LEVEN! BLAD VAN ONTDEKKINGEN JAARGANG 07/08 NO. 29 WINTER 2012/2013 VS,

Transcriptie

1 Leiden Hillegom Kaag & Braassem Katwijk Leiderdorp Lisse Noordwijk Noordwijkerhout Oegstgeest Rijnsburg Rijnwoude Teylingen Valkenburg Voorschoten Wassenaar Zoeterwoude Nieuwe collectie Najaar 2012 Nieuwe collectie Najaar 2012 LEVEN! BLAD VAN ONTDEKKINGEN JAARGANG 07/08 NO. 29 WINTER 2012/2013 BLAD VAN ONTDEKKINGEN KJELD NUIS IS DE SNELSTE VS, GEWOON DOEN! BROEDPLAATS HAAGWEG 4 JAARGANG 07/08 NUMMER 29 WINTER 2012/2013 E 5,50 29 Wielinga Juweliers Hoofdstraat 196 Sassenheim T (0252) RUIMTE GERESERVEERD Te verkrijgen VOOR bij de LOGO betere EN juweliers ADRESGEGEVENS in onze regio: VAN DE JUWELIER De Gunst Juwelier Nieuwe Rijn 7 Leiden T (071) Juwelier Van Dam Schoolstraat Voorschoten T (071) Niestadt Juweliers Kanaalstraat 9 Lisse T (0252) DAADKRACHT MET WAAGBLOK Alles VOOr BODy, mind & SOUL Winter in De Kemp!

2 Follow your heartbeat. De nieuwe A-Klasse. Vanaf 15 september bij Mercedes-Benz Dealer Bedrijven. Het fascinerende design en het sportieve interieur van de nieuwe A-Klasse laten ieder hart sneller kloppen. Een ervaring die nog veel intenser wordt wanneer je kennismaakt met de innovatieve technologie in de cockpit en het dynamische vermogen van de nieuwste generatie motoren. Je least de 5-deurs A-Klasse al vanaf 495,- per maand*. Luister naar je versnelde hartslag en beleef zelf de nieuwe A-Klasse vanaf 15 september bij ons in de showroom. Gem. verbruik: 3,8-6,2 l/100 km, 26,3-16,1 km/l. CO 2 -uitstoot: g/km. Je rijdt de nieuwe A-Klasse al vanaf ,- excl. verwijderingsbijdrage en kosten rijklaar maken. Leasetarief vanaf 495,- per maand excl. btw o.b.v. Operationele Service Lease, looptijd 48 maanden, benzine km per jaar, diesel km per jaar. Acceptatie onder voorbehoud door Mercedes-Benz Financial te Utrecht. Bel voor meer informatie: (gratis). Mercedes-Benz Alphen a/d Rijn De Schans XX Alphen a/d Rijn tel Mercedes-Benz Den Haag Donau BA Den Haag tel Mercedes-Benz Leiden Vondellaan AA Leiden tel Mercedes-Benz Naaldwijk Klompenmakerstraat GA Naaldwijk tel info@mbdb.nl P OSTERSPLAC B R O C H U R E S E N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E H A R D - C O V E R F O T O A L B U M S V I S I T E K A A R TJ E S STICKERSBANNERSFOLDERPOSTERSPLACEMATS DEURHANGERSBALPENNENBROCHURESENVELOPPEN C LUBBLADENBOEKENHARD-COVERFOTOALBUMS V I S I T E K A A R TJ E S S T I C K E R S B A N N E R S F O L D E R S P OSTERSPLACEMATSDEURHANGERSBALPENNEN B R O C H U R E S E N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E K E N H A R D - C O V E R F O T O A L B U M S V I S I T E K A A R TJ E S Snel, eenvoudig en tegen de scherpste prijzen drukwerk B R O C H U R E S E N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E K E N H A R D - C O V E R F O T O A L B U M S V I S I T E K A A R TJ E S V I S I T E K A A R TJ E S S T I C K E R S B A N N E R S F O L D E R S P OSTERSPLACEMATSDEURHANGERSBALPENNEN V I S I T E K A A R TJ E S S T I C K E R S B A N N E R S F O L D E R S P OSTERSPLACEMATSDEURHANGERSBALPENNEN B R O C H U R E S E N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E K E N H A R D - C O V E R F O T O A L B U M S V I S I T E K A A R TJ E S STICKERSBANNERSFOLDERPOSTERS P L A C E M AT DEURHANGERSBALPENNENBROCHURESENVELOPPEENVELOPPE C LUBBLADENBOEKENHARD-COVER F O T O A L B U M online bestellen? V I S I T E K A A R TJ E S S T I C K E R S B A N N E R S F O L D E R S P OSTERSPLACEMATSDEURHANGERSBALPENNEN B R O C H U R E S E N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E K E N H A R D - C O V E R F O T O A L B U M S V I S I T E K A A R TJ E S STICKERSBANNERSFOLDERPOSTERSPLACEMATS DEURHANGERSBALPENNENBROCHURESENVELOPPEN C LUBBLADENBOEKENHARD-COVERFOTOALBUMS V I S I T E K A A R TJ E S S T I C K E R S B A N N E R S F O L D E R S P OSTERSPLACEMATSDEURHANGERSBALPENNEN N V E L O P P E N C LU B B L A D E N B O E K E N TJ E S KEUZE UIT RUIM 200 ONLINE DRUKKERIJEN

