Inhoud. Jongerencongresdag. Niels Achten. Inhoud. Niels Achten. Melkvee management. Voorstellen Wat is management? Bedrijfsplan Kengetallen Conclusies

Transcriptie

1 Jongerencongresdag Melkvee management Niels Achten Inhoud 1 2 Inhoud Niels Achten 3 4 Niels Achten 5 6 1

2 Liba Vlaamse studie (2012) Sinds cliënten melkveehouders Gemiddeld liter FPCM 7 8 DEEL 1 Inhoud 9 10 Management Welke basis zaken heb je nodig om een melkveebedrijf te runnen? Melkveehouder is een speciale ondernemer! 3 niveaus in 1 persoon

3 Inhoud Voorbeeld bedrijfsplan Beginsituatie Voorbeeld koeien à liter FPCM - Groei naar 200 koeien - 75 ha land ( liter per ha) Huidige situatie - BEB - Algemene gegevens - Opbrengsten - Technische kengetallen - Variabele kosten - Overig saldo (akkerbouwteelten, verwerking) - Vaste kosten - Privé - Leningslast Investeringsplan - Investeringen - Dromen - Nieuwe melkveestal stuks koeien - 12 m²/ koe à 350 /m² - Investering van Nieuwe melkstal: Voorbeeld bedrijfsplan Analyse van de investering

4 Voorbeeld bedrijfsplan Analyse van de investering Haalbaar ja of nee? Doelen? Valkuilen? Evaluatie van de productiefactoren? Inhoud Welke zijn belangrijk? Melkopbrengst - voerkosten per koe per dag of per kg FPCM Veeopbrengsten veekosten Saldo per koe y = 0,9475x - 120,66 R 2 = 0, /koe 28 10,00 9,00 8,00 7,00 6,00 5,00 4,00 3,00 2,00 per koe per dag ( ) (Bron: LIBA) Grafiek gebaseerd op waarnemingen /09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 ( /koe/dag) 29 4

5 per koe per dag ( ) per koe per dag ( ) (Bron: LIBA) (Bron: LIBA) 10,00 10, ,00 9,00 8,00 8,00 7,00 7,00 6,00 6,00 5,00 5,00 4,00 4,00 3,00 3,00 2, ( /koe/dag) 08/09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 08/09 10/09 12/09 02/10 04/10 06/10 08/10 10/10 12/10 02/11 04/11 06/11 08/11 10/11 12/11 02/12 04/12 06/12 08/12 10/12 12/12 02/13 04/13 06/13 08/13 10/13 12/13 02/14 04/14 06/14 08/14 10/14 12/14 02/15 04/15 06/15 08/15 10/15 12/15 02/16 04/16 2,00 30 Benodigd voersaldo (incl. vervanginvesteringen) ( /koe/dag) 25% beste ( /koe/dag) ( /koe/dag) per koe Veel variatie % beste voersaldo +1 euro/koe/dag t.o.v. gemiddelde 25% laagste voersaldo - 1,5 euro/koe/dag t.o.v. gemiddelde 2,5 euro/koe/dag x 120 koeien x 365 dagen = euro Zit deels in melkprijsverschillen» Deels niet onder hoed van ondernemer kg FPCM per koe per dag Kostprijs per 100 kg ds Voerefficiëntie Marktwaarde rantsoen Niet voergebonden factoren Productie per koe Productie per koe gelijke melkprijs /koe 31 gelijke melkprijs/koe/dag Hoge melkproductie per koe 9 - Totaal VEM per koe per dag - Voerefficiëntie - Totaal DVE per koe per dag y = 0,2324x - 1,3319 R² = 0, Bron: CDB, kg FPCM/koe/dag Dagen in lactatie - % ruwvoer in rantsoen 37 5

6 krachtvoeropname Melkproductie verhogen per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Correcte voerkosten - Ruwvoerkwaliteit - Ruwvoeropname - Droog krachtvoeropname - Mineralenopname - Marktwaarde mengvoer per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Correcte voerkosten Voerefficiëntie - Melkproductie per koe - VEM per kg ds ruwvoer - Dagen in lactatie - VEM dekking totaal rantsoen

7 Voerefficientie per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Correcte voerkosten Voederwaardeprijzen Marktwaarde rantsoen - Bijproducten - Mengvoer - Enkelvoudig krachtvoer per koe 1. kg FPCM per koe per dag 2. Kostprijs per 100 kg ds 3. Voerefficiëntie 4. Marktwaarde rantsoen 5. Niet voergebonden factoren Managementsinvloed Vruchtbaarheid Uiergezondheid Klauwen

8 Vruchtbaarheid Vruchtbaarheid DIM verlies / koe verlies / bedrijf (100 melkkoeien) Werk aan de winkel Bron: CRV 54 Productie per koe Optimale DIM kg FPCM y = -0,0518x + 38,509 R² = 0, Bron: CDB, 2014 Vruchtbaarheid DIM Linn J et al, Vruchtbaarheid Vruchtbaarheid Hoeksteen onder een goed voersaldo Volg het goed op Steek ALLE info in managementsysteem Analyseer en ken uw cijfers Laat u begeleiden Gebruik hulpmiddelen Managementsinvloed Vruchtbaarheid Uiergezondheid

9 Celgetal Uiergezondheid Verwacht melkproductieverlies (%) L FPCM per koe Berekende rantsoen geladen rantsoen gevoerde rantsoen gevreten rantsoen verteerde rantsoen Voermanagement Bron: Philpot and Nickerson