marketingplan f lour s

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "marketingplan f lour s"

Transcriptie

1 THE WORLD IS ROUND FLOUR s PANCAKES LIKE A PANCAKE Avans s-hertogenbosch Advanced Business Creation marketingplan f lour s maart 2013 Rosemarijn Mulder Eveline Rossou Silvie Kisters Projectbegeleider: Koen Demouge OABCK3A

2 Welkom BIJ FLOUR s! Voorwoord Welkom, wij zijn Rosemarijn Mulder, Eveline Rossou en Silvie Kisters, drie studenten Advanced Business Creation met een passie van het opzetten van een en een eigen onderneming. Twee vormgevers en een strategisch evenwicht, het ideale team. Met alle drie een gelijkgestemd streven naar het opzetten van een nieuwe stationsformule voor NS Retail. Rosemarijn en Silvie werken beide in een stationsketen en merkten op dat de variëteit in eten ver te zoeken is. Als je bedenkt welke producten er op ieder station te koop zijn, dan zijn dit meestal de internationaal bekende producten zoals brood, friet en ijs. Hier en daar wordt er meer verkocht op een station, maar hier ligt de basis. Als je dan een halfuur vertraging hebt, hongerig bent en daarom op het station op zoek bent naar een ontbijt, lunch of avondeten is de keuze beperkt. Friet en snacks zijn zo ongezond, brood heb je al gegeten als ontbijt en/of lunch, ijs is een toetje. En jij hebt op dat moment behoefte aan avondeten. Je loopt richting Albert Heijn to Go, waar ze wel maaltijden voor elk moment van de dag verkopen. Dan maar een maaltijd salade. Onhandig sta je met je plastic vork staand op het perron te eten omdat het je tegenzit om op een ijskoud bankje op het perron te gaan zitten. De salade smaakt naar fabriek, een voorverpakte maaltijd.. en dat voor die prijs. Flour s, een nieuwe dochteronderneming van NS Retail is een on-the-go pannenkoekenzaak die versgemaakte pannenkoeken bereidt, voor elk moment van de dag. Afgestemd op de snelheid van het station, gemakkelijk mee te nemen en aan jouw wensen aangepast. Pannenkoeken worden over de hele wereld gebakken. Fransen noemen het hun Crêpes, Amerikanen hun American Pancakes en wij hebben onze Nederlandse Pannenkoek. Er is geen antwoord op de vraag wie de pannenkoek bedacht, het eerste geschreven recept dateert uit (Quest Magazine ) Voedselkenners denken echter dat deze al veel langer bestaan omdat de ingrediënten van een pannenkoek zo eenvoudig zijn. Voeg simpelweg water, meel en eventueel eieren toe en bak het op een plaat of in een pan. Waarom worden deze gemakkelijke, goedkope producten dan niet aangeboden op het station? Vooral in deze economisch moeilijke tijd, tijdens de trend van het overal en altijd beschikbaar willen zijn en de behoefte naar personalisering en duurzaamheid; is het een ideaal moment om onze onderneming op te starten. Als extra duwtje in de rug hebben wij vernomen van NS Retail dat de gehele formule Shakies (een winkel die ook in duurzame voedsel producten handelde) en Free Record Shop van de NS Stations verdwijnen. Voor ons een ideale kans om Flour s op te starten en hiermee een snelle, goedkope mogelijkheid neer te zetten tot ontbijt/lunch en diner in de vorm van een verse pannenkoek, afgestemd op jouw eigen wensen. Wat ons anders maakt dan bestaande pannenkoekenhuizen en de overige stationsformules is het feit dat wij de drie dagdelen van ontbijt, lunch en avondeten volledig bezetten. Deze opties ontbreken op stations. De waarde die wij vervullen voor onze doelgroep is dus een pannenkoek gemaakt met een slowfood mentaliteit, voor elk moment van de dag. Flour s heeft namelijk een dubbele betekenis. In het Engels betekent dit meel, maar ook bloem. Wij willen hiermee een link met de natuur maken, omdat wij met organische producten werken van de lokale markt. Veel leesplezier, Rosemarijn Mulder Eveline Rossou Silvie Kisters

3 01 managementsamenvatting Wij, studenten Advanced Business Creation vinden dat innovatieve ideeën ook buiten de muren van een school behoren te treden. Wij maken gebruik van de kans die onze opleiding ons tijdens deze periode biedt en blazen onze droomonderneming leven in middels dit plan. Onze groep bestaat uit 3 leden: Rosemarijn Mulder, Eveline Rossou en Silvie Kisters. Met twee creatieve vormgevers en Eveline als analytisch evenwicht hebben wij onszelf een sterk team aangemeten. Samen hebben wij ons business idee opgezet, wat kortgezegd het concept pancakes 3.0 inhoudt. Nu onder de naam Flour s. De pannenkoek is een product dat al eeuwenlang gegeten wordt in vele culturen. Het scala aan variatie met de pannenkoek is enorm. Dat maakt dat wij in deze tijd van individualisering in de pannekoek geloven. Ons business idee krijgt de vorm van een nieuwe dochteronderneming (met een eigen besloten venootschap) van het NS stations retailbedrijf, (voorheen Servex) in de vorm van een on-the-go pannenkoeken onderneming. Silvie en Rosemarijn werken beide op stations. Silvie bij de Swirls in Eindhoven, Rosemarijn bij de Hema in s-hertogenbosch. Zij merkten op dat de variëteit van on-the-go maaltijden hier ontbreekt. De meest voorkomende ketens zijn Smullers (friet/snackbar), de Kiosk, de Broodzaak en de AH2go. Enkele stations hebben meer mogelijkheden zoals in s-hertogenbosch mr. Long en in Eindhoven Julia s. Het is echter zo dat de meeste winkels slechts één gang van het betreffende dagdeel aanbieden. Daarmee bedoelen we ontbijt, lunch of avondeten. De Albert Heijn heeft daarentegen een uitgebreider assortiment, maar hier zijn maaltijden meestal niet kant-en-klaar en opgewarmd, laat staan versgemaakt. Het station is een ideale plek om personen te bereiken die snel en gemakkelijk een maaltijd willen kopen. Iedere ochtend, middag en avond worden de stationshallen overspoeld met hongerige reizigers. Wat eet je op zo n moment? Je hebt of haast, of je kunt geen kant op omdat je vertraging hebt. Je bent op zoek naar een gemakkelijke maaltijd die je direct kunt opeten of mee kunt nemen naar huis omdat je geen zin hebt om te koken. Maar je wil wel inbreng hebben in je gerecht, voorverpakt voor de massa is niets voor jou. We spelen in op de trend van altijd-en-overal beschikbaar zijn, door ons aan te passen aan de snelheid van het station. Wij diffrentieren ons van de overige retailbedrijven door zowel een ontbijt, lunch en avondmaaltijd aan te bieden, in de vorm van een basisproduct: de pancake. Pancakes hebben slechts enkele hoofdingrediënten, waarmee een scala aan producten gemaakt kunnen worden (poffertjes, American pancakes, crêpes etc.). In hoofdlijn zijn alle mensen die regelmatig op het station Utrecht centraal komen onze doelgroep. Dat zijn er ongeveer per dag. Om mensen echt aan te spreken hebben we onze doelgroep gesegmenteerd, zodat we een formule ontwikkelen die echt uitnodigend anders is. Wij richten ons op de jonge reiziger. Met een leeftijd van 18 t/m 35 jaar (dat is 40% van alle bezoekers). De reizigers zijn vooral studenten en jong professionals. Men heeft honger en wil snel en gemakkeljk iets eten op het station. Onze sleutel naar succes is de combinatie van ons maatschappelijke en commerciele verdienmodel. Dit omdat we een fastfood product neerzetten met een slowfood mentaliteit. We maken daarvoor zoveel mogelijk gebruik van organische producten die we via de lokale markt verkrijgen. We bereiden al onze gerechten in het zicht van onze klanten, en dat met een zo laag mogelijke kostprijs door te werken met een basisproduct wat we middels toevoegingen een ware delicatesse maken.

4 inhoudsopgave 02 Managementsamenvatting... 1 Inhoudsopgave Introductie en strategische uitgangspunten 2.1 Business Idee Visie Missie USP / UBR Product/dienstbeschrijving Marktonderzoek...5,6,7 5. Organisatie 5.1 Contract NS organogram Flours/NS Retail Business Model Canvas...9,10 7. Marketing en communicatie 7.1 Marketingmix... 11, Marketingactiviteiten en marketingintroductie strategie Communicatie uitingen Financieel plan 8.1 Investeringsbegroting / Financieringsplan...15 (20) 8.2 Exploitatiebegroting...16 (20) 8.3 Liquiditeitsprognose...17,18,19 (20) 9. Management team... 21, Bronnen... 23,24

5 03 introductie en strategische uitgangspunten Naam Flour s Slogan The world is round like a pancake Business idee Een nieuwe dochteronderneming van het NS stations retailbedrijf, (voorheen Servex) in de vorm van een on-the-go pannenkoekenzaak waar verse pannenkoeken worden gemaakt van biologische producten van de lokale markt. Missie Reizigers op stations voorzien van een verse, op wens gemaakte pannenkoek voor elk moment van de dag. Visie Flour s is een vaste formule op alle grote stations in Nederland en is niet meer weg te denken bij de gedachte aan een snack of maaltijd bij stationsbezoekers. USP 3 spitsen, 3 menu s. Onze winkel hanteert verschillende menu s afgestemd op ontbijt, lunch en avondeten. 3 spitsen, 3 menu s. UBR Een fast food product met een slow-food mentaliteit. Geen voorverpakte meuk, gewoon versgemaakt naar jouw eigen wensen.

