsaus

Artikelnummer: 409 EAN: Smulsaus Van Osch Snacks B.V. De smulsaus is een heerlijke garneersaus. de toegevoegde uien resulteren in een zeer verfijnde smaak. Kijk ook eens op onze website; www.vanosch-bv.nl, voor uitgebreide productinformatie.

Nadere informatie

Vleeswaren borrelschotel

Vleeswaren borrelschotel Vleeswaren borrelschotel Vleeswaren borrelschotel Een 1000-1100 grams vleeswaren borrelschotel met diverse soorten varkens-, kippen- en rundervleeswaren voor 4-5 personen. Ingrediënten: 12,8% metworst

Nadere informatie

Specificatie Vlaams Barbecue Menu

Specificatie Vlaams Barbecue Menu Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C, sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartjes Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Royal

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Royal Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

Extra bij te bestellen: Gourmet

Extra bij te bestellen: Gourmet Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C en sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 42019 / 27370 Supplier ID: Concept Food Service B.V. Popcorn zoet Barcode: 8719128149011 Mais, suker, glucosestroop, plantaardige olie, natuurlijk kleurstof geen geen Concept Food Service BV

Nadere informatie

15% kipsatéspies (95% kippenvlees, glucose-fructosestroop, kruiden en specerijen

15% kipsatéspies (95% kippenvlees, glucose-fructosestroop, kruiden en specerijen LUXE BARBECUEPAKKET Luxe barbecuepakket Een pakket bestaande uit 5 gemarineerd oerhammetjes, 5 runderhamburgers, 10 runderchipolata, 5 runderspiezen, 5 varkensspiezen, 5 kipsatéspiezen. Gewicht: 3000 gram.

Nadere informatie

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren.

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren. DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15 E info@deliciousworstenvleeswaren.nl Pagina 1-17 Productspecificatie Bakbloedworst Ingrediënten: vet spek,, varkenscollageen,

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7103512 / 2427 noir & blanc hartige sticks 4 Barcode: 8718836824272 Tarwemeel (gluten), palmolie, zout, sesam (4%), uienpoeder (2,5%), knoflookpoeder (2%), paprikapoeder (0,5%), suiker, gist,

Nadere informatie

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. alm broodsalade (Johma) almsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. 184110 8710506007930 Ingrediënten declaratie 40% gekookte zalm (zalm, zout),

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7114822 / 14 de proeverij aiolli water, planaardige olie, suiker, knoflook (1,5%), maiszetmail, yogurtpoeder(melk), mosterd, eigeel, gedroogde glucosesiroop, zout, verdikkingsmiddel E412 E415,

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Stroganoffsaus

Artikelnummer: EAN: Stroganoffsaus Henri Saus op basis van mayonaise met paprika, ui, peterselie en rode wijn. EAN: 8713041824062 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Op basis van mayonaise met paprika, ui,

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26354 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Chips Sea Salt Goud Barcode: 8710296926510 Ingrediënten: aardappel, zonnebloemolie, zeezout. Kan sporen van gluten en melk bevatten. Koel

Nadere informatie

8095 Nasischijf Oriëntal 18x135g

8095 Nasischijf Oriëntal 18x135g Welten Nasischijf gevuld met groenten en rijst omhuld in een paneerlaag, diepvries. Inhoud: 18 x 135 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861080951

Nadere informatie

AH Serranorol met verse roomkaas

AH Serranorol met verse roomkaas AH Serranorol met verse roomkaas Serranoham gevuld met roomkaas varkensvlees, magere melk, 22% room, zout, suiker, varkensgelatine, verdikkingsmiddel (johannesbroodpitmeel), basilicum, conserveermiddel

Nadere informatie

Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten

Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten Yoghurt & fruit shaker Three is a crowd Activia breakfast Albert Heijn Volle yoghurt, appel, ananas, mango, blauwe druif, muesli (haver-, tarwe- ), suiker, plantaardige

