Wat leuk dat je bij onze workshop aanwezig was. Zoals beloofd veel inspiratie met deze 23 recepten gaat het jou lukken om meer groenten te eten.
|
|
- Maurits Desmet
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Wat leuk dat je bij onze workshop aanwezig was. Zoals beloofd veel inspiratie met deze 23 recepten gaat het jou lukken om meer groenten te eten. XXX 1
2 Inhoudsopgave Pastinaak...3 Pastinaak- gratin met champignons en tartaar...3 Pastinaaksoep...4 Pastinaakpuree met rode biet en karbonade...5 Pastinaakstamppot met prei en makreel...5 Doperwten...7 Doperwtensalade...7 Italiaanse doperwtensoep met parmaham en geitenkaas...8 Tonijnsteak met doperwtenpuree...9 Bloemkool...10 Bloemkoolpizza...10 Bloemkoolrijst met rode curry...11 Bloemkoolsnack...11 Snijbonen...12 Snijbonenspaghetti met kabeljauwfilet en kerriesaus...12 Snijbonensalade...13 Knolselderij...14 Knolselderijpuree met rode kool en rundersaucijs...14 Pompoen...15 Pompoenbrood...15 Pompoensoep...16 Pompoen pannenkoekjes...17 Courgette...18 Courgette schotel...18 Courgette rolletjes...19 Spaghetti van courgette...20 Boerenkool...21 Boerenkoolchips...21 Boerenkool Pesto...22 Knolselderij...23 Skinny lente stampot...23 Tomaat...24 Tomatensaus
3 Pastinaak Pastinaak- gratin met champignons en tartaar Recept is voor 1 persoon Dit heb je nodig: 1 tartaar 1 pastinaak 3 el zuivelspread light 2 el geraspte 30+ kaas 1 teentje knoflook, geperst Roerbakgroenten 50 g champignons (gehalveerd) ½ prei, in ringen ½ rode ui, in halve ringen 2 takjes peterselie 2 el sojasaus peper en zout Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 220 C. Snijd de pastinaak in dunne plakjes. Kook de pastinaakplakjes in 2 minuten gaar. Roer de gesnipperde knoflook en wat peper en zout door de zuivelspread. Vet een ovenschaaltje in en doe hier de pastinaak in. Schep de zuivelspread erdoor en strijk daarna de bovenkant glad. Bestrooi met kaas. Laat de pastinaak-gratin in ongeveer 10 minuten in de oven goudbruin worden. Kruid de tartaar met peper en zout en bak deze in 4 minuten voor het einde van de baktijd van de gratin en de roerbakgroenten gaar. Leg de tartaar even apart en voeg aan het bakvocht de sojasaus en wat water toe. Laat het inkoken tot jusdikte en giet over de groenten. 3
4 Pastinaaksoep Recept is voor 6 personen Dit heb je nodig 2 el boter, plus 1 klein klontje extra 3 preistengels, in ringen en gewassen (ca. 500 g) 500 g pastinaak, geschild en in blokjes 2 appels, geschild en in blokjes ca. 250 g kruimige aardappelen, geschild en in blokjes 750 ml kippen- of groentebouillon 75 ml slagroom zeezout en versgemalen zwarte peper Zo maak je het Verhit de boter in een grote pan op matig vuur. Voeg de prei toe (houd een handje preiringen over voor de garnering) en bak al omscheppend zo n 5 minuten. Voeg de pastinaak, appel en aardappelblokjes toe en bak nog eens 5 minuten al omscheppend mee. Blus de pan af met de bouillon en breng aan de kook. Draai dan het vuur zachter, zodat de soep zacht pruttelt. Laat circa 25 minuten sudderen, tot de groente zacht is. Pureer de soep met een staafmixer of in de blender. Bak de preiringen in een koekenpan in een klontje boter, breng op smaak met zeezout en zwarte peper. Roer de room door de soep en breng tegen de kook aan. Schep de soep in kommen en garneer met gebakken prei. 4
5 Pastinaakpuree met rode biet en karbonade 1 pastinaak, 1 aardappel, 1 el kookroom light 2 geraspte bietjes ½ ui 1 karbonade Pastinaakpuree Schil de aardappel en pastinaak. Snijd in gelijke stukken van ongeveer 4 cm. Kook de aardappel en de pastinaak in 15 minuten gaar. Giet de aardappels en pastinaak af en stamp ze fijn met een stamper. Roer de kookroom erdoor. Breng op smaak met zout en peper. Bietjes Verhit een scheut olie in een pan, fruit de ui en voeg de bietjes toe. Roer de bietjes op laag vuur warm. Breng op smaak met wat zout en peper. Karbonade Verhit een klein klontje boter in een koekenpan. Breng de karbonade op smaak met peper en zout. Bak de karbonade goudbruin en gaar. Eerst 4 minuten aan een kant en vervolgens 4 minuten de andere kant. Serveer met de bietjes en de pastinaakpuree. Pastinaakstamppot met prei en makreel Pastinaak is in oktober volop te verkrijgen, dus goede reden om er even lekker mee te stampen. De prei en de makreel maken deze stamppot extra gezond. Wat heb je nodig? 500 gram pastinaak 2 preien 2 gekookte makrelen 2 stengels bosui rucola peper / zout verse koriander Zo maak je het! Schil de pastinaak en snijd deze in stukken. Kook de pastinaak gaar in water. Maak de prei schoon en snijd deze in grove ringen. Voeg de prei toe aan de pastinaak. Maak de makreel schoon, verwijder het vel en de graten en snijd de vis in stukken. Zodra de groente gaar is, giet je deze af. Let op: bewaar het vocht! Stamp de pastinaak en de prei door elkaar. Schep de vis 5
6 erdoor samen met de in ringetjes gesneden bosui. Schep tot slot de rucola door de stamppot en breng het geheel op smaak met peper, zout en verse koriander. 6
7 Doperwten Doperwtensalade Dit recept is voor 4 personen Dit heb je nodig 1 blik kikkererwten 1 pak doperwten 1 bos radijs 1 avocado Halve zak gedroogde abrikoos Parmezaanse kaas Zo maak je het: Heel simpel: doe alle ingrediënten in een grote kom. De kikkererwten even omspoelen nadat ze uit het blik komen, de doperwten 5 minuten koken zodat ze zacht (maar wel knapperig!) zijn, radijsjes in plakjes, avocado ook in kleine stukjes en de gedroogde abrikoos snijd je in reepjes. De kaas rasp je eroverheen. Als dressing kun je een beetje olijfolie met citroen doen bijvoorbeeld. 7
