landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL"

Transcriptie

1 Examen VMBO-GL 2011 tijdvak 1 maandag 16 mei uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 71 punten te behalen. Voor elk vraagnummer staat hoeveel punten met een goed antwoord behaald kunnen worden. GL-0961-a-11-1-o

2 Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) A A A B B B (2) X (3) B X C C X C D D D Krisprolls en beschuit Hier staat de productinformatie van Krisprolls Zweedse broodjes. Bewaar op een droge plaats. Ten minste houdbaar tot: zie achterkant pak. Vervaardigd in Zweden. KRISPROLLS Zweedse broodjes / natuur 225 g ingrediënten: voedings- en energiewaarden per 100 g per 2 broodjes (totaal 25 g) volkoren tarwemeel (60%) Energie 1550kJ/370 kcal 390 kj/90 kcal tarwebloem (30%) Eiwitten 13 g 3,0 g plantaardige vetstof koolhydraten 64 g 16 g gist, zout waarvan totale suikers 2,5 g 0,5 g vetstoffen 7,0 g 2,0 g waarvan verzadigd 2,5 g 0,5 g voedingsvezels 9,0 g 2,0 g natrium 0,6 g 0,15 g 2p 1 De verpakking bevat 225 g Krisprolls. Hoeveel broodjes zitten er in één pak? Schrijf ook de berekening op. GL-0961-a-11-1-o 2 lees verder

3 1p 2 De Krisprolls bevatten voedingsvezels. Welk ingrediënt van de Krisprolls levert de meeste voedingsvezels? 1p 3 De Krisprolls bestaan voor bijna tweederde deel uit koolhydraten. Welke twee ingrediënten van de Krisprolls leveren het grootste deel van deze koolhydraten? Hier staat de productinformatie van beschuit. Beschuit, naturel Ingrediënten: Voedingswaarde gemiddeld per 100 g: tarwebloem, suiker, gist, energie 1721 kj/410 kcal glucosestroop, raapolie, palmolie, eiwitten 14,6 g emulgatoren (E433, E470 en Koolhydraten 77,6 g sojalecithine), zout, roggebloem, waarvan: suikers 15,6 g meelverbeteraar (E300). Vetten 4,7 g waarvan: verzadigd 2,4 g Gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. meervoudig onverzadigd enkelvoudig onverzadigd 1,9 g 0,4 g cholesterol 0,0 mg Ten minste houdbaar tot: voedingsvezel 1,9 g Zie verpakking. natrium 0,2 g Bewaaradvies: Na opening beschuit bij voorkeur in een goed afgesloten bus bewaren. Op deze wijze blijft de hoge kwaliteit gegarandeerd tot tenminste de aangegeven datum. Een geopende rol beschuit niet bij brood bewaren. Een portie van 10 gram bevat 41 kcal. Gemiddelde caloriebehoefte voor een volwassen persoon per dag: Man 2500 kcal Vrouw 2000 kcal Inhoud: 13 stuks 2p 4 Iemand eet in plaats van 100 g Krisprolls 100 g beschuit. Bereken hoeveel procent meer energie hij hierdoor binnen krijgt. Schrijf ook de berekening op en rond het antwoord af op één decimaal. GL-0961-a-11-1-o 3 lees verder

4 1p 5 Wat zal er met de beschuit gebeuren én wat met het brood als je een geopende rol beschuit bij brood bewaart? 1p 6 Er zitten drie emulgatoren in beschuit. Waarvoor zorgt een emulgator? 1p 7 In de ingrediëntendeclaratie van beschuit staat dat ze gemaakt zijn in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. Voor welke groep consumenten is deze informatie belangrijk? 1p 8 Er zitten voedingsvezels in beschuiten. Welke rol spelen voedingsvezels in de spijsvertering? GL-0961-a-11-1-o 4 lees verder

5 Augurken op zoetzuur Hier staat de productinformatie van augurken op zoetzuur. Augurken op zoetzuur VERS VAN T LAND! een verantwoorde snack om zó in te bijten INGREDIËNTEN: augurken, water, azijn, suiker, zout, uien, dille, mosterdzaad, paprika, aroma s, zoetstof sacharine VOEDINGSWAARDE gemiddeld per 100 g augurken: 76 kj (18 kcal) eiwitten koolhydraten vetten 0,3 g 3,0 g 0 g netto gew. 670 g uitlekgew. 370 g BEWAARADVIES: na openen gekoeld bewaren en beperkt houdbaar TEN MINSTE HOUDBAAR TOT: zie deksel 1p 9 Deze augurken bevatten sacharine. Welk voordeel heeft sacharine in vergelijking met suiker? 1p 10 Tot welke productgroep behoren augurken? A tot de tropische producten B tot de tuinbouwproducten C tot de zuivelproducten 1p 11 Behalve augurken bevat het potje ook opgiet. Waaruit bestaat het grootste deel van de opgiet? A uit azijn B uit suiker C uit water D uit zout GL-0961-a-11-1-o 5 lees verder

6 1p 12 Er zit natriumchloride in augurken op zoetzuur. Wat is een andere naam voor natriumchloride? 1p 13 Augurken op zoetzuur zijn lang houdbaar. Waardoor komt dat? A doordat het product luchtdicht verpakt is B doordat het product koel bewaard wordt C doordat het product veel suiker bevat D doordat het product een lage ph heeft 2p 14 Op de verpakking staat hoeveel energie er in het product zit. Hoeveel kj zit er in de augurken van de pot? Schrijf je antwoord op met één decimaal. GL-0961-a-11-1-o 6 lees verder

