AGA SIX-FOUR SERIE - DC6 (FFD) GEBRUIKERSHANDLEIDING - AARDGAS

Transcriptie

1 AGA SIX-FOUR SERIE - DC6 (FFD) GEBRUIKERSHANDLEIDING - AARDGAS Bevat instructies voor onderhoud, instaatie en gebruik en kookaanwijzingen DESN A Onthoud dat as u een onderdee van dit apparaat vervangt, u aeen reserveonderdeen gebruikt die vodoen aan de veiigheids- en prestatiespecificaties die wij vereisen. Gebruik geen herstede of gekopieerde onderdeen die niet overduideijk goedgekeurd zijn door AGA. LEES DEZE INSTRUCTIES GOED DOOR VOORDAT U HET APPARAAT GEBRUIKT Voor gebruik in FR, BE & NL 11/11 EINS

2 INHOUD HOOFDSTUK PAGINA INSTALLATIE 3 INSTALLATIE 4 TECHNISCHE GEGEVENS 5 PLAATSINGS- EN PRODUCTAFMETINGEN 6 ELEKTRISCHE AANSLUITING 7-8 GASAANSLUITING 9-10 DRUKPROEF 11 WATERPASSEN EN MOBILITEITSWIELTJES 12 PLAATSING VAN GIETWERK EN PANSTEUNEN KOOKPLAAT SPATBESCHERMING 17 GEBRUIKERSHANDLEIDING 18 ALGEMENE INFORMATIE 19 GEZONDHEID EN VEILIGHEID 20 PRODUCTOVERZICHT 21 BEDIENINGSPANEEL 22 GASKOOKPLAAT BEVESTIGING VAN PANSTEUNEN KOOKPLAAT 25 FORNUIS KLAARMAKEN VOOR GEBRUIK 26 FORNUISBAKPLAAT 27 WARMHOUDEN 28 RECEPTEN VOOR WARMHOUDOVEN DE GRILL 33 DE OVENS 34 BAKAANWIJZINGEN VOOR OVEN DE KOOKWEKKER 40 AUTOMATISCHE BAKBEDIENING REINIGING EN VERZORGING VAN HET FORNUIS ONDERHOUD 48 ONDERHOUD BEDRADINGSCHEMA 59 2

3 Instaatie Onthoud dat as u een onderdee van dit apparaat vervangt, u aeen reserveonderdeen gebruikt die vodoen aan de veiigheids- en prestatiespecificaties die wij vereisen. Gebruik geen herstede of gekopieerde onderdeen die niet overduideijk goedgekeurd zijn door AGA. 3

4 INSTALLATIE WAARSCHUWING: DIT APPARAAT MOET GEÏNSTALLEERD WORDEN IN OVEREENSTEMMING MET DE GELDENDE REGELS EN MAG ALLEEN GEBRUIKT WORDEN IN EEN GOED GEVENTILEERDE RUIMTE. LEES DEZE INSTRUCTIES GOED DOOR VOORDAT U DIT APPARAAT INSTALLEERT OF GEBRUIKT. VOOR DE INSTALLATIE DIENT U ERVOOR TE ZORGEN DAT DE PLAATSELIJKE LEVERINGSOMSTANDIGHEDEN (SOORT GAS EN GASDRUK) COMPATIBEL ZIJN MET DE AFSTELLINGEN VAN HET APPARAAT. DE AFSTELOMSTANDIGHEDEN VOOR DIT APPARAAT WORDEN VERMELD OP HET GEGEVENSPLAATJE DAT ZICH IN DE VENTILATIEOPENING ONDER AAN DE RECHTERKANT VAN HET APPARAAT BEVINDT. Dit apparaat wordt niet aangesoten op een verbrandingsproducten evacuerende eenheid. Het apparaat dient geïnstaeerd te worden in overeenstemming met de gedende instaatieregegeving. Er dient extra aandacht besteed te worden aan de reevante vereisten betreffende ventiatie (B.S dee 2). Dit dient ook in overeenstemming te zijn met de betreffende veresiten van de paatseijke gaseverancier en paatseijke autoriteiten. In uw eigen beang en het beang van de veiigheid dienen ae gaseenheden bij wet geïnstaeerd te worden door een bevoegd persoon. Het niet correct instaeren van eenheden kan tot vervoging eiden. Na instaatie dient er gecontroeerd te worden op gasdichtheid. WAARSCHUWING: DIT APPARAAT MOET GEAARD WORDEN. Het apparaat is geschikt voor het votage dat vermed staat op het gegevenspaatje. De DC6 wordt as voedig geteste chassisconstructie geeverd door de fabrikanten. Kookpaat, deuren, spatbescherming, pansteunen en handrai worden tijdens de instaatie gemonteerd. 4

5 TECHNISCHE GEGEVENS KOOKPLAAT AARDGAS G20 - (APPARAATCATEGORIE I2E+) - FR & BE WOK RECHTS- RECHTS- LINKS- MIDDEN MIDDEN LINKSVOOR VOOR VOOR ACHTER VOOR ACHTER BRANDERTYPE ULTRASNEL SNEL SNEL SEMISNEL SEMISNEL ULTRASNEL MAXIMALE 4,5 kw 3,0 kw 3,0 kw 1,75 kw 1,75 kw 5,0 kw HITTETOEVOER INJECTOR-MARKERING HOOFD 0.66 X SECUNDAIR 1.00 Z DRUKPUNTPOSITIE: RECHTERACHTERKANT VAN KOOKPLAAT DRUKINSTELLING: 20 mbar BRANDERONTSTEKING: HOGE-TEMPERATUURVONK AARDGAS G25 - (APPARAATCATEGORIE I2L) - NL WOK RECHTS- RECHTS- LINKS- MIDDEN MIDDEN LINKSVOOR VOOR VOOR ACHTER VOOR ACHTER BRANDERTYPE ULTRASNEL SNEL SNEL SEMISNEL SEMISNEL ULTRASNEL MAXIMALE 4,1 kw 2,75 kw 2,75 kw 1,60 kw 1,60 kw 4,6 kw HITTETOEVOER INJECTOR-MARKERING HOOFD 0.66 X SECUNDAIR 1.00 Z DRUKPUNTPOSITIE: RECHTERACHTERKANT VAN KOOKPLAAT DRUKINSTELLING: 25 mbar BRANDERONTSTEKING: HOGE-TEMPERATUURVONK ELEKTRISCHE GRILL EN OVENS NOMINAAL VERMOGEN BOVENSTE OVEN - 1, 45 kw GRILLELEMENT - NOMINAL VERMOGEN 2,25 kw WARMHOUDOVEN - NOMINAL VERMOGEN 0,9 kw ONDERSTE OVEN (HETE-LUCHT) - 2,0kW 230V 30 AMP STROOMTOEVOER Dit is een KLASSE 1, type X apparaat. Het gegevenspaatje bevindt zich op een uittrekpaat, voor onder op het apparaat (zie afb. 10, bz 19). 5

6 PLAATSINGS- EN PRODUCTAFMETINGEN Ae zijmuren hoger dan het fornuis dienen minimaa 60 mm horizontaa van het fornuis verwijderd te zijn (afb. 1). Oppervakken boven het fornuis dienen minimaa 650 mm verwijderd te zijn. Voor verder onderhoud dient er een aan de voorkant van het fornuis een speeruimte van minimaa 1000mm te zijn. De ventiatieopeningen aan de achterkant van de bovenste paat mogen niet gebokkeerd worden. Het fornuis moet op een stevige, waterpas ondergrond staan en wij raden aan om zacht materiaa zoas inoeum te verwijderen. LET OP: BIJ HET PLAATSEN VAN EEN AFZUIGKAP As u een afzuigkap wit paatsen, dan beveen we uitsuitend de 6-4 Series CH900 afzuigkap aan. Deze moet ten minste 800mm boven de kookpaat geïnstaeerd worden. Afb. 1 6 DESN A

