News. HOTEL SERWIR Koningin Astridlaan Sint-Niklaas T F info@serwir.be -

Transcriptie

1 News HOTEL SERWIR Koningin Astridlaan Sint-Niklaas T F info@serwir.be - uw hotelmagazine van Sint-Niklaas en omgeving - najaar 2015 Follow us on Facebook MAAND VAN DE JEUGD DUVEL JAZZ AVONDEN SYLVESTERPARTY HAPPY NEW YEAR BRUNCH ZONDAGSBRUNCH 1

2 Menu van de chef 13 juli 31 augustus 2015 Gerookte zalm, handgesneden, klassiek Zomerslaatje met Coppa di Parma en nectarine Pittige scampi met couscous Rundsmedaillon op wijze van de chef Zomerse vissersbouillabaise, kruidig boeket van steranijs en koriander Varkenshaasje met gorgonzola, zomerboeket en rösti-aardappeltjes Irish cfee Ananas carpaccio met Malibu en Bounty roomijs 1 september 15 oktober 2015 Gerookte zalm, handgesneden, klassiek Oosterse wok met Zeeuwse mosseltjes, kokos & koriander Kruidensalade met warm geitenkaasje en Luikse siroop Rundsmedaillon op wijze van de chef Wilde eend met boschampignons, jus met kriekenbier, rode kool en pastinaak gratin Zalmfilet Red Label met spinazie, wortelpuree en mousseline saus Irish cfee Pêche Melba HAPPY HOUR Iedere vrijdag- en zondagavond van 17u30 tot 19u30 is het Happy Hour. Champagne & Gin Tonic 2 Tijdens onze Happy Hour kan u een fles Champagne verbruiken voor slechts e 30 (i.p.v. e 57,5). Proef zeker ook onze Gin Tonic van de dag voor e 10,00!

3 16 oktober 30 november 2015 Gerookte zalm, handgesneden, klassiek Bladerdeeggebakje met boschampignons, Cognac en eendenlever 6 Creuses (oesters) Marennes d Oléron natuur Rundsmedaillon op wijze van de chef Schartongfilets met duxelle, Schotse zalm en Mornay-sausje Mc Arthur Hazenrugfilet, jachtgarnituur, 2-sausjes Harlekino Irish cfee Frangipanegebakje met stopeertje en pistache roomijs 1 december januari 2016 Gerookte zalm, handgesneden, klassiek Duo van St-Jacobsvrucht en zwarte pens, crème van butternut 6 Creuses (oesters) Fine Champagne (warm) Rundsmedaillon op wijze van de chef Gestoomde grietfilet met tuinkruidenpuree, 2-sausjes Waleska Civet van hert met wintergarnituur, amandelkroketjes Irish cfee Sachertaart met lobbige room Menu: e 39,00 - Menu met huiswijn: e 53,00 Reservatie: info@serwir.be Duvel Jazz avonden Dit najaar gaan in Serwir de Duvel Jazz avonden door. Wij serveren u dan het exclusieve 4-gangen Jazzmenu waarin we gerechten combineren met aangepaste bieren! Tijdens het diner geniet u van een stijlvol jazzduo: onze huispianist Patrick Verstiggel met saxonist Danny Dexter. Data Jazz avonden 2015 > Vrijdag 2 oktober > Vrijdag 9 oktober Menu Jazz e 60,00 all-in per persoon (4 gangenmenu, bieren, water, aperitief) U kan in onze brasserie ook à la carte eten. Daarnaast zijn er suggesties verkrijgbaar zoals bijvoorbeeld mosselen in de zomermaanden! Reservatie: info@serwir.be 3