6 product/dienstbeschrijving 04 Flour s Een nieuwe dochteronderneming (met een eigen besloten venootschap) van het NS stations retailbedrijf, (voorheen Servex) in de vorm van een on-the-go pannenkoeken onderneming. Een plek waar je in alle haast en drukte even tot rust kunt komen, of juist snel bij de balie een gerecht kunt samenstellen afgestemt op jouw behoeften. Versgemaakt, snel en goedkoop. Inspelen op behoeften De meest voorkomende ketens op stations zijn Smullers (friet/snack-bar), de Kiosk, de Broodzaak en de AH2go. Enkele stations hebben meer mogelijkheden zoals in s-hertogenbosch mr. Long en in Eindhoven Julia s. Het is echter zo dat de meeste winkels slechts één gang van het betreffende dagdeel aanbieden. De Albert Heijn heeft daarentegen een uitgebreider assortiment, maar hier zijn maaltijden meestal niet kant-en-klaar en opgewarmd. (Laat staan versgemaakt.) Uit onze enquetes is gebleken dat de mogelijkheid van zitplekken bij de stations formules ontbreekt. Wij diffrentieren ons van bestaande pannenkoekenhuizen en de overige stations ketens door een nieuwe optie aan de klant te geven in de vorm van een goedkoop ontbijt, lunch of diner dat meegaat met de snelheid van het station en voor onze klanten een omgeving te creëren waar zij rustig hun producten kunnen consumeren. Tevens kunnen onze bezoekers zelf hen beslag en toppings kiezen, lekker en allergievriendelijk. Door een speciale verpakking zijn onze producten gemakkelijk mee te nemen en thuis ook nog op te warmen. Station Utrecht Centraal Tevens is het station een ideale plek om de doelgroep te bereiken aangezien deze hiermee iedere ochtend, middag en avond wordt overspoeld. We spelen hiermee in op de trend van altijd-en-overal beschikbaar zijn. Utrecht centraal ligt in het midden van Nederland en alle ketens zitten in tegenstelling tot vele andere stations centraal en op een verdieping. Tevens hanteert Utrecht zeer ruime openingstijden, zo kan onze formule niet over het hoofd gezien worden. NS Retail bracht ter sprake dat twee andere stationsformules: de Free Record Shop en de Shakies, opgedoekt worden van de stations in Nederland. Voor ons een ultieme kans om een beroep te doen aan de invulling van deze leegstaande panden. Pannenkoeken De pannenkoek is een product dat al eeuwenlang gegeten wordt in vele culturen. Het scala aan variatie met de pannenkoek is enorm. Dat maakt dat wij in deze tijd van individualisering in de pannenkoek geloven. Verdienmodel Onze sleutel naar succes is de combinatie van ons maatschappelijke en commerciele verdienmodel. Dit omdat we een fastfood product neerzetten met een slowfood mentaliteit. We maken daarvoor zoveel mogelijk gebruik van organische producten die we via de lokale markt verkrijgen. We bereiden al onze gerechten in het zicht van onze klanten. Het commerciele gedeelte houdt in dat we een winstmarge op ieder verkocht product hanteren en de kosten zo laag mogelijk houden voor onze bezoekers. Doelgroep In hoofdlijn zijn alle mensen die regelmatig op het station Utrecht centraal komen onze doelgroep. Dat zijn er ongeveer per dag. Om mensen echt aan te spreken moeten we gaan segmenteren. Zodat we een formule ontwikkelen die echt uitnodigend anders is. Wij gaan ons richten op de jonge reiziger. Met een leeftijd van 18 t/m 35 jaar (dat is 40% van alle bezoekers). De tijd die onze doelgroep op een station rondbrengt is meestal rond de 7 minuten. Mocht dat anders zijn, door bijvoorbeeld vertraging, de trein missen of vanwege een slechte een slechte aansluiting zit het rond de 30 miuten. De reizigers zijn vooral studenten en jong professionals. Men heeft honger en wil snel en gemakkeljk iets eten op het station. (Uitgebreid: zie bijlagen)

7 05 marktonderzoek Interne analyse (Voor de complete analyses zie bijlagen) SWOT Sterktes - Vernieuwend (Er bestaat nog geen on-thego pannenkoeken formule) - Zowel ontbijt, lunch als avondeten - Goedkoop basisproduct met scala aan mogelijkheden - Zelf samenstellen, op wens en vers gemaakt Zwaktes - Er is al veel keuzemogelijkheid wat betreft eten op stations - Mensen kiezen voor gemak op stations, ze willen niet teveel hoeven nadenken (uit enquête) Kansen - Vrijkomen winkelruimte NS Stations (FRS gaat weg) - Er is weinig zitruimte op stations (uit enquête + observatie) - Doelgroep heeft behoefte aan zowel direct opeten als meenemen (uit enquête) Bedreigingen - Pannenkoek gaat vervelen, wat je er ook mee doet, het is en blijft een pannenkoek - Vanwege crisis koopt men zo goedkoop mogelijk zijn maaltijd, en dan is zelf maken altijd goedkoper. Confrontatiematrix (De belangrijkste punten op assen tegenover elkaar; en onze beargumentatie hierbij) Sterktes-kansen Door zowel ontbijt, lunch en avondeten aan te bieden + ruimte om zittend te eten wordt er een rustmoment gecreeerd voor de reizende stationbezoeker, voor elk moment van de dag. Sterkes-bedreigingen Omdat men zelf hen pannenkoek kan samenstellen en wij vernieuwend blijven in ons ingredientenaanbod verveelt de pannenkoek nooit. Hartig, zoet, met ijs, met warme kersen, alles is mogelijk. Zwaktes-kansen Er is al veel keuzemogelijkheid wat eten betreft op het station, maar passanten zullen ons verkiezen boven ander voedsel, naast het feit dat onze pannenkoeken heerlijk zijn, omdat zij ook gezellig kunnen zitten bij ons. Zwaktes-bedreigingen Mensen kiezen voor gemak op stations, ze willen niet teveel nadenken over hun keuzes. De pannenkoek kan vervelen, maar wij bieden regelmatig nieuwe standaard toppers aan met seizoensgebonden toppings. Conclusie 5 Krachten model Porter (Onze meest relevate bevindingen) Macht van leveranciers: Er zijn veel leveranciers, op de markt die ons de basisproducten kunnen leveren die wij nodig hebben om pannenkoeken te maken. Macht van afnemers: Wij differentiëren ons van bestaande pannenkoekenhuizen en stations formules door een nieuwe optie aan de klant te geven in de vorm van een goedkoop ontbijt, lunch of diner dat meegaat met de snelheid van het station. Mate waarin substituten en complementaire goederen verkrijgbaar zijn: groot, maar niet vers of slechts 1 dagdeel bedienen. Veel internationaal bekende producten, net zoals pannenkoeken. Dreiging van nieuwe toetreders: het verkoopkanaal wordt volledig beheert door NS Retail zelf. Dit is voor concurrenten moeilijk te betreden. Zij streven naar kwaliteit en kiezen hier hen leveranciers op uit. Interne concurrentie op de markt: wij hebben eigenlijk twee concurrerende markten, de traditionele pannenkoekenhuizen en de doe-het-zelf producten van supermarkten.

8 Gluten en lactose-vrije pancakes Zelf samen te stellen Uitklapbaar meubilair Speciale verpakkingen Ruime openingstijden Slow food mentaliteit Complete maaltijd 3 dagdelen Snel produceerbaar Lekkere,verse pancakes marktonderzoek 06 Abell-Model B- Behoeften Allergie vriendelijk Duurzaam Ruime Zitplekken Gemakkelijk Meeneembaar en Eetbaar Stationbezoekers Leeftijd van 18 t/m 35 Stationbezoekers Bam, Chippie, Culture, Crosser, Hipsters,Tagho, Yiffie Verse producten Snelheid product T- Techonologieën Goede service, Personeel voorzien van open houding Vriendelijk,Behulpzaam, Betrouwbaar Milieuvriendelijke materialen Stationbezoekers Leeftijd 35+ Gezinnen, Kinderen A- Afnemers

9 07 marktonderzoek Externe analyse Conclusies DESTEP Demografisch Centrale Krimp: leeglopen en stilliggen van streken in Nederland. Personen verhuizen om dichterbij hun werk te wonen. ( 1 A. Trim, 2009) Gezinssamenstelling: langer alleen wonen alvorens samenwonen/trouwen, meer scheidingen, jongeren blijven langer thuis wonen. ( 2 cbs, 2012) Economisch Sluiting andere NS formules: Shakies, Free Record Shop. Vraag naar duurzame producten van Shakies was er wel, daar wordt nu niet meer op ingespeeld op de stations. ( 3 P. Oitmann, 2013) ( 4 R. Jansen, 2013) Goedkope verwenproducten: behoefte aan verwenproducten zoals wijn, chocolade. ( 5 Novum, 2013) Sociaal-cultureel Individualisering: behoefte aan personalisering. Gezelligheid: door economische crisis behoefte aan gezelligheid, niet perse luxe. ( 6 K.Bijl, 2012) Foodsharing: fysiek en digitaal delen van (foto s) van eten. ( 7 360i BLOG, 2013) Technologisch Sfeer technologie: ambilight, sfeerlichten. Toename mobiliteit: nieuwe werken ( 8 trendmicro, 2013) Ecologisch Lokale leveranciers: behoefte aan duurzaamheid, slow-food. ( 9 K. Al, 2010) Politiek-juridisch Overheid stimulans: subsidies voor duurzaam ondernemen ( 10 DuurzaamBedrijfsleven.nl, 2012) Bevroren lonen: bezuiniging overheid ( 11 Volkskrant, 2013) Interne analyse Interviews: tweemaal toekomstige klant tweemaal nieuwe werknemers met ervaring op het station Enquête: zes stellingen voor passanten op het station. De stellingen zijn gemaakt ten aanleiding van de interviews, tegelijkertijd hebben we verschillende huisstijlen voorgelegd. Experts: een gesprek met NS retail: Raadin Matahelumual, Hema op het station. een gesprek met Koopmans: Wim Pulskens, Commercieel manager. Observeren: een keer op een bankje op het perron kijken wat er gebeurt. Conclusies marktonderzoek Het moet een internationale pancake onderneming worden. Er is behoefte aan zitplaatsen in een formule op het station. Wij moeten ons gaan profileren als een gezellig pannenkoekenhuis dat werkt vanuit passie en deskundigheid. De variatie die wij leveren zijn de toppings; de keuze is een hartige pancake of een zoete pancake. Er zijn basismenu s verkrijgbaar, zo dat de klant zonder te kiezen een lekker pancakemenu krijgt. De verpakking moet perron-, trein-, thuis-, en eetvriendelijk zijn. Per spits wordt er een andere sfeer gecreëerd. Hierdoor bijven we aantrekkelijk.

