landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL"

Transcriptie

1 Examen VMBO-GL 2011 tijdvak 1 maandag 16 mei uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje. Dit examen bestaat uit 60 vragen. Voor dit examen zijn maximaal 71 punten te behalen. Voor elk vraagnummer staat hoeveel punten met een goed antwoord behaald kunnen worden. GL-0961-a-11-1-o

2 Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld 2 of 3. (1) A A A B B B (2) X (3) B X C C X C D D D Krisprolls en beschuit Hier staat de productinformatie van Krisprolls Zweedse broodjes. Bewaar op een droge plaats. Ten minste houdbaar tot: zie achterkant pak. Vervaardigd in Zweden. KRISPROLLS Zweedse broodjes / natuur 225 g ingrediënten: voedings- en energiewaarden per 100 g per 2 broodjes (totaal 25 g) volkoren tarwemeel (60%) Energie 1550kJ/370 kcal 390 kj/90 kcal tarwebloem (30%) Eiwitten 13 g 3,0 g plantaardige vetstof koolhydraten 64 g 16 g gist, zout waarvan totale suikers 2,5 g 0,5 g vetstoffen 7,0 g 2,0 g waarvan verzadigd 2,5 g 0,5 g voedingsvezels 9,0 g 2,0 g natrium 0,6 g 0,15 g 2p 1 De verpakking bevat 225 g Krisprolls. Hoeveel broodjes zitten er in één pak? Schrijf ook de berekening op. GL-0961-a-11-1-o 2 lees verder

3 1p 2 De Krisprolls bevatten voedingsvezels. Welk ingrediënt van de Krisprolls levert de meeste voedingsvezels? 1p 3 De Krisprolls bestaan voor bijna tweederde deel uit koolhydraten. Welke twee ingrediënten van de Krisprolls leveren het grootste deel van deze koolhydraten? Hier staat de productinformatie van beschuit. Beschuit, naturel Ingrediënten: Voedingswaarde gemiddeld per 100 g: tarwebloem, suiker, gist, energie 1721 kj/410 kcal glucosestroop, raapolie, palmolie, eiwitten 14,6 g emulgatoren (E433, E470 en Koolhydraten 77,6 g sojalecithine), zout, roggebloem, waarvan: suikers 15,6 g meelverbeteraar (E300). Vetten 4,7 g waarvan: verzadigd 2,4 g Gemaakt in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. meervoudig onverzadigd enkelvoudig onverzadigd 1,9 g 0,4 g cholesterol 0,0 mg Ten minste houdbaar tot: voedingsvezel 1,9 g Zie verpakking. natrium 0,2 g Bewaaradvies: Na opening beschuit bij voorkeur in een goed afgesloten bus bewaren. Op deze wijze blijft de hoge kwaliteit gegarandeerd tot tenminste de aangegeven datum. Een geopende rol beschuit niet bij brood bewaren. Een portie van 10 gram bevat 41 kcal. Gemiddelde caloriebehoefte voor een volwassen persoon per dag: Man 2500 kcal Vrouw 2000 kcal Inhoud: 13 stuks 2p 4 Iemand eet in plaats van 100 g Krisprolls 100 g beschuit. Bereken hoeveel procent meer energie hij hierdoor binnen krijgt. Schrijf ook de berekening op en rond het antwoord af op één decimaal. GL-0961-a-11-1-o 3 lees verder

4 1p 5 Wat zal er met de beschuit gebeuren én wat met het brood als je een geopende rol beschuit bij brood bewaart? 1p 6 Er zitten drie emulgatoren in beschuit. Waarvoor zorgt een emulgator? 1p 7 In de ingrediëntendeclaratie van beschuit staat dat ze gemaakt zijn in een fabriek waar ook noten worden verwerkt. Voor welke groep consumenten is deze informatie belangrijk? 1p 8 Er zitten voedingsvezels in beschuiten. Welke rol spelen voedingsvezels in de spijsvertering? GL-0961-a-11-1-o 4 lees verder

5 Augurken op zoetzuur Hier staat de productinformatie van augurken op zoetzuur. Augurken op zoetzuur VERS VAN T LAND! een verantwoorde snack om zó in te bijten INGREDIËNTEN: augurken, water, azijn, suiker, zout, uien, dille, mosterdzaad, paprika, aroma s, zoetstof sacharine VOEDINGSWAARDE gemiddeld per 100 g augurken: 76 kj (18 kcal) eiwitten koolhydraten vetten 0,3 g 3,0 g 0 g netto gew. 670 g uitlekgew. 370 g BEWAARADVIES: na openen gekoeld bewaren en beperkt houdbaar TEN MINSTE HOUDBAAR TOT: zie deksel 1p 9 Deze augurken bevatten sacharine. Welk voordeel heeft sacharine in vergelijking met suiker? 1p 10 Tot welke productgroep behoren augurken? A tot de tropische producten B tot de tuinbouwproducten C tot de zuivelproducten 1p 11 Behalve augurken bevat het potje ook opgiet. Waaruit bestaat het grootste deel van de opgiet? A uit azijn B uit suiker C uit water D uit zout GL-0961-a-11-1-o 5 lees verder

6 1p 12 Er zit natriumchloride in augurken op zoetzuur. Wat is een andere naam voor natriumchloride? 1p 13 Augurken op zoetzuur zijn lang houdbaar. Waardoor komt dat? A doordat het product luchtdicht verpakt is B doordat het product koel bewaard wordt C doordat het product veel suiker bevat D doordat het product een lage ph heeft 2p 14 Op de verpakking staat hoeveel energie er in het product zit. Hoeveel kj zit er in de augurken van de pot? Schrijf je antwoord op met één decimaal. GL-0961-a-11-1-o 6 lees verder

