Sport Vlaanderen zoekt keuken/schoonmaakmedewerkers

Transcriptie

1 functiebeschrijving en selectiereglement -/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Sport Vlaanderen zoekt keuken/schoonmaakmedewerkers contractueel (contract tijdelijke behoeften) Niveau: D Rang: D1 Graad: assistent (arbeider) Met standplaats: Herentals Vacaturenummer: 2018/10 /////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 1 DE VACATURE IN HET KORT Je staat in voor de voorbereiding van maaltijden en het onderhoud van de keukenomgeving in het centrum teneinde de klanten gevarieerde en gezonde voeding aan te bieden en de dienstverlening van het centrum mee te realiseren. 2 FUNCTIECONTEXT In de centra worden sportkampen georganiseerd tijdens de vakantieperiodes. Daarnaast kan zowat iedereen er terecht: scholen voor hun sportklassen en schoolsportdagen, sportclubs en sportfederaties voor trainingen en stages, bedrijven voor hun bedrijfssportdagen en ook de individuele sporter. Je bent tewerkgesteld in het centrum te Herentals. Het centrum te Herentals bevindt zich in een uitgestrekt natuurdomein wat diverse mogelijkheden biedt voor outdoor sportfaciliteiten. Je vindt er onder meer een ijsbaan, een kajakvijver, een visvijver en een mountainbike- en joggingparcours. Daarnaast beschikt het domein over faciliteiten voor voetbal, basketbal en tennis. Ook een atletiek- en Finse piste en een polyvalent terrein zijn aanwezig. Het centrum bestaat eveneens uit een binnengedeelte waar je een sporthal, klimmuur, squashbanen en een bewegingslandschap vindt. Daarnaast wordt er ook een dojo, krachttrainingzaal en boogschietstand voorzien. Als laatste biedt het sportcomplex de mogelijkheid tot overnachting en voorziet het in een restaurant, klas- en vergaderlokalen.

2 Als keuken- en schoonmaakmedewerker maak je deel uit van zowel het Keukenteam als het Schoonmaakteam. Het Keukenteam is verantwoordelijk voor een hygiënische keukenomgeving en het aanbieden van gevarieerde en gezonde voeding aan de klant. Het Schoonmaakteam staat garant voor een ordelijke en nette (sport)accommodatie. Je rapporteert respectievelijk aan de kok of de schoonmaakcoördinator. Plaats in de organisatie: Centrum Olv centrumverantwoordelijke Adjunct v/d centrumverantwoordelijke Sporttechnisch team Administratief team Team Onderhoud & Toezicht Keukenteam Schoonmaakteam 3 TAKENPAKKET 3.1 DOEL VAN DE FUNCTIE Instaan voor de voorbereiding van maaltijden en het onderhoud van de keukenomgeving in het centrum teneinde de klanten gevarieerde en gezonde voeding aan te bieden en de dienstverlening van het centrum mee te realiseren. 3.2 RESULTAATSGEBIEDEN Kennis nemen van de opdracht Kennis nemen van de uit te voeren opdrachten en te volgen richtlijnen en regels teneinde een duidelijk beeld te krijgen van de taken die uitgevoerd moeten worden. - raadplegen van de instructies, dag of weekplanning - respecteren van de afspraken (vb. veiligheidsvoorschriften, procedures, ) en de opgegeven prioriteiten pagina 2 van 7

3 - regelmatig met verantwoordelijke en/of collega s overleg plegen over de opdracht, de planning en hoe die uit te voeren - op basis van ervaring / scholing suggesties voor optimaal werken delen met collega s Uitvoering Uitvoeren van schoonmaaktaken teneinde bij te dragen tot een vlotte en tijdige afhandeling van de dagelijkse opdrachten van het team. o Keuken - voorbereiden van maaltijden (vb. groenten kuisen en snijden, maaltijden/buffetten klaarzetten, dranken voorzien, tafels dekken, ) - bijdragen tot een vlotte bediening van de maaltijden - instaan voor de afwas na de maaltijden - onderhoud van de keuken, restaurantgedeelte en onmiddellijke buitenomgeving (vb. voedingsproducten correct opbergen; vloeren en meubilair poetsen; binnenkoer schrobben, ) o Schoonmaak - poetsen van de sport- en verblijfsaccommodatie - poetsen van de sanitaire voorzieningen - vuilnisbeheer - instaan voor voldoende en proper bedlinnen in functie van bezetting Materiaal Nazien en onderhouden van het werkmateriaal teneinde altijd te beschikken over veilig, net en goed functionerend materiaal. - wassen van onder meer handdoeken, werkkledij, - onderhouden van het werkmateriaal (vb. borstels, messen, vleesmachine, ) - onderhoudprogramma s voor arbeidsmiddelen nauwgezet volgen (vb. schoonmaakmachines, afwasmachine, ) - defecten en problemen signaleren aan de verantwoordelijke (vb. materiaal dat versleten is) - materiaal op de juiste plaats opbergen - ordelijk en net houden van de opslagruimtes Ad hoc taken Verrichten van een aantal ad hoc taken teneinde de dienst op logistiek, technisch of administratief vlak mee te ondersteunen. - extra hygiënische maatregelen nemen waar nodig - instaan voor de afwas van het personeel en het onderhoud van de personeelsruimte - toezien op naleving van huisregels in het centrum en melden van onregelmatigheden pagina 3 van 7

