Geef de vergelijking van de reactie waarbij uiteindelijk energie vrijkomt. Gebruik molecuulformules in die reactievergelijking.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "Geef de vergelijking van de reactie waarbij uiteindelijk energie vrijkomt. Gebruik molecuulformules in die reactievergelijking."

Transcriptie

1 Het beste brood Deze toets gaat over de site waarvan je delen ziet afgedrukt in de BIJLAGE van deze toets. In deze toets ga je naar aanleiding van deze site een aantal, soms kritische, vragen beantwoorden. De bijlage betreft namelijk een oude versie van de site. Als in deze toets iets van de site letterlijk wordt weergegeven, is het tussen aanhalingstekens afgedrukt. Je ziet op de bijlage een foto met twee broden, beide met het logo van HET BESTE BROOD erop. Het ene brood is al gebakken, het andere nog niet. Het logo is er al wel op aangebracht. Het logo verandert tijdens het bakken nauwelijks of niet van kleur, het brood wel. Dit komt doordat in het brood ingrediënten zitten die in het logo niet zitten. Het logo is een poeder bestaande uit zetmeel en tarwebloem. 3p 1 Leg uit welk van de twee broden al gebakken is. Noem een ingrediënt van het brood dat van kleur kan zijn veranderd door het bakken. Leg uit. Geef bij je uitleg de naam van het type chemische reactie dat blijkens deze kleurverandering tijdens het bakken heeft plaats gevonden. In punt 1 van de bijlage onder het afgebeelde brood, staat dat Het Beste Brood bijdraagt aan een lagere consumptie van suiker, zout en verzadigd vet. HET BESTE BROOD bevat ook meer noodzakelijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Met dit laatste woord wordt één minerale stof zeker niet bedoeld, omdat dan de site zichzelf zou tegenspreken. Als je niet weet wat minerale betekent, kun je het in het woordenboek opzoeken. 1p 2 Geef de rationele naam van die anorganische stof. Punt 2, daaronder, begint zo: HET BESTE BROOD heeft een lage Glycemische Index. Dit houdt in dat met het eten van het brood de koolhydraten geleidelijker worden omgezet in energie en dat hierdoor een meer constantere bloedsuikerspiegel (aanvoer van energie) ontstaat. In punt 3 staat: HET BESTE BROOD houdt voor een langere periode de bloed- en glucosespiegel op peil. Deze aangehaalde zinnen bevatten naast een grammaticale fout een aantal chemische fouten. 2p 3 4p 4 Geef de vergelijking van de reactie waarbij uiteindelijk energie vrijkomt. Gebruik molecuulformules in die reactievergelijking. Geef de vergelijking van de reactie waarbij bepaalde koolhydraten geleidelijk worden omgezet zodat daarna de in vraag 3 bedoelde reactie kan plaatsvinden. Gebruik weer molecuulformules. Een site als deze is bedoeld voor de gemiddelde burger en zal dus geen reactievergelijkingen bevatten. De site moet begrijpelijk en duidelijk zijn voor de gemiddelde burger, maar hij mag geen chemische onjuistheden bevatten. 4p 5 Verbeter de boven vraag 3 aangehaalde zinnen. Zorg daarbij dat voor de gemiddelde burger duidelijk wordt hoe in Het Beste Brood de verlaging van de glycemische index tot stand komt. Rechtsonder in de bijlage zijn twee tabellen afgedrukt. De bovenste daarvan heeft als kop HET BESTE BROOD, NORMEN EN WAARDEN. In deze tabel komt het woord Transvet voor. Transvet zit niet in Het Beste Brood. Dat is dat is maar goed ook. Het is volgens sommige bronnen nog gevaarlijker voor hart en bloedvaten dan verzadigd vet. Transvet is Het beste brood def 1

2 een onbedoeld bijproduct van de vetharding van plantaardige olie. Bij vetharding is het de bedoeling dat uit onverzadigde vetten met een laag smeltpunt, verzadigde vetten met een minder laag smeltpunt ontstaan. De vethardingsreactie is een evenwichtsreactie. Mede daardoor komt het af en toe voor dat één of meer structuurdelen van een onverzadigd vet onbedoeld veranderen van cis in trans. 3p 6 Geef het mechanisme van het onbedoelde ontstaan van transvet tijdens de vetharding van een plantaardige olie in twee stappen weer. Geef die twee stappen weer met behulp van alleen het betreffend structuurdeel waarin de veranderingen plaatsvinden. Geef in dat betreffend structuurdeel de waterstofatomen weer, evenals de beide koolstofatomen of, indien van toepassing, de beide koolstofradicalen. Geef de overige delen van het molecuul weer met R 1 en R 2. Dat transvet en verzadigd vet gevaarlijker zijn dan (natuurlijk) onverzadigd vet kan te maken hebben de oplosbaarheid van hun vetzuren in het bloed. De oplosbaarheid houdt verband met de polariteit. 1p 7 Leg aan de hand van tabel 55 van BINAS uit of transvet meer dan wel minder polair is dan (natuurlijk) onverzadigde vet. In het betreffende structuurdeel van de beide soorten vet zullen de effecten van de (zwak) polaire bindingen al of niet worden opgeheven. Daar hangt van af of transvet meer dan wel minder polair is dan (natuurlijk) onverzadigd vet. 2p 8 Leg voor transvet uit of de effecten van de (zwak) polaire bindingen in de betreffende structuurdelen al of niet worden opgeheven. Verwaarloos daarbij het verschil tussen R 1 en R 2. Beantwoord dezelfde vraag voor (natuurlijk) onverzadigd vet. Als transvet zelfs nog gevaarlijker is dan verzadigd vet, houdt dat in dat de polariteit van verzadigd vet tussen die van transvet en (natuurlijk) onverzadigd vet in moet liggen. 1p 9 Waarom zal de polariteit van verzadigd vet tussen die van transvet en (natuurlijk) onverzadigd vet inliggen? Leg dit uit aan de hand van het betreffende structuurdeel van verzadigd vet in vergelijking met dat van de beide andere vetsoorten. In dezelfde tabel HET BESTE BROOD, NORMEN EN WAARDEN staat: Toegevoegd suiker: 13 energie % gevolgd door 1.7 %. Je mag aannemen dat met 1.7 % ook energie % bedoeld wordt. Ondanks het streven naar een lage glycemische index is er dus toch een hoeveelheid suiker aan Het Beste Brood toegevoegd. Dit volgt ook uit de lijst Ingrediënten, links onderaan in de bijlage. Daarin staat basterdsuiker. Basterdsuiker is zeer licht geelbruin gekleurde, ongeraffineerde, maar toch vrijwel zuivere, gewone suiker. Je kunt de hoeveelheid van deze toegevoegde suiker per 100 g Beste Brood berekenen. 4p 10 Bereken hoeveel gram suiker per 100 gram aan Het Beste Brood is toegevoegd. Gebruik bij deze berekening ook de tabel VOEDINGSWAARDE van de bijlage en de tabellen 5, 56, 66 en 98 van BINAS. Neem bij je berekening aan dat de verbrandingswarmte van de suiker 100% ten goede komt aan het lichaam. Hoe bruiner het brood, hoe gezonder het eruitziet. Dat vanwege de voedingsvezels. Aan Het Beste Brood is echter een beetje kleurstof toegevoegd dat het brood kunstmatig bruiner maakt. Zo ziet het Beste Brood er dus onterecht gezonder uit. 1p 11 Met welke naam staat het ingrediënt dat Het Beste Brood er onterecht gezonder laat uitzien in de lijst Ingrediënten vermeld? Het beste brood def 2

