HOE IS HET BIJ DE SPORTKANTINE VAN JOUW VERENIGINGEN?

Transcriptie

1 WELKOM

2

3 HOE IS HET BIJ DE SPORTKANTINE VAN JOUW VERENIGINGEN?

4 WAT ZIEN WE NU VEEL IN DE KANTINE?

5 EEN GEZONDE GENERATIE

6 GEZONDE VERENIGING

7 GEZOND EN FRIS ALCOHOLVRIJ TOT PIEKUUR GEZONDE BROODJES RANJA =WATER GEZELLIGE ZITJES MINDER SNOEP BROODJE ZALM GEEN ZAKKEN SNOEP LEKKER MUZIEKJE BROODJE GEZOND ROOKVRIJ RONDOM FRUIT VERKOOP GESNEDEN FRUIT GEZELLIGHEID SALADEBAR WATER MET VERS FRUIT GEZONDE HAPJES VOLKOREN BROOD LAAGDREMPELIG

8

9 WAT KRIJG JE ALS JE MEE DOET? Als je meedoet met Team:Fit, krijgt de vereniging advies van een van onze coaches en ga zij samen met de vereniging actief aan de slag om te werken aan een gezonder aanbod in de sportkantine. Ook ontvangt de vereniging een starterspakket met handige tips en materialen.

10 INTRODUCTIE DRIE THEMA S JOUW VERENIGING GEZOND AANBOD GEZONDE FINANCIËN

11 TEAM:FIT BLIJVEND MAKEN

12 WAT IS EEN TEAM:FIT KANTINE In een gezondere sportkantine gaat het om het vinden van BALANS! Balans tussen Balans tussen inkomsten en uitgaven

13 AANBOD TEAM:FIT KANTINE

14 WELK NIVEAU KIES JIJ ALS AMBITIE? BRONS, ZILVER OF GOUD BRONS: Betere keuze op opvallende plaatsen Water drinken gestimuleerd Ten minste één betere keuze Gezondheid is vastgelegd in beleid ZILVER: Betere keuze op opvallende plaatsen Water drinken gestimuleerd Ten minste 60% is betere keuze Gezondheid is vastgelegd in beleid Groente of fruit Gezonde uitstraling in kantine GOUD: Betere keuze op opvallende plaatsen Water drinken gestimuleerd Ten minste 80% is betere keuze Gezondheid is vastgelegd in beleid Groente en fruit Gezonde uitstraling in kantine

15 GEZONDE INKOMSTEN Elke vereniging heeft vier belangrijke inkomstenbronnen: 1. Contributie 2. Sponsoring 3. Subsidie 4. Kantine of clubhuis

16 GEZONDE FINANCIËN Gezonde aanbiedingen, combinatie-acties, scherpe prijzen: het zijn de meest simpele acties om de verkoop te stimuleren. Daarmee bepaal jij wat de aantrekkelijke keuzes zijn. Zo maak je gezonde producten nog aantrekkelijker. Prijs gezonde producten aantrekkelijker dan ongezondere: een flesje water goedkoper dan een suikerhoudende drank, een gezonde snack goedkoper dan een frietje. Brood dat over is van gisteren, is ideaal voor het maken van tosti s.

17 GEZONDE INKOMSTEN Gezonde producten Niet gezonde producten Stijging van 5 procentpunt in aandeel gezonde keuze in de verkopen. Geen enkele club heeft een terugloop in omzet gehad. 62% 60% 60% 57% 38% 40% 40% 43% Gemeten over 4 clubs, periode (bron: Le Credit Sportif) Alle verkopen

18 GEZONDE INKOMSTEN Gezonde producten Niet gezonde producten In de periode is de totale Food-omzet met 39% gestegen Verhouding gezondere en niet gezonde keuzes met bijna 32% gestegen Wat hebben ze gedaan om dit te realiseren? Gezonde producten in de vitrine Gefrituurde producten niet voor 13:00 verkrijgbaar en vervangende dingen aanbieden (bron: Le Credit Sportif) 42% 49% 49% 56% 58% 51% 51% 44% Voorbeeld-kantine, omzet Food

19 WIE DOEN ER AL MEE IN AMSTERDAM 1. HC Athena 2. TV IJburg 3. GeuzenMiddenmeer 4. Tennisvereniging de Meer 5. Bijlmer sportpark 6. VV Zeeburgia 7. Av TOS Actief

20 WIE BESLISSEN ER BIJ EEN VERENIGING Gerard Ferry Rina Joop

21 DE FASES VAN GEDRAGSVERANDERING Fase 5 VERANKERING Fase 4 ACTIE Fase 3 VOORBEREIDING Fase 2 OVERWEGING Fase 1 WEERSTAND Terugval

22 FASE 1 WEERSTAND 1. Afschuiven 2. Ontkennen 3. Bagatelliseren 4. Boosheid 5. Strategische zelfpresentatie Wij schenken nooit onder de 18. We vragen niet om legitimatie, we weten precies wie wie is. Ja, soms komt er wel iemand die jonger is wat halen, maar dat is dan voor de ouders.