7 Sportdrank Hier staat de productinformatie van sportdrank Orange. Frisdrank met sinaasappelsmaak met toegevoegde vitaminen 500 ml Ingrediënten: water, suiker, maltodextrine, voedingszuur (citroenzuur), zuurteregelaars (E331, E332, E504), conserveermiddelen (E202, E211, E242), stabilisatoren (arabische gom, E445), aroma s, vitamine B3 (niacine), kleurstoffen (E104, E110), vitamine E, vitamine B5 (pantotheenzuur), vitamine B6. Allergie-informatie: bevat soja Ten minste houdbaar tot: zie fles Kwaliteitsgarantie Wij bieden u de allerbeste kwaliteit. Bent u niet tevreden: neem het artikel en de kassabon mee naar de winkel en u krijgt het aankoopbedrag terug. voedingswaarde per 100 ml: percentage van de aanbevolen energie 126 kj (30 kcal) dagelijkse hoeveelheid: eiwit 0,1 g vitamine B3 15% 2,5 mg koolhydraten 7,5 g vitamine B5 15% 0,9 mg waarvan suikers 7,5 g vitamine B6 15% 0,3 mg vet 0,1 g vitamine E 15% 1,5 mg waarvan verzadigd 0 g voedingsvezel 0,1 g Dit flesje sportdrank Orange bevat natrium 0,05 g 150 kcal. 1p 15 Welke additieven zitten in dit product? Schrijf er drie op. GL-0961-a-11-1-o 7 lees verder

8 1p 16 Er zit 500 ml in een flesje sportdrank Orange. Wat betekent de? 2p 17 Er zit vitamine E in sportdrank Orange. Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E in mg? Schrijf ook de berekening op. 2p 18 Sportdrank Orange levert energie. Hoeveel energie, uitgedrukt in kj, bevat een flesje sportdrank Orange? Schrijf ook de berekening op. 2p 19 De samenstelling van sportdrank is heel precies bepaald. Hoeveel mg natrium zit er in het hele flesje sportdrank Orange? GL-0961-a-11-1-o 8 lees verder

9 Stage lopen 1p 20 Sam loopt stage in de keuken van een Grieks restaurant. Op de eerste stagedag wordt Sam verteld welke bedrijfskleding hij moet dragen. Waarom kan het restaurant bedrijfskleding verplicht stellen? Schrijf twee redenen op. 1p 21 Sam is vorige week 15 jaar geworden en mag voor zijn stage niet meer dan zeven uur per dag werken. Waarin is deze werktijd vastgelegd? A in de Arbowet B in de Warenwet C in het koksbesluit 1p 22 In de keuken van het restaurant hanteert men een code voor de persoonlijke hygiëne van de medewerkers. Noem drie voorschriften die onder die code vallen. GL-0961-a-11-1-o 9 lees verder

10 1p 23 Hier staat een recept voor de bereiding van Griekse salade. Horiaki (Griekse salade) voor 4-6 personen benodigdheden: 1 krop sla (in stukjes) 1 rode ui (dun gesneden) 170 g ontpitte olijven 1 groene paprika (in reepjes) 1 rode paprika (in reepjes) 2 grote tomaten (in kleine stukjes gesneden) 1 komkommer (in dunne schijfjes) 100 g verkruimelde fetakaas 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gedroogde oregano sap van 1 citroen zwarte peper naar smaak werkwijze: 1 Meng de sla, ui, olijven, paprika s, tomaten, komkommer en kaas in een slakom. 2 Meng de olijfolie met de oregano, het citroensap en de zwarte peper tot een dressing. 3 Giet de dressing over de salade en meng goed. 4 Matig gekoeld opdienen. Sam moet deze salade maken. Daarvoor moet hij het volgende doen: 1 mengen en portioneren van de salade 2 klaarzetten van de benodigdheden 3 garneren van de salade 4 snijden van de groente 5 reinigen en opruimen van de benodigdheden 6 koelen van de salade Welke werkvolgorde voor het bereiden van de salade moet Sam aanhouden? A B C D p 24 Van welk ingrediënt is, per 100 gram, het vetgehalte het hoogst? A citroensap B gedroogde oregano C olijven D paprika GL-0961-a-11-1-o 10 lees verder

11 1p 25 Gedroogde oregano bederft niet snel door micro-organismen. Welke levensvoorwaarde bepaalt dat micro-organismen de gedroogde oregano niet kunnen bederven? A temperatuur B voedingsstoffen C water D zuurgraad 1p 26 Op maandagen is het restaurant gesloten om de keuken en de keukenapparatuur grondig te reinigen en te desinfecteren. Wat is de juiste werkvolgorde? A desinfecteren, voorspoelen, reinigen, naspoelen, drogen B voorspoelen, desinfecteren, reinigen, naspoelen, drogen C voorspoelen, drogen, reinigen, desinfecteren, naspoelen D voorspoelen, reinigen, naspoelen, drogen, desinfecteren 1p 27 Er zit veel kalkaanslag rondom de kraan op de RVS-aanrecht. Met welk soort reinigingsmiddel kun je de kalkaanslag het best verwijderen? A met een basisch reinigingsmiddel B met een neutraal reinigingsmiddel C met een zuur reinigingsmiddel 1p 28 Sam helpt de kok met het opbergen van ingekochte levensmiddelen. De kok zegt tegen Sam: Denk eraan: first in first out!. Hoe moet Sam de levensmiddelen opbergen om rekening te houden met de regel first in first out? 1p 29 Na enkele dagen ontdekt Sam dat de temperatuur in de koelkast hoger is dan voorgeschreven in de HACCP-voorschriften. Welke instantie controleert de naleving van de HACCP-voorschriften en kan een boete opleggen? A de arbodienst B de gemeente C de nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit D de ondernemingsraad GL-0961-a-11-1-o 11 lees verder

12 1p 30 Je kunt ziek worden als je kip eet die onvoldoende is verhit. Waarom wordt niet iedereen ziek die onvoldoende verhitte kip eet? Schrijf één mogelijke oorzaak op. 1p 31 Wat is een andere naam voor ziekteverwekkende micro-organismen? A aerobe micro-organismen B anaerobe micro-organismen C pathogene micro-organismen D thermoresistente micro-organismen 1p 32 Besmetting met darmbacteriën veroorzaakt voedselinfecties. Welke bacterie komt van nature in de darm voor? A de E. colibacterie B de legionellabacterie C de Cl. botulinumbacterie D de salmonellabacterie 2p 33 In de voorraadruimte staat een mengsel van de volgende bestanddelen: 350 gram volkoren tarwemeel, 50 gram tarwebloem, 50 gram volle melkpoeder, 25 gram paprikapoeder, 22,5 gram zwarte peper, 2,5 gram zout. Wat is het zoutgehalte van dit mengsel in procenten? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op één decimaal. 1p 34 Waardoor is yoghurt langer houdbaar dan melk? A door de afwezigheid van voedingsstoffen B door de aanwezigheid van conserveermiddelen C door de osmose D door de zuurgraad GL-0961-a-11-1-o 12 lees verder