7 ELEKTRISCHE AANSLUITING DE ELEKTRISCHE AANSLUITING BEVINDT ZICH AAN DE RECHTERBOVENKANT VAN HET APPARAAT, ACHTER HET ZIJPANEEL. TIJDENS DE INSTALLATIE MOET HET RECHTERPANEEL VERWIJDERD WORDEN VOOR HET AANSLUITEN VAN DE ELEKTRICTEIT. Verwijder de 6 schroeven waarmee het zijpanee vastzit, zodat u bij de eektriciteitaansuiting kunt. Zie afb. 3 voor de ocatie van de afdekking. Niet vergeten dat de hoofdstroomkabe door de doorvoerbuis aan de rechterachterkant van het fornuis gevoerd moet worden, nabij de bovenkant, voordat u de kabe op de stroomaansuiting bevestigt. ZIE AFB. 2 voor de bevestiging van de draden aan het apparaat. Niet vergeten dat er een extra engte aan kabe nodig is in het fornuis voor eventuee onderhoud aan de vonkontstekingseenheid. Niet vergeten dat er een extra engte aan kabe nodig is achter het fornuis om het fornuis tussen de keukenkastjes vandaan te kunnen schuiven. EENFASE-AANSLUITING - Het fornuis dient op 30 amp stroom aangesoten te worden met een tweepoige isoatieschakeaar met een minimae contacttussenafstand van 3mm, en dient aangesoten te worden met een kabe van minimaa 6mm 2, in overeenstemming met de paatseijke en andeijke bedradingsvoorschroften. DE ISOLATIESCHAKELAAR MAG NIET DIRECT BOVEN HET FORNUIS WORDEN GEPLAATST, MAAR MOET WEL BINNEN 2 METER VAN HET APPARAAT GEPLAATST WORDEN. Zet het zijpanee aan de rechterkant weer terug as de eektrische aansuiting gereed is en breng de bevestigingsschroeven weer aan. OPMERKING: Zorg ervoor dat de isoatiekaart die de eektriciteitsaansuiting bedekt op zijn paats zit, tussen het zijpanee en de eektriciteitsaansuiting. Eenfase-aansuitring - Kabe met minimae dikte van 6mm 2 en moet in overeenstemming zijn met nieuwste versie van paatseijke en andeijke bedradingsvoorschriften. Afb. 2A DESN

8 Driefase-aansuitring - Kabe met minimae dikte van 2,5mm 2 en moet in overeenstemming zijn met nieuwste versie van paatseijke en andeijke bedradingsvoorschriften Afb. 2B DESN

9 GASAANSLUITING Om het onderhoud te vergemakkeijken en het fornuis eenvoudiger te kunnen verpaatsen, dient er een goedgekeurde fexibee sang van 1,25 meter aangesoten te worden. Toevoerbuizen mogen niet minder zijn dan R 1/2 (1/2 gasschroef). De aansuiting vindt paats op het R 1/2 (1/2 gasschroef) moereinde van het toevoerbok dat zich vak onder het niveau van de kookpaat aan de rechterachterkant van het fornuis bevindt. Afb. 3 DESN De gasbajonetaansuiting moet op de muur gepaatst worden in het gearceerde gebied op afb. 4. Houd er rekening mee dat het fornuis vodoende naar voren geschoven moet kunnen worden voor onderhoud. Zorg ervoor dat de fexibee sang niet kem raakt tussen het achterpanee van het fornuis en de achtermuur. Zorg ervoor dat de sang door het gearceerde gebied geeid wordt en niet in de buurt van de afgeschermde ventiatieopening van de oven komt. De fexibee sang moet vodoen aan de van toepassing zijnde normen. BELANGRIJK: DE AANSLUITING VAN DE GASTOEVOER IN DE MUUR MAG NIET MEER DAN 45 mm UIT DE MUUR STEKEN, ZODAT ER GEEN CONTACT MOGELIJK IS MET HET FORNUIS. Controeer op gasdichtheid na het aansuiten van het apparaat. 9

10 STABILITEIT FORNUIS Er moet een stabiiteitsbeuge stevig aan de muur bevestigd worden, nadat het apparaat op het gas is aangesoten met een fexibee sang. Zie afb. 3 voor positie van beuge. Er moet ook een veiigheidsketting stevig aan de muur en het fornuis bevestigd worden, zodat er geen spanning op de fexibe sang kan komen te staan as het fornuis naar voren wordt getrokken voor onderhoud. Zie afb. 3 en 3A voor het bevestigen van een stabiiteitsbeuge en ketting. Afb. 3A DESN

11 POSITIE VAN GASBAJONET IN MUUR (paats in gearceerde gebied) BELANGRIJK: DE AANSLUITING VAN DE GASTOEVOER IN DE MUUR MAG NIET MEER DAN 45 mm UIT DE MUUR STEKEN, ZODAT ER GEEN CONTACT MOGELIJK IS MET HET FORNUIS Afb. 4 DESN A DRUKPROEF Het drukproefpunt bevindt zich aan de rechterachterkant van de kookpaat. Zet de wokbranderkop, branderkap en ring op hun paats op de kookpaat. Steek de brander aan door de betreffende bedieningsknop in te drukken, en draai deze inksom naar de ONTSTEKING positie, totdat het gas aangestoken wordt, daarna doordraaien naar positie VOLLEDIG OPEN. Voor aardgas dient de druk 20 mbar te zijn (waterpeigas 203,2 mm). Doe kraan dicht, koppe de drukmeter os en herbevestig terugsagschroef proefpunt. 11

12 WATERPASSEN EN MOBILITEITSWIELTJES INSTALLATIE/WATERPASSEN Het fornuis is uitgerust met mobiiteitwietjes, twee achter en twee voor. De DC6 is gemaakt voor een paate en waterpas ondergrond, maar oneffenheden kunnen overkomen worden door te draaien aan de vier niveeerpootjes in eke hoek van de onderpaat. U kunt bij de afsteschroeven door het inker- en rechtergietwerk van de kookpaat te verwijderen (zie onderdee Verwijderen van gietwerk kookpaat - Onderhoud, pagina 50). U icht het fornuis op door de schroef met de wijzers van de kok mee te draaien, en u aat het fornuis zakken door de schroef tegen de wijzers van de kok in te draaien. Afb. 5 DESN B Er bevinden zich wietjes op de onderkant van het fornuis, voor een juiste paatsing. As het fornuis in de juiste positie staat, kunnen de vier niveeerpootjes afgested worden om het fornuis waterpas te maken. DE VOETJES MOETEN DUSDANIG UITGEDRAAID WORDEN DAT HET FORNUIS NIET VAN ZIJN PLAATS KAN ROLLEN (zie afb. 5). 12

13 BEVESTIGING VAN GIETWERK EN PANSTEUNEN KOOKPLAAT GIETWERK KOOKPLAAT 1. Bevestig aardkabe vanuit middeste gietwerk aan chassis fornuis en paats over de brandereenheden. Herhaa dit voor inker en rechter gietwerk, en zorg ervoor dat de afdichtingen gepaatst worden op de pek waar het buitenste gietwerk het middeste gietwerk overapt. Zorg ervoor dat de aardkabes goed bevestigd worden (zie afb. 6A). Afb. 6A DESN Zet gietwerk vast met 8 profiebevestigingsmoeren NIET TE VAST AANDRAAIEN. (Zie afb. 6B). Afb. 6B DESN

