INHouD. TIps EN Trucs. BAsIsrEcEpTEN. Voorwoord 8 materialen en benodigdheden 10. algemeen 16 Decoratietips 18 Baktips 20

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "INHouD. TIps EN Trucs. BAsIsrEcEpTEN. Voorwoord 8 materialen en benodigdheden 10. algemeen 16 Decoratietips 18 Baktips 20"

Transcriptie

1 Voorwoord 8 materialen en benodigdheden 10 TIps EN Trucs 14 algemeen 16 Decoratietips 18 Baktips 20 BAsIsrEcEpTEN 22 GEBAK Biscuitdeeg 24 chocolade Koffi e citrus chocoladetaart 26 CUPCAKES cupcakes met gesmolten 30 boter cupcakes met olie 31 rijke chocoladecupcakes 32 red Velvet cake 27 Klassieke Engelse 28 INHouD vruchtencake 4 5

2 Tell me your sugar sweet secrets Dat ga ik doen in dit boek, mijn geheimen voor suikerzoete taartjes met jullie delen. Een aantal jaar geleden zag ik op een bruiloft de meest f antastische bruids taart die je je kunt voorstellen, zo anders dan het standaard crèmemarsepein met rode rozen. Het e erste wat ik over die taart dacht was: wow! Het tweede: dat wil ik ook kunnen! Zo ben ik begonnen met het maken van gedecoreerde taarten, cupcakes en koekjes. Inmiddels hebben dit soort t aarten, dankzij bijvoorbeeld het tv-programma De taarten van Abel steeds meer bekendheid gekregen. Toch blijft het zoeken naar g oede materialen en heldere instructies. Daarom dit boek. Het is bedoeld voor beginners, met duide lijke en eenvou dige richtlijnen, om zelf de mooiste en natuurlijk de lekkerste taarten, cup cakes en koekjes te maken. Maar het boek werkt niet als een recept dat je strikt moet volgen, het is juist bedoeld als inspiratiebron voor je eigen creativiteit: so get foolish, bake that cake and decorate! I know you can! Zoete groet, Nanette 8 voorwoord 9

3 GEBAk 1 Biscuitdeeg Voor 2 VormEn Van 20 cm DoorSnEDE 4 eieren 120 gram fijne kristalsuiker Scheutje vanille-essence 120 gram bloem gezeefd, met snufje zout verwarm de oven voor op 175 c. 1 Doe de eieren, de suiker en de vanille essence in een kom en klop dit tot de massa bleek, dik en luchtig is en als een dik lint van de garde loopt. Dit duurt minuten. 2 Zeef er de bloem samen met het zout door en spatel dit luchtig door het ei suikermengsel heen. 3 4 stort het beslag in de twee ingevette en met bloem besto ven bakvormen en bak minuten in de oven. De taar ten moeten goudbruin en gerezen zijn, maar nog wel veer krachtig. je kunt het beslag ook in 1 vorm bakken voor een hogere taart. Na het bakken op een rooster laten afkoelen en na 10 mi nuten uit de vorm halen. Zodra het gebak is afgekoeld tot Va r i at i E S gebruik verpakken in folie. Chocolade Met de bloem 2 3 eet lepels cacaopoeder meezeven. Koffie Los 2 eetlepels oploskoffie op in 2 eetlepels kokend water en meng dit door het ei suikermengsel. Citrus Aan het ei suikermengsel de rasp van een sinaasappel/citroen/ limoen toevoegen.

4 TAArT BEkLEDEN Haal de taart uit de koelkast en doop een paletmes in heet water. strijk hiermee over de botercrème om deze zo egaal mogelijk te maken. 2 Maak een bol van de fondant of marsepein en rol deze uit in een cirkel. rol uit tot de gewenste dikte, ideaal is 3 5 mm. 3 Leg de fondant over de taart. je kunt dit met je handen doen, of de lap over de roller hangen. strijk eerst de bovenkant glad, zorg dat er nergens meer lucht onder zit vouw dan de fondant rondom naar beneden. plooien voorkom je door stukje voor stukje naar de onderkant te strijken

5 koekjes, cupcakes en taarten

6 koekjes Dazzling Butterflies Koekjes uitgestoken met vlinder- Teardrop uitsteker uitsteker naar keuze Verschillende kleuren fondant; Spuitmondjes Eiwitglazuur (zie het recept op pagina 48) en spuitzakje hier geel, roze en paars Glitter in de kleuren, roze, paars en goud Rol de fondant dun uit, doe dit in dit geval per koekje. Steek de vlindervorm uit de fondant en maak met de verschillende uitste kers en spuitmondjes een motief in de vlinder. Smeer het koekje in met lijm en gebruik een paletmes om de fondantvlinder op het koekje aan te brengen. Modelleer en strijk glad. Doe dit koekje voor koekje en kleur voor kleur. Vul een spuitzakje met glazuur en breng op en in de vlinder een patroon van stipjes aan. Werk af met een beetje glitterpoeder. 94 koekjes, cupcakes & taarten De favorieten van mijn dochters, een succes op elk kinderfeestje

