Evolutie in ovens. Rapid Evolution
|
|
- Geert van der Ven
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Evolutie in ovens Rapid Evolution
2 Rapid Sterk en betrouwbaar De serie van Alphatech Rapid lijn ovens omvat verschillende modellen voor Gastronomie en Patisserie. Naast de convectie-ovens heeft de Rapid serie ook een lijn combi-ovens, om hen die actief zijn op het gebied van gastronomie een compacte en voordelige oven te bieden, die de gebruikersmogelijkheden van een trivalente combinatie oven heeft. 2
3 Gemakkelijk en compleet easy book Bevochtiger M Versie De M versie Rapid ovens zijn standaard uitgerust met een handbediende bevochtiger die hun veelzijdigheid in het gebruik verhoogt. Dankzij de bevochtiger is het zelfs mogelijk om producten te bereiden die een verandering van de vochtigheidgraad in de ovenkamer vereisen. LED voor het aangeven van de cyclus Om het programmeren eenvoudiger te maken, heeft het S bedieningspaneel LED s die altijd de cyclus aangeven die in gebruik is, zowel bij het programmeren als tijdens het bereiden. Een programma -cyclus voor cyclus- aanmaken is erg eenvoudig en, wanneer we daadwerkelijk beginnen met bereiden, weten we op elk moment wat de oven doet en in welke bereidingsfase hij zich bevindt. AT clima Easy book Wilt u bereiden met gebruik van automatische programma s? Simpel! Druk eerst op de easy book toets en u heeft direkt toegang tot de recepten die in de oven zijn voorgeprogrammeerd én uw eigen bak- en kookprogramma s. De twee grote displays zullen u duidelijk, stap voor stap begeleiden; u kunt kiezen tussen programma s die ontwikkeld zijn door Alphatech, of zelf op een eenvoudige en intuitieve manier een groot aantal volledig nieuwe programma s creëren. Hierdoor zult u in staat zijn om de door u gewenste kwaliteit op ieder moment te reproduceren, door simpelweg op een toets te drukken. De S versie Alpatech Rapid combi-ovens beschikken over het geavanceerde automatische klimaat controle systeem AT Clima, dat automatisch stoom produceert of afvoert, om precies het vochtigheidsniveau te handhaven dat was ingesteld voor combi koken en het gewenste resultaat te verkrijgen. Kerntemperatuur voeler Of u de oven nu handmatig bedient of gebruik maakt van een vooraf ingesteld automatisch programma, de kerntemperatuur voeler is een optie die garandeert dat de gewenste temperatuur van het product gerealiseerd wordt. De aansluiting van de voeler aan de buitenzijde is praktisch en garandeert een langere levensduur. 3
4 Rapid REC CONVECTIE OVENS VOOR GASTRONOMIE Professionele convectie-ovens: vervaardigd uit roestvrij staal, efficiënt, betrouwbaar en makkelijk in gebruik. De Rapid ovens zijn uitgerust met een centrifugaal ventilator met Autoreverse, die de hete lucht gelijkmatig verdeelt in de ovenkamer. Bovendien is een bevochtiger standaard voorzien, waardoor het mogelijk is om een breed scala aan gerechten te bereiden, met een gegarandeerd succesvol resultaat. De Rapid ovens zijn verkrijgbaar in vier verschillende maten, waardoor adequaat beantwoord wordt aan de individuele behoeften in de gastronomie. REC 023 M REC 051 M Capaciteit ovenkamer Geleider afstand Afmeting uitwending mm mm kw Aansluitwaarde REC 023 M 4 x 2/3 GN ,6 AC 230 V - 50 Hz REC 051 M 5 x 1/1 GN ,25 3N AC 400 V - 50 Hz REC 071 M 7 x 1/1 GN ,5 3N AC 400 V - 50 Hz REC 101 M 10 x 1/1 GN ,5 3N AC 400 V - 50 Hz 4
5 0 REC 071 M REC 101 M M Versie Electromechanische bediening, temperatuur instelbaar van C middels draaiknop. Timer, instelbaar van 0 tot 120 minuten middels draaiknop met zoemer bij einde bereidingstijd, of continu stand. Controlelampjes. Autoreverse (automatisch omkeren draairichting van ventilator). Standaard handmatige bevochtiging. Ontluchting ovenkamer. Ovenruimte verlichting. Deur met dubbel glas KOOK FUNCTIES Convectie C BEDIENINGS FUNCTIES Handmatig Met timer 5
6 Rapid REV COMBI OVENS VOOR GASTRONOMIE Met de nieuwe Rapid Combi, introduceert Alphatech het concept van een eenvoudig te gebruiken combi oven, met plaatsbesparende afmetingen en grootse prestaties. Verkrijgbaar in twee versies: M met traditionele electromechanische bediening of S met moderne programmeerbare electronische bediening. In de Rapid combi ovens kan gekookt worden door middel van convectie, stoom, of een combinatie van beide, waardoor de veeldzijdigheid van deze combinatie ovens gegarandeerd wordt; bovendien zijn ze standaard ook uitgerust met een handmatige bevochtiger middels een drukknop. Elk produkt kan worden bereid met de meest geschikte modus, waardoor de Rapid Combi met succes kan worden ingezet voor een breed scala van producten. De M electromechanische bedieningsknoppen zijn simpel en betrouwbaar, de S electronische REV 051 M REV 071 S REV 051 M REV 051 S REV 071 M REV 071 S REV 101 M REV 101 S Capaciteit ovenkamer Geleider afstand Afmetingen uitwendig mm mm kw Aansluitwaarde 5 x 1/1 GN ,25 3N AC 400 V - 50 Hz 7 x 1/1 GN ,5 3N AC 400 V - 50 Hz 10 x 1/1 GN ,5 3N AC 400 V - 50 Hz 6
7 toetsen zijn intuitief en volledig: u kunt de gewenste bereiding kiezen uit de talrijke voorgeprogrammeerde automatische recepten, of handmatig koken met meervoudige cycli, in een automatische sequens. Dankzij AT-CLIMA met automatische ontluchting is het mogelijk uw eigen kookprogramma s in het geheugen op te slaan en de vochtigheidsgraad op een eenvoudige en nauwkeurige manier te beheersen. M Versie Electromechanisch, met functie schakelaar voor convectie, stoom, combinatie (op een vooringestelde waarde), of open deur koeling - Temperatuur regelaar instelbaar van C - Tijd schakelaar die programmeerbaar is tot 120 minuten met zoemer voor einde kooktijd - Controlelampen voor functies - Autoreverse (automatisch omkeren van draairichting ventilator) - Standaard handmatige bevochtiging - Handmatige ontluchting ovenkamer - Beluchting ovenkamer - Binnenverlichting - Dubbel glas deur - Deursluiting met swivel handle KOOK FUNCTIES Convectie C Stoom C Combinatie convectie / stoom C BEDIENINGS FUNCTIES Handmatig Met timer Rosso Alphatech Blu Alphatech Pantone 538 Pantone Cyan Pantone 425 REV - M 2009 ( C / Umid ALPHATECH Cod REV 101 S Bedieningsknoppen met electronisch display Programmeerbaar, 99 programma s met 4 cycli in automatische sequens Aparte toetsen voor cyclus regeling, met 4 display LED s Alphanumeriek display Voorgeprogrammeerde recepten Toets voor direkte toegang tot programma s en recepten - AT-CLIMA met automatische ontluchting Versneld ontvochtigingssysteem - Zelfdiagnose - Autoreverse (automatisch omkeren draairichting van ventilator) Toetsen voor: bevochtiger, versneld terugkoelen met open deur, binnenverlichting, ontluchting ovenkamer Standaard semi-automatisch was programma Dubbele glas deur die geopend kan worden OPTIONEEL: Kerntemperatuur voeler KOOK FUNCTIES Convectie met AT-CLIMA C Stoom C (lage temperatuur, atmospherisch, geforceerd) Combi convectie/stoom met AT-CLIMA C BEDIENININGS FUNCTIES Handmatig Programmeerbaar met kookcycli in automatische sequens Automatisch met voorgeprogrammeerde recepten Met kerntemperatuur voeler Met timer PLUS FUNCTIES Hold functie Regenereren met kerntemperatuur voeler (optioneel) Sonda al cuore (optional) 7