13 1p 35 Sam moet de volgende boodschappen halen. product aardbeienconfiture filet Americain rode wijn rauwe kipfilet pot augurken op zoetzuur zak koffiecreamer gepasteuriseerde slagroom pakken yoghurt koelkast Kruis aan welke producten Sam na het halen direct in de koelkast moet opslaan. Microbiologisch onderzoek Onderzoek naar micro-organismen is belangrijk voor de kwaliteitscontrole in de levensmiddelenindustrie. Micro-organismen kunnen de kwaliteit van producten nadelig beïnvloeden maar zijn soms ook onmisbaar bij de bereiding ervan. 1p 36 De vermenigvuldiging van micro-organismen hangt af van groeifactoren. Van welke groeifactoren hangt dat af? Schrijf drie groeifactoren op. GL-0961-a-11-1-o 13 lees verder

14 1p 37 Met PCA-vloeistof kun je het kiemgetal van een product bepalen. Waarom moet je de PCA-vloeistof eerst steriliseren? 1p 38 Men steriliseert voedingsbodems vaak in een hogedrukpan. Waarom is een gewone pan niet geschikt voor sterilisatie? 1p 39 Met een PCA-bodem kun je het algemeen kiemgetal bepalen. Waarvoor staat de afkorting PCA? A Plate Control Agar B Plate Count Agar C Press Control Ability D Product Count Activity 1p 40 Men kan ook selectieve voedingsbodems gebruiken om kiemgetallen te bepalen. Wat is een selectieve voedingsbodem? 1p 41 Men voegt vloeibare PCA toe aan een monster in een petrischaal. Het is belangrijk dat de temperatuur van de PCA tijdens het gieten 30 C is. Waarom is deze temperatuur bij het gieten belangrijk? 2p 42 Men voegt vloeibare PCA toe aan 0,5 ml melk in een petrischaal. Na drie dagen zijn er 375 kolonies. Wat is het kiemgetal van de melk? Schrijf ook de berekening op. GL-0961-a-11-1-o 14 lees verder

15 1p 43 Men zet de petrischaal ondersteboven in een broedstoof na het gieten en laten stollen van de voedingsbodem. Waarom moet de petrischaal ondersteboven staan? 1p 44 Men gebruikt een dubbele laag voedingsbodem voor het bepalen van het kiemgetal van sommige groepen micro-organismen. monster bodem 2 bodem 1 Voor welke groep micro-organismen geldt dit? A voor aerobe micro-organismen B voor anaerobe micro-organismen C voor osmofiele micro-organismen D voor psychrofiele micro-organismen GL-0961-a-11-1-o 15 lees verder

16 Verse wokschotel Hier staat de productinformatie van een verse wokschotel. VERSE WOKSCHOTEL Eenvoudig te wokken voor 2 personen Gezond, gemakkelijk en erg lekker Stap voor stap bereiden: Stap 1 Verhit een eetlepel (olijf)olie in een wok of hapjespan. Stap 2 Bak de kipfiletblokjes in ca. 2 minuten rondom bruin. Stap 3 Voeg de wokgroenten toe en wok ca. 4 minuten. Stap 4 Voeg de rijst en de woksaus toe en verwarm het geheel al omscheppend nog ca. 2 minuten. Kwaliteitsgarantie: Wij bieden u de grootste keuze in allerbeste kwaliteit. Bent u niet tevreden, neem het artikel en de kassabon mee naar de winkel en u krijgt het aankoopbedrag terug. Indonesische wokschotel met kip, groenten en rijst 970 gram Tip: eet hier een frisse salade bij om te voldoen aan de aanbevolen 200 gram groenten per persoon per dag. Te gebruiken tot en met: zie voorzijde, mits gekoeld bewaard (max. 4 C). Na aankoop binnen 2 dagen consumeren, maar nooit later dan de vermelde datum. Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terecht komen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen. Ingrediënten: 36% rijst (witte rijst, water), 31% groenten (9% rode paprika, 6% prei, 5% champignon, 5% rode ui, witte kool, taugé), 21% gemarineerde kip [ 19% kipfilet, zonnebloemolie, plantaardig vet, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), paprika, zout, ui, knoflook, witte wijn, gember, specerijen, kleurstof (paprika-extract)], 12% woksaus [water, suiker, melasse, sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), rijstzetmeel, azijn, plantaardige olie, rode peper, ui, zout, kruiden, specerijen]. Voedingswaarde per 100 g Energie 462 kj (110 kcal) Eiwit 6,5 g koolhydraten 18 g waarvan suikers 6,0 g Vet 2,5 g waarvan verzadigd 0,4 g voedingsvezel 1,0 g Natrium 0,34 g Een portie Indonesische wokschotel (485 g) bevat 533,5 kcal. Allergie-informatie: bevat soja, tarwe (gluten). Gemiddelde energiebehoefte per dag: Gemaakt in een bedrijf waar ook pinda s en mannen 2500 kcal noten worden verwerkt. vrouwen 2000 kcal GL-0961-a-11-1-o 16 lees verder

