CERTUS-LASTENBOEK. Versie RvB 10 juni 2010 goedgekeurd (per 1 januari 2011) versie 10/06/2010 1/23 Belpork vzw

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "CERTUS-LASTENBOEK. Versie RvB 10 juni 2010 goedgekeurd (per 1 januari 2011) versie 10/06/2010 1/23 Belpork vzw"

Transcriptie

1 ERTUS-LASTENBOEK Versie RvB 10 juni 2010 goedgekeurd (per 1 januari 2011) versie 10/06/2010 1/23

2 ALGEMENE VOORWAAREN Elke participant aan het ertus-kwaliteitslabel verbindt zich ertoe zowel de Europese als de nationale en regionale reglementering die toepasselijk is op de productie, verwerking en verhandeling van varkens en varkensvlees met name en niet beperkend, inzake: - bouw-, uitbatings- en milieuvergunningen voor veeteeltbedrijven, - grondstoffen- en mengvoederproductie, - bezit en gebruik van veevoeder (al dan niet gemedicineerd), - identificatie en registratie: (vb. SANITEL in België), - de uitrustingsvoorwaarden voor het houden van varkens, - preventie en bestrijding van varkensziekten en zoönosen, - bezit en gebruik van diergeneesmiddelen (al dan niet vermengd met het voeder), - bezit en gebruik van verboden stoffen met hormonale, anti-hormonale, bèta-adrenerge en corticoïde werking, - productie, commercialisatie en hygiëne van vlees : werkplaats, opslagruimte, verkooppunt..., - dierenwelzijn, - het vervoer van vers vlees, vleesproducten en vleesbereidingen, - het verwerven, het in depot houden en het toedienen van geneesmiddelen door de verantwoordelijke voor de dieren, de diergeneeskundige bedrijfsbegeleiding, - autocontrole en traceerbaarheid, - de vleeskeuring en vleeshandel, - de erkenning en inrichtingsvoorwaarden van de slachthuizen, uitsnijderijen en verkooppunten, - de wettelijke bepalingen inzake de verplichte bijdragen bestemd voor de promotie en afzetbevordering van de producten van de landbouw, tuinbouw en agrovoeding nauwgezet na te leven. Elke participant dient zich niet alleen te houden aan de hoger vermelde wettelijke voorschriften, maar moet ook minstens voldoen aan de op het Belgisch grondgebied van toepassing zijnde nationale en gewestelijke voorschriften. Bovendien verbindt de participant aan het ertus-kwaliteitslabel zich ertoe alle bijkomende voorwaarden van Belpork welke vervat zijn in het ertus-lastenboek en reglement, nauwgezet na te leven. e in het ertus-reglement vermelde definities zijn eveneens van toepassing voor het ertuslastenboek. e overtredingen van de normen worden ingedeeld in de categorieën A,B,, of M. aaraan worden in het ertus-reglement verschillende corrigerende maatregelen verbonden. A. ALGEMEEN overtreding Een ertus-erkende schakel die een controle door een inspectie-instelling pertinent weigert, wordt uitgesloten. Evenwel krijgt deze schakel de mogelijkheid zich terug aan te melden voor een nieuwe toetredingsprocedure na 6 maanden. B Zeugen en biggen mogen niet onder het ertus-label gecommercialiseerd worden. Enkel karkassen en/of vlees afkomstig van vleesvarkens van ertus-erkende varkensproducenten mogen als ertus gecommercialiseerd worden. versie 10/06/2010 2/23

3 Er mag enkel vlees (inclusief gehakt of gemalen vers vlees) onder het ertus-label gecommercialiseerd worden via een aaneenschakeling van erkende participanten binnen éénzelfde erkende groepering. Iedere ertus-erkende schakel dient ontvangen klachten van een volgende schakel en verzonden klachten aan een voorgaande schakel in de productieketen te registreren op een klachtenformulier. Klachten die verband houden met de certificatie, inspectie edm. kunnen hier ook op vermeld worden. Indien een ertus-erkende schakel wenst te verkopen aan een niet-erkende schakel in de productieketen, dan mogen de varkens of het vlees niet verder onder het ertuskwaliteitslabel gecommercialiseerd worden (uitgezonderd verkooppunten). versie 10/06/2010 3/23

4 B. PER SHAKEL EEL I : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN HET VARKENSVOEER overtreding Alle door de varkensproducent aangekochte voedermiddelen (voor biggen, zeugen en vleesvarkens) moeten afkomstig zijn van GMPerkende fabrikanten, met uitzondering van enkelvoudige voedermiddelen (grondstoffen) afkomstig van collega-landbouwers. e leveringsbonnen, de facturen, de samenstelling en het productielot van alle aangekochte voedermiddelen moeten op het beslag chronologisch bijgehouden worden gedurende minimum 1 jaar. Voeder bestemd voor vleesvarkens met een levend gewicht boven 40 kg mag geen vismeel bevatten. e voeders (zeugen, biggen en vleesvarkens) mogen geen antibiotica met voederbesparende werking bevatten. B Zelfmengers die gebruik maken van additieven of voormengsels voor de vervaardiging van mengvoeders voor de exclusieve behoeften van het landbouwbedrijf, hebben een toelating van het FAVV nodig. Zelfmengers die enkel gebruik maken van aanvullende diervoeders moeten de activiteit vervaardiging van mengvoeders voor de exclusieve behoefte van het landbouwbedrijf laten registreren bij het FAVV. In het diervoeder mogen uitsluitend enkelvoudige diervoedermiddelen gebruikt worden, gecertificeerd volgens één van de toegelaten standaarden (G 012, G 037 of IKKB) of aangekocht bij een GMP-erkende leverancier. Externe mobiele menginstallaties moeten GMP-erkend zijn voor de productie van mengvoeders. ondersteunt in belangrijke mate het gebruik van duurzame grondstoffen en een daaraan gekoppelde ethisch verantwoorde productiewijze. Voor zover dergelijke aspecten in algemeen aanvaarde lastenboeken (zoals het LB Productie en levering van mengvoeders op basis van gecertificeerde mv-soja ) worden vastgelegd en voor zover deze duurzaamheidaspecten inzake grondstoffen een reële meerwaarde kunnen bieden binnen ertus, zal in de toekomst mv-soja kunnen opnemen in haar lastenboek ertuskwaliteitsvarkensvlees. (aanbeveling) / versie 10/06/2010 4/23

5 EEL II : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN E VARKENSPROUTIE overtreding 1. ALGEMENE NORMEN 1. AUTOONTROLE Een varkensbedrijf kan enkel als ertus-bedrijf erkend worden indien het voldoet aan de voorwaarden uit de sectorgids Primaire ierlijke Productie (Algemeen deel en module Varkens ). e varkenshouder vult zelf jaarlijks de checklist in voor de sectorgids G 037 (Algemeen deel en module Varkens ) en deze voor de bijkomende odiplanplus voorwaarden, waarbij corrigerende maatregelen worden aangegeven voor eventuele afwijkingen. Hij bewaart deze checklist voor controle. ( 2. HUISVESTING Bij volledig automatische verluchting is een alarm en een noodverluchtingsysteem (hetzij automatisch hetzij manueel), voor elke afdeling verplicht. it noodverluchting- en alarmsysteem moet op regelmatige basis getest worden. 3. IERENWELZIJN e materialen waarmee de varkens in aanraking kunnen komen, mogen niet schadelijk zijn en geen verwondingen veroorzaken. Lichtduur minimaal 8u per dag, met een minimale lichtintensiteit van 40 LUX. Indien geen euthanasie wordt toegepast, moeten zieke of gewonde vleesvarkens zo nodig kunnen worden afgezonderd in aangepaste lokalen om op een passende wijze verzorgd of behandeld te worden. Om afwijkend gedrag te voorkomen, moet er verstrooiingsmateriaal (bv. stro, hooi, hout, turf, zaagsel, champignoncompost) voorzien worden. Het gebruik van autobanden en behandeld (hard) hout (planken/stokken) als verstrooiingsmateriaal is verboden. versie 10/06/2010 5/23