3 De tweede tabel rechts onderaan in de bijlage heeft als kop VOEDINGSWAARDE. In deze tabel wordt het aantal gram keukenzout niet vermeld, maar je kunt het aantal gram keukenzout wel uit de gegevens in die tabel opmaken. 2p 12 Bereken het aantal gram keukenzout in 100 g van Het Beste Brood. Neem daarbij aan dat keukenzout het enige zout is dat in Het Beste Brood zit. In de tabel VOEDINGSWAARDE is nog een stof niet vermeld die, gezien de voedingswaarden die wel vermeld zijn, logischerwijs wel in het brood moet zitten. Het is een moleculaire stof. Ook hiervan kun je de massa per 100 g Beste Brood berekenen. 1p 13 Bereken de massa per 100 g Beste Brood van deze in de tabel VOEDINGSWAARDE niet-vermelde moleculaire stof. Het is niet zo vreemd dat deze moleculaire stof niet in de tabel VOEDINGSWAARDE staat. Hij is namelijk niet brandbaar en levert dus geen energie aan het lichaam. Maar de stof is wel voor het lichaam onmisbaar. 1p 14 Geef de naam van deze niet-vermelde moleculaire stof. Als je de aantallen gram van de diverse vetten optelt die in de tabel VOEDINGSWAARDE zijn vermeld, kom je niet aan totaal 8,4 g vet. Kennelijk wordt een van de bij de Ingrediënten vermelde stoffen ook bij de vetten gerekend. 2p 15 Welke vetachtige stof staat niet in de tabel VOEDINGSWAARDE vermeld en wel bij de Ingrediënten? Onderbouw je antwoord met behulp van gegevens uit BINAS. Geef daarbij het nummer van de tabel waar die gegevens instaan. In de tabel VOEDINGSWAARDE bedoelt men met Natrium het element en dat is niet fout. Maar er is in de tekst van deze tabel wel een hele duidelijke fout te vinden. 2p 16 Noem deze fout in de tabel VOEDINGSWAARDE, leg uit waarom hij fout is en geef aan wat er had moeten staan. bonus 17 Je kunt, als je leraar dat wil, op de bijlage of via de computer de site verder verbeteren. Alleen natuurwetenschappelijke, door jou nog niet opgeschreven verbeteringen leveren punten. Zet je naam op de bijlage of de print. Het beste brood def 3

4 BIJLAGE HET BESTE BROOD 1. Lekker en Gezond HET BESTE BROOD heeft het Ik Kies Bewust-logo. Dit logo helpt u een bewuste keuze te maken voor producten met een gezondere samenstelling. Ze dragen bij aan een lagere consumptie van suiker, zout en verzadigd vet. HET BESTE BROOD bevat ook meer noodzakelijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamines en mineralen. Naast de rijke aanwezigheid van lijnzaad, zonnebloempitten, havervlokken, zemelen en zuurdesem maakt het pure vakmanschap van de warme bakker dit brood elke dag weer tot Het Beste Tegen overgewicht HET BESTE BROOD heeft een lage Glycemische Index. Dit houdt in dat met het eten van het brood de koolhydraten geleidelijker worden omgezet in energie en dat hierdoor een meer constantere bloedsuikerspiegel (aanvoer van energie) ontstaat waardoor er minder snel een honger gevoel ontstaat en de behoefte tot snacken afneemt. HET BESTE BROOD kan dan ook een belangrijke rol spelen in het zogenaamde gewichtmanagement van mensen die willen afvallen. Voor een volledige uiteenzetting over dit onderwerp zie: 3. Langdurige energie HET BESTE BROOD houdt voor een langere periode de bloed- en glucosespiegel op peil, waardoor men er langer tegenaan kan. Het beste brood def 4

5 Wat heeft HET BESTE BROOD te bieden Het eerste brood gemaakt voor het ambacht wat het Keurmerk IK KIES BEWUST mag dragen. HET BESTE BROOD voldoet aan internationale aanbevelingen voor gezondere voeding met minder verzadigd vet, suikers en zout (natrium). Ingrediënten: Tarwemeel, tarwebloem, water, zonnebloempitten, lijnzaad, pompoenpitten, tarwegluten, bakkersgist, havervlokken, roggebloem, zuurdesempoeder, tarwezemelen, zout, basterdsuiker, gebrande suiker, emulgator E472e. Allergie-informatie: Het recept bevat gluten (tarwe, haver en rogge). Vraag uw bakker voor meer informatie. HET BESTE BROOD, NORMEN EN WAARDEN Norm HET BESTE BROOD Verzadigd vet: 1,4 g/100 g. 1,3 g. Transvet: Natrium: Toegevoegd suiker Vezels: VOEDINGSWAARDE Energie 0,14 g/100 g. 500 mg/100 g. 13 energie % 1,3 g/100 kcal 100 g. 273 Kcal 0,0 g. 460 mg. 1,7 % 1,9 g. BOTERHAM VAN 35g. 96 Kcal Eiwit 11 g. 3,9 g. Koolhydraten 38 g. 13 g. Waarvan suikers 2,0 g. 0,7 g. Vet 8,4 g. 2,9 g. waarvan verzadigd 1,3 g. 0,4 g. enkelvoudig verzadigd meervoudig onverzadigd 1,8 g. 0,6 g. 4,8 g. 1,7 g. Voedingsvezel 5,1 g. 1,8 g. Natrium 0,46 g. 0,16 g. Het beste brood def 5