8 Rapid REP CONVECTIE OVENS VOOR PATISSERIE Convectie ovens voor patisserie en bakkerij, geheel vervaardigd van roestvrij staal, met bevochtiging en stoom afvoer. Efficient en gebruiksvriendelijk, zijn Rapid ovens in staat om uniform te bereiden; waarbij bereidingstijd en energie bespaard wordt en tevredenheid van catering professionals gegarandeerd is. Rapid ovens voor patisserie en bakkerij zijn verkrijgbaar in 4 verschillende uitvoeringen van hetzelfde professionele niveau. REP 044 / 054 M REP 064 / 074 M Capaciteit ovenkamer Geleider afstand Afmeting uitwendig mm mm kw Aansluitwaarde REP 023 M 4 x 2/3 GN ,6 AC 230 V - 50 Hz REP 044 M REP 054 M 4 x (600 x 400) 5 x (600 x 400) REP 064 M 6 x (600 x 400) REP 074 M 7 x (600 x 400) REP 084 M 8 x (600 x 400) REP 104 M 10 x (600 x 400) ,25 3N AC 400 V - 50 Hz ,5 3N AC 400 V - 50 Hz ,5 3N AC 400 V - 50 Hz 8
9 0 M Versie Electromechanische bediening, temperatuur instelbaar van C middels draaiknop. Timer instelbaar van 0 tot 120 minuten middels draaiknop met zoemer bij einde bereidingstijd, of continu stand. Controlelampjes. Autoreverse (automatisch omkeren draairichting van ventilator). Standaard handmatige bevochtiging. Ontluchting ovenkamer. Ovenruimte verlichting. Deur met dubbel glas KOOK FUNCTIES Convectie C BEDIENINGS FUNCTIES Handmatig Met timer REP 084 / 104 M 9
10 Evolution Een revolutie in evolutie De EVOLUTION range van ALPHATECH ovens combineert perfect uitstekende professionele prestaties met gebruiksvriendelijkheid, in een oven die ontworpen is met gebruik van de meest geavanceerde technologie en constructieve oplossingen. De ovenkamer bijvoorbeeld, heeft een ontwerp dat circulatie van hete lucht voor perfect homogeen koken optimaliseert en alle modellen hebben een dubbele glazen deur en een dubbele deursluiting voor maximale veiligheid en praktisch gebruik. Het bedieningspaneel is zeer intuitief en eenvoudig te bedienen, waardoor gebruik van het hele scala aan hoogwaardige technieken van de ovens mogelijk gemaakt wordt. 10
11 Ontwikkeld in elk aspect easy book LED voor het aangeven van de cyclus Om het programmeren eenvoudiger te maken, heeft het S bedieningspaneel LED s die altijd de cyclus aangeven die in gebruik is, zowel bij het programmeren als tijdens het bereiden. Een programma -cyclus voor cyclus- aanmaken is erg eenvoudig en, wanneer we daadwerkelijk beginnen met bereiden, weten we op elk moment wat de oven doet en in welke bereidingsfase hij zich bevindt. Toets voor gereduceerde ventilatie snelheid Optioneel Voor delicaat bereiden, of wanneer u een lage snelheid van de ventilator wenst, volstaat een druk op de toets die de ventilatie snelheid en het gebruikte vermogen reduceert, waardoor de juiste hoeveelheid hete lucht circuleert en energie bespaard wordt. Easy book Wilt u bereiden met gebruik van automatische programma s? Simpel! Druk eerst op de easy book toets en u heeft direkt toegang tot de recepten die in de oven zijn voorgeprogrammeerd én uw eigen bereidingsprogramma s. De twee grote displays zullen u duidelijk, stap voor stap begeleiden; u kunt kiezen tussen programma s die ontwikkeld zijn door Alphatech, of zelf op een eenvoudige en intuitieve manier een groot aantal volledig nieuwe programma s creëren. Hierdoor zult u in staat zijn om de door u gewenste kwaliteit op ieder moment te reproduceren, door simpelweg op een toets te drukken. Automatisch wassysteem Het automatisch wasprogramma (optioneel) is geïntegreerd in de oven en vereist geen aanpassingen of accessoires. Het is door de gebruiker eenvoudig op het bedieningspaneel op te starten en maakt gebruik van een reinigingsmiddel bestaande uit 3 componenten, door Alphatech ontwikkeld. Het reinigingsmiddel wordt aangezogen vanuit een separate can, zonder dat extra handelingen nodig zijn. Kerntemperatuur voeler Of u de oven nu handmatig bedient of gebruik maakt van een vooraf ingesteld automatisch programma, de kerntemperatuur voeler is een optie die garandeert dat de gewenste temperatuur van het product gerealiseerd wordt. De aansluiting van de voeler aan de buitenzijde is praktisch, garandeert een langere levensduur en maakt verwisselen van de standaard voeler voor een naald voeler eenvoudig (Ø slechts 1mm; een optie die zeer handig is voor delicate bereidingen en vacuum koken). 11
12 Evolution CONVECTIE OVENS VOOR GASTRONOMIE Modellen: ECE - ECG Alphatech biedt een lijn van 5 Evolution convectie ovens die zijn uitgerust met klassieke bedieningsknoppen: simpel, makkelijk en aangenaam in gebruik, ideaal voor hen die verouderde statische ovens willen vervangen door een actueel model met een nauwkeurige regeling en grote betrouwbaarheid in resultaten. De Evolution convectie ovens beschikken standaard over een systeem dat automatisch de in de ovenkamer ingebrachte waterhoeveelheid regelt; een oplossing die precies de actieve tijd van de bevochtiger kan vaststellen, uitgaande van de vochtigheidsgraad die men wil bereiken. De convectie Evolution modellen, met geforceerde hete lucht functie, verzekeren een hogere productkwaliteit en zijn sneller ECE 051 M ECE 042 M ECE 071 M Capaciteit ovenkamer Geleider afstand Afmeting uitwendig elek. gas totaal gas voor hete lucht gas voor stoom ventilator mm mm kw kw / kcal kw / kcal kw / kcal kw Aansluitwaarde ECE 042 M 4 x 2/3 GN ,4 - / - 3,15 / - - / - 0,25 3N AC 400 V - 50 Hz ECE 051 M 5 x 1/1 GN ,25 - / - 6 / - - / - 0,25 3N AC 400 V - 50 Hz ECG 051 M 5 x 1/1 GN ,25 8,5 / ,5 / / - 0,25 AC 230 V - 50 Hz ECE 071 M 7 x 1/1 GN ,5 - / - 9 / - - / - 0,5 3N AC 400 V - 50 Hz ECG 071 M 7 x 1/1 GN ,5 10 / / / - 0,5 AC 230 V - 50 Hz ECE 101 M 10 x 1/1 GN / - 15 / - - / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz ECG 101 M 10 x 1/1 GN / / / - 1 AC 230 V - 50 Hz ECE A20 M 10 x 2/1 GN / - 21 / - - / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz ECG A20 M 10 x 2/1 GN / / / - 1 AC 230 V - 50 Hz 12
13 dan traditionele ovens. Bereiden met geforceerde hete lucht maakt het mogelijk temperaturen te verlagen en bereidingstijden te verkorten, omdat nauwkeurige ventilatie de hete lucht gelijkmatig in de ovenkamer verspreidt, wat resulteert in een perfect homogeen bereidingsproces. De hete lucht functie in combinatie met automatisch gereguleerde bevochtiger en ontluchting waarmee de Convectie Evolution ovens standaard zijn uitgerust, garandeert een aanzienlijke veelzijdigheid en hoge kwaliteit van bereiden. ECE 101 M ECE A20 M M Versie Elettromeccanico, con selettore Electromechanisch, met een functie schakelaar voor verwarmen met timer, continu, of koelen met open deur. - Autoreverse (automatisch omkeren van draairichting ventilator) - Automatisch gereguleerde bevochtiger - Handmatig ontluchten van ovenkamer - Binnenverlichting - Dubbele glas deur die geopend kan worden. OPTIONEEL: Handdouche - 2 snelheden ventilator (behalve modellen ) KOOK FUNCTIES Convectie C BEDIENINGS FUNCTIES Continu Met timer Rosso Alphatech Blu Alphatech Pantone 538 C M 2009 ALPHATECH Cod