7 cupcakes Japanese Garden Cupcakes Chocoladefondant Botercrème (zie recept op Witte fondant pagina 44), fuchsia gekleurd Groene fondant Kleurstof hardroze van Americolor Kleinste margrietjesuitsteker Spuitmondje Wilton Roze dustingpoeder Spuitzak Roze flakes Kleur de botercrème fuchsia, doe het over in de spuitzak waar je het spuitmondje aan hebt bevestigd. Spuit rechte banen, direct naast elkaar. De zijkanten kun je mooi vlak maken met een vochtige vinger. Rol van de chocoladefondant dunne reepjes en leg deze op de botercrème in de vorm van een tak. Steek uit de uitgerolde witte fondant kleine bloemetjes, die je rondom de takjes op de cupcake legt. Duw ze iets naar binnen met de achterkant van een penseel o.i.d. en kleur de binnen kant zachtroze met het dustingpoeder. Vorm met je handen kleine blaadjes van de groene fondant en geef deze met een scherp mesje een nerf in het midden. Leg de blaadjes naast de takjes. Bestrooi de cupcake met glitterpoeder en de roze flakes. 116 koekjes, cupcakes & taarten Uit het land van de r ijzende zon

8 taarten Mice on Mice Girlie Style Vierkante taart, gevuld en afgewerkt Dustingpoeder, roze parelmoer Fondant in de kleuren wit en roze, Ovale uitsteker, gekarteld grijs en zwart Tappits baby Roze/witte muisjes Alfabetuitstekers Eetbare stift, zwart Lint Maak een ovale bol van het grootste gedeelte van de roze en de witte fondant en draai deze in elkaar. Rol uit tot een worst, en draai nogmaals in elkaar. Herhaal dit tot je een mooi marmer effect ziet. Vorm dan een rechthoek en rol deze uit. Bekleed de taart met de fondant, begin het afwerken bij de hoeken en werk dan vanuit de middenstukken naar beneden. Werk de onderkant van de taart af met een lint. Kijk voor uitleg op pagina Smeer de bovenkant langs de randen in met lijm en bestrooi dit met muisjes. Rol de roze fondant heel dun uit en steek de motieven voor de rand uit met de newborn tappits. Bevestig deze met een beetje lijm. Rol de roze fondant opnieuw uit, steek met de ovale gekartelde uitsteker een plakkaat uit. Maak met een spuitmondje of een cocktailprikker kleine gaatjes in de kartelrand. Plak het plakkaat met een beetje lijm op het midden van de taart koekjes, cupcakes & taarten

9 taarten PPPurple Klein rond taartje Cirkelvormige uitsteker Fondant in de kleuren paars, lila, Calyxuitsteker wit en groen. Blaadjesuitsteker Druppelvormige uitstekers Paarse glitter Bloemuitsteker Lint Kneed de paarse fondant goed door en rol uit. Bekleed het taartje en werk de onderkant af met een lint. Zie ook de instructie op pagina Rol de lila fondant dun uit en gebruik de grootste druppeluitsteker. Bevestig de druppels langs de bovenrand van de taart. Doe dit om en om met het puntje boven dan wel beneden. Rol de paarse fondant uit en gebruik de kleinste druppeluitste ker. Bevestig de kleine druppels ook weer om en om op de lila druppels. Rol de witte fondant dun uit en gebruik een langwerpige drup peluitsteker. Ook deze bevestig je om en om onder de paarse druppel. Maak een gaatje met de achterkant van een penseel in het uiteinde van de langwerpige druppel en plak hier een zilver kleurige suikerparel in. Maak een paarse roos (zie de instructie op pagina 66 69). Rol de groene fondant dun uit en steek er drie blaadjes uit. Lijm de blaadjes op de bovenkant van de taart en plak hierop de roos. Bestrooi de taart met paarse glitter. 168 koekjes, cupcakes & taarten Simpel, stijlvol, strak. De beginner maakt hier goede sier mee

Moederdag taart. Boodschappenlijstje

Moederdag taart. Boodschappenlijstje jij maakt er wat moois van! Moederdag taart Taart Moeilijkheidsgraad Boodschappenlijstje Maak deze prachtige roze stapeltaart voor Moederdag! In plaats van de gebruikelijk botercrème is deze taart gevuld

Nadere informatie

Bakken, decoreren & presenteren. Aardbeien ijs. www.funcakes.nl

Bakken, decoreren & presenteren. Aardbeien ijs. www.funcakes.nl Aardbeien ijs 2 dl slagroom 4 dl volle melk 20g magere melkpoeder 40g glucose stroop 120g suiker 4 eidooiers 2g FunCakes gelatine poeder FunCakes mini hartjes 3 eetlepels FunCakes smaakstof aardbeien IJsmachine

Nadere informatie

Moederdag taart. Shoppinglist

Moederdag taart. Shoppinglist jij maakt er wat moois van! Moederdag taart Recettes Difficulty Shoppinglist Maak deze prachtige roze stapeltaart voor Moederdag! In plaats van de gebruikelijk botercrème is deze taart gevuld met een heerlijke

Nadere informatie

Wilton 85 jubileum taart

Wilton 85 jubileum taart jij maakt er wat moois van! Wilton 85 jubileum taart Taart Moeilijkheidsgraad Wilton bestaat 85 jaar! Bij een jubileum hoort een prachtig taart met bijpassende cupcakes! In dit recept leggen we je stap

Nadere informatie

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen Citroentaart Verwarm de oven voor op 200 C. Rol het deeg uit en leg in de beboterde of

Nadere informatie

Witte chocolade met frambozencake

Witte chocolade met frambozencake Koulourakia Aanstaande zondag is het Pasen en dan moet er natuurlijk iets lekkers gebakken worden. Ik maak elk jaar Paaskoekjes. Die maak ik altijd van hetzelfde deeg als de kerstkransjes alleen maak ik

Nadere informatie

Creatieve Workshop rond feestdagen

Creatieve Workshop rond feestdagen Creatieve Workshop rond feestdagen Creatieve Workshop rond feestdagen... 1 Eiwitarme marsepein verwerken tot leuke figuurtjes... 2 Recept marsepein... 2 Kleuren van marsepein... 3 Recept suikerlijm...