Nadere informatie

Artikelnummer: 1500 EAN: Lasagne bolognese

Artikelnummer: 1500 EAN: Lasagne bolognese Wereldkeuken de Indische Traditionele laagjespasta van deeg, kaas, bolognese- en bechamelsaus EAN: 8713609150008 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Maaltijdcomponent

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Bokaal Mayonaise

Artikelnummer: EAN: Bokaal Mayonaise Gouda's Glorie Het 3-liter assortiment is niet compleet zonder onze heerlijke mayonaise. EAN: 5411986204934 (CE), 5411986204941 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Mayonaise

Nadere informatie

Extra bij te bestellen: Barbecue

Extra bij te bestellen: Barbecue Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C en sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

Whisky Cocktailsaus emmer vk

Whisky Cocktailsaus emmer vk Remia Whisky Cocktailsaus is lekker bij diverse visgerechten zoals garnalen of wrap gevuld met beenham. EAN: 8710448191506 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Whisky

Nadere informatie

Artikelnummer: 4799 EAN: Salade niçoise

Artikelnummer: 4799 EAN: Salade niçoise Wereldkeuken de Indische Frisse tonijnsalade gevuld met diverse voorjaarsgroenten EAN: 8713609479901 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Salade Wereldkeuken de Indische

Nadere informatie

Vlammetjes Mix 54 st.

Vlammetjes Mix 54 st. Vlammetjes ix 54 st. Topking Vlammetjes ix Heet en mild gekruide vleesloempiaatjes; 54 st. Namen Artikelnummer: 330330-5.0/140502 EAN: 8711103303302 Vlammetjes ix 54 st. Commerciele naam Wettelijke benaming

Nadere informatie

Artikelnummer: 520 EAN: Hamburger gepaneerd

Artikelnummer: 520 EAN: Hamburger gepaneerd Van Osch Snacks B.V. Hamburger met een licht bruine paneerlaag. EAN: 8715146005209 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Vleesbereiding Functionele naam Merk Van Osch Snacks B.V. Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 30795 / 38121 Supplier ID: DGS Wijnkopers B.V. Barcode: Montepalacio Chardonnay 8,4202090251e+012 Witte wijn None Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 11,00% Energetische waarde 62,74

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade King Cuisine Pittige salade van Javaans gekruide kip op smaak gebracht met pinda en knoflook. EAN: 8711468006610 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Pittige salade

Nadere informatie

Hamburgersaus Knijpfles 15 x 900 ml

Hamburgersaus Knijpfles 15 x 900 ml Oliehoorn Een heerlijk frisse saus met paprika, augurk en uitjes. Oliehoorn hamburgersaus geeft een hamburger net dat beetje extra. EAN: 8713277645837 (CE), 8713277178144 (HE) Basisgegevens Commerciële

Nadere informatie

Hela Salad & Sandwich Groene Pesto Dressing

Hela Salad & Sandwich Groene Pesto Dressing Hela Hela Salad & Sandwich Groene Pesto is gemaakt op basis van verse basilicum, kaas, knoflook en olijfolie. EAN: 8713883199939 (CE), 8713883119937 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Red Fruits Tart

Artikelnummer: EAN: Red Fruits Tart PANESCOFOOD.COM Een voorgesneden open bosvruchtentaart met braambessen en bosbessen, rode bessen en frambozen op een laagje van chocoladebiscuit. EAN: 5412632506563 (CE) Basisgegevens Commerciële naam

Nadere informatie

Loempia speciaal kip. (Mora)

Loempia speciaal kip. (Mora) Loempia speciaal kip (ora) Loempia met kip Flensproduct gevuld met groenten en kip, diepvries. Inhoud: 12 x 175 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. 9714 5410341971498

Nadere informatie

AH tapenade zongedroogde tomaten

AH tapenade zongedroogde tomaten AH tapenade zongedroogde tomaten Tapenade van zongedroogde tomaten 49% zongedroogde tomaat, zonnebloemolie, water, kappertjes, suiker, *ansjovispasta, zout, witte wijnazijn, conserveermiddel (E223, E224),