14 Evolution COMBI OVENS VOOR GASTRONOMIE Modellen: EVE - EVG COMBI OVENS MET DIREKTE STOOM EME - EMG COMBI OVENS MET STOOM GENERATOR De nieuwe Alphatech combi ovens, in de electronisch programmeerbare S versie, bieden de best beschikbare technologie voor combinatie ovens: automatische ovenkamer vochtigheidsregeling (AT-Clima) met gemotoriseerde automatische ontluchting, een grote varieteit aan automatische recepten, 99 programma s die door de gebruiker kunnen worden oppgeslagen in het geheugen, kookfasen in automatische sequens (tot 4 cycli) en optioneel de kerntemperatuur voeler en het geïntegreerde automatische wassysteem. Dankzij hun technologie maken Evolution combi ovens het mogelijk om snel te koken en een hoge kwaliteit te bereiken in een eindeloze variëteit aan producten: van het stoomkoken (zowel atmospherisch als geforceerd ) van producten die traditioneel in kokend water bereid worden, tot het lage temperatuuren vacuum koken (een naald voeler EVE 051 S EVE 042 S EVE 071 S Capaciteit ovenkamer Geleider afstand Afmeting uitwendig elek. gas totaal gas gas voor hete lucht voor stoom ventilator mm mm kw kw / kcal kw / kcal kw / kcal kw Aansluitwaarde EVE 042 S 4 x 2/3 GN ,4 - / - 3,15 / - 3,15 / - 0,25 3N AC 400 V - 50 Hz EVE 051 S 5 x 1/1 GN ,25 - / - 6 / - 6 / - 0,25 3N AC 400 V - 50 Hz EVG 051 S 5 x 1/1 GN ,25 8,5 / ,5 / ,5 / ,25 AC 230 V - 50 Hz EVE 071 S 7 x 1/1 GN ,5 - / - 9 / - 9 / - 0,5 3N AC 400 V - 50 Hz EVG 071 S 7 x 1/1 GN ,5 10 / / / ,5 AC 230 V - 50 Hz EVE 101 S 10 x 1/1 GN / - 15 / - 15 / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz EVG 101 S 10 x 1/1 GN / / / AC 230 V - 50 Hz EVE A20 S 10 x 2/1 GN / - 30 / - 30 / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz EVG A20 S 10 x 2/1 GN / / / AC 230 V - 50 Hz EME 071 S 7 x 1/1 GN ,5 - / - 9 / - 9 / - 0,5 3N AC 400 V - 50 Hz EMG 71 S 7 x 1/1 GN ,5 14 / / / ,5 AC 230 V - 50 Hz EME 101 S 10 x 1/1 GN / - 15 / - 15 / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz EMG 101 S 10 x 1/1 GN / / / AC 230 V - 50 Hz EME A20 S 10 x 2/1 GN / - 30 / - 30 / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz EMG A20 S 10 x 2/1 GN / / / AC 230 V - 50 Hz 14
15 is optioneel verkrijgbaar), tot het combi koken voor een snellere bereiding. Alles met de zekerheid van hoge kwaliteit resultaten. Deze bereidingswijzen zouden traditioneel veel tijd, veelvuldige controle, of het toevoegen van vloeistoffen vergen om het uitdrogen van voedsel te voorkomen. Alphatech combi ovens zijn ook beschikbaar in de M versie met electromechanische bedieningsknoppen; eenvoudiger voor hen die een meer traditionele oven wensen, maar met de vele voordelen van moderne ovens, en met dezelfde veelzijdigheid als combinatie ovens. EVE 101 S EVE A20 S Bedieningsknoppen met electronisch display - Programmeerbaar, 99 programma s met 4 kookfasen in automatische sequens - Aparte toetsen voor cyclus regeling, met 4 display LED s - Alphanumeriek display - Voorgeprogrammeerde recepten - Toets voor direkte toegang tot programma s en recepten - AT-CLIMA met automatische ontluchting - Versneld ontvochtigingssysteem - USB poort - Zelfdiagnose - Autoreverse (automatisch omkeren draairichting van ventilator) - Toetsen voor: bevochtiger, versneld terugkoelen met open deur, binnenverlichting, ontluchting ovenkamer- Standaard semi-automatisch was programma - Dubbele glas deur die geopend kan worden OPTIONEEL: Kerntemperatuur voeler - Handdouche - 2 snelheden ventilator - LM automatisch wassysteem met drie verschillende wasprogramma s. KOOK FUNCTIES Convectie met AT-CLIMA C Stoom C (lage temperatuur, atmospherisch, geforceerd) Combi convectie/stoom met AT-CLIMA C BEDIENININGS FUNCTIES Handmatig Programmeerbaar met kookcycli in automatische sequens Automatisch met voorgeprogrammeerde recepten Met kerntemperatuur voeler Met timer PLUS FUNCTIES Hold functie Regenereren 15
16 Evolution CONVECTIE OVENS VOOR PATISSERIE Modellen: EBE - EBG De ALPHA-PAS ovens, ontwikkeld voor de patisserie en bakkerij, zijn beschikbaar in de verfijnde S versie, uitgerust met alle nodige oplossingen die voor deze branches benodigd zijn én in de eenvoudige maar zeer praktische electromechanische M versie. Beide versies zijn uitgerust met de functies: convectie, convectie met bevochtiger en gereduceerde ventilator snelheid voor het delicate bereiden (behalve de kleinste modellen met 4 en 5 geleiders). In de S versie is het bovendien mogelijk om direkt stoom in de ovenkamer te genereren (bijvoorbeeld om deeg EBE 044 / 054 M EBE 064 / 074 S Capaciteit ovenkamer EBE 044 / 054 M EBE 044 / 054 S 4 x (600 x 400) 5 x (600 x 400) EBG 044 / 054 M 4 x (600 x 400) EBG 044 / 054 S 5 x (600 x 400) EBE 064 / 074 M 6 x (600 x 400) EBE 064 / 074 S 7 x (600 x 400) EBG 064 / 074 M 6 x (600 x 400) EBG 064 / 074 S 7 x (600 x 400) EBE 084 / 104 M 8 x (600 x 400) EBE 084 / 104 S 10 x (600 x 400) EBG 084 / 104 M 8 x (600 x 400) EBG 084 / 104 S 10 x (600 x 400) Geleider afstand mm mm kw kw / kcal kw / kcal kw / kcal kw Afmeting uitwendig elek. gas totaal gas voor hete lucht gas voor stoom ventilator Aansluitwaarde ,25 - / - 6 / - - / - 0,25 3N AC 400 V - 50 Hz ,25 8,5 / ,5 / / - 0,25 AC 230 V - 50 Hz / - 9 / - - / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz / / / - 1 AC 230 V - 50 Hz / - 15 / - - / - 1 3N AC 400 V - 50 Hz / / / - 1 AC 230 V - 50 Hz 16
17 te laten rijzen), te stoom-koken, of te koken met verlaagd vermogen en een preciese instelling van de vochtigheid in de ovenkamer. De ALPHA-PAS lijn biedt hierdoor grote veelzijdigheid en komplete prestaties, om aan de meest verfijnde eisen voor patisserie en bakkerij te kunnen beantwoorden. M Versie Electromechanisch, met een functie schakelaar voor verwarmen met timer of continu, of koelen met open deur - 2 snelheden ventilator (behalve modellen ) - Autoreverse (automatisch omkeren van draairichting ventilator) - Handmatige bevochtiger - Handmatig ontluchten van ovenkamer - Binnenverlichting - Dubbele glas deur die geopend kan worden. OPTIONEEL: Handdouche KOOK FUNCTIES Convectie C BEDIENINGS FUNCTIES Continu Met timer EBE 084 / 104 S Electronisch programmeerbaar, 99 programma s met 4 cycli in automatische sequens - Aparte toetsen voor cyclus regeling, met 4 display LED s - Alphanumeriek display - Voorgeprogrammeerde recepten - Toets voor direkte toegang tot programma s en recepten - USB poort - Zelfdiagnose - Autoreverse (automatisch omkeren draairichting van ventilator) - Binnenverlichting - 2 snelheden ventilator (behalve modellen 044/054) - Gereduceerd vermogen - Bevochtiger handmatig of automatisch - Automatische ontluchting met geprogrammeerde opening voor het einde van de ingestelde tijd - Dubbele glas deur die geopend kan worden - Semi-automatisch was programma is standaard voorzien OPTIONEEL: Kerntemperatuur voeler - Handdouche - LM automatisch wassysteem met drie verschillende wasprogramma s. KOOK FUNCTIES Handmatig Programmeerbaar met kookcycli in automatische sequens Automatisch met 22 voorgeprogrammeerde recepten Met kerntemperatuur voeler Met timer STOOM MANAGEMENT Met handmatige instelling van tijd (in sec.), onmiddelijk stoom bij start kookproces Met tijdinstelling van het stoom opwekken in continu stand Met handmatige instelling van vochtigheids percentage (het is ook mogelijk de bevochtiger handmatig te gebruiken, zonder vaste instelling) 17
