BPV HANDBOEK VOOR DE STUDENT EN HET BEDRIJF

Transcriptie

1 BPV HANDBOEK VOOR DE STUDENT EN HET BEDRIJF LEISURE EN TRAVEL 2017/2018

2

3 BPV HANDBOEK LEISURE EN TRAVEL Leisure Travel BOL-STUDENTEN 1 Stage handboek Leisure en Travel

4 2 Stage handboek Leisure en Travel

5 VOORWOORD Wij zijn trots op ons vak en onze school. Als Cingel College, verzorgen wij een praktijkgerichte opleiding op het gebied van Brood & Banket, Facilitair, Horeca, Leisure en Travel. Iedere beroepsopleiding kent naast het theoretische gedeelte van de opleiding ook een praktijkgedeelte: de stage. Deze stage, Beroeps Praktijk Vorming genoemd in het mbo, is een verplicht onderdeel (minimaal 20%) van de beroepsopleiding. De BPV-begeleiders van het Cingel College coördineren de BPV en zijn intermediair tussen de verschillende doelgroepen die bij de BPV betrokken zijn, zoals bedrijven, onderwijsinstellingen, Landelijke Organen Beroepsonderwijs en de studenten. Zij zorgen ervoor dat aan alle voorwaarden is voldaan om jou een goede BPVplaats te bieden. Het opdoen van praktijkervaring (BPV) betekent investeren in je toekomst. Heb je voldoende motivatie en ambitie, dan kom je vrijwel altijd op de plaats terecht die je wenst. Maak gebruik van de mogelijkheden die het bedrijf je biedt en laat je altijd van de beste kant zien. En niet te vergeten: ook andere studenten willen nog graag gebruik maken van de BPVplaats, dus zorg ervoor dat je een waardige vertegenwoordiger van de school bent. VOOR ALGEMENE VRAGEN M.B.T. JE BPV : Cingel College Mevrouw S. de Weerdt Markendaalseweg KA Breda T F E s.deweerdt@rocwb.nl Spreekuur: woensdag van 9.00 tot uur. 3 Stage handboek Leisure en Travel

6 4 Stage handboek Leisure en Travel

7 INHOUDSOPGAVE 1 De beroepspraktijkvorming: BPV 7 2 De sollicitatie 8 3 Het sollicitatiegesprek 9 4 Als je bent aangenomen 10 5 Vragen stellen is slim 11 6 Volgens jou kan dit niet Personen met wie je tijdens de BPV te maken krijgt 11 8 Ken je plaats binnen het bedrijf 12 9 Verzuim Reiskosten Verzekeringen Nieuwe BPV-adressen BPV en studiebeurs Nog een aantal belangrijke regels m.b.t. de BPV BPV in het buitenland 17 Urenlijst 19 Handleiding digitaal beoordelen 20 Stappenplan registreren digitaal beoordelen - student 20 Inleiding 21 Stappenplan 22 Instructie student 23 Begrippenlijst 27 5 Stage handboek Leisure en Travel

8 INLEIDING Dit BPV-werkboek is een richtlijn bij de beroepspraktijkvorming. Er staan heel veel tips en aanwijzingen in. Bijvoorbeeld met betrekking tot de sollicitatie bij een leerbedrijf, het uitvoeren van je taken/werkprocessen tijdens de BPV, het maken van je BPV-verslag en de beoordeling. Lees dit werkboek daarom goed door. Namens het team Leisure en Travel van het Cingel College wensen we je heel veel succes! Mevr. S. de Weerdt BPV-begeleider Leisure en Travel / s.deweerdt@rocwb.nl CINGEL COLLEGE Markendaalseweg AK Breda tel: fax: cingelcollege@rocwb.nl LET OP Deze instructie beroepspraktijkvorming is bestemd voor alle MBO-studenten Leisure en Travel die BPV gaan doen, ongeacht leerjaar en niveau. Je kunt deze handleiding ook vinden op 6 Stage handboek Leisure en Travel

9 1 DE BEROEPSPRAKTIJKVORMING: BPV Je zoekt met steun van het Cingel College een passend leerbedrijf. Het leerbedrijf moet erkend zijn bij S-BB, zie Bij je leerbedrijf krijg je voor het eerst de kans in een bedrijfsomgeving je theoretische en praktische kennis vanuit je opleiding toe te passen. HET IS DE BEDOELING DAT JIJ: je oriënteert op de reis- en vrijetijdsbranche en de verblijfssector; je oriënteert op de beroepsmogelijkheden; kennis neemt van en inzicht krijgt in zaken binnen een specifiek bedrijf in de sector; vaardigheden oefent binnen een specifiek bedrijf in de sector. werkt aan je beroepshouding Tijdens de beroepspraktijkvorming zijn je taken specifiek gericht op een bepaald beroep. Daarnaast mag je vragen of je eens op andere afdelingen mag meekijken zodat je ook een breed beeld krijgt van je BPV-bedrijf of organisatie. 7 Stage handboek Leisure en Travel

10 2 DE SOLLICITATIE Als je een baan wilt hebben, zul je de mensen die een baan aanbieden, moeten laten weten dat je geïnteresseerd bent, wie je bent en wat je competenties zijn. Dat kun je op verschillende manieren doen. 2.1 EEN SOLLICITATIEBRIEF Een schriftelijke sollicitatie bestaat uit twee delen: een brief en een curriculum vitae (CV). Vooral het CV is erg belangrijk. Daarin staan al je persoonlijke gegevens, opleiding, werkervaring en bijzondere vaardigheden zoals talenkennis. In de lessen brein leren leer je bij de sollicitatietraining waar een sollicitatiebrief en CV aan moeten voldoen. TIP! Besteed aan je brief de uiterste zorg. Vraag waar nodig hulp van je docent Nederlands. 2.2 LANGSGAAN Je kunt ook binnenstappen bij een bedrijf van jouw keuze. Uiterlijke verzorging en een goede presentatie van jezelf is dan heel belangrijk. Het bedrijf kan direct aan je vragen waarom je daar BPV wilt doen. Zorg er daarom voor dat je dat kunt motiveren. Je kunt ook een sollicitatiebrief en CV meenemen, zodat ze je motivatie op papier hebben en later kunnen nalezen. 8 Stage handboek Leisure en Travel