7 Sportdrank Hier staat de productinformatie van sportdrank Orange. Frisdrank met sinaasappelsmaak met toegevoegde vitaminen 500 ml Ingrediënten: water, suiker, maltodextrine, voedingszuur (citroenzuur), zuurteregelaars (E331, E332, E504), conserveermiddelen (E202, E211, E242), stabilisatoren (arabische gom, E445), aroma s, vitamine B3 (niacine), kleurstoffen (E104, E110), vitamine E, vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B6. Allergie-informatie: bevat soja Ten minste houdbaar tot: zie fles Kwaliteitsgarantie Wij bieden u de allerbeste kwaliteit. Bent u niet tevreden: neem het artikel en de kassabon mee naar de winkel en u krijgt het aankoopbedrag terug. voedingswaarde per 100 ml: percentage van de aanbevolen energie 126 kj (30 kcal) dagelijkse hoeveelheid: eiwit 0,1 g vitamine B3 15% 2,5 mg koolhydraten 7,5 g vitamine B5 15% 0,9 mg waarvan suikers 7,5 g vitamine B6 15% 0,3 mg vet 0,1 g vitamine E 15% 1,5 mg waarvan verzadigd 0 g voedingsvezel 0,1 g Dit flesje sportdrank Orange bevat natrium 0,05 g 150 kcal. 1p 15 Welke additieven zitten in dit product? Schrijf er drie op. GL-0961-a-11-1-o 7 lees verder

8 1p 16 Er zit 500 ml in een flesje sportdrank Orange. Wat betekent de? 2p 17 Er zit vitamine E in sportdrank Orange. Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E in mg? Schrijf ook de berekening op. 2p 18 Sportdrank Orange levert energie. Hoeveel energie, uitgedrukt in kj, bevat een flesje sportdrank Orange? Schrijf ook de berekening op. 2p 19 De samenstelling van sportdrank is heel precies bepaald. Hoeveel mg natrium zit er in het hele flesje sportdrank Orange? GL-0961-a-11-1-o 8 lees verder

9 Stage lopen 1p 20 Sam loopt stage in de keuken van een Grieks restaurant. Op de eerste stagedag wordt Sam verteld welke bedrijfskleding hij moet dragen. Waarom kan het restaurant bedrijfskleding verplicht stellen? Schrijf twee redenen op. 1p 21 Sam is vorige week 15 jaar geworden en mag voor zijn stage niet meer dan zeven uur per dag werken. Waarin is deze werktijd vastgelegd? A in de Arbowet B in de Warenwet C in het koksbesluit 1p 22 In de keuken van het restaurant hanteert men een code voor de persoonlijke hygiëne van de medewerkers. Noem drie voorschriften die onder die code vallen. GL-0961-a-11-1-o 9 lees verder

10 1p 23 Hier staat een recept voor de bereiding van Griekse salade. Horiaki (Griekse salade) voor 4-6 personen benodigdheden: 1 krop sla (in stukjes) 1 rode ui (dun gesneden) 170 g ontpitte olijven 1 groene paprika (in reepjes) 1 rode paprika (in reepjes) 2 grote tomaten (in kleine stukjes gesneden) 1 komkommer (in dunne schijfjes) 100 g verkruimelde fetakaas 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gedroogde oregano sap van 1 citroen zwarte peper naar smaak werkwijze: 1 Meng de sla, ui, olijven, paprika s, tomaten, komkommer en kaas in een slakom. 2 Meng de olijfolie met de oregano, het citroensap en de zwarte peper tot een dressing. 3 Giet de dressing over de salade en meng goed. 4 Matig gekoeld opdienen. Sam moet deze salade maken. Daarvoor moet hij het volgende doen: 1 mengen en portioneren van de salade 2 klaarzetten van de benodigdheden 3 garneren van de salade 4 snijden van de groente 5 reinigen en opruimen van de benodigdheden 6 koelen van de salade Welke werkvolgorde voor het bereiden van de salade moet Sam aanhouden? A B C D p 24 Van welk ingrediënt is, per 100 gram, het vetgehalte het hoogst? A citroensap B gedroogde oregano C olijven D paprika GL-0961-a-11-1-o 10 lees verder

11 1p 25 Gedroogde oregano bederft niet snel door micro-organismen. Welke levensvoorwaarde bepaalt dat micro-organismen de gedroogde oregano niet kunnen bederven? A temperatuur B voedingsstoffen C water D zuurgraad 1p 26 Op maandagen is het restaurant gesloten om de keuken en de keukenapparatuur grondig te reinigen en te desinfecteren. Wat is de juiste werkvolgorde? A desinfecteren, voorspoelen, reinigen, naspoelen, drogen B voorspoelen, desinfecteren, reinigen, naspoelen, drogen C voorspoelen, drogen, reinigen, desinfecteren, naspoelen D voorspoelen, reinigen, naspoelen, drogen, desinfecteren 1p 27 Er zit veel kalkaanslag rondom de kraan op de RVS-aanrecht. Met welk soort reinigingsmiddel kun je de kalkaanslag het best verwijderen? A met een basisch reinigingsmiddel B met een neutraal reinigingsmiddel C met een zuur reinigingsmiddel 1p 28 Sam helpt de kok met het opbergen van ingekochte levensmiddelen. De kok zegt tegen Sam: Denk eraan: first in first out!. Hoe moet Sam de levensmiddelen opbergen om rekening te houden met de regel first in first out? 1p 29 Na enkele dagen ontdekt Sam dat de temperatuur in de koelkast hoger is dan voorgeschreven in de HACCP-voorschriften. Welke instantie controleert de naleving van de HACCP-voorschriften en kan een boete opleggen? A de arbodienst B de gemeente C de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit D de ondernemingsraad GL-0961-a-11-1-o 11 lees verder

12 1p 30 Je kunt ziek worden als je kip eet die onvoldoende is verhit. Waarom wordt niet iedereen ziek die onvoldoende verhitte kip eet? Schrijf één mogelijke oorzaak op. 1p 31 Wat is een andere naam voor ziekteverwekkende micro-organismen? A aerobe micro-organismen B anaerobe micro-organismen C pathogene micro-organismen D thermoresistente micro-organismen 1p 32 Besmetting met darmbacteriën veroorzaakt voedselinfecties. Welke bacterie komt van nature in de darm voor? A de E. colibacterie B de legionellabacterie C de Cl. botulinumbacterie D de salmonellabacterie 2p 33 In de voorraadruimte staat een mengsel van de volgende bestanddelen: 350 gram volkoren tarwemeel, 50 gram tarwebloem, 50 gram volle melkpoeder, 25 gram paprikapoeder, 22,5 gram zwarte peper, 2,5 gram zout. Wat is het zoutgehalte van dit mengsel in procenten? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op één decimaal. 1p 34 Waardoor is yoghurt langer houdbaar dan melk? A door de afwezigheid van voedingsstoffen B door de aanwezigheid van conserveermiddelen C door de osmose D door de zuurgraad GL-0961-a-11-1-o 12 lees verder