Nadere informatie

Peperkoekhuisje. 250 ml gepasteuriseerd eiwit Poedersuiker. 200g pure chocolade

Peperkoekhuisje. 250 ml gepasteuriseerd eiwit Poedersuiker. 200g pure chocolade Peperkoekhuisje Ingrediënten 400 gram honing 235 gram rietsuiker 235 gram boter 10 gram potas (U kunt ook 5 gram zuiveringszout gebruiken) 2 eetlepels water 1 kg bloem 2 theelepels gemalen kaneel 1 theelepel

Nadere informatie

Mary Berry s. bakbijbel

Mary Berry s. bakbijbel Mary Berry s bakbijbel Mary Berry s bakbijbel met meer dan 250 klassieke recepten Inhoudsopgave CONVERSIETABELLEN 6 INLEIDING EN TECHNIEKEN 8 Klassiek gebak 36 Vruchten- en notencakes 60 Kruidig gebak

Nadere informatie

Recepten met Oranjebloesemwater

Recepten met Oranjebloesemwater Recepten met Oranjebloesemwater Aardbeien- Sinaasappelschuimtaart 50 gram pistachenoten 4 eieren 150 gram zachte boter + boter om in te vetten 250 gram witte basterdsuiker 2 theelepels oranjebloesemwater

Nadere informatie

How to Gehaakte Tas Taart

How to Gehaakte Tas Taart Brennies CakeHouse How to Gehaakte Tas Taart Benodigdheden: - Onderplaatje of drum - 3 Hotelcakes (even snel voor deze show taart) - Botercreme - Douwels - 3 Taartkartons - Paletmes - Antracietgrijze fondant

Nadere informatie

Geduld, is het halve werk

Geduld, is het halve werk Oud Hollands Gebak Geduld, is het halve werk Slagroomtaart gemaakt van zwarte cake met aardbeienjam vulling Afwerking: Deze slagroomtaart is gemaakt van zwarte cake. Vervolgens gevuld met aardbeienjam

Nadere informatie

PVSQ 006 BISCUIT VAN AMANDEL (vierkante biscuitvorm)

PVSQ 006 BISCUIT VAN AMANDEL (vierkante biscuitvorm) PVSQ 006 BISCUIT VAN AMANDEL (vierkante biscuitvorm) 250 gr boter 225 gr suiker 430 gr amandelpoeder 5 eieren 100 gr marsepein 160 gr crème patissière 110 gr melk 30 gr room 45 gr dooiers 10 gr suiker

Nadere informatie

Klop de boter samen met de suiker wit en luchtig. Dit duurt ongeveer 5

Klop de boter samen met de suiker wit en luchtig. Dit duurt ongeveer 5 Oreo Tulband Laatst zag ik een foto voorbij komen van een Oreo cake en die zag zo lekker uit dat ik gelijk besloot om er ook één te maken. Door de witte chocolade die er op zit smaakt hij naar de Oreo

Nadere informatie

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel

Australian Chocolate Mask. Enjoy! Ingredients: 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel Australian Chocolate Mask 2 eetlepels Australian cacaopoeder 2 eetlepels yoghurt 2 eetlepels honing Suiker, optioneel 1. meng de cacaopoeder met de yoghurt en de honing door elkaar 2. Voeg eventueel wat

Nadere informatie

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken Recepten Pannenkoeken (4 personen) 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren Mix de bloem, het zout, de eieren en de helft van de melk in een kom tot een glad beslag. Meng de resterende

Nadere informatie

High tea recepten voor Pasen

High tea recepten voor Pasen High tea recepten voor Pasen Vegan Pasen Voor veel mensen draait Pasen om ei. Helaas komt er een hoop leed en onrecht kijken bij de ei-inustrie. Daarom is Pasen bij ons altijd ei-vrij. Omdat we van lekker

Nadere informatie

Share your Moments. Cocoa powder recipes

Share your Moments. Cocoa powder recipes Share your Moments. Cocoa powder recipes receptenboek Met lekkere en onderscheidende recepten gemaakt met Organic Cocoa Powder van Australian. inhoud Chocolate Mask pag 3 Brownies pag 4 Chocolate Pie with

Nadere informatie

Workshop Suikervrij bakken

Workshop Suikervrij bakken Workshop Suikervrij bakken Receptenboekje van:. www.kalasa.nl Suikervrij bakken. Te veel suiker eten is niet gezond, daarom willen steeds meer mensen suikervrij eten. Maar iedereen houdt wel van snoepen

Nadere informatie

Wandelsnacktips. Omdat wandelen niet alleen leuk, maar ook lekker is. Marjoleine van der Waal. gewichtsconsulente. Marjoleine van der Waal

Wandelsnacktips. Omdat wandelen niet alleen leuk, maar ook lekker is. Marjoleine van der Waal. gewichtsconsulente. Marjoleine van der Waal Wandelsnacktips Omdat wandelen niet alleen leuk, maar ook lekker is Marjoleine van der Waal gewichtsconsulente Marjoleine van der Waal Speciaal voor nieuwe wandeltiplezers Houd je net als ik van wandelen

Nadere informatie

Champagnekleurige bruidstaart

Champagnekleurige bruidstaart jij maakt er wat moois van! Boodschappenlijstje Champagnekleurige bruidstaart Taart Moeilijkheidsgraad Met de uitleg in dit recept kun je zelf een prachtige bruidstaart maken, waarin verschillende taartdecoratie

Nadere informatie

Recept van de maand mei Medaillekoekjes (12 stuks)