3 Programme Evoluzione Bathtub Cartesio W design Benedini Associati TIME OFF

4 Indies Sylver Set Frog Box Rosner Goosecraft Rosemunde Parajumpers Citizens of Humanity Marccain Collection Marccain Sport Annette Görtz High Halé Bob FFC Cassiopée Roque Ilaria Nistri Gustav Cambio Beate Heymann Streetcouture Mucho Gusto NOOSA - Amsterdam Tassen en schoenen van Liebeskind Berlin UGG Australia Feestkleding Kleding moeder van de bruid Sieraden van Langani Panara UGG Australia ToV Essentials Hoofdstraat 125 Hillegom (volg de bordjes Raadhuis) Tel Hoofdstraat 125 Hillegom (volg de bordjes Raadhuis) TTel

5 inhoud Lisse Deze winter Interviews, columns & portretten 12 Het seizoen van Kjeld Nuis 54 Onno Blom: een supernudistenkamp 99 Het Vak 144 André Kuipers terug in Noordwijk In de regio 34 Herinneringsmuseum: verhalen van toen 40 Waagblok rond Leidse V&D herleeft 66 Raadhuis De Paauw in Wassenaar Business 50 De Gruyter pakt Concertgebouworkest in 78 Kort Zakelijk 84 A-locatie aan de A44: De Wetering 86 J2TV brengt bedrijven beter in beeld Bouwen & wonen 112 Vroonhof: vrije villa s in Nieuw Vennep 116 Schoonderberg: keukens kijken in Hillegom 119 Ravenbergen Interieurs maakt het af 120 Stads wonen in Eduard IJdo Eten, drinken & vrije tijd 26 Wine & Dine open in Oegstgeest 28 Hot in de horeca 31 CuliClicks van Theor Verplancke 33 Boutiquehotelletje: Huys van Leyden 92 USA roadtrip: by the Xpert 126 Oosters ontspannen in Oman

6 inhoud Candy Jewels by Robbert s Passie Shoppen, lifestyle & gezondheid 16 Niestadt juweliers sieraad voor Lisse 19 Winters winkelen in de Kempenaerstraat 37 Harlequin: hip en hedendaags jaar mooi met De Wit damesmode 68 Leuk voor je Leven 89 Weer voor winterbanden: Rijsbergen 131 Winter wellness special 135 Rembrandtkliniek voor de Hollywoodlook 138 Haptotherapeut Peter van den Beld coacht 141 HealthView: als je duidelijkheid wilt hebben 142 Chinese wellness: Liangtse in Wassenaar Candy Jewels (handgemaakt) met citrien, amethist, rookquartz, tsavoriet, rosequartz, maansteen, topaas en parel. Prijzen variëren van 395 tot 1250 euro. 40 Kunst, cultuur & media 45 In de spotlights: podiumkunst in Leiden 49 Stadspodia: reprises en premieres 53 Uit het Archief: De Lakenhal 55 Haagweg 4 innoveert en inspireert 64 Kunstspecials 70 Leuk om te lezen 91 Twittertoppers Zorg, onderwijs & wetenschap 72 Universiteitsbibliotheek Leiden 425 jaar 76 Alumni succesvol op de arbeidsmarkt Robbert Juwelier/atelier Gentsestraat 11, 2585 HK Den Haag Tel , info@robbertjuwelier.nl, Juwelen uit de lijn Robbert s Passie vindt u bij geselecteerde juweliers. Voor informatie kunt u contact opnemen met het atelier via & verder 10 Colofon 11 Editorial 149 Places to Be