10 organisatie 08 Flour s als onderdeel van NS Retail. Om Flour s een groot succes te laten worden op stations is de ondersteuning van NS Retail een belangrijk element. NS Retail, voorheen Servex, is een onderdeel van de Nederlandse spoorwegen. Bijna alle winkels/restaurants op stations zijn in hun bezit. Deze worden Formules genoemd; dit zijn onder anderen de Smullers, Swirls, Kiosk, Hema en Ah to go. De ruimte waar deze formules gevestigd zijn, is tevens eigendom van de NS. Er wordt dan ook huur betaald aan NS Retail. Voor formules in het bezit van NS is deze huur aanzienlijk lager als dat het is voor externe formules zoals Julia s in Eindhoven, mr. Long in s-hertogenbosch, Rituals. Dat vergroot de noodzaak voor ons om een samenwerking met NS Retail aan te gaan. Komt deze er niet, is het station geen optie voor Flour s. Op dit moment is het start kapitaal van Flour s nog niet rond. Dit zorgt ervoor dat wij de volgende samenwerking met NS Retail aan willen gaan: Flour s word als BV opgericht, via een notaris en ingeschreven bij de Kamer van koophandel. Alle drie de ondernemers (zie hoofdstuk 9) zijn voor 20% eigenaar van dit bedrijf. Voor de laatste 40% is NS Retail eigenaar en hiermee wordt het resterende startkapitaal gefinancieerd. Ook wordt de huur een reductiebedrag. In ruil daarvoor wordt er per jaar een deel van de Netto winst afgedragen aan NS Retail. Dit deel wordt gefluctueerd met de hoogte van de winst. Winst in percentage voor NS Retail: % % % Na drie jaar is de schuld, de tweede helft van het startkapitaal, aan NS Retail terug betaald. Op dit moment is het mogelijk voor NS Retail om Flour s totaal over te nemen of af stoten op het moment dat het niet winstgevend genoeg blijkt te zijn. Het organogram van Flour s als onderdeel van NS Retail kunt u aan de rechterzijde van deze pagina inzien.

11 09 organisatie Business Model Canvas

12 organisatie 10 Toelichting bouwstenen BMC Value proposition Het hoofddoel van Flour s is pancakes verkopen, hier zijn wij dan natuurlijk ook steengoed in. Onze apparatuur is niet alleen divers maar ook snel, zo kunt u uw trein nog gemakkelijk halen. Door middel van belichting en dergelijken in de winkel is het de bedoeling dat er iedere spits een andere sfeer hangt in de winkel. Bij Flour s wordt er snel gehandeld wat ervoor zal zorgen dat wij een fast food product neerzetten. Echter hebben wij een slow food mentaliteit. Dat houdt in dat wij met lokale leveranciers werken en seizoensgebonden toppings hebben, naast onze standaard toppings zoals stroop, poedersuiker etc. Ook pretenderen wij dat Flour s een gezond alternatief is, dat is eigenlijk hoe gezond de klant het zelf wil maken. Het beslag varieert, gaat u voor grootmoeders pancake; of heeft u meer zin in een meergranen pancake? Customer relationships De band met de klant wordt onderhouden door verschillende factoren namelijk: onze pancakes zijn lekker, daar blijf je van eten, ons personeel is geduldig, aardig en behulpzaam. Daarnaast hebben we verschillende aanbiedingen die er voor moeten zorgen dat een klant terug blijft komen. Channels Door de ruime openingstijden van 7:00 tot 24:00 is onze winkel bijna altijd open, je kan er letterlijk de gehele dag terecht. We zijn daarnaast alle dagen van het jaar geopend. Doordat Flour s een dochteronderneming wordt van NS Retail kunnen wij meeliften op de communicatiemiddelen die NS Retail momenteel aanbiedt. Customer segments Natuurlijk is iedereen welkom bij Flour s, toch richten wij ons op een speciale doelgroep tussen alle treinreizigers. Deze groep heeft een leeftijd van 18 t/m 34 jaar. Onze bezoekers hebben beperkt de tijd, het is voor hen van belang om de volgende trein te halen. De doelgroep is verdeelt in verschillende types, waaronder BAM, Chippie, Hipster etc. (Uitgebreid: zie bijlage) Key activities Om bekend te worden bij de doelgroep moet er naamsbekendheid ontwikkeld worden. Wij beloven de klant snellere en versere producten, streekproducten van het land, seizoensgebonden producten. Dit zonder distributie kanalen. Key resources Juiste gebouw, juiste plek, juiste pand. Met inrichting die aangepast kan worden op de situatie/spits op het station. Daarnaast is het de bedoeling dat Flour s telefonisch en online bereikbaar is. Key Partners Om van Flour s een succes te maken moeten we verschillende samenwerkingen aangaan om te beginnen met Koopmans, professionals op het gebied van pannenkoeken. Het is de bedoeling dat wij een dochteronderneming worden van NS met een eigen Besloten Vennootschap. De toetjes en het drinken komen gelijk van de leveranciers af. Het toetje is afkomstig van een biologische boerderij in Lelystad en het drinken van een leverancier in Linne. Cost structure We hebben te maken met kosten zoals huur van het pand en personeelskosten. Ons personeel valt onder de CAO van NS Retail en wordt na deze maatstaven uitbetaald. De marketingactiviteiten die Flour s in eigen beheer financieert worden meegenomen in de algemene begroting. Onze grootste kostenpost is materiaalaanvoer. (uitgebreid: zie hoofdstuk 8) Revenue streams Flour s gaat geld verdienen door middel van het verkopen van pancakes. Drinken en toetjes beschouwen wij als bijproduct. Onze winkel is duurzaam ingericht. Dit gaat ons niet direct geld opleveren maar indirect, het bespaart ons namelijk in de uitgaven.

13 1 1 marketing en communicatie Marketingmix: de 5 P s Plaats De plek waar wij ons product gaan aanbieden is op station Utrecht Centraal. De variëteit van on-the-go maaltijden ontbreekt op het station. Als men kijkt naar de winkels die op elk station terugkomen zijn dit vaak broodzaken, kiosken en frietzaken. Wij denken dat dit komt omdat dit een internationaal bekend product is, wat pannenkoeken ook zijn. Tevens is het station een ideale plek om de doelgroep te bereiken aangezien deze hiermee iedere ochtend, middag en avond wordt overspoeld. We spelen hiermee in op de trend van altijd-en-overal beschikbaar zijn. We spelen in op de snelheid van het station. Utrecht centraal ligt in het midden van Nederland en alle ketens zitten in tegenstelling tot vele andere stations centraal en op een verdieping. Tevens hanteert Utrecht zeer ruime openingstijden, zo kan onze formule niet over het hoofd gezien worden. Onze huisstijl en winkelinrichting hebben we aangepast op de behoeften van de klant: een rustmoment om op een vernieuwende manier te genieten van een nostalgisch product. Of een snelle maaltijd afhalen bij de balie. Ons ultieme doel is om na Utrecht centraal ook de andere grote stations in Nederland over te nemen als vaste formule van NS Retail en niet meer weg te denken zijn bij de gedachte aan een maaltijd op het station. Product Core product: Een vervulling van een eetbehoefte. Wij verkopen producten aan de hongerige klant. Tastbaar product: Een verse, op wens gemaakte pancake voor elk moment van de dag. Gemaakt van verse ingrediënten, voor de neus van de klant bereidt, op hen specifieke wensen afgestemd. Zij kiezen zelf hun beslag en toppings uit zodat ze precies krijgen waar zij zin in hebben. Ons menu Er zijn vier catagorieën-periodes voor de menu s. Per seizoen één menu, dat houdt in: een herft, winter, lente en zomer menu. Binnen deze menu s zijn er verschillende varianten pancakes. Deze rouleren om de vier weken. Tegelijkertijd hebben wij een standaard basis menu. Meel keuze varianten - Naturel - Scharrelei - Meergranen - Biologisch - Oma s meel - Boekweitmeel Topping keuze varianten catagorieën - Hartig - Vlees - Zoet - Fruit Seizoens keuze varianten - Ijs - Warme topping - Smaakmakers - Sauzen Uitgebreid product: Inspelen op alle spitsen, 3 verschillende dagmenu s. Tijdens het ontbijt, serveren wij andere producten dan tijdens de lunch, en weer anders tijdens de avondperiode van Bij ieder gerecht hanteren wij speciale verpakkingen waarmee onze producten gemakkelijk mee te nemen zijn en thuis op te warmen zijn en lekker blijven. Als dienst bieden wij ook een zitplek aan waar onze bezoekers rustig hun ontbijt/ lunch of diner kunnen consumeren. Wij bieden elk seizoen andere producten aan waardoor ons aanbod interessant blijft. Promotie Naamsbekendheid opbouwen is ons eerste doel. Dit bereiken we door een verpletterende indruk te maken rondom onze eerste vestiging, door o.a. te samplen met mini pancake met ons logo in poedersuiker, trekken wij meteen de aandacht van vele reizigers. We promoten onszelf via de NS Retail eigen promotie middelen. Onder andere een actieboekje speciaal gericht op stations reizigers, waar de aanbiedingen van dat moment in worden gepromoot. Enkele weken voor de opening promoten we