13 1p 35 Sam moet de volgende boodschappen halen. product aardbeienconfiture filet Americain rode wijn rauwe kipfilet pot augurken op zoetzuur zak koffiecreamer gepasteuriseerde slagroom pakken yoghurt koelkast Kruis aan welke producten Sam na het halen direct in de koelkast moet opslaan. Microbiologisch onderzoek Onderzoek naar micro-organismen is belangrijk voor de kwaliteitscontrole in de levensmiddelenindustrie. Micro-organismen kunnen de kwaliteit van producten nadelig beïnvloeden maar zijn soms ook onmisbaar bij de bereiding ervan. 1p 36 De vermenigvuldiging van micro-organismen hangt af van groeifactoren. Van welke groeifactoren hangt dat af? Schrijf drie groeifactoren op. GL-0961-a-11-1-o 13 lees verder

14 1p 37 Met PCA-vloeistof kun je het kiemgetal van een product bepalen. Waarom moet je de PCA-vloeistof eerst steriliseren? 1p 38 Men steriliseert voedingsbodems vaak in een hogedrukpan. Waarom is een gewone pan niet geschikt voor sterilisatie? 1p 39 Met een PCA-bodem kun je het algemeen kiemgetal bepalen. Waarvoor staat de afkorting PCA? A Plate Control Agar B Plate Count Agar C Press Control Ability D Product Count Activity 1p 40 Men kan ook selectieve voedingsbodems gebruiken om kiemgetallen te bepalen. Wat is een selectieve voedingsbodem? 1p 41 Men voegt vloeibare PCA toe aan een monster in een petrischaal. Het is belangrijk dat de temperatuur van de PCA tijdens het gieten 30 C is. Waarom is deze temperatuur bij het gieten belangrijk? 2p 42 Men voegt vloeibare PCA toe aan 0,5 ml melk in een petrischaal. Na drie dagen zijn er 375 kolonies. Wat is het kiemgetal van de melk? Schrijf ook de berekening op. GL-0961-a-11-1-o 14 lees verder

15 1p 43 Men zet de petrischaal ondersteboven in een broedstoof na het gieten en laten stollen van de voedingsbodem. Waarom moet de petrischaal ondersteboven staan? 1p 44 Men gebruikt een dubbele laag voedingsbodem voor het bepalen van het kiemgetal van sommige groepen micro-organismen. monster bodem 2 bodem 1 Voor welke groep micro-organismen geldt dit? A voor aerobe micro-organismen B voor anaerobe micro-organismen C voor osmofiele micro-organismen D voor psychrofiele micro-organismen GL-0961-a-11-1-o 15 lees verder

16 Verse wokschotel Hier staat de productinformatie van een verse wokschotel. VERSE WOKSCHOTEL Eenvoudig te wokken voor 2 personen Gezond, gemakkelijk en erg lekker Stap voor stap bereiden: Stap 1 Verhit een eetlepel (olijf)olie in een wok of hapjespan. Stap 2 Bak de kipfiletblokjes in ca. 2 minuten rondom bruin. Stap 3 Voeg de wokgroenten toe en wok ca. 4 minuten. Stap 4 Voeg de rijst en de woksaus toe en verwarm het geheel al omscheppend nog ca. 2 minuten. Kwaliteitsgarantie: Wij bieden u de grootste keuze in allerbeste kwaliteit. Bent u niet tevreden, neem het artikel en de kassabon mee naar de winkel en u krijgt het aankoopbedrag terug. Indonesische wokschotel met kip, groenten en rijst 970 gram Tip: eet hier een frisse salade bij om te voldoen aan de aanbevolen 200 gram groenten per persoon per dag. Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4 C). Na aankoop binnen 2 dagen consumeren, maar nooit later dan de vermelde datum. Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terecht komen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen. Ingrediënten: 36% rijst (witte rijst, water), 31% groenten (9% rode paprika, 6% prei, 5% champignon, 5% rode ui, witte kool, taugé), 21% gemarineerde kip [ 19% kipfilet, zonnebloemolie, plantaardig vet, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), paprika, zout, ui, knoflook, witte wijn, gember, specerijen, kleurstof (paprika-extract)], 12% woksaus [water, suiker, melasse, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), rijstzetmeel, azijn, plantaardige olie, rode peper, ui, zout, kruiden, specerijen]. Voedingswaarde per 100 g Energie 462 kj (110 kcal) Eiwit 6,5 g koolhydraten 18 g waarvan suikers 6,0 g Vet 2,5 g waarvan verzadigd 0,4 g voedingsvezel 1,0 g Natrium 0,34 g Een portie Indonesische wokschotel (485 g) bevat 533,5 kcal. Allergie-informatie: bevat soja, tarwe (gluten). Gemiddelde energiebehoefte per dag: Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda s en mannen 2500 kcal noten worden verwerkt. vrouwen 2000 kcal GL-0961-a-11-1-o 16 lees verder

17 2p 45 Een van de bestanddelen van de verse wokschotel zijn groenten. Hoeveel gram groenten bevat de wokschotel? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op hele grammen. 1p 46 De fabrikant van de wokschotel vermeldt een bewaaradvies op de verpakking. Welke bewaartemperatuur is het meest geschikt voor de wokschotel? A tussen 2 C en maximaal 4 C B tussen 4 C en maximaal 7 C C hoger dan 7 C 1p 47 Uit de voedingswaarde op de verpakking blijkt dat er 2,5% vet in het product zit, waarvan een klein deel verzadigd is. In welk ingrediënt in de wokschotel zit het meeste verzadigd vet? 1p 48 Welk ingrediënt zit wel in woksaus maar niet in sojasaus? A melasse B sojabonen C tarwe D zout 1p 49 In de ingrediëntenlijst staat achter de rijst water vermeld (witte rijst, water). Welke voorbewerking van de rijst blijkt hieruit? 1p 50 Op de verpakking staat: Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of keukengerei in uw eten terecht komen. Hoe heet het risico waarbij door keukengerei het product besmet wordt? A bedrijfsinfectie B kruisbesmetting C luchtinfectie D nabesmetting GL-0961-a-11-1-o 17 lees verder