6 Het beste brood beoordelingsmodel 1 maximumscore 3 Hoewel de kleurintensiteitsverschillen op een zwart/witafdruk voldoende zijn om deze vraag te beantwoorden kunt u als u de bijlage niet in kleur heeft afgedrukt, de bijlage via het smartboard of beamer vertonen. (Het rechter brood is al gebakken want de korst van) het brood is bruin/donkerder (dan het linker) 1 (basterd)suiker(s) 1 Tijdens het bakken vindt thermolyse/pyrolyse/ontleding/maillardreactie plaats. 1 Opmerking: gebrande suiker is fout. 2 maximumscore 1 natriumchloride 3 maximumscore 2 molecuulformule van glucose voor de pijl 1 molecuulformules van zuurstof voor de pijl en water en koolstofdioxide achter de pijl met juiste coëfficiënten 1 4 maximumscore 4 molecuulformule (C 6 H 11 O 5 ) n van zetmeel voor de pijl 1 molecuulformule van water voor de pijl 1 molecuulformule van glucose achter de pijl 1 juiste coëfficiënten 1 Wanneer de formule voor zetmeel geen n bevat, maximaal 2 punten toekennen C n (H 2 O) m + (n-m)h 2 O n/6 C 6 H 12 O 6 goed rekenen Een reactievergelijking in structuurformules goed rekenen mits het aantal glucose-eenheden minimaal drie is, het aantal watermoleculen één minder is en het aantal moleculen glucose is aangegeven. 5 maximumscore 4 koolhydraten vervangen door zetmeel/ polysacharide(n)/ koolhydraten met grote moleculen 1 notie dat de omzetting van zetmeel in glucose relatief traag plaatsvindt 1 energie tweemaal vervangen door suiker/ glucose/ monosacharide(n)/ koolhydraten met kleine moleculen 1 bloed- en glucosespiegel vervangen door bloedspiegel van glucose/ glucosespiegel in het bloed/ bloedsuikerspiegel/ glucoseconcentratie in het bloed 1 Het beste brood def 6

7 6 maximumscore 3 eerste getekende structuuronderdeel betreft cis 1 in het tweede getekende structuuronderdeel bevindt zich een enkele binding en twee vrije elektronen 1 het laatste getekende structuuronderdeel betreft trans 1 7 maximumscore 1 Transvet is minder polair dan (natuurlijk) onverzadigd vet omdat het dipoolmoment van trans- 2-buteen gelijk is aan 0 en het dipoolmoment van cis-2-buteen groter is dan 0. Een zelfde fout in vraag 7, 8 en 9 dient slechts éénmaal aangerekend te worden. 8 maximumscore 2 De effecten van de polaire bindingen worden opgeheven wel in transvet met uitleg 1 niet in cis onverzadigd vet met uitleg 1 9 maximumscore 1 Het betreffende structuurdeel van verzadigd vet kan draaien (om de C-C-as. De polariteit zal dus het midden houden tussen die van cis onverzadigd vet en transvet) Een antwoord als verzadigd vet heeft een groter aantal C-H bindingen kan bijdragen aan het juiste antwoord, maar levert op zich geen punten. 10 maximumscore 4 Een juiste berekening leidt tot de uitkomst 1,18 gram. 1,7% van 273 kcal (zie tabel VOEDINGSWAARDE) = 0,017 x = 4641 cal cal x 4,184 J/cal (zie tabel 5) = 1, J 1 1, J : 56, J/mol (zie tabel 56) = 3, mol 1 3, mol x 342,38 g/mol = 1,18 g 1 Er is een andere, enigszins omgekeerde route mogelijk, leidend tot dezelfde uitkomst: 2,0 g : 342,38 g/mol = 0,00584 mol suiker totaal levert 0,00584 mol x 56, J/mol = 3, J energie dat is 3, J : 4,184 J/cal = 7, cal dat is 7, : x 100% = 2,888 % van de energie geleverd door het totaal aan suikers. De toegevoegde suiker leverde slechts 1,7%. Dat is 1,7/2,888-de deel. Dus was er 1,7/2,888 maal 2,0 g toegevoegde suiker. Dat is 1,18 g. Voor een berekening op basis van een foutieve suikersoort bijvoorbeeld glucose (molaire massa 180,2; verbrandingswarmte 28, ) in plaats van sacharose dient 1 pt te worden afgetrokken. Een dergelijke berekening leidt tot de uitkomst 1,24 g. Voor een uitkomst die een of meer factoren 10 scheelt 1 pt in mindering brengen. Het beste brood def 7

8 11 maximumscore 1 gebrande suiker 12 maximumscore 2 Het juiste antwoord luidt: 1,71 g (chloride) delen door de atoommassa/ ionmassa van natrium(ionen) 1 vermenigvuldigen met de molaire massa van natriumchloride en delen door Voor een uitkomst die een of meer factoren 10 scheelt 1 pt in mindering brengen. 13 maximumscore 1 Het juiste antwoord luidt: 36,33 g. Het antwoord 36,83 goedkeuren, evenals het antwoord 37,04. Een antwoord als 26,43 afkeuren. 14 maximumscore 1 water 15 maximumscore 2 emulgator E742e 1 onderbouwing met behulp van tabel 82c: het is een stof opgebouwd uit (o.a.) glycerol en vetzuur/ vetzuren maximumscore 2 enkelvoudig verzadigd moet zijn enkelvoudig onverzadigd 1 meervoudig en enkelvoudig onverzadigd slaat op het aantal dubbele bindingen (en in een verzadigd vet zijn geen dubbele bindingen) 1 17 maximumscore bonus Per relevante verbetering anders dan al vermeld in vraag 4 1 bijvoorbeeld (natrium) achter zout vervangen door natriumchloride De inspringingen bij waaronder in de tabel VOEDINSWAARDE verbeteren Kcal vervangen door kcal cal omrekenen naar Joule: vermenigvuldigen met 4,18 1,3 g verzadigd vet komt overeen met 0,46 in plaats van 0,45 in een boterham Het beste brood def 8

Koolhydraten en suikers in brood

Koolhydraten en suikers in brood Inhoudsopgave en 3 Verschil tussen koolhydraten en suikers 3 en suikers in het lichaam 4 en suikers op het etiket 5 in brood 5 Functie van 6 Beweringen over suikers 7 en brood in een gezond en gevarieerd

Nadere informatie

Voedingsadviezen. 2.1. Samenstelling van de voeding. 6-7 sneetjes. 20-25 g. 4-5 aardappelen/ opscheplepels

Voedingsadviezen. 2.1. Samenstelling van de voeding. 6-7 sneetjes. 20-25 g. 4-5 aardappelen/ opscheplepels Hoofdstuk 2 Voedingsadviezen voor mensen met diabetes mellitus 2.1. Samenstelling van de voeding Dieetadviezen bij diabetes mellitus zijn niet anders dan adviezen voor een goede voeding. De basis van een