Nadere informatie

Calve Saus Whisky Cocktail 320ML 6x

Calve Saus Whisky Cocktail 320ML 6x CALVE CALVE WHSKY COCKTL 320ML 6X EAN: 08712566383849 (CE), 08712566963300 (HE), 08712566383856 (Pallet) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Calvé Partysaus Whisky Cocktail,

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Jussaus 3,3 kg

Artikelnummer: EAN: Jussaus 3,3 kg Hela Geschikt voor al uw gegaard vlees EAN: 8713883000693 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Jussaus Jussaus Jussaus Variant Merk Hela Ingrediënteninformatie water, vloeibaar

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160461 / 2386 Supplier ID: 41649 life&living zeevruchten Barcode: 8718836823862 Suiker - plantaardige olie (palm - koolzaad) - cacaoboter - volle melkpoeder - cacaomassa - hazelnoten - magere

Nadere informatie

4070 Goulashkroketten GS 28x100g

4070 Goulashkroketten GS 28x100g Ad van Geloven Goulashkroket met een ragout van 10% gekookt paardenvlees, diepvries. Inhoud: 28 x 100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Artikelnummer:

Nadere informatie

Extra bij te bestellen: Barbecue

Extra bij te bestellen: Barbecue Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C en sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2006 tijdvak 1 vrijdag 19 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 38165 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Chococake zilver 300gr Barcode: 8710296374670 Ingrediënten: TARWEmeel, suiker, zonnebloemolie, gepasteuriseerd vloeibaar EI, bevochtigingsmiddelen:

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 38156 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Pinda's Rood bakje Barcode: 8710296947126 Ingrediënten: PINDA'S, zonnebloemolie, zout. Kan sporen van andere noten bevatten. Verpakt onder

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26377 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Crafted Chips Sea Salt Barcode: 8710296924509 Ingrediënten: aardappel, zonnebloemolie, zout, natuurlijke plantenextracten. Koel en droog bewaren.

Nadere informatie

Levonaise fritessaus 35%

Levonaise fritessaus 35% Levo Levonaise is een karakteristieke fritessaus met slechts 35% olie. De saus is heerlijk vol, romig en lichtzoet van smaak. EAN: 8712154012069 (CE) Basisgegevens Commerciële naam LEVOnaise fritessaus

Nadere informatie

consumptief-horeca CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 5

consumptief-horeca CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 5 consumptief-horeca SPE 2010 minitoets bij opdracht 5 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3.

Nadere informatie

Artikelnummer: 1214 EAN: Happas Mix

Artikelnummer: 1214 EAN: Happas Mix Mora Happas Mix, voorgefrituurd, diepvries. Inhoud: ca. 56x25g. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861012143 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 168077 / zp4 Supplier ID: 40592 de proeverij mini mallows Barcode: 0 suikerwerk: Ingrediënten: glucose fructose stroop, suiker, varkens gelatine, dextrose, maiszetmeel, voedingszuur: melk zuur,

Nadere informatie

Art.nr Winterdoos. 7 verschillende winterse gerechten Stamppot boerenkool met spekjes

Art.nr Winterdoos. 7 verschillende winterse gerechten Stamppot boerenkool met spekjes 93942 Winterdoos 7 verschillende winterse gerechten Art.nr. 19625 Stamppot boerenkool met spekjes Aardappelen, water, boerenkool [18,5%], varkensvlees [11%], varkensbuik, uien, koolzaadolie, natuurlijk

Nadere informatie

Saus voor visbereiding

Saus voor visbereiding Smedes Fine Food Roodbruine saus met rijke schaal- en schelpdierensmaak en met stukjes peterselie. Warm & koud bruikbaar Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Sauzen Smedes

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 157509 / 9617 Supplier ID: 20912 kokosmelk tetrapack Barcode: 8710605096170 Coconut extract 75%, water. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik. n.v.t. Go-Tan