4 - openen en afsluiten van het centrum - dienstverlening aan bezoekers (vb. onthaal, hulp bieden bij praktische vragen, ) - verzamelen van verloren voorwerpen - bijkomende en specifieke opdrachten binnen het centrum afhankelijk van de noodwendigheden Administratie en verslag uitbrengen Bijhouden van een beperkte administratie en verslag uitbrengen over de eigen werkzaamheden teneinde de verantwoordelijke in staat te stellen het resultaat te beoordelen en indien nodig bij te sturen. - problemen en voorvallen signaleren en bespreken met de verantwoordelijke - registreren van uitgevoerde werkzaamheden - gevraagde formulieren correct en tijdig invullen (vb. aantal gebruikte maaltijden, hygiëneplan, voorraadlijst, ) - opvolgen van de voorraad en tijdig tekorten melden (vb. schoonmaakproducten en -materialen, voedingsmiddelen, ) - de verantwoordelijke op de hoogte brengen van producten die niet voldoen aan de verwachtingen - dagelijks in- en uittekenen bij aankomst en vertrek - bijdrage leveren aan teamvergaderingen - Inspringen bij werkoverlast Inspringen bij werkoverlast en vervangen van afwezige collega s teneinde de continuïteit van de dienstverlening te garanderen. - telefoon opnemen bij afwezigheid - inspringen bij grote of uitzonderlijke opdrachten (vb. evenementen, opfrissingwerken, ) - collega s helpen om alle taken rond te krijgen - overnemen van bepaalde taken van de collega s indien nodig - inspringen op onregelmatige diensttijden en bij onvoorziene omstandigheden 4 PROFIEL 4.1 COMPETENTIES Technische competenties vaktechnische kennis - goede kennis van hygiëne en de HACCP-richtlijnen - kennis van voedingsmiddelen - praktische kennis van schoonmaakmateriaal, -producten en -technieken - praktische kennis van grootkeukenmachines en keukenmateriaal - praktische kennis van veilige en ergonomische werkmethodes - kennis van de structuur en werking van het centrum en Sport Vlaanderen pagina 4 van 7

5 of bereid zijn bovenstaande kennis te verwerven Persoonsgebonden competenties Verantwoordelijkheid nemen: Je neemt verantwoordelijkheid voor je werk Flexibiliteit : Je past je aanpak of gedrag aan als de concrete situatie dat vereist Samenwerken: Je informeert, pleegt overleg en werkt mee Klantgerichtheid: Je reageert vriendelijk, adequaat en correct op vragen van belanghebbenden Initiatief: Je neemt het initiatief om binnen je takendomein acties te initiëren (reactief en ad hoc). Zorgvuldigheid : Je levert met oog voor detail correct werk af Plannen & organiseren: Je plant en organiseert je werk effectief. Bijkomende informatie over de gedragscompetenties bij de Vlaamse overheid kan je op volgende website vinden: Jouw talent is belangrijker dan je geslacht, gender, afkomst, leeftijd, geaardheid, handicap of chronische ziekte. Stel je kandidaat en bouw mee aan het diverse Vlaanderen van morgen. 5 AANBOD Je wordt aangeworven als contractueel keuken/schoonmaakmedewerker in de bijbehorende salarisschaal (D111) met een contract tijdelijke behoeften van 1/06/2018 tot en met 31/12/2018 of van 1/07/ /12/2018. We bieden je, naast een maatschappelijk relevante job en een aantrekkelijk salaris, ook maaltijdcheques. Je woon-werkverkeer met het openbaar vervoer en/of fiets en je hospitalisatieverzekering worden vergoed door je werkgever. Relevante beroepservaring in de private sector of als zelfstandige kan worden erkend door de administrateur-generaal op basis van de functievereisten. Op /salarissimulator kan je je nettosalaris berekenen, aangepast aan je individuele situatie. pagina 5 van 7

6 Meer weten over werken bij de Vlaamse overheid? 6 SELECTIEPROCEDURE 6.1 CV-SCREENING De eerste selectie gebeurt op basis van Curriculum Vitae. Daarna word je uitgenodigd voor een gesprek en eventueel een praktische proef. 6.2 JURYGESPREK Tijdens deze selectiefase worden volgende punten beoordeeld: Je motivatie en verwachtingen Je inzetbaarheid in de functie en de organisatie Je technische competenties De Vlaamse overheid wil de samenleving waarvoor zij zich inzet zo goed mogelijk weerspiegelen. Je wordt geselecteerd op basis van je kwaliteiten en vaardigheden, ongeacht je geslacht, gender, afkomst, leeftijd of handicap. Als je een handicap hebt, laat ons dat vooraf weten. De Vlaamse overheid voorziet redelijke aanpassingen voor personen met een handicap tijdens de selectieprocedure. Heb je bepaalde aanpassingen nodig om deel te kunnen nemen aan een selectie? Neem dan zo vroeg mogelijk in de procedure contact op met de contactpersoon vermeld in de vacature. 7 HOE KAN JE SOLLICITEREN? Stuur je motivatiebrief en Curriculum Vitae naar Sport Vlaanderen Herentals, Vorselaarsebaan 60, 2200 Herentals ter attentie van mevrouw Renilde Beyens of naar renilde.beyens@sport.vlaanderen pagina 6 van 7

7 8 VRAGEN Indien je bijkomende uitleg over de functie-inhoud wenst, kun je contact opnemen met: Renilde Beyens Centrumverantwoordelijke Indien je bijkomende uitleg over de arbeidsvoorwaarden wenst, kan je terecht op 9 FEEDBACK Na kennisgeving van je resultaat kan je feedback vragen. Je kan hiervoor een mail sturen naar renilde.beyens@sport.vlaanderen pagina 7 van 7