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2005-II

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2005-II 4 Beoordelingsmodel Alcoholtest 1 Een juiste uitleg leidt tot de conclusie dat de werking van het enzym aldehydedehydrogenase wordt geblokkeerd. (misselijkheid betekent) aceetaldehyde wordt niet omgezet

Nadere informatie

Dia 1. Dia 2 Wat is voeding: Dia 3. Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema. Koolhydraten

Dia 1. Dia 2 Wat is voeding: Dia 3. Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema. Koolhydraten Dia 1 Voeding - Alles over voeding - Voeding in de praktijk - Voedingsschema Dia 2 Wat is voeding: Voeding = alle organische stoffen die je als mens of organisme nodig hebt om energie op te wekken in je

Nadere informatie

Vraag Antwoord Scores

Vraag Antwoord Scores Ademtest 1 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: Een ureummolecuul bevat NH 2 groepen / N-H bindingen, zodat er waterstbruggen (met watermoleculen) gevormd kunnen worden. (Dus ureum is

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo I

Eindexamen scheikunde havo I Beoordelingsmodel uderdomsbepaling 1 maximumscore 1 edelgassen Indien het antwoord groep 18 is gegeven 0 2 maximumscore 2 aantal protonen aantal neutronen aantal elektronen in 40 K en in 40 Ar ongelijk

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2006-I

Eindexamen scheikunde havo 2006-I 4 Beoordelingsmodel Rood licht Maximumscore 1 1 edelgassen 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: De (negatieve) elektronen bewegen zich richting elektrode A dus is elektrode A de positieve elektrode.

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2008-I

Eindexamen scheikunde havo 2008-I Beoordelingsmodel Uraan 1 maximumscore 2 aantal protonen: 92 aantal neutronen: 146 aantal protonen: 92 1 aantal neutronen: 238 verminderen met het aantal protonen 1 2 maximumscore 2 UO 2 + 4 HF UF 4 +

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo I

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo I Beoordelingsmodel Biobrandstofcel 1 maximumscore 2 berekening van de afname van het aantal mmol glucose per liter en van de toename van het aantal mmol Fe 2+ per liter in 150 uur: 1,03 ± 0,01 (mmol L 1

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2004-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2004-I Eindexamen scheikunde 1 vwo 004-I 4 Beoordelingsmodel Zink 1 Een juist antwoord kan als volgt zijn geformuleerd: IJzerionen zijn Fe + of Fe 3+ en sulfide-ionen zijn en dat leidt tot de formule Fe of Fe

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2002-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2002-I Fles wijn 1 et juiste antwoord is: 6 12 6 2 2 6 + 2 2 6 12 6 als enige formule voor de pijl 1 2 6 en 2 na de pijl 1 juiste coëfficiënten 1 Indien de volgende vergelijking is gegeven: 12 22 11 + 2 4 2 6

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2004-II

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2004-II 4 Beoordelingsmodel Ky-auto 1 Een juiste uitleg leidt tot de conclusie dat de elektrode waaraan zuurstof reageert de positieve elektrode is. zuurstof is de oxidator / neemt elektronen op / zuurstofmoleculen

Nadere informatie

Eindexamen vwo scheikunde pilot 2013-I

Eindexamen vwo scheikunde pilot 2013-I Asbjørn Følling en de ontdekking van PKU 6 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: Om aan te tonen dat stof X de groenkleuring veroorzaakt: aan urine van gezonde mensen (een kleine hoeveelheid)

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2006-II

Eindexamen scheikunde havo 2006-II 4 Beoordelingsmodel Element 115 1 Calcium heeft atoomnummer 20 en americium heeft atoomnummer 95. Dus samen hebben ze 115 protonen. calcium heeft atoomnummer 20 en americium heeft atoomnummer 95 1 2 Een

Nadere informatie

Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet

Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet Waarom eet je eigenlijk? Je krijgt er energie van! Energie heb je nodig alle processen in je lichaam b.v. voor lopen, computeren Maar ook

Nadere informatie

Examen VWO. Scheikunde 1 (nieuwe stijl)

Examen VWO. Scheikunde 1 (nieuwe stijl) Scheikunde 1 (nieuwe stijl) Examen VW Voorbereidend Wetenschappelijk nderwijs Tijdvak 1 Maandag 27 mei 13.30 16.30 uur 20 02 Voor dit examen zijn maximaal 66 punten te behalen; het examen bestaat uit 24

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde vwo II

Eindexamen scheikunde vwo II Beoordelingsmodel aarverzorging maximumscore 3 Een juist antwoord kan er als volgt uitzien: N 2 2 2 N N 2 2 S de peptidebindingen juist getekend de zijketens juist getekend het begin van de structuurformule

Nadere informatie

NATIONALE SCHEIKUNDEOLYMPIADE

NATIONALE SCHEIKUNDEOLYMPIADE NATINALE SHEIKUNDELYMPIADE RRETIEMDEL VRRNDE 1 (de week van) woensdag 4 februari 2009 Deze voorronde bestaat uit 24 meerkeuzevragen verdeeld over 5 onderwerpen en 3 open vragen met in totaal 13 deelvragen

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2007-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2007-I Beoordelingsmodel Aspirinebereiding 1 maximumscore 2 Een juiste uitleg leidt tot de conclusie dat reactie 2 een additiereactie is. de C = C binding in het keteenmolecuul verdwijnt 1 conclusie 1 Indien

Nadere informatie

Grensvlakpolymerisatie

Grensvlakpolymerisatie Grensvlakpolymerisatie 1 maximumscore 2 Een voorbeeld van een juist antwoord is: De reactor wordt gekoeld (dus er komt energie vrij). De reactie is dus exotherm. de reactor wordt gekoeld 1 conclusie 1

Nadere informatie

Eindexamen havo scheikunde pilot 2013-I

Eindexamen havo scheikunde pilot 2013-I Beoordelingsmodel ph-bodemtest 1 maximumscore 2 Een juist antwoord kan als volgt zijn geformuleerd: Het tabletje bevat bariumsulfaat en deze stof is slecht oplosbaar (in water). notie dat het tabletje

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2001-II

Eindexamen scheikunde havo 2001-II Eindexamen scheikunde havo 00-II 4 Antwoordmodel Energievoorziening in de ruimte et (uiteenvallen van de Pu-38 atomen) levert energie dus het is een exotherm proces. er komt energie vrij aantal protonen:

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2008-II

Eindexamen scheikunde havo 2008-II Beoordelingsmodel Forams 1 maximumscore 2 aantal protonen: 14 aantal neutronen: 16 aantal protonen: 14 1 aantal neutronen: 30 verminderd met het aantal protonen 1 Indien het juiste aantal protonen (7)