8 Italiaanse doperwtensoep met parmaham en geitenkaas Dit heb je nodig (voor 4 personen) 1 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 grote teen knoflook, geperst 1 aardappel, geschild en in blokjes 850 ml warme groentebouillon 300 g diepvries doperwten grote handvol rucola, grof gesneden 2 takjes munt, fijngehakt 1 el olijfolie 4 plakjes parmaham 80 g zachte geitenkaas Zo maak je het Verhit de olie in een pan en fruit hierin de gesnipperde ui en knoflook een paar minuten op middelhoog vuur. Bak de aardappelblokjes even mee en giet de groentebouillon erbij. Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken tot de aardappelblokjes zacht zijn. Voeg de erwten, rucola en munt toe en kook ze 3-4 minuten mee. Pureer de soep met een staafmixer. Mocht het te dik zijn, voeg wat warm water toe. Snijd de parmaham in stukken. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de ham knapperig. Haal de pan van het vuur en laat de ham uitlekken op keukenpapier. Verkruimel de zachte geitenkaas. Verdeel de soep over 4 borden. Garneer de soep met de ham en de geitenkaas. 8
9 Tonijnsteak met doperwtenpuree Dit heb je nodig 150 gram doperwtjes 1 el zuivelspread light 1 bosui, in ringen gesneden 1 tonijnsteaks (120 g) Zo maak je het Kook de doperwten in een laagje kokend water in zeven minuten gaar. Giet ze af en pureer ze met een staafmixer. Doe de doperwtenpuree terug in de pan en roer de zuivelspread en bosui erdoor. Voeg zout en peper toe en zet de pan terug op laag vuur. Laat in de (grill)pan olie heet worden en bak de tonijnsteaks in vier minuten zodat de buitenkant bruin is en van binnen rosé bakken. Tonijn met peper bestrooien. 9
10 Bloemkool Bloemkoolpizza Recept is voor 1 persoon Dit heb je nodig: 1 bloemkool 1 e ½ el gedroogde oregano handje 30+ geraspte kaas peper en zout olijfolie 2 el tomatensaus 10 champignons 1 courgette 1 ui een keukenmachine Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bloemkool in roosjes en maal ze in de keukenmachine tot fijne kruimels. Verdeel de kruimels over een met bakpapier beklede bakplaat en schuif in de oven. Bak 25 minuten, roer af en toe. Snijd ondertussen de groenten. Haal de bloemkoolkruimels uit de oven en laat een kwartier afkoelen. Leg de kruimels in een schone theedoek en knijp hiermee zo veel mogelijk vocht uit de bloemkool. Doe de bloemkoolmassa in een kom samen met het ei, de oregano, kaas en snufje peper en zout en meng goed. Verdeel de massa over een met bakpapier beklede bakplaat, de bodem mag lekker dun zijn. Zet de bodem weer in de oven en bak 25 minuten. De bodem wordt een beetje hard en lichtbruin. Haal de bodem uit de oven, smeer de tomatensaus over de pizza en beleg met de groenten. Eventueel nog wat 30+ kaas er over en dan de randjes bestrijken met olie. Zet weer in de oven voor 20 minuten. 10
11 Bloemkoolrijst met rode curry ½ bloemkool, 1 eetlepel rode-currypasta, ½ bakje cherrytomaatjes, 200 g broccoli in roosjes, 1 kipfilet in stukjes, ½ rode ui, 1 blikje kokosmelk, 100 ml olijfolie, peper en zout Snijd de rauwe bloemkool in kleine stukjes of doe de bloemkool in de keukenmachine zodat er rijst ontstaat. Snipper de ui, halveer de cherrytomaatjes. Breng de kip op smaak met wat peper en zout en wokken maar. Bak de ui en de cherrytomaatjes kort mee. Doe er een beetje kokosmelk bij, voeg wat rode-currypasta en broccoli toe en laat het even zachtjes koken. Doe ondertussen wat olijfolie in een pan en bak de rijst ongeveer 4 minuten. Serveer dat samen met de rode-currysaus en genieten maar! Bloemkoolsnack 75 g bloemkool in kleine roosjes een beetje paprikapoeder en/of chilipeper. Voor de dressing: 1 el olijfolie, 1 el citroensap, 2 el water, peper en zout Zo maak je het Kook de bloemkoolroosjes in 4 minuten in ruim kokend water beetgaar en grill of bak de bloemkoolroosjes daarna in 4 minuten lichtbruin. Roer de ingrediënten van de dressing door elkaar. Schenk de dressing erover en bestrooi met wat paprikapoeder en/of chilipeper. 11
12 Snijbonen Snijbonenspaghetti met kabeljauwfilet en kerriesaus Recept voor 1 persoon Benodigdheden: 200 g snijbonen 150 g kabeljauw 50 ml kookroom light 2 tl kerriepoeder 1 el olijfolie peper en zout Bereidingswijze: Snijd de snijbonen in de lengte in dunne (spaghetti)slierten met een dunschiller. Breng een pan water met een beetje zout aan de kook. Doe de snijbonen slierten hierin en kook ze in drie minuten beetgaar. Giet ze af en laat ze even in de pan. Breng de kabeljauwfilet op smaak met wat peper en zout. Bak in een beetje boter ondertussen de kabeljauwfilet gaar (ongeveer 4 minuten per kant). Serveer de saus bovenop de snijbonen spaghetti en leg hier bovenop de kabeljauw. 12
13 Snijbonensalade Dit heb je nodig voor 4 personen 300 g haricots verts of sperziebonen 300 g snijbonen, in stukjes 2 rode paprika s, in reepjes gesneden 3 el olijfolie 2-3 teentjes knoflook, gehakt 2 el kappertjes 1 tl komijnzaadjes 2 tl korianderzaadjes 4 bosuitjes, in dunne ringetjes klein bosje dille, gehakt rasp van 1 citroen zeezout en zwarte peper uit de molen Zo maak je het Verwarm de oven voor op 225 C. Breng een grote pan water aan de kook en kook de bonen tot ze net beetgaar zijn, circa 12 minuten. Spoel ze af onder koud stromend water en doe ze dan in een grote kom. Meng ondertussen de paprikareepjes met 1 eetlepel olijfolie, peper en zout en spreid ze uit op een bakplaat. Bak ze 5 minuten, of tot ze zacht zijn. Voeg ze toe aan de bonen. Verwarm de rest van de olijfolie in een kleine steelpan. Voeg de knoflook toe en bak die 20 seconden. Voeg dan de kappertjes, komijn en koriander toe en bak al omscheppend even mee. Giet de warme kruidenolie over de bonen. Schep alles om en voeg de bosui, dille, citroenrasp en een beetje zout en zwarte peper toe. 13