17 2p 45 Een van de bestanddelen van de verse wokschotel zijn groenten. Hoeveel gram groenten bevat de wokschotel? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op hele grammen. 1p 46 De fabrikant van de wokschotel vermeldt een bewaaradvies op de verpakking. Welke bewaartemperatuur is het meest geschikt voor de wokschotel? A tussen 2 C en maximaal 4 C B tussen 4 C en maximaal 7 C C hoger dan 7 C 1p 47 Uit de voedingswaarde op de verpakking blijkt dat er 2,5% vet in het product zit, waarvan een klein deel verzadigd is. In welk ingrediënt in de wokschotel zit het meeste verzadigd vet? 1p 48 Welk ingrediënt zit wel in woksaus maar niet in sojasaus? A melasse B sojabonen C tarwe D zout 1p 49 In de ingrediëntenlijst staat achter de rijst water vermeld (witte rijst, water). Welke voorbewerking van de rijst blijkt hieruit? 1p 50 Op de verpakking staat: Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of keukengerei in uw eten terecht komen. Hoe heet het risico waarbij door keukengerei het product besmet wordt? A bedrijfsinfectie B kruisbesmetting C luchtinfectie D nabesmetting GL-0961-a-11-1-o 17 lees verder

18 1p 51 Er zit 1,0 g voedingsvezel per 100 g product in de wokschotel. In welk ingrediënt in de wokschotel zit deze voedingvezel het meest? A in de kipfilet B in de plantaardige olie C in de tarwe D in de witte wijn 1p 52 Wat is de beste manier om keukenmateriaal te reinigen als je hygiënisch moet werken? A alleen met alcohol B alleen met water C met water en alcohol D met water en afwasmiddel 2p 53 De verse wokschotel is bedoeld voor twee personen: beiden eten dezelfde hoeveelheid. De fabrikant geeft de tip bij het product een frisse salade te eten om te voldoen aan de aanbevolen 200 g groenten per persoon per dag. Hoeveel gram salade is per persoon nodig om te voldoen aan die aanbevolen hoeveelheid groenten? Schrijf ook de berekening op en rond je antwoord af op een heel getal. GL-0961-a-11-1-o 18 lees verder

19 Hygiënisch werken 1p 54 Men voert een aantal bepalingen uit om de hygiëne in een bedrijf te controleren. Welke bepaling gaat over hygiëne? A de bepaling van het netto gewicht van een product B de bepaling van het kiemgetal van een grondstof C de bepaling van het uitlekgewicht van een product D de bepaling van het vetgehalte van melk 2p 55 Je kunt maatregelen nemen om voedselinfecties terug te dringen. Kruis aan welke maatregelen te maken hebben met hygiëne in de keuken. Vuile vaat direct na gebruik afwassen. Gebruik voor de bereiding van een maaltijd uitsluitend A-merkproducten. Draag geen kleding met loshangende delen. Voorkom kruisbesmetting. Wondjes goed verbinden. Zorg voor een veilige werkomgeving. Voedsel dat bewaard moet worden, snel afkoelen en bewaren in de koelkast. 1p 56 In veel bedrijven geldt het voorschrift dat de werknemers hun handen moeten wassen en direct daarna desinfecteren. Wat is het doel van desinfecteren? 1p 57 Waarmee kun je het vet op gebruikte borden het best verwijderen? A met heet water en een basisch middel B met heet water en een zuur middel C met koud water en een basisch middel D met koud water en een zuur middel Let op: de laatste vragen van dit examen staan op de volgende pagina. GL-0961-a-11-1-o 19 lees verder

20 1p 58 Een vaatwasser spoelt de vaat na de reiniging met water. Waarom is het naspoelen nodig? A om micro-organismen te verwijderen B om afwasmiddel te verwijderen C om de vaat te steriliseren D om de vaat te drogen 1p 59 Je moet een koelkast regelmatig reinigen en desinfecteren. Schrijf een desinfecteermiddel op dat je hiervoor kunt gebruiken. 1p 60 Waarom moet je eerst reinigen en pas daarna desinfecteren? GL-vap-o* GL-0961-a-11-1-o* 20 lees verder einde

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

correctievoorschrift VMBO-GL

correctievoorschrift VMBO-GL correctievoorschrift VMBO-GL 2011 tijdvak 1 landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1

landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 landbouw en natuurlijke omgeving 2011 verwerking agrarische producten CSPE BB minitoets bij opdracht 1 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-KB 2004

Examenopgaven VMBO-KB 2004 Examenopgaven VMBO-KB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei tijdsduur voor het gehele examen 09:00 11:00 LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen Landbouw en natuurlijke

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13

landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten CSPE KB minitoets bij opdracht 13 landbouw en natuurlijke omgeving 2010 verwerking agrarische producten SPE KB minitoets bij opdracht 13 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1).

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2004

Examenopgaven VMBO-BB 2004 Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 2 woensdag 23 juni 09:00-10:30 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-GL 2004

Examenopgaven VMBO-GL 2004 Examenopgaven VMBO-GL 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 09:00 11:00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit

Nadere informatie

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram

Luxe Pakket Barbecue. Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram Luxe Pakket Barbecue Hamburger Een burger gemaakt van gekruid rundergehakt 5 stuks à 100 gram 92% rundvlees, water, zout, dierlijk eiwit, paprikapoeder, kruiden en specerijen (koriander, peper, chili peper,

Nadere informatie

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg

Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst

Nadere informatie

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst

Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Zelfgemaakte erwtensoep met vegetarische worst Rode splitlinzen Voedingswaarde per 10ram: 1280 kj / 306 kcal 1,5 g 0,3 g 43 g 1 g 21 g Allergie informatie: - Verpakt in een bedrijf waar ook pinda s, noten

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Examen VMBO-KB 2006 tijdvak 1 vrijdag 19 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSE KB bestaat uit twee deelexamens

Nadere informatie

Bestaande uit: kipschijf, Westfriese BBQ worst, kipsate spies, Daantje hamburger en knoflooksaus.

