RESTAURANT. Lunchkaart (tot uur)

Transcriptie

1 Lunchkaart (tot uur) Broodjes Tostie pancetta kaas spiegelei *V 7.00 Tostie zuurdesembrood fontina-kaas prosciutto *V 7.50 Grill panini pesto tomaat buffelmozzarella V 7.50 Uitsmijter carpaccio ei boerenbrood rucola grana padano gedroogde tomaat *V 9.75 Ciabatta tonijnsalade rode ui kappertjes rucolasalade 7.50 Soepen Pompoensoep Italiaanse bol pesto geitenkaascrumble pepita's V 7.50 Minestronesoep brood pesto tapenade kruidenkaas V 8.50 Cappuccino gerookte paling mierikswortel focaccia rode biet appelstroop 9.00 Warme gerechten Toscaanse friet oregano-zout gruyere pesto, truffel- en ceasar mayonnaise V 4.50 Pasta bolognese lasagne of spaghetti rucolasalade Ravioli funghi bospaddestoelen truffel salie walnoot rucolasalade V Hamburger Italiaanse bol tomaat pesto buffelmozzarella rucolasalade Pizza 3 keuzes : prosciutto-peer tonijn-rode ui-kappertjes 4 soorten kaas *V Kabeljauw salami cannellini bonen poftomaat koningszwam gezouten citroen Pepersteak gekarameliseerde ui balsamico blauwekaas friet rucolasalade Salades Caesar salade romeinse sla ei ansjovis croutons parmezaan 3 keuzes : krokante kip gerookte zalm scampi *V Salade panzanella scampi s rucola broodcroutons gepofte tomaat balsamic Veggie salade geitenkaas pompoen bietenchips vijg dukkah sumak sesam V 11.50

2 STARTERS 4.50 Keuze: brood & smeersels portie olijven crostini met knoflookgarnalen Toscaanse aardappel dippers risotto bitterballen VOORGERECHTEN ANTI PASTI Snackplank prosciutto salami olijven kaas crostini CAESAR SALADE Romeinse sla ei ansjovis croutons parmezaan 3 keuzes: krokante kip gerookte zalm scampi's *V SALADE PANZANELLA Rucola scampi s broodcroutons gepofte tomaat balsamic0 VEGGIE SALADE Geitenkaas pompoen bietenchips vijg dukkah sumak sesam V PORTOBELLO kazen mozzarella taleggio gorgonzola grana padano gort rucola V CARPACCIO Bonbon truffelmayonaise rucola gedroogde tomaat grana padano POMPOENSOEP 7.50 Mascarpone pesto geitenkaascrumble pepita's V MINESTRONESOEP 8.50 Brood pesto tapenade kruidenkaas V CAPPUCCINO 9.00 Gerookte paling mierikswortelschuim focaccia rode biet appelstroop

3 HOOFDGERECHTEN PASTA BOLOGNAISE Lasagne of spaghetti rucolasalade PASTA MOSSELEN Spaghetti witte wijn venkel tomaat knoflook peterselie RAVIOLI FUNGHI Ravioli funghi bospaddestoelen truffel rucolasalade V RISOTTO VEGGIE Risott0 rode biet taleggio grana padano bieten blad V KABELJAUW Salami cannellini bonen gepofte tomaat koningszwam gezouten citroen KIP SALTIMBOCCA Prosciutto mozzarella tomaat pesto witte bonen puree haricots verts HAMBURGER Italiaanse bol tomaat pesto buffelmozzarella friet rucolasalade Specialiteit KEYSERSTEAK Pepersteak gekarameliseerde ui balsamico blauwekaas friet rucolasalade OSSOBUCO Gestoofde kalfschenkel sinaasappel gremolata witte bonen puree haricots verts SCHOOLBORD Kijk op ons schoolbord voor de week specialiteit

4 NAGERECHTEN KAAS 9.50 Vijgenbrood amandelcrème puntje marsala stoofperen gel SABAYON 8.50 Prosecco geweckt rood fruit bosvruchten yoghurt-bosvruchtenijsco CANNOLI 7.00 Chocolade stracciatelli kumquats sinaasappelkaramel PANNA COTTA 6.50 Vanille peer karamel amaretti SEMIFREDDO 8.50 IJstaart cantuccini koekjes witte chocola frambozen pistache basilicum CHEESECAKE 7.50 Mascarpone ricotta amaretti koekjes rozijnen marsala roomijs KOFFIE of THEE COMPLEET 7.50 Zoete lekkernijen truffel puntje likeur amaretto

5 VEGETARISCHE KAART Voorgerechten Gevulde portobello 4 kazen mozzarella taleggio gorgonzola grana padano gort rucola Veggie salade geitenkaas pompoen bietenchips vijg dukkah sumak sesam Soepen Pompoensoep mascarpone pesto geitenkaascrumble pepita's 7.50 Minestronesoep brood pesto tapenade kruidenkaas 8.50 Hoofdgerechten Risott0 veggie rode biet taleggio grana padano bieten blad Ravioli funghi bospaddestoelen truffel salie walnoot rucolasalade Nagerecht Panna cotta vanille peer karamel cantuccini gangen menu / 4 gangen menu Bijpassend wijnarrangement 16.50

6 KEYSER MENU Voorgerechten Salade panzanella scampi s rucola broodcroutons gepofte tomaat balsamic0 Carpaccio truffelmayonaise rucola gedroogde tomaat grana padano Veggie salade geitenkaas pompoen bietenchips vijg dukkah sumak sesam V Soep Minestronesoep brood pesto tapenade kruidenkaas V Hoofdgerechten Kabeljauw salami cannellini bonen poftomaat koningszwam gezouten citroen Kip saltimbocca prosciutto mozzarella tomaat pesto witte bonen puree haricots verts Ravioli funghi bospaddestoelen truffel salie walnoot rucolasalade V Toscaanse friet oregano-zout gruyere pesto, truffel- en ceasar mayonnaise suppl 4.50 Nagerechten Kaas vijgenbrood amandelcrème puntje marsala stoofperen gel Panna cotta vanille peer karamel cantuccini Koffie of thee compleet zoete lekkernijen truffel puntje amaretto 3 gangen menu / 4 gangen menu Bijpassend wijnarrangement 16.50