18 1p 51 Er zit 1,0 g voedingsvezel per 100 g product in de wokschotel. In welk ingrediënt in de wokschotel zit deze voedingvezel het meest? A in de kipfilet B in de plantaardige olie C in de tarwe D in de witte wijn 1p 52 Wat is de beste manier om keukenmateriaal te reinigen als je hygiënisch moet werken? A alleen met alcohol B alleen met water C met water en alcohol D met water en afwasmiddel 2p 53 De verse wokschotel is bedoeld voor twee personen: beiden eten dezelfde hoeveelheid. De fabrikant geeft de tip bij het product een frisse salade te eten om te voldoen aan de aanbevolen 200 g groenten per persoon per dag. Hoeveel gram salade is per persoon nodig om te voldoen aan die aanbevolen hoeveelheid groenten? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op een heel getal. GL-0961-a-11-1-o 18 lees verder

19 Hygiënisch werken 1p 54 Men voert een aantal bepalingen uit om de hygiëne in een bedrijf te controleren. Welke bepaling gaat over hygiëne? A de bepaling van het netto gewicht van een product B de bepaling van het kiemgetal van een grondstof C de bepaling van het uitlekgewicht van een product D de bepaling van het vetgehalte van melk 2p 55 Je kunt maatregelen nemen om voedselinfecties terug te dringen. Kruis aan welke maatregelen te maken hebben met hygiëne in de keuken. Vuile vaat direct na gebruik afwassen. Gebruik voor de bereiding van een maaltijd uitsluitend A-merkproducten. Draag geen kleding met loshangende delen. Voorkom kruisbesmetting. Wondjes goed verbinden. Zorg voor een veilige werkomgeving. Voedsel dat bewaard moet worden, snel afkoelen en bewaren in de koelkast. 1p 56 In veel bedrijven geldt het voorschrift dat de werknemers hun handen moeten wassen en direct daarna desinfecteren. Wat is het doel van desinfecteren? 1p 57 Waarmee kun je het vet op gebruikte borden het best verwijderen? A met heet water en een basisch middel B met heet water en een zuur middel C met koud water en een basisch middel D met koud water en een zuur middel Let op: de laatste vragen van dit examen staan op de volgende pagina. GL-0961-a-11-1-o 19 lees verder

20 1p 58 Een vaatwasser spoelt de vaat na de reiniging met water. Waarom is het naspoelen nodig? A om micro-organismen te verwijderen B om afwasmiddel te verwijderen C om de vaat te steriliseren D om de vaat te drogen 1p 59 Je moet een koelkast regelmatig reinigen en desinfecteren. Schrijf een desinfecteermiddel op dat je hiervoor kunt gebruiken. 1p 60 Waarom moet je eerst reinigen en pas daarna desinfecteren? GL-vap-o* GL-0961-a-11-1-o* 20 lees verder einde

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13 landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 13 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-GL 2004

Examenopgaven VMBO-GL 2004 Examenopgaven VMBO-GL 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 09:00 11:00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit

Nadere informatie

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram Luxe Pakket Barbecue Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram 92% rundvlees, water, zout, dierlijk eiwit, paprikapoeder, kruiden en specerijen (koriander, peper, chili peper,

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2006 tijdvak 1 vrijdag 19 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst

Nadere informatie

...lekkere recepten voor in de nachtdienst

...lekkere recepten voor in de nachtdienst ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Recepten die energie geven! BEROEPSORGANISATIE VOOR DE VERPLEGING EN VERZORGING Recepten die langdurende energie geven Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30 Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 2010 tijdvak 1 woensdag 19 mei 13.30-15.30 uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160461 / 2386 Supplier ID: 41649 life&living zeevruchten Barcode: 8718836823862 Suiker - plantaardige olie (palm - koolzaad) - cacaoboter - volle melkpoeder - cacaomassa - hazelnoten - magere

Nadere informatie

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g Welten Kant en klare maaltijd met varkensvlees, groenten en rijst, voorgegaard, diepvries. Inhoud: 8 x 400 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Artikelnummer:

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 168077 / zp4 Supplier ID: 40592 de proeverij mini mallows Barcode: 0 suikerwerk: Ingrediënten: glucose fructose stroop, suiker, varkens gelatine, dextrose, maiszetmeel, voedingszuur: melk zuur,

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2004

Examenopgaven VMBO-BB 2004 Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 11:30 13:00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit

Nadere informatie

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten Slank En Fit Diner recepten BURGER WRAPS Mager rundergehakt hamburgers ( hoeveelheid naar aantal personen) 1 kopje sperziebonen in stukjes gesneden 1/2 kop gehakte verse koriander Verse rode peper in stukjes

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2003

Examenopgaven VMBO-BB 2003 Examenopgaven VMBO-BB 2003 tijdvak 1 maandag datum 19 mei tijd 11.30 9.00-11.00 13.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7104175 / 3137 Supplier ID: 41652 warm winter gifts chips twiste Barcode: 8719075311370 Maïsmeel (44,4%), zonnebloemolie (25,4%), TARWEbloem (GLUTEN), gedroogde aardappelvlokken, kruidenmix

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*

Nadere informatie

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten.

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten. Rimboesauzen Instant Pinda/Saté saus: Ingrediënten: 51% Gemalen pinda s, Suiker,-Ketjap (melasse, sojasaus, sojabonen, tarwe, karamel, voedingszuur E270, natuurlijk anijsaroma), Water, Tomatenpuree, Sambal

Nadere informatie

Voedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel

Voedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel Hapjes en dips Aardbeienspiesjes Voor 10 spiesjes: 400-500 gram (kleine) aardbeien 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels honing Gestampte muisjes of geraspte kokos 10 blaadjes munt 10 (saté)prikkers Bereiding

Nadere informatie

Kerstmenu: voor 4 personen

Kerstmenu: voor 4 personen Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit

Nadere informatie

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.

