Leden van CNC U.A. zijn de Champignonkwekers in Nederland

Transcriptie

1 Your electrical partner Profinet en Profibus in de Champignonteelt

2 CNC Coöperatieve Nederlandse Champignon-kwekers vereniging U.A. Leden van CNC U.A. zijn de Champignonkwekers in Nederland Kernactiviteiten Voorziening van grondstoffen in Nederland, België, Frankrijk en andere Europese landen. Diensten ten behoeve van de paddestoelenteelt Afzet van champignons Vestiging Moerdijk De unieke en 's werelds meest geavanceerde indoor composteringsfabriek voor de productie van indoor verse compost (IVC ). Twee tunnelbedrijven voor de productie van doorgroeide compost Vestiging Milsbeek Twee tunnelbedrijven voor de productie van doorgroeide compost Productiebedrijf voor dekaarde. 2

3 Historie Champignon Van duivelse paddestoel naar ingeburgerde lekkernij Duivelse krachten de Griek Hippocrates ontdekte in de vijfde eeuw voor Christus de geneeskrachtige werking van bepaalde paddestoelen. Een toevallige ontdekking In de 17e eeuw merkten Franse meloenkwekers dat er spontaan paddestoelen groeiden op hun afgewerkte broeimest. 3

4 Historie Champignon Van grotten naar teeltruimten In Nederland doet de champignon zijn intrede einde 19e eeuw. Op kleine, primitieve schaal wordt de champignonteelt beoefend in de mergelgrotten van Zuid-Limburg De rol van CNC In 1953 richtten drie jonge boeren uit Mook de Coöperatieve Nederlandse Champignonkwekers vereniging (CNC) op. 4

5 Historie Champignon Elementen van compost Mix strorijke paardenmest Tarwestro kippendrijfmest Gips Rekening houden met hygiëne Correcte klimaatregeling Relatieve vochtigheid temperatuur 5

6 CNC Uitzweten en doorgroeien In tunnelbedrijven te Milsbeek en Moerdijk ondergaat IVC een procesbewerking. Deze bewerking is te verdelen in vier fases: Pasteuriseren De compost wordt hiervoor tien uur op 60 C gehouden om de ziektekiemen en ongedierte te doden. Conditioneren. De compost selectief gemaakt voor de champignon gedurende zes dagen. De compost is daarna vrij van ammoniak en geschikt om te enten met champignonmycelium. 6

7 Enten Na het conditioneren wordt de compost uit de tunnel getrokken, geënt met broed en in de volgende, lege tunnel gebracht. Broed bestaat uit gesteriliseerde graankorrels doorgroeit met champignonmycelium. Myceliumgroei De tunnel met geënte compost wordt op een temperatuur van circa 25 C gehouden. Na twee weken is de compost volledig doorgroeit met champignonmycelium. De doorgroeide compost is nu gereed om bij de kweker af te leveren. 7

8 CNC: Continuïteit in gevaar Huidige Situatie: Procesbesturing Hardware sterk verouderd Printen niet verkrijgbaar Componenten niet verkrijgbaar Storingfrequentie te groot Operatingsystem: VME/DOS Geen kennis Applicatie Niet toegankelijk, enkele specialisten beschikbaar Ontwikkel-tools sterk verouderd of niet aanwezig Conclusie: Het huidige systeem is aan vervanging toe 8

9 Voorstel Alewijnse: Bezwaren opheffen bestaande installatie Voorstel gebruik maken van: Standaard materiaal, geen eigen ontwikkelingen Open technieken, integrator onafhankelijk Technieken, leverancier onafhankelijk Modulair opbouwen Leveranciers met betrouwbare reputatie Modernste technieken (product live circle) Service op afstand Optimale informatie voor operator Procesgegevens voor Management Leveringsgarantie van 10 jaar 9

10 Pilot-project: Profinet bij CNC. 10

11 Procesbesturing TB1 en TB2 CNC Milsbeek 11

12 CNC Case Klimaatsturing Tunnelbedrijf te Milsbeek Pilot project: CNC/Alewijnse/Phoenix Omvang I/O (dig + ana) 8 PLC Siemens S7-317 > sturen 32 freqregelaars ABB.ventilatoren via profibus in tunnels: klimaatbeheersing SCADA-server met 2 werkstations 64 Profibus Remote I/O stations 11 Profinet Remote I/O stations 1,6 MB PLC software per PLC tags SCADA 3,8 km Glasvezel >> Besparing 4 km kabel! 12

13 CNC Case Klimaatsturing Tunnelbedrijf te Milsbeek Pilot project: CNC/Alewijnse/Phoenix Omvang. 8 PLC s verspreid over grote afstand > Profinet netwerk 8 redundante switches via glasvezel Gebruik profinet voor sturing van Luchtbehandelingssystemen Biobedden Energiesystemen >> deterministisch karakter! Profinet loopt parallel met kantoorapplicaties 13

14 De Systeem Keuze Besturing PLC Remote I/O Profibus Netwerk Ethernet/Profinet Switches Profinet modulair Bediening SCADA Computer Kantoor PC Service VPN (ethernet) Operatingsystem Windows XP-pro DATA-opslag Timebased 14

15 Het Pofinet principe Hoge snelheden Vaste responsetijden Standaard technieken Onderhoudbaarheid door IT afdeling Integratie Kantoor/productie eenvoudig 15

16 Systeem opzet: Service CNC netwerk Procesbesturing netwerk Virtual private netwerk Alewijnse netwerk 16

17 Spinning Tree FL SWITCH MM_PN 17

18 Spanning Tree FL SWITCH MM_PN 18

19 Spanning Tree FL SWITCH MM_PN 19

20 Nieuwe Situatie Cimplicity SCADA Historian Datbase 8 stuks Simatic PLC 317 DP/PN 64 stuks Phoenix Profibus kopstations 32 freq.regelaars ABB 11 stuks Phoenix Profinet kopstations 20

21 Tunnel overicht 21

22 Receptuurpagina 22

23 Conclusie toepassing profinet Planning aangepast: vrijkomen Profinet materiaal. Pilot: Ondersteuning perfect. Nauwelijks problemen ondanks prototype fase Response van Remote I/O via Profinet voldoet in ruime mate Procestechnisch 200 ms : werkelijk <100ms. Ombouw zonder enig merkbaar productieverlies. PLC software eenvoudig 23

24 Ik dank u voor uw aandacht Your electrical partner