6 Opgestapelde uitwerpselen, urine en niet opgegeten of gemorst voeder moeten verwijderd worden. Alle varkens moeten ten minste eenmaal per dag gevoederd worden. Varkens die niet ad libitum gevoederd worden, moeten allemaal tegelijk kunnen eten. Het inkepen van de oren is verboden. 4. GEZONHEISZORG EN ZIEKTEPREVENTIE Ieder beslag dient verplicht tweemaandelijks een bedrijfsbezoek te voorzien door de bedrijfsbegeleidende dierenarts. Er moet een contract voor bedrijfsbegeleiding afgesloten worden tussen de varkensproducent en de bedrijfsbegeleidende dierenarts. Het uniform inmengen van een geregistreerd gemedicineerd voormengsel in een mengvoeder bij levering op het landbouwbedrijf mag enkel gebeuren met een - binnen de GMP gevalideerd - fijndoseertoestel gemonteerd op de vrachtwagen en onder verantwoordelijkheid van een daartoe door het FAVV erkende mengvoederfabrikant. Topdressing, rechtstreeks in de voederbak, is verboden. Het gebruik van het molentje op het landbouwbedrijf is enkel nog toegestaan om diergeneeskundige specialiteiten - die aan het voeder mogen toegediend worden (andere dan gemedicineerde voormengsels) - in een (pure) vorm toe te dienen in een hoeveelheid die het dagrantsoen niet overschrijdt. Ook inmenging van toevoegingsmiddelen met een molentje is niet toegelaten. Jaarlijks dient een doseernauwkeurigheidstest te gebeuren voor het molentje. Timing doseernauwkeurigheidstest: vanaf 01/07/2011 Alle diergeneesmiddelen voor varkens moeten op een koele plaats en in de originele onmiddellijke verpakking bewaard worden. Vanaf drie maanden voor slacht moet het gebruik van diergeneesmiddelen en gemedicineerde diervoeders bij de vleesvarkens geregistreerd worden. Er moet een ongediertebestrijdingplan aanwezig zijn op het bedrijf. it houdt minimaal een plattegrond in met daarop de registratie van de positie (aanduiding van de lokazen), de naam van het gebruikte product en de status (aangetast of niet) van de lokazen. e juiste opvolgingsdata moeten vermeld worden (min. 2 keer per jaar). Enkel erkende ongediertebestrijdingsmiddelen mogen gebruikt worden. versie 10/06/2010 6/23

7 Het Salmonella-begeleidingsplan aangeboden door ierengezondheidszorg Vlaanderen, moet door de varkensproducent gevolgd worden, indien het bedrijf voorkomt op de lijst van GZ. 5. EXLUSIVITEIT Alle op het beslag aanwezige varkens dienen te voldoen aan de normen van het ertus-lastenboek. 6. VKI-OUMENT Het volledig ingevulde Voedselketeninformatie -document Varkens wordt minimum 24h vóór de levering van de dieren aan het slachthuis overgemaakt. 7. RESIUSTATUS Een beslag met een door het FAVV toegekend H-statuut of een beslag waaraan in het verleden een H-statuut werd toegekend, komt niet in aanmerking voor het leveren van ertus-varkensvlees. A Een beslag met een door het FAVV toegekend R-statuut komt niet in aanmerking voor het leveren van ertus-varkensvlees zolang het over een R-statuut beschikt. B 8. MILIEU Het bedrijf voldoet aan de regionale wetgeving met betrekking tot de mestbankaangifte. versie 10/06/2010 7/23

8 2. VOORWAAREN OP NIVEAU VAN E BIGGEN EN ZEUGENHOUERIJ overtreding 1. AUTOONTROLE Niet-ertus zeugenbedrijven die biggen willen leveren aan ertus-erkende open vleesvarkensbedrijven moeten voldoen aan de sectorgids ierlijke Productie (Algemeen eel en module Varkens ) en aan de extra voorwaarden in het kader van de wederzijdse erkenning met Q&S (volgens checklist odiplanplus). Ze moeten hiervan een certificaat of attest kunnen voorleggen. 2. HUISVESTING EN IERENWELZIJN Het aanbinden van zeugen en gelten is verboden. Zeugen en gelten dienen in groep gehuisvest te worden van 4 weken na inseminatie tot 1 week vóór de verwachte werpdatum). (aanbeveling) / e vrije hokruimte per gespeend big bedraagt ten minste: 0,15 m 2 voor biggen tot 10 kg, 0,20 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 10 en 20 kg, 0,30 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 20 en 30 kg, 0,40 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 30 en 50 kg. Betonnen roosters dienen vermeden te worden als vloertype voor gespeende biggen. (aanbeveling) Biggen mogen niet langer onverdoofd of zonder toediening van een pijnstiller chirurgisch gecastreerd worden. / Het eventueel verkleinen van de hoektanden mag enkel gebeuren d.m.v. slijpen. versie 10/06/2010 8/23

9 3. INVOERVOORWAAREN BIGGEN Alle ingevoerde biggen moeten voorzien zijn van een uniek bedrijfsnummer van het bedrijf van herkomst. Het transport mag enkel rechtstreeks gebeuren van één enkel buitenlands bedrijf naar één enkel Belgisch vleesvarkensbedrijf. Per Belgisch beslag (eerste bedrijf van import) mogen er vleesvarkens aanwezig zijn afkomstig van maximaal 3 niet-belgische bedrijven. Het document voor melding en registratie en het certificaat voor intracommunautaire handel binnen de Europese Gemeenschap dienen geverifieerd te worden door de bedrijfsdierenarts binnen de 7 dagen na invoer. Een kopie van het invoerdocument ocument voor melding en registratie en van het certificaat voor intracommunautaire handel binnen de Europese Gemeenschap moeten tot 1 jaar na leveringsdatum bewaard worden op het bedrijf van bestemming. Na aankomst dienen de dieren onmiddellijk geoormerkt te worden volgens de Belgische Sanitel-wetgeving. Ingevoerde biggen mogen enkel afkomstig zijn van bedrijven met een door Q&S erkend kwaliteitsysteem (IKB Nederland, QSG enemarken). e ingevoerde biggen moeten vanaf de invoerdatum tot het vertrek van de vleesvarkens naar het slachthuis en voor een minimale periode van 3 maanden op hetzelfde Belgische beslag verblijven. versie 10/06/2010 9/23

10 3. VOORWAAREN OP NIVEAU VAN E VLEESVARKENSPROUTIE overtreding 1. GENOTYPE Enkel homozygoot of heterozygoot stressresistente vleesvarkens, vrouwelijk of barg zijn toegelaten. 2. OPVOLGINGSPERIOE Gedurende de laatste drie maanden vóór slachtdatum moeten de vleesvarkens op hetzelfde beslag aanwezig blijven. 3. HUISVESTING Maximaal ammoniakgehalte (NH 4 ): 20 ppm, gemeten ter hoogte van de vleesvarkens. e vrije hokruimte per vleesvarken bedraagt ten minste: 0,40 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 30 en 50 kg, 0,55 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 50 en 85 kg, 0,65 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht tussen de 85 en 110 kg, 1,00 m² voor varkens met een gemiddeld gewicht van meer dan 110 kg. 4. GEBRUIK IERGENEESMIELEN Het gebruik van kalmeer- en/of hartversterkende middelen (β-blokker) is verboden vanaf 1 week voor slacht. B Bij individuele behandeling moet het vleesvarken duidelijk zichtbaar gemarkeerd worden tot zolang de wachttermijn verstreken is. Bij het gebruik van producten met preventieve en therapeutische doeleinden, dienen de voorgeschreven wachttermijnen gerespecteerd te worden ten einde residuen in het vlees te voorkomen. B versie 10/06/ /23

11 e vleesvarkens dienen minimum 12 uur en maximum 18 uur voor slacht uitgevast te zijn. 5. IENTIFIATIE Voor iedere levering van ertus-vleesvarkens, moet een ertus-vertrekfiche (op papier of digitaal) opgemaakt worden. Indien de producent de vertrekfiche digitaal opmaakt, moet deze volledig en correct ingegeven worden via de website Alle vleesvarkens die vermeld staan op de vertrekfiche moeten voor het transport naar het slachthuis op beide flanken voorzien worden van een duidelijk leesbaar klopnummer (met inkt) dat aangevuld is met het ertus-kloplogo. Vleesvarkens die niet vergezeld zijn van een vertrekfiche mogen het ertus-kloplogo niet dragen. Met het oog op de digitalisering van de vertrekfiches is het wenselijk dat iedere vleesvarkenshouder na een overgangsregeling van 2 jaar kan beschikken over een computer met internetaansluiting. (aanbeveling) / Indien de vleesvarkens via een handelaar naar het slachthuis vermarkt worden en de handelaar eigenaar van de dieren wordt, dan wordt deze als een participant in de ertus-keten beschouwd. Hiertoe moet de handelaar een aansluitingsformulier invullen en deze via de betrokken groepering(en) aan Belpork bezorgen. e identiteit van de handelaar dient op de ertus-vertrekfiche te worden vermeld. 6. GEZONHEISZORG EN PREVENTIE Wanneer bij een behandeling een naald afbreekt, moet de varkensproducent het Sanitelnummer van het dier registreren en het vleesvarken markeren van moment van afbraak van de naald tot op moment van vertrek naar het slachthuis. eze informatie moet bij levering van het dier doorgegeven worden aan het slachthuis en het betrokken dier moet bij aankomst in het slachthuis apart gehouden worden. Het gebruik van metaaldetecteerbare naalden is verplicht. e slacht- en keuringsgegevens moeten op het beslag aanwezig zijn en gedurende minimaal één jaar na levering op het bedrijf aanwezig blijven. versie 10/06/ /23