4 Donderdag 31 december 2015 Sylvester Party Ontvangst en receptie vanaf 19u00 Half uurtje in gezelschap van bubbels en fijne mondversnaperingen Kreeft Uit Canada, warm geserveerd, winterboeket, krachtige nage, verse kruiden Tarbot Filet gebraden, zeekraal, beukenzwam, gekonfijte sjalot, blanke boter, fleur de sel, kalamansi Champagne Granité, citroen melisse, blauwe bes Hertenkalf Medaillon, baby witlo, cantharel, eekhoornbrood, crème schorseneer, bio wortel, jus calvados, fondant aardappel Dessert Spectaculaire dessertenbuffetten 2016 Mokka, fijne bonbons, artisanale zandkoekjes, chocolade fontein Omstreeks middernacht serveren we een glas champagne Nadien kan u naar believen tot 04u00 een keuze maken uit: witte en rode huiswijn, bier, frisdranken en water Fles Champagne aan e 55,00 Nachtsnacks voor de kleine honger om 01u30 Stevige soep en verrassingsbroden Live muzikale omlijsting tijdens het diner door Patrick Verstiggel vanaf 23u30 speelt DJ Ludwigs ten dans tot 04u00 4 Prijs all-in per persoon: e 155,00 Kinderen tot 11 jaar all-in: e 55,00 Stadskledij gewenst Vroege boekers overnachten aan e 47,50 per persoon (supp. Single e 32,50) inclusief ontbijtbuffet met bubbels.

5 Vrijdag 1 januari 2016 Happy New Year Brunch Ontvangst en receptie vanaf 12u00 Een glas bubbels fruitsap naar keuze om te toasten op het Nieuwe jaar Wij serveren u de brunch zoals bekend. We starten met een halve zeekreeft in romige nage met champagne, fijne groentjes en parmezaan aan tafel geserveerd Koude buffetten een uitgebreide waaier van koude vis-en vleesgerechten oesters, gerookte en gemarineerde vissen rijst-, pasta- en aardappelsla verschillende enkelvoudige en samengestelde groentesalades, sauzen, broodsoorten aangevuld met een Cappuccino van Noordzeekrab met fijne Armagnac Warme buffetten Zeetongmedaillon op Normandische wijze (paling coquille champignon) Royal Black tiger scampi met verse pasta, Julienne groentjes en saffraanroomsaus Gestoomde lengfilet met spinazie en nantua saus Hertecivet op traditionele wijze Châteaubriand Demi Deuil (Truffelroomsaus en boschampignons) Wintergroentjes, wildgarnituren, Puree aardappelen en verse kroketten Nagerechtenbuffetten Een waaier van zoetigheden, gewone taarten, biscuit- en roomijstaarten, mousses, kleine gebakjes, rijstpap, pudding en nog vele andere lekkernijen Mokkabuffet met chocoladebonbons witte en rode huiswijn, bier, frisdranken en water naar believen tot 16u30 Live muzikale omlijsting tijdens de brunch door Patrick Verstiggel Prijs All-in per persoon: e 69,00 Kinderen 0-2 jaar: gratis Kinderen 3-5 jaar: e 15,00 Kinderen 6-11 jaar: e 30,00 Wij aanzien uw boekingen voor 31/12 & 1/1 voor definitief na telefonische reservatie en storting van het volledige bedrag op ons rekeningnummer KBC BE

6 Feesten in Serwir Serwir is the place to be voor zowel kleine als grote familiegelegenheden (van 10 tot 750 personen). Onze zaal is niet alleen voor onze business-klanten een troef, maar ook voor privé-feesten een toplocatie. Bij Serwir verzorgen wij uw feest van A tot Z, u hoeft aan niets te denken zodat u voldoende tijd kan schenken aan uw genodigden. U kan opteren voor een menu op maat voor onze all-in formules. Onze feestzaal is kindvriendelijk: er is ruimte voor een springkasteel en bij mooi weer kan u gebruik maken van onze grote tuin. Bovendien kan de zaal in 2 verdeeld worden. U kan dus ook met een kleiner gezelschap tot 50 personen komen feesten. Bij grote feesten bieden wij u een deluxe kamer inclusief ontbijt GRATIS aan. > Grote en flexibele dansvloer > Ruime zaal met podium > Tafelschikking naar keuze > Rustige groene tuin > Recepties tot 750 personen > Aparte ingang > Gratis parkeergelegenheid (150 wagens) > Airconditioning U huwt in Hotel Serwir? Het koppel en getuigen slapen GRATIS* in Hotel Serwir op de dag van het feest. Kom naar de huwelijksbeurs in Hotel Serwir op 18 oktober 2015! 6 * max. 3 kamers - feest min. 100 personen