14 3. Bevestig de zes branderringen met de M4 schroeven op de branders inksachter, middenvoor, rechtsvoor en rechtsachter. Gebruik nr. 6 3/8 schroeven voor de branders inksvoor en middenachter (zie afb. 6C). OPMERKING: De bevestiging voor de branders inks en in het midden is geijk aan de manier weergegeven in afb. 6B. Afb. 6C DESN A 4. Paats branderkappen op brandereenheden (zie afb. 7A, 7B & 7C). ULTRASNELLE BRANDER WOKBRANDER Fig. 7A DESN DESN

15 MONTAGE VAN SNELLE EN SEMISNELLE BRANDERS BRANDERKAP BRANDERKOP ELEKTRODE Afb. 7B DESN PLAATSING BRANDERKAP - SNELLE EN SEMISNELLE BRANDERS HOUDNOKJES BRANDERKAP Afb. 7C DESN

16 Paats de pansteunen in de vogende vogorde. De pansteunen zijn van onderen gemerkt. Laat dit overeenkomen met de markeringen hieronder. De pansteunen moeten gepaatst worden in de uitsparingen in het gietwerk van de kookpaat (zie Afb. 8A). Afb. 8A DESN BELANGRIJK Voor een betrouwbare werking van de kookpaat is het HEEL beangrijk dat de pansteunen worden geïnstaeerd vogens de instructies in de gebruikershandeiding van de AGA SIX-FOUR serie - DC6. Om de correcte paatsing van de pansteunen te vergemakkeijken is pansteun midden achter voorzien van een ip (zie tekening). Deze pansteun moet midden achter worden gepaatst met de ip naar de achterkant van het toeste toe. Afb. 8B DESN A 16

17 Afb. 8C DESN A AFSTELLEN VAN HET NIVEAU VAN PANSTEUN 1. Maak de moerbus os met een 8mm seute (zie afb. 8C). 2. Om wiebeen te voorkomen, stet u het pootje van de pansteunen af met gebruik van een 2,5 mm inbusseute. 3. Controeer of het pansteunenniveau geijk is aan dat van de tegenoveriggenok kant. 4. Draai de moerbus weer vast. BEVESTIGING HANDRAIL 1. Paats de handrai op de staanders aan ek eind van de voorkant. Zorg ervoor dat de stifttap aan beide einden van de handrai naar beneden gericht is. 2. Druk de handrai heemaa tegen de voorkant en zet deze vast door de 2 stifttappen (2 1 /2 mm vast te draaien. (zie afb. 6A). SPATBESCHERMING 1. Paats de ipjes van de spatbescherming in de beuges boven aan de achterkant van het fornuis (zie afb. 9). Goed op zijn paats drukken. Afb. 9 DESN

18 Gebruikershandeiding 18

19 ALGEMENE INFORMATIE As verantwoordeijke fabrikant doen wij ons beste te zorgen dat onze producten zo vormgegeven en gemaakt worden dat ze vodoen aan de vereiste veiigheidsnormen, mits goed geïnstaeerd en gebruikt. BELANGRIJKE OPMERKING: LEES DE BIJGELEVERDE GARANTIE. Wijzigingen die niet door AGA goedgekeurd zijn, kunnen de keuring en de garantie ongedig maken en uw statutaire rechten beïnvoeden. In uw eigen beang en het beang van de viigheid moet u het vogende goed ezen voordat u het nieuwe apparaat van het AGA gaat gebruiken. Het gebruik van gas voor een kookapparaat eidt tot de productie van hitte en vocht in de kamer waarin het apparaat geïnstaeerd is. Zorg dat de keuken goed geventieerd wordt, houd natuurijke ventiatieopeningen geopend of instaeer een mechanische ventiatie-eenheid (mechanische afzuigkap). Bij angdurig intensief gebruik van het apparaat is extra of effectievere ventiatie noodzakeijk. U moet bijvoorbeed een raam openen, of de mate van mechanische ventiatie verhogen. De instaatie moet in overeenstemming zijn met de paatseijke en nationae IEEbedradingsregegeving en uitgevoerd worden door een bevoegde eektricien van een bevoegd bedrijf. As u het apparaat voor het eerst gebruikt, kan er wat rook vrijkomen en kunt u wat ruiken. Dit is gebruikeijk en ongevaarijk (het wordt veroorzaakt door de isoatie van de oven en het stijfsebindmidde op de isoatie van de eementen) en verdwijnt na een korte gebruiksperiode. Dit apparaat heeft een gaskookgedeete en drie eektrische ovens; de oven rechtsonder is een warmhoudoven, de oven rechtsboven is een gewone oven. De oven inksonder is een eektrische hete-uchtoven. De uchtventiator achter het achterpanee zorgt voor een geijke hitteverdeing in de oven tijdens het bakken, d.w.z. de temperatuur bij het aagste rooster is geijk aan de temperatuur bij het hoogste rooster. De eektrische gri bevindt zich in de bovenkant van het compartiment inksboven. Middes de tekening (zie afb. 10) kunt u vertrouwd raken met het fornuis en verder kunt u de betreffende paragrafen ezen voor de warmhoudoven, de hete-uchtoven, de gewone oven, de gri en de gaskookpaat, enz. Het fornuis is uitgerust met de vogende accessoires: 5 ovenroosters 1 grote braadbak 1 gripaat 1 gribak 1 grirooster 1 ovenbakpaat 1 fornuisbakpaat De vogende onderdeen worden ook os verpakt meegeeverd: 6 pansteunen (gietijzer) 3 overoopputjes (gietijzer) 6 branderkappen 6 branderkoppen 1 branderringen 1 handrai 1 spatbescherming 1 montageset 6 branderrand 2 opvuring 6 afdichting 19

20 GEZONDHEID EN VEILIGHEID APPARAAT HOUD JONGE KINDEREN BIJ HET APPARAAT VANDAAN AANGEZIEN SOMMIGE OPPERVLAKKEN HEET KUNNEN WORDEN. Het apparaat kan heet worden tijdens gebruik. Pas op dat u geen hete eementen aanraakt in de oven. Frituren Gebruik een diepe pan die groot genoeg is om het hee verhittingsgebied te bedekken. Vu de pan nooit voor meer dan een derde met vet of oie. Laat vet of oie nooit onbeheerd tijdens het verhitten of frituren. Gebruik nooit een dekse op de pan. BELANGRIJK: oie is vuurgevaarijk, aat een pan met oie nooit onbeheerd. In het geva van brand doet u een dekse op de pan en zet u het apparaat UIT. Probeer niet het vuur met water te doven. Probeer de vammen ter pekke op de kookpaat te doven, in paats van de pan naar buiten te dragen. U oopt de meeste kans op verbranding of verwondig as u brandende pan oppakt om deze naar buiten te dragen. 20

21 Afb. 10 DESN B 21

22 BEDIENINGSPANEEL De BEDIENINGSKNOPPEN VAN DE GASKOOKPLAAT kunnen aeen inksom gedraaid worden vanuit de UIT-positie. ontstekingsstand grot vam - hoge stand keine vam - age stand (Zie paragraaf KOOKPLAAT ). Afb. 11 DESN De BEDIENINGSKNOP VOOR HET GRILLELEMENT kan beide kanten opgedraaid worden. Rechtsom Linksom Voedig aan, met beide eementen aan Zuinige stand, met aeen middeste eement aan De BEDIENINGSKNOPPEN VOOR DE OVENS kunnen aeen rechtsom gedraaid worden vanuit de UIT-positie. De OVENLICHTJES ichten op as de oven aangezet wordt. As de gewenste temperatuur bereikt is, gaat het ichtje uit. 22