18 Rapid Evolution Accessoires Onderstellen en onderbouw kasten De Alphatech accessoires omvatten ook onderstellen en onderbouw kasten, die specifiek voor de ovens zijn. De onderstellen zijn beschikbaar mét of zonder geleiders. De onderbouw kasten zijn neutraal, óf als warmhoudkast met bevochtiging verkrijgbaar. Zowel onderstellen als onderbouwkasten kunnen worden voorzien van een schap voor reinigingsmiddel. Rapid GASTRONOMIE Voor modellen REC - REV PATISSERIE Voor modellen REP Modellen Omschrijving Inhoud RSR 101 RSP 101 RAC 101 RSR 084 RSP 084 RAU 084 Geleider afstand Afmetingen Aansluitwaarde AC 230 V - 50 Hz electrisch (mm) (mm) kw Onderstel Onderstel met geleiders 8 x 1/1 GN Warmkast 8 x 1/2 GN ,6 Onderstel Onderstel met geleiders 8 x (600 x 400) Warmkast met bevochtiger 8 x (600 x 400) ,6 ESR 051 ESR 071 ESR 101 ESR A20 Onderstel Onderstel Onderstel Onderstel Evolution GASTRONOMIE Voor modellen ECE - ECG EVE - EVG EME - EMG ESP 051 ESP 071 ESP 101 ESP A20 EAC 051 EAC 071 EAC 101 EAC A20 EAN 051 EAN 071 EAN 101 EAN A20 ESR 044 ESR 064 ESR 084 Onderstel met geleiders 6 x 1/1 GN Onderstel met geleiders 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN Onderstel met geleiders 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN Onderstel met geleiders 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN Warmkast 8 x 1/1 GN ,6 Warmkast 16 x 1/1 GN - 8 x 2/1 GN ,6 Warmkast 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN ,6 Warmkast 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN ,6 Neutrale kast 8 x 1/1 GN Neutrale kast 16 x 1/1 GN - 8 x 2/1 GN Neutrale kast 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN Neutrale kast 12 x 1/1 GN - 6 x 2/1 GN Onderstel Onderstel Onderstel PATISSERIE Voor modellen EBE - EBG ESP 044 ESP 064 ESP 084 EAU 044 EAU 064 EAU 084 EAN 044 EAN 064 EAN 084 Onderstel met geleiders 5 x (600 x 400) Onderstel met geleiders 10 x (600 x 400) Onderstel met geleiders 10 x (600 x 400) Warmkast met bevochiger 7 x (600 x 400) ,6 Warmkast met bevochiger 14 x (600 x 400) ,6 Warmkast met bevochiger 10 x (600 x 400) ,6 Neutrale kast 7 x (600 x 400) Neutrale kast 14 x (600 x 400) Neutrale kast 10 x (600 x 400) Bakplaten en roosters Alphatech biedt een brede variëteit aan bakplaten, roosters en speciale accessoires voor gastronomie en patisserie, speciaal ontwikkeld voor bereidingen die specifieke gereedschappen vereisen. Bijvoorbeeld: een gaasmand voor aardappels, een bakplaat voor pizza s, roosters voor groenten, vlees en vis, een special rooster voor kebab, stokbrood of bread sticks, en nog veel meer. 18
19 Alphatech Expressie van grootse prestaties Alphatech ovens, met zorg door experts ontwikkeld, zijn het resultaat van meer dan tien jaar ervaring in het produceren van professionele ovens. Nauwkeurig ontwerp, gebruik van hoge kwaliteit materialen, assemblage door speciaal opgeleid personeel en uitvoerig testen van iedere geproduceerde unit, garanderen een oven die absoluut betrouwbaar en duurzaam is. linea Rapid linea Evolution 19
20 LA DEPLIANT ALPHATECH 2010 NL De informatie uit deze folder is onder voorbehoud en verplicht de leverancier op generlei wijze. Alphatech ALI S.p.A. behoudt zich het recht voor te allen tijde wijzigingen door te voeren, zonder voorgaande berichtgeving. Studioverde - europrint - 07/ Via Schiaparelli, 15 - Z.I. San Giacomo di Veglia Vittorio Veneto - ITALY Tel Fax info@alphatech-ali.it
Combi Ovens voor de gastronomie
Combi Ovens voor de gastronomie 2 Iedereen heeft zijn eigen keukengeheimen recepten, maar sommigen bieden meer. De ALPHATECH combi-ovens combineren op perfecte wijze professionele prestaties in het hoge
Nadere informatieLAAG TEMPERATUUR GAREN
NL LAAG TEMPERATUUR GAREN LAAG TEMPERATUUR GAREN Traditionele smaken herontdekken dankzij innovatie Zachte, lage, gecontroleerde warmte, die het vlees als een deken omwikkelt en geleidelijk gaart, zodat
Nadere informatieCombi steamers en convectie ovens
Combi steamers en convectie ovens Misti Linea Tradities groeien Voor de geheel vernieuwde SMART lijn heeft Lainox alle ervaringen van de afgelopen 30 jaar toegepast om een programma te creëren wat vernieuwend
Nadere informatieFuncties COMPACT MET ALLE
KOKEN 24 KOKEN COMPACT MET ALLE Functies Compact betekent niet meteen een compromis. Met de compacte apparaten van Electrolux, heeft u alle vrijheid om uw keuken op uw manier in te richten. Zelfs als uw
Nadere informatieFIN-BAKE Convectie-Ovens. FIN-DEKO Deck Ovens
FIN-BAKE Convectie-Ovens FIN-DEKO Deck Ovens Ontdek de nieuwe producten van FINES Profiteer van de vierde generatie FINES ovens, resultaat van meer dan twintig jaar ervaring en continue ontwikkeling van
Nadere informatieSLiM. Compact maakt flexibel
SLiM LEVENTI SLiM, SIZE Compact maakt flexibel Levens presenteert met trots een vernieuwde en uitgebreide Leventi SLiM ovenlijn. Combisteamers en bake-off ovens in één, die oplossingen bieden voor elke
Nadere informatieS45VCX2. Functies. classici. Combi-stoomoven 60 cm Roestvrijstaal Nismaat 45 cm
S45VCX2 Combi-stoomoven 60 cm Roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13: 8017709168872 11 functies Automatische programma's voor diverse soorten vis, vlees en groente Functie t.b.v. ontkalken Dubbel digitaal
Nadere informatieUNICO. De revolutionaire oven met onafhankelijke bakvloer en fascinerende design
UNICO De revolutionaire oven met onafhankelijke bakvloer en fascinerende design Getuigd van flexibiliteit van de oven, kan de UNICO een veelheid bakken van producten tot in de perfectie. De onafhankelijk
Nadere informatieSFP390X-1 Binnenkort verkrijgbaar
SFP390X-1 Binnenkort verkrijgbaar Oven multifunctie, PYROLYSE, koude deur, hoogte 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A-20% EAN13: 8017709193980 11 functies Volume 72 liter 5 kookniveaus Timer en
Nadere informatiewww.lease4horeca.com air-o-convect
air-o-convect Alles wat u van een oven verwacht electrolux air-o-convect 3 Electrolux air-o-convect: de nieuwe dimensie in koken Kies uit de brede selectie van air-o-convect ovens en bijpassende apparaten.