11 3 HET SOLLICITATIEGESPREK 3.1 VÓÓR HET GESPREK Maak thuis éérst een lijstje met vragen die je tijdens het gesprek wilt stellen. Bijvoorbeeld: Wat wordt er van mij verwacht? Welke werkzaamheden moet ik uitvoeren? Bij wie kan ik altijd met vragen terecht? Je moet dit lijstje natuurlijk niet vergeten als je op gesprek mag komen. Bedenk ook wat je gaat antwoorden op vragen die je zeker krijgt, zoals: Wat wil je hier leren? Waar ben je goed in? Waarom wil je hier BPV doen? Welke persoonlijke eigenschappen zijn nodig om de werkzaamheden hier goed uit te kunnen voeren? Wat voor opdracht krijg je van school mee voor de BPV? Zorg ervoor dat je er verzorgd uitziet als je naar het sollicitatiegesprek gaat. Dat betekent onder andere geen zichtbare piercings, bedekte kleding, geen pet en geen kauwgom in je mond. Twijfel je aan wat wel of niet kan, vraag het dan aan iemand die er verstand van heeft. Bijvoorbeeld je BPV-begeleider. Zorg er ook voor dat je op tijd bent. Je kunt beter te vroeg zijn dan te laat. Verken desnoods van tevoren de weg er naartoe en bereken de tijd die je nodig hebt om er te komen. Houd ook rekening met slechte weersomstandigheden. Als je om welke reden dan ook te laat op een gesprek komt, is je kans op die baan bij voorbaat verkeken. Neem een kopie van de sollicitatiebrief en het curriculum vitae mee. Zorg dat je de naam van je BPV-begeleider en het adres en telefoonnummer van school bij je hebt. 3.2 TIJDENS HET GESPREK Probeer tijdens het gesprek zoveel mogelijk jezelf te zijn. Praat over wat je al weet of hebt gedaan en geef aan wat je bij dit bedrijf graag zou willen doen. Vraag welke mogelijkheden zij hebben. Zo kunnen de mensen met wie jij praat een goed idee krijgen van wat je moet en wilt doen. Neem tijdens het gesprek een belangstellende houding aan. Je wilt immers in dat bedrijf gaan werken. Vraag bijvoorbeeld of je jouw toekomstige werkplek mag zien en kennis kunt maken met de collega s. Toon interesse. Dat werkt! TIP! Bereid je goed voor op de je sollicitatiegesprek. Vraag eventueel extra tips aan je BPV-begeleider of docent Nederlands. 9 Stage handboek Leisure en Travel

12 4 ALS JE BENT AANGENOMEN Als je bent aangenomen, geef je de bedrijfsgegevens schriftelijk via de of mondeling tijdens het spreekuur door aan je BPV-begeleider. Je BPV-begeleider stuurt het BPV-bedrijf vervolgens een bevestigingsbrief met diverse gegevens over de BPV, zoals aanvangs- en einddatum. Ruim voor aanvang van de BPV ontvang je van de deelnemersadministratie de Praktijkovereenkomst (POK). Tevens ontvangt je leerbedrijf een verzoek om zich aan te melden bij Examenwerk zodat je BPVvoortgang digitaal gevolgd kan worden door alle partijen. Uitleg hierover ontvang je van je BPVbegeleider. 4.1 EEN GOEDE LEERHOUDING Als je eenmaal aan de slag gaat in een bedrijf, is een goede leerhouding essentieel. Dat betekent dat je leergierig en betrokken bent, kijkt hoe collega s het doen en aan zelfreflectie doet. Zelfreflectie wil zeggen dat je nadenkt over jouw gedrag, houding en functioneren en probeert jezelf te verbeteren. 4.2 EEN GOEDE BEROEPSHOUDING Ook een goede beroepshouding is zeer belangrijk. Beroepshouding: de houding die je gedrag bepaalt bij de uitoefening van je beroep, zowel in je contacten met mensen als in je reacties op situaties en gebeurtenissen. Dat betekent dat je op tijd op het werk verschijnt, instructies opvolgt en je taken zo goed mogelijk uitvoert. Je houdt je ook aan de bedrijfsregels, door bijvoorbeeld je kleding en uiterlijke verzorging af te stemmen op de wensen van het bedrijf waar je te gast bent. Verder ben je flexibel, betrokken, collegiaal, je toont initiatief en denkt mee met je collega s. In feite maakt het bij al deze vereisten niet uit of je een vaste baan hebt of BPV loopt. Mocht je tijdens je werkzaamheden tegen zaken aanlopen die je nog niet helemaal beheerst dan is dit nog geen probleem. Je komt immers om te leren. Als je deze punten goed in de gaten houdt en hiernaar handelt dan zal jouw BPV beslist goed verlopen! TIP! Neem bij aanvang van je BPV je BPV-handleiding door. Dan weet je van tevoren waarop je door het bedrijf en door de school wordt beoordeeld. Doe dit samen met je praktijkopleider, zodat deze ook weet wat van hem/haar wordt verwacht. 10 Stage handboek Leisure en Travel