Nadere informatie

Artikelnummer: E19147 EAN: Grillsaus emmer vk

Artikelnummer: E19147 EAN: Grillsaus emmer vk Remia Remia grillsaus is een rijkgevulde saus. Met deze saus kunt u eindeloos varieren. Lekekr bij een klassieke hamburger, wrap of een kipspies EAN: 8710448191476 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Grill

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 38118 / 26153 Supplier ID: 30795 Barcode: Montepalicio Merlot Rode wijn None Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 0,11 Energetische waarde Eiwitten Koolhydraten Waarvan suikers Vetten

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 26329 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Cake Rol zilver Barcode: 8710296668144 Ingrediënten: suiker, glucose- en fructosestroop, TARWEmeel, plantaardige vetten (palm, palmpit, kokos)

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 2011 tijdvak 1 maandag 16 mei 13.30-15.30 uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

Krosti groenteragout 110 g

Krosti groenteragout 110 g Goemans 2 sneetjes vezelrijk volkorenbrood met groenteragout EAN: 8717903241134 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Goemans Het verhaal Vezelrijk volkorenbrood gevuld

Nadere informatie

Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje.

Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Productomschrijving: Kipburgerarmpjes en - beentjes, een kipnugget en een kipgehaktballetjes geprikt op een speciaal Joepie! spiesje. Artikel nummer V&S : 1780 Verpakkingseenheid : 16 x 75 gram Smaak,

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Apple Turnover

Artikelnummer: EAN: Apple Turnover PANESCOFOOD.COM Appeldriehoek met stukjes, rozijnen en een beetje kaneel, afgewerkt met parelsuiker. EAN: 5412632509014 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk PANESCOFOOD.COM

Nadere informatie

Vlammetjes KipSaté 72 st.

Vlammetjes KipSaté 72 st. Topking Vlammetjes KipSaté Kipsaté loempiaatjes; 72 st. Namen Artikelnummer: 330137-4.1/140324 EAN: 8711103301377 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Vlammetjes KipSaté Kipsaté loempiaatjes

Nadere informatie

Artikelnummer: 1305 EAN: Ayam Bali FF

Artikelnummer: 1305 EAN: Ayam Bali FF Flying Flavours Stukjes kipfilet in een vlammende Balinese saus met witte rijst EAN: 8713609130505 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Maaltijd Kant & Klaar Flying

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Fritessaus bokaal

Artikelnummer: EAN: Fritessaus bokaal Gouda's Glorie De klassieke fritessaus is er natuurlijk ook in zo'n nieuwe, grote pot. EAN: 5411986204965 (CE), 5411986204972 (HE) Basisgegevens Commerciële naam 3l Wettelijke naam Functionele naam Merk

Nadere informatie

Artikelnummer: 9193 EAN: Satérol 20x80g

Artikelnummer: 9193 EAN: Satérol 20x80g Mora Een verfijnde mix van heerlijk kippenvlees met een pittige pindasaus in een krokante flens, diepvries. Inhoud: 20 x 80 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 156626 / 125020 Supplier ID: 40095 harlekijntjes gemberdrop Barcode: 8717524965426 suiker, glucosestroop, gemodificeerd maïszetmeel, melasse, zoethoutwortel, tarwebloem, gelatine (varken),

Nadere informatie

PRODUCTSPECIFICATIE FAZANTFILET FINE CHAMPAGNE GROENE KOOL/SPEK 2KG

PRODUCTSPECIFICATIE FAZANTFILET FINE CHAMPAGNE GROENE KOOL/SPEK 2KG Pagina 1 van 5 1. Algemene gegevens producent Naam JEBO FOOD bvba Adres Monnikenwerve 119-121 8000 Brugge België Tel 050/55 00 10 Fax 050/55 05 20 E-mail info@jebo.be Website www.jebo.be Erkenning B 776