Recept van de maand mei Medaillekoekjes (12 stuks) Horst, 02-05-2015 Beste ouders en gastouders, Stopt u in 2015 met werken of wordt u werkloos? Dan hebt u nog 6 maanden recht op kinderopvangtoeslag. Dit was voorheen 3 maanden. Gaat u binnen deze 6 maanden

Nadere informatie

Amandeltaart met fruit

Amandeltaart met fruit Amandeltaart met fruit Een paar weken geleden was ik met mijn zus een dagje in Rotterdam en toen gingen we lunchen bij Jamie s Italian. We hebben superlekker gegeten en het toetje was zo lekker dat ik

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

Kokos - Havermout koekjes

Kokos - Havermout koekjes Kokos - Havermout koekjes Benodigdheden(16 personen) 40 g suiker 60 milliliter kokosolie / 70 gram boter 50 g havermout 50 g bloem 50 g geraspte kokos 1/2 theelepel kaneel Snuf zout 1. Verwarm de oven

Nadere informatie

Kerst Kerstkoekjeskrans

Kerst Kerstkoekjeskrans Kerst Kerstkoekjeskrans Jippie! Het is bijna kerst! De winkels liggen heerlijk vol met allemaal kerstige dingen, waaronder allemaal leuke kookbladen die zich deze maand richten op kerst. Een van deze bladen

Nadere informatie

Drakenbrood. Ingrediënten. 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen. Werkwijze

Drakenbrood. Ingrediënten. 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen. Werkwijze Drakenbrood 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en voeg de gist met het water en boter toe. Strooi het zout langs

Nadere informatie

RECEPT MMMAGAZINE 02 CRÈME PATISSIÈRE

RECEPT MMMAGAZINE 02 CRÈME PATISSIÈRE CRÈME PATISSIÈRE Voor 6 personen: 1 liter melk 1 vanillestokje 250 gr suiker 12 eidooiers 50 gr maïzena Breng de melk samen met de vanille aan de kook. Voeg de suiker en de eidooiers samen en klop tot

Nadere informatie

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10

Nadere informatie

EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL. Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie!

EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL. Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie! EEN UITGAVE VAN HEALTHFOODS NL Verrassende Kokosolie Recepten Geef Jezelf Een Boost Met De Natuurlijke Power Van Kokosolie! 2010-2011 1 BELANGRIJK! Je bent vrij dit document door te sturen naar wie je

Nadere informatie

Paaskrans met roomkaas en lemoncurd

Paaskrans met roomkaas en lemoncurd Paaskrans met roomkaas en lemoncurd Vandaag maakte ik deze heerlijke paaskrans. Leuk om te maken voor bijvoorbeeld het paasontbijt/paasbrunch. Het deeg is heerlijk zacht en de vulling is romig en fris.

Nadere informatie

Logus Proefmenu December 2014

Logus Proefmenu December 2014 Logus Proefmenu December 2014 Blini s met gerookte zalm, rucola en bieslookroom - Vispakketjes met peterselie-citroenvulling & Aardappelsterren met broccoli - Appelplaatkoek met cranberry s en vanillesaus

Nadere informatie

Krokante amandelcake. Verwarm de oven voor op 190 C. Vet de randen van de springvorm goed in en bekleed de bodem met een stuk bakpapier.

Krokante amandelcake. Verwarm de oven voor op 190 C. Vet de randen van de springvorm goed in en bekleed de bodem met een stuk bakpapier. 30 minuten op 190 C springvorm Ø 24 cm Krokante amandelcake Voor de cake 200 gram witte basterdsuiker 4 eieren 200 gram amandelmeel Voor de krokante laag 50 gram roomboter 100 gram kristalsuiker 50 gram

Nadere informatie

VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN

VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN Naam: Klas: VERWERKING van AGRARISCHE PRODUCTEN EEN KIJKJE NAAR KEEK INLEIDING Cake is een eenvoudige gebaksoort. Hoewel het woord "cake" in Engelstalige landen een verzamelnaam voor 'gebak' of 'taart'

Nadere informatie

Workshop Petit four TTF

Workshop Petit four TTF Workshop Petit four TTF Duur: Kosten: Verkoopprijs Een dagdeel p.p. 10,00 euro p.p. Nodig vrienden uit voor een gezellig dagdeel. Start met verwelkoming van een ieder en vertel iets over het projekt waarvoor

Nadere informatie

Rabarber/citroen cheesecake

Rabarber/citroen cheesecake Carla Wijnnobel heeft vier soorten zoete zonde gemaakt voor bij de koffie of thee tijdens het welkom heten voor de Aspergeactiviteit, 17 april 2016. Aspergehof Noordam, Woubrugge. Rabarber/citroen cheesecake

Nadere informatie

Onze vanaf prijzen kunt u hier onder vinden. De prijs kan variëren, afhankelijk van het ontwerp.

Onze vanaf prijzen kunt u hier onder vinden. De prijs kan variëren, afhankelijk van het ontwerp. Informatie & Prijzen Alle taarten, cupcakes, sweettables worden naar wens gemaakt. Onze vanaf prijzen kunt u hier onder vinden. De prijs kan variëren, afhankelijk van het ontwerp. Al onze taarten bakken

Nadere informatie

Bolo de laranja com casca (cake van hele sinaasappel)

Bolo de laranja com casca (cake van hele sinaasappel) Bolo de laranja com casca (cake van hele sinaasappel) In deze cake gaat dus ook de schil. De geur van een verse bolo de laranja is weergaloos. Het recept is ook nog eens erg eenvoudig, en alles bij elkaar

Nadere informatie

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist.