23 GASKOOKPLAAT De kookpaat heeft zes gasbranders: inksvoor - utrasnee (wok) brander - 4,5 kw inksachter en middenvoor - semisnee branders - ek 1,75 kw rechtsachter en rechtsvoor - snee branders - ek 3,0 kw middenachter - utrasnee brander - 5,0 kw De semisnee branders zijn speciaa bedoed voor keine pannen en angzaam prutteen of pocheren. Ae branders hebben een standaard warmhoudstand en zijn eenvoudig instebaar. GEBRUIK VAN DE KOOKPLAAT U steekt de brander van de kookpaat as vogt aan : houd de juiste bedieningsknop ingedrukt en draai deze inksom tot het eerste vamsymboo ( ). Houd 3 seconden ingedrukt totdat de brander aangaat. Draai daarna de knop naar gewenste stand. In het geva de brander per ongeuk uitgaat, zet u de brander uit en steekt u deze pas na minstens 1 minuut weer aan. U kunt de brander ager zetten door een voudigweg de bedieningsknop richting het symboo van het keine vammetje te draaien. BELANGRIJK: De gietijzeren pansteunen op het fornuis zijn vee zwarder dan op meeste gasfornuizen. Wees daarom voorzichtig met het verwijderen of opnieuw paatsen ervan. Het is van beang dat ze opgeicht worden en niet over het aangrenzende emai geseept worden omdat daardoor het emai beschadigt.. 23

24 ENKELE VEILIGHEIDSPUNTEN Warmhoudpaatjes worden niet aanbevoen. Ze kunnen de prestaties van de brander verminderen, de pansteunen beschadigen en voor overmatig brandstofgebruik zorgen. Het is niet nodig in de hande verkrigbare anti-morsproducten van foie te gebruiken op dit fornuis. Deze kunnen gevogen hebben voor de verbranding. Sommige wokken zijn niet stabie. Controeer dit bij de fabrikant van de wok voordat u een dergeijk product aanschaft. Gebruik geen wiebeende pannen en pannen met bijvoorbeed een boe bodem, die maakeijk kunnen kanteen. Gebruik geen pannen en ketes met een hoe bodem. De aanbevoen minimae pandiameter is 120 mm. Geadviseerde het maximum 280mm. Gebruik nooit pannen die overhanging gedeete voorfacia. Paats ae pannen midden op de branders. De vammen mogen aeen de bodem van de pan raken. De vammen mogen niet angs de zijkant van de pan omhoog komen (zie afb. 12). Paats de pan atijd zo op het fornuis dat het hengse niet aan de voorkant van het fornuis uitsteekt. Op deze manier kunnen keine kinderen er niet bij. Laat een frituurpan NOOIT onbeheerd. OPMERKING Auminium pannen kunnen een metaen markering op de pansteunen achteraten. Dit heeft geen gevogen voor de duurzaamheid van het emai. Misbruik van de pansteunen wordt niet gedekt door de garantie. Afb. 12 DESN

25 BEVESTIGING VAN PANSTEUNEN KOOKPLAAT Paats de pansteunen in de vogende vogorde. De pansteunen zijn van onderen gemerkt. Laat dit overeenkomen met de markeringen hieronder. De pansteunen moeten gepaatst worden in de uitsparingen in het gietwerk van de kookpaat. Afb. 13A DESN BELANGRIJK Voor een betrouwbare werking van de kookpaat is het HEEL beangrijk dat de pansteunen worden geïnstaeerd vogens de instructies in de gebruikershandeiding van de AGA SIX-FOUR serie - DC6. Om de correcte paatsing van de pansteunen te vergemakkeijken is pansteun midden achter voorzien van een ip (zie tekening). Deze pansteun moet midden achter worden gepaatst met de ip naar de achterkant van het toeste toe. Afb. 13B DESN A 25

26 FORNUIS KLAARMAKEN VOOR GEBRUIK Voordat u de oven inksonder kunt gebruiken, moet u eerst de tijdkok insteen. Dit is een 24-uurskok, en as het apparaat voor het eerst op de stroom wordt aangesoten, of as er een stroomstoring is geweest, dan is achtereenvogens AUTO en 0.00 te zien. Afb. 14 INSTELLING VAN DE TIJD 1. Houd de knoppen KOOKWEKKER en BAKTIJD tegeijkertijd ingedrukt, (het woord AUTO knippert en 0.00 is niet knipperend zichtbaar), druk op de knoppen + of min totdat de gewenste tijd getoond wordt. De tijd neemt per minuut toe/af vanaf uur, eerst angzaam en daarna sneer. U kunt het fornuis nu handmatig gebruiken. 26

27 FORNUISBAKPLAAT De fornuisbakpaat is UITSLUITEND gemaakt voor gebruik op het AGA DC6 aardgas fornuis De paat mag ALLEEN gebruikt worden op de snee rechterbranders. De paat moet op de pansteunen gepaatst worden zoas hieronder te zien, om de paat goed en veiig te kunnen gebruiken. Afb. 15 DESN A GEBRUIK VAN DE FORNUISBAKPLAAT VOORDAT U HET FORNUISBAKPLAAT OP DE PANSTEUNEN ZET, MOETEN DE BRANDERS AAN ZIJN EN OP DE SUDDERSTAND STAAN (SYMBOOL VAN KLEINE VLAM, PAGINA 21). Verwarm de fornuisbakpaat 5 tot 10 minuten voor, voordat u erop gaat bakken. Het moet niet nodig zijn extra vet te gebruiken as u op de paat gaat bakken. Dit heeft aeen maar nadeig effect voor de efficiëntie van de antiaanbakaag en za het reinigen bemoeiijken. Gebruik atijd keukengerei dat geen krassen achteraat op de speciae antiaanbakaag, bijv. nyon-, hout- en anti-aanbakgerei. Gebruik geen scherp keukengerei as vorken en messen. Gebruik en zet geen pannen op de fornuisbakpaat. De fornuisbakpaat kan verwijdered worden en in de gootsteen afgewassen worden. Het vostaat met een heet sopje de fornuisbakpaat te reinigen, omdat u met schuurmiddeen het oppervak beschadigt. In het geva van overmatig vui kunt u voorzichtig reinigen met een nyon pannensponsje. 27