7 EDITORIAL Armani JAARGANG 07, NUMMER 29, WINTER 2012 Hugo Boss LEVEN! blad van ontdekkingen biedt een platform voor mensen, bedrijven en organisaties bedoeld voor het Westelijk deel van Zuid-Holland met Leiden als kerngemeente. Het is een onafhankelijke uitgave over mensen, ondernemen, cultuur, media, kunst, wetenschap, bouwen, wonen en alle boeiende en relevante ontwikkelingen voor inwoners en bezoekers met een meer dan gemiddelde interesse in dit gebied. Corneliani Uitgave Leven! Magazine is een uitgave van SPC B.V. Octavialaan 47, 2314 BN Leiden Jacob Cohën Uitgever Sander Pardon (06) , Caruso Hoofdredacteur & bladmanagement Gerda Schukking, Eduard Dressler Sales & relatiebeheer Marleen Kriek, (06) Art direction Hans Zandvliet (Zabriski Media) Vormgeving Renate van Leeuwen, Jennefer Luijt, Kim Zwennes (Zabriski Media) Aanleveren advertenties en beeldmateriaal Zabriski Media t.a.v. Gerda Schukking Stationsweg 24, 2312 AV Leiden Aan dit nummer werkten mee Marleen Hogendoorn, Sigrid de Zwart, Caroline van Overbeeke, Hilje Papma, Kasper Oomen, Henk Ros, Marcel Verheggen, Minke Schat, Ton van Raan, Sheila Lever, Kjeld Nuis, Paul de Tombe, Sandra van Houten, Eline Levering, Rosalie Keizer, Jan en Hilde Vieveen, Nilles Raken, Koen de Lange, John Brussel, Sabine Hertogh, Jeannot Waisvisz, Renée Korbee, Annette Los, Els Bax, René Zoetemelk, Lieke en Richard Lamb, Theor Verplancke, Piet-Jan Duivenvoorden, Charlot de Graaf, Caroline Ludwig, Susan Suer, Ariëla Netiv, André van Noort, Selkit Verberk, Geke Vink, Joris Rietbroek, Femque Schook, Daniël Sandifort. Verspreiding Verspreiding vindt plaats in de gehele regio van Hillegom tot en met Wassenaar, van Noordwijk tot en met Zoeterwoude en wordt verspreid bij leestafels, wachtruimtes van de dokter, tandarts, advocaat, notaris, bij gemeenten, restaurants, golfbanen, hotels, horeca, via alle adverteerders en wordt verstuurd naar een selectie van bedrijven in deze regio met meer dan 7 werknemers. Abonnementen en bezorging Losse nummers: 5,50. Jaarabonnement: 22,- Digitaal exemplaar voor de ipad: 2,39 via Publicenter in de App-store. Abonnementen kunnen op ieder gewenst tijdstip ingaan en lopen automatisch door, tenzij ze dertig dagen voor de vervaldatum schriftelijk worden opgezegd. Adreswijzigingen (uitsluitend schriftelijk) drie weken van tevoren. Weldadige winter Abonnementen, bewijsexemplaren, adreswijzigingen Maatkostuums vanaf E 299,- Iedere eerste en laatste zondag van de maand geopend. Bezoek nu ook de webshop: Breestraat , Leiden T Quality Company Support, Secretariële Dienstverlening Postbus 557, 2300 AN Leiden, Persberichten, uitnodigingen, suggesties voor artikelen info@levenmagazine.nl of per post: LEVEN! Magazine, Octavialaan 47, 2314 BN Leiden Oplage ex. Druk en afwerking Groen Media, Leiden ISSN Cover Fotografie: Richard Monsieurs Haar: Piet-Jan Duivenvoorde Visagie: Juliëtte den Ouden Editorial Locatie: Sjartec Badkamers, Leiden Copyright Het overnemen van artikelen als bedoeld in artikel 15 van de auteurswet is niet toegestaan. SPC B.V LEVEN! magazine heeft twee edities, een voor de regio Den Haag en een voor de regio Leiden. Meer weten over de mogelijk heden? Mail ons: info@levenmagazine.nl De winter is het ideale seizoen om te investeren. In je familie, je gezondheid en je toekomst. Ga weer eens naar het theater, lees een boek of neem een kijkje over de grens. Laat letterlijk een frisse wind waaien en omarm het nieuwe jaar met al haar mogelijkheden, ontwikkelingen en ontdekkingen. Waarom zou je afwachten? Als je doet wat je altijd hebt gedaan, krijg je het resultaat wat je altijd kreeg. Voor de één betekent het nieuwe jaar het maken van plannen en het starten van andere bezigheden. Die zet een stip op de horizon en begint met lopen. Wie weet wat je onderweg tegenkomt. Of waar je over een jaar staat. Deze mensen bouwen een huis, kopen een winkel, beginnen een studie of veranderen van baan en nemen hun toekomst in eigen hand. De regio gonst van dit soort bedrijvigheid en nieuwe initiatieven. Kjeld Nuis jaagt op Olympisch goud, kunstenaars in het Haagweg 4 complex verkennen creatieve grenzen en Leiden bouwt tussen de monumenten aan een bruisend winkelhart. Anderen realiseren zich dat hun leven zich hier en nu afspeelt. Het eeuwige gevecht voor een beter bestaan, een zekerder toekomst doet je soms vergeten wat er echt toe doet. Dat je die energie en tijd ook kunt gebruiken om een balletje te trappen met je zoon. Een kopje koffie met je moeder. Of om jezelf eens ongegeneerd te belonen voor alle dagelijkse drukte. En waarom ook niet? Als je daardoor de dag van morgen weer vrolijk tegemoet holt? Slenter een middag langs de bijzondere winkels en speciaalzaken in de Kempenaerstraat. Blader door de wellness special en help jezelf aan een gezonde geest in een gezond lichaam. Proef de ongekende culinaire diversiteit om ons heen. Bekijk baanbrekende voorstellingen op de kleine podia of gooi je interieur eens helemaal overhoop. Grote kans dat je daardoor de wereld ook weer op een andere manier gaat bekijken. Na een lange, warme winter. Ik wens u een glansrijk Gerda Schukking Hoofdredacteur 011