14 Knolselderij Knolselderijpuree met rode kool en rundersaucijs Recept is voor 1 persoon Dit heb je nodig: 200 g knolselderij, geschild en grofgesneden 150 g rode kool (vers) 1 ui 20 ml kookroom light 1 rundersaucijsje olijfolie 1 el (witte) balsamicoazijn peper en zout Zo maak je het: Breng water met een snufje zout aan de kook. Voeg de knolselderij toe en kook in ca. 15 minuten gaar. Giet vervolgens af. Snijd de rode kool in lange, smalle reepjes en was ze. Kook de kool in ca. 15 minuten gaar in een klein laagje water met 1 eetlepel (witte) balsamicoazijn. Giet de kool af en breng op smaak met peper en zout. Stamp de knolselderij samen met de kookroom tot een gladde puree of mix deze tot puree met de staafmixer. Bak ondertussen de saucijs met de ui gaar in wat olijfolie in een antiaanbakpan. Dien de koolraappuree op met de rode kool en de rundersaucijs met ui. 14
15 Pompoen Pompoenbrood Benodigdheden: 1 pompoen 3 eieren 200 gram lupinemeel 50 gram amandelmeel 3 theelepels honing 2 theelepels baking soda (of bakpoeder) 150 gram Philedelphia light 1 theelepel zout Voor de kruidenmix 1 kaneelstokje 2 steranijs 15 kardemonzaden 20 zwarte peperkorrels 1. Doe de specerijen in de keukenmachine en maal het tot een poeder. Zelf verdubbel ik vaak de hoeveelheden en bewaar ik de kruidenmix voor andere baksels. Dit maakt het brood echt heerlijk maar heb je geen tijd of zin om de kruidenmix te maken? Kies dan voor 1,5 theelepel kaneel en 1 theelepel gemberpoeder en een beetje nootmuskaat. 2. Halveer de pompoen en verwijder de zaden. Verwarm de oven voor op 160 graden. Verpak de open kanten in aluminiumfolie en leg de stukken pompoen in de oven voor 50 minuten.schrap de pompoenhelften leeg met een lepel. Mix het met de staafmixer tot een gladde massa. Ik heb voor dit recept 250 gram pompoenpuree gebruikt. 3. Voeg zout en baking soda aan het meel toe. Meng de pompoenpuree met het meel. Voeg de eieren, Philedelphia, kruiden en honing toe. Ik heb geen mixer gebruikt maar de ingredienten met een spatel vermengd tot een glad beslag. 4. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe het beslag in een cakevorm. Na 1 uur ruikt je huis heerlijk en is je koolhydraatarme slanke brood klaar. 15
16 We noemen het brood maar eigenlijk is het meer te vergelijken met een cake of ontbijtkoek. Ik heb er de hele week van kunnen eten. Het brood bleef goed vers in de koelkast. Besmeer het brood met Philedelphia of honing als je niet op de calorieën hoeft te letten. Pompoensoep Dit heb je nodig: 1 flespompoen (kook de schil gewoon mee) 1 winterwortel, in stukjes 2 eetlepels kokosolie teentje knoflook, fijngesneden 1 ui in stukken 1/2 tot een hele (kijk wat je lekker vindt!) rode peper in kleine stukjes gesneden 1 flinke eetlepel kerriepoeder en een flinke eetlepel kurkumapoeder 1 liter bouillon (minder zout? gebruikt dan zoutarme bouillonblokjes van Healthy Planet, te koop bij Ekoplaza) 200 ml kokosmelk (liefst fairtrade en/of biologisch natuurlijk!) zout, versgemalen zwarte peper 1 citroen, uitgeperst Zo maak je het: 1. Verhit olie in de soeppan en fruit hierin de stukjes pompoen, wortel, het pepertje in stukjes, knoflook en de ui (10 min.) 2. Voeg het kerriepoeder en kurkumapoeder toe en schep alles goed door. Laat nog 5 minuutjes fruiten op een laag vuur. 3. Voeg de liter bouillon toe. 4. Breng de soep aan de kook en laat 15 minuten koken. De blokjes pompoen en wortel moeten helemaal zacht zijn geworden. 5. Haal na 15 minuten (als de groenten zacht zijn) de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer. De soep moet een egaal glad geheel worden. 6. Voeg nu de kokosmelk toe. 7. Voeg ook het citroensap toe en roer het geheel weer goed door. 8. Voeg eventueel wat peper en zout toe om de soep op smaak te brengen. 16
17 Pompoen pannenkoekjes Dit heb je nodig (voor zes personen): 400 g pompoenvruchtvlees, Potimaron of de Rode van Etampes 1 ei 5 el fijngesneden bladpeterselie zout, peper 2 el olie 60 g boter Zo maak je het Rasp de pompoen in dunne reepjes. Klop het ei los en roer het samen met 3 el peterselie, zout en peper door de geraspte pompoen. Verhit 1 el olie en 30 g boter in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en schep hierin 4 koekjes van het pompoenmengsel. Bak de koekjes in 6-8 min. goudgeel en krokant, keer ze halverwege. Houd de pompoenkoekjes warm in de oven op 150ºC. Verhit weer 1 el olie en 30 g boter en bak hierin nog 4 pompoenkoekjes. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Bestrooi met 2 el peterselie en serveer ze warm. 17
18 Courgette Courgette schotel Makkelijk, gezond en lekker dat is deze ovenschotel Ingrediënten voor 6-8 porties: 1 kg courgette, in blokjes gesneden 1 bakje champignons, in stukjes gesneden 1 bol mozzarella light 70 ml olijfolie 2 tl gedroogde basilicum 2 losgeklopte eieren zout en peper naar smaak Bereiding 1. Verwarm de oven voor op 175 graden. En vet een (35 22 cm) ovenschaal in met een beetje boter. 2. Meng in een grote kom de courgette, champignons, olijfolie, basilicum, en eieren. Breng op smaak met zout en peper. Schenk vervolgens het mengsel in de ovenschaal. 3. Snijd de mozzarella in dunne plakjes en leg dit over het mengsel. 4. Bak de courgette ovenschotel in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 45 minuten goudbruin. 18
19 Courgette rolletjes Benodigdheden: 1 courgette 1 kleine tomaat 2 plakjes rauwe ham (Couburger of Serano) 1el zuivelspread light (met kruiden) peper en zout Olijfolie satéprikker Bereidingswijze: Snijd of schaaf dunne plakken in de lengte van de courgette. Bestrooi ze met peper en zout. Leg 2 plakken kruislings over elkaar heen, zodat er een kruis ontstaat. In het middel leg je een plakje ham, doe daar de zuivelspread en een plakje tomaat op en vouw de courgette uiteinden dicht tot een pakketje, zet vast met een satéprikker. Maak 2 of 3 pakketjes. Verwarm een koeken- of grillpan met wat olijfolie. Bak het courgette pakketje in ongeveer 5 min gaar op zacht vuur. 19