12 EEL III : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN HET TRANSPORT Het transport dient te gebeuren door erkende varkenstransporteurs met een erkend vervoermiddel. Professionele chauffeurs moeten een attest voorleggen van een opleiding voor dierenvervoer. overtreding e afgelegde weg dient zo kort mogelijk te zijn en het rijgedrag van de transporteur mag geen bijkomende stress voor de vleesvarkens veroorzaken. Het overladen van de dieren op een ander vervoermiddel is verboden. e wettelijk voorziene maximale bezettingsdichtheid (minimale oppervlakte per varken = 0,45 m²) dient gerespecteerd te worden. Vermenging van vleesvarkens afkomstig van verschillende beslagen tijdens het transport is verboden. Het wordt aangeraden om varkens afkomstig van groepshokken samen te houden en niet te vermengen met varkens afkomstig van andere hokken. (aanbeveling) / Het gebruik van elektrische drijfmiddelen is verboden voor, tijdens en na het transport. Vrachtwagens met meer dan één laadplatform dienen uitgerust te zijn met een laadlift. In dit geval is bij het in- en uitladen van de vleesvarkens het gebruik van de laadlift verplicht. Na het lossen van de vleesvarkens dient de vrachtwagen grondig gereinigd en ontsmet te worden conform de bestaande wetgeving. versie 10/06/ /23

13 EEL IV : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN HET SLAHTHUIS overtreding 1. ALGEMEEN Het slachthuis moet over een EG-nummer beschikken. B Het slachthuis moet over een geldig, extern afgeleverd certificaat beschikken van een door de GFSI 1 aanvaarde kwaliteitsstandaard. (BR, Nederlandse HAP- standaard, IFS, SQF zijn goedgekeurde standaarden) of een extern afgeleverd certificaat dat garandeert dat aan de FEIS Food for KMO s -standaard of aan een gevalideerd AS 2 is voldaan. 2. AANKOMST Bij het opdrijven naar de verdoving is het gebruik van elektrische drijfmiddelen verboden uitgezonderd in de laatste meters van de drijfgang voor de verdoving. Bij aankomst in het slachthuis dient een rustperiode van minimaal 2 uur en maximaal 4 uur te worden voorzien. Bij temperaturen boven 25 is het toegelaten de vleesvarkens onmiddellijk te slachten. 3.TRAEERBAARHEI ertus-vleesvarkens dienen bij levering aan het slachthuis steeds per beslag gegroepeerd afgeladen, gestald en geslacht te worden. Enkel ertus-vleesvarkens die vergezeld zijn van een vertrekfiche (papier of digitaal) en geklopt zijn met het ertus-logo, mogen als ertus-vleesvarkens geslacht worden. B 1 GFSI: Global Food Safety Initiative van de IES. eze organisatie erkent voedselveiligheid- en kwaliteitsystemen. 2 AS: Autocontrolesysteem versie 10/06/ /23

14 e vermenging van ertus-karkassen met andere karkassen binnen eenzelfde ertus-lot is niet toegestaan. Het is toegestaan om in het slachthuis, uitgaande van de individuele beslagidentificatie, loten samen te stellen. Als een ertus-lot wordt gedefinieerd: karkassen van vleesvarkens afkomstig van maximum 10 beslagen, op dezelfde dag geslacht, in een zelfde slachthuis. Om de traceerbaarheid en lotidentificatie van ertus-varkensvlees te volgen vanaf het slachthuis naar een volgende schakel in de keten, dient bij iedere ertus-levering een ertus-certificaat opgemaakt te worden. Een erkend slachthuis dient ertus-loten te leveren met een specimen-certificaat aan een nog niet erkende (in toetreding) volgende schakel in de keten. Ook een slachthuis in toetreding dient gebruik te maken van specimen-certificaten. (Uitzondering: Voor de export van ertus-varkensvlees van een erkend ertus-slachthuis naar een uitse QS-erkende begunstigde moet een origineel certificaat opgemaakt worden.) Het slachthuis moet het ertus-certificaat volledig en correct opmaken via de website Indien een lot verschillende bestemmingen heeft, dient per bestemming een origineel certificaat opgemaakt te worden. Bij het verhandelen en transporteren van ertus-varkensvlees moet op het begeleidend vervoerdocument en op de factuur vermeld worden dat het om ertus-varkensvlees gaat. Per karkas waarvoor een certificaat werd opgemaakt dienen de beide ertus-hammen gemarkeerd te worden met de naam ertus en/of het ertus-logo. e wijze van markering dient voor goedkeuring voorgelegd te worden aan Belpork. Hammen van ertus-karkassen waarvoor geen certificaat werd opgemaakt mogen niet gemarkeerd worden met de ertus-naam en/of het ertus-logo. 4. VLEESKWALITEIT Het slachthuis is verplicht haar medewerking te verlenen aan het verbeterproject intrinsieke ertus-vleeskwaliteit. versie 10/06/ /23

15 Tijdens twee opeenvolgende jaren (2009 en 2010) zullen de slachthuizen jaarlijks drie aangekondigde audits krijgen waarbij een aantal criteria gecontroleerd worden die een invloed hebben op de vers vleeskwaliteit. aaruit volgt een verplicht advies (4 uur op jaarbasis) hoe de intrinsieke ertus-vleeskwaliteit op peil te houden of desgevallend te verbeteren. Het is ten stelligste aanbevolen deze raadgevingen ter harte te nemen aangezien vanaf 2011 de meest belangrijke meetbare parameters met hun norm en bijhorende sanctie opgenomen worden in het lastenboek. (aanbeveling) / 5. HYGIENESTATUS Per controle wordt de oppervlaktecontaminatie van 5 karkassen (n) nagegaan. e microbiologische normen waaraan de karkassen moeten voldoen, zijn : Varkenskarkassen Totaal kiemgetal (30 ) n = 5 Enterobacteriaceae n = 5 Toereikend ( m) 1 x 10 4 kve/cm² dag. gem. logwaarde 1x 10 2 kve/cm dag. gem. logwaarde Ontoereikend (> M) 1 x 10 5 kve/cm² dag. gem. logwaarde 1x 10 3 kve/cm dag. gem. logwaarde Type criterium Procescriterium Procescriterium M Salmonella n = 10 c = 1 Afwezigheid in het geteste oppervlak per karkas (600 cm²) Procescriterium M = Maximale bovengrens van aanvaardbaarheid. Een hogere uitslag wordt als ontoereikend beschouwd. m = Bovengrens, alle uitslagen met een lagere waarde worden als toereikend beschouwd. Tussen m en M: wordt als aanvaardbaar aanzien. n = Aantal stalen. c = Aantal toegelaten stalen met een waarde tussen m en M of het aantal stalen waarin de kiem aanwezig mag zijn. agelijkse gemiddelde logwaarde: bekomen door eerst de logaritme van elk testresultaat te nemen en dan het rekenkundig gemiddelde van deze logaritmen te nemen. versie 10/06/ /23

16 6. TERUGKOPPELING SLAHT- EN KEURINGSGEGEVENS Het slachthuis is verantwoordelijk voor het registreren van de hierna vermelde slacht- en keuringsgegevens. oor de slachthuisverantwoordelijke of de groepering wordt minimum op maandelijkse basis rechtstreeks aan de vleesvarkensproducent een overzichtsrapport bezorgd met volgende slacht- en keuringsgegevens per levering van ertus-varkens onafhankelijk of het vlees nadien al of niet als ertus gecommercialiseerd wordt: - aantal stuks, - warm geslacht gewicht, - classificatie, - maagvullingtoestand, - percentage en aard van: - longaandoeningen: pneumonieletsels: (3 codes) 0 = afwezig 1 = tot 2 kwabben betrokken 2 = meer dan 2 kwabben betrokken pleuritis (beoordeeld op de longen): (2 codes) 0 = afwezig 1 = aanwezig - leverafwijkingen: (3 codes) 0 = afwezig 1 = gering aantal spots ( opfrissen van lever) 2 = veel en verspreide letsels ( afkeuren van lever) - het aantal afkeuringen en reden van afkeuring. (te weinig geg. ) e vleesvarkens dienen minimum 12 uur en maximum 18 uur voor slacht uitgevast te zijn. it betekent dat in de slachtlijn bij visuele beoordeling en palpatie de magen niet meer dan 1/3 of meer gevuld mogen zijn met voedsel. In geval van twijfel dienen de magen van 10 willekeurig bepaalde vleesvarkens van een bepaald beslag gewogen te worden. Indien het gemiddeld gewicht van de magen met maaginhoud 1200 gram overschrijdt, wordt ervan uitgegaan dat de varkens niet voldoende uitgevast zijn. versie 10/06/ /23

17 7. TEMPERATUUR 24 uur na slacht moet de kerntemperatuur van het karkas maximaal 7 bedragen. 8. ONTAMINANTEN Er mogen geen contaminanten van groep B3 (zware metalen, gechloreerde pesticiden, fosforpesticiden, ochratoxine, PB s ) volgens Richtlijn 96/23/EG van de Raad (d.d. 29/04/1996) in het ertus-varkensvlees worden teruggevonden die de wettelijke limieten overschrijden. versie 10/06/ /23