28 WARMHOUDOVEN DE WARMHOUDOVEN Deze wordt gebruikt voor ange, angzame kookperiodes van 6 tot 8 uur, het warmhouden van eten en het kortdurig opwarmen van borden. WEES EXTRA VOORZICHTIG BIJ HET OPWARMEN VAN PORSELEIN: GEBRUIK DE LAAGSTE STAND. De warmhoudstand is het gemarkeerde gebied tussen de 110 C en de 120 C op de ovenbedieningsknop. GEBRUIK VAN DE WARMHOUDSTAND Houd rekening met het vogende as u eten bereidt. Voor beste gebruiken de resutaten de vuurvaste Schotes van het Roestvrij staa AGA. adviseert AGA AG de Schote en het Dekse van de Braadpan Saute. Paats de gerechten niet rechtstreeks op de bodem van de oven. Paats deze atijd op een meegeeverd rooster. zie afb. 18B. Stukken vees en gevogete dienen 30 minuten ang op 180 C gebakken te worden voordat u ze in de warmhoudoven zet. Het vees/het gevogete zou voedig in 2 tagen van foie moeten worden verpakt om te verzekeren een strakke verbinding wordt bereikt; dit za de natturijke sappen en de aroma s behouden die worden veroren wanneer het voedse bij een hogere temperatuur wordt gekocht. De foie treedt moet bij de bovenkant van de ver. Afgedekte stukken vees moeten atijd op een rooster in de braadbak iggen, voor een goede uchtcircuatie. Stukken vees die zwaarder zijn dan 2,7 kio stukken gevogete zie zwaarder zijn dan 2 kio zijn ongeschikt voor bereiding in de warmhoudoven. U kunt met deze methode geen gevud vees en gevogete bereiden. Zorg ervoor dat varkensvees en gevogete atijd ten minste 90 C van binnen is. Breng atijd soepen, koken de braadpannen en de voeistoffen aan avorens de oven aan te brengen. Wanneer het koken van een braadpan of het smoren van vees behande eerst het voedse met foie en dan het dekse om en goede verbinding te creëren en veries van vochtigheid te verhinderen. Ae gerechten die u via de warmhoudstand bereidt dienen minimaa 6 uur in de oven te staan. Daarna kunt u ze nog 1 tot 2 uur in de oven aten staan, maar in sommige gevaen heeft dit gevogen voor hoe het gerecht eruit ziet. Paats de schaen ver naar achteren in de oven zodat u er zeker van bent dat ze zich boven het eement onder de bodem bevinden. Ontdooi bevroren etenswarmen gehee voordat u deze bakt. Wortegewassen zijn beter te bereiden as u ze kein snijdt. Kruiden en dikkingsmiddeen voegt u pas na de bereidingstijd toe. Gerechten met ei en vis hebben een bereidingstijd toe van sechts 1 tot 5 urr en deze dient u te bereiden terwij u erbij bent, zodat u van tijd tot tijd kunt kijken. Gedroogde bonen dienen na het weken minimaa 10 minuten gekookt te worden, voordat u ze in een gerecht verwerkt. BEWAREN EN OPNIEUW OPWARMEN VAN ETEN As eten ingevroren moet worden of niet direct opgediend wordt, aat het dan zo sne mogeijk afkoeen in een schone bak. Bevroren voedse moet atijd gehee ontdooid worden in de koekast voordat u het weer opwarmt. Warm het voedse grondig en sne op, op het fornuis of in een hete oven van 180ºC, en dien daarna onmiddeijk op. U mag eten sechts één keer opnieuw opwarmen. 28

29 Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven IDEEËN VOOR DE WARMHOUDOVEN Vee favoriete recepten kunnen aangepast worden voor deze manier van bakken. Controeer of de te gebruiken schaen in de oven passen. Maatijd 1 baktijd 6 tot 8 uur Runderragout in bier Gebakken aardappeen Recepten Runderragout in bier 30 m oie 1. Braad het vees aan in hete oie in een vuurvaste stoofschote 675 g in bokjes gesneden runderapjes totdat het bruin is. 1 teentje knofook, geperst 2. Bak de knofook, uien, worteen, en champignons tot deze bruin 2 worteen, in pakjes gesneden zijn. 100 g champignons, in vieren gesneden 3. Meng de boem er goed doorheen. 2 middegrote uien, in ringen gesneden 4. Voeg mosterd, suiker en tomatenpuree toe. 40 g boem 5. Giet het bier erin en roer zout en peper erdoor. Meng nu het vees 1 e grove mosterd erdoor. 1 e bruine suiker 6. Breng aan de kook en dek af. Paats schote in oven. 2 e tomatenpuree 450 m bruin bier zout en vers gemaen peper Gebakken aardappeen 4 middegrote aardappeen 1. Was de aardappeen en beprik ze overa met een vork. 2. Wikke ze in één aag foie. 3. Paats rechtstreeks op rooster. 29

30 Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Maatijd 2 Baktijd 6-8 uur Gebraden amsfiet Aardappegratin Broodpudding Recepten Gebraden amsfiet g am 1. Kruid het am en wikke het in foie. 2. Leg het vees op een rooster (indien mogeijk) in een kein, ondiep braadbik. Aardappegratin 450 g aardappeen, in dunne pakjes 1. Vet een ondiepe ovaen of rechthoekige ovenschaa in. gesneden 2. Maak agen van aardappeen, kruiden en knofook in de schaa, en 1-2 teentjes knofook, geperst eindig met aardappeen bovenop. 125 m room 3. Schenk de room ervoer en dek goed af met foie. zout en vers gemaen zwarte peper Broodpudding 6-8 sneetjes bruinbrood 1. Vet een ondiepe ovaen of rechthoekige ovenschaa in. Ongeveer 50 g gesmoten boter 2. Snij de korstjes van het brood en snij in rechthoeken/driehoeken. Eventuee de geraspte schi van een 3. Dep vodoende stukken brood aan één kant in de boter zodat u sinaasppe de bodem van de schaa gehee kunt bedekken, met de betoerde 25 g gedroodge kokos kant boven g gedroodge vruchten 4. Strooi de heft van de gedroogde vruchten, kokos, suiker en 50 g bruine basterdsuiker sinaasppeschi erover. 450 m mek 5. Bedek met een tweede aag in de boter gedept brood en strooi 2 eieren dan het restant van de schi, vruchten, kokos en suiker erover. 6. Kop de eieren en mek samen en schenk over het brood. Laat een haf uur staan voordat u gaat bakken. Het gerecht moet onbedekt de oven in. 30

31 Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Maatijd 3 Baktijd 6-8 uur Ovenschote met gerookte ham en abrikoos Gesmoorde rode koo St. Cements Pudding Recepten Ovenshote met gerookte ham en abrikoos 2 pakken gerookte ham, ong 15 mm dik 1. Verwijder de vetrand van de ham. Maak inkepingen in de rand en 100 g gedroogde abrikozen eg de pakken in een ondiepe schaa. 25 g rozijnen 2. Besprenke met abrikonzen, rozijnen en peper. 3 grote aardappeen, in dunne pakjes 3. Leg de gesneden aardappeen dakpansgewijs boven op de ham. gesneden Giet de bouion erover. 300 m kippenbouion 4. Bestrijk met de gesmoten boter en paats in de oven. 50 g gesmoten boter Gesmoorde rode koo 350 g rode koo 1. Snij de rode koo fijn. 25 g boter 2. Smet de boter in een grote pan en fruit ui en appe tot deze zacht 1 middegrote ui, gesneden worden. 1 middegrote appe, gesneden 3. Voeg de koo toe en bak nog 2 minuten. 30 m wijnazijn 4. Meng de azjin, honig en kruiden erdoor. 45 m honig 5. Doe aes over in een ovenvaste schaa en dek goed af met foie. zout en peper Paats in de oven. St. Cements Pudding 2 agen dik gesneden bruinbrood 1. Vet een ondiepe ovenvaste schaa in en eg een aag brood ter een beetje mek dikte van een vinger op de bodem. 50 g boter of margarine 2. Schenk er zovee mek in as het brood absorberen kan. 50 g bruine basterdsuiker 3. Kop de boter en suiker. geraspte schi en sap van 1 citroen 4. Voeg eidooiers, schi en sap van citroen en sinaasappe toe. Goed geraspte schi en sap van 1 sinaasappe koppen. 3 eieren, eiwit en dooier scheiden 5. Kop het eitwit stijf en vouw het meeste hiervan door het poedersuiker ter decoratie botermengse. 6. Smeer dit mengse over het brood. 7. Eindig met een aag van overgebeven eiwit, bestrooi het me de basterdsuiker. Onbedekt aten. Paats in de oven. 31

32 Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Warmhoudoven Maatijd 4 Chii con carne Frangipane en appetaart Recepten Chii con carne 450 g rundergehakt 1. Braad het gehakt aan in een vuurvaste stoofschote. 400 g tomaten in bik 2. Meng de kruidenmix erdoor. 400 g rode bonen in bik 3. Voeg uitgeekte bonen, tomaten en water toe. 1 pakje Chii con carne kruidenmix 4. Goed door ekaar mengen. Breng aan de kook, dek goed af en 100 m water paats in de oven. Frangipane en appetaart 450 g kookappeen, geraspt 1. Vet een ondiepe ovenschaa in. 50 g zachte vaniekarame, in bokjes gehakt 2. Meng de appes en karame en doe dit in de schaa. 50 g zachter boter 3. Kop de rest van de ingrediënten door ekaar en voeg een paar 50 g bruine basterdsuiker druppetjes amandeessence toe. 50 g fijngehakte amandeen 4. Spreid dit voorzichtig over de appes. Laat onbedekt en paats in 12 g boem de oven. 1 ei amandeessence 32