8 tekst Paul DE TOMBE FotoGRAFIE GERDA SCHUKKING (PORTRET) EN BRAND Loyalty (team) Dromen van goud Er is in korte tijd heel wat veranderd voor schaatser Kjeld Nuis. Het vroegere talent is letterlijk zijn wilde haren kwijt en maakt inmiddels deel uit van de wereldtop. Een kanshebber voor Olympisch goud. De meeste peuters beseffen vermoedelijk net dat ze op aarde rondlopen, maar Kjeld Nuis (23) raakte als driejarige al hevig geobsedeerd door de schaatssport. Op de dag dat hij bij zijn opa op tv Rintje Ritsma een WK zag rijden, kreeg hij volgens eigen zeggen ineens de geest. Hij stond op, ging met zijn handen op zijn rug schaatsbewegingen staan maken voor de beeldbuis en riep: Dat wil ik ook. Zijn vader zette hem meteen op de gladde ijzers en daarop heeft hij twee decennia later zoveel succes geboekt, dat hij nu zelf in de race is voor werelden Olympische titels. Doelen Hij is buitengewoon gedreven en bijzonder ambitieus. Alles wat Kjeld Nuis sinds zijn kindertijd doet, is gericht op een paar grote doelen: wereldkampioen worden en Olympisch goud veroveren. Het kan, want de Nederlandse titelhouder op de 1000 en 1500 meter is al doorgedrongen in de wereldtop en wordt beschouwd als het grootste talent op de middenafstanden. In de laatste drie jaar heb ik een stap gemaakt, Nu moet het gebeuren waar anderen gewoonlijk acht jaar over doen en mijn grootste concurrenten op de 1000 en de 1500 meter, Groothuis, Davis en Skobrev zijn allemaal rond de dertig, dus ik zou nu mijn slag moeten slaan, beseft hij. Hij voegt er onmiddellijk aan toe dat er ook steeds meer jongeren aankomen op die afstanden, maar dat sterkt hem alleen maar in het idee dat het nu moet gebeuren. En waar het op uitdraait als hij zoiets in zijn hoofd heeft, heeft een heel peloton talentvolle jeugdschaatsers al eens ondervonden. Auto-ongeluk Niet lang nadat Nuis in zijn toenmalige woonplaats Zoeterwoude op grond van zijn prestaties bij IJsclub Leiden was uitgeroepen tot sporttalent van het jaar ( Ik wil de beste van de wereld worden, verkondigde hij maar meteen in 2002), raakte hij op weg naar een training betrokken bij een auto-ongeluk. Een jukbeen was naar binnen geslagen, een oogkas was op drie plekken gebroken en ik had een zware hersenschudding. Toen het weer een beetje ging, heb ik een jaar lang met mijn vader getraind om terug te komen en na dat jaar stelde hij me voor de keus: stoppen, of alles alleen doen. Ik koos voor het laatste en reed vervolgens bij het Zuid Hollands kampioenschap voor junioren B iedereen van het gewest naar huis. In mijn eigen pakkie, tegen al die selectiejongens. Mooi was dat, grinnikt hij aan tafel in het Heerenveense koophuis, een twee-onder-een-kapwoning, op vijf minuten afstand van ijsstadion Thialf, waar hij al aardig wat successen vierde. Hij heeft de aanbetaling bij elkaar gespaard van bonussen en prijzengeld en leeft er zijn topsportleven met zijn vriendin Manon Kamminga, marathonschaatster en wereldkampioene aflossing bij het skeeleren, met een A status bij NOC*NSF. Ze zijn gewend aan elkaars wedstrijd- en trainingsschema s ( elke morgen en elke middag twee uur op de baan en een middagje in de week en op zondag rusten ) en merken het asociale karakter van de topsport eigenlijk alleen op bij fysiek ongemak. Alles