18 EEL V : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN E UITSNIJERIJ overtreding 1. ALGEMEEN e uitsnijderij moet over een EG/F-nummer beschikken. B e uitsnijderij moet over een geldig, extern certificaat beschikken van een door de GFSI aanvaarde kwaliteitsstandaard (BR, Nederlandse HAP- standaard, IFS, SQF zijn goedgekeurde standaarden) of een extern afgeleverd certificaat dat garandeert dat aan de FEIS Food for KMO s -standaard of aan een gevalideerd AS is voldaan. 2. TRAEERBAARHEI e versnijding moet gegroepeerd in tijd of gescheiden in ruimte gebeuren per beslag of per ertus-lot. Het ertus-lot wordt gedefinieerd door het slachthuis. Op het einde van de versnijding dient het etiket duidelijk leesbaar het overeenstemmende lot-, certificaat- of leveringsbonnummer op de verpakking of op het vlees te vermelden. Bij het verhandelen en transporteren van ertus-varkensvlees moet op het begeleidend vervoerdocument en op de factuur vermeld worden dat het om ertus-varkensvlees gaat. Om de traceerbaarheid en lotidentificatie van ertus-varkensvlees te volgen vanaf de uitsnijderij naar een volgende schakel in de keten, dient bij iedere ertus-levering een ertus-leveringsbon opgemaakt te worden. Een erkende uitsnijderij dient ertus-loten te leveren met een specimen-leveringsbon aan een nog niet erkende (in toetreding) volgende schakel in de keten. Ook een uitsnijderij in toetreding dient gebruik te maken van specimen-leveringsbons. (Uitzondering: Voor de export van ertus-varkensvlees van een erkende ertus-uitsnijderij naar een uitse QS-erkende begunstigde moet een originele leveringsbon op basis van een origineel certificaat opgemaakt worden.) e uitsnijderij moet de ertus-leveringsbon volledig en correct opmaken via de website versie 10/06/ /23

19 3. HYGIENESTATUS e microbiologische normen waaraan het vlees moet voldoen, zijn: Varkenskarkassen Totaal kiemgetal (22 ) n = 5 c = 1 Aanvaardbaar ( m) 3 x 10 4 kve/g Onaanvaardbaar (> M) 3 x 10 5 kve/g Type criterium Procescriterium E.coli n = 5 c = 1 3 x 10 1 kve/g 30 3 x 10 2 kve/g 300 Procescriterium M Salmonella n = 5 c = 0 Listeria monocytogenes n = 5 c = 0 Afwezigheid in 10g Afwezigheid in 0,1g Procescriterium Procescriterium M = m = n = c = Maximale bovengrens van aanvaardbaarheid. Een hogere uitslag wordt als ontoereikend beschouwd. Bovengrens, alle uitslagen met een lagere waarde worden als toetreikend beschouwd. Aantal stalen. Aantal toegelaten stalen met een waarde tussen m en M of het aantal stalen waarin de kiem aanwezig mag zijn. 4. TEMPERATUUR 24 uur na slacht moet de kerntemperatuur van het karkas maximaal 7 bedragen. e ertus-karkassen mogen niet versneden worden vóór de kerntemperatuur maximaal 7 bedraagt. versie 10/06/ /23

20 EEL VI : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN E FABRIAGE VAN VLEESPROUTEN EN BEREIE GEREHTEN overtreding 1. PROUT e omschrijving geproduceerd met ertus-varkensvlees mag enkel gebruikt worden op vleesproducten en bereide gerechten op voorwaarde dat de vleesgrondstof voor meer dan 50% uit varkensvlees bestaat. In deze producten dient de varkensvleesgrondstof zijnde: spiervlees, vet, kopvlees, lever, tong, hart en nieren per productiebatch integraal van ertus-varkens afkomstig te zijn. Bloed, beenderen, zwoerd, darmen en gelatine van varkens mogen gebruikt worden zonder dat deze van ertus-varkens dienen afkomstig te zijn. armen als omhulling dienen niet noodzakelijk van varkens afkomstig te zijn. Separatorvlees mag niet gebruikt worden. 2. TRAEERBAARHEI Alle inkomende loten ertus-varkensvlees moeten bij aankomst, op basis van de gegevens vermeld op de ertus-leveringsbon, geregistreerd worden: de dag van ontvangst, de hoeveelheid, de leverancier en het ertus-lot-, certificaat- of leveringsbonnummer. Bij de fabricage van vleesproducten en bereide gerechten wordt voor elke productiebatch, per type geproduceerd product, per dag, een uniek productiebatchnummer geregistreerd. Onder een product van hetzelfde type wordt verstaan een product dat hetzelfde productieproces doorloopt. Per productiebatchnummer dienen de ertus-leveringsbonnummers die de productiebatch uitmaken en de hoeveelheid geproduceerd product, op elk stadium van de fabricage geregistreerd te worden. it moet toelaten om permanent de relatie tussen de inkomende loten ertus-varkensvlees en de productiebatches te verifiëren. 3. LOGO EN ETIKETTERING Enkel de omschrijving: met ertus-varkensvlees mag op de verpakking vermeld worden. Het gebruik van het ertus-logo is niet toegestaan. In de ingrediëntenlijst moet het aandeel ertus-varkensvlees kwantitatief vermeld worden. Op het etiket is de vermelding van het ertus-productiebatchnummer verplicht. Een vleesproduct of bereid gerecht op basis van ertus-vlees, met uitzondering van gehakt of gemalen vlees, mag gecommercialiseerd worden via een niet-erkend verkooppunt. versie 10/06/ /23

21 EEL VII : VOORWAAREN OP NIVEAU VAN HET VERKOOPPUNT overtreding 1. IENTIFIATIE Indien de ertus-naam en/of het ertus-logo in het verkooppunt gebruikt worden, dient men te beschikken over het lot-, certificaat- of leveringsbonnummer van het op dat moment te koop aangeboden vers ertus-varkensvlees. Indien er voor de consument geen zichtbaar promotiemateriaal (gebruik van ertus-logo, ertus-naam of ander ertus-promotiemateriaal) aanwezig is, wordt dit verkooppunt als niet ertus-actief beschouwd. / Het ertus-logo of de ertus naam mag enkel gebruikt worden op vers vlees (inclusief gehakt) en vleesbereidingen, op voorwaarde dat de gebruikte vers vleesgrondstof 100% ertus-varkensvlees is. Een eventueel gebruikt vleesproduct hoeft geen (ertus-) varkensvlees te zijn. Voor gehakt of gemalen vers vlees is bij de lotsamenstelling een dagproductie toegestaan. / 2. EXLUSIVITEIT Indien het verkooppunt enkel niet-voorverpakt vlees (inclusief gehakt en gemalen vlees) in de toonbank aanbiedt, dient het verkooppunt exclusief ertus-varkensvlees te verkopen. Het verkooppunt mag enkel niet-ertus-varkensvlees in de toonbank aanbieden, indien het volledige ertus-varkensvleesgamma voorverpakt gepresenteerd wordt aan de consument. In dit geval stelt het verkooppunt alles in het werk om elke verwarring met het niet-ertus-varkensvlees te voorkomen. Het aanbrengen van het ertus-logo (in kleur) en eventueel de ertus-naam op het volledige ertus-aanbod, op elke individuele verpakking, is verplicht. versie 10/06/ /23

22 Indien het vers voorverpakt varkensvlees het ertus-logo en eventueel de ertus-naam draagt, is het verplicht om op elke individuele verpakking het lot-, certificaat- of leveringsbonnummer aan te brengen. 3. PROMOTIEMATERIAAL Indien het verkooppunt het ertus-promotiemateriaal gebruikt, mag dit enkel indien het verkooppunt erkend of in toetredingsfase is. it moet schriftelijk bevestigd worden door Belpork. / Indien geen ertus-varkensvlees (meer) verkocht wordt, mag onder geen enkele vorm ertus-promotiemateriaal zichtbaar zijn voor de consument. e microbiologische richtlijnen waaraan het vlees in de toonbank moet voldoen, zijn (aanbeveling): Voor vers vlees: Vers vlees (geportioneerd) Totaal kiemgetal (22 ) n = 1 E. coli n = 1 Salmonella n = 1 c = 0 Listeria monocytogenes n = 1 c = 0 Aanvaardbaar ( m) Onaanvaardbaar (> M) Type criterium 1 x 10 5 kve/g (4) 1 x 10 6 kve/g (4) Procescriterium 3 x 10 1 kve/g 3 x 10 2 kve/g Procescriterium Afwezigheid in 10g Productcriterium Afwezigheid in 0,1g Productcriterium / versie 10/06/ /23