13 5 VRAGEN STELLEN IS SLIM BPV wordt een succes als je op tijd vragen stelt. Vaak ben je als nieuweling geneigd om niet meteen al vragen te stellen. Even de kat uit de boom kijken is absoluut niet verkeerd, maar er kunnen nare dingen gebeuren als je géén vragen stelt! Wees daarom attent en stel op tijd vragen om onnodig (dure) fouten te voorkomen. Geef gerust toe dat je op school in de basistraining bepaalde beroepshandelingen pas een of twee keer hebt verricht. Je praktijkopleider zal dat begrijpen. Hij verwacht immers geen volledig afgestudeerde beroepskracht voor de beroepspraktijkvorming. TIP! Je bent in het bedrijf om er te leren. Stel je daarom dan ook zo op. 6 VOLGENS JOU KAN DIT NIET... Als student aan de beroepspraktijkvorming neem je vaak een moeilijke positie in: je bent namelijk de jongste bediende en hebt nog weinig of niets te zeggen. In zo n situatie kan het een en ander fout gaan dat niet jouw schuld is. Als je vindt dat je niet juist wordt behandeld in het bedrijf waar je werkt, bespreek dit dan beleefd en kalm met de praktijkopleider. Ga er echter van uit dat je vanuit de school en het bedrijf alle kansen en positieve sturing zult krijgen. Neem die met beide handen aan. En juist jouw eigen inbreng wordt daarbij zeer gewaardeerd. 7 PERSONEN MET WIE JE TIJDENS DE BPV TE MAKEN KRIJGT In de beroepspraktijkvorming krijg je met de volgende bedrijven en personen te maken: het BPV-bedrijf de praktijkopleider van het BPV-bedrijf de school die eindverantwoordelijk is voor de BPV de BPV-begeleider van de school Tijdens de BPV word je dus zowel vanuit het bedrijf als vanuit de school begeleid. TIP! Je bent zelf verantwoordelijk voor je voortgang in Examenwerk. Plan daarom op tijd gesprekken in met je praktijkopleider zodat je voortgang niet stagneert. Je BPVbegeleider van school kan het proces ook online volgen. 11 Stage handboek Leisure en Travel

14 8 KEN JE PLAATS BINNEN HET BEDRIJF Een bedrijf waar je de beroepspraktijkvorming mag leren, staat niet in dienst van de school. Het heeft zijn eigen doelstelling en dat kan zijn geld verdienen of diensten verlenen. Als toekomstig medewerker moet je straks jouw aandeel kunnen leveren aan de bedrijfsprocessen en - resultaten. Het is dus van belang dat je jezelf goed presenteert en dat je waar mogelijk een bijdrage levert aan de doelstelling van het bedrijf. Tegelijkertijd kom je er ook om te leren. Je hebt recht op aandacht en begeleiding. Maar het begeleiden van een student kost een bedrijf veel tijd en dus geld. Probeer daarom zelf in te schatten wanneer iets aan de orde kan komen. Vraag bijvoorbeeld op drukke momen ten geen aandacht voor een klein probleem. Realiseer je echter ook dat extra aandacht wordt beloond. Als je je leergierig opstelt en goed meewerkt, kun je daar - voor later - je voordeel mee doen. 8.1 WAT MAG JIJ ALS STUDENT VAN HET BEDRIJF VERWACHTEN? Je mag van het bedrijf verwachten dat je: begeleiding krijgt bij het uitvoeren van activiteiten en opdrachten; feedback krijgt in de vorm van tussentijdse voortgangsgesprekken. voortgang bijhouden in Examenwerk 8.2 WAT MAG HET BEDRIJF VAN JOU ALS STUDENT VERWACHTEN? Het BPV-bedrijf mag van jou verwachten dat je: opgedane kennis en ervaring in de praktijk brengt; je gedraagt naar de eisen en regels van het bedrijf; je inzet om werkzaamheden naar behoren uit te voeren; initiatief toont; op tijd vragen stelt en vooral leert van de antwoorden; zelfreflectie en zelfevaluatie toepast en je eigen leerproces bewaakt. 12 Stage handboek Leisure en Travel

15 9 VERZUIM Mensen raken geïrriteerd als je afspraken niet nakomt. Op tijd op het werk komen is een vereiste. Bovendien zijn er taken die moeten worden vervuld. Als een BPV niet goed verloopt, komt dit helaas vaak door dit soort simpele zaken. Dan ligt de schuld dus niet bij het vervullen van de beroepsactiviteiten, maar bij de beroepshouding. Kun je echt niet gaan werken, bel dan altijd eerst naar je praktijkopleider. Vraag indien deze niet aanwezig is naar zijn of haar vervanger. Bel vervolgens je BPV-begeleider van school en geef als deze afwezig is de boodschap door dat je verzuimt en met welke reden. Probeer vooraf ook in te schatten, wanneer je eventueel weer denkt te beginnen en geef ook dit door. Mocht dit niet lukken, bel dan in ieder geval als je weer gaat beginnen. Bedenk wel dat gemiste uren BPV moeten worden ingehaald om aan het minimum aantal uren te kunnen voldoen. Dat geldt voor ALLE gemiste uren, dus ook voor eventueel verlof. TIP! Het kan best eens gebeuren dat je door bepaalde omstandigheden niet kunt gaan werken; realiseer je echter wel dat bijvoorbeeld een eenvoudig griepje in het bedrijfsleven anders wordt ingeschat dan op school! 9.1 VERZUIMSTAAT Noteer eventuele verzuim- en compensatiedagen in bijlage 2 Urenlijst. Dit is een verplicht onderdeel van je BPV. Je mag daarnaast natuurlijk ook zelf je uren per dag bijhouden op papier of via je werkrooster. Aan het einde van je BPV moet je praktijkopleider de urenlijst tekenen voor akkoord. Je urenlijst is onderdeel van je BPVverslag. Je getekende urenlijst moet je vervolgens uploaden in Examenwerk. Je bent tijdens je BPV inzetbaar volgens de roosters van het BPV-bedrijf met een maximum van 38 uren per week. 13 Stage handboek Leisure en Travel