Nadere informatie

scheikunde pilot vwo 2015-I

scheikunde pilot vwo 2015-I Thermoplastisch zetmeel 16 maximumscore 2 Een juiste berekening kan als volgt zijn weergegeven:, 10 5 = 2, 10 (monomeereenheden) 162,1 berekening van de molaire massa van een eenheid C 6 H 10 O 5 (bijvoorbeeld

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2007-I

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2007-I Beoordelingsmodel Epoxypropaan 1 maximumscore 3 methoxyetheen stamnaam etheen 1 voorvoegsel methoxy 2 Indien een naam is gegeven waarin als enige fout een onjuist voorvoegsel voorkomt, maar uit de naam

Nadere informatie

Mini-symposium. Diëtisten

Mini-symposium. Diëtisten Mini-symposium Diëtisten Inhoud Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Hoe gezond eten? Fabels en feiten 2 Voedingsstoffen Koolhydraten Vetten Eiwitten Water Vitaminen en mineralen Voedingsvezels

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 36669 / 3559 Supplier ID: 41649 Tour de table (Makro PL)-Soepstengels Barcode: 8719274450597 tarwebloem (gluten), palmolie, zout, gist, gemoute tarwebloem (gluten). tarwe (gluten) Tastemakers

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2003-II

Eindexamen scheikunde havo 2003-II 4 Antwoordmodel Superzwaar 1 Een juiste berekening leidt tot de uitkomst 50 (neutronen). opzoeken van het atoomnummer van krypton (36) 1 berekening van het aantal neutronen: 86 verminderd met het atoomnummer

Nadere informatie

Vraag Antwoord Scores. na de pijl 1. + HCl NH 4. O NH OH gevolgd door H + + OH H 2

Vraag Antwoord Scores. na de pijl 1. + HCl NH 4. O NH OH gevolgd door H + + OH H 2 Ademtest 1 maximumscore 2 NH 3 + H + NH 4 + H + voor de pijl 1 NH 3 voor de pijl en NH + 4 na de pijl 1 Indien als antwoord is gegeven NH 3 + HCl NH 4 Cl 1 Wanneer een antwoord is gegeven als: NH 3 + H

Nadere informatie

Antwoorden. 3 Leg uit dat er in het zout twee soorten ijzerionen aanwezig moeten zijn.

Antwoorden. 3 Leg uit dat er in het zout twee soorten ijzerionen aanwezig moeten zijn. Antwoorden 1 Hoeveel protonen, elektronen en neutronen heeft een ion Fe 3+? 26 protonen, 23 elektronen, 30 neutronen 2 Geef de scheikundige namen van Fe 2 S 3 en FeCO 3. ijzer(iii)sulfide en ijzer(ii)carbonaat

Nadere informatie

scheikunde vwo 2015-II

scheikunde vwo 2015-II Dicoumarol 1 maximumscore 2 Een juist antwoord kan als volgt zijn weergegeven: structuurformule van coumarine en H 2 voor de pijl, structuurformule van 4-hydroxycoumarine en H + na de pijl en C balans,

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2002-II

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2002-II 4 Antwoordmodel www. -1- Koolstofmono-oxide 1 Een juist antwoord kan als volgt zijn geformuleerd: In de weefsels moet het evenwicht naar links verschuiven. Daar is dan (kennelijk) de [O 2 ] laag. notie

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2003-II

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2003-II 4 Antwoordmodel N 1 N + N N en voor de pijl en N na de pijl 1 bij juiste formules voor en na de pijl: juiste coëfficiënten 1 Een voorbeeld van een juist energiediagram is: E 1 mol N -0,815. 10 5 J 1 mol

Nadere informatie

Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten

Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten Bijlage 5 Omschrijving directe concurrenten Yoghurt & fruit shaker Three is a crowd Activia breakfast Albert Heijn Volle yoghurt, appel, ananas, mango, blauwe druif, muesli (haver-, tarwe- ), suiker, plantaardige

Nadere informatie

Productgegevens Karamelblokjes

Productgegevens Karamelblokjes Productgegevens Karamelblokjes Ingrediënten : Suiker, volle melk, fondant, glucosesuiker, plantaardig vet, zout, lecithine E322 Suiker 30 33,5% Volle melk 18,5 20% Fondant 17,5 19% Glucosesuiker 17,5-19,8%

Nadere informatie

NATIONALE SCHEIKUNDEOLYMPIADE

NATIONALE SCHEIKUNDEOLYMPIADE NATIONALE SCHEIKUNDEOLYMPIADE CORRECTIEMODEL VOORRONDE 1 (de week van) woensdag 3 februari 2010 Deze voorronde bestaat uit 24 meerkeuzevragen verdeeld over 6 onderwerpen en 3 open vragen met in totaal

Nadere informatie

Voorgebakken,diepgevroren driehoekig broodje met zaden en granen, klaar om verder af te bakken.

Voorgebakken,diepgevroren driehoekig broodje met zaden en granen, klaar om verder af te bakken. Voorgebakken,diepgevroren driehoekig broodje met zaden en granen, klaar om verder af te bakken. Molco Piramide waldkorn PO MB EAN: 05410003242225 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele

Nadere informatie

scheikunde havo 2015-I

scheikunde havo 2015-I Mayonaise 1 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: De C 15 H 31 groep bevat geen dubbele binding / bevat alleen enkelvoudige bindingen. Dit vetzuur behoort tot de verzadigde vetzuren.

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Waldkorn Deluxe 110g

Artikelnummer: EAN: Waldkorn Deluxe 110g Molco Bakkerswaren EAN: 5413321241635 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Voorgebakken brood Functionele naam Merk Molco Geschiktheden Vegetarisch Veganistisch Ingrediënteninformatie tarwebloem,

Nadere informatie

Basisscheikunde voor het hbo ISBN e druk Uitgeverij Syntax media

Basisscheikunde voor het hbo ISBN e druk Uitgeverij Syntax media Hoofdstuk 11 Biomoleculen bladzijde 1 Opgave 1 Geef de reactie van de verbranding van glucose (C 6H 12O 6) tot CO 2 en water. C 6H 12O 6 + 6 O 2 6 CO 2 + 6 H 2O Opgave 2 Hoe luidt de reactie (bruto formules)

Nadere informatie

Correctievoorschrift VWO. Scheikunde

Correctievoorschrift VWO. Scheikunde Scheikunde orrectievoorschrift VW Voorbereidend Wetenschappelijk nderwijs 9 99 Tijdvak Inzenden scores Uiterlijk 7 mei de scores van de alfabetisch eerste vijf kandidaten per school op de daartoe verstrekte

Nadere informatie

Hoe lees je een voedingse-ket? 12 oktober 2013

Hoe lees je een voedingse-ket? 12 oktober 2013 Hoe lees je een voedingse-ket? 12 oktober 2013 Het e-ket: wat moet erop? De verplichte gegevens op het e6ket: Verkoopbenaming Ingrediënten (in afnemende hoeveelheid. incl. allergenen) Voedingswaarde Inhoud