20 Spaghetti van courgette Ingrediënten voor 2 personen: 2 courgettes Olijfolie 6 cherrytomaatjes Peper en zout Paar blaadjes basilicum 8 champignons in plakjes 1 teentje knoflook 12 garnalen 2 eetlepels groene pesto Bereiding: 1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgette met een spirelli in dunne sliertjes. Dit kan ook met een kaasschaaf en dan deze dunne plakjes in dunne slierten snijden. Dit zijn je spaghettislierten. 2. Vet een ovenschaal in met olie. Leg hier de tomaatjes in en besprenkel met olie, peper en zout en fijn gescheurde basilicumblaadjes. Rooster de tomaatjes 20 minuten in de oven. 3. Bak de champignons in een beetje olie en voeg de knoflook toe. Zet het vuur niet te hoog zodat de knoflook niet verbrand. Voeg de garnalen bij de champignons en bak ze mee totdat ze gaar zijn. 4. Bak de courgetti kort in een koekenpan en roer de pesto erdoor. Verdeel de pesto-courgetti over de borden en verdeel hierover de garnalen met champignons. Maak af met de geroosterde tomaatjes. 20
21 Boerenkool Boerenkoolchips Verwarm de oven voor op 180 C. Spoel en droog de boerenkool, verwijder de steeltjes en harde nerven. Snijd de bladeren in grove stukken, hussel met de olijfolie in een kom en bestrooi met zout. Schik de bladeren in een platte laag op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 minuten in de oven, tot de kool knapperig is. Leg de chips op het bakpapier op een rooster om af te koelen. Geniet ervan! 21
22 Boerenkool Pesto Benodigdheden: 5 handjes boerenkool 1 teentje knoflook ½ kopje walnoten (Je kunt ook pijnboompitjes gebruiken) 1 handvol peterselie 1/2 citroen Zout Peper 3 eetlepels olijfolie Doe alle ingrediënten in de blender. Mix het en voeg vervolgens citroensap en olijfolie toe. Zelf houd ik niet van kaas. Proef zelf deze pesto en voeg bijvoorbeeld nog Parmezaanse kaas of basilicum toe. 22
23 Knolselderij Skinny lente stampot Dit heb je nodig: ½ knolselderij, geschild en in blokjes van 1cm 1 zak rucola (75 gram) 4 plakjes rauwe ham (serrano) 2 eetlepels kookroom light 10 zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesneden ½ eetlepel olijfolie peper en zout Zo maak je het: Breng water met een snufje zout aan de kook. Voeg de knolselderij toe en kook in ca. 15 minuten gaar. Bak ondertussen de rauwe ham met wat olijfolie in een koekenpan in 2 min. knapperig. Giet de knolselderij af. Stamp de knolselderij samen met de kook room light, tot een mooie stamppot ontstaat. Schep als laatste de rucola en de zongedroogde tomaatjes erdoor. Leg de ham om de stampot. Breng op smaak met peper. Variatietip: voeg een gesnipperde rode ui en ½ eetlepel pijnboompitjes toe. 23
24 Tomaat Tomatensaus Wat heb je nodig 1 kg (ontvelde) tomaten of 2 blikken gepelde tomaten (verse tomaten is natuurlijk de beste optie, maar bij tijdsdruk kun je ook ingeblikte tomaten gebruiken) 1 blikje tomatenpuree 2 gemiddeld grote uien 2 winterpenen 1 rode paprika 1 à 2 teentje(s) knoflook 5 zongedroogde tomaatjes 1 wijnglas rode wijn of biologisch bouillon blokje zeezout peper olijfolie Aan de slag Ontvel de tomaten door aan de onderkant een kruisje te snijden en leg ze 30 seconden in heet water en vervolgens een minuut in ijskoud water. Hierdoor je gemakkelijk de tomaten ontvellen snij de groenten klein fruiten de ui, wortels, knoflook, zongedroogde tomaat Doe er vervolgens de paprika bij Als de ui glazig is doe dan de tomatenpuree erbij en blijf af en toe roeren Na een minuut of 3 mag de rode wijn erbij en/of de bouillonblokje (klein scheutje water) en laat deze even inkoken Doe nu de in stukken gesneden gepelde tomaten in een pan en laat het geheel een minuut of 20 à 30 zachtjes koken Kruiden Gebruik één van de onderstaande kruiden of een combinatie, maar niet allemaal tegelijk. Basilicum (de blaadjes op het laatst toevoegen, eventueel de steeltjes samen fruiten met de ui) Rozemarijn (doe 2 takjes in de saus en vis de takjes aan het einde van de kooktijd uit de saus) Tijm (hetzelfde als de Rozemarijn) Laurierblaadje (hetzelfde als de Rozemarijn, maar dan 1 groot blaadje of 2 kleine eventueel kun je de Rozemarijn, Tijm en laurierblaadje samen in de saus doen) Peterselie (platte of gekrulde beide lekker) Oregano (alleen de blaadjes gebruiken) Gedroogde paprikapoeder (voor wat meer pit) Sambal (voor een wat hetere saus) Je kunt de saus vervolgens invriezen zodat je te allen tijde een zelfgemaakte pastasausbij de hand hebt. 24
Pittige paprika-tomatensoep. voor- of lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten. Ingrediënten
Pittige paprika-tomatensoep voor- of bereidingstijd: 30 minuten 2 teentjes knoflook 750 gram zoete kerstomaatjes (of andere rijpe tomaten in stukjes) 6 eetlepels olijfolie 2 kleine rode uien 1 grote rode
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatiePasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie
Pasta salade Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie 175 gram pasta, bv. schelpjes macaroni 150 gram sperziebonen
Nadere informatie10 verse eieren 250 gram oesterzwammen 1 el citroensap 1 ui 200 gram risottorijst 1 l groentebouillon (warm) 1 dl witte wijn
Risotto Voeg de saffraan toe aan de witte wijn en laat deze even marineren. Maak de paddenstoelen schoon (niet wassen, zo nodig schoonborstelen), scheur ze in grove stukken en bedruppel ze met citroensap.