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Financiers voor 35 financiertjes: 180 g boter 200 g niet-geraffineerde rietsuiker 150 g amandelpoeder van eerste kwaliteit

Nadere informatie

Galactosemie - recepten

Galactosemie - recepten Galactosemie - recepten Ideeën en tips voor tussendoortjes en desserts 1 INHOUDSTAFEL 1. Zandkoekjes... 3 2. Pannenkoeken... 4 3. Griesmeelpudding... 5 4. Kruidenkoekjes... 6 5. Cake... 7 6. Droge wafeltjes...

Nadere informatie

Alles wat je moet weten om zelf heerlijke desserts te maken

Alles wat je moet weten om zelf heerlijke desserts te maken Alles wat je moet weten om zelf heerlijke desserts te maken Inhoud Cakes Chocolademoelleux 13 Muffins 15 Brownies 18 Friands 20 Drooggebak Basisdegen 24 Appeltaart 27 Frambozentaartje 28 Perentaart met

Nadere informatie

LOGUS Proefmenu mei 2012

LOGUS Proefmenu mei 2012 LOGUS Proefmenu mei 2012 Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Klassieke asperges met ei, gerookte zalm en krieltjes Victoriacake met aardbeien Vanille koekjes Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Voorgerecht:

Nadere informatie

Kokosrotsjes met chocolade dip

Kokosrotsjes met chocolade dip voor ongeveer 15 rotsjes 4 eiwitten 250 g fijne kristalsuiker 350 g vruchtvlees van een kokosnoot of kant en klare kokosnoot rasp 200 g pure, melk of witte chocolade naar keus Kokosrotsjes met chocolade

Nadere informatie

Gebruik de Cake Pop bakvorm niet voordat u de hele gebruiksaanwijzing heeft gelezen.

Gebruik de Cake Pop bakvorm niet voordat u de hele gebruiksaanwijzing heeft gelezen. GEBRUIKSAANWIJZING Belangrijke veiligheidsaanwijzingen: Gebruik de Cake Pop bakvorm niet voordat u de hele gebruiksaanwijzing heeft gelezen. Zorg dat kinderen het Cake Pop materiaal alleen kunnen gebruiken

Nadere informatie

Zachte Chocoladetaart

Zachte Chocoladetaart 200 g pure chocolade, bij voorkeur speciale patisserie chocolade 200 g boter op kamertemperatuur 200 g suiker 4 eieren Zachte Chocoladetaart Verwarm de oven voor op 175 C. Breek de chocola in stukken en

Nadere informatie

Rudolph s. cupcakes. Rudolph van Veen

Rudolph s. cupcakes. Rudolph van Veen Rudolph s cupcakes Rudolph van Veen Rudolph van Veen 2011 Karakter Uitgevers B.V., Uithoorn Concept, receptuur en foodstyling: Rudolph van Veen Redactionele ondersteuning: Leonie van Mierlo www.icileonie.nl

Nadere informatie

Basisrecepten. Vanille-ijs. Chocolade-ijs. Mokka ijs. Praliné-ijs

Basisrecepten. Vanille-ijs. Chocolade-ijs. Mokka ijs. Praliné-ijs Vanille-ijs Basisrecepten 1 liter melk 800 gr room 11 eidooiers 500 gr suiker 7,5 gr stabilisator 1 vanillestok 1 snuifje zout Klop de eidooiers met 1/3 van de suiker tot ruban. Meng intussen de stabilisator

Nadere informatie

Gids voor de thuisbakker

Gids voor de thuisbakker Gids voor de thuisbakker Wat heb je nodig? Cupcakes bakken en versieren Voor 12 cakejes: 250 g Cake n Party Mix voor cupcakes 2 eieren 100 g boter 30 ml water bakblik voor cupcakes (of de miniversie) papieren

Nadere informatie

T-tuin. Eindopdracht Patisserie Culinair Centrum Beverwijk Fauzia, Helena en Esther

T-tuin. Eindopdracht Patisserie Culinair Centrum Beverwijk Fauzia, Helena en Esther T-tuin Eindopdracht Patisserie Culinair Centrum Beverwijk Fauzia, Helena en Esther In het prachtige natuur/stiltegebied de Molenpolder ligt aan het water onze theetuin. Een uit de hand gelopen hobby, een

Nadere informatie

Logus Proefmenu Maart 2015

Logus Proefmenu Maart 2015 Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa

Nadere informatie

1 vis van suikerbrood. 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood

1 vis van suikerbrood. 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood Lekker tellen 1 vis van suikerbrood 2 Dumbo s van rozijnen of chocoladebrood 3 Suikerboodkrokodillen 4 Winnie van honingbrood 5 Schildpadden van notenbrood Greet lybaert Polenstraat 169a 9940 Evergem tel:

Nadere informatie

Bosbessen Pruimentaart

Bosbessen Pruimentaart Bosbessen Pruimentaart Deeg: 150 gr bloem 1 ½ tl bakpoeder 1 tl zout 50 gr boter 50 gr bruine suiker 75 gr boter Vulling: 200 gr suiker 1 ei 1 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker 175 ml melk 4

Nadere informatie

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD Neem 4 sneden bruin brood, het liefst een rustiek soort brood en zelf dik gesneden. Rooster de sneden brood in broodrooster of oven. Snij 2 teentjes knoflook doormidden

Nadere informatie

Bakrecepten. voor de feestdagen

Bakrecepten. voor de feestdagen Bakrecepten voor de feestdagen Speculaas 100 g boekweitmeel* 100 g rijstmeel** 100 g harde boter 125 g lichtbruine basterdsuiker 1 ei (50 g) 1 theelepel glutenvrije bakpoeder 1 eetlepel glutenvrije speculaaskruiden