16 10 REISKOSTEN Het bedrijf waar je de beroepspraktijkvorming volgt, is niet verplicht een (reiskosten)vergoeding te geven. Alle studenten krijgen per 01/01/2017 een ov-jaarkaart 11 VERZEKERINGEN De school sluit voor elke student aan de BPV een ongevallen- en W.A.-verzekering af. Gedurende de BPV is een student ook verzekerd voor de W.A.O. Dit is geregeld door middel van de Praktijkovereenkomst. Ziektekosten gaan via de eigen verzekering van de student. 12 NIEUWE BPV-ADRESSEN De school heeft contact gelegd met een aantal bedrijven dat bereid is deel te nemen aan de BPV. Deze bedrijven vind je op Nieuwe bedrijven zijn echter altijd welkom. Hoor je dat een bedrijf geïnteresseerd is in deelname aan de BPV, neem dan contact op met je BPV-begeleider. Nieuwe bedrijven moeten zich aanmelden op de site Dan zijn ze geregistreerd en kunnen ze erkend worden als leerbedrijf. 14 Stage handboek Leisure en Travel

17 13 BPV EN STUDIEBEURS De BPV kan invloed hebben op de hoogte van je studiebeurs. Daarom hier een korte wegwijzer. Er verandert niets als je tijdens je BPV-periode op hetzelfde adres blijft wonen: je behoudt je basisbeurs voor thuiswonenden als je bij je ouders woont, en als je elders woont, houd je de beurs voor uitwonenden. Als je door je BPV gedwongen wordt uitwonend te worden (je woont dus niet meer bij je ouders) heb je recht op de beurs voor uitwonenden. Deze kun je online aanvragen bij DUO (voorheen IB groep). Als je al een beurs voor uitwonenden had, verandert er uiteraard niets. Je hoeft je niet uit te laten schrijven uit het bevolkingsregister van de plaats waar je tot dan toe gewoond hebt. Bij een eventuele controle van de DUO, kan een verklaring van de onderwijsinstelling over je BPV of van het praktijkleerbedrijf als bewijsstuk dienen. Het spreekt vanzelf dat het recht op een uitwonendenbeurs vervalt zodra je weer bij je ouders woont. Ook dat moet je doorgeven aan de DUO. Studenten die naar het buitenland gaan, kunnen hun OV-jaarkaart inleveren en in plaats daarvan een maandvergoeding krijgen. Om daarvoor in aanmerking te komen kun je een formulier downloaden via De onderwijsinstelling moet op dit formulier een stempel zetten (te verkrijgen bij de administratie) en de rest vul je zelf in. Je bepaalt zelf wanneer je je OV-jaarkaart weer terug wilt hebben. Vergoedingen lopen over hele maanden en niet delen van maanden. Ben je een eindexamenkandidaat? Als je voldaan hebt aan je laatste BPV-verplichtingen en de BPV wordt met een voldoende beoordeeld, stelt de examencommissie per ommegaande vast of je geslaagd bent. Je dient je binnen 1 week nadat de uitslag geslaagd is vastgesteld uit te schrijven bij DUO, waarmee je studiefinanciering en je recht op een OV-jaarkaart stopt. 15 Stage handboek Leisure en Travel

18 14 NOG EEN AANTAL BELANGRIJKE REGELS M.B.T. DE BPV 1. Lees voordat je met je BPV begint dit boekje goed door. Dit voorkomt een hoop vragen. 2. Geef op tijd de data voor de herkansingstoetsen en van eventuele terugkomdagen aan je praktijkopleider door. 3. Neem bij problemen eerst contact op met je praktijkopleider, dan met je BPV-begeleider. 4. Als je ziek bent, meld dit dan eerst bij het leerbedrijf, dan bij school. 5. Als je weer beter bent, meld dit dan eerst bij het leerbedrijf en dan bij school. 6. Alle uren die je gemist hebt door ziekte, MOET je inhalen. 7. Als je je ziek meldt, bel dan zelf naar het leerbedrijf; en laat niet bellen door een vriendje of vriendin. 8. We tellen het aantal uren dat je BPV hebt gelopen. Niet het aantal weken of dagen. Het aantal uren staat ook op je BPV-contract (POK). 9. Je uren moet je zelf bijhouden. De uren zijn pas akkoord met een paraaf van je praktijkopleider. 10. Je moet er zelf alert op zijn dat je BPV-contract aan het begin van je BPV getekend terug naar school wordt gestuurd. Je ontvangt hier zelf een kopie van. 11. Je dient aanwezig te zijn bij alle BPVgesprekken met je praktijkopleider en je BPV-begeleider school. 12. Stap NOOIT zelf op bij een bedrijf. Neem eerst contact op met school. Je mag niet weg zonder dat er eerst een gesprek heeft plaatsgevonden. Anders is je BPV onvoldoende. 13. Je ontwikkelingsgerichte BPV moet met een voldoende worden afgerond en je kwalificerende BPV moet op competent worden afgerond (zie de opleidingswijzer). 14. Bij ontslag of faillissement van je leerbedrijf, neem je direct contact op met je BPV-begeleider. Er volgt altijd een gesprek op school met je SLB-er, BPV-begeleider en eventueel de zorgcoördinator. 15. Bij twee onvoldoende BPV word je opleiding beëindigd. 16. Heel belangrijk! Kom alle afspraken na die je maakt met een bedrijf. Doe je dat niet, dan kan dat consequenties hebben voor je toekomst op het Cingel College. 17. Stel je ten allen tijde flexibel en professioneel op. 16 Stage handboek Leisure en Travel

