verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden.

Transcriptie

1 Examen VMBO-BB 2013 gedurende 265 minuten verzorging CSPE BB Bij dit examen horen een bijlage, uitwerkbijlagen en digitale bestanden. Dit examen bestaat uit 14 opdrachten. Voor dit examen zijn maximaal 100 punten te behalen. Voor elk opdrachtnummer staat hoeveel punten met een goede uitvoering behaald kunnen worden. PB-0711-b-13-1-o

2 Woonzorgcentrum Bloemenhof in Echtelen Woonzorgcentrum Bloemenhof biedt verschillende soorten zorg aan. Er zijn twee woonvormen: zorgappartementen kleinschalig wonen In de zorgappartementen wonen ouderen die nog redelijk zelfstandig zijn. Deze ouderen kunnen, als ze dit willen, ook professionele hulp krijgen van medewerkers van woonzorgcentrum Bloemenhof. Bij kleinschalig wonen, wonen dementerende ouderen. In woonzorgcentrum Bloemenhof zijn veel faciliteiten: een café een apotheek een behandelcentrum met fysiotherapie en ergotherapie een huisarts een kapsalon een restaurant met binnentuin een therapeutisch zwembad een kleine supermarkt Je loopt stage bij woonzorgcentrum Bloemenhof. PB-0711-b-13-1-o 2 / 15 lees verder

3 Woonzorgcentrum Bloemenhof woonzorgcentrum Bloemenhof apotheek therapeutisch zwembad wandelen in Echtelen PB-0711-b-13-1-o 3 / 15 lees verder

4 Kleinschalig wonen voor dementerende ouderen: De Orchidee De Orchidee is een woning voor dementere ouderen. Er wonen zes bewoners in de woning. De woning heeft een gemeenschappelijke woonkamer en keuken. Iedere bewoner heeft een eigen woon-slaapkamer. Onderdeel A uitnodiging Italiaans buffet tijdsduur ongeveer 25 minuten Voor deze opdracht heb je de map afbeeldingen_opdracht_1 nodig. De examinator vertelt je waar je de benodigde map kunt vinden. De Orchidee bestaat 5 jaar en dit jubileum wordt gevierd met een Italiaans buffet. Familieleden en vrienden van de bewoners krijgen een uitnodiging voor het buffet. Jij maakt namens de bewoners de uitnodiging. Op de uitnodiging moet informatie over het buffet staan en een antwoordstrook. Op de uitnodiging moet deze informatie staan: de reden voor het Italiaans buffet de datum: zaterdag 15 juni de begin- en eindtijd: van tot uur de locatie: binnentuin van het restaurant van woonzorgcentrum Bloemenhof dat familieleden en vrienden een bijdrage van 2,00 kunnen geven voor het gezamenlijke cadeau voor de bewoners dat het geld voor het cadeau en de antwoordstrook tot 1 juni kunnen worden ingeleverd bij de receptie van woonzorgcentrum Bloemenhof Op de antwoordstrook vermeld je voor welke gelegenheid de antwoordstrook is. Familieleden en vrienden moeten op de antwoordstrook de volgende gegevens kunnen invullen: naam telefoonnummer met hoeveel personen ze naar het buffet komen van welke bewoner ze familie of vriend zijn Uit de map afbeeldingen_opdracht_1 kies je afbeeldingen die bij de uitnodiging passen. PB-0711-b-13-1-o 4 / 15 lees verder

5 5p 1 Maak de uitnodiging. Voordat je aan de opdracht begint Open de map afbeeldingen_opdracht_1. Open een nieuw document in Word. Sla het document op onder de naam: uitnodiging [jouw naam].doc. Uitvoering van de opdracht Pas de lay-out aan: Stel de afdrukstand in op liggend (landscape). Zet de tekst in twee kolommen. Verander het lettertype (ook van de koptekst) in Arial. Zorg dat de informatie op één A4 past. Gebruik verschillende lettergroottes. Typ je naam en je kandidaatnummer in de voettekst. Maak de antwoordstrook onderaan de rechterkant van de pagina. Kies uit de map afbeeldingen_opdracht_1 twee toepasselijke afbeeldingen en voeg ze in. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van uitnodiging [jouw naam].doc. Lever de afdruk in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 5 / 15 lees verder