Nadere informatie

Wokken in 5 stappen. Eet smakelijk! Voor inspiratie zie je op de pagina s hierna heerlijke recepten! Stap 1. Stap 2. Stap 3. Stap 4.

Wokken in 5 stappen. Eet smakelijk! Voor inspiratie zie je op de pagina s hierna heerlijke recepten! Stap 1. Stap 2. Stap 3. Stap 4. Wokboek Wokken in 5 stappen Om te wokken ben je eigenlijk helemaal geen recept nodig. Met deze 5 stapen zet je altijd een lekkere maaltijd op tafel! Stap 1 Verwarm de wok met wokolie. Stap 2 Voeg vlees

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 157509 / 9617 Supplier ID: 20912 kokosmelk tetrapack Barcode: 8710605096170 Coconut extract 75%, water. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik. n.v.t. Go-Tan

Nadere informatie

1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk

1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk Dagmenu week 1: maandag Twee sneetjes volkorenbrood Belegd met eenmaal jam Belegd met eenmaal kipfilet 1-2 kopje(s) koffie of thee zonder suiker met evt. halfvolle koffiemelk Een appel Belegd met tweemaal

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 2007 tijdvak 1 maandag 21 mei 9.00-11.00 uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

Wat erin zit, staat erop! Etiketten

Wat erin zit, staat erop! Etiketten Wat erin zit, staat erop! Etiketten Zoek uit welke informatie er zoal op etiketten staat door tien verschillende verpakkingen te bestuderen. Maak een indeling van de categorieën informatie. Probeer er

Nadere informatie

Barbecue. Overheerlijke recepten

Barbecue. Overheerlijke recepten Barbecue Overheerlijke recepten Het is geen ingrediënt, maar een techniek: barbecueën. Maar de smaak ervan hoort wel degelijk bij een seizoen: de zomer! Vandaar dat we voor de barbecue graag een plaats

Nadere informatie

PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt

PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt PiTabrOOD met FaLaFeL & GrieKse YogHurt Falafel is balletjes gemaakt van kikkererwten en verschillende kruiden en is een traditioneel gerecht in het Midden Oosten en Noord-Afrika. Kikkererwten bevatten

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 28 tijdvak 1 maandag 19 mei 9: - 11: uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.

Zalm broodsalade. (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. alm broodsalade (Johma) almsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden. 184110 8710506007930 Ingrediënten declaratie 40% gekookte zalm (zalm, zout),

Nadere informatie

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl,

voor een gezond voedingspatroon met een gezonde leefstijl, Beste KOOK-OOK klant! Gezond eten en genoeg bewegen zorgen ervoor dat je lekker in je vel komt te zitten. Met deze tas vol gezond lekkers kom je dus al een heel eind. Iedereen kent wel iemand die met z

Nadere informatie

Kookworkshop SSgN Receptenboekje

Kookworkshop SSgN Receptenboekje Kookworkshop SSgN Receptenboekje Dit receptenboekje bevat 6 recepten. Deze recepten komen uit het Sporterskookboek (Harms-Aris & Geerets, 2006) en bevatten allemaal weinig vet, voldoende eiwit en ruimschoots

Nadere informatie

Vegetarische gerechten van Gery Mulder

Vegetarische gerechten van Gery Mulder Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:

Nadere informatie

- De verkoopbenaming (en het merk): Geeft aan over welk product het gaat en is steeds verplicht.

- De verkoopbenaming (en het merk): Geeft aan over welk product het gaat en is steeds verplicht. 1. INLEIDING Om gezonder en bewuster inkopen te doen, moet je een aantal dingen over voeding weten, zoals: Wat zijn vetten en voedingsvezels? Wat betekent light? Waarop kan je best letten wanneer er voedingsmiddelen

Nadere informatie

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld

Nadere informatie

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be

t Is weer tijd voor BBQ! www.powerslim.nl.be t Is weer tijd voor BBQ! Eindelijk schijnt de zon en lopen de temperaturen op, heerlijk! Wat is er nu gezelliger dan op een warme zomeravond buiten barbecueën? Gelukkig past barbecueën goed in het PowerSlim

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2012 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628

Mosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628 Mosselen @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten Sappige mosselen met lekkere saus, daar eet iedereen zijn vingers bij op!

Nadere informatie

Hete hap. (Ad van Geloven)

Hete hap. (Ad van Geloven) Hete hap (Ad van Geloven) deegsnack gevuld met pittig gekruid varkensvlees Knapperige deegsnack gevuld met pittig gekruid varkensvlees, diepvries. Inhoud: 18 x 110 gram. 6080 8710861006081 Ingrediënten

Nadere informatie

Heerlijke pastagerechten. Receptengids

Heerlijke pastagerechten. Receptengids Heerlijke pastagerechten Receptengids Een goede en evenwichtige voeding is belangrijk voor je gezondheid. Zorg er dus voor dat je alle nuttige voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden binnenkrijgt. Het

Nadere informatie

Zonder toegevoegde kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleurstoffen. Bewaren op een koele, droge plek.

Zonder toegevoegde kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleurstoffen. Bewaren op een koele, droge plek. OTE Caffeine Gel Ingrediënten: Water, maltodextrine, fructose, vruchtensap uit concentraat (ananas, citroen), natuurlijk guaraná-extract, verdikkingsmiddelen (cellulosegom, xanthaangom), natuurlijke smaakstoffen,

Nadere informatie

Rijstschotel Arroz ala mosaico

Rijstschotel Arroz ala mosaico Recept afl. 1 Rijstschotel Arroz ala mosaico Ingredienten: 1 pak Basmati rijst 1 pak diepvries doperwten 2 prei 3 gesneden wortels 1 grote ui 200 ml cocosmelk Kook de rijst met cocosmelk in ruim water.