Nadere informatieSF390XPZ. Functies. classici. Multifunctionele oven v.v. pizzafunctie 60 cm Roestvrijstaal Energieklasse A
SF390XPZ Multifunctionele oven v.v. pizzafunctie 60 cm Roestvrijstaal Energieklasse A EAN13: 8017709174996 11 functies Vapor Clean functie Pizzafunctie Turbohitte LCD display met timer en automatische
Nadere informatieGezond, licht en snel koken, waarbij
NL HOGE DRUK STOMEN HOGE DRUK STOMEN Voeding + licht + lekker + voedzaam + gezond Gezond, licht en snel koken, waarbij voedingswaarden en smaak van alle ingrediënten behouden blijven: snelkoken is de ideale
Nadere informatieDE EVOLUTIE DIE U RAAKT
DE EVOLUTIE DIE U RAAKT 60 JAAR BETROUWBAARHEID Sinds de jaren 50 van de vorige eeuw is Electrolux Professional een toonaangevende speler op het gebied van combi-steamer technologie. De vele jaren ervaring
Nadere informatieCE92CMX. classici. Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox, vitrokeramisch Energieklasse voor de 2 ovens A
Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox, vitrokeramisch Energieklasse voor de 2 ovens A EAN13: 8017709117726 Vitrokeramische kookplaat met 5 zones High-Light: Achteraan links: 2000 W - Ø 195 mm Vooraan links:
Nadere informatieSF4920MCN1 FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : Victoria
SF4920MCN1 COMBI MICROGOLFOVEN, VAPOR CLEAN, ZWART EAN13: 8017709241629 Hoogte 45 cm 20 automatische programma's Groot LCD display bedieningsknoppen Programmator begin en einde kooktijd Geluidssignaal
Nadere informatieSFP9395X. Functies. Accessoires. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0)
Multifunctionele oven v.v. pyrolyse 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse B EAN13: 8017709212575 15 functies Pyrolyse functies 10 receptenprogramma s SmartCooking (50 automatische programma s) Turbohitte
Nadere informatieSF4120MC FUNCTIES. Uitvoeringen. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : linea
SF4120MC COMBI MICROGOLFOVEN, VAPOR CLEAN, INOX/ SPIEGELGLAS EAN13: 8017709189457 Hoogte 45 cm 20 automatische programma's Groot LCD display Linea bedieningsknoppen Oplichtende bedieningsknoppen Programmator
Nadere informatieSFP6401TVN. Functies. Accessoires. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0)
SFP6401TVN Multifunctionele oven 60 cm v.v. pyrolyse Zwart Energieklasse A EAN13: 8017709258146 15 functies 2 pyrolyse functies Turbohitte Compact LCD display Elektronische programmeerklok met timer en
Nadere informatieSFP9395X1. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies. classici
SFP9395X1 Multifunctionele oven v.v. pyrolyse 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A+ EAN13: 8017709239381 17 functies 10 receptenprogramma's Pyrolyse functies SmartCooking (50 automatische programma s)
Nadere informatieSFP4390XPZ FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : classici
MULTIFUNCTIONELE OVEN, PYROLYSE, PIZZA, INOX FINGER FRIENDLY EAN13: 8017709215347 Hoogte 45 cm 20 automatische programma's Groot LCD display Classici bedieningsknoppen Programmator begin en einde kooktijd
Nadere informatieSF4104VCN Nieuw FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : linea
SF4104VCN Nieuw COMBI STOOMOVEN, VAPOR CLEAN, ZWART EAN13: 8017709255541 Hoogte 45 cm 12 kookfuncties 50 automatische programma's 10 personaliseerbare recepten EasyGuide display Grafisch touch screen TFT
Nadere informatieAir-O-Speed : De snelste combisteamer ter wereld
Air-O-Speed : De snelste ter wereld electrolux 3 Air-O-Speed van Electrolux: De meest innovatieve is uniek in zijn soort Snelheid: De Air-O-Speed high capacity oven bereidt maaltijden tot vier keer sneller
Nadere informatiePE4511-M PE4521-M KOKEN / COMPACT GAMMA
Inbouwkoffiemachine cm PE21-M Maak koffie zoals een echte barista, tot 6 koppen tegelijk Met de MultiCup-instelling van deze ingebouwde espressomachine in combinatie met de speciale kan, kunt u tussen
Nadere informatieKEUKEN OP HET EERSTE GEZICHT
KEUKEN OP HET EERSTE GEZICHT NL KOKEN MET PASSIE, DAT IS DUIDELIJK! Met de nieuwe Icon heeft u de keuken in handen. Eenvoudig en compleet, met vele functies waarmee u aan alle wensen van uw klanten tegemoet
Nadere informatieSC linea. Multifunctionele oven 60 cm Glas/ roestvrijstaal Energieklasse A
SC112-8 Multifunctionele oven 60 cm Glas/ roestvrijstaal Energieklasse A EAN13: 8017709130305 12 functies 9 recept- en 3 memory programma's Vapor Clean functie Turbohitte Te verlichte bedieningsknoppen
Nadere informatieSFP130N-1 Binnenkort verkrijgbaar
SFP130N-1 Binnenkort verkrijgbaar Oven, elektronisch, multifunctie, PYROLYSE, hoogte 60 cm, zwart glas + inox finger friendly Energieklasse A-20% EAN13: 8017709193966 18 functies 50 automatische programma's
Nadere informatieCombi steamer Plus lijn HFED modellen. Pagina 1. Combi steamer
Plus lijn HFED modellen Installatie Pagina 1 Werking GEBRUIKERSHANDLEIDING HFED-modellen COMBI STEAMERS INHOUDSOPGAVE Pagina 1. INSTALLATIE 2 1.1 WATERAANSLUITING 2 1.2 AFVOERAANSLUITING 2 1.3 ELEKTRISCHE
Nadere informatieSFP6925BPZ FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : Victoria
Oven elektronisch, multifunctie, pizza, pyrolyse, wit Energieklasse A EAN13: 8017709204327 20 automatische programma's LCD display met programmator Netto volume: 65 liter 5 kookniveaus Temperatuur van
Nadere informatieSF9390X1 Nieuw FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : classici
SF9390X1 Nieuw MULTIFUNCTIONELE OVEN, 90 CM, INOX FINGER FRIENDLY EAN13: 8017709234614 Breedte 90 cm, Hoogte 60 cm 9 kookfuncties 20 automatische programma's Groot LCD Display Classici bedieningsknoppen
Nadere informatieSF4120MCN Nieuw FUNCTIES. Uitvoeringen. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax :
SF4120MCN Nieuw Microgolfoven gecombineerd multifunctie, Vapor Clean, 1000 W, inox/zwart glas Geen energieklasse want EAN13: 8017709195724 NISMAAT 45 CM 24 automatische programma's LCD display met programmator
Nadere informatieSFP6604PNRE. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies.
Multifunctionele oven v.v. pyrolyse 60 cm Verborgen handgreep Touch Control bediening Zwart glas/koper Energieklasse A+ EAN13: 8017709218195 17 functies 10 receptenprogramma s Pyrolyse functies SmartCooking
Nadere informatieSC399X-8 FUNCTIES. Opties. classici. Oven multifunctie, Vapor Clean, 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A
SC399X-8 Oven multifunctie, Vapor Clean, 60 cm, inox finger friendly Energieklasse A EAN13: 8017709130091 11 functies waaronder 1 Vapor Clean, 1 ontdooien en 1 rijzen Elektronische analoge klok met programator
Nadere informatieGebruikershandleiding. Convectie oven Voor banketbakkers En bakkerijen. Model REP 044S
Gebruikershandleiding Convectie oven Voor banketbakkers En bakkerijen Model REP 044S 1 Versie S Elektronica met 99 programma s, met automatische 4-programma volgorde - programma management toets met 4
Nadere informatieGEAVANCEERDE OPLOSSINGEN VOOR STATE-OF-THE-ART PROFESSIONELE OVENS
NL GEAVANCEERDE OPLOSSINGEN VOOR STATE-OF-THE-ART PROFESSIONELE OVENS TECHNOLOGIE TOT UW DIENST 1 Er kan worden voldaan aan de behoeften en wensen van elke gebruiker met de ruime keuze aan Inoxtrend-modellen,
Nadere informatieSFPR9604NX. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies.