Nadere informatieMYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2. Vragen over de recepten? Mail naar
MYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2 Groentelasagna 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergines in dunne lange plakken. 2. Leg de aubergines even kort in een pan met wat olie en besprenkel ze met
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers
Nadere informatieDiner: Sla Wraps. Ingrediënten:
Diner: Sla Wraps 1 wortel (geraspt) 1 pastinaak (geraspt) ½ knolraap (geraspt) 1 rode biet (geraspt) 1 kop ijsberg sla (geraspt) 3 theelepels olijfolie ½ theelepel komijn 1/8 theelepel mosterdzaadjes slablad
Nadere informatieReceptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal
Receptenboekje Diëtistenpraktijk Annadal Fruit met muesli Ingrediënten voor 1 persoon - 40 gram muesli - 250 gram magere kwark of magere yoghurt - 1 handje blauwe bessen - 1 kiwi Snij de kiwi in stukjes.
Nadere informatieMyline recepten week 1
Myline recepten week 1 Gevulde Rode Paprika Hoeveelheid: 4 Paprika s Voorbereidingstijd: 5m Kooktijd: 20m Klaar In: 25m Dit recept in niet alleen lekker, het is ook mooi en makkelijk. 4 Paprika's 500 gram
Nadere informatie4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken /
1 JANUARI 4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken / 3 wortels, in stukken / ca. 250 g zuurkoolspek, in grove stukken Kook in een
Nadere informatieKerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch
Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon
Nadere informatieRECEPTEN HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. BIEFSTUK MET SALADE > 120 gram biefstuk > 3 handjes ijsbergsla > 1 handje rucola sla > 2 radijsjes > 1 bosui > 1 eetlepel magere yoghurt > 1 theelepel tuinkruiden
Nadere informatieSLANKE PASTA LIBELLE RECEPTEN RENÉE VLEK. FOODSTYLING EN FOTOGRAFIE LUCIE BECK
SLANKE PASTA Geen idee hoe de Italianen pasta kunnen blijven eten zonder aan te komen! Wij doen het met groentespaghetti of speltpenne die lekker vult, maar slechts 500 calorieën bevat. Smaakt net zo goed!
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 11+12
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 11+12 Dag 11 Ontbijt: Ontbijtrepen 1 portie dessertlepels pittenmix (zonnebloem- en pompoenpitten gemengd) 2 sneetjes
Nadere informatieRecepten pre operatief dieet. Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze
Recepten pre operatief dieet Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze (1 persoon) 2 eiwitten 2 eetlepels kokosnoot meel 50 gram magere yoghurt 25 gram vanille eiwit poeder ½ theelepel bakpoeder Olijfolie
Nadere informatieKOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book
KOOLHYDRAATARME RECEPTEN E-book Kipsalade met gebakken champignons, tomaatjes en avocado bereidingstijd: 20 minuten Verhit de olie in een koekenpan en bak de champignons in circa 4-5 minuten gaar. Breng
Nadere informatieSalade met geroosterde pompoen, geitenkaas en walnootpeterseliepesto. Oerstoofpot met kastanjechampignons, wortel, rode wijn, tijm en rozemarijn
Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij Buitenland een viergangen Oermenu bereid, ter viering van Terra Madre dag op herhaling, 18 januari 2014, rondom het thema Oorspronkelijk
Nadere informatieLogus Proefmenu Maart 2015
Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieKerstmenu: voor 4 personen
Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit
Nadere informatieDoe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger
Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een
Nadere informatieOriental chili schotel
½ portie 1 portie ½ portie ½ portie 1 portie 2 pers. 2 pers. Oriental chili schotel Gevulde witlof/tonijnsalade bootjes Maak van de courgette spaghetti (met Spirelli). Bereid de spaghetti naar keuze: rauw,
Nadere informatieVijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas
Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven
Nadere informatieWarm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing
Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.
Nadere informatieSOEPENBOEK. Hospice De Duinsche Hoeve. Yenthe van Oijen
SOEPENBOEK Hospice De Duinsche Hoeve Yenthe van Oijen Inhoudsopgave Inleiding 2 Soepen: Tomatensoep 3 Courgettesoep 4 Pompoensoep 5 Paprikasoep 6 Champignonsoep 7 Wortelsoep 8 Pastinaaksoep 9 Broccolisoep
Nadere informatiemakkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen
makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete koolhydraatarme lekkernijen. Onder elk recept vind je de voedingswaarden zodat je precies kunt
Nadere informatiemet pompoen Gratis Gratis recepten recepten gezonde
Varieer met pompoen 10 Gratis gezonde recepten 01 Gratis gezonde recepten Pompoenrecepten Pompoen is lekker en gezond. En natuurlijk een typische herfstgroente. Dit keer tien heerlijke pompoenrecepten!