Nadere informatie

Diabetes type 2. Het belang van gezonde voeding

Diabetes type 2. Het belang van gezonde voeding Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor mensen met diabetes type 2 zijn er extra aandachtspunten. Onze voedingsadviezen helpen je. Wat gebeurt

Nadere informatie

scheikunde vwo 2015-I

scheikunde vwo 2015-I Thermoplastisch zetmeel 1 maximumscore 2 Een juiste berekening kan als volgt zijn weergegeven:, 10 162,1 = 2, 10 (monomeereenheden) berekening van de molaire massa van een eenheid C 6 (bijvoorbeeld via

Nadere informatie

scheikunde oude stijl havo 2015-I

scheikunde oude stijl havo 2015-I Snelle auto's 1 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: De molecuulformule C 7 H 12 voldoet niet aan de algemene formule voor alkanen: C n H 2n+2. Het mengsel bestaat dus niet uitsluitend

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2002-I

Eindexamen scheikunde havo 2002-I 4. Antwoordmodel Rood kwik 1 Een juiste afleiding leidt tot de lading 5+. berekening van de lading van twee kwik(ii)ionen en zeven oxide-ionen: tweemaal 2+ optellen bij zevenmaal 2-1 conclusie 1 Indien

Nadere informatie

Correctievoorschrift VWO

Correctievoorschrift VWO Correctievoorschrift VWO 2009 tijdvak 1 scheikunde 1,2 Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels 3 Vakspecifieke regels 4 Beoordelingsmodel 5 Inzenden scores

Nadere informatie

Correctievoorschrift VWO. scheikunde (oude stijl) inzenden scores Voor dit examen hoeft u geen afnamegegevens aan de Citogroep te verstrekken.

Correctievoorschrift VWO. scheikunde (oude stijl) inzenden scores Voor dit examen hoeft u geen afnamegegevens aan de Citogroep te verstrekken. scheikunde (oude stijl) Correctievoorschrift VWO Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs 0 04 Tijdvak 1 inzenden scores Voor dit examen hoeft u geen afnamegegevens aan de Citogroep te verstrekken. 400014-1-5c

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2003-II

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2003-II 4 Antwoordmodel Etheen 1 Het juiste antwoord kan als volgt zijn weergegeven: 2 H 2 H 2 H 2 H 2 H H H H H H H H + 2H 2 2 H + H H H H H H H 2 voor de pijl 1 formule van glucose en het overgebleven fragment

Nadere informatie

Correctievoorschrift HAVO 2014

Correctievoorschrift HAVO 2014 Correctievoorschrift HAVO 2014 tijdvak 1 scheikunde Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels 3 Vakspecifieke regels 4 Beoordelingsmodel 5 Inzenden scores 6 Bronvermeldingen

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2006-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2006-I 4 Beoordelingsmodel MZA Maximumscore 4 1 stof I: cis-buteendizuur stereo-isomeer van stof I: trans-buteendizuur buteen als stamnaam 1 dizuur als achtervoegsel 1 voorvoegsel cis bij de naam van stof I en

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo II

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo II Beoordelingsmodel Absint 1 maximumscore 2 Voorbeelden van juiste antwoorden zijn: In de structuurformule van α-thujon is de C 3 groep naar achteren getekend en de C 2 groep naar voren. In de structuurformule

Nadere informatie

Koolhydraten. Voeding en Welzijn

Koolhydraten. Voeding en Welzijn Koolhydraten Voeding en Welzijn Koolhydraten Welke koolhydraten kennen jullie al? Verschillende koolhydraten Op te delen in 3 groepen Monosachariden Disachariden Polysachariden Op te delen in deze groepen

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2003-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2003-I 4 Antwoordmodel Vitamine C 1 De koolstofatomen met de nummers 4 en 5 zijn asymmetrisch. één asymmetrisch koolstofatoom aangeduid 1 het tweede asymmetrische koolstofatoom aangeduid 1 Indien behalve de nummers

Nadere informatie

5-1 Moleculen en atomen

5-1 Moleculen en atomen 5-1 Moleculen en atomen Vraag 1. Uit hoeveel soorten moleculen bestaat een zuivere stof? Vraag 2. Wat is een molecuul? Vraag 3. Wat is een atoom? Vraag 4. Van welke heb je er het meeste: moleculen of atomen?

Nadere informatie

5 Formules en reactievergelijkingen

5 Formules en reactievergelijkingen 5 Formules en reactievergelijkingen Stoffen bestaan uit moleculen en moleculen uit atomen (5.1) Stoffen bestaan uit moleculen. Een zuivere stof bestaat uit één soort moleculen. Een molecuul is een groepje

Nadere informatie

S C H I J F V A N V I J F

S C H I J F V A N V I J F SCHIJF VAN VIJF DE SCHIJF VAN VIJF, GOED VOOR JE LIJF! V o o r i e d e r e e n i s e e n v o e d i n g s k e u z e v a n b e l a n g w a a r a l l e b e n o d i g d e voedingsstoffen in zitten. Dit zijn

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Desem bruin 6x900gr

Artikelnummer: EAN: Desem bruin 6x900gr Desem En Zo EAN: 8718026410049 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Desem bruin bruin brood, diepvries Functionele naam Merk Desem En Zo Ingrediënteninformatie tarwebloem, water, roggezuurdesem

Nadere informatie

Overzicht van reactievergelijkingen Scheikunde

Overzicht van reactievergelijkingen Scheikunde verzicht van reactievergelijkingen Scheikunde Algemeen Verbranding Een verbranding is een reactie met zuurstof. ierbij ontstaan de oxiden van de elementen. Volledige verbranding Bij volledige verbranding

Nadere informatie

Souflesse tomaat- mozzarella

Souflesse tomaat- mozzarella Souflesse tomaat- mozzarella Versie 1.0 Printdatum 10-04-2013 Wijzigingsdatum 05-09-2012 EAN Artikelnummer 69 Swinkels Ovenvers Gebak BV Hulsbos 1 5431 NZ Cuijk Algemene productomschrijving Gewicht 75

Nadere informatie

H C H. 4-amino-2-pentanon propylmethanoaat 4-hydroxy-2-methyl-2-buteenzuur. 2,3-dihydroxypropanal

H C H. 4-amino-2-pentanon propylmethanoaat 4-hydroxy-2-methyl-2-buteenzuur. 2,3-dihydroxypropanal efenopgaven hoofdstuk 12 1 pgave 1 Geef de systematische naam van de volgende stoffen: 2 2 2 4-amino-2-pentanon propylmethanoaat 4-hydroxy-2-methyl-2-buteenzuur 2 2 -methoxycycolpentaancarbonzuur de ester

Nadere informatie

Desem meergranen 6x900gr

Desem meergranen 6x900gr Desem En Zo EAN: 8718026410094 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Desem meergranen Meergranen brood, diepvries Functionele naam Variant Merk Desem En Zo Ingrediënteninformatie tarwebloem,

Nadere informatie

Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE. E-book

Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE. E-book Alles over VETTEN GOEDE ÉN SLECHTE E-book WAT IS VET? VET IS EEN VOEDINGSSTOF DIE ZIT IN BIJVOORBEELD HALVARINE, OLIE, VLEES, KAAS EN IN KOEK, SNACKS EN SAUZEN. VET IS ALTIJD EEN MENGSEL VAN VETZUREN.