19 15 BPV IN HET BUITENLAND Het Cingel College geeft je de mogelijkheid om het buitenland BPV te lopen. Als je hiervoor in aanmerking wilt komen moet je eerst toestemming vragen aan je SLB-er en minimaal 18 jaar oud zijn. Indien je teveel herkansingen hebt is het niet raadzaam om naar het buitenland te gaan omdat je dan toetsen mist. Gaat je SLB-er wel akkoord met een BPV in het buitenland dan maak je een afspraak met mevr. de Weerdt of bespreekt het tijdens het BPV-spreekuur. Alle studenten die in het buitenland BPV willen gaan lopen komen in principe in aanmerking voor een subsidie. Alle formulieren die je in moet vullen om voor deze subsidie in aanmerking te komen kun je opvragen bij mevr. S. de Weerdt of vinden op 17 Stage handboek Leisure en Travel

20 18 Stage handboek Leisure en Travel

21 URENLIJST WEEKNUMMER DATUM AANTAL UUR totaal HANDTEKENING PRAKTIJKOPLEIDER: DATUM: 19 Stage handboek Leisure en Travel

22 HANDLEIDING DIGITAAL BEOORDELEN Dit is een beknopte versie van de handleiding voor digitaal beoordelen. Hierin is opgenomen: Registeren als student Inloggen als student Heb je vragen over digitaal beoordelen dan kun je hiervoor contact opnemen met jouw BPV-begeleider van school. STAPPENPLAN REGISTREREN DIGITAAL BEOORDELEN - STUDENT Ga naar de website Klik op het tabblad Student Klik op Geen account? Registreer hier Groepscode: Vul de groepscode in die je van je docent hebt gekregen. (Pas op hoofdletter gevoelig!) Voornaam: Voornaam met hoofdletter Tussenvoegsel: Bij namen als van, de, en etc. Achternaam :Achternaam met hoofdletter Adres: Straat + huisnummer, postcode, woonplaats Land: Kies land Telefoon: Het nummer waar je op bereikbaar bent [nummer wordt zichtbaar voor praktijkopleider en school] adres: GEBRUIK JE ADRES VAN SCHOOL! Het adres wordt je inlog en naar dat adres worden diverse mails gestuurd. Wachtwoord: Bedenk een wachtwoord dat je moet gebruiken om in te loggen. In het programma zit een wachtwoord hersteller. Herhaal Wachtwoord: Vul nogmaals jouw wachtwoord in. Als je alles hebt ingevuld licht de button Registreren op en kun je je registeren. INLOGGEN Ga naar de website Klik op het tabblad student Log in: Vul adres in en jouw wachtwoord. Ga naar? rechtsboven. Daar vind je het stappenplan. Daarin wordt uitgelegd hoe je een praktijkperiode aanmaakt, planning maakt, metingen doet. Etc. 20 Stage handboek Leisure en Travel

23 INLEIDING De digitale omgeving is te gebruiken tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode van de opleiding van de student en kan voor het gehele ontwikkelingsgerichte opleidingstraject gebruikt worden. Basis: Gevorderd: Competent: Ontwikkelingsgerichte praktijkperiode Ontwikkelingsgerichte praktijkperiode Kwalificerende praktijkperiode Tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode werk jij aan niveau basis en gevorderd. De student gaat vaardigheden, houding en gedrag ontwikkelen. Daarbij pas jij de benodigde kennis toe. Tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode werkt de je aan werkzaamheden, taken of opdrachten die belangrijk zijn voor het toekomstige beroep. Daar waar nodig wordt jij gecorrigeerd. Uiteindelijk kan jij alle taken/opdrachten, vaardigheden en handelingen van een werkproces zelfstandig uitvoeren op het verwachte niveau van de betreffende opleiding. Basis: Gevorderd: De student is in staat om afzonderlijke activiteiten binnen een werkproces zelfstandig uit te voeren. De student is in staat om alle werkzaamheden binnen een werkproces zelfstandig en in samenhang uit te voeren. De duur van de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode wordt met de BPV-begeleider afgesproken. Tijdens de praktijkperiode van de opleiding werk jij aan allerlei werkzaamheden die belangrijk zijn voor het toekomstige beroep. In afstemming met de school en het leerbedrijf wordt het aantal voortgangsmomenten en de eindbeoordeling bepaald. Competent: De student is in staat om de kerntaak zelfstandig uit te voeren en onderliggende werkprocessen op elkaar af te stemmen. In de kwalificerende periode werk jij vanaf niveau gevorderd naar niveau competent toe. De ontwikkelingsgerichte periode en kwalificerende periode zijn twee gescheiden periodes: ontwikkelen/ leren en examineren. De kwalificerende digitale omgeving is te gebruiken bij examinering. Jij bent verantwoordelijk voor de digitale omgeving. Lees ter voorbereiding aan de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode deze instructie goed door. 21 Stage handboek Leisure en Travel

24 STAPPENPLAN VOORBEREIDING 1. Neem de instructie achter de button info door. 2. Bespreek samen met je praktijkopleider hoe je de komende praktijkperiode gaat invullen. Maak hiervoor een praktijkperiode aan, selecteer hiervoor: de datum/periode, aan welke werkprocessen je gaat werken en wie je praktijkopleider en BPV-begeleider is. 3. Om een goed beeld te krijgen van je leerbedrijf maak je de kennismakingsopdracht omschrijving bedrijf. 4. Alle activiteiten die je gaat uitvoeren ga je vooraf plannen. Vul dit bij planning in. 5. Maak een meetmoment aan. 6. Vul het werkplan in: beschrijf wat je leerdoelen zijn en geef aan wat het resultaat moet zijn. VOORBEREIDING 7. Voer de geselecteerde handelingen, technieken of activiteiten uitvoeren. Je werkt aan je leerdoelen. Je krijgt een instructie van je praktijkopleider hoe de werkzaamheden uit te voeren. Je kunt ook gebruik maken van de opdrachten. 8. Verzamel het bewijsmateriaal welke je toevoegt onder de button bewijsmateriaal. 9. Vul de zelfevaluatie in. 10. Je praktijkopleider vult de voortgangsmeting in. 11. Bespreek de zelfevaluatie en voortgangsmeting. 12. Scherp je leerdoelen aan of leg nieuwe leerdoelen vast in het werkplan. 13. Vul de reflectie in. 14. Herhaal stap 8 t/m 14 voor het volgende meetmoment EINDBEOORDELING 15. Bespreek de zelfevaluatie, voortgangsmeting en het bewijsmateriaal met je praktijkopleider (en BPVbegeleider). 16. De BPV-begeleider beoordeelt het bewijsmateriaal. 17. De praktijkopleider vult de beoordeling in, of je tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode gewerkt hebt op niveau basis of gevorderd. 22 Stage handboek Leisure en Travel