Multifunctionele oven v.v. pyrolyse 90 cm Verlaagd model: 48 cm Zwart glas / roestvrijstaal Energieklasse A+ EAN13: 8017709258238 16 functies 10 receptenprogramma's Pyrolyse functies SmartCooking (50 automatische
Nadere informatieC9GMX9-1 Nieuw. classici KOOKCENTRUM, GAS, 90X60 CM, ENERGIEKLASSE A, INOX KOOKZONES. 6 kookzones
C9GMX9-1 Nieuw KOOKCENTRUM, GAS, 90X60 CM, ENERGIEKLASSE A, INOX KOOKZONES 6 kookzones Vooraan links: 4200 W Achteraan links: 1000 W Vooraan centraal: 1000 W Achteraan centraal: 1800 W Vooraan rechts:
Nadere informatieMaximale prestaties op minimaal oppervlak. De compacte combi-steamer voor elke toepassing. Your meal. Our mission.
Maximale prestaties op minimaal oppervlak. De compacte combi-steamer voor elke toepassing. Your meal. Our mission. Net zo veel combi-steamers als u nodig hebt. Slimme koks weten het al lang: Efficiënt
Nadere informatieSF4390MCX FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : classici
SF4390MCX Microgolfoven gecombineerd multifunctie, Vapor Clean, 1000 W, inox finger friendly EAN13: 8017709191443 NISMAAT 45 CM 24 automatische programma's LCD display met programmator Netto volume: 40
Nadere informatieMaximale prestaties op minimaal oppervlak. De compacte combi-steamer voor elke toepassing.
Maximale prestaties op minimaal oppervlak. De compacte combi-steamer voor elke toepassing. Net zo veel combi-steamers als u nodig hebt. Slimme koks weten het al lang: Efficiënt koken is succesvol koken
Nadere informatieC92GMXNL8. Vrijstaand fornuis 90 cm v.v. dubbele oven Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven)
Vrijstaand fornuis 90 cm v.v. dubbele oven Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven) EAN13: 8017709150136 Gaskookplaat: 6 branders: 1 wokbrander linksvoor 4,00 kw 1 sterke
Nadere informatieSF4604MCNX. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies.
Compacte oven met magnetronfunctie 60 cm Zwart glas/roestvrijstaal Touch Control bediening Nismaat 45cm EAN13: 8017709223618 18 functies 10 receptenprogramma s Vapor Clean functie SmartCooking (50 automatische
Nadere informatieTR90CNL. Functies. Victoria. Oven multifunctioneel. Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 90 cm Crème Energieklasse B
Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 90 cm Crème Energieklasse B EAN13: 8017709184865 Gaskookplaat: 5 branders: 1 superbrander 5,00 kw 1 sterke brander 2,90 kw 2 normale branders 1,80 kw 1 kleine brander
Nadere informatieSC112PZ-8 FUNCTIES. linea. Oven elektronisch multifunctie, Vapor Clean, pizza, 60 cm, inox/spiegelglas Energieklasse A-20%
SC112PZ-8 Oven elektronisch multifunctie, Vapor Clean, pizza, 60 cm, inox/spiegelglas Energieklasse A-20% EAN13: 8017709131777 12 functie waaronder 1 ECO, 1 ontdooien, 1 rijzen en 1 Vapor Clean 12 recepten
Nadere informatieSF4120MN. Functies. linea. Compacte magnetron met grill 60 cm Zwart glas/ roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13:
SF4120MN Compacte magnetron met grill 60 cm Zwart glas/ roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13: 8017709195731 7 functies 'Baker' (crisp) functie) Te verlichten bedieningsknoppen Large LCD display met timer
Nadere informatieSF4102MCN Nieuw FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : linea
SF4102MCN Nieuw COMBI MICROGOLFOVEN, VAPOR CLEAN, ZWART EAN13: 8017709253974 Hoogte 45 cm 13 kookfuncties 20 automatische programma's Groot LCD display Linea bedieningsknoppen Oplichtende bedieningsknoppen
Nadere informatieP R O D U C T I N F O R M A T I E B A K S T A T I O N S condo
P R O D U C T I N F O R M A T I E B A K S T A T I O N S condo De alleskunner. Uitstekende bakresultaten zoals bij een grote ambachtelijke etageoven en een grote verscheidenheid aan producten die kunnen
Nadere informatieSaphira: Voor iedereen die iets van koffie weet.
Saphira: Voor iedereen die iets van koffie weet. En nu een kop koffie! Een krachtige espresso, net als in een echte Italiaanse bar? Of een schuimende cappuccino net als op een gezellig Parijs terras? Bij
Nadere informatieHAnDIG MeT De CoMBI-MAGneTRon ZnF 31 X
HANDIG MET DE COMBI-MAGNETRON ZNF 31 X Koken De meest praktische hulp bij het koken is zonder twijfel de combi-magnetron. Compact van buiten, maar verbazend groot van binnen. Het apparaat is te gebruiken
Nadere informatiewww.pelgrim.nl Voor alles. Voor iedereen.
www.pelgrim.nl witgoed assortiment 2011 witgoed assortiment 2 iment 2011 witgoed assortiment 2011 Voor alles. Voor iedereen. sortiment 2011 witgoed assortiment 2011 witgoed assortiment 2011 witgoed assortiment
Nadere informatieSFP6925NPZE1 FUNCTIES. SMEG Belgium NV Schoonmansveld Puurs Tel.: Fax : Victoria
MULTIFUNCTIONELE OVEN, PYROLYSE, PIZZA, ZWART Hoogte 60 cm 20 automatische programma's Groot LCD display bedieningsknoppen Programmator begin en einde kooktijd Geluidssignaal Temperatuur van 30 tot 280
Nadere informatieSF6922NPZ Nieuw FUNCTIES. Uitvoeringen. SMEG Belgium NV Schoonmansveld 12 2870 Puurs Tel.: +32 03 860 96 96 Fax : +32 03 886 06 66.
SF6922NPZ Nieuw Oven elektronisch, multifunctie, pizza, Vapor Clean, Energieklasse A EAN13: 8017709204341 20 automatische programma's LCD display met programmator Netto volume: 65 liter 5 kookniveaus Temperatuur
Nadere informatieSF4920MCX1. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies. Victoria
SF4920MCX1 Compacte oven met magnetronfunctie 60 cm Roestvrijstaal Nismaat 45 cm 18 functies Vapor Clean functie 20 automatische programma s Turbohitte Sabbath functie Large LCD display met timer en automatische
Nadere informatieCPF9IPBL Nieuw FUNCTIES. Toebehoren. Opties. Uitvoeringen. Portofino. Grote oven multifunctie. Kookcentrum 'Portofino' 90 cm Zwart Energieklasse A+
CPF9IPBL Nieuw Kookcentrum '' 90 cm Zwart Energieklasse A+ EAN13: 8017709240738 Kookplaat: 5 inductie kookzones met boosterfunctie: Linksvoor: 145 mm, 1,40kW / 2,20 kw Linksachter: 180 mm, 1,85 kw / 3,00kW
Nadere informatieTR4110CNL. Victoria. Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 110 cm Crème Energieklasse A (Oven rechtsboven) Energieklasse A (Oven linksonder)
TR4110CNL Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 110 cm Crème Energieklasse A (Oven rechtsboven) Energieklasse A (Oven linksonder) EAN13: 8017709175603 Gaskookplaat: 7 branders: 1 superbrander 4,20 kw 2 sterke
Nadere informatieTR4110IBL Nieuw. Downloaded from www.vandenborre.be. Victoria
TR4110IBL Nieuw Kookcentrum "", 110 x 60 cm, glanzend zwart, 2 ovens + grill, inductiekookplaat met 5 zones Energieklasse ovens A EAN13: 8017709195052 5 inductiezones met booster waaronder: Vooraan links:
Nadere informatieHeart. Bereiden van uit je Heart. Combisteamers met boiler of direct stoom
Heart Bereiden van uit je Heart Combisteamers met boiler of direct stoom De professionele kok beheerst het gastronomische speelveld tot in de puntjes. Ieder gerecht verteld veel over de kok. Of het nu
Nadere informatieTR4110X. Victoria. Kookcentrum "Victoria", 110 x 60 cm, 2 ovens + grill, gaskookplaat met 7 branders, inox Energieklasse ovens A
TR4110X Kookcentrum "", 110 x 60 cm, 2 ovens + grill, gaskookplaat met 7 branders, inox Energieklasse ovens A EAN13: 8017709191009 Gaskookplaat:7 branders waaronder: Vooraan rechts: 1,80 kw Achteraan rechts:
Nadere informatieGerechten die al klaar zijn op de correcte
NL WARM HOUDEN WARM HOUDEN Onberispelijke organisatie en kwaliteit Gerechten die al klaar zijn op de correcte temperatuur houden om ze op het juiste te kunnen opdienen, is een basisvereiste voor iedere
Nadere informatieSF6922PPZE. Functies. Versions. Victoria. Multifunctionele oven v.v. pizzafunctie 60 cm Crème Energieklasse A+ EAN13:
SF6922PPZE Victoria Multifunctionele oven v.v. pizzafunctie 60 cm Crème Energieklasse A+ EAN13: 8017709221836 13 functies Vapor Clean functie 20 automatische programma s Turbohitte Pizzafunctie Sabbath
Nadere informatieCS120-7. classici. Kookcentrum, 120 cm, inox Energieklasse: grote oven A - kleine oven B
Kookcentrum, 120 cm, inox Energieklasse: grote oven A - kleine oven B EAN13: 8017709162870 Gaskookplaat: 6 branders waaronder: Achteraan links: 1,80 kw Vooraan links: ultra snelle brander 3,50 kw Achteraan
Nadere informatiecomplete controle tot in uw vingertoppen...