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Tiramisu Tondo

Artikelnummer: EAN: Tiramisu Tondo PANESCOFOOD.COM Een voorgesneden taart van in koffie geweekte chocoladebiscuit met room, mascarpone kaas en marsala wijn (originele receptuur). EAN: 5412632506426 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld

Nadere informatie

Souflesse mini assorti

Souflesse mini assorti Souflesse EAN: 8718657710495 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Souflesse assorti kruiden roomkaas Kaassoufflé snack Souflesse Het verhaal Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Artikelnummer: Cocktailsaus

Artikelnummer: Cocktailsaus Smedes Fine Food Zacht oranje saus met fijne kruiden & specerijen. Mildzoet en met 'n tomatensmaak, glutenvrij. Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Sauzen Smedes Fine Food

Nadere informatie

(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend) 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget

(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend) 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget 871086105 Voedingswaarde 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget 100 g 100 g 100 g 100 g energie (kj) 762 731 1380 986 eiwit totaal (g) 8,7 5,2 10 11 koolhydraten totaal (g) 19 24 21 19 waarvan suikers

Nadere informatie

Artikelnummer: Viskruiden 175g

Artikelnummer: Viskruiden 175g Smedes Fine Food De viskruiden van visspecialisten! Er zijn twee soorten: viskruiden en viskruiden glutenvrij. Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Kruiden Smedes Fine Food

Nadere informatie

Artikelnummer: Panini kip-pesto

Artikelnummer: Panini kip-pesto Niko's 8718263501845 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Broodje met grillstrepen gevuld met kip, kaas en pesto Functionele naam Merk Niko's Het verhaal Een paninibroodje met de originele

Nadere informatie

7980 Nasiballen 20x100g

7980 Nasiballen 20x100g Welten Nasibal gevuld met groenten en rijst omhuld in een paneerlaag, diepvries. Inhoud: 20 x 100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8712634001071 (CE)

Nadere informatie

Mayonaise Original emmer 10 L

Mayonaise Original emmer 10 L Ambacht en traditie staan bij. En dat zie je terug in de Mayonaise Original. De volle romige smaak is een ware traktatie voor de smaakpapillen. EAN: 8710448191551 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Artikelnummer: 8011 EAN: 't Complimentje

Artikelnummer: 8011 EAN: 't Complimentje ora alkoen- en kipsnack op een stokje in een krokant korstje, voorgefrituurd, diepvries. Inhoud: 16 x 80 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Commerciele

Nadere informatie

MAALTIJDSAUS INDIA 2.5 KG

MAALTIJDSAUS INDIA 2.5 KG Datum opmaak 09042014 Datum afgifte 09042014 Pagina 1 / 5 EINDPRODUCTSPECIFICATIE Receptuurcode 08969K2.50 Artikelcode 08969K2.50 Netto gewicht 2,5 kg Ingrediëntendeclaratie water, groente (KNOLSELDERIJ

Nadere informatie

Whisky Cocktailsaus emmer vk

Whisky Cocktailsaus emmer vk Remia Whisky Cocktailsaus is lekker bij diverse visgerechten zoals garnalen of wrap gevuld met beenham. Namen Artikelnummer: 19150 EAN: 8710448191506 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 2 / 25812 Supplier ID: Arla Foods B.V. *NIEUW* Starbucks doubleshot espresso Barcode: 5730800623059 : Melk (3,3% vet), 75% Starbucks koffie (water en koffieextract), 20% suiker, 5% natuurlijke

Nadere informatie

8591 Spicy Stick 16x150g

8591 Spicy Stick 16x150g Mora Voorgefrituurde vleessnack met ui, diepvries. Inhoud: 16 x 150 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861085918 (CE) Basisgegevens Commerciële naam

Nadere informatie

Wortelballetjes in groene currysaus

Wortelballetjes in groene currysaus Henri Verrassend vegetarisch gerecht van wortel gehakt balletjes in een Thaise groene currysaus, met o.a. gember en sereh. EAN: 8713041406787 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele

Nadere informatie

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Rode splitlinzen Voedingswaarde per 10ram: 1280 kj / 306 kcal 1,5 g 0,3 g 43 g 1 g 21 g Allergie informatie: - Verpakt in een bedrijf waar ook pinda s, noten

Nadere informatie

COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n

COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n NV DIDDEN SA Gentsestwg 617-619 Chaussée de Gand Brussel 1080 Bruxelles Form Didden éd.a 06/2003 COCKTAIL SAUS (Squeeze bottle 300ml) Art. n 194606 Leverancier Didden nv Adres van leverancier: Gentsesteenweg

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Aspikkruiden madeira 1 kg

Artikelnummer: EAN: Aspikkruiden madeira 1 kg Hela Basiskruiding en binding voor een smaakvolle gelatine. EAN: 4027400122602 (CE), 4027400122664 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Aspikkruiden madeira Aspikkruiden

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 158289 / 103930 Supplier ID: 21144 jos poell krokant toast Barcode: 8710759005707 Tarwemeel (GLUTEN), plantaardige oliën (palm, zonnebloem), gist, suiker, dextrose Bevat tarwe (gluten). Kan

Nadere informatie

Artikelnummer: E19556 EAN: Andalouse saus

Artikelnummer: E19556 EAN: Andalouse saus DeVlaendere Een pittige saus met een Spaans accent. Serveer bij vlees en frites. EAN: 8710448695561 (CE), 8710448195566 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk DeVlaendere

Nadere informatie

Artikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer

Artikelnummer: E18546 EAN: Friteslijn emmer Remia Remia Friteslijn bevat maar 5% olie en 80% minder calorieën dan mayonaise en circa 60% minder calorieën dan Fritessaus. et Remia Friteslijn wordt het pas echt verantwoord genieten! Namen Commerciele

Nadere informatie

Tortellini met ricotta

Tortellini met ricotta Wereldkeuken de Indische Gevulde pasta met ricottakaas en spinazie in een tomatensaus EAN: 8713609933106 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Maaltijdcomponent Variant Merk

Nadere informatie

Tomaten bruschetta / Bruschetta pomodori

Tomaten bruschetta / Bruschetta pomodori King Cuisine Grove topping van tomaat op smaak gebracht met zwarte olijven en knoflookschijfjes en basilicum. EAN: 8711468036969 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Bruschetta

Nadere informatie

Speklapje hoefijzervorm à la minute

Speklapje hoefijzervorm à la minute Enkco Voorgebakken en gemarineerde speklap zonder zwoerd met een gewicht van circa 80 gram per stuk. EAN: 8710628143912 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Gegaard en gemarineerd speklapje,

Nadere informatie

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus.

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. ip-saté salade (Johma) ip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. 171110 8710506025958 Ingrediënten declaratie 29% gekookt gekruid kippenvlees

Nadere informatie

Bamischijven Oriëntal

Bamischijven Oriëntal Bamischijven riëntal (Welten ) Bamisnack Bamischijf gevuld met groenten en mie omhuld in een paneerlaag, diepvries. Inhoud: 18 x 135 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de

Nadere informatie

Productgegevens Karamelblokjes

Productgegevens Karamelblokjes Productgegevens Karamelblokjes Ingrediënten : Suiker, volle melk, fondant, glucosesuiker, plantaardig vet, zout, lecithine E322 Suiker 30 33,5% Volle melk 18,5 20% Fondant 17,5 19% Glucosesuiker 17,5-19,8%

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Ravigotesaus. Saus op basis van mayonaise met ui, augurk, witte wijn en kappertjes.

Artikelnummer: EAN: Ravigotesaus. Saus op basis van mayonaise met ui, augurk, witte wijn en kappertjes. Henri Frisse saus met verse tuinkruiden, augurk, kappertjes en uitjes. EAN: 8713041823065 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Saus op basis van mayonaise met ui, augurk,

Nadere informatie