7 Gezellig brunchen met de hele familie Voor een lekkere en verzorgde brunch met de hele familie moet u in Hotel Serwir zijn. We starten met een voorgerecht dat aan tafel geserveerd wordt. Vervolgens kunt u genieten van het rijkelijk koude en warme buffet en natuurlijk van het dessertenbuffet. Data brunches 2015 > Zaterdag 15 augustus Moederdagbrunch > Zondag 1 november Wildbrunch > Zondag 6 december Sinterklaasbrunch e 60,00 all-in per persoon (inclusief 1 glaasje aperitief, huiswijn, pils en Palm, water, frisdranken en kfie tot 16u) > Kinderen t.e.m. 2 jaar: gratis > Kinderen vanaf 3 t.e.m. 5 jaar betalen e 15 > Kinderen vanaf 6 t.e.m. 11 jaar betalen e 30 > Van 12u tot 17u, na 16u verrekenen we de dranken aan de gangbare tarieven Reservatie: info@serwir.be WIN EEN DINER VOOR 2 PERSONEN! Omschrijf in 5 puntjes waar Hotel Serwir voor staat. De persoon met de beste 5 wint een diner voor 2 personen in Brasserie Renardeau. Stuur vóór 10 december 2015 uw antwoord naar sales@serwir.be. De winnaars worden persoonlijk verwittigd en maken we bekend in onze volgende news. Maand van de jeugd Na de examens leggen we onze studenten in de watten tijdens de Maand van de jeugd! Ben je onder de 30 jaar en heb je net je examens achter de rug? Dan kan je tot 31 juli 2015 voor 35 euro genieten van een heerlijk all-in menu. Menu Maand van de jeugd Voorgerecht: Kaaskroket Rundscarpaccio Hodgerecht: Vol-au-vent Steak pepersaus Verrassingsdessert Inclusief water, bier, wijn frisdrank e 35,00 all-in per persoon Inclusief water, bier, wijn frisdrank. Enkel geldig op vertoon van identiteitskaart. Niet mogelijk op zaterdag en zondagmiddag Reservatie: info@serwir.be 7

8 Een stijlvolle locatie voor uw eindejaarsfeest personeelsfeest Een eindejaarsfeest, een personeelsfeest, de accommodatie van hotel Serwir is vlot aanpasbaar om elk feest in stijl en in een gepast decor te laten plaatsvinden. U bent bij ons aan het juiste adres voor feesten met tafelbediening tot 450 personen, voor Walking Dinners tot 750 personen en voor recepties tot 1000 personen. De zaal op de foto s werd ingericht door MT events, info@mt-events.be Daarnaast is onze seminarie- en vergaderinfrastructuur zeer uitgebreid en flexibel, zodat we al uw meetings en infosessies onderdak kunnen geven. We hebben 12 zalen van uiteenlopende afmetingen ter beschikking die we volledig kunnen inrichten naar uw wensen en noden. 8 SPECIALE HOTELTARIEVEN* Tijdens de week: > Single: e 90,00 > Double: e 100,00 Tijdens het weekend: > Single: e 85,00 > Double: e 95,00 Supplement Deluxe: e 5/kamer * Prijzen zijn enkel van toepassing in combinatie met personeelsfeest EINDEJAARSACTIE Bij reservatie van een feest vanaf 100 personen krijgt u 3 kamers gratis! Actie geldig tot 30/12 (het feest moet geboekt zijn vóór 30/12). Reservatie: info@serwir.be