14 marketing en communicatie 12 Flour s op posters op het station en op ons pand, we plaatsen ballonnen bij de opening en maken een Facebook pagina aan. Op deze Facebook pagina kunnen bezoekers hun ervaringen en pannenkoek sharen, zo spelen wij in op de trend foodsharing. ( 7 360i BLOG, 2013) We proberen op deze manier zoveel mogelijk likes te krijgen. Op deze Facebook pagina geven wij tevens meldingen van veranderingen in het menu. Onze winkel moet passen binnen de uitstraling van de overige NS formules, opvallen maar niet overheersen. Wij hebben daar onze corporate identity op aangepast. Onze winkel krijgt een open uitstraling, zodat passanten een blik in de winkel kunnen werpen zodat zij weten dat zij rustig hun aankopen zittend kunnen consumeren, of deze juist snel kunnen meenemen. Prijs Onze sleutel naar succes is de combinatie van ons maatschappelijke en commerciele verdienmodel. Dit omdat we een fastfood product neerzetten met een slowfood mentaliteit. We maken daarvoor zoveel mogelijk gebruik van organische producten die we via de lokale markt verkrijgen. We bereiden al onze gerechten in het zicht van onze klanten. Het commerciele gedeelte houdt in dat we een winstmarge op ieder verkocht product hanteren en de kosten zo laag mogelijk houden voor onze bezoekers. Wij zijn dus kostengeorienteerd, we hanteren een verkoopmodel, in combinatie met een waarde-georienteerd model. Prijs per pancake: 2,99 Prijs per menu: 5,50 (2 x pancake, blikje drinken, toetje) Wij houden de prijs zo laag mogelijk omdat de basisproducten goedkoop te verkrijgen zijn en hier een scala aan productmogelijkheden mee te maken zijn. Wij werken volgens deze zelfde methode, wij bieden als basisproduct de goedkope naturel pannenkoek aan, de bezoeker kan voor een extra besteding toppings kiezen. Personeel Niet iedereen maakt even mooie pannenkoeken. Om kosten te besparen op een professionele kok, maken wij gebruik van een pannenkoekenmachine die door vrijwel iedere persoon te bedienen is. Hierover vindt u meer informatie in onze inventaris. (uitgebreid: zie bijlage) Wij stellen wel hoge eisen aan de overige kwaliteiten van ons personeel: zij houden zich aan HACCP, hebben een open en vriendelijke uitstraling, zijn flexibel vanwege onze ruime openingstijden, zij vinden het leuk om bij Flour s te werken kunnen zich naast Nederlands ook in het Engels verstaanbaar maken voor onze internationale bezoekers. Er zullen per dag 4 personeelsleden nodig zijn om voldoende personeel in de zaak te hebben staan, aangezien wij een openingstijd hanteren van 07:00 tot 24:00. Omdat het ons fantastisch lijkt om in onze eigen onderneming te mogen werken, hebben wij als onze drie vaste managers gekozen: Silvie, Rosemarijn en Eveline. Zij zullen 40 uur in de week in de zaak staan. Omdat een back-up te verkrijgen in verband met ziekte, en het natuurlijk fijn is om extra personeel in dienst te hebben hebben wij besloten zes extra personeelsleden in te huren. Deze zullen 22,5 uur per week werkzaam zijn in onze winkel. Daarop een extra weekendhulp die 9 uur per week werkt. Deze bezetting is berekend vanuit de NS Retai CAO (Nederlandse Spoorwegen, 2013). Omdat alle ketens van NS Retail onder een contract vallen, kunnen collega s van andere formules ook invallen voor onze winkel, zonder dat hier een speciaal contract voor opgesteld hoeft te worden. Werkkleding In verband met de HACCP wordt er werkkleding gehanteerd. Volgens de horecarichtlijnen. Zoals schorten, blouse en hoofddeksel. Alles bedrukt met Flour s huisstijl.

15 13 marketing en communicatie Marketingactiviteiten & marktintroductie strategie Doelstelling Activiteiten Mensen/middelen Timing Contract NS Retail NS Retail overtuigen van ons idee - Onze projectleden - Uitnodiging NS Retail - Overtuigende pitch - NS Retail directie Opzet winkel - Huurcontract pand NS Retail - Architect inhuren t.b.v. inrichting - In samenwerking met NS Retail leveranciers contracteren t.b.v. versproducten - Aanschaf complete inventaris (apparatuur, verpakkingen, bedrijfskleding etc.) - Schilder inhuren - NS Retail directie - Architect - Leveranciers - Lijst van benodigdheden (inventaris) - Schilder Personeel inhuren - 10 aantal personen contracteren - Enthousiaste, jonge verkopers 10 - Wij zelf (3 personen) Promotie vooraf - Facebook pagina aanmaken - Aanduiding nieuwe formule op station Utrecht centraal (posters op station, postersbuitenkant pand) - Facebook pagina - Posters (gemaakt door ons) - 30 maart april 2013 huurcontract pand rond - 1 mei 2013 complete inventaris gereed - 10 mei 2013 contracten leveranciers rond - 20 mei 2013 architect contract rond - 20 mei 2013 t/m 20 juni 2013 inrichting - 1 juli 2013 pand start-klaar - 1 juni 2013 t/m 1 juli Facebook pagina rond op 25 mei Poster verkondiging nieuwe formule plaatsing van 1 juni 2013 t/m 1 september 2013) Personeel inwerken - Personeel trainen - Wij werken ons personeel in - 20 juli 2013 t/m 1 september 2013 Promotie kick-off Interessant blijven/ CRM Flour s verovert andere grote stations in Nederland - Guerilla actie (samplen) mini-pannenkoek met logo in poedersuiker & servetje met openingsdag Flour s. - Opening winkel - Aanbiedingen boekje NS Retail - Ballonnen - Kortingsactie eerste week - Variatie per 4 weken in menu s. Er zijn vier catagorieen menu s, per seizoen. - Aanbiedingen boekje NS Retail - Actief gebruik Facebook - Klanttevredenheid hoog houden - Flour s niet meer weg te denken in Utrecht Centraal - Introductie grote stations Nederland - Wij samplen zelf, mini-pancake, poedersuiker, stencil, servetjes - NS Retail aanbiedingen boekje - Ballonnen - Kortingsactie eerste week - Blinvende input Facebook - Seizoensgebonden producten - NS Retail aanbiedingen boekje - Panden andere stations - Kwaliteit behouden - Meer personeel Allen op 1 september 2013 Kortingsactie en ballonnen 1 september tot en met 7 september December 2013: introductie winter producten - April 2014: introductie lente producten - Juli 2014: introductie zomer producten - Oktober: introductie herfst producten - Per uitgave aanbiedingen boekje: acties 1 september 2016

16 marketing en communicatie 14 Communicatie uitingen THE WORLD IS ROUND FLOUR s PANCAKES LIKE A PANCAKE Corporate identity Locatie Utrecht Centraal Look & Feel winkel Sampling mini-pannenkoeken Onze pannenkoeken machine Overige communicatiemiddelen (drinken)

17 1 5 financieel plan Investeringsbegroting / Financieringsplan Vaste activa Eigen vermogen Verbouwing pand 4.000,00 Silvie Kisters ,00 Inventaris restaurant ,00 Rosemarijn Mulder ,00 Inventaris keuken ,00 Eveline Rossou ,00 Promotiekosten 5.000,00 Vlottende activa Voorraad Pannenkoekenmix Voorraad Toetjes 450,00 Voorraad Dranken 475,00 Voorraad materialen 1.018,00 Notariskosten 600,00 Lang lopende lening 2.600,00 Lening Ns Retail ,00 Toelichting - Verbouwing pand zal inhouden, nieuwe vloer, verven van muren en promotiematerialen bevestigen aan muur etc. - Inventaris van restaurant en keuken is onderzocht aan de hand van onze toekomstige leveranciers; Horepa.nl, Koeling.nu, Bossystemen.nl, Shiraz.nl, benbdesign.nl Nonfood4profs.nl pannenkoekmachines.nl - We hebben niets te maken met debiteuren en crediteuren. Onze verkopen worden gelijk afgerekend en wij betalen alles direct via de bank. - Voorraden ( per week) zijn gebaseerd op het aantal verkopen per dag, 409. Verrekend met de inkooppijs. Pannenkoeken, 0,40 Toetjes, 0,45 Dranken 0,19 Materiaalkosten varieren van tot 103,15 met als totaal 1.018,00 Liquide middelen Bankgeld 2.000,00 Kasgeld 250,00 Eigen vermogen - Eigen vermogen, Silvie, Rosemarijn en Eveline zullen ±50% van het totale investeringsbegroting zelf investeren in Flour s. - Lang lopende rekening bij Rabobank met als investeerder NS Retail. Totaal ,00 Totaal ,00

18 financieel plan 16 Exploitatiebegroting Doelstelling 1ste jaar prognose 2e jaar prognose 3e jaar prognose Omzet ( excl. BTW) , , ,00 Inkoopwaarde v/d omzet , , ,00 Bruto winst , , ,00 Netto winst , , ,58 Afdragen NS Retail , , ,35 Nettowinst Flour s , , ,23 Kosten Huurkosten , , ,00 Afschrijving Keuken 2.364, , ,50 Afschrijving restaurant 2.269, , ,28 Personeelskosten , , ,18 Promotie kosten , , ,00 Onvoorziende uitgaven (5%) , , ,85 Transportkosten 2.500, , ,00 Materiaal kosten , , ,61 Totale kosten , , ,42 Toelichting - Ieder jaar verwachten we 2% meer omzet te genereren. - Afdraging van winst aan NS Retail is in hoofdstuk 5.1 uitgebreid toegelicht. Wij zullen bij een winst van % % % dit % afstaan van nettowinst. De netto winst van Flour s is de winst die wij zelf mogen gebruiken om opnieuw te investeren. - Huurkosten zijn per maand 2400 aan de hand van het contract met NS Retail. - Er zullen per dag 4 personeelsleden nodig zijn om voldoende personeel in de zaak te hebben staan, aangezien wij een openingstijd hanteren van 07:00 tot 24:00. We hebben gekozen voor drie vaste managers namelijk Silvie, Rosemarijn en Eveline zij zullen 40 uur in de week in de zaak staan. Daarnaast hebben we gekozen voor zes partimers die 22,5 uur per week werken en één weekendhulp die 9 uur per week werkt. De kosten zijn berekend aan de hand van de NS Retai CAO (Nederlandse Spoorwegen, 2013). - De keuken en de inrichting van het restaurant worden afgeschreven in 10 jaar. - We hebben 5% onvoorziende uitgaven van de totale kosten, voor kosten die niet direct gepland staan. - Materiaal kosten zijn ongeveer ,00Deze hebben we apart berekend per jaar. Ieder jaar zullen deze kosten steigen met 2% aangezien onze omzet ook 2% stijgt.