23 Voor gehakt: Gehakt vlees Parameter n c riteria Type criteria Gehakt vlees Salmonella 1 0 Afwezigheid in 25g Productcriterium bedoeld om rauw te consumeren Gehakt vlees Salmonella 1 0 Afwezigheid in 10g Productcriterium bedoeld om verhit te consumeren Gehakt vlees Totaal 1 m = 5 x 10 5 kve/g: toereikend Procescriterium kiemgetal > m en M: aanvaardbaar > M = 5 x 10 6 kve/g: ontoereikend Gehakt vlees E. coli 1 m = 50 kve/g: toereikend > m en M: aanvaardbaar > M = 5 x 10 2 kve/g: ontoereikend Procescriterium / Maximale temperatuurnorm voor vers vlees in de toonbank: 7. Voor gehakt max. 4 (gemeten in de kern). versie 10/06/ /23

CERTUS-LASTENBOEK. Versie 01/07/2013

CERTUS-LASTENBOEK. Versie 01/07/2013 CERTUS-LSTENOEK Versie 01/07/2013 vzw elpork asbl Koning lbert II-laan 35, bus 54 venue Roi lbert II 35, boîte 54 1030 russel 1030 ruxelles tel. : 02/552.81.44 fax: 02/552.81.30 email: info@belpork.be

Nadere informatie

Checklist Codiplan PLUS Varken Spotaudit - enkel te gebruiken in het kader van de 20% Codiplan PLUS Varken Spotaudits.

Checklist Codiplan PLUS Varken Spotaudit - enkel te gebruiken in het kader van de 20% Codiplan PLUS Varken Spotaudits. esluit Na corr. ctie CODE Opmerking/ commentaar Interpretatiehulp voor de auditor checklist_codiplanplus_160101_n.xlsx Checklist Codiplan PLUS Varken Spotaudit - enkel te gebruiken in het kader van de

Nadere informatie

De OCI moet erkend zijn door het FAVV voor het uitvoeren van de audits volgens de sectorgids G- 040.

De OCI moet erkend zijn door het FAVV voor het uitvoeren van de audits volgens de sectorgids G- 040. Lastenboek Codiplan PLUS Varkens 1. Toepassingsgebied en werkwijze Voorliggend lastenboek is van toepassing voor varkenshouders en is uitsluitend samen met de Sectorgids Autocontrole G-040 Module C voor

Nadere informatie

Elke varkenshouder betaalt voor de Sectorgids G-037 een jaarlijkse vergoeding van 20 EUR per jaar aan Codiplan vzw.

Elke varkenshouder betaalt voor de Sectorgids G-037 een jaarlijkse vergoeding van 20 EUR per jaar aan Codiplan vzw. Lastenboek CodiplanPLUS Varkens 1. Toepassingsgebied en werkwijze Voorliggend lastenboek is van toepassing voor varkenshouders en is uitsluitend samen met de Sectorgids Autocontrole G-037 voor de primaire

Nadere informatie

CODIPLAN PLUS Rund 20.06.13

CODIPLAN PLUS Rund 20.06.13 CODIPLN PLUS Rund 20.06.13 20.06.13 LGEMENE VOORWRDEN Elke deelnemer aan het Generiek Lastenboek Rundvlees, kortweg GLR-systeem verbindt zich ertoe alle voor hem van toepassing zijnde regionale, nationale

Nadere informatie

Hieronder vindt u de basisvoorwaarden waaraan voldaan moet worden:

Hieronder vindt u de basisvoorwaarden waaraan voldaan moet worden: Doc: AD.LE.1a Blz: 1/6 Geachte leverancier, In het kader van de implementatie en updating van ons kwaliteitssysteem en de wet op autocontrole streven wij naar voedselveilige eindproducten van een hoogstaande

Nadere informatie

Gearchiveerd op 01/07/2012

Gearchiveerd op 01/07/2012 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... IEC 2473 CHECKLIST VOOR OPERATOREN DIE PRODUCTEN VOOR HUMANE CONSUMPTIE ONDERWORPEN AAN

Nadere informatie

De OCI moet erkend zijn door het FAVV voor het uitvoeren van de audits volgens de sectorgids G- 040 module C, varkens.

De OCI moet erkend zijn door het FAVV voor het uitvoeren van de audits volgens de sectorgids G- 040 module C, varkens. Lastenboek Codiplan PLUS Varkens 1. Toepassingsgebied en werkwijze Voorliggend lastenboek is van toepassing voor varkenshouders en is uitsluitend samen met de Sectorgids Autocontrole G-040 Module C voor

Nadere informatie

CORRIGENDUM. Aan: Uw brief van Uw kenmerk Ons Kenmerk Bijlagen Datum PCCB/GDS387969/B 23/12/2009

CORRIGENDUM. Aan: Uw brief van Uw kenmerk Ons Kenmerk Bijlagen Datum PCCB/GDS387969/B 23/12/2009 CORRIGENDUM Aan: Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Controlebeleid S2 AC - Kruidtuin Food Safety Center Kruidtuinlaan 55 B-1000 Brussel Tel. : 02 211 82 11 Fax: 02 211 86 30 info@favv.be

Nadere informatie

Diergeneesmiddelen op het landbouwbedrijf

Diergeneesmiddelen op het landbouwbedrijf PRIMAIRE SECTOR Diergeneesmiddelen op het landbouwbedrijf Vademecum voor de veehouder: Modaliteiten voor het administratiefen voorraadbeheer Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Inhoud

Nadere informatie

3. GMP. Eindwerk: De administratie bij zelfmengers.

3. GMP. Eindwerk: De administratie bij zelfmengers. 3. GMP 3.1 nleiding GMP is een kwaliteitsgarantiesysteem met 3 hoofdthema s: ongewenste stoffen en producten buiten de productieketen houden maximaal hygiënisch produceren vnl. met het oog op het vermijden

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PB 07 FAQ (G-018) REV 1 2009-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van

Nadere informatie

PRI 3050 Konijnenbedrijven - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [3050] v1

PRI 3050 Konijnenbedrijven - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [3050] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 050 Konijnenbedrijven - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [050] v C: conform NC: Niet-conform NA:

Nadere informatie

PRI 2102 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [2102] v6

PRI 2102 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [2102] v6 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator : Adres :... N uniek......... PRI 22 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [22] v6 C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

PRI 3045 Dierlijke producten (rauwe melk) - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [3045] v1

PRI 3045 Dierlijke producten (rauwe melk) - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [3045] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 045 Dierlijke producten (rauwe melk) - geneesmiddelen en bedrijfsbegeleiding [045] v C: conform NC:

Nadere informatie

Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar Zuid-Korea van:

Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar Zuid-Korea van: IB.KR.12 I. EXPORTMOGELIJKHEDEN Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar Zuid-Korea van: - varkensvlees (vers; gehakt; vleesbereiding; verhitte

Nadere informatie

AGRIBEX 2013 Conditions sanitaires Sanitaire voorwaarden Version/versie 25/09/2013

AGRIBEX 2013 Conditions sanitaires Sanitaire voorwaarden Version/versie 25/09/2013 1. Algemene voorwaarden a. Op de verzameling zijn alleen dieren toegelaten die in orde zijn met de huidige Europese en Belgische wetgeving. b. Transport: i. Elke vervoerder moet een toelating hebben om

Nadere informatie

IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1

IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing H: hoofdstuk

Nadere informatie

IB.ZA.03.01 juli 2014. Productomschrijving GN-code Land Vers vlees van gevogelte 02 07 Zuid-Afrika Separatorvlees van gevogelte.

IB.ZA.03.01 juli 2014. Productomschrijving GN-code Land Vers vlees van gevogelte 02 07 Zuid-Afrika Separatorvlees van gevogelte. I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-code Land Vers vlees van gevogelte 02 07 Separatorvlees van gevogelte 02 07 II. Bilateraal certificaat Code FAVV EX.VTL.ZA.03.01 Titel van het certificaat Veterinair

Nadere informatie

AFSPRAKENNOTA versie 2013

AFSPRAKENNOTA versie 2013 CAMPAGNE- SECRETARIAAT 2013: Veldstraat 3 8740 PITTEM Tel. : 0499/333 470 Fax. : 09/243 88 30 e-mail: info@pastorale.be www.pastorale.be rek. nr. 738-3261715-15 AFSPRAKENNTA versie 2013 Afspraken maken

Nadere informatie

IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1

IEC 3026 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [3026] v.1 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen LCE : Datum : Verantwoordelijke controleur : Operator : VEN : Adres : IEC 326 Douane Unie - ERKENNING EXPORT [326] v.1 C: conform NC: Niet-conform

Nadere informatie

PRI 2102 Houden van varkens - Dierenwelzijn [2102] v11

PRI 2102 Houden van varkens - Dierenwelzijn [2102] v11 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 22 Houden van varkens - Dierenwelzijn [22] v11 C : conform NC : niet-conform NA :

Nadere informatie

PRI 3076 Houden van varkens - Dierenwelzijn [3076] v1

PRI 3076 Houden van varkens - Dierenwelzijn [3076] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 376 Houden van varkens - Dierenwelzijn [376] v1 C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing

Nadere informatie

gebruikers (verzamelaars) vervoerders

gebruikers (verzamelaars) vervoerders Fiche voor de toepassing van de bepalingen van artikel 18 van verordening (EG) nr. 1069/2009 Voeder voor dierentuindieren, circusdieren, dieren in meutes, in asielen voor honden en katten of in pelsdierfokkerijen

Nadere informatie

Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen

Koninklijk besluit van 14 november 2003 betreffende autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen PB 07 FAQ (G-006) REV 1 2009-2/8 I. DOELSTELLINGEN EN TOEPASSINGGEBIED De bedoeling van dit document is de vragen, afkomstig van operatoren, auditoren,... aangaande de Generische autocontrolegids voor

Nadere informatie

PRI 2102 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [2102] v4

PRI 2102 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [2102] v4 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator : Adres :... N uniek......... PRI 22 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [22] v4 C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PB 07 FAQ (G-018) REV 4 2016-1/9 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de traceerbaarheid bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong.