33 DE GRILL DE DEUR VAN DE GRILL MOET OPEN BLIJVEN ALS DE GRILL AAN STAAT. VOORZICHTIG: Bepaade deen van de gri kussen heet zijn as de gri in gebruik is. Houd keine kinderen uit de buurt. De instantgri met hoge sneheid is opgedeed in twee gebieden om energie te besparen en tegemoet te komen aan ieders wensen. Draai de gribedieningsknop rechtsom om het hee grigebied te kunnen gebruiken voor grote hoeveeheden voedse. As u de gribedieningsknop inksom draait, kunt u het middeste gebied gebruiken voor keine hoeveeheden, bijv. 2 boterhammen, één of twee karbonaadjes, enz. Het meeste voedse wordt op een hoge stand gegrid, maar voor de dikkere stukken vees,gevogete en voor gerechten as een goed doorbakken steak kunt u de hitte temperen door de bedieningsknop naar een agere stand te draaien. Voor het beste resutaat moet u de gri ongeveer 2 minuten voorverwarmen op een hoge stand. De gripan past op het geeverde grirooster. Het rooster is zo gemaakt dat het op zijn paats gekemd wordt, maar we verwijderd kan worden voor reiniging. Zie afb. 18B. Voedse moet op het panrooster of op de bodem van de gripan gegrid worden. Sommige gerechten kunt u rechtstreeks op het grirooster of de bodem van de gri paatsen. Dit is handig as u bijvoorbeed de bovenkant van een gerecht (bijv. boemkoo met kaas) wit bruinen. De zijpaneen van de oven zijn zefreinigend. U kunt de gripan onder in de gri bewaren, as de gri uitstaat. De vogende informatie is aeen een richtijn, omdat vorm, dikte, en omvang van de etenswaren en persoonijke smaak ae aan variatie onderhevig zijn. ETENSWAAR AANBEVOLEN HITTESTAND Toast HOOG Pikeet/crumpet/muffin HOOG Spek HOOG Worstjes HOOG TOT GEMIDDELD Beefburger GEMIDDELD, zie instructies op verpakking Steak, medium, hafrauw HOOG TOT GEMIDDELD Karbonades HOOG TOT GEMIDDELD Vis - hee HOOG TOT GEMIDDELD - moot HOOG TOT GEMIDDELD - fiet HOOG Kippenstukjkes HOOT TOT GEMIDDELD Bruine kortst op gerechten HOOG (bijv. meringues, aardappeen, kaas, enz.) 33

34 DE OVENS ALGEMEEN De ovens en de gri zijn uitgerust met zefreinigende paneen aan de zij- en achterkant. De bovenkant van de oven is ook van zefreinigend emai. De roosters zijn zo gemaakt dat ze niet kanteen. U verwijdert een rooster door dit op te tien zodat het vrijkomt van de kemmen, en naar voren te schuiven. U paatst het rooster weer terug door het in de oven te schuiven met de korte punten aan de achterkant, naar boven wijzend. U schuift het in de juiste positie boven de zij-inkepingen en aat het rooster op de steun zakken. Paats de roosters of het eten niet op de bodem van de oven. Verwarm de oven voor op de juiste stand totdat het neonampje uitgaat. Voor een effectieve hitteverdeing dient u een ruimte van minimaa 12 mm te houden tussen de schaen en de zijkanten van de oven. Gebruik geen paat of bak die groter is dan die bij het fornuis geeverd is. Condensatie Bij warmte en vocht, bijvoorbeed tijdens het koken, treedt condensatie op. Probeer voedse met vee vocht, zoas braadschotes, afgedekt te houden. Neem condensaat zo sne mogeijk op. 34

35 BAKAANWIJZINGEN VOOR OVEN Baktips De roosterposities worden van onderaf geted. Paats gerechten in het midden van het rooster. As u de hete-uchtoven gebruikt, verminder dan de standen voor de gewone oven met 10 tot 20ºC en in sommige gevaen moet u ook de baktijd verminderen met 10 minuten per uur. Het is van beang te controeren of het eten goed heet is as u het opdient. U kunt de standen en baktijden naar eigen smaak aanpassen. Frituren. # Probeer niet tevee voedse tegeijkertijd te frituren, vorra niet as het bevroren is. Hierdoor wordt de temperatuur van de oie of het vet ager, hetgeen tot vettig eten eidt. Droog het voedse atijd grondig voordat u het frituurt en paats het angzaam in de hete oie of het vet. Voora bevroren vodese kan schuimen en spetteren as u het te sne erin egt. Verhit het vet nooit met een dekse op de pan en ook moet u nooit frituren met een dekse op de pan. Houd de buitenkant van de pan schoon en vrij van oie- of vetdruppes. Het vogende schema is een richtijn het bereiden van vee voorkomende gerechten. 35

36 Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven De oven rechtsboven is een gewone oven, hetgeen inhoudt dat de verhittingseementen zich boven en onder in de oven bevinden. Het bakschema is een agemene richtijn, tijden en temperaturen kunnen variëren, afhankeijk van het recept. Het gedeete over vees dient gebruikt te worden as agemene richtijn, maar dit kan variëren, afhankeijk van de grootte en vorm van het stuk vees, en of bijv, het bot er nog in zit. Ontdooi bevroren stukken vees voordat u deze braadt. De tijden zijn voor onbedekt braden. As u het gerecht afdekt, moet u iets meer tijd nemen. Kakoen/kip is kaar as er hedder vocht vrijkomt nadat u erin prikt. As het vocht nog rozig is, braad dan nog even door en controeer ek kwartier. De roosterposities worden van onderaf geted. ETEN STAND ºC ROOSTER- POSITIE GEM. BAKTIJD EN OPMERKINGEN Vis Hee vis, bv. Fore, makree Moot of min, afhankeijk van omvang of min, afhankeijk van dikte Gebakken vis of 4 25 min, afhankeijk van instructies op verpakking Zam (2.7 k) of min per 450 g Vees en gevogete Rundvees of 2 30 min per 450 g + 30 min extra (medium) Lamvees of 2 25 min per 450 g + 25 min extra Varkenvees of min per 450 g + 35 min extra Kip of min per 450 g + 20 min extra Kakoen min per 450 g + 15 min extra Eend en gans min per 450 g + 25 min extra Stoofschote of uur, afhankeijk van recept Pudding Mekpudding of 2 2 uur Gebakken custard of 2 35 min Gebakken biscuitpudding of 3 45 min-1 uur indien ongekookt fruit gebruikt worden Fruittaart of 3 45 min-1uur 36

37 Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven Gewone oven ETEN STAND ºC ROOSTER- POSITIE GEM. BAKTIJD EN OPMERKINGEN Meringue top of 2 45 min Meringues uur, draai meringues om zondra stevig Gistmengses Brood - hee brood Brood - boetjes Chesea Buns, enz. 190 Cakes deegwaar, beschuitegebak en scones Keine cakes 190 Gebak 180 Gebakro 190 Vetvrij biscuitdeeg (180 mm) 190 Scones 220 Cake of 3 1 of of of min min min min min 7-10 min 20 min min 1 uur, na 20 min, op citroenschi paatsen Middematig machtige vruchtencake uur Kersttaart Gemberkoek Zandkoek 150 Biscuitjes Bakses op paat en kruidcake Kruimedeeg 200 Machtig kruimedeeg 190 Baderdeeg Soesjesdeeg 200 Diversen Yorkshire pudding - groot 220 Yorkshire pudding - afzonderijk 220 Souffés of 2 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of 3 2 of ,5 uur uur 1,25-1,5 uur min, afhankeijk van recept 30 min-1,5 uur, afhankeijk van recept Keine taartjes min, afhankeijk van recept, grote taarten min, afhankeijk van recept. 25 min 8-10 min, afhankeijk van recept min 45 min min 45 min 37