19 1 7 financieel plan Liquiditeitsprognose Jaar 1 Doelstelling September Oktober November December Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus Liquide middelen Beginsaldo 2.000, , , , , , , , , , , , ,28 Contante verkopen , , , , , , , , , , , ,62 Kosten Huurkosten 2.400, , , , , , , , , , , ,00 Voorraad , , , , , , , , , , , ,00 Afbetaling lening Personeelskosten 9.762, , , , , , , , , , , ,39 Promotie kosten 5.000,00 500,00 500, ,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500, ,00 500,00 500,00 Onvoorziende uitgaven (5%) 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 910,49 Transportkosten 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 Materiaal kosten 4.411, , , , , , , , , , , ,00 Totale uitgaven , , , , , , , , , , , ,88 Liquide middelen Eindsaldo 4.509, , , , , , , , , , , ,74

20 financieel plan 18 Liquiditeitsprognose Jaar 2 Doelstelling September Oktober November December Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus Liquide middelen Beginsaldo , , , , , , , , , , , , ,90 Contante verkopen , , , , , , , , , , , ,25 Kosten Huurkosten 2.400, , , , , , , , , , , ,00 Voorraad , , , , , , , , , , , ,44 Afbetaling lening 3.903, , , , Personeelskosten 9.762, , , , , , , , , , , ,39 Promotie kosten 500,00 500,00 500, ,00 500,00 500,00 500,00 500,00 500, ,00 500,00 500,00 Onvoorziende uitgaven (5%) 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 896,15 Transportkosten 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 208,00 Materiaal kosten 4.499, , , , , , , , , , , ,22 Totale uitgaven , , , , , , , , , , , ,20 Liquide middelen Eindsaldo 942, , ,05 119, , ,05 942, , ,05 119, , ,05

MARKETINGPLAN

MARKETINGPLAN <EAT HEALTHY> MARKETINGPLAN 2MCT C Tom Dilliën Michel Winter Benjamin Van den broek Kristof de Craecker 1. Executive Summary 1. Het idee 2. Externe analyse 1. 3 Dimensies: onze business 2. Macro-economische

Nadere informatie

Junior company 2. Ondernemingsplan

Junior company 2. Ondernemingsplan Voortgezet onderwijs Junior company 2. Ondernemingsplan Stichting Stichting Jong Jong Ondernemen: Ondernemen: Postbus Postbus 93002 93002 2509 2509 AA AA Den Den Haag Haag Bezuidenhoutseweg Bezuidenhoutseweg1212

Nadere informatie

Hoofdstuk 31. Ondernemingsplan. Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan

Hoofdstuk 31. Ondernemingsplan. Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan www.jooplengkeek.nl Ondernemingsplan Persoonlijk plan Marketingplan Financieel plan Organisatieplan Persoonlijk plan Persoonsgegevens Motivatie om ondernemer te worden Sterke punten & zwakke punten 1 Ondernemingsplan

Nadere informatie

Qredits. Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf)

Qredits. Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf) Qredits Microkrediet in Nederland Ondernemingsplan (in geval van startend bedrijf) 1/12 Inhoudsopgave 1. De ondernemer 3 1.1. Persoonlijke gegevens 3 1.2. Persoonlijke motieven 4 1.3. Persoonlijke kwaliteiten

Nadere informatie

U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies.

U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies. U heeft zojuist een voorbeeld ondernemingsplan gedownload vanuit MKB Bankadvies. Wij wensen u veel succes. Vragen?...info@mkbbankadvies.nl Samenvatting Het woord samenvatting zegt hier natuurlijk eigenlijk

Nadere informatie

Inhoudsopgave Boekhuis Aalsmeer Online strategie Canvas model Invloed externe factoren E- marketingmix Conclusie Advies

Inhoudsopgave Boekhuis Aalsmeer Online strategie Canvas model Invloed externe factoren E- marketingmix Conclusie Advies Inhoudsopgave Boekhuis Aalsmeer Online strategie Canvas model Segmentering Waardepropositie Verdienmodel Invloed externe factoren Economisch Technologisch Positioneringsmatrix E- marketingmix Prijs Plaats

Nadere informatie

Pannenkoeken. zoet of hartig? Zwolle Giethoorn Deventer Enschede. Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch

Pannenkoeken. zoet of hartig? Zwolle Giethoorn Deventer Enschede. Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch Pannenkoeken Exclusief interview met Remco Pit van pannenkoekenboerderij De Hooge Esch Zwolle Giethoorn Deventer Enschede zoet of hartig? Inleiding Stroop, poedersuiker, kaas of spek. Allemaal beleg dat

Nadere informatie

Trends en ontwikkelingen in de voedselketen

Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Trends en ontwikkelingen in de voedselketen Eisen van consumenten, kansen voor ondernemers Dik Goorhuis Economielezing 2 juni 2015: Voedsel voor de economie, kansen voor ondernemers CV Dik Goorhuis 25

Nadere informatie

TOELATINGSTOETS M&O. Datum 14-1-2016

TOELATINGSTOETS M&O. Datum 14-1-2016 TOELATINGSTOETS M&O VUL IN: Datum 14-1-2016 Naam en voorletters. Adres. Postcode. Woonplaats. Geboortedatum / / Plaats Land. Telefoonnummer. E-mail. Gekozen opleiding. OPMERKINGEN: Tijdsduur: 90 minuten

Nadere informatie

3.0 PANNENKOEKEN. Avans s-hertogenbosch Advanced Business Creation Brand design Joost de Wert

3.0 PANNENKOEKEN. Avans s-hertogenbosch Advanced Business Creation Brand design Joost de Wert Avans s-hertogenbosch Advanced Business Creation Brand design Joost de Wert OABCK3A Rosemarijn Mulder 2048396 Eveline Rossou 2055727 Silvie Kisters 2047522 PANNENKOEKEN 3.0 2 Voorwoord De ondernemingsgeest

Nadere informatie

Het Ondernemingsplan Handleiding voor de startende ondernemer

Het Ondernemingsplan Handleiding voor de startende ondernemer Het Ondernemingsplan Handleiding voor de startende ondernemer Onderstaand plan is een verkorte versie van Het Ondernemingsplan dat door de Vereniging van Kamers van Koophandel en Fabrieken wordt uitgegeven.

Nadere informatie

Cursus financieel management

Cursus financieel management Cursus financieel management Toelichting op de cursus De Investeringsbegroting BTW Santana Joop Lengkeek Kamer H0.012 Email: Lengkeek.J@NHTV.nl www.jooplengkeek.nl Cursus Financieel Management Even voorstellen:

Nadere informatie

Plezant, ondernemen bij Albert Heijn! 02LAK0222-00_Flyer Franchise_A5.indd 1

Plezant, ondernemen bij Albert Heijn! 02LAK0222-00_Flyer Franchise_A5.indd 1 Plezant, ondernemen bij Albert Heijn! 02LAK0222-00_Flyer Franchise_A5.indd 1 17/10/13 11:10 Albert Heijn, aangename kennismaking! 02LAK0222-00_Flyer Franchise_A5.indd 2 17/10/13 11:11 Plezierig winkelen

Nadere informatie

Meer succes met je website

Meer succes met je website Meer succes met je website Hoeveel geld heb jij geïnvesteerd in je website? Misschien wel honderden of duizenden euro s in de hoop nieuwe klanten te krijgen. Toch levert je website (bijna) niets op Herkenbaar?

Nadere informatie

Als je wel wat Marketing Hulp Kunt gebruiken...

Als je wel wat Marketing Hulp Kunt gebruiken... Als je wel wat Marketing Hulp Kunt gebruiken... Startbijeenkomst Kennisverbreding Toeristisch Westerveld 26 januari 2016 Voorstellen Paul Wijers Docent hbo-opleiding Toerisme en Hotel 11 jaar recreatiebedrijf

Nadere informatie

Het Online Marketingplan. Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan

Het Online Marketingplan. Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan Het Online Marketingplan Het Social Media Plan als onderdeel van het Marketing Plan 1 Wil je een online marketingplan voor jouw organisatie beschrijven? In dit document vind je de opzet voor zo n plan.

Nadere informatie

URBAN SHOPPER. De locatie. Plattegrond. De unit. Aantrekkelijke voorwaarden. Wij zoeken. Planning. Contact

URBAN SHOPPER. De locatie. Plattegrond. De unit. Aantrekkelijke voorwaarden. Wij zoeken. Planning. Contact versie 25 januari 2013 URBAN SHOPPER De locatie Plattegrond De unit Aantrekkelijke voorwaarden Wij zoeken Planning Contact 3 4 5 5 6 6 7 URBAN SHOPPER Strijp-S is het nieuwe creatieve en culturele hart

Nadere informatie

Aan de slag met het Business Model Canvas

Aan de slag met het Business Model Canvas 1 Aan de slag met het Business Model Canvas De Wereld van de Ondernemer Gerard Aaftink November 2014 2 Inhoud Deel 1: Het Business Model Canvas Het Business Model Canvas Wat is het? Hoe werkt het? Hoe

Nadere informatie

Duurzaamheidk. Consument wil gezond kiezen tijdens dagje uit: aanbod blijft achter. Duurzaamheidkompas meting #14 mei 2015

Duurzaamheidk. Consument wil gezond kiezen tijdens dagje uit: aanbod blijft achter. Duurzaamheidkompas meting #14 mei 2015 Duurzaamheidk mpas Consument wil gezond kiezen tijdens dagje uit: aanbod blijft achter. Duurzaamheidkompas meting #14 mei 2015 Er is markt voor verkoop van gezonde producten bij attracties Gezond eten

Nadere informatie

Saxionstudent.nl Blok1

Saxionstudent.nl Blok1 Samenvatting eindopdracht Trends en ontwikkelingen op consumentenniveau Macro In dit eind rapport hebben we de navigatiesystemen markt in kaart gebracht. In de macro, meso en micro omgevingen hebben we

Nadere informatie

MET GEMAK MEER GASTEN

MET GEMAK MEER GASTEN MET GEMAK MEER GASTEN OVER IAMHORECA.NL Gratis horecanetwerk Online gesloten netwerk, geen leveranciers Leren dankzij delen van kennis en contacten Gratis en snel up-to-date blijven HALLO! VOOR WIE IS

Nadere informatie

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.

Over Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak

Nadere informatie

Dit bestand niet correct? Meld misbruik op www.saxionstudent.nl. Saxionstudent.nl Blok1

Dit bestand niet correct? Meld misbruik op www.saxionstudent.nl. Saxionstudent.nl Blok1 Inleiding Dit verslag is geschreven in het kader voor het project Desk & Fieldresearch. Het project is voor het eerste studiejaar van de opleiding Commerciële Economie, aan Saxion Hogeschool te Enschede.

