Voorgerechten. Koude voorgerechten. Warme voorgerechten. Soepen. Garnalen cocktail. Carpaccio. Paletje van vis. Meloen met notenham.

Transcriptie

1 Voorgerechten Koude voorgerechten Garnalen cocktail Carpaccio Paletje van vis Meloen met notenham Tonijnsalade Griekse salade Ceasar salade Echte hollandse garnalen op een bedje van sla gemarineerd met een whisky cocktailsaus 11,50 Van runderhaas op een bedje van sla met pijnboompitten, parmezaanse kaas en een pesto dressing 11,50 Compositie van diverse vissoorten o.a. zalm, paling en forel 11,50 Verse meloen met notenham op een bedje van sla, afgemaakt met een kruidendressing 9,50 Salade van ijsbergsla, tonijn, tomaat, ui, paprika, parmezaansekaas en croutons 9,50 IJsbergsla met tomaat, paprika, komkommer, ui en feta kaas, afgemaakt met een dressing 9,50 Salade van ijsbergsla, tomaat, paprika, komkommer, ui, gerookte kip, parmezaansekaas en dressing 9,50 Warme voorgerechten Champignon du chef Met brie gegratineerde champignons in een korstdeeg schelpje 9,50 Gevulde wrap Wrap gevuld met pikante roerbakgroenten 9,50 Gamba s Acht gefrituurde gamba s met chilisaus 9,50 Soepen Tomatensoep à la crème Romige tomatensoep 5,00 Champignon crèmesoep Zachte crèmesoep met verse champignons 5,00 Bospaddenstoelensoep Een verfijnd soepje met bospaddenstoelen 5,00 Franse uiensoep Goed gevulde soep met ui, stokbrood en kaas 5,00 Franse mosterdsoep Romige mosterdsoep 5,00 Boerengroentesoep Rijk gevulde soep met groenten en kruiden 5,00 Deze gerechten zijn of kunnen ook vegetarisch.

2 Hoofgerechten Vleesgerechten Wiener schnitzel Een gepaneerde varkens schnitzel 17,50 Cordon bleu Varkensoester gevuld met ham en kaas 17,50 Varkenshaas naturel Varkenshaas roomsaus Varkenshaas (met verse champignons of brie 2,00 extra) 19,00 Varkenshaas met een saus van gebakken ui, spek, paprika, champignons, afgeblust met franse cognac 21,00 Entrecote Malse runderentrecote met kruidenboter 20,00 Biefstuk van de haas (met verse champignons 2,00 extra) 22,50 Biefstuk patron Biefstuk roomsaus Sirloin steak Haasbiefstuk met een garnituur van gebakken ui, spek, paprika en champignons 25,50 Biefstuk van de haas met een saus van gebakken ui, spek, paprika, champignons, afgeblust met franse cognac 24,50 Steak van c.a. 450 gram met een rozet van kruidenboter 26,50 Spare ribs Gemarineerde spare ribs met knoflooksaus 17,50 Lamsrack Lamsvlees met een honingtijmsaus 19,00 Hertenbiefstuk Twee stukjes van 100 gram 22,50 Vegetarische gerechten Stoofpotje Stoofpotje van roerbakgroenten 15,50 Wrap Wrap met roerbakgroenten en tofu 15,50 Schnitzel Vegetarische schnitzel met brie op een bedje van aardappelen en groenten 15,50 Gevogelte Kipfilet hawaï Stoofpotje kipfilet Stukjes kipfilet met gebakken ananas, champignons en een kerriesaus 18,50 Stukjes kipfilet met verse vruchten en pijnboompitjes 18,50 Deze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappels, sla en warme groenten.

3 Hoofdgerechten Visgerechten Fruit de mer Verschillende soorten gebakken vis 19,00 Tong à la schommelstoel Tong rolletjes gevuld met zalm in een witte wijnsaus 18,50 Gebakken slibtong Twee slibtongen (180 gram) 18,50 Gebakken zeetong Grote zeetong met gebakken vruchten 28,00 Gebakken zalmmoot Met overheerlijke vissaus 19,00 Bijgerechten Patat 2,00 Champignons/ui 3,00 Stoofpeertjes 2,00 Witlof ham/haas 2,00 Aardappelkroketjes/twisters/country cubes 2,00 Maandmenu Wij hebben een maandelijks wisselend menu. Deze menu s zijn te vinden op de krijtborden, informeer bij onze medewerkers. Specialiteit Een warm zalm-garnalen schelpje als voorgerecht Als hoofdgerecht een getrancheerde varkenshaas, overgoten met een pittige pepersaus Stroopwafelijs met slagroom en caramelsaus als nagerecht 26,00 Deze gerechten worden geserveerd met Deze gebakken gerechten aardappels, worden sla geserveerd en warme met groenten. sla, groente en gebakken aardappels.

4 Menu s Menu 1 Soep van de dag Schnitzel, karbonade of kipfilet 19,50 Menu 2 Soep van de dag Kogelbiefstuk, zalmmoot of varkenskaas 21,50 Seniorenmenu 3 Soep van de dag Slibtong, zalmmoot, schnitzel of kipfilet (100 gram) 15,50 Vegetarischmenu 4 Griekse salade Stoofpotje met diverse groenten en tofu 18,50 De menu s worden geserveerd met gebakken aardappels, sla en warme groenten.

5 Koffie met likeur Café Irish Koffie met Irish whisky 6,00 Café Italiënne Koffie met amaretto 6,00 Café Paris Koffie met grandmarnier 6,00 Warme dranken Koffie 1,75 Thee (diverse smaken) 1,75 Cappuccino 2,00 Koffie verkeerd 2,00 Espresso 2,00 Décafé 2,25 Warme chocomelk 2,25 Slagroom 0,50

6 Nagerechten IJs Dame blanche IJs met warme chocoladesaus 6,00 Strawberry Royal IJs met aardbeien 6,00 Notenijsberg Sorbet Royal Coup de Boule Coupe de M&M s Bananasplit Amazing Stroopwafel Vanille, pistache en bananenroomijs met schijfjes banaan en hazelnoot 6,00 Drie soorten ijs met vruchten 5,50 IJs met rozijnen gedrenkt in rum met slagroom 6,00 Aardbei, pistache en bananenroomijs met slagroom en M&M s 6,00 Vanille en banannenroomijs met chocoladesaus, amandel, banaan 6,00 Stroopwafelijs met slagroom en caramelsaus 6,00 Coupe Bastogne Bastogne ijs met slagroom 6,00 Fruitcocktail Diverse soorten vers fruit met slagroom 6,00 Mont Blanc Royal IJs met advocaat, chocoladesaus 6,00 Chipolatapudding Met slagroom 5,00 Kinderijs Piccolo Een kinderijsje naar eigen smaak 3,00 Uit je dak coupe Kinderen kunnen in onze keuken zelf een ijscoupe samenstellen 5,00 Crêpe Crêpe du chef Crêpe met ijs caramelsaus 7,50