Nadere informatie

2. RECEPTEN. 2.1 Wok met rijst, kip en groentjes. Portie voor 4 personen

2. RECEPTEN. 2.1 Wok met rijst, kip en groentjes. Portie voor 4 personen 1. INLEIDING In een evenwichtige gezonde voeding is het belangrijk om iedere dag een goeie portie groenten en fruit te eten. Deze kunnen soms duur oplopen. Daarom is het belangrijk om groenten en fruit

Nadere informatie

Aardappelen/ pasta/rijst

Aardappelen/ pasta/rijst Boodschappenlijstje vrouw Intensive - week 3 FASE B = afvallen en overstappen op een evenwichtig eetpatroon met ca. 700 900 kcal Intensive producten 14 porties Intensive Shakes, Pudding of Muesli Groenten

Nadere informatie

Kerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon. Ingrediënten: Bereiding:

Kerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon. Ingrediënten: Bereiding: Kerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon 500 g (biologische) kalkoendijfilet 4 eetlepel Japanse sojasaus, minder zout 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel Chinees

Nadere informatie

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be

Vergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone

Nadere informatie

Salades. Salade van paardenstaart, knoflook en frambozenazijn

Salades. Salade van paardenstaart, knoflook en frambozenazijn Salades Salade van paardenstaart, knoflook en frambozenazijn Paardenstaart Rucola Veldsla Radiccio 1 bosje radijs Olijfolie Zout Frambozenazijn of balsamicoazijn Knoflook Koriander Thijm Peper paardenstaarten

Nadere informatie

NierNieuws Kerstmenu 2012

NierNieuws Kerstmenu 2012 NierNieuws Kerstmenu 2012 Winterprei in wittewijnsaus met een knapperig kaaslaagje ====== Tomatenrisotto met buffelmozzarella op een bedje van rucola ====== Exotische sinaasappeljelly met kardemom Alle

Nadere informatie

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie.

WAT NODIG? Recept POMPOENSOEP. 1 pompoen. 3 uien. 2 soeplepels currypoeder. 3 liter water. 2 preien. 2 eetlepels olijfolie. Recept POMPOENSOEP WAT NODIG? pompoen 3 uien 3 liter water 2 soeplepels currypoeder 2 preien 2 eetlepels olijfolie 3 bouillonblokjes zout en peper HOE BEREIDEN? was je handen, spoel de groenten 5 voeg

Nadere informatie

Vegetarische recepten. Receptengids

Vegetarische recepten. Receptengids Vegetarische recepten Receptengids GezondheidsNet stelt in het samenwerking met het Voedingscentrum iedere maand een receptenboekje samen. Deze maand twee receptenboekjes: één voor de vleesliefhebber,

Nadere informatie

DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny

DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny - 1,5 kilogram runderstoofvlees - 1 rode peper - 1 rawit (is een kleine peper) - 2 uien - 4 knoflooktenen - 6 kemirinoten - 1 eetlepel verse koriander - 3

Nadere informatie

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten.

Er kan niet uitgesloten worden dat er sporen van noten en pinda s ontbreken. Kan sporen van noten, peulvruchten, SO2 sulfiet en mosterd bevatten. Ingrediënten. Schuimmassa suiker, water, eiwit, invertsuikersiroop, stabilisator agar agar, Aroma. Chocoladeomhulling: Suiker, Cacaomassa, cacaoboter, Emulgator Lecithin E 322 E 476, Aroma Vanille. Wafel:

Nadere informatie

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken

Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Heerlijke ovenschotels met verse aardappels, die iedereen kan maken Verse aardappels. Jullie smaken naar meer. 1 Makkelijke en Lekkere Aardappelschotels Met verse aardappels kun je enorm variëren. Wat

Nadere informatie

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016!

KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! ZwARte BoNeNSoEP Met PuLLeD PoRK Zoete aardappel is lekker en gezond. Een zoete aardappel is een knol en behoort, in tegenstelling

Nadere informatie

Power Slim Proof Hapjes

Power Slim Proof Hapjes Power Slim Proof Hapjes Afvallen en een sociaal leven wordt vaak gezien als een moeilijke combinatie. Het liefste zou je dan ook je sociale leven even stop willen zetten wanneer je aan het afvallen bent.

Nadere informatie

RECEPTEN ROSARIO Januari 2014

RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 RECEPTEN ROSARIO Januari 2014 Vrijdagavond - 31 januari 2014 Fettucine met courgetten 5OO gr Fettucine Olijfolie 1.300 gram courgettes 150 gr. Parmezan Pijnboompitten Kook de pasta in ruim kokend water.

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 31+32 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 31+32 Dag 31 Ontbijt: Boekweitpannenkoekjes met vers fruit en noten Voor de pannenkoekjes heb je nodig: 80 ml water 2

Nadere informatie

1947106 - Dextro Energy Gel Liquid appel 60 ml

1947106 - Dextro Energy Gel Liquid appel 60 ml 1947106 - Dextro Energy Gel Liquid appel 60 ml Koolhydraatrijk concentraat voor duursporters. Appelsmaak. Water, dextrose, invertsuikerstroop, zuurmiddel (citroenzuur), aroma, kleurstof (E 150c). 809 190

Nadere informatie

ASSORTIDOOS LUXE GEBAK 20 STUKS

ASSORTIDOOS LUXE GEBAK 20 STUKS ASSORTIDOOS LUXE GEBAK 20 STUKS Assortidoos luxe gebak 20 stuks Bestaande uit: 4 marsepein kasteeltjes, 4 aardbeienschelpjes, 4 Bossche bollen, 4 hazelnoot crèmegebakjes, 4 stroopwafel bavaroisepunten.

Nadere informatie

Inleiding. 4 een gezonde barbecue

Inleiding. 4 een gezonde barbecue Inleiding Het weer is stralend. Je zonovergoten tuin of balkon vrààgt gewoon om een barbecue. Gezelligheid en lekker eten, daar gaat het om. Je wilt er iets speciaals van maken. Smaakvolle, bijzondere

Nadere informatie

Lekker eten met minder zout

Lekker eten met minder zout Lekker eten met minder zout Inleiding In deze brochure vindt u informatie over hoe u het zoutgehalte in uw voeding kunt verminderen en toch lekker kunt blijven eten. Gemiddeld krijgen we per dag 9 gram

Nadere informatie

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon

Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon Kerstrecept 500 kcal, vlees Biefstuk met pittige mierikswortelsaus 4 personen, 232 kcal per persoon 500 gram biefstuk in 4 porties 4 eetlepel Griekse yoghurt volvet 4 eetlepel geraspte mierikswortel (potje)

Nadere informatie

Voorwoord. Ik wens jullie veel fijne maaltijden toe. Een wielewaal vrijwilliger.

