Van aardappels tot chips

Transcriptie

1 Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres Manon Hobe 30 may 2013 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs van Kennisnet. Wikiwijs is hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, maakt en deelt.

2 Inhoudsopgave Webquest 1. Inleiding 2. Taak 3. Werkwijze 4. Bronnen 5. Beoordeling 6. Terugblik 7. Docentpagina Over dit lesmateriaal Pagina 1

3 Webquest Zijn jullie ook zo nieuwsgierig hoe chips gemaakt wordt? Voer de webquest uit en ontdek wat er gebeurt met een aardappel en hoe hier chips van gemaakt wordt! In tweetallen voeren jullie de opdrachten uit en zo ontdekken jullie hoe jullie uiteindelijk zelf chips kunnen maken. Hier is een tip: ga steeds naar "volgende". Hiervoor moet je soms met de balk bewegen die aan de rechter zijkant zit van het beeld. Veel plezier en succes! 1. Inleiding Pagina 2

4 Klik hier om te kijken wat er allemaal van aardappels gemaakt wordt. kn.nu/wwec8eab0 (schooltv.nl) 2. Taak Jullie gaan vandaag zelf onderzoeken wat er allemaal gebeurt met een aardappel als je er uiteindelijk chips van wilt maken. Dit doe je met behulp van een werkblad. Hier staan alle opdrachten ook in. Deze opdrachten ga je in tweetallen uitvoeren en uiteindelijk maak je een muurkrant van alle informatie die jullie verzameld hebben met de opdrachten. De informatie voor de opdrachten vind je bij het kopje "bronnen". Om te weten waar je op beoordeeld wordt, kijk je bij het kopje "Beoordeling". Als je alle opdrachten uitgevoerd hebt, kan je beginnen met de muurkrant. Bij het kopje beoordeling staat wat er allemaal in de muurkrant moet staan. Hebben jullie er al een beetje zin in om te ontdekken hoe je nou jouw lievelings chips maakt? Ga dan snel naar volgende! 3. Werkwijze Op jullie werkblad staan verschillende opdrachten. Deze opdrachten gaan jullie eerst beantwoorden op het werkblad, voordat jullie met de muurkrant gaan beginnen. Let op! Bij het beantwoorden van deze opdrachten heb je bronnen nodig en je moet weten hoe je beoordeeld wordt. Kijk dus niet alleen naar werkwijze, maar klik ook eens verder naar bronnen en beoordeling. Als je dat hebt gedaan kun je de opdrachten gaan maken. Lees eerst alles door voordat je begin. Opdracht 1: Op het werkblad staan vier tekeningen. Op deze tekeningen kun je zien hoe de aardappels vervoerd worden en wat het uiteindelijk wordt. De tekeningen staan door elkaar. Weet jij wat er als eerst gebeurt met de aardappels voordat er chips van gemaakt wordt? Knip de tekeningen uit en plak ze naast elkaar in de goede volgorde. Kijk bij bron 1 en 2 voor informatie. Van aardappel tot chips Pagina 3

5 Opdracht 2: De grote vraag is nu hoe maak je nou precies chips? Op je werkblad zie je verschillende tekeningen waarop te zien is dat er van aardappels chips gemaakt wordt in een fabriek. Wat gebeurt er nou als eerste en wat gebeurt er nou als laatste? Knip de tekeningen uit en plak ze in de goede volgorde naast elkaar op. Als je hiermee klaar bent, schrijf je op wat er allemaal op een plaatje gebeurt. Kijk bij bron 3 en 4 voor informatie. Hoe wordt chips gemaakt? Opdracht 3: Heb je ook zin in chips nu je meer informatie te weten bent gekomen? Zoek een recept waarmee je zelf je eigen chips kan maken van aardappels! Als je dit recept opgeschreven hebt, kan je een eigen smaak kiezen. Misschien is het wel een smaak die nog helemaal niet bestaat, het kan natuurlijk ook een smaak zijn die wel bestaat en die je lekker vindt. Kijk bij bron 5 voor informatie. Pagina 4

6 Mmmmm lekker! Er is ook nog een leuk spelletje over hoe chips gemaakt wordt. Dit programma staat al open op de computer, onderaan in je scherm. Ben je klaar? Een muurkrant is een soort krant die je zelf gaat maken. Een muurkrant bestaat uit plaatjes, teksten, titels en meer. De informatie die je net verzameld hebt, zet je op de muurkrant. Begin met de muurkrant. Je verzint een titel die je op de muurkrant zet. Daarnaast moeten de opdrachten ook op de muurkrant komen. Je kunt het beste de opdrachten waarbij je geknipt en geplakt hebt, het blaadje er op plakken. Verder teken en schrijf je de rest erop. De plaatjes teken je dus zelf. De muurkrant maak je aan je eigen tafel. 4. Bronnen Jullie mogen het boek van Geowijzer gebruiken bij deze opdrachten. Verder staan er een aantal websites die jij kunt gebruiken voor het beantwoorden van de opdrachten. Onder elke opdracht staat er welke bron je kunt gebruiken. Bron 1: Een filmpje over aardappels kn.nu/wwec8eab0 (schooltv.nl) Bron 2: Aardappelchips kn.nu/ww66b8a0c (nl.wikipedia.org) Op deze pagina kunnen jullie informatie vinden over chips. Er staat op hoe het gemaakt wordt en welke smaken er allemaal zijn en hoe je dat maakt. Pagina 5