9 Redefining the Race Het team van Brand Loyalty: Jan Smeekens, Ronald Mulder, trainer Jac Orie, Stefan Groothuis, Kjeld Nuis en Pim Schipper. staat in het teken van het fysiek, dus als er iets is, zonder je je af. Van je vriendin, maar ook van je familie, ja. Als mijn broertje verkouden is, ga ik niet op familiebezoek. Dat is lastig, maar dat moet je ervoor over hebben, aldus Nuis, die na de eerder vermelde gewonnen jeugdtitel in de gewestelijke selectie van Zuid-Holland terecht kwam. Bij de gelouterde Zoeterwoudenaar Wim den Elsen, tegenwoordig coach van de schaatsacademie in Inzell. Een kampioenenmaker, die me heeft leren trainen en me doelen heeft leren stellen. Hij is de man van de eenvoudige oefeningen die je tegen de duinen laat oplopen met een ploeggenoot op je rug en je duurlopen en oefeningen met zandzakken en trekkersbanden laat doen. Doorbraak Ouderwets gestaald maakte Nuis de overstap naar Jong Oranje (2008) en vervolgens naar de Controlploeg van Hagenaar Jac Orie, die hem vanaf 2009 naar een doorbraak dreef. Nuis voelt zich nog altijd helemaal thuis in het team van de beste trainer die je kunt hebben. Bij hem kan ik helemaal mezelf zijn, verkondigt de Leidenaar van origine. In het eerste jaar bij hem verdiende ik overigens niks, maar dat gaf ook niet. Ik vond het al prachtig dat ik mocht rijden met mannen als Tuitert en Groothuis bij wie ik altijd terecht kon voor advies. Die coaching en collegialiteit leidden voor hem tot zilveren 1000 meter medailles op de WK afstanden in Inzell (2011) en Heerenveen (2012) en de zege in het eerste totaalklassement dat in maart van dit jaar werd opgemaakt van de World Cupwedstrijden. Met dollar en een elektrische scooter als beloning en een nog intensere verslaving aan winnen als gevolg. Winnen is supergaaf, aldus Nuis, een zelfverklaarde thrillseeker met inline skating, snowboarden en breakdance als hobby s. Bij winst ga ik volledig uit mijn pan. Je voelt ook vanzelf als het goed gaat. Waar je anders aan het priegelen en zoeken bent en te veel nadenkt over je techniek, kom je in een sterke race in een onwijze flow terecht waarin elke slag raak is. Dan hoef je niet na te denken en dat scheelt al veel. Op de mijl moet ik er op letten dat ik niet te hard weg ga, maar tijdens een 1000 meter kun je eigenlijk niet eens denken. Veranderd Dat wil hij dan ook zo min mogelijk doen in het lopende seizoen. De omstandigheden mogen dan veranderd zijn na het vertrek van Olympisch kampioen Mark Tuitert en de komst van Brand Loyalty (een wereldbedrijf dat marketingconcepten ontwikkelt voor de levensmiddelensector) als nieuwe ploegsponsor, zijn doel is onveranderd gebleven. Conditioneel en technisch valt er bij mij nog heel wat te verbeteren en dat moet uiteindelijk tot een Olympische titel leiden, zegt Nuis, die zijn lange haren heeft ingeruild voor een korte, snelle coupe. Dat hoeft niet per se in Sotsji 2014 te zijn. IJs en weder dienende heeft hij er ruwweg tot rond zijn dertigste de tijd voor en daarna ziet hij wel wat er op zijn pad komt. Daar heb ik nog nooit over nagedacht, maar misschien kan ik met het vwo-diploma dat ik pas heb gehaald dan wel doorleren voor sportleraar, bedenkt hij zich opeens. Net als mijn vader en mijn opa. 015