38 Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven De oven inksonder is een hete-uchtoven, hetgeen inhoudt dat de ucht gecircueerd wordt om door de hee oven een geijke temperatuur te krijgen. In de meeste gevaen kan de temperatuur met 10 tot 20ºC veraagd worden as u in deze oven bakt. Het bakschema is een agemene richtijn, tijden en temperaturen kunnen variëren, afhankeijk van het recept. Het gedeete over vees dient gebruikt te worden as agemene richtijn, maar dit kan variëren, afhankeijk van de grootte en vorm van het stuk vees, en of bijv. het bot er nog in zit. Ontdooi bevroren etenswar voordat u dit bakt. De tijden zijn voor onbedekt bakken. As u het gerecht afdekt, moet u iets meer tijd nemen. Kakoen/kip is kaar as er heder vocht vrijkomt nadat u erin prikt. As het vocht nog rozig is, braad dan nog even door en controeer ek kwartier. ETEN STAND ºC GEM. BAKTIJD EN OPMERKINGEN Vis Hee vis, bv. fore, makree Moot Gebakken vis Zam (2,7 k) Vees en gevogete Rundvees Lamsvees Varkensvees Kip Kakoen Eend en gans Stoofschote Pudding Mekpudding Gebakken custard Gebakken biscuitpudding Fruittaart min, afhankeijk van omvang min. afhankeijk van dikte 25 min, afhankeijk van instructies op verpakking min per 450 g 30 min per 450 g + 30 min extra (medium) 25 min per 450g + 25 min extra min per 450 g +35 min extra min per 450 g + 20 min extra min per 450 g + 15 min extra 25 min per 450 g + 25 min extra uur, afhankeijk van recept 2 uur 35 min 45 min-1 uur indien ongekookt fruit gebruikt worden 45 min - 1 uur 38

39 Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven Hete-uchtoven ETEN STAND ºC GEM. BAKTIJD EN OPMERKINGEN Meringue top min Meringues Gistmengses Brood - hee brood Brood - boetjes Chesea buns, enz. Cakes, deegwaar, beschuitegebak en scones Keine cakes Gebak Gebakro Vetvrij biscuitdeeg (180 mm) Scones Cake Middematig machtige vruchtencake Kersttaart (205 mm) Gemberkoek Zandkoek Biscuitjes Bakses op paat en kruidcake Kruimedeeg Machtig kruimedeeg Baderdeeg Soesjesdeeg Diversen Yorkshire pudding - groot Yorkshire pudding - afzonderijk Souffès uur, draai meringues om zondra stevig min min min min min 7-10 min 20 min min 1 uur, na 20 min, op citroenschi paatsen 2-2,5 uur 4-4,5 uur 1-1,5 uur 1, uur min, afhankeijk van recept 30 min-1.5 uur, afhankeijk van recept Keine taartjes min, afhankeijk van recept, grote taarten min, afhankeijk van 25 min 8-10 min, afhankeijk van recept mins 45 min min 45 min 39

40 DE KOOKWEKKER De kookwekker werkt afzonderijk van de tijdkok en kan ingested worden op periodes van 1 minuut tot 23:59 uur. De kookwekker is met één hand te bedienen. INSTELLEN VAN DE KOOKWEKKER 1. Druk op de KOOKWEKKER knop waarna koksymboo het 0.00 te zien is. Ste de gewenste tijd in met de + en - knoppen. 2. Na 5 seconden vertoont het dispay weer de tijd, het koksymboo bijft niet knipperend branden en de ingestede tijd begint onmiddeijk na het indrukken van de knop KOOKWEKKER af te open, het dispay vertoont de resterende tijd. 3. Aan het einde van de ingestede tijd kinkt er een pieptoon, het koksymboo knippert. Dit gaat 2 minuten door tenzij u het uitschaket door op de KOOKWEKKER knop of HANDMATIG knop te drukken. 4. U kunt de ingestede tijd uitschakeen door tegeijkertijd op de KOOKWEKKER knop te drukken en de min - knop tot de tijd weer op 0.00 staat. Afb. 16 DESN

41 AUTOMATISCHE BAKBEDIENING Dit kan gebruikt worden voor het insteen van een automatisch bakprogramma in uitsuitend de hete-uchtoven inksonder. De oven wordt er mee in-en uitgeschaked op de vooraf ingestede tijden. De maximaa instebare tijd van het bakprogramma is 23 uur en 59 minuten, d.w.z. vertragingstijd + baktijd = maximaa 23 uur en 59 minuten. Voordat u een programma instet, moet u controeren of de tijdok de juiste tijd weergeeft, en u moet de vogende gegevens bij de hand hebben: De benodigde baktijd voor het gerecht. De tijd waarop het gerecht kaar moet zijn. De benodigde ovenstand. INSTELLEN VAN HET AUTOMATISCHE BAKPROGRAMMA U kunt de STOPTIJD of de BAKTIJD knop as eerste indrukken. Eke stand is 5 seconden te zien op het dispay voordat de gewone tijd weer te zien is. Voorbeed van het insteen van een programma met de baktijd ingedrukt. knop as eersten Het gerecht moet 2 uur en 30 minuten bakken op 140ºC en het moet om uur kaar zijn. 1. Paats het gerecht op het juiste rooster in de oven. 2. Controeer of de kok de juiste tijd weergeeft. 3. Drup op de BAKTIJD knop en daarna op de + en - knoppen totdat er 2 uur en 30 minuten weergegeven wordt. 4. Druk op de STOP knop en daarna op de + en - knoppen totdat er uur weergegeven wordt. 5. Ste de temperatuur van de oven in op 140ºC seconden na de insteing geeft de kok de tijd weer aan en AUTO. 7. As het bakken begint, icht het BAKTIJD symboo op en dat bijft vericht gedurende de bakperiode. 8. As het bakken gereed is, kinkt er 2 minuten ang een piepgeuid, tenzij dit handmatig wordt uitgeschaked. Het symboo AUTO knippert. Om dit uit te schakeen en terug te keren naar de handmatig stand, drukt u tweemaa op de HANDMATIG knop. ALLEEN EEN EINDSTAND INSTELLEN, AUTOMATISCH 1. Paats het gerecht op het juiste rooster in de oven. 2. Druk op de STOP knop totdat de tijd op het dispay verschijnt waarop het bakken moet stoppen. 3. Ste de temperatuur van de oven in. Het bakken begint direct en het KOOKTIJD symboo icht op en bijft opgeicht tijdens het bakken. 4. As het bakken gereed is, kinkt er 2 minuten ang een piepgeuid, tenzij dit handmatig wordt uitgeschaked. Het symboo AUTO knippert. 5. Om dit uit te schakeen en terug en keren naar de handmatige stand, drukt u tweemaa op de HANDMATIG knop. De programma s kunnen te aen tijde aangepast worden door op de betreffende knoppen te drukken en de pus + en min - knoppen, zoas hierboven beschreven. ANNULEREN VAN EEN PROGRAMMA Het bakprogramma kan geannueerd worden door op de knop BAKTIJD te drukken en op de knop min - totdat 0.00 in het dispay verschijnt. Druk op de knop HANDMATIG om de oven weer in de handmatige stand terug te zetten. OPMERKING: As een automatisch bakprogramma ingested is, kan de tijd van de gewone kok niet aangepast worden. 41