Nadere informatieSoep van geroosterde pompoen
Soep van geroosterde pompoen JEROEN MEUS Smakelijk! 3 l groentebouillon 1 (kleine) pompoen 3 dikke uien 3 teentjes look 3 takjes salie 2 takjes rozemarijn 40 g gedroogde pompoenpitten een snuifje garam
Nadere informatieKoolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst
Nadere informatie10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT 1. CHAMPIGNONS UIT DE OVEN MET BIEFSTUK > 1 biefstuk > 5 á 6 champignons > 1 teentje knoflook > ¼ rode ui > 50 gram sperziebonen (diepvries) > Iets
Nadere informatieMenu oktober 201 2. Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus. **** Salade champignons. **** Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma
Menu oktober 201 2 Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus Salade champignons Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma Kwartels met rode biet en cantharellen Appelsoep met peren onder een bladerdeegdekseltje
Nadere informatieVoorgerecht voor 6 personen: zuid-indiase kip-kerriesoep
Voorgerecht voor 6 personen: zuid-indiase kip-kerriesoep 750 gram kipfilet in reepjes gesneden 1,3 liter water 4 theelepels kerriepoeder 2 theelepels kurkuma 4 kruidnagels 3 uien, in repen gesneden 3 wortels,
Nadere informatieDiner. Gevulde champignons met groenten
Diner Gevulde champignons met groenten M 1 KLAAR I 4 MIUE 3 grote champignons (of 6 kleine) 1 tomaat 1 courgette 5 blaadjes salie 2 1 g magere kwark/plattekaas paprikapoeder 15 g gezeefde tomaten 2 1 koffielepel
Nadere informatieKOOLHYDRAATARM 10AFSLANK RECEPTEN
KOOLHYDRAATARM 10AFSLANK RECEPTEN Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete koolhydraatarme gerechten. Alle recepten zijn voor 1 persoon. Onder elk recept vind je de voedingswaarden voor elk recept,
Nadere informatiebospaddenstoelensoep
bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine
Nadere informatieRecepten half vast naar vast voedsel. Thaise kippensoep (4 personen)
Recepten half vast naar vast voedsel Thaise kippensoep (4 personen) 400 ml kokosmelk (met laag vetgehalte) 1 grote ui, fijn gehakt een teentje knoflook, fijn gehakt 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt
Nadere informatieRECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT
RECEPTEN MET VITADIS PRODUCTEN HUMPHREY FRIDT RIJST GEVULDE PAPRIKA BENODIGDHEDEN (VOOR 2 PAPRIKA S) > 1 zakje Vitadis rijst > 2 rode of gele paprika s > 75 gram mager rundergehakt > 75 gram courgette
Nadere informatieGratin de moules (gegratineerde mosselen).
Gratin de moules (gegratineerde mosselen). 150g spinazie 1 kg kleine mosselen 125 ml droge witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 250 ml slagroom 1 el olijfolie 2 eierdooiers kruidenboter stokbrood Was de spinazie
Nadere informatie8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***
8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatieVergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be
Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone
Nadere informatieSalade met geroosterde pompoen, geitenkaas en peterseliepesto. Oerstoofpot met kastanjechampignons, wortel, rode wijn, tijm en rozemarijn
Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij Buitenland een viergangen Oermenu bereid, ter viering van Terra Madre dag, 10 december 2013, rondom het thema Oorspronkelijk voedsel.
Nadere informatieSalade niçoise aangemaakt met groentepuree. Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten
Salade niçoise aangemaakt met groentepuree Ingrediënten Ingrediënten 80 gram groentepuree 8 gram ansjovis in blik (op olie) 1 gekookt ei 65 gram haricot verts (vers) 90 gram trostomaat 11 gram groente
Nadere informatiePIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4
DE GROTE PIEPSHOW Aardappels niet sexy? Kijk even mee. Naar een beauty van een soep. Naar een verleidelijke taart. En wat te denken van deze licht ordinaire, maar héél erg lekkere piepersalade? receptuur
Nadere informatieBietensalade. Ingrediënten:
Bietensalade - 1000 gram voorgekookte bieten - 75 gram rucola - 200 gram feta - 100 gram pijnboompitjes - 4 el olijfolie, extra virgine - 4 el balsamicoazijn - 4 tl mosterd - 2 el honing - Peper - Leeg,
Nadere informatieGEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN
GEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN 100 gram Zero Rice 100 gram runderbiefstuk 120 gram wortels 100 gram peultjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel balsamico azijn 1 thleelepel honing verse
Nadere informatieKerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon
Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)
Nadere informatieWeek van de Smaak 2013
Week van de Smaak 2013 Op zoek naar een aantal geweldig lekkere ecologische of verrassende soepen? Zoek niet langer, want de Week van de Smaak verzamelde voor u 7 recepten ter inspiratie. Smakelijk! ECOLOGISCHE
Nadere informatieTahira s bladerdeeghapjes
Ingrediënten voor 20 stuks: Tahira s bladerdeeghapjes 3 uien 3 gele paprika s 50 g zwarte olijven 1 blikje tonijn op olie zonnebloemolie pezo 150 g gekookte roze garnalen ½ bosje basilicum 2 thl. gedroogde
Nadere informatieGezondheidsmanagement 2.0 - Recepten Week 2
Gezondheidsmanagement 2.0 - Recepten Week 2 We beginnen weer met drie recepten voor een groene smoothie! Energiebooster Harthelende smoothie Blauwe appel smoothie 1 glas mango 1 peer 1 glas blauwe bessen
Nadere informatieDe lekkerste. eigen (moes)tuin! lekkernijen uit. intratuin. kleurt je leven
De lekkerste lekkernijen uit eigen (moes)tuin! RABARBERJAM met appel & munt Voor twee potten: 250 gram rabarber, gewassen en in kleine stukjes gesneden 250 gram geleisuiker 0,5 theelepel sinaasappelrasp
Nadere informatieLunch. Tomatensoep met pasta
Lunch omatensoep met pasta M 7 KLAAR I 2 MIUE 2 tomaten 1 ui 5 5 g ongekookte, kleine volkorenpasta 3 ml groentebouillon peper, zout, 1 koffielepel Italiaanse kruiden 6 blaadjes basilicum Ontvel de tomaten
Nadere informatieBereid per persoon 1 tortilla (à 70 gram) of 2 grote lepels zilvervliesrijst (120 g gaar).
1. Linzenchili met rijst of tortilla s (na bereiding heeft u 2 porties, 1 om in te vriezen) 1 rode ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gehakt of geperst 2 zongedroogde tomaten, in stukjes (schaar!) 1 prei,
Nadere informatieAPRIL MEI JUNI JULI AUGUSTUS SEPTEMBER ZOMER. Williene Klinck. E-nummervrij & suikervrij!