Bestaande uit: kipschijf, Westfriese BBQ worst, kipsate spies, Daantje hamburger en knoflooksaus. KINDER BBQ PAKKET Bestaande uit: kipschijf, Westfriese BBQ worst, kipsate spies, Daantje hamburger en knoflooksaus. 28% voorgegaarde kipschijf (89% kippenvlees, water, zout, gemodificeerd mosterdzaad,

Nadere informatie

...lekkere recepten voor in de nachtdienst

...lekkere recepten voor in de nachtdienst ...lekkere recepten voor in de nachtdienst Recepten die energie geven! BEROEPSORGANISATIE VOOR DE VERPLEGING EN VERZORGING Recepten die langdurende energie geven Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 37908 / 20009 Supplier ID: 40576 Barcode: krokante strip nvt TARWEBLOEM 50.8 Gluten + World of Bread BV Nederland 0 Energetische waarde nvt Eiwitten 9,54 Koolhydraten 47,28 Waarvan suikers

Nadere informatie

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE GL. Naam kandidaat Kandidaatnummer

LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE GL. Naam kandidaat Kandidaatnummer Examen VMBO-GL 2005 tijdvak 1 maandag 23 mei 9.00-11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

soja soja soja soja soja soja

soja soja soja soja soja soja BBQ PAKKET Bestaande uit: doorregen gemarineerde varkenslappen, runderhamburger, Westfriese BBQ worst, Duitse BBQ worst, varkensspies, kipsate spies en knoflooksaus. 18% doorregen gemarineerde varkenslappen

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 38148 Supplier ID: Pinchos Salsa Saus Barcode: 8710296553020 Ingrediënten: tomaten (58%), uien, water, suiker, azijn, gemodificeerd maïszetmeel, Jalapeño peper, groene chilipoeder,

Nadere informatie

Vleeswaren borrelschotel

Vleeswaren borrelschotel Vleeswaren borrelschotel Vleeswaren borrelschotel Een 1000-1100 grams vleeswaren borrelschotel met diverse soorten varkens-, kippen- en rundervleeswaren voor 4-5 personen. Ingrediënten: 12,8% metworst

Nadere informatie

Vega ovenschotel met bloemkool

Vega ovenschotel met bloemkool Vega ovenschotel met bloemkool Vegetarisch gehakt op basis van soja- en tarwe-eiwit met toegevoegd vitamine B12 en ijzer Ingrediënten: gerehydrateerd plantaardig eiwit (87% SOJA, 3% TARWE), plantaardige

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 21183 / 38165 Supplier ID: Bickery Food Group B.V. Chococake zilver 300gr Barcode: 8710296374670 Ingrediënten: TARWEmeel, suiker, zonnebloemolie, gepasteuriseerd vloeibaar EI, bevochtigingsmiddelen:

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 30795 / 38119 Supplier ID: DGS Wijnkopers B.V. Barcode: Montepalacio Cabernet Sauvignon 8,4202090251e+012 Rode wijn Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 11,00% Energetische waarde 62,74

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Examen VMBO-BB 2013 gedurende 310 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen een uitwerkbijlage en digitale bestanden.

Nadere informatie

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1

WEEK 1 1200 KCAL DAG 1 DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 30795 / 27903 Supplier ID: DGS Wijnkopers B.V. Barcode: Monte palacio Merlot 8,4202090251e+012 Rode wijn None Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 19,50% Energetische waarde 62,74 kcal/100

Nadere informatie

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30

Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon 048 143 26 79 Versie 08-07-2014, 14:10:30 Olijven konings knoflook op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08072014, 14:10:30 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep

Nadere informatie

Kipsate 9 x (3x30)g Kern

Kipsate 9 x (3x30)g Kern Kern Vleesbereiding. Gemarineerde stukjes kipfilet, geregen op een spies van 18 cm. EAN: 8710401248568 (CE), 8710401493616 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Diepgevroren

Nadere informatie

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al?

Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Een paar heerlijke & gezonde salade recepten die je echt moet proeven! Deze recepten zitten vol met eiwit en zijn over het algemeen makkelijk te bereiden.

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 41655 / 34878 Supplier ID: De Rooij B.V Grozette Formaggio Bruchetta Rosso Barcode: 8710551999228 kaaspoeder (melk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (natriumnitraat), kleurstof (annatto,

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160461 / 2386 Supplier ID: 41649 life&living zeevruchten Barcode: 8718836823862 Suiker - plantaardige olie (palm - koolzaad) - cacaoboter - volle melkpoeder - cacaomassa - hazelnoten - magere

Nadere informatie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie

Specificatie Gourmet Sauzen & Salade Selectie Algemene informatie Gekoeld bewaren Sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Inhoud De hieronder vermelde hoeveelheden sauzen en salades zijn

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 2010 tijdvak 1 woensdag 19 mei 13.30-15.30 uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g

8045 Kant en klaar maaltijd Nasi-Goreng 8x400g Welten Kant en klare maaltijd met varkensvlees, groenten en rijst, voorgegaard, diepvries. Inhoud: 8 x 400 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. Namen Artikelnummer:

Nadere informatie

MAALTIJDSAUS INDIA 2.5 KG

MAALTIJDSAUS INDIA 2.5 KG Datum opmaak 09042014 Datum afgifte 09042014 Pagina 1 / 5 EINDPRODUCTSPECIFICATIE Receptuurcode 08969K2.50 Artikelcode 08969K2.50 Netto gewicht 2,5 kg Ingrediëntendeclaratie water, groente (KNOLSELDERIJ

Nadere informatie

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB. gedurende 260 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen.

Examen VMBO-BB. landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB. gedurende 260 minuten. Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Examen VMBO-BB 2010 gedurende 260 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Bij dit examen horen uitwerkbijlagen. Dit examen bestaat

Nadere informatie

15% kipsatéspies (95% kippenvlees, glucose-fructosestroop, kruiden en specerijen

15% kipsatéspies (95% kippenvlees, glucose-fructosestroop, kruiden en specerijen LUXE BARBECUEPAKKET Luxe barbecuepakket Een pakket bestaande uit 5 gemarineerd oerhammetjes, 5 runderhamburgers, 10 runderchipolata, 5 runderspiezen, 5 varkensspiezen, 5 kipsatéspiezen. Gewicht: 3000 gram.

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-KB 2003

Examenopgaven VMBO-KB 2003 Examenopgaven VMBOKB 2003 tijdvak 1 maandag 19 mei 09.00 11.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE KB Het examen Landbouw en natuurlijke oeving CSE KB bestaat uit twee

Nadere informatie

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus.