42 SLOT - As deze stand geactiveerd is, kan een programma ingested worden maar dit kan niet geactiveerd worden, d.w.z. de tijden voor AAN en UIT kunnen ingested worden, maar de oven wordt op die tijd niet ingeschaked. ACTIVERING VAN DE SLOTFUNCTIE 1. Zorg ervoor dat de kookwekker op de handmatige stand staat (geen actieve programma s). 2. Houd de knoppen KOOKWEKKER en BAKTIJD tegeijkertijd ongeveer 8 seconden ingedrukt. Op het dispay staat ON. 3. Druk op de knop +. Op het dispay staat OFF en het seutesymboo verschijnt. Na ongeveer 5 seconden verschijnt naast het seutesymboo de tijd weer. Het sot is nu geactiveerd. UITSCHAKELING VAN SLOTFUNCTIE 1. Zorg ervoor dat de kookwekker in de handmatige stand staat. 2. Houd de knoppen KOOKWEKKER en BAKTIJD tegeijkertijd ongeveer 8 seconden ingedrukt, op het dispay staat OFF. 3. Druk op de knop +. Op het dispay staat ON, het seutesymboo verdwijnt. Na ongeveer 5 seconden verschijnt de tijd weer en is het sot uitgeschaked. Agemeen REINIGING EN VERZORGING VAN HET FORNUIS Haa atijd de stekker UIT het stopcontact voordat u het fornuis reinigt. Gebruik zo weinig mogeijk water. Gebruik geen BIJTENDE SCHOONMAAKMIDDELEN. Gebruik geen stoomreiniger om dit fornuis te reinigen. As mek of vruchtesap, of andere zuur bevattende produkten, op de AGA worden gemorst, dienen deze onmiddeijk te worden opgenomen. Veeg gemorst eten direct weg en zet de pan op een andere brander om verder te koken. Verwijder ook eventuee condensatiestrepen op de voorpaat bij de ovendeuren anders zou de emaigans permanent kunnen verkeuren. ZORG ERVOOR DAT U HET KOLFJE VAN DE OVENTHERMOSTAAT OF DE ONTSTEKINGSELECTRODEN VAN HET FORNUIS NIET BESCHADIGT TIJDENS HET REINIGEN. Na het reinigen moet u ervoor zorgen dat ae onderdeen goed droog zijn voordat u ze terugpaatst. As u de branderkappen en branderkoppen terugspaatst, moet u ervoor zorgen dat dit op de juiste manier gebeurt. DE VOLGENDE ONDERDELEN KUNNEN NIET IN DE VAATWASMACHINE: Auminium branderkoppen (inksachter, middenvoor, rechtsachter, rechtsvoor). HET FORNUIS KAN INSTALLATIE NIET MEER VERSCHROEVEN WORDEN. PROBEER NIET HET FORNUIS TE VERPLAATSEN DOORAN DE FORNUISSTANG OF DEUREN TE TREKKEN. 42

43 REINIGING EN VERZORGING VAN HET FORNUIS FORNUISONDERDEEL EN AFWERKING Emai Gri en hete-uchtoven: aeen bodem Fornuis Bedieningspanee Pansteunen Braadbak Gribak Warmhoudoven: aeen bodem Deurvoering Voorkant fornuis Deuren REINIGINGSMETHODE Reinigen met een naat doek en heet sopje. Hardnekkige vekken kunnen verwijderd worden met een mid reinigingsmidde, of door zachtjes te schrobben met een goed doorweekt, soppend sponsje, bijv. Brio. De pansteunen, braadbak en bakpaat mogen NU EN DAN in de vaatwasmachine gereinigd worden. Beschermaag hoge temperaturen Beuge handrai Branderkappen Branderkoppen Pint Reinigen met een naate doek en heet sopje. BELANGRIJK: GEBRUIK GEEN SCHUURMIDDELEN Gas Afscherming grieement Spatsbescherming Zie reiniging emai hierboven. Oppoetsen met een schone, droge doek of keukenro. Roestvrij staa Deurkinken Handrai Verchroomde deen Oven- en griroosters Roostersteunen Hende gribak Rooster gribak Gebruik een warm sopje of een reinigingsmidde voor roestvrij staa of chroom. Afnemen met vochtige doek en sopje. U kunt ook een goed doorweekt, soppend sponsje, bijv. Brio gebruiken, of een reinigingsmidde voor roestvrij staa. Kunststof Hende gribak Bedieningsknoppen Afdekpkaat en bedieningen kok. Neonampjes Afnemen met vochtige doek en sopje. Hardnekkige vekken kunnen verwijderd worden met een voorzichtig aangebracht reinigingsmidde. 43

44 FORNUISONDERDEEL EN AFWERKING Zefreinigend emai Heteuchtoven, gewone oven, warmhoudoven: zijkanten, bovenkant en achterpanee Gri: zijkanten en achterpanee REINIGINGSMETHODE Dit speciae emai heeft een permanente reinigingsactie, die het beste werkt bij een patroon van age en hoge temperaturen. Door te bakken op een age temperatuur worden excessieve vetspetters vermeden. Bij excessieve vekken moet u het gebied onmiddeijk reinigen met een heet sopje. Gebruik hiervoor een nyon afwasborste. Voor hardnekkig vui dient de oven 2 uur ang op 210 C gezet te worden. GEBRUIK GEENREINIGINGSMATERIAAL DAT DE PORIËN VAN DE SPECIALE LAAG KAN VERSTOPPEN, ZOALS PASTA'S EN POEDERS, MET SOP GEVULDE SPONSJES, MIDDELEN IN SPUITFLACON, OVENREINIGERS, BIJTENDE MIDDELEN EN METALEN SCHROBBERS/MESSEN, OMDAT DAARMEE DE PERMANENTE REINIGINGSACTIE BELEMMERD WORDT. Auminium Branderkappen rechts- en inksachter Branderkap rechtsvoor Branderkap middenvoor Zie reiniging emai. Niet in waatwasmachine paatsen. OPMERKING: Voorkom dat er reinigingsmiddeen, water of vui in de branderkop, uitgangen en de gastoevoer kan komen, om bokkering te voorkomen. Verwijder eventuee bokkeringen met een dunne naad of nyon borste. Antiaanbakaag Fornuisbakpaat Weken en afwassen in heet sopje. GEEN SCHUURMIDDELEN GEBRUIKEN EN NIET IN VAATWASMACHINE PLAATSEN. Afb DESN A

45 Ovenroosters - Deze roosters zijn zo ontworpen dat ze uit de ovens geschoven kunnen worden. STOP OP ROOSTER MOET NAAR BOVEN WIJZEN ROOSTERSTOP EN ANTIKANTELBEUGEL DESN As vogt terugpaatsen: in steun paatsen zoas hierboven DESN Afb. 18A Let op: rooster is uitschuifbaar tot stopposite. Grirooster: zie ovenroosters Afb. 18B DESN

46 MONTAGE VAN SNELLE EN SEMISNELLE BRANDER BRANDERKAP BRANDERKOP ELEKTRODE Afb. 19 DESN PLAATSING BRANDERKAP - SNELLE EN SEMISNELLE BRANDER HOUDNOKJES BRANDERKAP Afb. 20 DESN

47 WOKBRANDER Afb. 21A DESN ULTRASNELLE BRANDER Afb. 21B DESN

48 Onderhoud Onthoud dat as u een onderdee van dit apparaat vervangt, u aeen reserveonderdeen gebruikt die vodoen aan de veiigheids- en prestatiespecificaties die wij vereisen. Gebruik geen herstede of gekopieerde onderdeen die niet overduideijk goedgekeurd zijn door AGA. 48