25 INSTRUCTIE STUDENT VOORBEREIDING Voor je begint aan je ontwikkelingsgerichte praktijkperiode of een nieuwe periode neem je samen met je BPV-begeleider je leerdoelen (wat je wilt leren) door. Het kan zijn dat je de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode bij verschillende praktijkomgevingen doorloopt. Tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode werk je aan niveau basis en gevorderd. Basis: Gevorderd: De student is in staat om afzonderlijke activiteiten binnen een werkproces zelfstandig uit te voeren. De student is in staat om alle werkzaamheden binnen een werkproces zelfstandig en in samenhang uit te voeren. PRAKTIJKPERIODE In de voorbereiding op ontwikkelingsgerichte praktijkperiode bespreek je samen met de praktijkopleider welke werkzaamheden/taken/opdrachten je gaat leren en uitvoeren. Je kunt meerdere praktijkperiodes aanmaken. Binnen een praktijkperiode kun je meerdere meetmomenten aanmaken. Je voegt een praktijkperiode toe. Je selecteert voor je praktijkperiode De duur van de praktijkperiode: startdatum en einddatum. - De startdatum is datum dat je in het bedrijf of aan een periode bent begonnen. - De einddatum is de datum tot wanneer je praktijkovereenkomst [BPVO] of periode loopt. De werkprocessen die je in de afgesproken periode gaat uitvoeren. - Alle werkprocessen zijn standaard actief. Je kunt een aantal werkprocessen uitzetten. Je doet dit in overleg met je docent. Je haalt dan één of meerdere vinkjes weg. De leeromgeving (bedrijf of school) waar je de werkzaamheden, taken of opdrachten gaat uitvoeren. - Alle erkende leerbedrijven staan genoteerd zoals ze bij SBB zijn geregistreerd. Je praktijkopleider en BPV-begeleider. - Jouw praktijkopleider staat er alleen in als hij/zij zich heeft geregistreerd bij leerbedrijf via de website van de digitale omgeving. - Kies de BPV-begeleider die door school is aangegeven. Sla de praktijkperiode op. Bij een praktijkperiode verschijnen een aantal onderdelen welke hierna verder worden toegelicht. 23 Stage handboek Leisure en Travel

26 OMSCHRIJVING BEDRIJF Om een goed beeld te krijgen van je leerbedrijf of leeromgeving maak je de kennismakingsopdracht omschrijving bedrijf. Werk de omschrijving bedrijf uit in het klad en bespreek het met je praktijkopleider. Voeg het daarna toe in de digitale omgeving. PLANNING In een planning leg je vast: alle uit te voeren werkzaamheden, taken of opdrachten per periode; te treffen voorbereiding; afgesproken data voor zelfevaluatie, voortgangsmeetmomenten en beoordelingsmoment; overzicht in te leveren bewijzen voor zover van toepassing. Laat je toegevoegde periode voordat je ermee gaat werken controleren door je praktijkopleider of BPV-begeleider. Met het potloodje kun je de periode nog bewerken. Met prullenbakje kun je de periode verwijderen. MEETMOMENTEN ZELFEVALUATIE Onder meetmomenten kun jij als student zelfevaluaties aanmaken. De praktijkopleider maakt zijn of haar voortgangsmetingen aan. Hieronder een overzicht van de uit te voeren activiteiten binnen een meetmoment. Activiteiten in de praktijkperiode In de voorbereiding op ontwikkelingsgerichte praktijkperiode bespreek je samen met de praktijkopleider welke werkzaamheden/taken/opdrachten je gaat leren en uitvoeren. Selecteer uit de opdrachten een of meerdere activiteiten die je gaat uitvoeren. Werkplan Bij het aanmaken van een zelfevaluatie vul je eerst je werkplan in. Per praktijkperiode bepaal je wat je leerdoelen en gewenste resultaten zijn. Je vult dit in op het Werkplan. Deze resultaten en afspraken vermeld je op het Werkplan. Je leerdoelen en gewenste resultaten stel je, indien nodig, bij. Deze vormen het uitgangspunt voor de volgende zelfevaluatie en voortgangsmeting. Bespreek je werkplan met je praktijkopleider. Aan het werk Je gaat de werkzaamheden, taken of opdrachten uitvoeren van de geselecteerde kerntaak en werkprocessen. Je krijgt eerst een instructie van je praktijkopleider. Vervolgens ga je de werkzaamheden, of taken, of opdrachten, de vaardigheden en handelingen tijdens je werk oefenen en toepassen. Als je alle afzonderlijke werkzaamheden van een werkproces voldoende of goed kunt uitvoeren dan kun je een werkproces op gevorderd niveau afsluiten. 24 Stage handboek Leisure en Travel