Voorwoord. Ik wens jullie veel fijne maaltijden toe. Een wielewaal vrijwilliger. Voorwoord. In dit recepten boek vind je vele makkelijke recepten en een duidelijke bereidingswijze. Dit recepten boek heeft al menige maaltijd tijdens een wielewaal vakantie tot een groot succes gemaakt.

Nadere informatie

Maandag. Ontbijt: 1 volkoren beschuit met halvarine 1 keer halva jam 1 volkoren boterham met halvarine 1 keer 20+ smeerkaas met plakjes komkommer

Maandag. Ontbijt: 1 volkoren beschuit met halvarine 1 keer halva jam 1 volkoren boterham met halvarine 1 keer 20+ smeerkaas met plakjes komkommer Weekmenu 48 Maandag 1 volkoren beschuit met halvarine 1 keer halva jam 1 volkoren boterham met halvarine 1 keer 20+ smeerkaas met plakjes komkommer 1 appel 2 volkoren boterhammen 1 keer philadelphia light

Nadere informatie

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas

Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas Vijgen met gorgonzola en dadels met serranoham en Parmezaanse kaas 5 vijgen 200 gram gorgonzola 10 dadels 5 dunne plakjes serannoham 100 gram parmezaan Zout & peper Bereidingswijze vijgen: Verwarm de oven

Nadere informatie

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28

SUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28 SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Waarom maakt KOOK-OOK gebruik van biologisch vlees? Naast dat het dier een beter leven heeft gehad, is de samenstelling van biologisch vlees veel beter voor onze gezondheid. Biologisch

Nadere informatie

zorg en welzijn-breed CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 4

zorg en welzijn-breed CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 4 zorg en welzijn-breed CSPE BB 2010 minitoets bij opdracht 4 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160489 / 2418 Supplier ID: 41649 noir & blanc thee selectie 3 Barcode: 8718836824180 Groene thee 95%, citroen aroma 5% / Zwarte thee 95%, bosvruchten aroma 5% / Zwarte thee 100% Tastemakers

Nadere informatie

E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN. NOG MEER kilo s verliezen!

E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN. NOG MEER kilo s verliezen! E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN NOG MEER kilo s verliezen! Dit ebook is gemaakt je een extra boost te geven met behulp van een aantal producten bij onder andere het BELONINGS pakket. Deze recepten hebben

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant!

Beste KOOK-OOK klant! Beste KOOK-OOK klant! Je bent wat je eet. Een gezegde wat veel wordt gebruikt in de volksmond. Maar waar komt dit eigenlijk vandaan? Het menselijk lichaam werkt op een fascinerende manier. Zonder dat je

Nadere informatie

EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA

EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA EEN DAG UIT HET BIKINI BODY PROGRAMMA De hoeveelheden in dit menu zijn voor 1 persoon ONTBIJT Roerei (zie recept) Kop koffie of thee Voedingssupplementen (zie toelichting) SNACK 1 roze grapefruit en 1

Nadere informatie

Weekmenu 6. Maandag Tomatensoep Rijst met kip en groenten* Komkommersalade

Weekmenu 6. Maandag Tomatensoep Rijst met kip en groenten* Komkommersalade Weekmenu 6 Maandag Tomatensoep Rijst met kip en groenten* Komkommersalade Dinsdag Vegetarische hamburger Aardappelpuree Koolraap met sinaasappel* Halfvolle vanilleyoghurt Woensdag Minestronesoep met stokbrood

Nadere informatie

Lekker eten met weinig koolhydraten

Lekker eten met weinig koolhydraten Lekker eten met weinig koolhydraten Groentenrolletjes Geroosterde 1 courgette 1 rode paprika 2 eetlepels olijfolie enkele takjes peterselie 100 gram roomkaas 2 teentjes knoflook 8 sneetjes Atkins koolhydraat

Nadere informatie

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden.

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Gaartijden en temperaturen De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Levensmiddel Temperatuur in ºC Gaartijd in minuten Kip (1,6kg) 200 70 Kippenborst (350g) 190 20 Kabeljauw (150g) 200 24 Aardappelen

Nadere informatie

Eventueel extra: sneetje brood besmeerd met dieethalvarine en kipfilet

Eventueel extra: sneetje brood besmeerd met dieethalvarine en kipfilet Dagmenu week 2: maandag Twee sneetjes volkorenbrood Belegd met eenmaal appelstroop Belegd met eenmaal 30+ kaas Twee krentenliga s Drie sneetjes volkorenbrood Belegd met tweemaal runderrookvlees Belegd

Nadere informatie

10 Luxe Afslank Recepten

10 Luxe Afslank Recepten 10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)

Nadere informatie

Stevige winterkost. Receptengids

Stevige winterkost. Receptengids Stevige winterkost Receptengids Buiten is het guur en koud, dus breekt de tijd aan voor stevige winterkost. Wintergroenten zijn niet alleen gezond, maar ook enorm lekker! Met wintergroenten kun je eindeloos

Nadere informatie

Weekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel

Weekmenu 1. Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Weekmenu 1 Maandag Toscaanse kapucijnerschotel* Kropsla Magere yoghurt met appel en kaneel Dinsdag Vlaamse stooflappen* Gekookte aardappelen Sperziebonen Magere vanillevla Woensdag Heldere groentesoep

Nadere informatie

Produktspecificatie. Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE

Produktspecificatie. Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE Artikelbenaming 1090374-001 KEURSLAGERS TOMATENSAUS FINESSE Handelsbenaming kruidensaus Ingrediënten (in afnemende volgorde) water, tomaten, sacharose, gemodificeerd maïszetmeel: geacetyleerd dizetmeeladipaat