6 Onderdeel B recepten uitproberen en minitoets tijdsduur ongeveer 100 minuten Voor deze opdracht heb je bijlage 1 nodig. De examinator vertelt je welke recepten je moet bereiden. Jij probeert twee recepten uit voor het Italiaans buffet. 13p 2 Bereid de koude pastasalade en de bruschetta volgens de recepten op de bijlage. Als je het handig vindt, kun je een werkplanning op kladpapier maken. De werkplanning hoef je niet in te leveren. 20p 3 Maak de minitoets bij opdracht 3. PB-0711-b-13-1-o 6 / 15 lees verder

7 Onderdeel C cadeau voor bewoners van De Orchidee tijdsduur ongeveer 15 minuten Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 1 nodig. Omgaan met huisdieren geeft de demente bewoners van De Orchidee een gevoel van welzijn en het houdt hen actief. Daarom krijgen de bewoners, als gezamenlijk cadeau, twee konijnen, een hok, een hooi-ruif en een drinkfles. Jij gaat uitrekenen wat het per week kost, om de konijnen te voeden en te verzorgen. Elk konijn eet 125 gram hooi per dag. weegt 3 kilogram. eet per dag 25 gram konijnenbrokken, per kilogram lichaamsgewicht. Het hok wordt 2 x per week verschoond. Per verschoning is 750 gram stro nodig. Woonzorgcentrum Bloemenhof krijgt 15% korting bij de dierenwinkel. Prijzen dierenwinkel hooi konijnenbrokken stro 7 kilogram - 7,00 5 kilogram - 15,00 1 kilogram - 1,40 4p 4 Bereken op uitwerkbijlage 1 wat de konijnen per week kosten aan voeding en verzorging. Lever uitwerkbijlage 1 in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 7 / 15 lees verder

8 Onderdeel D herinneringskaarten maken tijdsduur ongeveer 15 minuten Voor deze opdracht heb je de map afbeeldingen_opdracht_5 en blanco correspondentiekaarten nodig. De examinator vertelt je waar je de benodigde map kunt vinden en geeft je blanco correspondentiekaarten. Dementerende ouderen vinden het vaak fijn om over het verleden te praten. Je kunt herinneringskaarten gebruiken om het gesprek met een dementerende oudere op gang te brengen. Je leest eerst een persoonsbeschrijving en maakt daarna drie herinneringskaarten voor mevrouw Parbelli. Zij is een bewoner van De Orchidee. Uit de map afbeeldingen_opdracht_5 kies je afbeeldingen die bij de persoonsbeschrijving van mevrouw Parbelli passen. Persoonsbeschrijving mevrouw Parbelli (81 jaar) Mevrouw Parbelli is licht dementerend en woont sinds een half jaar in De Orchidee. Mevrouw heeft last van slijtage aan haar heupen. Mevrouw kan niet goed voorover bukken. Ze heeft geen hulp nodig bij het gaan zitten en opstaan. Mevrouw kan met ondersteuning, grotere afstanden lopen. Mevrouw is weduwe en ze heeft twee kinderen, die in het buitenland wonen. Mevrouw krijgt weinig bezoek. In haar jeugd werkte mevrouw in de bakkerij van haar ouders. Na haar huwelijk verhuisde mevrouw naar Rome in Italië. Daar kreeg ze twee kinderen. Na het overlijden van haar man keerde mevrouw terug naar haar geboortestad in Nederland. In Nederland gaf mevrouw vele jaren cursussen Italiaans koken. Mevrouw hield veel van bergwandelingen maken. Tot op hoge leeftijd maakte mevrouw reizen naar verschillende landen in Europa om daar te wandelen. Mevrouw houdt nu erg van zwemmen. PB-0711-b-13-1-o 8 / 15 lees verder

9 2p 5 Maak drie herinneringskaarten voor mevrouw Parbelli. Voordat je aan de opdracht begint Schrijf je naam en kandidaatnummer op de achterkant van de herinneringskaarten. Open de map afbeeldingen_opdracht_5. Uitvoering van de opdracht Selecteer per herinneringskaart één passende afbeelding. Print de afbeeldingen, kies daarbij eerst het juiste formaat. Knip de afbeeldingen uit en plak ze op de herinneringskaarten. Als je klaar bent met de opdracht Lever de herinneringskaarten in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 9 / 15 lees verder

