De waalse landbouw in cijfers

Transcriptie

1

2

3 De waalse landbouw in cijfers 2018

4 Productiefactoren * Aantal bedrijven Totale oppervlakte (ha) Gemiddelde oppervlakte per bedrijf (ha) Werkkrachten (personen) Werkkrachten (arbeidseenheden) Aantal bedrijven en gemiddelde oppervlakte per bedrijf Aantal bedrijven Gemiddelde oppervlakte (ha) Bedrijfsgrootte en aandeel in de totale oppervlakte cultuurgrond (2016) > 200 ha ha Oppervlakte Bedrijven ha ha ha ha 0-25 ha % * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

5 Productiefactoren * Leeftijd van de bedrijfshoofden en opvolging van de bedrijfshoofden van 50 en + (2016) 6% < % 15% 35% 21% > 65 30% 30% 44% Met opvolger Zonder opvolger Weet het nog niet Gemiddelde grootte van de bedrijven volgens opvolging van de bedrijfshoofden van 50 jaar en + (2013) Met opvolger 236 Zonder opvolger Weet het nog niet Areaal (ha) Grootvee-eenheden Standard Output (1.000 ) Grootvee-eenheden : het aantal grootvee-eenheden wordt bepaald door het aantal plantenetenddieren om te zetten met behulp van coëfficienten die op het jaarlijks verbruik van ruwvoer gebaseerd zijn om ondernemingen te vergelijken. De Standard Output wordt gebruikt als een indicator voor de economische dimensie van het bedrijf. De standaard output enkel de waarde van de productie in rekening brengt en geen rekening houdt met de kosten. De standaard output zegt dus niets over de rentabiliteit van de bedrijven. * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

6 Productiefactoren * Bedrijfshoofd = rechtspersoon % % totaal bedrijven Houders van melkkoeien en zoogkoeien Melkkoeien Zoogkoeien Gemiddelde aantal melkkoeien en gemiddelde aantal zoogkoeien per runderbedrijf Melkkoeien Zoogkoeien * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek en berekeningen DAEA

7 Producties * Plantaardige producties Gemiddelde Oppervlakte Productie Rendement (ha) (t) (t/ha) Granen waarvan - wintertarwe ,47 - wintergerst ,04 - spelt ,57 Nijverheidsgewassen waarvan - suikerbieten ,07 - vlas ,90 - kool- en raapzaad ,03 - cichorei Aardappelen waarvan - vroege ,46 - bewaaraardappelen ,27 Groenten in openlucht waarvan voor industriële verwerking - erwten groene bonen wortelen Voedergewassen waarvan - voedermaïs ,27 - tijdelijke weiden Blijvend grasland Teeltvasteplanten waarvan - boomkwekerijen boomgaarden en kleinfruit Dierlijke producties 2016 Bedrijven Veestapel Runderen waarvan - melkoeien zoogkoeien Varkens Pluimvee waarvan - vleeskippen hennen Schapen** Geiten** Paarden** * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

8 Producties * Slachtingen in 2016 Totaal runderen waarvan - stieren - koeien Kalveren en jongvee Varkens Schapen en lammeren Paarden en veulens Melkleveringen door waalse producenten** 2016 Aantal Miljoenen liters Gemiddelde slachtgewicht (kg) Aantal producentenn (april 2016) Bestemming van de oppervlakte cultuurgrond gemiddelde Voederteelten 54,8% Graanteelten 26,8% Blijvende teelten 0,3% Andere 2,5% Indeling van de bedrijven volgens productierichting Melkproductie 12,8% Gemengd rundvlees 13,9% Akkerbouw 31,5% Andere 9,6% Vollegronds- 2,1% groenten Rundvlees- 20,5% productie Nijverheids- 8,4% Aardappelen gewassen 5,0% Landbouw- en teelten rundvee 11,7% * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek en berekeningen DAEA ** BCZ

9 Producties * Belang van de akkerbouw in de waalse gemeenten (2016) (in % van de totale landbouwproductiewaarde van de gemeente) Belang van de tuinbouw in de waalse gemeenten (2016) (in % van de totale landbouwproductiewaarde van de gemeente) * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

10 Producties * Belang van de rundvleesproductie in de waalse gemeenten (2016) (in % van de totale landbouwproductiewaarde van de gemeente) Belang van de melkproductie in de waalse gemeenten (2016) (in % van de totale landbouwproductiewaarde van de gemeente) * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

11 Producties 2016* Biologische productie Belang van de biologische productie in de waalse gemeenten (2016) (in % van gemeentelijke cultuurgrond) Absoluut en relatieve belang van het biologische veestapel 2016 Aantal dieren Runderen Varkens Leghennen Vleeskippen (verkocht) Schapen en geiten Belang van de cultuurgrond onder toezicht volgens typesbouw (2016) Akkerbouw en voedergewassen 18,8% Groenten, vruchten 1,8% Braak, groenbemesters en andere 1,2% Grasland 78,2% * SPW, DGARNE, Direction de la Qualité

12 Economische gegevens Bruto toegevoegde waarde van landbouw en voedingsmiddelenindustrie in de waalse economie (2016)** 2,87 % Productiewaarde van de landbouwproducten* miljoen euro s (Gemiddelde ) Groenten Tuinbouw Andere Akkerbouw Kwekerij, bloemen,... Granen Aardappelen Andere Suikerbieten Varkensvlees Dierlijke producten Rundvlees Melk Andere Pluimvee % Aandeel van Wallonië in de belgische landbouwproductiewaarde en aandeel in de sectoren van landbouw en tuinbouw (2016) * Alle sectoren 24% Akkerbouwproducten 48% waarvan - granen 58% - suikerbieten 66% - aardappelen 43% Tuinbouwproducten 14% waarvan - groenten 10% - vruchten 10% Dierlijke producten 25% waarvan - runderen 38% - varkens 6% - pluimvee 12% - melk en derivaten 40% - eieren 20% * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek ** Nationale bank van België

13 Economische gegevens Aandeel van de waalse landbouw in de belgische landbouw* (2016) Landbouw oppervlakte 54 % Oppervlakte voederteeleten 54 % Aantal bedrijven 35 % Oppervlakte landbouwteelten 58 % Oppervlakte tuinbouwteelten 26 % Aantal runderen 47 % Aantal pluimvee 15 % Aantal varkens 6 % Vergelijking van bedrijfsinkomen ** (Gemiddelde ) (geheel van de bedrijven =100) Volgens de productierichting van de bedrijven Akkerbouw Geheel van de bedrijven Melkvee Melk en vleesvee Akkerbouw en vlees Vleesvee Akkerbouw en melk Per landbouwstreek Condroz Weidestreek (Fagne) Luikse weidestreek Leemstreek Zandleemstreek Hoge Ardennen Geheel van de bedrijven Famenne Jura Ardennen * FOD Economie, Algemene Directie Statistiek ** SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole

14 Belang van de weiden in % van de cultuurgrond per gemeente (2016)* Produktierichting van de waalse gemeenten (2016)* * SPW, DGARNE, Direction de l Analyse économique agricole en FOD Economie, Algemene Directie Statistiek

15

16 Deze gegeven zijn uitleend aan het rapport «Evolution de l économie agricole et horticole de la Wallonie 2018», beschikbaar op agriculture.wallonie.be D/2018/11802/23 Editeur responsable : Brieuc Quévy, 15 avenue Prince de Liège Jambes N vert : Foto : C. Lambay