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Carre Waldkorn

Artikelnummer: EAN: Carre Waldkorn Molco Voorgebakken brood EAN: 5410003242041 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Voorgebakken brood Functionele naam Merk Molco Geschiktheden Vegetarisch Veganistisch Ingrediënteninformatie

Nadere informatie

Correctievoorschrift VBO-MAVO-D. Scheikunde

Correctievoorschrift VBO-MAVO-D. Scheikunde Scheikunde orrectievoorschrift VBO-MAVO-D Voorbereidend Beroeps Onderwijs Middelbaar Algemeen Voortgezet Onderwijs 20 02 Tijdvak 2 Inzenden scores Uiterlijk op 21 juni de scores van de alfabetisch eerste

Nadere informatie

Alles over KOOLHYDRATEN. E-book

Alles over KOOLHYDRATEN. E-book Alles over KOOLHYDRATEN E-book WAT ZIJN KOOLHYDRATEN? KOOLHYDRATEN ZIJN VOEDINGSSTOFFEN DIE ENERGIE LEVEREN AAN HET LICHAAM, NET ALS EIWITTEN EN VETTEN. KOOLHYDRATEN ZITTEN VOORAL IN GRAANPRODUCTEN ZOALS

Nadere informatie

Sportbroodje. Fabrikant Resch&Frisch Holding GmbH Schloßstraße 15 A 4600 Wels Österreich. Volkorenbroodje met groente en noten, bevroren

Sportbroodje. Fabrikant Resch&Frisch Holding GmbH Schloßstraße 15 A 4600 Wels Österreich. Volkorenbroodje met groente en noten, bevroren Sportbroodje Volkorenbroodje met groente en noten, bevroren Artikelnr. 1011103 Gewicht per stuk 75 g Stuks per doos 30 2250 g "Ook zonder beleg de ideale snack voor onderweg. Volkorenmeel Erwten, wortelen

Nadere informatie

Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding

Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Diabetes type 2 Het belang van gezonde voeding Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor mensen met diabetes type 2 zijn er extra aandachtspunten. Onze voedingsadviezen helpen je. Wat gebeurt

Nadere informatie

Voorbeeldopgaven Nieuwe Scheikunde. bij werkversie syllabus Nieuwe Scheikunde vwo

Voorbeeldopgaven Nieuwe Scheikunde. bij werkversie syllabus Nieuwe Scheikunde vwo Voorbeeldopgaven Nieuwe Scheikunde bij werkversie syllabus Nieuwe Scheikunde vwo 1 2 Toelichting bij Voorbeeldopgaven Syllabus Nieuwe Scheikunde VWO De opgaven Een industriële bereiding van aspirine en

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2008-I

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2008-I Beoordelingsmodel Broom 1 maximumscore 2 Cl 2 + 2 Br 2 Cl + Br 2 Cl 2 voor de pijl en 2 Cl na de pijl 1 2 Br voor de pijl en Br 2 na de pijl 1 2 maximumscore 2 Voorbeelden van juiste antwoorden zijn: In

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2007-II

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2007-II Beoordelingsmodel EcoEthanol TM 1 maximumscore 2 Voorbeelden van juiste argumenten zijn: Er komt minder broeikasgas / de toename van het CO 2 gehalte in de atmosfeer wordt minder / het gaat de opwarming

Nadere informatie

Productspecificatie. Koel en droog bewaren (15-20 C).

Productspecificatie. Koel en droog bewaren (15-20 C). Houdbaarheid in dagen: Opslag- en transportcondities: 366 Koel en droog bewaren (15-20 C). De boter/margarine glad roeren en met de overige ingredienten in 3-4 minuten op middelmatige snelheid opdraaien.

Nadere informatie

Borrelhapjes met energie

Borrelhapjes met energie Borrelhapjes met energie Keuzeopdracht voor biologie bovenbouw vwo Een practicum over voedingstoffen, voedingsmiddelen en energie Voorkennis: kennis over voeding uit de onderbouw biologie/verzorging. Termen

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2011 - I

Eindexamen scheikunde havo 2011 - I Beoordelingsmodel Uraanerts 1 maximumscore 2 aantal protonen: 92 aantal elektronen: 88 aantal protonen: 92 1 aantal elektronen: aantal protonen verminderd met 4 1 2 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist

Nadere informatie

Artikelnummer: S7133 EAN: BUFFETBROOD ASSORTI X 1

Artikelnummer: S7133 EAN: BUFFETBROOD ASSORTI X 1 DELIFRANCE TAFELBROOD - S7133 EAN: 3291810071336 (CE), 3291811015933 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam BUFFETBROOD ASSORTI BUFFETBROOD ASSORTI BUFFETBROOD ASSORTI Variant

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2007-II

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2007-II Beoordelingsmodel EcoEthanol TM 1 maximumscore 2 Voorbeelden van juiste argumenten zijn: Er komt minder broeikasgas / de toename van het 2 gehalte in de atmosfeer wordt minder / het gaat de opwarming van

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 34421 / 211056 Supplier ID: 20872 Old Granny jam vijgen naturel 340gr Barcode: 5701116211056 Glucose siroop, vijgen, suiker, voedingszuur: citroenzuur en natriumcitraat, geleer-middel: pectine,

Nadere informatie

WATERWIT. Ongeknipt wit

WATERWIT. Ongeknipt wit WATERWIT Ongeknipt wit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout Geknipt wit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout Vloerwit plantaardige olie, emulgatoren, E471,E472e, gist,zout

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde havo 2005-I

Eindexamen scheikunde havo 2005-I 4 Beoordelingsmodel Zeewater 1 Sr 2+ juist symbool 1 juiste lading bij gegeven symbool 1 2 aantal protonen: 6 aantal neutronen: 8 juiste aantal protonen 1 aantal neutronen: 14 verminderen met het aantal

Nadere informatie

Besluit van 7 september 1993 (Warenwetbesluit Voedingswaardeinformatie

Besluit van 7 september 1993 (Warenwetbesluit Voedingswaardeinformatie (Tekst geldend op: 05-01-2005) Besluit van 7 september 1993 (Warenwetbesluit Voedingswaardeinformatie levensmiddelen) Wij Beatrix, bij de gratie Gods, Koningin der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau,

Nadere informatie

We zullen wentelteefjes maken!