Nadere informatie

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE KB 2017 onderdeel B bijlage

profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE KB 2017 onderdeel B bijlage profielvak horeca, bakkerij en recreatie CSPE KB 2017 onderdeel B bijlage recepturen en werkplanning Cupcakes Ingrediënten voor het deeg 150 g patentbloem 150 g roomboter 150 g basterdsuiker 150 g heelei

Nadere informatie

TARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download

TARTE TATIN HET KLASSIEKE FRANSE DESSERT, GEVARIEERD MET PEER. Jurrijan.com, recepten download 1 Dit dessert kan mislukken, want je bakt de taart ondersteboven, maar het is zo heerlijk en geeft veel voldoening wanneer het lukt. De vulling is origineel met appel, maar peren, pruimen of zelfs ananas

Nadere informatie

Champagnekleurige bruidstaart

Champagnekleurige bruidstaart jij maakt er wat moois van! Boodschappenlijstje Champagnekleurige bruidstaart Taart Moeilijkheidsgraad Met de uitleg in dit recept kun je zelf een prachtige bruidstaart maken, waarin verschillende taartdecoratie

Nadere informatie

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken!

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Met o.a. chocoladetruffels, frambozenmuffins & vanillecake! Inhoudsopgave 1. Walnootmuffins met honing... 2 2. Suikervrije chocoladetruffels met rozijnen...

Nadere informatie

CHOCOLA DE ESSENTIE. van. École du Grand Chocolat Valrhona. Onder redactie van Frédéric Bau. Met medewerking van Julie Haubourdin

CHOCOLA DE ESSENTIE. van. École du Grand Chocolat Valrhona. Onder redactie van Frédéric Bau. Met medewerking van Julie Haubourdin Onder redactie van Frédéric Bau École du Grand Chocolat Valrhona Met medewerking van Julie Haubourdin DE ESSENTIE van CHOCOLA Fotografie Clay McLachlan INHOUD BASISTECHNIEKEN Chocola smelten 10 Tempereren

Nadere informatie

Koolhydraatarme Baksels

Koolhydraatarme Baksels Koolhydraatarme Baksels uit Oanh s Kitchen Bokkenpootjes Deze creamy bokkenpootjes met een lekkere chocoladetwist zijn verleidelijk lekker! Serveer de koekjes voor je gasten of houd ze lekker voor jezelf.

Nadere informatie

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu DESSERTEN VAN HET ZESDE LEERJAAR schooljaar 2011-2012 Cupcakes chocolade Hippe cupcakes met vanille Oliebollen Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu CUPCAKES CHOCOLADE Ingrediënten: 50g pure chocolade 125g zachte

Nadere informatie

Klassieke taart. Boodschappenlijstje

Klassieke taart. Boodschappenlijstje al 15 jaar dé taartspecialist Klassieke taart Taart Moeilijkheidsgraad Deze klassieke taart is op een originele wijze gestapeld, wat hem extra speels maakt. In dit recept leggen we je stap voor stap uit

Nadere informatie

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water St Honoré a la creme chiboust Deze taart zou een eerbetoon zijn aan Saint Honoré (Honoratus), bisschop van Amiens (ca. 600) en beschermheilige van de bakkers. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg;

Nadere informatie

VANDAAG BAK JIJ! Voor sommige recepten heb je helemaal geen oven nodig. Ook weleens makkelijk!

VANDAAG BAK JIJ! Voor sommige recepten heb je helemaal geen oven nodig. Ook weleens makkelijk! Vandaag bak ik! VANDAAG BAK JIJ! De meeste kinderen zijn dol op taartjes en koekjes. Jij vast ook! Je kunt je favoriete taartjes en koekjes natuurlijk in de winkel kopen. Maar het is veel leuker om ze

Nadere informatie

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden.

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Gaartijden en temperaturen De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden. Levensmiddel Temperatuur in ºC Gaartijd in minuten Kip (1,6kg) 200 70 Kippenborst (350g) 190 20 Kabeljauw (150g) 200 24 Aardappelen

Nadere informatie

auteur Christophe Declercq fotograaf Lennert Deprettere

auteur Christophe Declercq fotograaf Lennert Deprettere auteur Christophe Declercq fotograaf Lennert Deprettere Inhoud Basisingrediënten 6 Basisvaktermen 9 Basisrecepten Abrikozenconfituur 14 Banketbakkersroom 15 Boterroom op basis van een biscuitbeslag 16

Nadere informatie

The Taste of Cooking: Citroen en limoen

The Taste of Cooking: Citroen en limoen The Taste of Cooking: Citroen en limoen Ingrediënten 4 personen ca 2 uur Fruit Pastadeeg (citroenravioli) 200 g pastabloem (tipo 00) 2 eieren 1 mespuntje zout 1 el olijfolie Citroenvulling (citroenravioli)

Nadere informatie

Menu kauw/slik workshop

Menu kauw/slik workshop Menu kauw/slik workshop Tuinerwtensoepje en een knolselderijsoepje Tonijnmayonaise met basilicumolie en wortelcrème Risotto met diverse kruiden, paddenstoelen en kip Chocoladetaartje met een vloeibare

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

Deeg is belangrijk Groenten & paddestoelen Patés van gevogelte of konijn Patés met vlees

Deeg is belangrijk Groenten & paddestoelen Patés van gevogelte of konijn Patés met vlees Deeg is belangrijk 7 Groenten & paddestoelen 24 Patés van gevogelte of konijn 44 Patés met vlees 70 Vis & andere zeedieren 116 Kaas 142 Zoet en met fruit 164 Registers 188 5 BLADERDEEG GOED VOOR CIRCA

Nadere informatie

Champagnekleurige bruidstaart

Champagnekleurige bruidstaart jij maakt er wat moois van! Boodschappenlijstje Champagnekleurige bruidstaart Taart Moeilijkheidsgraad Met de uitleg in dit recept kun je zelf een prachtige bruidstaart maken, waarin verschillende taartdecoratie

Nadere informatie

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te

Nadere informatie

Op mijn blog geef ik dagelijks tips over voeding, overgangsklachten, afvallen en meer.