APRIL MEI JUNI JULI AUGUSTUS SEPTEMBER ZOMER Williene Klinck E-nummervrij & suikervrij! CAESARSALADE MET CITROENMAYONAISE INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 1 kipfilet 2 kropjes mini Romaine sla 2 takjes cherrytomaatjes
Nadere informatieHEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE
www.livingthegreenlife.nl HEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE Bereidingstijd 20 minuten Baktijd 30 minuten Portie voor 4 personen Benodigdheden oven, keukenmachine Ingrediënten Ingrediënten groene rijst
Nadere informatiezonder salade (groenten) tot 1400 kcal, met salade (groenten) 1400-200
4 kipfilets 4 theel crema van zongedroogde tomaat (potje 140gr) 4 takjes basilicum (bakje 15 gr) 3 el olijfolie 4 semi-zongedroogde tomaten, zeer fijn gesneden Vershoudfolie Cocktailprikkers 1. Voorbereiden
Nadere informatieKabeljauw, prei en rauwe ham
Kabeljauw, prei en rauwe ham Bereiding: 10 minuten - 1 00 g kabeljauwfilet - 1 00 g prei in ringen - 40-5 0 g magere rauwe gerookte ham in reepjes - Verse tijm, blaadjes gerist 297 32,0 g 4,0 g 17,0 g
Nadere informatieBraziliaanse avacado s
Braziliaanse avacado s 2 grote rijpe avocado's citroensap zout, peper 50 gr fijngehakte paranoten 50 gr geraspte cheddarkaas 2 eetlepels Parmezaanse kaas 2 afgestreken eetlepels fijngesneden verse peterselie
Nadere informatieCarnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje
Nadere informatiePaleo Brood. met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten
Paleo Brood met 10 heerlijke Glutenvrije & Graanvrije BrooDrecepten 1 Inhoudsopgave Paleo Brood Appel Vinegar Brood 4 Rozemarijn Brood 7 Zoete Aardappel Brood 8 Paleo Knoflook Brood 11 Kaneel Banaan Brood
Nadere informatieHier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden.
Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden. Vispakketje met prei Verwarm de oven voor op 200 C. Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper. Snijd de prei in 1 cm brede schuine
Nadere informatie10 euro korting op het fase 1 pakket van vitadis klik hier en gebruik de kortingscode VETVRIJ 23 ZOMERSE RECEPTEN HUMPHREY FRIDT
10 euro korting op het fase 1 pakket van vitadis klik hier en gebruik de kortingscode VETVRIJ 23 ZOMERSE RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. COURGETTE RED MEAT 1 persoon > Halve courgette > 120 gram mager rundergehakt
Nadere informatieGezond & lekker met de kerst
Gezond & lekker met de kerst Voor jou! Een bewust kerstmenu inclusief eenvoudige recepten. Met energieke groet, Margriet -Aperitief- Heerlijke rode bieten humus op een getoast zuurdesembroodje -Voorgerecht
Nadere informatiePROOF. fingerfood. www.powerslim.nl.be
PROOF fingerfood www.powerslim.nl.be PROOF fingerfood Afvallen en een sociaal leven wordt vaak gezien als een moeilijke combinatie. Het liefste zou je dan ook je sociale leven even stop willen zetten wanneer
Nadere informatieMenu Marokkaans. Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines. Soep met lamsvlees en linzen
Menu 60. - Marokkaans Zeebrasem met tomatenvulling Marokkaanse salade van gekookte aubergines Soep met lamsvlees en linzen Couscous Bodaoui met 7 groenten Couscouspudding Lhot Dbi Maammer Maa Matischa
Nadere informatieLunch recepten van Judith Rolf voor energie en een slanke lijn! Voor 2 personen
Lunch recepten van Judith Rolf voor energie en een slanke lijn! Voor 2 personen Boodschappenlijstje (de voorkeur gaat uit naar de biologische producten wanneer mogelijk) 4 stronkjes witlof 2 appels 1 mandarijn
Nadere informatiePuur Gezond, Receptenboek. Receptenboek Puur Gezond! Nathalie Appel Terschuur
Puur Gezond, Receptenboek 1 Inhoudsopgave Inhoudsopgave 2 Welkom 3 Muesli 5 Waterkerssalade met aardbeien, avocado en rosbief 6 Zalmomelet met bosui en tomaat 7 Spinaziestamppot met gerookte kip 8 Viscurry
Nadere informatieBoerenmuffin met appel & Kollumer zoete erwt 15 stuks
Carla Glorie heeft met veel zorg, aandacht en creativiteit, van diverse soorten peulvruchten (uit de Ark van de Smaak van Slow Food) een heerlijke en verassende proeverij gemaakt. Boerenmuffin met appel
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 13+14
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 13+14 Dag 13 Ontbijt: Sneetje gezond 1 ei, zachtgekookt (ongeveer 6 minuten) sla, komkommer (in plakjes), ½ tomaat (in
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 31+32 Dag 31 Ontbijt: Boekweitpannenkoekjes met vers fruit en noten Voor de pannenkoekjes heb je nodig: 80 ml water 2
Nadere informatiePast in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd
3 citroenen, schoongeboend 6el olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 2 el kappertjes 4 schotse zalmfilets ( á 145 g) 2 el peterselie, fijngesneden Grillpan 1. Pers 1 citroen uit.
Nadere informatieVoor het Kerst lunchmenu maak ik graag speciale gerechten op de
Clean Eating Kerst Lunchmenu Voor het Kerst lunchmenu maak ik graag speciale gerechten op de Clean Eating manier. Met zoveel mogelijk verse, biologische ingrediënten en lekkere, pure smaken. Het menu is
Nadere informatieBURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten
Slank En Fit Diner recepten BURGER WRAPS Mager rundergehakt hamburgers ( hoeveelheid naar aantal personen) 1 kopje sperziebonen in stukjes gesneden 1/2 kop gehakte verse koriander Verse rode peper in stukjes
Nadere informatieINHOUD. Ham & tomaat Pesto van champignons Cheddar & chorizo...30 Prei & rauwe ham Champignons & spinazie kazen...
INHOUD LASAGNE MET VLEES Bolognese...6 Gebraden kip...8 Kip & ontbijtspek...10 Pompoen & saucijs... 12 Kalkoen & kerstomaatjes... 14 Saucijs & ricotta... 16 Varkensvlees & eekhoorntjesbrood... 18 Lamsvlees
Nadere informatieSymfonie van Domy. 4 seizoenen in de keuken
Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Symfonie van Domy 4 seizoenen in de keuken Dominique Lucquedey Schrijver:Dominique Lucquedey Coverontwerp: Recepten van Domy ISBN: 9789402141313 www.receptenvandomy.nl
Nadere informatieNierNieuws Kerstmenu 2016
NierNieuws Kerstmenu 2016 Voorgerecht: Bruschetta met doperwtjespuree 1 ciabatta 4 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 handje geroosterde amandelen (ongezouten) 150 g doperwtjes uit de diepvries 1 handje
Nadere informatieMakkelijke camping recepten
Makkelijke camping recepten lekker handig als je geen zin hebt om uitgebreid te koken Door de redactie van Stofzuigerzen Dit eboek is een uitgave van Stofzuigerzen Je bent vrij om dit eboek te delen met
Nadere informatiePiemonte. Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato. Primo: Risotto met pompoen en kaassaus. Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen
Piemonte Antipasti Paprika s met bagna caoda Pollo Tonnato Primo: Risotto met pompoen en kaassaus Secondo: Gestoofde kip met paddestoelen Dolci: Panna cotta met vruchtensaus Baci di dama www.martijnpostma.nl
Nadere informatie1. Soepidee. Receptenbijlage bij deel 4 Volkoren producten Miss Natural Lifestyle
1. Soepidee Pompoensoep Ingrediënten: 1 middelgrote oranje pompoen, 1 ui, 1 el olijfolie,1 grote geschilde aardappel, zout en peper naar smaak, eventueel: 1 tl koriander en 1 tl komijnzaad. Snijd de ui
Nadere informatieSugarchallenge Medium
Sugarchallenge Medium Dagmenu 7-8-9 + bonusrecepten Dagmenu 7 Ontbijt Havermoutpap met appel Neem 200 ml. rijstmelk, havermelk of amandelmelk (suikervrij) en breng dit zachtjes aan de kook. Voeg 3 eetlepels
Nadere informatieIn dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:
In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere
Nadere informatieCourgetterolletjes met pesto en mozzarella.