Omzendbrief met betrekking tot de traceerbaarheid bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de traceerbaarheid bij het verzenden van levensmiddelen van dierlijke oorsprong. Referentie PCCB/S2/GDS/891700

Nadere informatie

Project Antibiotica Registratie. Belpork vzw

Project Antibiotica Registratie. Belpork vzw Project Antibiotica Registratie Belpork vzw Sharon Lagast Geel, 18 maart 2014 Presentatie studiedag Varkens gezond houden Belpork vzw - Certus Certus lastenboek = IKB-kwaliteitslabel voor Belgisch varkensvlees

Nadere informatie

Procedure voor het gebruik van een fijndoseertoestel voor de inmenging van gemedicineerde voormengsels in mengvoeders op de veehouderij (versie1 2007)

Procedure voor het gebruik van een fijndoseertoestel voor de inmenging van gemedicineerde voormengsels in mengvoeders op de veehouderij (versie1 2007) Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen DG controlebeleid Dierengezondheid en Veiligheid van de Dierlijke producten WTC III Simon Bolivarlaan, 30 B-1000 Brussel Tel. 02 208 34 11 Fax

Nadere informatie

TRA 3132 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [3132] v1

TRA 3132 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [3132] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 2 petfoodfabrikant - DIERLIJKE BIJPRODUCTEN NHC [2] v C: conform NC: Niet-conform NA: niet van toepassing

Nadere informatie

Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap

Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap 1. Voedingsmiddelen 1.1. Inrichtingen voor de De fabricage, de verwerking en het in de fabricage,

Nadere informatie

2. Vleeshandel, vleesvervoer, vleesbereiding en vishandel

2. Vleeshandel, vleesvervoer, vleesbereiding en vishandel Bijlage III Inrichtingen waarvan de activiteiten onderworpen zijn aan een toelating door het Agentschap 1. Voedingsmiddelen 1.1. Detailhandel in De detailhandel in levensmiddelen levensmiddelen overeenkomstig

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel

Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en vleesbereidingen in de detailhandel Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de microbiologische analyses van gehakt vlees en in de detailhandel Referentie PCCB/S3/VCT/1424950 Datum 29/03/2018

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot slagerijscholen

Omzendbrief met betrekking tot slagerijscholen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot slagerijscholen Referentie PCCB/S3/EME/574427 Datum 04/06/2013 Huidige versie 2.0 Van toepassing vanaf Datum van

Nadere informatie

VARKENSSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER

VARKENSSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER VARKENSSLACHTERIJ / UITSNIJDERIJ / VERWERKER Normen voor varkensslachterij / uitsnijderij / verwerker Aan deze criteria kunnen geen rechten worden ontleend. Onjuistheden en aanpassingen voorbehouden. =

Nadere informatie

Gearchiveerd op 01/01/2017

Gearchiveerd op 01/01/2017 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... TRA 2495 Productie van voeder voor gezelschapsdieren dat categorie materiaal bevat -

Nadere informatie

FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID

FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID PB 02 - CL 12 - REV 5-2008 - 1/6 FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID SPECIFIEKE AUTOCONTROLE CHECKLIST in het kader van KB 14-11-03 betreffende autocontrole, meldingpslicht en traceerbaarheid

Nadere informatie

CodiplanPLUS Rund checklijst inclusief sectorgidsvoorwaarden

CodiplanPLUS Rund checklijst inclusief sectorgidsvoorwaarden Gradatie 1 odiplanplus Rund checklijst inclusief sectorgidsvoorwaarden Geconsoldieerde checklijst AS Rund en odiplanplus Rund "+" = voldoet "+*" = voldoet met opmerking = Aanbeveling = Minor non-conformiteit

Nadere informatie

PRI 2102 Houden van varkens - Dierenwelzijn [2102] v12

PRI 2102 Houden van varkens - Dierenwelzijn [2102] v12 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 212 Houden van varkens - Dierenwelzijn [212] v12 C : conform NC : niet-conform NA

Nadere informatie

Voor dierlijke producten verwijst dat begrip naar het land waarin het product geheel is verkregen, hetgeen, toegepast op vlees, betekent: het land waa

Voor dierlijke producten verwijst dat begrip naar het land waarin het product geheel is verkregen, hetgeen, toegepast op vlees, betekent: het land waa UITVOERINGSVERORDENING (EU) VAN DE COMMISSIE van 13 december 2013 tot vaststelling van de regels voor de toepassing van Verordening (EU) nr. 1169/2011 van het Europees Parlement en de Raad, wat betreft

Nadere informatie

Februari ,

Februari , I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Rundvlees Varkensvlees Schapenvlees Slachtafval van runderen, varkens of schapen Varkensvet en -spek, niet gesmolten Darmen, blazen en magen van runderen,

Nadere informatie

Convenant Zink. Vraag & Antwoord. Versie 5

Convenant Zink. Vraag & Antwoord. Versie 5 Convenant Zink Vraag & Antwoord Versie 5 20/03/2014 Hieronder vindt u een overzicht van de meest gestelde vragen in verband met het Convenant Zink dat in de zomer van 2013 werd ondertekend in samenwerking

Nadere informatie

Opsporen van trichinen bij karkassen van gedomesticeerde varkens tijdens de post-mortemkeuring.

Opsporen van trichinen bij karkassen van gedomesticeerde varkens tijdens de post-mortemkeuring. Federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen Omzendbrief betreffende onderzoeken ter opsporing van de aanwezigheid van Trichinella in de karkassen van gedomesticeerde varkens in slachthuizen

Nadere informatie

oktober 2013 Veterinair certificaat voor de uitvoer naar Marokko van runderen bestemd voor de vetmesting afkomstig uit België

oktober 2013 Veterinair certificaat voor de uitvoer naar Marokko van runderen bestemd voor de vetmesting afkomstig uit België I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Runderen 0102 II. Bilateraal certificaat Code FAVV EX.VTL.MA.04.01 Titel van het certificaat Veterinair certificaat voor de uitvoer naar van runderen

Nadere informatie

FAQ. 2. Op wie heeft de Europese Verordening 183/2005 betrekking?

FAQ. 2. Op wie heeft de Europese Verordening 183/2005 betrekking? FAQ 1. Waaruit bestaat de Europese Verordening 183/2005? Deze nieuwe Verordening bepaalt de voorschriften voor diervoederhygiëne. Alle verschillende activiteiten in de diervoederketen worden onderverdeeld

Nadere informatie

FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID

FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID PB 07 - CL 07 - REV 1-2012 FEDERAAL AGENTSCHAP VOOR DE VOEDSELVEILIGHEID CHECKLIST voor de VALIDATIE van de aanwezige autocontrole (hygiënevoorschriften en registers) in het kader van KB 14-11-03 betreffende

Nadere informatie

Toelatingsvoorwaarden voor opslagbedrijven voor producten afkomstig van categorie 2- en 3 materiaal

Toelatingsvoorwaarden voor opslagbedrijven voor producten afkomstig van categorie 2- en 3 materiaal Toelatingsvoorwaarden voor opslagbedrijven voor producten afkomstig van categorie 2- en 3 materiaal Bijlage III.7.1. bij het koninklijk besluit van 16 januari 2006 tot vaststelling van de nadere regels

Nadere informatie

Augustus Deze instructiebundel beschrijft de modaliteiten inzake pre-attestatie en precertificatie.