27 Wanneer je aan het werk bent observeert je praktijkopleider hoe de uitvoering van de werkzaamheden verloopt. Zelfevaluatie Afhankelijk van de duur van de praktijkperiode wordt in overleg met school en je leerbedrijf of leeromgeving het aantal meetmomenten bepaald. Je vult zelf je eigen zelfvaluatie in. Bij je meting zelfevaluatie geef je steeds antwoord op een stelling. Je geeft aan hoe de uitvoering van de activiteit of het werkproces gaat aan de hand van de onderstaande criteria: Uitgevoerd Nooit Soms Vaak Altijd Omschrijving Deze activiteit heb ik nog helemaal niet uitgevoerd. Deze activiteit heb ik af en toe uitgevoerd, nadat mijn begeleider mij daarop heeft gewezen. Ik voer de activiteit nog niet vlot uit. Deze activiteit of dit werkproces heb ik al vaak op de juiste wijze zelfstandig uitgevoerd. Ik heb bewijsmateriaal zoals dis afgesproken, uitgewerkt en toegevoegd. Steeds als deze activiteit of dit werkproces voorkomt, voer ik dit altijd op de juiste wijze zelfstandig uit. De praktijkopleider hoeft niet meer te corrigeren. Ik heb bewijsmateriaal zoals dis afgesproken, uitgewerkt en toegevoegd. Omschrijving van de begrippen nooit, soms, vaak en altijd. Let op: je kijkt daarbij hoe vaak die taak voorkomt in het bedrijf of leeromgeving: dagelijks, wekelijks, maandelijks of incidenteel. Let op: Vaak zegt niet altijd iets over het aantal keren dat iets uitgevoerd is. Het zegt ook iets over de kwaliteit waarop je de activiteiten hebt uitgevoerd. Vul alle beroepsactiviteiten van het werkproces in met nooit-aandacht-voldoende-goed voor wat van toepassing is. Klik op opslaan. Het is nu nog mogelijk om de wijzigingen aan te brengen. Als alle werkprocessen zijn gemeten en per werkproces zijn OPGESLAGEN, dan moet je ze vastleggen. Opslaan/vastleggen Wanneer je een zelfevaluatie hebt ingevuld sla je deze op. Is de zelfevaluatie definitief, leg je hem vast met de knop vastleggen. Daarna kun je deze niet meer aanpassen! Wat kun je met je meetmomenten? Alle meetmomenten die je hebt vastgelegd kun je inzien. (zie oogje) Ook kun je de meetmomenten met elkaar vergelijken. (knop leermomenten vergelijken ) Je kunt de meetmomenten van je zelf en je praktijkopleider aanvinken en met elkaar vergelijken. Daar heb je dan een voortgangsgesprek over met je praktijkopleider en maak je nieuw werkplan voor de volgende meeting. 25 Stage handboek Leisure en Travel

28 Aantal meetmomenten [2x, 3x, etc] Het aantal meetmomenten en de data waarop je moet Meten wordt door school of leerbedrijf aangegeven. Reflectie Na iedere voortgangsmeting schrijf je een reflectieverslag. Hierin beschrijf je aan welke werkzaamheden je hebt gewerkt, hoe je dit hebt gedaan, wat het resultaat was en hoe dit is gegaan. Hierna kan de voortgangsmeting door je praktijkopleider ingevuld worden. BEWIJSMATERIAAL Tijdens het uitvoeren van je werkzaamheden verzamel je bewijsmateriaal ter onderbouwing en verantwoording van de uit te voeren werkprocessen en onderdelen daarvan. Welk bewijsmateriaal je verzamelt spreek je af met je praktijkopleider en BPV-begeleider. Voorbeelden van bewijsmateriaal zijn: Uitgewerkt stappenplan; Uitwerking of verslag van het onderwerp van de beschreven activiteit; Foto, video of geluidsfragment van een activiteit; Et cetera. Op alle bewijsmaterialen schrijf je de datum van uitvoering en op welke werkzaamheden of werkprocessen het bewijsmateriaal betrekking heeft en je beschrijft hoe de werkzaamheden zijn uitgevoerd. Al het bewijsmateriaal wordt door de praktijkopleider ondertekend. Aan het eind van de praktijkperiode lever je alle verzamelde bewijsmaterialen in bij de vakdocent. De vakdocent beoordeelt de bewijsmaterialen. 26 Stage handboek Leisure en Travel

29 BEGRIPPENLIJST Basis Het eerste niveau dat een student kan behalen tijdens de opleiding. De student is dan in staat om eenvoudige werkzaamheden binnen het werkproces zonder hulp goed uit te voeren. BPV-Begeleider Iemand vanuit school die een student tijdens de beroepspraktijkvorming bijstaat en/of beoordeeld bij het leerbedrijf of leeromgeving waar de student de praktijkperiode doorbrengt. Beoordeling Een eindoordeel aan het einde van de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode waarbij de student een beoordeling krijgt op niveau basis of gevorderd. Beoordelingscriterium Een meetpunt dat informatie geeft over het functioneren binnen een bepaald werkproces en de mate waarin de gestelde doelen zijn bereikt. Beroepsactiviteit Losse (enkelvoudige) werkzaamheden die kenmerkend zijn voor een beroep. Beroepspraktijkvorming (BPV) Het aansturen, onderrichten, begeleiden en beoordelen van een student in een praktijkomgeving, in de praktijk of in een simulatie. Het is een onderdeel van de beroepsopleiding. Bewijsmateriaal Een bewijs dat aantoont dat de student een bepaalde handeling, techniek of activiteit heeft uitgevoerd. Dat kan een uitwerking zijn van het onderwerp van de beschreven activiteit, een foto van een activi teit, een kopie van een bepaalde actie of uitvoering, een uitgewerkt stappenplan, enzovoorts. Cesuur De scheiding tussen de resultaten die als behaald of niet behaald worden beoordeeld. Cohort Groep. Cohort 2016 betekent de groep die in 2016 is gestart met de studie. Competent Het hoogste niveau van de opleiding is het niveau competent. Als de student dit niveau heeft behaald, is hij in staat om alle werkprocessen binnen een kerntaak zelfstandig en juist uit te voeren en op elkaar af te stemmen. Als de student voor alle kerntaken het niveau competent heeft behaald, is hij geslaagd voor de beroepspraktijkvorming. 27 Stage handboek Leisure en Travel