Op mijn blog  geef ik dagelijks tips over voeding, overgangsklachten, afvallen en meer. Voorwoord Leuk dat je interesse hebt in mijn 4 gratis gezonde paasrecepten! Ik hoop dat ik je er een plezier mee doe en dat je ervan kunt genieten. Mijn naam is Ria Kamelle en ik ben auteur van de boeken:

Nadere informatie

DE IJSMACHINE. Onze recepten!

DE IJSMACHINE. Onze recepten! DE IJSMACHINE Onze recepten! De basis Voor 1,5L Roomijs 250 ml melk 250 ml room 50 tot 80 gr suiker IJs 500 ml melk 3 eigelen 50 tot 80 gr suiker Sorbet 500 ml water 250 gr poedersuiker 500 ml vruchtenpulp

Nadere informatie

.Koekjes bakken 13. .Koekjes versieren 31. .Koekjes & Kids... 61.Vier seizoenen in koek 69. .Met liefde 93. .Vrolijk Pasen! 99. .Happy Birthday!

.Koekjes bakken 13. .Koekjes versieren 31. .Koekjes & Kids... 61.Vier seizoenen in koek 69. .Met liefde 93. .Vrolijk Pasen! 99. .Happy Birthday! Inhoud Voorwoord 9.Koekjes bakken 13 1.Koekjes versieren 31 Stappenplan 57.Koekjes & Kids... 61.Vier seizoenen in koek 69 Koekjes & Kids 89.Met liefde 93 Koekjes & Kids 97.Vrolijk Pasen! 99 Koekjes & Kids

Nadere informatie

Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer. Nodig;

Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer. Nodig; Lasagne met licht gerookte konijn filet, met gebakken kwee-peer Nodig; ½ konijnen filet pp. Kwee-peren. Rook oven met rookmot Riet suiker (carameliseren van de kwee-peer) Nodig voor de tuille. 150 gr Bloem

Nadere informatie

gewone biscuitbodem : idem chocolade biscuitbodem maar zonder gebruik van cacaopoeder

gewone biscuitbodem : idem chocolade biscuitbodem maar zonder gebruik van cacaopoeder Chocoladebiscuitbodem (Monique Bossu) -------------------------------------------------------- - 8 eieren - 150 gram suiker - 210 gram bloem - 20 gram cacaopoeder - theelepel bakpoeder - 80 gram vloeibare

Nadere informatie

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten;

Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Terine van gerookte paling met een zoetzure salsa van paprika. Ingredienten; Vis gelei (1 ltr water met 20 gram geweekte gelatine) Gefileerde ontdaan van vet en buikwand gerookte paling. Evt fijn gehakte

Nadere informatie

Informatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2018 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8

Informatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2018 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8 Informatieboekje Amsterdamse Taartopmaakwedstrijd 2018 voor basisschoolleerlingen van groep 7 en 8 Hubertus & Berkhoff (vmbo basis, kader & gemengd en tweetalig onderwijs) Betuwestraat 29 1079 PR Amsterdam

Nadere informatie

makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen

makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete koolhydraatarme lekkernijen. Onder elk recept vind je de voedingswaarden zodat je precies kunt

Nadere informatie

Lekker bakken met minder zout.

Lekker bakken met minder zout. Lekker bakken met minder zout. 10 recepten Wie van z n nieren houdt, eet minder zout. Wie van zijn nieren houdt, eet minder zout! Minder zout eten is belangrijk. Zo n 85% van de Nederlanders eet meer zout

Nadere informatie

1-005_Peggy combo_nl_layout 1 05-01-12 13:56 Pagina 1. Hoe versier ik lekkere taarten, cakejes & koekjes?

1-005_Peggy combo_nl_layout 1 05-01-12 13:56 Pagina 1. Hoe versier ik lekkere taarten, cakejes & koekjes? 1-005_Peggy combo_nl_layout 1 05-01-12 13:56 Pagina 1 Hoe versier ik lekkere taarten, cakejes & koekjes? 1-005_Peggy combo_nl_layout 1 05-01-12 13:56 Pagina 2 1-005_Peggy combo_nl_layout 1 05-01-12 13:56

Nadere informatie

Mijn geheime recepten, speciaal voor jou!

Mijn geheime recepten, speciaal voor jou! 6 recepten om van te smullen. Mijn geheime recepten, speciaal voor jou! Waarom een cake maken? gemakkelijk en waanzinnig lekker! je kan naar hartelust variëren... Dag., Ik kreeg dit boekje en moest spontaan

Nadere informatie

Stationsstraat 25 8900 Ieper T. 057 22 42 85 www.cvoww.be. Deceuninck Johan

Stationsstraat 25 8900 Ieper T. 057 22 42 85 www.cvoww.be. Deceuninck Johan 1 Dessert à gogo Vrijdag 16 november 2012 Inhoud Smoutbollen... 3 Brownie met kersen en noten... 3 Chocolademousse... 4 Witte chocolademousse... 4 Frangipane met peren... 5 Panna cotta van witte chocolade...

