Let daarbij. 5 tips om te genieten zonder lactose. Lees het voedingsetiket. op de volgende benamingen:

Transcriptie

1 5 tips om te genieten zonder lactose Lactose is een suiker die van nature aanwezig is in melk en melkproducten. Lactose wordt toegevoegd aan bepaalde levensmiddelen, en soms ook aan geneesmiddelen. Volg deze 5 tips en ontmasker alle bronnen van lactose! Lees het voedingsetiket Opgepast voor valse vrienden Ontdek gemakkelijke alternatieven dankzij Dilea Herken producten die je zonder zorgen kan eten en drinken Vergis je niet tussen lactosevrij en lactosearm 1 Lees het voedingsetiket Lees de ingrediëntenlijst van de voedingsmiddelen, om te weten te komen of er een bestanddeel inzit dat lactose bevat of de aanwezigheid van lactose kan verklaren. Let daarbij op de volgende benamingen: Melk (koe, paard, geit, buffel, schaap, volle, halfvolle en magere melk) & melkproducten (room, kaas, yoghurt, boter, melkdessert) Melkpoeder Wei/ lactoserum (wrongel) Gecondenseerde melk Geconcentreerde melk Droge (vaste) melkbestanddelen Stremsel Lactose Lactoglobuline Lactalbumine Boter Gemodificeerde melkproducten Karnemelk

2 2 Opgepast voor valse vrienden Vooral kant-en-klare gerechten of voedingsmiddelen, die soms aanzienlijke hoeveelheden verborgen lactose kunnen bevatten: enkele voedingsmiddelen die de aandacht verdienen... Bepaalde sauzen (bechamel ) Vinaigrettes Margarines Eiwitpoeder & maaltijdvervangers Instantaardappelpuree Kant-en-klare soepen Charcuterie & worst Koekjes & desserts Gebak & patisserie Zoetstoffen op basis van tagatose Chocoladerepen, melkchocolade, gearomatiseerde koffie, koffieroom Chocopasta Crème anglaise, slagroom Sommige smoothies Sommige geneesmiddelen & voedingssupplementen (tabletten, korrels, siropen)

3 3 Ontdek gemakkelijke alternatieven dankzij Dilea Wist je dat er een Dilea-alternatief bestaat voor tal van melkproducten? Een eenvoudige en lekkere manier om rekening te houden met je spijsvertering, zonder de goede smaak van melk en melkproducten te moeten missen, aan tafel en in de keuken! Opnieuw genieten dankzij Dilea-producten, gegarandeerd zonder lactose. Melk Yoghurt Mozzarella Feta Halfvolle- & chocolademelkdrank Yoghurt natuur & framboos Mozzarella Feta Brie Verse kaas Emmentaler Geraspte emmentaler Brie Dilea verse kaas Emmentaler Geraspte emmental Gouda Abdijkaas Raclettekaas Room Gouda Abdijkaas Kaas voor raclette Volle & lichte room Boter IJs Dessertpudding Receptinspiratie op /culinair Dilea-boter Chocolade- & Vanille-ijs Chocolade- & vanillecrème

4 4 herken producten die je zonder zorgen kan eten en drinken Alle producten van DILEA uiteraard, maar ook: Water, koffie, thee, infusies Wijn, bier, alcoholhoudende dranken, gesuikerde dranken en dranken gezoet met zoetstoffen (met mate) Groenten, gedroogde groenten en fruit. De meeste bevatten geen lactose. Behalve als ze bereid zijn met melk of een ander melkproduct Graanproducten. De natuurlijke varianten vormen geen enkel probleem. Behalve als ze bereid zijn met melk of een ander melkproduct, zoals bepaalde ontbijtgranen of broden (sandwiches, melkbrood ) Vlees, vis, gevogelte, eieren. Sommige bewerkte producten kunnen lactose bevatten, zoals bereide vleeswaren, vleesbereidingen, gepaneerde vis en sommige producten op basis van eieren Producten op basis van soja, rijst, amandelen of haver. Bepaalde vegetarische burgers en andere plantaardige alternatieven kunnen lactose bevatten Plantaardige vetten. Behalve margarines op basis van boter, melk of wei (lactoserum) en vinaigrettes

5 5 Vergis je niet tussen lactosevrij en lactosearm Maak het verschil tussen lactosearme producten en lactosevrije producten! Een lactosearm product bevat nog steeds lactose en kan dus symptomen uitlokken. Meer nog, een product met het label lactosearm heeft niet meer de klassieke smaak van melkproducten. Wat lactosearm is, is namelijk meer gesuikerd. Omdat de mate van tolerantie voor lactose verschillend is van persoon tot persoon, speel je beter op veilig door te kiezen voor gegarandeerd lactosevrije producten, zoals Dilea. Da s lekker licht verteren