complete controle tot in uw vingertoppen... Leventi is al ruim 40 jaar een toonaangevend merk op het gebied van bake-off ovens en combisteamers. Door de kwaliteit en duurzaamheid, de ruime keuze in modellen
Nadere informatieCaterTech CombiMaster: Grenzeloze veelzijdigheid in koken
CaterTech CombiMaster: Grenzeloze veelzijdigheid in koken Met de CombiMaster is de dagelijkse routine in de keuken voor u geen probleem meer. Met de vijf bereidingstechnieken hete lucht, stoom, combi,
Nadere informatieGrootse prestaties in compact formaat
Grootse prestaties in compact formaat Meer ruimte in uw keuken De ATAG Compactlijn, strak en chic. De naam zegt het al: de afmetingen zijn compact, waardoor meer kast- en keukenruimte ontstaat. Een sieraad
Nadere informatieTR4110X Nieuw. Victoria. Kookcentrum "Victoria", 110 x 60 cm, 2 ovens + grill, gaskookplaat met 7 branders, inox Energieklasse ovens A
TR4110X Nieuw Kookcentrum "", 110 x 60 cm, 2 ovens + grill, gaskookplaat met 7 branders, inox Energieklasse ovens A EAN13: 8017709191009 Gaskookplaat:7 branders waaronder: Vooraan rechts: 1,80 kw Achteraan
Nadere informatieA3-7. classici KOOKCENTRUM, GAS, 120X60 CM, INOX EAN13: KOOKZONES
A3-7 KOOKCENTRUM, GAS, 120X60 CM, INOX EAN13: 8017709162375 KOOKZONES 6 kookzones Vooraan links: 4200 W Achteraan links: 1800 W Vooraan centraal: 1050 W Achteraan centraal: 3000 W Vooraan rechts: 1050
Nadere informatieCPF9IPX. Functies. Accessoires. Portofino. Oven I. Kookcentrum 'Portofino' 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A+ EAN13: Kookplaat:
Kookcentrum '' 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A+ EAN13: 8017709240776 Kookplaat: 5 inductie kookzones met boosterfunctie: Linksvoor: 145 mm, 1,40kW / 2,20 kw Linksachter: 180 mm, 1,85 kw / 3,00kW Midden:
Nadere informatieS45MFX2. Functies. Product options. classici. Multifunctionele oven 60 cm Classici, roestvrijstaal Nismaat 45 cm
S45MFX2 Multifunctionele oven 60 cm Classici, roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13: 8017709130206 Multifunctionele oven RVS en glas Stopsol 'Supersilver' 10 functies Volledig geïntegreerd design frame, nismaat
Nadere informatieC92GMX8. classici. Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox Energieklasse beide ovens A
C92GMX8 Kookcentrum "Squadrata", 90 cm, inox Energieklasse beide ovens A EAN13: 8017709150143 Gaskookplaat met 6 branders waaronder: Achteraan links: 1,00 kw Vooraan links: extra snel: 4,00 kw Achteraan
Nadere informatieCE92IMX. Functies. Oven multifunctioneel
CE92IMX Vrijstaand fornuis 90 cm v.v. inductie kookplaat, dubbele oven Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven) EAN13: 8017709117719 5 elektrische inductie kookzones: Rechts
Nadere informatieSF4604VCNR. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies.
Compacte oven met stoomfunctie 60 cm Zwart glas/koper Touch Control bediening Energieklasse A+ Nismaat 45cm EAN13: 8017709217990 17 functies, w.o. 3 stoomfuncties 10 receptenprogramma s Vapor Clean functie
Nadere informatieSNL926MX8. classici. Vrijstaand fornuis 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven)
Vrijstaand fornuis 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven) EAN13: 8017709158811 Gaskookplaat: 6 branders: 1 wokbrander linksvoor 3,50 kw 1 sterke brander middenvoor
Nadere informatieDe hoge snelheidsoven van Atollspeed. Elegant Design Superieure kwaliteit Beste prestaties. Een lid van de groep Kolb
De hoge snelheidsoven van Atollspeed Elegant Design Superieure kwaliteit Beste prestaties Een lid van de groep Kolb De nieuwe GENERATIE Atollspeed AS 300T Dankzij een perfecte combinatie van een hete luchtpunctie
Nadere informatieGebruiksaanwijzing NL Unox Line Miss Elena & Rosella ELENA ROSELLA
Gebruiksaanwijzing NL Unox Line Miss Elena & Rosella ELENA ROSELLA AAN EN UITSCHAKELEN Het bedieningspaneel van de oven kan in twee standen werken, de handmatige stand, en de geprogrammeerde stand. In
Nadere informatieEngineered for you. Uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur
klimaat apparatuur Engineered for you Uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur H ettich Benelux is uw toonaangevende leverancier van klimaatapparatuur, afgestemd op uw specifieke toepassingen
Nadere informatieN GASBRANDERS ZANUSSI SAMENSTELLING VAN HET GAMMA KENMERKEN
SAMENSTELLING VAN HET GAMMA N: een gamma van meer dan 100 modellen ontworpen voor de professionele gebruiker en dat garant staat voor hoge prestaties, betrouwbaarheid, energiebesparing, veiligheid en ergonomie.
Nadere informatieHOGE KWALITEIT KOEL/VRIES APPARATUUR TEGEN ZEER AANTREKKELIJKE PRIJZEN
low budget serie van Gram HOGE KWALITEIT KOEL/VRIES APPARATUUR TEGEN ZEER AANTREKKELIJKE PRIJZEN Een solide basis voor In een drukke wereld van de professionele keuken, is er behoefte aan een koeler of
Nadere informatieSF4120MC. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies. Versions.
SF4120MC Compacte oven met magnetronfunctie 60 cm Glas/ roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13: 8017709189457 18 functies Vapor Clean functie 20 automatische programma s Turbohitte Sabbath functie Te verlichten
Nadere informatieC9GMA9. classici. Vrijstaand fornuis 90 cm Antraciet Energieklasse A. EAN13: Gaskookplaat:
C9GMA9 Vrijstaand fornuis 90 cm Antraciet Energieklasse A EAN13: 8017709222727 Gaskookplaat: 6 branders: 1 superbrander 4,20 kw 1 sterke brander 2,90 kw 2 normale branders 1,80 kw 2 kleine branders 1,00
Nadere informatie828,- Gratis bezorgd in Nederland
BAUKNECHT combi-magnetron zwart EMCHD8145SW 828,- Gratis bezorgd in Nederland Bezorgopties Oude apparaat retour Inbouwen + 69,00 Levering op verdieping + 24,00 Beschrijving Inbouw combi-magnetron uitgevoerd
Nadere informatieEen klein wonder in de keuken
C mpactm green Een klein wonder in de keuken C mpact in 51cm optimale toepasbaarheid voor verticaal bereiden! Vele voordelen Beperkte afmetingen Maximum bereidingsvermogen Talloze bereidingen Uiterst nauwkeurige
Nadere informatieTR103IBL. Victoria. Kookcentrum v.v. inductiekookplaat 100 cm Zwart Energieklasse A (oven linksonder) Energieklasse B (oven rechts)
TR103IBL Kookcentrum v.v. inductiekookplaat 100 cm Zwart Energieklasse A (oven linksonder) Energieklasse B (oven rechts) EAN13: 8017709237349 Inductiekookplaat: 5 inductie kookzones met boosterfunctie:
Nadere informatieKoel - en vriesapparatuur
Koel - en vriesapparatuur Prima klimaat voor verse levensmiddelen: de koeloplossingen van Bartscher Verfrissende dranken die gekoeld aangeboden worden in self-service, smakelijke sushi of tapa's die aantrekkelijk
Nadere informatieA1PYID-9. Functies. classici. Oven I. Kookcentrum "Opera" 90 cm v.v. inductie kookplaat en pyrolyse Roestvrijstaal.