Nadere informatie

Concept Development Opdracht 1B Battle of Concepts Enexis. Niels Joormann - 0819811 - CMD2a

Concept Development Opdracht 1B Battle of Concepts Enexis. Niels Joormann - 0819811 - CMD2a Concept Development Opdracht 1B Battle of Concepts Enexis Niels Joormann - 0819811 - CMD2a Inhoudsopgave Debriefing 03 Onderzoek 03 Omgevingsanalyse 04 Concept: Opgewekt! 05 Business Model Canvas 11 Pitch-presentatie

Nadere informatie

Starten met een plan. Alles op een rij. Robert Loontjens & Anne de Jong

Starten met een plan. Alles op een rij. Robert Loontjens & Anne de Jong Starten met een plan Alles op een rij Robert Loontjens & Anne de Jong Even voorstellen Robert Loontjens en Anne de Jong Accountmanager MKB Rabobank Parkstad Limburg (045) 533 44 44 bedrijven@parkstadlimburg.rabobank.nl

Nadere informatie

KREDIETAANVRAAG. Stappen:

KREDIETAANVRAAG. Stappen: KREDIETAANVRAAG Stappen: 1. De Ondernemer 2. De Onderneming en de kredietaanvraag 3. Het Business Model van de onderneming 4. Het Financiële Plan 5. Bijlage(n) Kredietaanvraag Stichting Impulsfonds Utrecht

Nadere informatie

a. Stel de beginbalans op 1 januari 2006 samen volgens het model van bijlage I.

a. Stel de beginbalans op 1 januari 2006 samen volgens het model van bijlage I. Opdracht 1 De Wilde en Timmer De dames De Wilde en Timmer gaan een autobedrijf beginnen: zij kopen auto s en accessoires in en verkopen die. Om het autobedrijf te kunnen openen op 1 januari 2006 zijn in

Nadere informatie

School/cursus Wanneer? Diploma? ------------------- van -------- tot --------- ja/nee. School/cursus Wanneer? Diploma?

School/cursus Wanneer? Diploma? ------------------- van -------- tot --------- ja/nee. School/cursus Wanneer? Diploma? Het ondernemingsplan Hoofdstuk 1 Persoonlijke gegevens 1.1 Gegevens ondernemers Naam Adres Postcode en woonplaats Telefoonnummer Geboortedatum Nationaliteit Burgerlijke staat Huwelijkse voorwaarden/ samenlevingsovereenkomst

Nadere informatie

Weekopdracht 3 Trends

Weekopdracht 3 Trends Weekopdracht 3 Trends Klas Tutorgroep 22 Leden tutorgroep PBD1EV Tomas van Summeren Teun Hartman Jan Lunenburg Bart van Doorn Bob Willemse 2060407 2064036 2059446 2060556 2038225 Tutor Ivo de Leeuw Vakdocent

Nadere informatie

MARKETING, ook in jouw bakkerij

MARKETING, ook in jouw bakkerij MARKETING, ook in jouw bakkerij dvd en praktische handleiding Interesse in advies op maat van uw bakkerij Interesse in marketing- en verkoopsadvies op maat van jouw bakkerij? In een begrijpelijke taal

Nadere informatie

Aurington. Administratie en Advies

Aurington. Administratie en Advies Aurington Administratie en Advies Let op de houdbaarheidsdatum! Mei 5 Pincode 6 7 8 Boetes Dit jaar Deze maand De balans Tandorine B.V. Debet Activa Bezittingen Wat heb ik? Credit Passiva Vermogen Hoe

Nadere informatie

Inventaris Kassa 1.500 Keuken 55.000 Beelden om de inrichting gezelliger te maken 5.000 Tafels en stoelen 12.000 Totaal 81.500

Inventaris Kassa 1.500 Keuken 55.000 Beelden om de inrichting gezelliger te maken 5.000 Tafels en stoelen 12.000 Totaal 81.500 Opgave 1 a. Het winkelpand staat niet op de investeringsbegroting omdat Egbert dit winkelpand huurt. Alleen aankopen staan bij de vaste activa. b. De verbouwing moet in één keer door Egbert betaald worden.

Nadere informatie

Food en Flowers - Business Models

Food en Flowers - Business Models Food en Flowers - Business Models Tijdens de tweede workshop op 26 september zijn in teams drie concepten uitgewerkt tot business model: de vriendenpas en twee varianten van de stamboom. Dit gebeurde aan

Nadere informatie

Oefenvragen Ondernemerskunde A - Businessplan & strategie

Oefenvragen Ondernemerskunde A - Businessplan & strategie Oefenvragen Ondernemerskunde A - Businessplan & strategie 1. Michael Porter onderscheidt 3 basisstrategieën, waar volgens hem iedere organisatie een keuze uit dient te maken, om op een gezonde wijze een

Nadere informatie

Het Vijfkrachtenmodel van Porter

Het Vijfkrachtenmodel van Porter Het Vijfkrachtenmodel van Porter (een concurrentieanalyse en de mate van concurrentie binnen een bedrijfstak) 1 Het Vijfkrachtenmodel van Porter Het vijfkrachtenmodel is een strategisch model wat de aantrekkelijkheid

Nadere informatie

Op zoek naar nieuwe business modellen

Op zoek naar nieuwe business modellen Op zoek naar nieuwe business modellen Oegstgeest, 15 november 2012 Vandaag leg ik uit waarom business as usual dood is Centrale vraag Wie voegt op welk moment waarde toe? Welk gereedschap kunnen we hiervoor

Nadere informatie

Beginner. Beginner. Beginner

Beginner. Beginner. Beginner Beginner Nummer 1 Beginner Nummer 2 Beginner Antwoordmodel Antwoordmodel Antwoordmodel Nummer 3 2014: uitgave 0/kosten 30 Afschrijving De waardevermindering van de auto (een onderdeel van de vaste activa)

Nadere informatie

SRA-Horecascan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015

SRA-Horecascan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015 SRA-Horecascan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015 SRA-Horecascan De Horecascan 2014 is 712 x ingevuld. Van de respondenten werkt 1 in de logiesverstrekking, 60% heeft een restaurant en 1 een café. In

Nadere informatie

www.brazucacoffee.nl

www.brazucacoffee.nl www.brazucacoffee.nl Brazuca Coffee verkoopt niet zomaar koffie, maar koffie die speciaal uit Brazilië wordt geïmporteerd. De bonen worden vervolgens op ambachtelijke wijze in Amsterdam gebrand. Deze bijzondere

Nadere informatie

Hoe groot is het marktaandeel van onderneming B? Vul een geheel getal in (zonder decimalen).

Hoe groot is het marktaandeel van onderneming B? Vul een geheel getal in (zonder decimalen). Basiskennis Ondernemerschap Correctiemodel Vraag 1 Toetsterm 1.1 - Beheersingsniveau: B - Aantal punten: 1 In Alkmaar wordt elke vrijdag een kaasmarkt gehouden. De kazen worden aangeleverd door de producenten

Nadere informatie

Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2

Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2 Portfolio: Praktijkervaring > Ervaringen Jaar 2 Visrestaurant De Viskêête Tijdsperiode: 2006 tot heden Locatie: Havendijk 36, 4401 NS Yerseke Website: www.pietvanoost.nl Competenties: Stressbestendigheid,

Nadere informatie

Het verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen

Het verkoop-adviesgesprek. Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van je verwacht? Verkopen Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over verkopen aan en adviseren van gasten in horecabedrijven. Oftewel: het verkoopadviesgeprek. Wat wordt er van je verwacht? Na het bestuderen van deze kaart

Nadere informatie

Rabobank Cijfers & Trends

Rabobank Cijfers & Trends Restaurants Restaurants richten zich op de bereiding en verkoop van maaltijden. De branche kent een grote verscheidenheid aan typen bedrijven. Naast restaurants worden ook bistro's, café-restaurants en

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20

Inhoudsopgave. Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20Mijnondernemingsplan.rtf Pagina 2 van 20 Ondernemingsplan Inhoudsopgave 1. Ondernemer... 4 1.1. Persoonlijke gegevens... 4 1.1.1. Persoonlijke gegevens... 4 1.1.2. Opleiding... 4 1.1.3. Arbeidssituatie... 4 1.2. Medeondernemer... 4 1.2.1. Medeondernemer(s)...

Nadere informatie

D E S U C C E S F O R M U L E

D E S U C C E S F O R M U L E DE SUCCESFORMULE De succesformule Spare Rib Express is in 1992 begonnen in Amsterdam met een maaltijd bezorgformule die moest uitblinken in kwaliteit, service en uitstraling. Door de brede visie op marketing,

Nadere informatie

Case 2 start-ups. 21 maart 2015 Gemaakt door: - Bertje van Loo - Dennis Langeveld - Lorianne Hooijmans Groep 13. Case 2 Start-ups groep 13 1-8

Case 2 start-ups. 21 maart 2015 Gemaakt door: - Bertje van Loo - Dennis Langeveld - Lorianne Hooijmans Groep 13. Case 2 Start-ups groep 13 1-8 Case 2 start-ups 21 maart 2015 Gemaakt door: - Bertje van Loo - Dennis Langeveld - Lorianne Hooijmans Groep 13 Case 2 Start-ups groep 13 1-8 Inhoud Interne analyse... 3 Peerby... 3 Over Peerby... 3 Lean

Nadere informatie

De resultatenrekening

De resultatenrekening De resultatenrekening format resultatenrekening kosten/uitgaven en opbrengsten/ontvangsten afschrijvingen rente eindbalans Joop Lengkeek Kamer H0.012 Email: Lengkeek.J@NHTV.nl www.jooplengkeek.nl 1 De

Nadere informatie

Deze examenopgaven bestaan uit 7 pagina s, inclusief het voorblad. Controleer of alle pagina s aanwezig zijn.