We zullen wentelteefjes maken! Bijna dagelijks wordt er in een gezin brood gekocht. Soms is het brood van de vorige dag nog niet helemaal opgegeten maar al wel een beetje uitgedroogd. Wat kun je zoal doen met uitgedroogde broodsneden?...

Nadere informatie

Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers)

Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers) Tabel 41 Dagelijkse inname van energie en voedingsstoffen door diverse bevolkingsgroepen naar locatie (berekening inclusief nulgebruikers) Project : basis rapportage VCP (SAS) Weergave: Gewogen, vast aantal

Nadere informatie

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Rode splitlinzen Voedingswaarde per 10ram: 1280 kj / 306 kcal 1,5 g 0,3 g 43 g 1 g 21 g Allergie informatie: - Verpakt in een bedrijf waar ook pinda s, noten

Nadere informatie

Correctievoorschrift VWO. Scheikunde

Correctievoorschrift VWO. Scheikunde Scheikunde orrectievoorschrift VWO Voorbereidend Wetenschappelijk Onderwijs 9 99 Tijdvak Inzenden scores Uiterlijk 4 juni de scores van de alfabetisch eerste vijf kandidaten per school op de daartoe verstrekte

Nadere informatie

Voedingsadvies bij Diabetes Mellitus. Bij gebruik van GLP-1-analoog

Voedingsadvies bij Diabetes Mellitus. Bij gebruik van GLP-1-analoog Voedingsadvies bij Diabetes Mellitus Bij gebruik van GLP-1-analoog Aangezien u lijdt aan Diabetes mellitus, type 2 (oftewel ouderdomsdiabetes) én overgewicht hebt, heeft de arts u een behandeling met zogenaamd

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde vwo 2010 - II

Eindexamen scheikunde vwo 2010 - II Beoordelingsmodel Alcoholintolerantie 1 maximumscore 2 Voorbeelden van een juist antwoord zijn: et is de omzetting van een (primaire) alcohol tot een alkanal; daarbij reageert de (primaire) alcohol met

Nadere informatie

Kleinschalige chloorproductie (ce)

Kleinschalige chloorproductie (ce) Kleinschalige chloorproductie (ce) Bij deze opgave horen drie bronnen. Bron 1: artikel uit 'C2W Life Science' van 31 mei 2008. Bron 2: Het kwikelektrolyseproces. In een schuine goot ligt op de bodem een

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2001-I

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2001-I Eindexamen scheikunde - vwo -I 4 Antwoordmodel Parkeerkaartje Het juiste antwoord is: S 8 - + I - S4 - + I S 8 - voor de pijl en S4 - na de pijl I - voor de pijl en I na de pijl juiste coëfficiënten Indien

Nadere informatie

Definitie. In deze workshop kijken we naar 3 begrippen. Massa, Volume en Mol. Laten we eerst eens kijken wat deze begrippen nu precies inhouden.

Definitie. In deze workshop kijken we naar 3 begrippen. Massa, Volume en Mol. Laten we eerst eens kijken wat deze begrippen nu precies inhouden. Definitie In deze workshop kijken we naar 3 begrippen. Massa, Volume en Mol. Laten we eerst eens kijken wat deze begrippen nu precies inhouden. Massa In je tabellenboek vindt je dat de SI eenheid van massa

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2004-I

Eindexamen scheikunde 1-2 vwo 2004-I Eindexamen scheikunde 1- vwo 004-I 4 Beoordelingsmodel Haarkleuring 1 Het juiste antwoord kan als volgt zijn genoteerd: H N CH C en H N CH C CH CH structuurformule van serine juist 1 structuurformule van

Nadere informatie

Assortiment dieetproducten

Assortiment dieetproducten Art.NR 4501 MAISBROOD 900 GRAM Bakkerij De Haas Haps B.V.;Kalkhofseweg 41b; 5443 NB Haps;Tel:0485-316163 Fax: 317080 Maiszetmeel, water, plantaardig vet, waxymais, zout, honing, verdikkingsmiddel (E464,

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2006-II

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2006-II 4 Beoordelingsmodel ollageen 1 et antwoord kan als volgt zijn genoteerd: 3 S 2 2 2 2 2 N N 2 N peptidebindingen juist getekend 1 het begin van de structuurformule weergegeven met N met N met N en het einde

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2008-I

Eindexamen scheikunde 1 vwo 2008-I Beoordelingsmodel Vrije vetzuren in olijfolie 1 maximumscore 1 hydrolyse Indien het antwoord verzeping of ontleding of evenwichtsreactie is gegeven 0 2 maximumscore 2 Een juist antwoord kan als volgt zijn

Nadere informatie

Eindexamen scheikunde pilot vwo II

Eindexamen scheikunde pilot vwo II Haarverzorging 1 maximumscore 3 Een juist antwoord kan er als volgt uitzien: N H H C H N C C C C H N H H H C SH C de peptidebindingen juist getekend 1 de zijketens juist getekend 1 het begin van de structuurformule

Nadere informatie

Vraag Antwoord Scores 34 S

Vraag Antwoord Scores 34 S Zwaveleter 1 maximumscore 2 32 S 34 S aantal protonen 16 16 aantal neutronen 16 18 aantal elektronen 16 16 het aantal protonen en het aantal elektronen juist 1 het aantal neutronen juist: het massagetal

Nadere informatie

Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:04:13

Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:04:13 Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14032017, 16:04:13 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend oneigenlijk

Nadere informatie

# Olijven baby konings knoflook 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 11:36:37

# Olijven baby konings knoflook 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 11:36:37 # Olijven baby konings knoflook 150 (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 15032017, 11:36:37 Specificatie Algemeen Productnaam Olijven baby konings

Nadere informatie

Correctievoorschrift HAVO

Correctievoorschrift HAVO Correctievoorschrift AVO 2011 tijdvak 2 scheikunde et correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels 3 Vakspecifieke regels 4 Beoordelingsmodel 5 Inzenden scores 6 Bronvermeldingen

Nadere informatie

Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips

Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips Vetten 1 Onderwerpen Wat zijn vetten? Soorten vetten Onverzadigde vetten Verzadigde vetten Transvetten Vetpercentages Tips 2 Wat zijn vetten? Vetten zijn naast eiwitten en koolhydraten, een van de drie

Nadere informatie