10 Onderdeel E gesprek met mevrouw Parbelli en reflectie tijdsduur ongeveer 15 minuten Voor opdracht 6 heb je jouw herinneringskaarten nodig en voor opdracht 7 heb je uitwerkbijlage 2 nodig. Bij deze opdracht krijg je jouw herinneringskaarten van je examinator terug. Mevrouw Parbelli heeft een paar keer per dag contact met een medewerker van het woonzorgcentrum. Vandaag voer jij voor het eerst een gesprek met mevrouw Parbelli. Gebruik voor dit gesprek één herinneringskaart die je hebt gemaakt. Mevrouw zit in haar woon-slaapkamer. Na het gesprekje moet mevrouw herinnerd worden aan haar wekelijkse zwemuurtje. In de kast liggen de zwemspullen van mevrouw Parbelli en een schoudertas. Onderin de kast staan enkele paren schoenen. Je pakt de zwemspullen van mevrouw Parbelli in en helpt haar met het aantrekken van de schoenen die ze aan wil. Je geeft mevrouw een arm en begeleidt haar naar haar zwemuurtje. Bij het zwembad kan mevrouw plaatsnemen op een stoel en daar wachten tot iemand haar ophaalt. 8p 6 Kies een herinneringskaart, ga naar mevrouw Parbelli en geef haar zorg op maat. 2p 7 Je hebt zorg op maat gegeven aan mevrouw Parbelli. Hierover maak je een reflectieopdracht. In het schema op uitwerkbijlage 2 staan vier beoordelingspunten. Kruis bij elk beoordelingspunt jouw beoordeling aan (waar of niet waar). Schrijf bij de toelichting op waarom je dit antwoord hebt aangekruist. Lever de herinneringskaarten en uitwerkbijlage 2 in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 10 / 15 lees verder

11 Onderdeel F therapeutisch zwemmen tijdsduur ongeveer 10 minuten Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 3 nodig. In woonzorgcentrum Bloemenhof is een therapeutisch zwembad. Het therapeutisch zwembad is op afspraak toegankelijk voor alle bewoners van woonzorgcentrum Bloemenhof. In het zwembad is deskundige begeleiding aanwezig. Voor mensen met een bewegingsaandoening, voor hartpatiënten en voor revalidatie-patiënten kan zwemmen prettig zijn. Het zwembad wordt daarom enkele uren per week verhuurd aan: een nabijgelegen revalidatiecentrum een zwemschool voor kinderen met een lichamelijke beperking. Bij de bouw van het zwembad is rekening gehouden met rolstoelgebruikers. Ook is het water van het zwembad extra verwarmd en er is een tillift aanwezig. Het zwembad is niet toegankelijk voor vrij zwemmen. 4p 8 Beantwoord de vragen over therapeutisch zwemmen op uitwerkbijlage 3. Lever uitwerkbijlage 3 in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 11 / 15 lees verder

12 Zorgappartementen Ouderen wonen zelfstandig in de zorgappartementen. De ouderen kunnen, als ze dit wensen, van medewerkers van woonzorgcentrum Bloemenhof hulp krijgen bij de persoonlijke verzorging en het huishouden. Onderdeel G hulp aan meneer Odani tijdsduur ongeveer 35 minuten Voor deze opdracht heb je het bestand vzbb13_ontbijt.xls nodig. Deze opdracht maak je op de computer. De examinator vertelt je waar je het benodigde bestand kunt vinden. Meneer Odani woont in een zorgappartement. Meneer Odani lijdt aan de ziekte van Parkinson en trilt veel. Meneer Odani heeft sinds kort last van obstipatie. Vandaag geef je zorg aan meneer Odani en help je hem bij zijn ontbijt. Informatie uit het zorgdossier van meneer Odani Ontbijt: Meneer eet geen varkensvlees. Het brood wordt voor meneer gesmeerd en gesneden. Meneer gebruikt bij het ontbijt alleen een vork, hij gebruikt klein bestek en een klein bord voor zijn ontbijt. Meneer eet een boterham met halvarine en vleeswaren en een boterham met zoet beleg. Meneer drinkt koffie uit de tuitbeker en vruchtensap met een rietje uit een pakje. 3p 9 Kies de juiste producten en materialen voor het ontbijt van meneer Odani. Voordat je aan de opdracht begint Open het bestand vzbb13_ontbijt.xls. Sla het bestand op onder de bestandsnaam: vzbb13_ontbijt [jouw naam].xls. PB-0711-b-13-1-o 12 / 15 lees verder