Augustus Deze instructiebundel beschrijft de modaliteiten inzake pre-attestatie en precertificatie. I. Toepassingsgebied Omschrijving van het product GN-code Land Broedeieren Levende dieren Sperma Embryo s Eicellen Producten van dierlijke oorsprong bestemd voor humane consumptie Diervoeders Levensmiddelen

Nadere informatie

TRA 3191 Onmiddelijke verpakking diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [3191] v1

TRA 3191 Onmiddelijke verpakking diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [3191] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 9 Onmiddelijke verpakking diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [9] v C: conform NC: Niet-conform

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen

Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot particuliere slachtingen Referentie PCCB/S3/GDS/116116 Datum 11/04/2016 Huidige versie 2.1 Van toepassing vanaf

Nadere informatie

Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres :

Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 381 Houden van runderen (behalve vetmesten kalveren), schapen en geiten, gekweekt tweehoevig wild en

Nadere informatie

PRI 2102 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [2102] v7

PRI 2102 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [2102] v7 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator : Adres :... N uniek......... PRI 22 Houden/fokken van varkens - Dierenwelzijn [22] v7 C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

Gearchiveerd op 15/01/2015

Gearchiveerd op 15/01/2015 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 2505 Het vervoer van landbouwhuisdieren met commerciële doeleinden - Dierenwelzijn

Nadere informatie

DPA 2102 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [2102] v3

DPA 2102 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [2102] v3 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... DPA 22 Bescherming en welzijn van varkens in veehouderijen [22] v C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

Bijlage P1: Varkens register aan- en verkoop varkens

Bijlage P1: Varkens register aan- en verkoop varkens Bijlage P1: Varkens register aan- en verkoop varkens Alle varkens die in het bedrijf binnengebracht worden of het bedrijf verlaten alsook elke geboorte en sterfte moeten binnen de 3 dagen na het einde

Nadere informatie

Scharrelvarken Producert ( * ) (deelnemer dient gecertificeerd te zijn voor IKB NV )

Scharrelvarken Producert ( * ) (deelnemer dient gecertificeerd te zijn voor IKB NV ) Het Varkensloket Scheldeweg 68 9090 Melle 09 272 26 67 info@varkensloket.be Vraag: Graag had ik eens geweten welke informatie er voor handen is over scharrelvarkens. Ik bedoel dan varkens die een ruimte

Nadere informatie

Februari , 0206, 0209, , 1602

Februari , 0206, 0209, , 1602 I. GELDIGHEIDSTERMIJN Versie Geldig vanaf van februari 2019 05/02/2019 van februari 2019 21/02/2019 II. TOEPASSINGSGEBIED Productomschrijving GN-code Land Varkensvlees Varkensvleesproducten 0203, 0206,

Nadere informatie

Activiteitenverslag Administratieve boetes. Cel administratieve boetes 1

Activiteitenverslag Administratieve boetes. Cel administratieve boetes 1 Activiteitenverslag 2010 Administratieve boetes Cel administratieve boetes 1 Overzicht Regelgeving Statistieken en tendensen Meest frequente inbreuken Boete in verhouding tot risico voor mens, dier en

Nadere informatie

Gezondheidscertificaat voor de export van pluimvee- en kalkoenvlees en separatorvlees naar de Republiek Cuba

Gezondheidscertificaat voor de export van pluimvee- en kalkoenvlees en separatorvlees naar de Republiek Cuba I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Pluimveevlees 0207 020890 II. Europees certificaat Type certificaat EX.VTP.CU.01.02 Titel van het certificaat Gezondheidscertificaat voor de export

Nadere informatie

Gearchiveerd op 01/01/2017

Gearchiveerd op 01/01/2017 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 255 Het vervoer van landbouwhuisdieren - Dierenwelzijn [255] v6 C : conform NC :

Nadere informatie

Inhoudsopgave. Voorwoord / 5

Inhoudsopgave. Voorwoord / 5 Inhoudsopgave Voorwoord / 5 1 Inleiding / 15 1.1 Reikwijdte / 21 1.2 Uitgangspunten / 21 1.3 Toepassing / 22 1.4 Intrekking regelgeving / 25 1.5 Inwerkingtreding / 26 1.6 Overgangsregelingen / 27 2 Algemene

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen PB 07 FAQ (G-018) REV 2 2009-1/10 Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen FAQ - Generische autocontrolegids voor slachthuizen, uitsnijderijen en inrichtingen voor de vervaardiging van

Nadere informatie

Koninklijk besluit van 15 mei 2003 betreffende de bescherming van varkens in varkenshouderijen

Koninklijk besluit van 15 mei 2003 betreffende de bescherming van varkens in varkenshouderijen Koninklijk besluit van 15 mei 2003 betreffende de bescherming van varkens in varkenshouderijen Artikel 1. 1. Varkens op varkensbedrijven moeten gehouden en verzorgd worden overeenkomstig de bepalingen

Nadere informatie

februari 2017 Productomschrijving GN-code Land Vers varkensvlees 0203 Zuid-Afrika

februari 2017 Productomschrijving GN-code Land Vers varkensvlees 0203 Zuid-Afrika I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-code Land Vers varkensvlees 0203 II. Bilateraal certificaat Code FAVV EX.VTP.ZA.04.01 Titel van het certificaat Veterinair certificaat voor de export naar van

Nadere informatie

Omzendbrief betreffende de hygiëne en de verplichtingen inzake de traceerbaarheid van vrij wild en verklaringen van wildbewerkingsinrichtingen

Omzendbrief betreffende de hygiëne en de verplichtingen inzake de traceerbaarheid van vrij wild en verklaringen van wildbewerkingsinrichtingen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief betreffende de hygiëne en de verplichtingen inzake de traceerbaarheid van vrij wild en verklaringen van wildbewerkingsinrichtingen

Nadere informatie

PRI 3078 Houden van kalveren (vetmesten) - Dierenwelzijn [3078] v2

PRI 3078 Houden van kalveren (vetmesten) - Dierenwelzijn [3078] v2 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 378 Houden van kalveren (vetmesten) - Dierenwelzijn [378] v2 C : conform NC : niet-conform NA : niet

Nadere informatie

TRA 3147 Vervaardigen van diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [3147] v2

TRA 3147 Vervaardigen van diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [3147] v2 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 47 Vervaardigen van diervoeders - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE [47] v2 C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

Blije dieren, blije boer

Blije dieren, blije boer Checklist dierenwelzijn lije dieren, blije boer Checklist voor je varkensbedrijf 1 2 Checklist dierenwelzijn lije dieren, blije boer Checklist voor je varkensbedrijf Voorwoord este varkenshouder, Met

Nadere informatie

Juni ,

Juni , I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Rundvlees Varkensvlees Schapenvlees Slachtafval van runderen, varkens of schapen Varkensvet en -spek, niet gesmolten Darmen, blazen en magen van runderen,

Nadere informatie

Augustus All-out = alle dieren verlaten op hetzelfde moment in de quarantaineruimte / isolatieruimte.

Augustus All-out = alle dieren verlaten op hetzelfde moment in de quarantaineruimte / isolatieruimte. I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-code Land Levende dieren Alle landen die een quarantaine / isolatie vereisen voorafgaand aan de uitvoer III. Algemene voorwaarden Definities Quarantaine / isolatie

Nadere informatie

Informatieblad Transport van levensmiddelen, diervoeders en dierlijke bijproducten.

Informatieblad Transport van levensmiddelen, diervoeders en dierlijke bijproducten. Informatieblad Transport van levensmiddelen, diervoeders en dierlijke bijproducten. Nadere uitwerking van de Hygiënecode Transport Opslag en Distributie en de Hygiënecode Diervoedersector Wegtransport

Nadere informatie

Deel 5. De procesgang

Deel 5. De procesgang Goedgekeurd door: PVE Pagina 1 van 10 Deel 5 De procesgang Goedgekeurd door: PVE Pagina 2 van 10 Inhoudsopgave deel 5 De procesgang Pagina 1. DOEL... 3 2. RICHTLIJNEN... 3 3. VOORWAARDEN... 4 BIJLAGE 1:

Nadere informatie

AT-13. Procedure voor het gebruik van het fijndoseertoestel. Ver BT-12 v0.12

AT-13. Procedure voor het gebruik van het fijndoseertoestel. Ver BT-12 v0.12 AT-13 Ver 1.1 Procedure voor het gebruik van het fijndoseertoestel 1 BT-12 v0.12 HISTORIEK VAN HET DOCUMENT Versie en datum van goedkeuring 0.0 03/07/2008 1.0 09/08/2012 1.1 21/10/2016 Reden van revisie

Nadere informatie

oktober 2013 Veterinair certificaat voor de uitvoer van fokrunderen afkomstig uit België naar Marokko

oktober 2013 Veterinair certificaat voor de uitvoer van fokrunderen afkomstig uit België naar Marokko I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-Code Land Runderen 0102 II. Bilateraal certificaat Code FAVV EX.VTL.MA.05.01 Titel van het certificaat Veterinair certificaat voor de uitvoer van fokrunderen

Nadere informatie

PRI 3373 Vervaardiging van mengvoeders op de boerderij - Infrastructuur, inrichting en hygiëne [3373] v1