Nadere informatie

ZEEVRUCHTEN PANNETJE GEVULDE SAUCIJZENHULZEN ART. NR. ARTICLE NAME

ZEEVRUCHTEN PANNETJE GEVULDE SAUCIJZENHULZEN ART. NR. ARTICLE NAME HITTESTABIELE SAUS HITTESTABIELE SAUS We eten dagelijks snacks, en de meeste snacks en convenience produkten smaken beter met een saus. Wanneer een snack met saus opgewarmd wordt, wordt de saus dun vloeibaar

Nadere informatie

Tomatendressing. Piccalillydressing. Dressings. Dressings

Tomatendressing. Piccalillydressing. Dressings. Dressings Dressings Tomatendressing 5 eetlepels fritessaus light 5 eetlepels halfvolle yoghurt 5 eetlepels tomatenketchup Eventueel peper, azijn en/of gembersiroop n Meng de fritessaus light met de halfvolle yoghurt

Nadere informatie

Etiketten lezen voor beginners & nieuwe allergenenwetgeving. Nederlandse Coeliakie Dag 2015 Esther Melenberg, dietiste NCV

Etiketten lezen voor beginners & nieuwe allergenenwetgeving. Nederlandse Coeliakie Dag 2015 Esther Melenberg, dietiste NCV Etiketten lezen voor beginners & nieuwe allergenenwetgeving Nederlandse Coeliakie Dag 2015 Esther Melenberg, dietiste NCV Agenda 1. Etiketten lezen: de basis 2. Glutenvrij en etiketten 3. Wat is er veranderd

Nadere informatie

Qlivino BBQ 2010 15 juni

Qlivino BBQ 2010 15 juni Qlivino BBQ 2010 15 juni Menu Knoflookgamba s alla Sjaak met tomatenrisotto (Gamba s in knoflook verder geen flauwekul net als Sjaak) Souvlaki met lachanosalata (Souvlaki van varkenshaas met ztarziki en

Nadere informatie

Gerechten met vis. Receptengids. online

Gerechten met vis. Receptengids. online Gerechten met vis Receptengids PlusOnline stelt in het samenwerking met het Voedingscentrum iedere maand een receptenboekje samen. Bent u gek op vis? Dan is dit derde boekje echt iets voor u! Een visje

Nadere informatie

Recepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE

Recepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE 50 SECONDEN SMOOTHIE ½ zakje RawPasta of RawRice 1 banaan 6-7 aardbeien 250 ml halfvolle melk (lactosevrij alternatief: 250 ml haverdrank naturel) 1. Spoel de RawPasta of RawRice af onder stromend water

Nadere informatie

Beste KOOK-OOK klant,

Beste KOOK-OOK klant, Beste KOOK-OOK klant, Recent is uit een internationaal onderzoek gebleken dat biologisch voedsel een hogere voedingswaarde heeft dan niet biologisch voedsel. Biologische gewassen zoals groenten, fruit

Nadere informatie

Boordevol vezels. Receptenboekje

Boordevol vezels. Receptenboekje Boordevol vezels Receptenboekje Vezels zijn belangrijke stoffen voor een gezonde spijsvertering. Ze geven je een verzadigd gevoel na het eten. Elke dag zou u ongeveer 30 gram vezels moeten eten. Toch redden

Nadere informatie

Power Slim Proof Hapjes

Power Slim Proof Hapjes Power Slim Proof Hapjes t vaak gezien als een moeilijke Afvallen en een sociaal leven word je sociale leven even stop willen ook dan combinatie. Het liefste zou je bent. Een verjaardag, een borrel of zetten

Nadere informatie

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren.

PRODUCTINFORMATIE DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15. E info@deliciousworstenvleeswaren. DELICIOUS WORST & VLEESWAREN TOPAASSTRAAT 27 7554 TJ HENGELO T 074 291 04 15 E info@deliciousworstenvleeswaren.nl Pagina 1-17 Productspecificatie Bakbloedworst Ingrediënten: vet spek,, varkenscollageen,

Nadere informatie

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen?

Micro-organismen. Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen. Wat wordt er van je verwacht? Wat zijn micro-organismen? Waar gaat deze kaart over? De soorten micro-organismen Deze kaart gaat over micro-organismen. Microorganismen zitten in voedsel. Als je voedsel bereidt is het belangrijk om te weten wat micro-organismen

Nadere informatie

Weekmenu 2. Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade

Weekmenu 2. Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade Weekmenu 2 Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade Dinsdag Gegrilde ribkarbonade Aardappelpuree Groene kool Magere kwark met muesli* Woensdag Chili sin carne* Citrusfruitsalade

Nadere informatie

Hutspot. Overheerlijke recepten

Hutspot. Overheerlijke recepten Hutspot Overheerlijke recepten Hutspot Hutspot en de geschiedenis Hutspot, ook wel wortelstamppot, is een typisch wintergerecht. Het wordt gemaakt door aardappelen, wortelen (meestal winterpeen) en uien

Nadere informatie

1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij

1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij 1. Snacks en Pastry diepvries TK Glutenvrij 3987 BAMISCHIJVEN 4X70 GRAM GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ Ingrediënten: Maïs-en rijstpasta, groenten, scharrelvarkensvlees, gelatine, ei, Spaanse peper, E270, E202,

Nadere informatie

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur

Artikelnummer: 4075 EAN: 8712200049155. Marinade Spaans Puur Smedes Fine Food Lichtgele marinade op oliebasis. Een tekening van rode spikkeltjes, met knoflook smaak. Namen Commerciele naam Ingrediënten informatie Plantaardige olie (Raapzaad, onnebloem), Groente

Nadere informatie

Kerstmenu* Gezonde Gourmet. Plakjes champignons, courgette, uiringen, cherrytomaatjes, paprika

Kerstmenu* Gezonde Gourmet. Plakjes champignons, courgette, uiringen, cherrytomaatjes, paprika Kerstmenu* Gezonde Gourmet * Voor op de grill of in de raclette pannetjes: Plakjes champignons, courgette, uiringen, cherrytomaatjes, paprika Aardappelschijfjes, eieren en pannekoekenbeslag Kleine stukjes

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2004

Examenopgaven VMBO-BB 2004 Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 2 woensdag 23 juni 9:00 10:30 uur CONSUMPTIEF-BAKKEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 50 vragen.

Nadere informatie