Deze examenopgaven bestaan uit 7 pagina s, inclusief het voorblad. Controleer of alle pagina s aanwezig zijn. Basiskennis Ondernemerschap Voorbeeldexamen Belangrijke informatie Deze examenopgaven bestaan uit 7 pagina s, inclusief het voorblad. Controleer of alle pagina s aanwezig zijn. Dit voorbeeldexamen bestaat

Nadere informatie

Steeds meer mensen zijn bewust flexitariër

Steeds meer mensen zijn bewust flexitariër bezoekadres Marnixkade 109 1015 ZL Amsterdam postadres Postbus 15262 1001 MG Amsterdam E moti@motivaction.nl T +31 (0)20 589 83 83 F +31 (0)20 589 83 00 W www.motivaction.nl Steeds meer mensen zijn bewust

Nadere informatie

9.1 Verwacht resultaat Exploitatie-begroting 2016 2017 2018 Omzet showroom en overig 132.962,86 199.444,29 299.166,44

9.1 Verwacht resultaat Exploitatie-begroting 2016 2017 2018 Omzet showroom en overig 132.962,86 199.444,29 299.166,44 9 Financieel In deze financiële paragraaf is gestart met het uitgangspunt dat de totale voorraad voor 90% wordt verkocht tegen vastgestelde prijzen. Overige kosten zoals vervoerskosten worden hierin buiten

Nadere informatie

Financieel management

Financieel management Financieel management Tweede herziene druk Kees van Alphen Inhoud 1 inleiding 1 2 het verhaal achter de cijfers 3 2.1 Het besturen van een organisatie: ondernemingsmodel 3 Checklist 6 3 sturen op winst,

Nadere informatie

Backoffice. Artikelbeheer

Backoffice. Artikelbeheer Backoffice Een kassa kan veel meer zijn dan enkel een apparaat om geldtransacties mee uit te voeren. Met behulp van Procash softwarepakket wordt een kassa omgetoverd in een echte marketingmachine. Een

Nadere informatie

Start up Case. Sendcloud. Remi van Buul Soufian Touil Ellen Burghoorn 22-03-2015

Start up Case. Sendcloud. Remi van Buul Soufian Touil Ellen Burghoorn 22-03-2015 Start up Case Sendcloud Remi van Buul Soufian Touil Ellen Burghoorn 22-03-2015 Interne analyse Algemene informatie SendCloud SendCloud is opgericht in 2012 door Rob van den Heuvel, Bas Smeulders en Sabi

Nadere informatie

BUSINESS VALUATION UITWERKING TOPAAS B.V.

BUSINESS VALUATION UITWERKING TOPAAS B.V. BUSINESS VALUATION UITWERKING TOPAAS B.V. VERONDERSTELLINGEN Vraagprijs 2.500.000 (pand en inventaris). Inkomsten: In totaal 40 kamers; Bezetting kamers: T1 45%, T2 52%, T3 63%, vanaf T4 en verder 68%;

Nadere informatie

Georges Dockx JUISTE MARKETING. Voor kmo s en zelfstandigen die meer resultaat willen met minder budget

Georges Dockx JUISTE MARKETING. Voor kmo s en zelfstandigen die meer resultaat willen met minder budget Georges Dockx DE JUISTE MARKETING Voor kmo s en zelfstandigen die meer resultaat willen met minder budget Uitgegeven door Georges Dockx in samenwerking met BOEK MAKERIJ.be D/2015/Georges Dockx, auteur-uitgever

Nadere informatie

Toelichting op Business Model Canvas

Toelichting op Business Model Canvas Toelichting op Business Model Canvas Customer Segments: Ten eerste biedt ADC Autogroep alleen maar de merken Audi, Volkswagen en Seat aan. Dat is al gesegmenteerd omdat er nog vele andere merken zijn die

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-KB 2004

Examenopgaven VMBO-KB 2004 Examenopgaven VMBO-KB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei tijdsduur voor het gehele examen 09:00-11:00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING AGRARISCHE BEDRIJFSECONOMIE CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke

Nadere informatie

jaarverslag 2013 Stichting Helderse Wereldwinkel Keizerstraat 13A 1781 GC Den Helder Telefoon 0223 870016 Rek ABN-AMRO NL62ABNA08474.64.

jaarverslag 2013 Stichting Helderse Wereldwinkel Keizerstraat 13A 1781 GC Den Helder Telefoon 0223 870016 Rek ABN-AMRO NL62ABNA08474.64. jaarverslag 2013 Stichting Helderse Wereldwinkel Keizerstraat 13A 1781 GC Den Helder Telefoon 0223 870016 Rek ABN-AMRO NL62ABNA08474.64.776 Het bevorderen van eerlijke handel en het steunen van producenten

Nadere informatie

Marketingplan. HAK Appelmoes. Opdrachtgever: Datum: 05/01/2010. Dhr. H.H. van Nieuwenhuijze. Inge van Wanrooij Caroline Krouwel

Marketingplan. HAK Appelmoes. Opdrachtgever: Datum: 05/01/2010. Dhr. H.H. van Nieuwenhuijze. Inge van Wanrooij Caroline Krouwel Appelmoes Opdrachtgever: Plaats: Tilburg Datum: 05/01/2010 Docent: Groep 13: Dhr. H.H. van Nieuwenhuijze Marianne Sebregts Inge van Wanrooij Caroline Krouwel Inhoudsopgave 1. Algemeen... 3 2. Analyse...

Nadere informatie

LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN

LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN LISANNE KIEST HORECA - KEUKEN IS HET JOUW DROOM OM ELKE DAG HEERLIJKE GERECHTEN TE BEREIDEN VAN MOOIE, VERSE PRODUCTEN? KUN JE GOED WERKEN OP ONREGELMATIGE TIJDEN? WEET JIJ JE COLLEGA S IN DE KEUKEN TE

Nadere informatie

SRA-Retailscan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015

SRA-Retailscan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015 SRA-Retailscan Uitkomsten 2014 & verwachtingen 2015 SRA-Retailscan De Retailscan 2014 is 350 x ingevuld. 24% van de respondenten is werkzaam in de foodsector en 76% in de non food. Van de respondenten

Nadere informatie

Marketing vanuit je hart

Marketing vanuit je hart Waardecreatie en identiteitsmarketing Marketing vanuit je hart Voor zelfstandige ondernemers die hun droom najagen Ingrid Langen INHOUD 1. Inleiding 4 2. Wie moet het lezen 5 3. Het Waarom van dit boek

Nadere informatie

The Future: what s in it for us!

The Future: what s in it for us! The Future: what s in it for us! Tim Rook Marketing Republic! 16 juni 2010 Persoonlijke introductie: Chief Inspiration Officer: Marketing Republic! Ruim 20 jaar ervaring in Channel Marketing & Communicatie:

Nadere informatie

Eindexamen vmbo gl/tl economie 2011 - II

Eindexamen vmbo gl/tl economie 2011 - II Beoordelingsmodel Aan het juiste antwoord op een meerkeuzevraag wordt 1 scorepunt toegekend. MINpunten 1 maximumscore 1 2 / 6 x 100 % = 33,3% 2 maximumscore 1 Voorbeeld van een juiste reden: Klantenbinding:

Nadere informatie

FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING. 14 november 2013

FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING. 14 november 2013 FOOD2MARKET INNOVATIE TRAINING 14 november 2013 Edwin Palsma The Food Agency Specialisten in food marketing Wij verbinden voedingskennis, technologie, marketing en sales om de marktpositie van agro & food

Nadere informatie

Eindexamen m&o havo 2004-I

Eindexamen m&o havo 2004-I Formuleblad Te gebruiken formules voor de beantwoording van de vragen 16, 21 en 25. 16 Brutowinstmarge = brutowinst omzet 100% 21 Cashflow = nettowinst + afschrijvingskosten 25 Solvabiliteit = eigen vermogen

Nadere informatie

Samenvatting mediapartners Shopping2020

Samenvatting mediapartners Shopping2020 Samenvatting eindrapport expertgroep Online Ondernemen Webwinkeliers te optimistisch over overlevingskansen. Op basis van data van de Kamer van Koophandel (N=26.250), een online enquête (N=500) en interviews

Nadere informatie

Zeker van je Zaak op het mbo. 5 stappen. Stappenplan

Zeker van je Zaak op het mbo. 5 stappen. Stappenplan Zeker van je Zaak op het mbo Tijdens Zeker van je Zaak onderzoekt de student in vijf stappen waar zijn passie ligt en hoe hij vanuit die passie een eigen zaak start. Aan het einde van het programma weet

Nadere informatie

LEERACTIVITEIT Tomatensaus B.V. Ent-teach Module 3 Marktonderzoek

LEERACTIVITEIT Tomatensaus B.V. Ent-teach Module 3 Marktonderzoek LEERACTIVITEIT Tomatensaus B.V. Ent-teach Module 3 Marktonderzoek Beschrijving van de leeractiviteit Je bent de eigenaar van een startend bedrijf in de voedingssector. Je wilt een nieuwe tomatensaus produceren.

Nadere informatie

Viral Social Games B.V. www.virtualpopstar.com Drogteropslagen 103 7776SL Slagharen

Viral Social Games B.V. www.virtualpopstar.com Drogteropslagen 103 7776SL Slagharen Viral Social Games B.V. www.virtualpopstar.com Drogteropslagen 103 7776SL Slagharen Virtual Popstar is in het kort een gratis te spelen online dress-up community game. Het is een website gericht op tieners

Nadere informatie

Vereniging Wereldwinkel Alphen aan den Rijn Financieel jaarverslag 2013

Vereniging Wereldwinkel Alphen aan den Rijn Financieel jaarverslag 2013 Financieel jaarverslag 2013 Balans per 31 december 2013 2012 Vaste activa Inventaris en inrichting 0 0 Voorraad winkelgoederen 10.494 10.784 Vorderingen Debiteuren 968 0 Overige vorderingen en vooruitbetaalde

Nadere informatie

Management & Organisatie VWO 4 Hoofdstuk 3,9,12,14,16

Management & Organisatie VWO 4 Hoofdstuk 3,9,12,14,16 Management & Organisatie VWO 4 Hoofdstuk 3,9,12,14,16 16 juni 2009 proeftoets 100 minuten Opgave 1 Hartenstijn bv heeft op 1 januari de volgende balans opgesteld: Balans 1 januari 2009 --------------------------------------------------------------

Nadere informatie

Tanja Sierkstra 17-10-2014

Tanja Sierkstra 17-10-2014 MEDIACOLLEGE AMSTERDAM STAGEBEDRIJF: DICHTBIJ Beroepsopdracht Formulier een advies voor een mediaproductie Tanja Sierkstra 17-10-2014 2 1. Beschrijf je stagebedrijf... 3 2. Maak een SWOT-analyse voor jouw

Nadere informatie

E-resultaat aanpak. Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen

E-resultaat aanpak. Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen E-resultaat aanpak Meer aanvragen en verkopen door uw online klant centraal te stellen 2010 ContentForces Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie,

Nadere informatie

WORKSHOP Opstellen van een plan voor een succesvolle PPS. Platform Bèta Techniek Matthijs Bobeldijk 11 december 2013 Veldhoven

WORKSHOP Opstellen van een plan voor een succesvolle PPS. Platform Bèta Techniek Matthijs Bobeldijk 11 december 2013 Veldhoven WORKSHOP Opstellen van een plan voor een succesvolle PPS Platform Bèta Techniek Matthijs Bobeldijk 11 december 2013 Veldhoven De komende 1,5 uur behandelen we met elkaar hoe je een succesvol PPS plan kunt

Nadere informatie

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Toekomst van uw biologische boerderijwinkel. Naam: William Ton (1604410) Docent: Rob van den Idsert Specialisatie: Concept Periode: 2015-D Datum: 27-05-2015 Toekomst van uw biologische boerderijwinkel.