30 Evaluatiemoment Een moment tijdens de opleiding of tijdens beroepspraktijkvorming waarop gekeken wordt naar de voortgang in de ontwikkeling van de student. Feedback Tijdens een evaluatie of beoordeling krijgt de student advies over zijn functioneren en over hoe hij zich eventueel nog kan verbeteren. Gevorderd Dit is het tweede niveau van de opleiding. Als de student het niveau gevorderd beheerst, is hij in staat om in alle voorkomende praktijksituaties de (beroeps)activiteiten binnen het werkproces zonder hulp (dus zelfstandig) en juist uit te voeren. Goed De ontwikkelingsgerichte praktijk wordt als goed beoordeeld als de student tijdens het uitvoeren van de opdrachten de bijbehorende indicatoren op voldoende of goed niveau laat zien. De student is in staat alle werkprocessen binnen de kerntaak of opdracht zelfstandig, vlot en adequaat uit te voeren en op elkaar af te stemmen. De student past de werkprocessen vanzelfsprekend toe tijdens het uitvoeren van de opdracht. De prestatie van de student is boven het beoogde niveau. Kerntaak Een set van inhoudelijk samenhangende beroepsactiviteiten die door een belangrijk deel van de beroepsbeoefenaren worden uitgeoefend. De kerntaken geven de kenmerkende werkzaamheden van de beroepsbeoefenaar weer, zo mogelijk geordend in logische volgorde van het beroep. Kwalificatiedossier Een dossier met daarin het kwalificatieprofiel en alle overige documenten die van belang zijn om het beroepsonderwijs voor een uitstroom uit af te leiden. Ook worden hierin de eisen voor toetsing en de afsluiting/het examen vastgelegd. Kwalificerende beoordeling De eindbeoordeling waarbij het niveau competent aangetoond moet worden door alle werkprocessen binnen een kerntaak in de praktijk uit te voeren. Kwalificerende praktijkperiode Een praktijkperiode waarbij afgesproken is dat het einddoel een kwalificerende beoordeling is. Leerbedrijf Een leerbedrijf is een bedrijf waar een student het praktijkdeel van de opleiding kan uitvoeren. Een bedrijf moet erkend zijn voordat het een leerbedrijf kan zijn. 28 Stage handboek Leisure en Travel

31 Leerdoel Een leerdoel geeft aan wat de student wil leren. Het leerdoel verwijst naar een of meer beroepsactiviteiten of werkprocessen en de daarbij behorende prestatie-indicatoren (beoordelingscriteria). Het is noodzakelijk dat het leerdoel uitvoerbaar is bij het leerbedrijf in de vastgestelde praktijkperiode. Observatie Waarneming, kijken hoe iets gebeurt of hoe iemand zich gedraagt. Onvoldoende De ontwikkelingsgerichte praktijk wordt onvoldoende beoordeeld als de student tijdens het uitvoeren van de opdrachten de bijbehorende indicatoren niet op voldoende niveau laat zien. De student is niet in staat alle werkprocessen binnen de kerntaak of opdracht zelfstandig en adequaat uit te voeren en op elkaar af te stemmen. De prestatie van de student is onder het beoogde niveau. Praktijkopleider Iemand die een student tijdens de ontwikkelingsgerichte praktijk begeleidt en/of beoordeelt vanuit een leerbedrijf of leeromgeving. Praktijkomgeving of leeromgeving Een omgeving waar een student door middel van beroepssituaties een of meer werkprocessen kan uitvoeren. Er is tegelijkertijd een objectieve beoordeling mogelijk. Zo n omgeving kan zowel bestaan bij een leerbedrijf als bij een onderwijsinstelling of andere instelling. Praktijksimulatie Een situatie waarbij de praktijk wordt nagebootst. Meestal wordt een simulatie gebruikt om iemand in een veilige situatie te laten oefenen. Het voordeel van een simulatie is dat men alles onder controle kan houden, terwijl in de echte situatie geen invloed uitgeoefend kan wor den op bijvoorbeeld onverwachte gebeurtenissen. Rapport Het rapport is een schematisch overzicht van de kerntaken en werkprocessen. Er wordt gebruikgemaakt van een indeling in niveaus: basis, gevorderd en competent. Reflectie Nadenken over de voorafgaande periode en over handelingen en hou ding bij het verrichten van de werkzaamheden. Het doel is daar iets uit te leren voor verbetering in de toekomst. 29 Stage handboek Leisure en Travel

32 Resultaat De uitkomst van een bepaalde handeling of reeks van handelingen. In het kader van de beroepsvorming betekent het de uitkomst van het uitvoeren van beroepsactiviteiten en/of werkprocessen, zoals die om schreven staan op de beoordelingsformulieren. Student Leerling, deelnemer. Tijdsplanning Een overzicht van taken en werkzaamheden die een student voor, tijdens en na de praktijkperiode gaat uitvoeren. Waarin ook opgenomen overige gemaakte afspraken. Voldoende De ontwikkelingsgerichte praktijk wordt voldoende beoordeeld als de student tijdens het uitvoeren van de examenopdracht de bijbehorende indicatoren op voldoende niveau laat zien. De student is in staat alle werkprocessen binnen de kerntaak of examenopdracht zelfstandig en adequaat uit te voeren en op elkaar af te stemmen. De prestatie van de student is op het beoogde niveau. Voortgangsmeting Een (tussentijdse) beoordeling om te bekijken wat de voortgang is van een student voor de ontwikkelingsgerichte praktijkperiode de gestelde doelen heeft behaald. Werkplan Omschrijving van de leerdoelen en de te behalen resultaten tijdens een praktijkperiode van een student. Werkproces Beroepsactiviteiten die bij elkaar horen en die samen worden uitgevoerd binnen een bepaalde handeling. 30 Stage handboek Leisure en Travel

33 31 Stage handboek Leisure en Travel

34 Cingel College Markendaalseweg KA Breda T F E cingelcollege@rocwb.nl