Kip-saté salade. (Johma) Kip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. ip-saté salade (Johma) ip-saté salade Een rijk gevulde salade met stukjes gebraden kip en knapperige witte kool in satésaus. 171110 8710506025958 Ingrediënten declaratie 29% gekookt gekruid kippenvlees

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 168077 / zp4 Supplier ID: 40592 de proeverij mini mallows Barcode: 0 suikerwerk: Ingrediënten: glucose fructose stroop, suiker, varkens gelatine, dextrose, maiszetmeel, voedingszuur: melk zuur,

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 42019 / 27370 Supplier ID: Concept Food Service B.V. Popcorn zoet Barcode: 8719128149011 Mais, suker, glucosestroop, plantaardige olie, natuurlijk kleurstof geen geen Concept Food Service BV

Nadere informatie

Olijven met zachte kaas

Olijven met zachte kaas King Cuisine Groene en zwarte olijven met zachte kaas EAN: 8711468057261 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Groene en zwarte olijven met zachte kaas Variant Merk King

Nadere informatie

In dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:

In dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu: In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere

Nadere informatie

Specificatie Vlaams Barbecue Menu

Specificatie Vlaams Barbecue Menu Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C, sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartjes Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 15:10:01

# Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 15:10:01 # Olijven Italia mix 150 (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14042017, 15:10:01 Relevante wetgeving Specificatie Algemeen Productnaam Olijven

Nadere informatie

Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 10:39:41

Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 10:39:41 Toverkaas prei (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 10022015, 10:39:41 Specificatie Algemeen Productnaam Toverkaas prei Artikelnummer Doelgroep Voor iedereen

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 30795 / 38121 Supplier ID: DGS Wijnkopers B.V. Barcode: Montepalacio Chardonnay 8,4202090251e+012 Witte wijn None Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 11,00% Energetische waarde 62,74

Nadere informatie

Productgegevens Karamelblokjes

Productgegevens Karamelblokjes Productgegevens Karamelblokjes Ingrediënten : Suiker, volle melk, fondant, glucosesuiker, plantaardig vet, zout, lecithine E322 Suiker 30 33,5% Volle melk 18,5 20% Fondant 17,5 19% Glucosesuiker 17,5-19,8%

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: PIT.BARMIX 2,5kg

Artikelnummer: EAN: PIT.BARMIX 2,5kg Daendels Mix van (gecoate) pinda's en rijstzoutjes EAN: 8710401500260 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Pittige barmix Mix van (gecoate) pinda's en rijstzoutjes Mix van

Nadere informatie

Specificatie Vlaams Barbecue Menu

Specificatie Vlaams Barbecue Menu Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C, sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartjes Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Examen VMBO-KB 2013 gedurende 200 minuten landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSPE KB Het examen landbouw en natuurlijke omgeving CSPE KB bestaat uit twee deelexamens waarvan

Nadere informatie

Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 09:09:58

Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 09:09:58 Tomaat soet o zon gekruid op olie (G) (Oliva) Auteur informatie Auteur han1 Email info@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 08122014, 09:09:58 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep

Nadere informatie

Hela Food & Flavour Burgersaus

Hela Food & Flavour Burgersaus Hela Hela Food & Flavour Burgersaus een fris zure saus met een garnituur van groenten voor gegrild en gebakken vlees. EAN: 8713883701132 (CE), 8713883902041 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Tortelloni met tonijn in romige tomatensaus & rauwkostsalade

Tortelloni met tonijn in romige tomatensaus & rauwkostsalade Tortelloni met tonijn in romige tomatensaus & rauwkostsalade Verse eierpasta gevuld met kaas en walnoot Ingrediënten: 63% pasta (durum tarwegriesmeel (GLUTEN), 14% vrije-uitloopei (EI)], vulling [9,5%

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2004

Examenopgaven VMBO-BB 2004 Examenopgaven VMBO-BB 2004 tijdvak 1 maandag 24 mei 11:30 13:00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit

Nadere informatie

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten

BURGER WRAPS VEGGIE CHILI. Slank En Fit Diner recepten Slank En Fit Diner recepten BURGER WRAPS Mager rundergehakt hamburgers ( hoeveelheid naar aantal personen) 1 kopje sperziebonen in stukjes gesneden 1/2 kop gehakte verse koriander Verse rode peper in stukjes

Nadere informatie

Voedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel

Voedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel Hapjes en dips Aardbeienspiesjes Voor 10 spiesjes: 400-500 gram (kleine) aardbeien 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels honing Gestampte muisjes of geraspte kokos 10 blaadjes munt 10 (saté)prikkers Bereiding

Nadere informatie

Boeren gehaktschnitzels

Boeren gehaktschnitzels Enkco Gepaneerde gehaktschnitzel voorzien van eersteklas varkensvlees bereid met fijne kruiden en specerijen en gedroogde groenten. EAN: 8710628215305 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 38118 / 26153 Supplier ID: 30795 Barcode: Montepalicio Merlot Rode wijn None Bevat sulfiet > 10 mg / kg DGS WIJN Spanje 0,11 Energetische waarde Eiwitten Koolhydraten Waarvan suikers Vetten

Nadere informatie

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma)

Combitray Portion Pack Vrije uitloop ei, Tonijn, Kip- Kerrie 3x4x50 gram (Johma) Combitray Portion Pack Kerrie gebruiker of voor de nodige variëteit. Beter Leven 2 sterren Voedingswaarde en 100 g 100 g 100 g energie (kj) 1188 1059 1466 energie (kcal) 287 255 354 vet totaal (g) 26,7

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 7104175 / 3137 Supplier ID: 41652 warm winter gifts chips twiste Barcode: 8719075311370 Maïsmeel (44,4%), zonnebloemolie (25,4%), TARWEbloem (GLUTEN), gedroogde aardappelvlokken, kruidenmix

Nadere informatie

Artikelnummer: 62 EAN: Hongaarse goulash

Artikelnummer: 62 EAN: Hongaarse goulash Wereldkeuken de Indische Op Hongaarse wijze gestoofd rundvlees EAN: 8713609006206 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Maaltijdcomponent Variant Merk Wereldkeuken de Indische

Nadere informatie

RECEPTEN HUMPHREY FRIDT

RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN HUMPHREY FRIDT 1. BIEFSTUK MET SALADE > 120 gram biefstuk > 3 handjes ijsbergsla > 1 handje rucola sla > 2 radijsjes > 1 bosui > 1 eetlepel magere yoghurt > 1 theelepel tuinkruiden

Nadere informatie

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*

Weekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*

Nadere informatie

GEZONDE LUNCH RECEPTEN

GEZONDE LUNCH RECEPTEN GEZONDE RECEPTEN ZELF GEMAAKTE TOMATEN SOEP Voeg wat olijfolie toe aan de soeppan die op middel warm vuur staat. Wanneer die warm is voeg de gesneden knoflook en uien toe. Snij de tomaten en voeg deze

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Kruidige Lamstajine. Gestoofd lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen.