7 Bron 3: Een filmpje over hoe chips gemaakt wordt in de fabriek kn.nu/ww4fd8fec (schooltv.nl) Bron 4: Aardappelchips maken in de fabrieken. kn.nu/wwf7f8078 (laysspreekbeurt.nl) Op deze website staat hoe chips gemaakt wordt in de fabrieken. Bron 5: Hoe maak ik zelf chips? kn.nu/wwf1896c6 (chipsmaken.nl) Op deze site zie je verschillende recepten om zelf chips te maken. Let op er staan dus ook recepten bij die je misschien niet zoekt. Lees dus goed de kopjes en kijk zo of het misschien iets is wat je kunt gebruiken. 5. Beoordeling Zijn jullie klaar? Lever dan je muurkrant in. Jullie worden beoordeeld op de onderstaande punten: Kijk naar de tabel. Je ziet bovenaan de tabel staan: onvoldoende, voldoende, ruim voldoende en goed. Aan de zijkant staat gegevens verzamelen, de muurkrant en samenwerken. Als je de punten van het gegevens verzamelen wilt weten, volg je de tabel en kijk je hoeveel punten je hebt. Gegevens verzamelen Onvoldoende Voldoende Ruim voldoende Goed Jullie hebben een twee opdrachten gemaakt en de bronnen niet gebruikt. 15 punten Jullie hebben twee opdrachten gemaakt en één beantwoord met behulp van de bronnen. 20 punten Jullie hebben twee opdrachten gemaakt en allebei beantwoord met behulp van de bronnen. 30 punten Jullie hebben de opdrachten allemaal gemaakt en allemaal beantwoord met behulp van de bronnen. 40 punten De muurkrant Er zijn twee opdrachten verwerkt in de muurkrant in plaats van drie. 10 punten Alle opdrachten zijn verwerkt in de muurkrant. De muurkrant heeft tekeningen. 15 punten Alle opdrachten zijn verwerkt in de muurkrant. De muurkrant heeft tekeningen en tekst. 20 punten Alle opdrachten zijn verwerkt in de muurkrant. De muurkrant heeft een titel, tekeningen en tekst. 30 punten Samenwerken Jullie hebben niet samengewerkt. Jullie hebben samengewerkt Jullie hebben veel overlegd en Jullie hebben veel overlegd en Pagina 6

8 0 punten. door te overleggen. Jullie hebben één opdracht niet samen gemaakt. 10 punten alle opdrachten samen gemaakt. 20 punten alle opdrachten samen gemaakt. Allebei hebben jullie evenveel gedaan en elkaar geholpen 30 punten 6. Terugblik Dit is alweer het einde van de webquest! Hopelijk vonden jullie het leuk om dit te maken en hebben jullie geleerd om informatie op te zoeken op de computer. Als het goed is hebben jullie nu zelf geleerd hoe chips gemaakt wordt van aardappels in fabrieken. Daarnaast hebben jullie een recept opgezocht van chips en hoe je dat zelf zou kunnen maken. Nu heb je vast wel zin om zelf een keer chips te maken! Gelukkig hebben jullie het recept op de muurkrant staan en kunnen jullie het misschien een keer thuis maken! 7. Docentpagina? Eet smakelijk! De webquest: Deze webquest gaat over het proces van aardappels tot chips. Er wordt geleerd aan leerlingen hoe aardappels uiteindelijk chips wordt, hoe het gemaakt wordt in de fabriek en hoe je zelf chips zou kunnen maken. De doelen: De leerlingen leren om gegevens te verzamelen met behulp van linken en dit toe te passen bij de juiste opdrachten, daarnaast leren de leerlingen om een muurkrant te maken en samen te werken. Schooltype en - niveau: Deze webquest is geschikt voor het basisonderwijs. De webquest is voor Pagina 7

9 groep 5 of hoger. Vakgebied: Officieel is deze webquest gemaakt voor groep 5 die de methode Geobas gebruikt. De webquest sluit volledig aan op paragraaf 6.2. Het eindproduct wordt een muurkrant. Hier moet al het informatie, die de leerlingen te weten zijn gekomen, in verwerkt zijn. Voor deze groep zijn de eisen: een titel, zelf plaatjes tekenen en een stuk tekst erbij schrijven over hoe chips gemaakt wordt. Zelf zou u het aan kunnen passen aan het niveau van uw klas. U kunt de leerlingen bijvoorbeeld zelf plaatjes uit tijdschriften laten knippen of op internet zoeken. Ook zou u andere bronnen kunnen gebruiken die geschikt zijn voor uw groep. Wel is de webquest bedoeld voor twee leerlingen tegelijk. Zij kunnen zo samenwerken. In de webquest staat een memoryspel van slo. Het is niet gelukt om dit te uploaden. Dit programma zou u zelf moeten downloaden via option=com_content&view=article&id=47&itemid=45. Het duurt ongeveer een half uur, voordat de leerlingen de webquest gemaakt hebben op de computer. De muurkrant is dan nog niet af. Voor de muurkrant kunt u zelf kijken hoeveel tijd u de leerlingen geeft. Hier zijn de meeste ook ongeveer een uur mee bezig. Voor de webquest heeft u een werkblad nodig. Het werkblad is hieronder te openen. Werkblad kn.nu/ww.b (docx, maken.wikiwijs.nl) Deze webquest is gemaakt door Manon Hobé. Pagina 8

10 Over dit lesmateriaal Colofon Auteur Manon Hobe Laatst gewijzigd 30 may 2013 om 19:26 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; Leerinhoud en ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; doelen Eindgebruiker leraar Moeilijkheidsgraad gemiddeld Studiebelasting 0 uur en 50 minuten Trefwoorden aardappels, chips, eten, geobas, proces, vervoer Bronnen Bron Klik hier om te kijken wat er allemaal van aardappels gemaakt wordt. Bron 1: Een filmpje over aardappels Bron 2: Aardappelchips Bron 3: Een filmpje over hoe chips gemaakt wordt in de fabriek Bron 4: Aardappelchips maken in de fabrieken. Bron 5: Hoe maak ik zelf chips? Type Pagina 9