Nadere informatie

Salade met gebakken duif geserveerd met een Afrikaanse Honeybush thee dressing.

Salade met gebakken duif geserveerd met een Afrikaanse Honeybush thee dressing. Salade met gebakken duif geserveerd met een Afrikaanse Honeybush thee dressing. Ingredienten dressing; 3 eetlepels zonnebloem olie 1 kopje Thee sterk gezet na smaak Iets appel azijn Peper en zout Evt iets

Nadere informatie

Kerstkookboek Het Park

Kerstkookboek Het Park Kerstkookboek Het Park Samen met Rudolph van Veen maken wij ons eigen Kerstkookboek. Hierin worden de allerlekkerste en leukste kerstrecepten van West Friesland verzameld. Staat jouw kerstrecept er al

Nadere informatie

Rutger van den Broek. 40 feestelijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland

Rutger van den Broek. 40 feestelijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Rutger van den Broek 40 feestelijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Inhoud Voorwoord 7 Bakbenodigdheden 9 Bakbegrippen en -technieken 13 Basisingrediënten 15 Tips en trucs 17 Rutger

Nadere informatie

Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten;

Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten; Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten; Plak dun gesneden zalm (30-20 cm) 250 gram Hollandse garnalen Rijpe avocado in kleine blokjes gesneden Fijn gesneden rode ui

Nadere informatie

EEN APPELTJE VOOR DE DORST

EEN APPELTJE VOOR DE DORST EEN APPELTJE VOOR DE DORST Deze les gaat over appels en kippen. Je hebt heel veel verschillende appels. Appels in allerlei kleuren: groen, geel, knalrood. En in heel veel smaken: zoet, een beetje zurig,

Nadere informatie

Kerstkookboek Het Park

Kerstkookboek Het Park Kerstkookboek Het Park Samen met Rudolph van Veen maken wij ons eigen Kerstkookboek. Hierin worden de allerlekkerste en leukste kerstrecepten van West Friesland verzameld. Staat jouw kerstrecept er al

Nadere informatie

heel holland bakt kleine, grote, zoete en hartige traktaties Janny van der Heijden & Linda Collister Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen

heel holland bakt kleine, grote, zoete en hartige traktaties Janny van der Heijden & Linda Collister Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen heel holland bakt kleine, grote, zoete en hartige traktaties Janny van der Heijden & Linda Collister Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen Opmerkingen bij de recepten De in dit boek gebruikte eetlepels hebben

Nadere informatie

Inhoud kinderkookboek

Inhoud kinderkookboek Kinder- kookboek Inhoud kinderkookboek groep 1-2a Nachtpannenkoeken groep 1-2b Toverstengels van Hans en Grietje groep 3 Floddertjes tomatensoep groep 4 Toverbroodjes groep 5 Fleur op een mierenboomstam

Nadere informatie

2.27 Beslagen en korstdegen

2.27 Beslagen en korstdegen 2.27 Beslagen en korstdegen Boterdegen Boterdeeg is de verzamelnaam voor alle deegsoorten die in hun bereiding een ruime hoeveelheid boter hebben. We gaan boterdegen maken of 'zetten' en verwerken tot

Nadere informatie

Snelle desserts. met Christophe Declercq CAKES & KOEKJES

Snelle desserts. met Christophe Declercq CAKES & KOEKJES Snelle desserts met Christophe Declercq CAKES & KOEKJES www.lannoo.com Registreer je op onze website en we sturen je regelmatig een nieuwsbrief met informatie over nieuwe boeken en interessante, exclusieve

Nadere informatie

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges;

Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Met limoen gemarineerde zalm en gemarineerde asperges. Ingredienten voor gemarineerde asperges; Beet gaar gekookte asperges(1pp) 3 eetlepel Olijf olie 2 eetlepel Gehakte kruiden Citroen sap van ½ citroen

Nadere informatie

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout Mexicaanse wraps Ingredienten (Voor 15 personen): 15 kleine wraps 1 grote ui 500 gram gehakt 3 paprika s (van verschillende kleuren) 2 potten wrap sauce (mild) 1 * Blikje mais van 300 gram 2 potjes soure

Nadere informatie

Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven

Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven Gevulde avocado met ei en zalm uit de oven Snel, simpel en heel gezond en eigenlijk kan ik ze voor ieder moment van de dag wel maken een gezond kickstart en een stevige bodem ontbijt, gezonde lunch of

Nadere informatie

Proevertjesmiddag 06 juni 2017 ONZE GERECHTJES

Proevertjesmiddag 06 juni 2017 ONZE GERECHTJES Proevertjesmiddag 06 juni 2017 ONZE GERECHTJES DIT ZIJN ENKELE PROEVERTJES Broodpudding Appel-boterkoek Veggie springrolls Mini-saté tomaat - mozzarella Ice-tea Komkommerschijfjes met tonijn en bieslook

Nadere informatie

Workshop verkoopbare ijstaarten.

Workshop verkoopbare ijstaarten. Workshop verkoopbare ijstaarten. Doelstelling van deze workshop: Sinds enkele jaren kregen wij meer en meer de vraag van startende ijsbereiders om hun te begeleiden in het maken van eindejaarstaarten of

Nadere informatie

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen;

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen; Gebakken Coquilles met appel en kerrie 16 Coquilles 2 goudreinetten boter 1 sjalot 1 teen knoflook 2 dl witte wijn suiker en kaneelpoeder 2 dl slagroom kerriepoeder Bereidingswijze; Haal het harde stukje

Nadere informatie