23 HET DOEL: AAAHAAAA! De vereniging in te laten zien dat een gezonder aanbod van belang is voor de eigen vereniging. WAAROM? Het is essentieel dat het beeld geschept wordt dat een gezonder aanbod een breed gedragen maatschappelijk speerpunt is, en dat het niet iets is wat de gemeente, of een andere partij, oplegt. Als we besluiten om gezonder te worden, dan doen we dat omdat we dat belangrijk vinden, maar niet voor een button! In deze fase is het belangrijk om een boodschap vanuit de gemeente te vermijden. Dat stuit op teveel weerstand.

24 FASE 2 OVERWEGING De verenigingen ervaren teveel kosten (barrières) en te weinig baten om naar de volgende fase te gaan. Dit betekent dat we de kostenbatenalanyse naar de positieve kant moeten gaan doen laten uitslaan. Fase 5 VERANKERING Fase 4 ACTIE Fase 3 VOORBEREIDING Fase 2 OVERWEGING Fase 1 WEERSTAND

25 HET DOEL In deze fase is het noodzakelijk dat we een gezonder aanbod concreter gaan maken. We dienen duidelijk te maken dat het geen vervangend aanbod is, maar een complementair aanbod. Daarbij moeten we de WIFM-factor (what s in it for me) vergroten. WAT?

26 FASE 3 VOORBEREIDING Deze fase houdt in dat de vereniging zich bewust is van van de voordelen van een gezonder aanbod en overweegt om maatregelen te nemen. Men heeft echter nog een zetje nodig om daadwerkelijk tot actie over te gaan. Fase 4 ACTIE Fase 5 VERANKERING Fase 3 VOORBEREIDING Fase 2 OVERWEGING Fase 1 WEERSTAND

27 HET DOEL De verenigingen in deze fase zijn gevoelig voor het steady introduceren van gezonder aanbod op een leuke manier. Ook is het voor hen noodzakelijk dat er een leuk aanbod van gemaakt kan worden. HOE?

28 PLAN VAN AANVAL Het is belangrijk dat er niet te snel gegaan wordt en dat er goed nagedacht wordt hoe de introductie bij de leden vormgegeven gaat worden: simpel en praktisch stappenplan.

29 FASE 4 ACTIE De vereniging gaat geïnspireerd aan de slag. In deze fase is een groot punt van aandacht dat het gedrag nog onvoldoende ingebed is en daarmee instabiel is. Belangrijk is om begeleiding te blijven geven, nadat men een stapje heeft gezet. AANMOEDIGEN Fase 3 VOORBEREIDING Fase 4 ACTIE Fase 5 VERANKERING Fase 2 OVERWEGING Fase 1 WEERSTAND

30 PROMOTIE EN PUBLICITEIT

31 PROMOTIE EN PUBLICITEIT De verenigingen die zich in de actiefase bevinden bemerken dat het concept levend gehouden moet worden, omdat het anders wegzakt. EIGEN CONCEPT & BRANDING

32 FASE 5 VERANKERING Fase 5 VERANKERING Fase 4 ACTIE Fase 3 VOORBEREIDING Fase 2 OVERWEGING Fase 1 WEERSTAND

33 EMOTIES EN REACTIES Fase 5 Fase 4 Fase 3 Fase 2 Fase 1 Ja, daaaag! Misschien, maar Oké, hoe ga ik dit doen? Ik doe het! Ik blijf het doen. Fase 6 t Werkte niet

34 TOP 10 EXCUSES 1. Dat hebben we als eens geprobeerd 2. Daar hebben we geen geld voor 3. Het kan niet 4. Daar zijn we te klein voor 5. Dat is ons probleem niet 6. Waarom veranderen, het werkt toch? 7. Het bestuur zal er niets in zien 8. Dat werkt niet in onze club 9. De leden zullen dat niet accepteren 10.Je hoort nog van ons

35 OPDRACHT 2: ROLLENSPEL 1. Maak een 2- of 3-tal 2. Persoon 1 speelt de rol van Gerard, Ferry, Rina of Joop. Leef je in, in deze persoon en kies een excuus waarom jij NIET mee wil doen met Team:Fit (zie vorige sheet) 3. Persoon 2 is buurtsportcoach 4. Ga als buurtsportcoach het gesprek aan met de persoon van de vereniging. Doel: meedoen aan Team:Fit!

36 HOE VAN START? Stap 1: Meld je team aan! Meld jouw sportclub aan op hierna word je in contact gebracht met jouw persoonlijke Team:Fit Adviseur. Stap 2: Het eerste adviesgesprek De Team:Fit Adviseur komt langs. Samen kijken jullie wat bij jouw club aanslaat en hoe je alle leden enthousiast kan maken. Stap 3: Stel je team samen Ga jij voor een gezond aanbod in de sportkantine? Dit hoef je niet alleen te doen. Stap 4: De eerste vergadering/ Kick off Organiseer een eerste vergadering/ kick off met het team dat je bij hebt samengesteld. En bepaalde de stappen die jullie gaan zetten. Stap 5: Ga voor goud! Staat de strategie vast? Dan ben je klaar om te scoren!

37 HOE GA JIJ TEAM:FIT VANAF MORGEN MEENEMEN IN JE DAGELIJKSE WERKZAAMHEDEN?

38 CONTACTGEGEVENS Landelijke coördinatie: Rosalie Coenen: Team:Fit adviseur : nikki.ramsteijn@teamfit.nl : Philippe van Benthem : P.van.Benthem@amsterdam.nl