Courgetterolletjes met pesto en mozzarella. ½ bol mozzarella (kaas, a 125 g) 50 g zwarte olijven zonder pit 1 courgette 4 el pesto peperoni (potje a 185 g) 1 el olijfolie 2 el pijnboompitten 1 zakje rucola
Nadere informatieAmuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje. Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus
Amuse Tartaartje van Schotse zalm op bordje met kruidensausje Voorgerecht Pasta met pittige tomatensaus Hoofdgerecht Kipfilet met kerriesaus Stampotje van andijvie Dessert Mangoparfait Frambozencoulis
Nadere informatieRecepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE
50 SECONDEN SMOOTHIE ½ zakje RawPasta of RawRice 1 banaan 6-7 aardbeien 250 ml halfvolle melk (lactosevrij alternatief: 250 ml haverdrank naturel) 1. Spoel de RawPasta of RawRice af onder stromend water
Nadere informatiePompoensoep met appel, gember en rozemarijn.
Pompoensoep met appel, gember en rozemarijn. 2 sneetjes oud witbrood zonder korst in blokjes halve pompoen in blokjes 1 zure Granny Smith appel in blokjes stukje gember fijn gehakt 1 takje rozemarijn 1
Nadere informatieRecept vegan sate 250 gram tempeh sap van halve citroen 3 el sojasaus 1 el ketjap manis snuf chilipoeder 1 el kurkuma rijst voor 2 personen bakje vegan satesaus 4 el gebakken uitjes salade of roerbakgroente
Nadere informatieDag portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender
Dag 23 1 portie aardbeien 1 portie geitenyoghurt (of zuivelvrij: kokosyoghurt) Meng de yoghurt met de aardbeien in de blender 1 portie eieren 1 portie champignons 1 grote tomaat 1 teentje knoflook zout
Nadere informatieFocaccia met groente
Focaccia met groente Voor 4 focaccia s heb je nodig: 450 gram bloem 250 ml water 75 ml extra vergine olijfolie 15 gram verse gist 10 gram grof zeezout 50 ml water een paar handjes vol gegrilde groente
Nadere informatieHeerlijke pompoensoep met gebakken brood
SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...
Nadere informatie5 lekkere gezonde recepten voor pakjesavond
5 lekkere gezonde recepten voor pakjesavond In dit boekje vind je een aantal lekkere en gezonde recepten die je kunt gebruiken op Sinterklaasavond. Bij het selecteren van deze recepten is rekening gehouden
Nadere informatieSpaghetti nd meatballs
Dag 1 Champignons op toast 2 sneeën brood đ el. citroensap Ɖ el. peterselie Ɖ tl. cayennepeper peper & zout 1. Toast de sneetjes brood in de broodrooster 2. Bak de champignons in olijfolie voor 3 min op
Nadere informatieVIS. koekjes met Spicy korianderdip. 10 personen. Ingredienten 2
VIS koekjes met Spicy korianderdip 2 Viskoekjes 600 gram filet van witte vis (in stukken) 1 teen knoflook 1 ei 1 el nam pla (Thaise vissaus) 1 groene peper 2 bosuitjes 1 limoenrasp Rijstolie 1. Snij de
Nadere informatieKruidenpannenkoek met gerookte zalm en zure room
Kruidenpannenkoek met gerookte zalm en zure room Ingrediënten (voor 6 pannenkoeken) 2 grote eieren 150 gr bloem 300 ml melk plantaardige olie om te bakken verse groene kruiden naar keuze: peterselie, bieslook
Nadere informatiePower Slim Proof Hapjes
Power Slim Proof Hapjes Afvallen en een sociaal leven wordt vaak gezien als een moeilijke combinatie. Het liefste zou je dan ook je sociale leven even stop willen zetten wanneer je aan het afvallen bent.
Nadere informatieHeerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken
Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat
Nadere informatieRoerei met champignons
1 Roerei met champignons Voor 1 persoon 1 EL boter, ghee, kokos- of olijfolie ½ rode paprika en 1 tomaat in blokjes of ½ ui en 10 kleine champignons in plakjes 3 eieren Zout, peper 1. 1 EL boter verhitten
Nadere informatieGezondheidsmanagement Recepten week 5
Gezondheidsmanagement 2.0 - Recepten week 5 De recepten van deze week zijn gericht op de energiehuishouding. Ze bevatten dan ook veel vet. Ik hoop dat je inmiddels weet dat vet je vriend is. Daarnaast
Nadere informatieHet menu Villa Vredewoud
12 personen Het menu Villa Vredewoud Hammousse met een twist *** Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Hertenrug met zoete aardappel, gesmoorde
Nadere informatieKerst met de Foodsisters
Kerst met de Foodsisters Wij houden van de kerst. Lekker even een paar dagen niet werken, maar heerlijk samen zijn met de familie. Wij hebben voor jullie een mooi, gezond, maar ook gemakkelijk te bereiden
Nadere informatieVegetarische gerechten uit de ANBO Nieuwsbrief 2010 door Gery Mulder
Vegetarische gerechten uit de ANBO Nieuwsbrief 2010 door Gery Mulder Bietjes, maar dan anders(juni)... 1 Stampot ijsbergsla(juli-augustus)... 2 Salade met feta Afscheid van de zomer (september)... 3 Herfstsoepje(oktober)...
Nadere informatie