Nadere informatie

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing! Flavours to go Het flexibele concept voor uw interne catering waar u de smaak van te pakken krijgt! Flexibiliteit! Kwaliteit! Gastvrijheid! Kostenbesparing!

Nadere informatie

School voor Commerciële Dienstverlening. handel. Manager Retail. Verkoopspecialist. Verkoper

School voor Commerciële Dienstverlening. handel. Manager Retail. Verkoopspecialist. Verkoper School voor Commerciële Dienstverlening handel Manager Retail Verkoopspecialist Verkoper School voor Commerciële Dienstverlening handel manager retail verkoopspecialist verkoper Deze opleidingen kun je

Nadere informatie

Profielschets. Manager Marketing & Sales. Junis Kinderopvang. ERLY the consulting company Datum: oktober 2015 Opdrachtgever: Junis Kinderopvang

Profielschets. Manager Marketing & Sales. Junis Kinderopvang. ERLY the consulting company Datum: oktober 2015 Opdrachtgever: Junis Kinderopvang Profielschets Manager Marketing & Sales Junis Kinderopvang ERLY the consulting company Datum: oktober 2015 Opdrachtgever: Junis Kinderopvang Adviseur ERLY: drs. Lilian Vos Telefoonnummer: 035 543 00 88

Nadere informatie

OPTIEK IN DE OGEN VAN UW KLANT. De uitdaging van verandering Inspiratie uit retailontwikkelingen en consumentenperceptie

OPTIEK IN DE OGEN VAN UW KLANT. De uitdaging van verandering Inspiratie uit retailontwikkelingen en consumentenperceptie OPTIEK IN DE OGEN VAN UW KLANT De uitdaging van verandering Inspiratie uit retailontwikkelingen en consumentenperceptie Uitspraken van opticiëns contactlenzen interesseren mij niet, ik ga voor monturenmode

Nadere informatie

A day made of glass. h.p://www.youtube.com/watch? v=6cf7il_ez38

A day made of glass. h.p://www.youtube.com/watch? v=6cf7il_ez38 A day made of glass h.p://www.youtube.com/watch? v=6cf7il_ez38 HC5: Finance in Entrepreneurship Blok 3: 2011 Ben White & Arnout Kroezen Agenda 1) Why focus on finance ma.ers? 2) Break Even point 5) Prijs

Nadere informatie

REGELS. Onderstreep de pluralisvorm in de zin.

REGELS. Onderstreep de pluralisvorm in de zin. 61 61 REGELS 1 Onderstreep de pluralisvorm in de zin. 1 Ik woon met mijn gezin in een rijtjeshuis met vier slaapkamers. 2 De vijf appartementen in deze flat zijn heel klein. 3 Hij heeft een groot huis

Nadere informatie

Meer waarde voor technologie! Laat je technologie leven in een groter speelveld, bij meer spelers die je laten winnen!

Meer waarde voor technologie! Laat je technologie leven in een groter speelveld, bij meer spelers die je laten winnen! Meer waarde voor technologie! Laat je technologie leven in een groter speelveld, bij meer spelers die je laten winnen! In 6 stappen naar succesvolle technologiemarketing Carlo van Pelt, eigenaar TechAlive!

Nadere informatie

Ondernemingsplan Hayai Susan Rijkers 2049597 Danique Beeks 2054232 Bram Ooms 2047813. Klas: ABCK3A

Ondernemingsplan Hayai Susan Rijkers 2049597 Danique Beeks 2054232 Bram Ooms 2047813. Klas: ABCK3A ] Ondernemingsplan Hayai Susan Rijkers 2049597 Danique Beeks 2054232 Bram Ooms 2047813 Klas: ABCK3A 1 Inhoudsopgave: H1. Introductie H2. Strategische uitgangspunten 2.1 Business Idee 2.2 Visie 2.3 Missie

Nadere informatie

9 redenen waarom jouw website geen klanten oplevert.

9 redenen waarom jouw website geen klanten oplevert. 9 redenen waarom jouw website geen klanten oplevert. Introductie Een goed ingerichte website met een goed uitgevoerde marketingstrategie is het ideale marketing tool voor ondernemers. Een goede website

Nadere informatie

Wél scoren met je webshop Waardevolle Website & Shop Weetjes: Tips en valkuilen

Wél scoren met je webshop Waardevolle Website & Shop Weetjes: Tips en valkuilen Wél scoren met je webshop Waardevolle Website & Shop Weetjes: Tips en valkuilen Ronald Otto ( ) en Peter Kolster ( ) hebben naar aanleiding van hun presentatie dit document geschreven waarin heel puntsgewijs

Nadere informatie

Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers

Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers Cafetaria's en kleine eetwarenverstrekkers behoren tot de spijsverstrekkende bedrijven. Zij richten zich op de bereiding en verkoop van gemaksvoedsel vanuit een

Nadere informatie

Battle of Concepts. Mark Schilder Elize Elias Ersen Durnea Dave Koekebacker Rowan Green

Battle of Concepts. Mark Schilder Elize Elias Ersen Durnea Dave Koekebacker Rowan Green Battle of Concepts Mark Schilder Elize Elias Ersen Durnea Dave Koekebacker Rowan Green 1 Index: Voorwoord: Brainstorm Keuzes Business Model Media Markt Pas Conceptbeschrijving blz.3 blz.4 blz.5 blz.6 blz.7

Nadere informatie

Bij een resultatenbegroting (ook wel exploitatiebegroting genoemd) wordt een overzicht gemaakt van de opbrengsten en van de kosten.

Bij een resultatenbegroting (ook wel exploitatiebegroting genoemd) wordt een overzicht gemaakt van de opbrengsten en van de kosten. De liquiditeits - en resultatenbegroting Een bedrijf wil graag weten of hij aan zijn betaalverplichtingen kan voldoen. Daarom wordt een planning gemaakt in de ontvangsten en de uitgaven (vaak binnen een

Nadere informatie

The brand. Introductie.

The brand. Introductie. Brandmanual. The brand Introductie. NL Innovators. ontstaan vanuit Code 06 Business- en Conceptdevelopment, met het idee om op toegankelijke wijze mensen met innovatieve ideeën verder te helpen. Gestart

Nadere informatie

DESTEP analyse. De zes onderdelen van de DESTEP analyse:

DESTEP analyse. De zes onderdelen van de DESTEP analyse: DESTEP analyse De DESTEP analyse is een model dat veel gebruikt wordt bij het maken van een externe analyse van een bedrijf. De DESTEP analyse behandelt de macro-economische factoren. Hier kan een bedrijf

Nadere informatie

High Tea in drie gangen

High Tea in drie gangen HIGH TEA Geschiedenis In Engeland is het een eeuwenoude traditie, maar ook in Nederland wordt het steeds vaker gedaan; de afternoon Tea. Deze traditie draagt in Nederland meestal de naam High Tea, alhoewel

Nadere informatie

Verkoopprospect Refkleding.nl ( overname webshop met omzet en goede winstmarge )

Verkoopprospect Refkleding.nl ( overname webshop met omzet en goede winstmarge ) De webshop refkleding.nl is een webshop van circa 7 8 maanden oud en is gerealiseerd door een bedrijf dat gespecialiseerd is in de bouw van Magento Webshops. Omdat het bedrijf achter Refkleding de onderneming

Nadere informatie

Ondernemersplan. Bedrijfsnaam

Ondernemersplan. Bedrijfsnaam Ondernemersplan Bedrijfsnaam 1. De ondernemer 1.1 Persoonlijke gegevens Naam : Adres : Postcode : Woonplaats : Telefoonnummer : E-mailadres : Geboortedatum : Geboorteplaats : Nationaliteit : Burgerservicenummer

Nadere informatie

Winkelcentra Een droomwereld voor bezoekers

Winkelcentra Een droomwereld voor bezoekers - Zintuigen prikkelen en fysieke motivatie stimuleren - Integratie technologie in winkelgebieden en generiek koopgedrag - Ondersteunen nieuw winkelgedrag door ondernemers, in de winkel, op internet en

Nadere informatie

Uw markt is er klaar voor. En u?

Uw markt is er klaar voor. En u? Uw markt is er klaar voor. En u? Een verpakking vol kansen Ready2Cook is uw kans om verse en gezonde kanten-klaarmaaltijden te verzorgen voor moderne consumenten, die ze na aankoop direct thuis in de oven

Nadere informatie

Marketing voor een Succesvolle praktijk

Marketing voor een Succesvolle praktijk Marketing voor een Succesvolle praktijk Marketing is iets dat je eigenlijk continu doet als je met vreemden over jouw dienst praat. Marketing is namelijk het communiceren van de waarde van jouw dienst

Nadere informatie

Eindexamen m&o havo 2009 - I

Eindexamen m&o havo 2009 - I Opgave 2 Bij deze opgave horen de informatiebronnen 1 tot en met 4. Kapsalon Vink en Janssen (V&J) is gevestigd in een pand gelegen in een buitenwijk van Nijmegen. In het najaar van 2008 komt er in het

Nadere informatie