13 Uitvoering van de opdracht Vul je naam en kandidaatnummer in. Klik telkens op de pijl naast het product van je keuze. Klik daarna op Volgende. Klik telkens op de pijl naast het materiaal van je keuze. Klik daarna op Volgende om je antwoorden te controleren. Als je klaar bent met de opdracht Maak een afdruk van vzbb13_ontbijt [jouw naam].xls. Lever de afdruk in bij de examinator. 20p 10 Maak de minitoets bij opdracht 10. PB-0711-b-13-1-o 13 / 15 lees verder

14 Onderdeel H hulp aan mevrouw Bergkamp en reflectie tijdsduur ongeveer 45 minuten Voor opdracht 12 heb je uitwerkbijlage 4 nodig en voor opdracht 13 heb je uitwerkbijlage 5 nodig. Mevrouw Bergkamp woont in een zorgappartement van woonzorgcentrum Bloemenhof. Mevrouw is slechtziend en krijgt dagelijks hulp bij het huishouden. Deze ochtend was je met de hand een blouse van mevrouw Bergkamp. De gewassen blouse moet je op het laagste toerental centrifugeren en daarna ophangen. Ook geef je de keuken een dagelijkse schoonmaakbeurt en dweil je de vloer. 12p 11 Was en centrifugeer de blouse en hang deze op. Zorg voor een schone opgeruimde werkplek voor de handwas. Geef de keuken een dagelijkse schoonmaakbeurt en dweil de vloer. Voer je werkzaamheden zo efficiënt mogelijk uit. 2p 12 Je hebt bij opdracht 11 een blouse met de hand gewassen en je hebt de keuken een dagelijkse beurt gegeven. Hierover maak je een reflectieopdracht. In het schema op uitwerkbijlage 4 staan vier beoordelingspunten. Kruis bij elk beoordelingspunt jouw beoordeling aan (waar of niet waar). Schrijf bij de toelichting op waarom je dit antwoord hebt aangekruist. Mevrouw Bergkamp bestelt haar avondmaaltijden bij Catering Delicious. Omdat mevrouw Bergkamp slechtziend is, help je haar bij het invullen van de maaltijd-bestellijst voor week 22. Haar adres is: Maximasingel 15a, 9922 FL Echtelen. mevrouw eet 1 keer in de week vegetarisch mevrouw eet vis en rundvlees mevrouw eet als nagerecht fruit mevrouw heeft een natriumbeperkt dieet mevrouw is 29 mei niet thuis 3p 13 Vul de maaltijd-bestellijst voor mevrouw Bergkamp in op uitwerkbijlage 5. Lever uitwerkbijlage 4 en 5 in bij de examinator. PB-0711-b-13-1-o 14 / 15 lees verder

15 Onderdeel I werkzaamheden tijdsduur ongeveer 5 minuten Voor deze opdracht heb je uitwerkbijlage 6 nodig. Tijdens je stage bij woonzorgcentrum Bloemenhof heb je onder andere deze werkzaamheden uitgevoerd: 1 een uitnodiging maken voor het Italiaans buffet 2 een pastasalade maken 3 herinneringskaarten maken 4 een gesprek voeren met mevrouw Parbelli 5 mevrouw Parbelli helpen haar schoenen aan te trekken 6 mevrouw Parbelli ondersteunen bij het lopen naar het zwembad 7 de blouse van mevrouw Bergkamp met de hand wassen 8 de keuken van mevrouw Bergkamp een dagelijkse beurt geven 9 een menu-bestellijst voor mevrouw Bergkamp invullen 2p 14 Bij welke categorie (administratief, huishoudelijk, sociaal of verzorgend) horen de werkzaamheden? Schrijf in de tabel op uitwerkbijlage 6 de cijfers van de werkzaamheden op in de vakken van de categorie waar ze bij horen. Lever uitwerkbijlage 6 in bij de examinator. einde PB-0711-b-13-1-o 15 / 15 lees verder