Artikelnummer: EAN: Kruidige Lamstajine. Gestoofd lamsvlees met aubergines, courgettes, rode paprika, ui en aardappelen. Henri Naar Noord-Afrikaans recept met o.a. aubergine, courgette en paprika. Met Polderlam: (h)eerlijk lamsvlees. EAN: 8713041841519 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade

Artikelnummer: EAN: Javaanse kip salade King Cuisine Pittige salade van Javaans gekruide kip op smaak gebracht met pinda en knoflook. EAN: 8711468006610 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Pittige salade

Nadere informatie

Artikelnummer: 409 EAN: Smulsaus

Artikelnummer: 409 EAN: Smulsaus Van Osch Snacks B.V. De smulsaus is een heerlijke garneersaus. de toegevoegde uien resulteren in een zeer verfijnde smaak. Kijk ook eens op onze website; www.vanosch-bv.nl, voor uitgebreide productinformatie.

Nadere informatie

Examenopgaven VMBO-BB 2003

Examenopgaven VMBO-BB 2003 Examenopgaven VMBO-BB 2003 tijdvak 1 maandag datum 19 mei tijd 11.30 9.00-11.00 13.00 uur LANDBOUW EN NATUURLIJKE OMGEVING VERWERKING AGRARISCHE PRODUCTEN CSE BB Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord

Nadere informatie

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten.

In dit bedrijf worden pinda s verwerkt en dit product kan daarom sporen van pinda s bevatten. Rimboesauzen Instant Pinda/Saté saus: Ingrediënten: 51% Gemalen pinda s, Suiker,-Ketjap (melasse, sojasaus, sojabonen, tarwe, karamel, voedingszuur E270, natuurlijk anijsaroma), Water, Tomatenpuree, Sambal

Nadere informatie

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL

landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Examen VMBO-GL 2007 tijdvak 1 maandag 21 mei 9.00-11.00 uur landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Naam kandidaat Kandidaatnummer Beantwoord alle vragen in dit opgavenboekje.

Nadere informatie

Correctievoorschrift VMBO-GL

Correctievoorschrift VMBO-GL Correctievoorschrift VMBO-GL 2008 tijdvak 1 landbouw en natuurlijke omgeving verwerking agrarische producten CSE GL Het correctievoorschrift bestaat uit: 1 Regels voor de beoordeling 2 Algemene regels

Nadere informatie

Go-Tan Atjar Tjampoer 2300g

Go-Tan Atjar Tjampoer 2300g Go-Tan Go-Tan Atjar Tjampoer EAN: 8710605030730 (CE), 8710605030631 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant Merk Go-Tan Atjar tjampoer Go-Tan Atjar Tjampoer Atjar Tjampoer

Nadere informatie

Barbecue. Overheerlijke recepten

Barbecue. Overheerlijke recepten Barbecue Overheerlijke recepten Het is geen ingrediënt, maar een techniek: barbecueën. Maar de smaak ervan hoort wel degelijk bij een seizoen: de zomer! Vandaar dat we voor de barbecue graag een plaats

Nadere informatie

Kerstmenu: voor 4 personen

Kerstmenu: voor 4 personen Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit

Nadere informatie

(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend) 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget

(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend) 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget 871086105 Voedingswaarde 20% bitterbal Kaashapje Kiphapje Kipnugget 100 g 100 g 100 g 100 g energie (kj) 762 731 1380 986 eiwit totaal (g) 8,7 5,2 10 11 koolhydraten totaal (g) 19 24 21 19 waarvan suikers

Nadere informatie

Extra bij te bestellen: Gourmet

Extra bij te bestellen: Gourmet Algemene informatie Gekoeld bewaren Vlees bij maximaal 4 C en sauzen en salades bij maximaal 7 C Houdbaarheid Onze producten zijn te gebruiken tot: zie kratkaartje Bereiding Vlees goed verhitten voor consumptie

Nadere informatie

Indische gehaktballetjes

Indische gehaktballetjes Königshof Heerlijk gekruide gehaktballetjes met o.a. rode peper en ui. Geschikt voor door de maaltijd, als borrelsnack of gewoon op de boterham! EAN: 8717056077727 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke

Nadere informatie

Artikelnummer: V4068 EAN: Gebonden Preisoep

Artikelnummer: V4068 EAN: Gebonden Preisoep JongSoep Romige witte cremebouillon op basis van een groentebouillon met soepballetjes en verse groente. EAN: 8711134201677 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Variant

Nadere informatie

Inhoud Inleiding... 3 Schijf van Vijf... 4 Groente en fruit... 4 Vetten... 4 Zuivel, noten, vlees, vis, peulvruchten en eieren...

Inhoud Inleiding... 3 Schijf van Vijf... 4 Groente en fruit... 4 Vetten... 4 Zuivel, noten, vlees, vis, peulvruchten en eieren... Linda van Stee Inhoud Inleiding... 3 Schijf van Vijf... 4 Groente en fruit... 4 Vetten... 4 Zuivel, noten, vlees, vis, peulvruchten en eieren... 5 Brood, graanproducten en aardappelen... 5 Dranken... 5

Nadere informatie

Artikelnummer: 4799 EAN: Salade niçoise

Artikelnummer: 4799 EAN: Salade niçoise Wereldkeuken de Indische Frisse tonijnsalade gevuld met diverse voorjaarsgroenten EAN: 8713609479901 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Salade Wereldkeuken de Indische

Nadere informatie

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing

Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.