Kookcentrum "Opera" 90 cm v.v. kookplaat en pyrolyse Roestvrijstaal Energieklasse A+ EAN13: 8017709243692 Kookplaat: 5 kookzones met boosterfunctie: Linksvoor: Ø 145 mm, 1,40 kw/ 2,20 kw Linksachter: Ø
Nadere informatieTR93NNLK. Victoria. Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 90 cm Zwart Energieklasse A (oven linksonder) Energieklasse B (oven rechts)
TR93NNLK Nostalgisch fornuis 'Tradizionale' 90 cm Zwart Energieklasse A (oven linksonder) Energieklasse B (oven rechts) EAN13: 8017709236946 Gaskookplaat: 6 branders: 1 wokbrander 4,20 kw linksvoor 1 sterke
Nadere informatieChefTop. Voorbereiden, koken, koelen, regenereren en serveren
Nederlands 3 Voorbereiden, koken, koelen, regenereren en serveren 6 ChefTouch Eenvoudige controle over al uw apparatuur Eenvoudig en effectief Handmatig en geprogrammeerd Verlichte bediening Hygiënisch
Nadere informatieC9IMX9. Functies. classici. Vrijstaand fornuis 90 cm v.v. inductie kookplaat Roestvrijstaal. Energieklasse A. EAN13: Kookplaat:
C9IMX9 Vrijstaand fornuis 90 cm v.v. inductie kookplaat Roestvrijstaal Energieklasse A EAN13: 8017709222888 Kookplaat: 5 inductie kookzones met boosterfunctie: Linksvoor: Ø 145 mm, 1,40 kw/ 2,20 kw Linksachter:
Nadere informatieCPF9GMORNLK. Portofino. Kookcentrum 'Portofino' 90 cm Oranje Energieklasse A+ EAN13: Gaskookplaat:
Kookcentrum '' 90 cm Oranje Energieklasse A+ EAN13: 8017709239145 Gaskookplaat: 6 branders: 1 wokbrander 4,20 kw 1 sterke brander 3,00 kw 2 normale branders 1,80 kw 2 kleine branders 1,00 kw Elektronische
Nadere informatieEcostore. Vrieskast met halve deuren 670 liter. Ecostore. Omschrijving. Electrolux Professional professional.electrolux.be
ITEM # MODEL # Vrieskast met halve deuren 670 liter NAAM # SIS # AIA # en de storingssignalering * Koelinstallatie met automatische ontdooiing en heet gas smeltwater verdamping en een afneembare 60 mm
Nadere informatie950,- Gratis bezorgd in Nederland
ATAG oven met magnetron rvs CX4511D 950,- Gratis bezorgd in Nederland Bezorgopties Oude apparaat retour Inbouwen + 69,00 Levering op verdieping + 24,00 Beschrijving De Atag CX4511D is een inbouw oven met
Nadere informatieC92IPX8. Functies. classici. Kookcentrum 90 cm v.v. inductie kookplaat en pyrolyse Roestvrijstaal. Energieklasse A
C92IPX8 Kookcentrum 90 cm v.v. inductie kookplaat en pyrolyse Roestvrijstaal Energieklasse A EAN13: 8017709150129 Inductiekookplaat: 5 kookzones met booster Vooraan links: 1400 W, 2200 W Achteraan links:
Nadere informatieA2-81 Nieuw. classici KOOKCENTRUM, GAS, 100X60 CM, INOX. nieuwe display donker grijs glas nieuw logo EAN13: KOOKZONES
A2-81 Nieuw KOOKCENTRUM, GAS, 100X60 CM, INOX nieuwe display donker grijs glas nieuw logo EAN13: 8017709256746 KOOKZONES 6 kookzones Vooraan links: 1800 W Achteraan links: 4200 W Vooraan centraal: 1000
Nadere informatieCSP20NL-8. classici. Kookcentrum "Opera" 100 cm v.v. pyrolysefunctie Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven)
Kookcentrum "Opera" 100 cm v.v. pyrolysefunctie Roestvrijstaal Energieklasse A (grote oven) Energieklasse A (kleine oven) EAN13: 8017709155179 Gaskookplaat: 6 branders: 2 superbranders 4,20 kw rechtsvoor
Nadere informatieSF4390MCX. SMEG NEDERLAND BV Veemkade HE Amsterdam Tel +31 (0) Fax +31 (0) Functies. Accessoires.
SF4390MCX Compacte oven met magnetronfunctie 60 cm Roestvrijstaal Nismaat 45 cm EAN13: 8017709191443 18 functies Vapor Clean functie 20 automatische programma s Turbohitte Sabbath functie Large LCD display
Nadere informatieC9GMXNLK9. classici. Vrijstaand fornuis 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A. EAN13: Gaskookplaat:
C9GMXNLK9 Vrijstaand fornuis 90 cm Roestvrijstaal Energieklasse A EAN13: 8017709237547 Gaskookplaat: 6 branders: 1 superbrander 4,20 kw 1 sterke brander 2,90 kw 2 normale branders 1,80 kw 2 kleine branders
Nadere informatieElectrolux magnetronovens 19
Electrolux magnetronovens 19 De meeste kookliefhebbers vinden de (combi)magnetronoven een onmisbaar apparaat in de keuken. De Electrolux inbouwmagnetronovens bieden tal van voorgeprogrammeerde ontdooi-
Nadere informatieHETELUCHTOVENS / COMBI-STEAMERS. Gaartechniek, die professionals werkelijk nodig hebben. sinds 1876
HETELUCHTOVENS / COMBI-STEAMERS Gaartechniek, die professionals werkelijk nodig hebben. sinds 1876 2 Alleskunner Energiezuinig Wirtschaftswunder Kostenbesparend Sinds ruim 140 jaar verlichten wij het alledaagse
Nadere informatieKOKEN CREEER EEN VUURWERK VAN SMAAK
KOKEN CREEER EEN VUURWERK VAN SMAAK 16 KOKEN Voilà. U zet uw gerecht onder daverend applaus op tafel. En dan volgt er een stilte terwijl uw gasten zich gewaarworden van de explosie van smaken: een vuurwerk
Nadere informatieInclusief MIWE delta-baking
P R O D U C T I N F O R M A T I E R O T A T I E - O V E N Inclusief MIWE delta-baking Goed voor uw portemonnee. Omdat u met de nieuwe MIWE roll-in e + (met een rendement van duidelijk meer dan 90 %) nog
Nadere informatieCSD-UC SERIE Werking VERSIE 1. 20/07/2004
CSD-UC SERIE Werking VERSIE 1. 20/07/2004 2 Gebruiksaanwijzing CSD-serie Hobart combi-steamers Inhoud Pagina INFORMATIE OVER ICONEN IN HET VENSTER 4 1. GEBRUIK VAN HET BEDIENINGSPANEEL 7 1-1 De oven aanzetten
Nadere informatieINSTRUMENTS. Thermodisinfectoren voor centrale sterilisatie afdelingen (CSA)
INSTRUMENTS Thermodisinfectoren voor centrale sterilisatie afdelingen (CSA) HOGE CAPACITEIT THERMODISINFECTOREN Met meer dan 30 jaar ervaring in reinigingstechnologie, presenteert de afdeling Instruments
Nadere informatie