PRI 3373 Vervaardiging van mengvoeders op de boerderij - Infrastructuur, inrichting en hygiëne [3373] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : PRI 7 Vervaardiging van mengvoeders op de boerderij - Infrastructuur, inrichting en hygiëne [7] v C: conform

Nadere informatie

A. Productie van separatorvlees/grondstoffen voor separatorvlees.

A. Productie van separatorvlees/grondstoffen voor separatorvlees. Infoblad 86 Separatorvlees Van: NVWA Datum: 25 februari 2015 Doel infoblad Voor de productie en etikettering van separatorvlees bestaat er Europese wetgeving. In de praktijk is er nog sprake van een aantal

Nadere informatie

Gearchiveerd op 01/04/2014

Gearchiveerd op 01/04/2014 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... DPA 2052 VARKENS - IDENTIFICATIE EN REGISTRATIE [2052] v C : conform NC : niet-conform

Nadere informatie

Oktober Procedure voor de goedkeuring van een quarantaine- / isolatieruimte

Oktober Procedure voor de goedkeuring van een quarantaine- / isolatieruimte I. Toepassingsgebied Productomschrijving GN-code Land Levende dieren Alle landen die een quarantaine / isolatie vereisen voorafgaand aan de uitvoer III. Algemene voorwaarden Definities Quarantaine / isolatie

Nadere informatie

Verificatielijst specifieke eisen voor slachthuizen landbouwhuisdieren

Verificatielijst specifieke eisen voor slachthuizen landbouwhuisdieren Verificatielijst specifieke eisen voor slachthuizen landbouwhuisdieren Divisie Veterinair & import Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Versie 1.0 Vraag Zijn er

Nadere informatie

VERORDENINGEN. (Voor de EER relevante tekst)

VERORDENINGEN. (Voor de EER relevante tekst) L 156/2 VERORDENINGEN UITVOERINGSVERORDENING (EU) 2015/949 VAN DE COMMISSIE van 19 juni 2015 tot goedkeuring van de door bepaalde derde landen verrichte, aan de uitvoer voorafgaande controles op bepaalde

Nadere informatie

KB I&R Pluimvee en konijnen Infosessie konijnenhouders

KB I&R Pluimvee en konijnen Infosessie konijnenhouders Dierengezondheidszorg Vlaanderen KB I&R Pluimvee en konijnen Infosessie konijnenhouders Torhout, 24/09/2018 Lier 28/09/2018 Philippe Gelaude, An Van Damme Doel? DGZ voorstellen Wat verandert er voor de

Nadere informatie

Overzicht regelgeving ter voorlegging. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Overzicht regelgeving ter voorlegging. Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Overzicht regelgeving ter voorlegging aan Raadgevend d Comité in 2011 Voor te leggen regelgeving aan Raadgevend Comité in 2011 KB tot wijziging

Nadere informatie

v 2.0 dd CODIPLAN PLUS RUND

v 2.0 dd CODIPLAN PLUS RUND v 2.0 dd 30.03.2017 CODIPLN PLUS RUND v2.0 dd 30.03.2017 2 LGEMENE VOORWRDEN Elke deelnemer aan de elbeef Standaard, verbindt zich ertoe alle voor hem van toepassing zijnde regionale, nationale en Europese

Nadere informatie

Vertaling. Overwegende:

Vertaling. Overwegende: Vertaling Protocol van akkoord over de voorwaarden voor de grensoverschrijdende handel in slachtdieren en slachtpluimvee tussen het Koninkrijk België, het Groothertogdom Luxemburg en de Franse Republiek.

Nadere informatie

REGISTRATIE VAN ANTIBIOTICA GEBRUIK BIJ DIEREN IN SANITEL - MED

REGISTRATIE VAN ANTIBIOTICA GEBRUIK BIJ DIEREN IN SANITEL - MED DG PRE Vergunning/Afdeling Geneesmiddelen voor diergeneeskundig gebruik Federaal agentschap voor geneesmiddelen en gezondheidsproducten Eurostation II - Victor Hortaplein 40/40 1060 Brussel www.fagg.be

Nadere informatie

TRA 3255 Uitsnijderij van vlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE (VERHOOGDE FREQUENTIE) [3255] v1

TRA 3255 Uitsnijderij van vlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING EN HYGIENE (VERHOOGDE FREQUENTIE) [3255] v1 Provinciale dienst van : Datum : Veranwoordelijke controleur : Nr : Operator : N uniek : Adres : TRA 255 Uitsnijderij van vlees van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren - INFRASTRUCTUUR, INRICHTING

Nadere informatie

Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar Japan van:

Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar Japan van: I. EXPORTMOGELIJKHEDEN Momenteel zijn er bijzondere instructies voor export - met de onder punt VII vermelde certificaten - naar van: 1) varkensvlees, varkensdarmen en uit bloed verkregen verwerkte dierlijke

Nadere informatie

Titel Feedban Nummer DV-01 Datum januari 2017

Titel Feedban Nummer DV-01 Datum januari 2017 Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Contactpersoon T 088 223 33 33 F 088 223 33 34 info@nvwa.nl Titel Feedban Nummer DV-01 Om de verspreiding van BSE en soortgelijke

Nadere informatie

O V O C O M. Voorwaarden voor de aanwijzing van een certificatie-instelling BIJLAGE IX. Autocontrolegids Dierenvoeders

O V O C O M. Voorwaarden voor de aanwijzing van een certificatie-instelling BIJLAGE IX. Autocontrolegids Dierenvoeders O V O C O M Voorwaarden voor de aanwijzing van een certificatie-instelling BIJLAGE IX OVOCOM VZW Gasthuisstraat 31 1000 Brussel Tel: 02/514.01.86 Fax: 02/514.05.29 www.ovocom.be Revisies Revisie 0.0 (15/12/2005)

Nadere informatie

TOELICHTING (behorende bij Vo. PDV Gemedicineerde voeders 2003; versie: )

TOELICHTING (behorende bij Vo. PDV Gemedicineerde voeders 2003; versie: ) TOELICHTING (behorende bij Vo. Gemedicineerde voeders 2003; versie: 12-02-03) Overeenkomstig het overgangsrecht van de laatste wijziging (1999) van de Wet op de bedrijfsorganisatie (artikel XIV onderdeel

Nadere informatie

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen

Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de toelating en erkenning voor hoevezuivelproducenten en het gebruik van de autocontrolegidsen Referentie PCCB/S3/EME/1136184

Nadere informatie

Specifieke Productvoorwaarden D-24a1 Vetten, Oliën en Bijproducten Versie: 1.0 Datum: 20 januari 2017

Specifieke Productvoorwaarden D-24a1 Vetten, Oliën en Bijproducten Versie: 1.0 Datum: 20 januari 2017 1 INLEIDING 1.1 Toepassingsgebied Om het vertrouwen in veilig vlees, zuivel en eieren te herstellen, zijn extra inspanningen nodig. Met SecureFeed draagt de diervoedersector bij aan ketenborging en versterking

Nadere informatie

Problematiek Escherichia coli - EHEC in vleesbereidingen

Problematiek Escherichia coli - EHEC in vleesbereidingen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Problematiek Escherichia coli - EHEC in vleesbereidingen DG Controle Sector DIS Introductie De bacterie enterohemorragische E. coli (EHEC), waaronder

Nadere informatie

PRI 2183 Het vervoer van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren en loopvogels met handelsdoeleinden - Dierenwelzijn [2183] v6

PRI 2183 Het vervoer van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren en loopvogels met handelsdoeleinden - Dierenwelzijn [2183] v6 Provinciale dienst van:... Datum:... Verantwoordelijke Controleur:... Nr:... Operator :... N uniek... Adres :...... PRI 218 Het vervoer van als landbouwhuisdier gehouden hoefdieren en loopvogels met handelsdoeleinden

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot het vervoer van niet volledig doorkoeld varkensbloed en niet volledig doorkoelde karkassen en karkasdelen van runderen,

Nadere informatie

Verificatielijst gehakt, vleesbereidingen en separatorvlees

Verificatielijst gehakt, vleesbereidingen en separatorvlees Verificatielijst gehakt, vleesbereidingen en separatorvlees Divisie Veterinair & import Catharijnesingel 59 3511 GG Utrecht Postbus 43006 3540 AA Utrecht www.nvwa.nl Versie 1.0 Vraag Voldoet de opslag

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Omzendbrief met betrekking tot de bemonsteringsfrequentie voor gehakt vlees en vleesbereidingen en de versoepeling ervan in het kader van verordening

Nadere informatie

Slachthuissector : Op de goede weg?

Slachthuissector : Op de goede weg? Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen Slachthuissector : Op de goede weg? Herman Diricks, gedelegeerd bestuurder FAVV Overzicht Resultaten 2013 Jaarverslag - algemeen Financiering

Nadere informatie

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen - 1 -

Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen - 1 - Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen - 1 - Ministerieel besluit houdende de veterinairrechtelijke voorschriften voor het handelsverkeer en de invoer uit derde landen van honden en

Nadere informatie