Nadere informatie

Spaghetti met verse tomaten-gehaktsaus met spek & rucola

Spaghetti met verse tomaten-gehaktsaus met spek & rucola Spaghetti met verse tomaten-gehaktsaus met spek & rucola Rundergehakt Ingrediënten: rundvlees, natuurlijk aroma. Voedingswaarde per 10ram: 900 kj / 215 kcal 15 g 6,5 g 6, 0,5 g 0,4 g 0,2 g 2 * 0,2 g *Zout

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160213 / 1950 words thee selectie Barcode: 8718469399505 Groene thee 95%, citroen aroma 5% / Zwarte thee 95%, bosvruchten aroma 5% / Zwarte thee 100% Sri Lanka Energetische waarde Waarvan suikers

Nadere informatie

8095 Nasischijf Oriëntal 18x135g

8095 Nasischijf Oriëntal 18x135g Welten Nasischijf gevuld met groenten en rijst omhuld in een paneerlaag, diepvries. Inhoud: 18 x 135 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking. EAN: 8710861080951

Nadere informatie

SERIOUS QUICKFIX SALADS

SERIOUS QUICKFIX SALADS APPcoach TIPS SERIOUS QUICKFIX SALADS NEOBODIES.NL 2017APPcoach TIPS 3 1 APPcoach TIPS SERIOUS QUICKFIX SALADS APPcoach TIPS SERIOUS QUICKFIX SALADS 2017 2e druk Publicatie door: NEOBODIES Rozengracht

Nadere informatie

Lever op zijn curries en zure appel

Lever op zijn curries en zure appel Lever op zijn curries en zure appel 2 uien 300 gr lever (biologisch) 1 teentje knoflook 2 goudreinetten 1 blaadje laurier Jamaicapeper (piment) Kruidenzout Kerrie (madras) 200 gr gierst 2 teentjes knoflook

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 157509 / 9617 Supplier ID: 20912 kokosmelk tetrapack Barcode: 8710605096170 Coconut extract 75%, water. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast. Goed schudden voor gebruik. n.v.t. Go-Tan

Nadere informatie

Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:04:13

Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:04:13 Tapenade Oude kaas (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 14032017, 16:04:13 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend oneigenlijk

Nadere informatie

Food Information Regulation

Food Information Regulation Artikel ID: 160586 / 13256 leev bio spelt stroopwafel Barcode: 8718215832560 25% speltmeel*, 21% spelt syrup*, plantaardige vetten (palmolie*, zonnebloemolie*, kokosolie*), rijst, siroop*, 7% honing*,

Nadere informatie

Vegetarische gerechten van Gery Mulder

Vegetarische gerechten van Gery Mulder Vegetarische gerechten van Gery Mulder Tomaten preisoep... 1 Zuuurkoolschotel, een echt wintergerecht... 2 Aardappelgerecht... 3 Rabarber met een variatie... 5 Natte preipot... 6 Tomaten preisoep Benodigd:

Nadere informatie

Kookworkshop SSgN Receptenboekje

Kookworkshop SSgN Receptenboekje Kookworkshop SSgN Receptenboekje Dit receptenboekje bevat 6 recepten. Deze recepten komen uit het Sporterskookboek (Harms-Aris & Geerets, 2006) en bevatten allemaal weinig vet, voldoende eiwit en ruimschoots

Nadere informatie

Dit dagmenu is bedoeld voor mensen die gezond en lekker willen eten, maar geen uren in de keuken willen staan.

Dit dagmenu is bedoeld voor mensen die gezond en lekker willen eten, maar geen uren in de keuken willen staan. Het Afslank Dagmenu Over het dagmenu Dit koolhydraatarme dagmenu is bedoeld voor mensen die iets aan hun gezondheid willen doen. Het dagmenu is gebaseerd op natuurlijke, verse ingrediënten die je voorzien

Nadere informatie

Tortellini met ricotta

Tortellini met ricotta Wereldkeuken de Indische Gevulde pasta met ricottakaas en spinazie in een tomatensaus EAN: 8713609933106 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Maaltijdcomponent Variant Merk

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Kip stroganoff

Artikelnummer: EAN: Kip stroganoff Henri Malse kip in een romige saus met paprika, ui en champignons. EAN: 8713041402529 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk kip in een romige saus met paprika, tomaat

Nadere informatie

Hamburgers Rund 100 gr. 30 st.

Hamburgers Rund 100 gr. 30 st. Topking Hamburgers gemaakt met slagersvakmanschap; 100 gr. 30 st. Namen Artikelnummer: 500059-6.0/140523 EAN: 8715303500059 Commerciele naam Wettelijke benaming Functionele naam Hamburgers Rund Hamburgers

Nadere informatie

Artikelnummer: EAN: Pestokruiden 350g

Artikelnummer: EAN: Pestokruiden 350g Apollo EAN: 8713056072472 (CE), 8713056546263 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Apollo Ingrediënteninformatie 47% kruiden en specerijen (peper, basilicum, oregano),

Nadere informatie

Toverkaas pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:41:41

Toverkaas pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie. Telefoon Versie , 16:41:41 Toverkaas pesto Italiano (Oliva) Auteur informatie Auteur Joyce Quist Email Joyce@oliva.nl Telefoon 048 143 26 79 Versie 13022017, 16:41:41 Specificatie Algemeen Productnaam Artikelnummer Doelgroep Bekend

Nadere informatie

Artikelnummer: Panini kip-pesto

Artikelnummer: Panini kip-pesto Niko's 8718263501845 (HE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Broodje met grillstrepen gevuld met kip, kaas en pesto Functionele naam Merk Niko's Het verhaal Een paninibroodje met de originele

Nadere informatie

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12

zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 zorg en welzijn-breed CSPE KB 2010 minitoets bij opdracht 12 variant a Naam kandidaat Kandidaatnummer Meerkeuzevragen Omcirkel het goede antwoord (voorbeeld 1). Geef verbeteringen aan volgens voorbeeld

Nadere informatie