10 Hans en Sandra Niestadt het is een prachtig vak, dat we graag willen doorgeven. Niestadt Juweliers assie VOOR HET VAK Hans en Sandra Niestadt, een juweliersechtpaar waar je niet omheen kunt als je de prachtige winkel, midden in het centrum van Lisse, binnenloopt. Direct is de prettige, open sfeer merkbaar. De uitgebreide, dynamische collectie sieraden en horloges zorgt ervoor dat klanten vanuit de hele regio de juwelier weten te vinden. In de bijzonder winkel aan de Kanaalstraat worden liefhebbers van mooie sieraden verwend. Hans en Sandra doen hun uiterste best om een complete collectie te bieden, dus voor elk wat wils. Niet alleen voor sieraden maar ook voor horloges die in verschillende uitvoeringen en prijsklassen te verkrijgen zijn. Hans en Sandra bezoeken veel beurzen en speuren naar steeds weer nieuwe items en trends. Dat doen ze inmiddels meer dan 20 jaar met veel enthousiasme. Eigenaar Hans Niestadt: Stilstand is achteruitgang en in deze, boeiende econo mische tijden, moet je juist bijzonder alert zijn op verande ringen van materialen en stijlen. Hij geeft aan dat de goudprijs enorm onder druk staat en dat daardoor is gezocht naar mooie alternatieven zoals de collectie van Tirisi Moda, waarbij goud gecombineerd wordt met zilver en leer. Gelukkig blijven ook de traditionele sieraden voor veel klanten aantrekkelijk, waarbij gebruik wordt gemaakt van verschillende kleuren goud, wel of niet gecombineerd met de mooiste briljanten, kleurstenen of parels. Hans: We hebben veel klanten die een keuze maken uit het hogere segment, zowel in de sieradenlijn als binnen onze horlogeafdeling. Wij zijn namelijk de enige in de regio met gerenommeerde horlogemerken zoals Breitling, Tag Heuer, Longines, Oris en Frédérique Constant. Ook zijn we trots op een aantal echt Nederlandse sieradenmerken, zoals Bron, R&C en Diamonde en hebben behoorlijk wat gangbare merken voorradig, zoals Tisento, Buddha to Buddha, Gc, Seiko en G-Shock. Ook voor jongeren heeft Niestadt Juweliers een grote keus aan moderne sieraden en betaalbare horloges. Daarnaast heeft Ncity, het filiaal in Blokhuis een grote collectie trendy sieraden en horloges, voor een aantrekkelijke prijs. Niestadt Juweliers staat al jaren bekend om haar uitstekende service en deskundigheid. Behalve het uitgebreide verkoop- en adviesteam beschikt het bedrijf ook over een eigen atelier waarbij de goudsmid naast reparaties ook gespecialiseerd is het vermaken en creëren van sieraden. Sandra is de creatieve motor en haar gepassioneerdheid voor het vak is ongeëvenaard. Dit enthousiasme is voelbaar in de sfeer en uitstraling van de winkel. Hans is tevens nauw betrokken bij de Vakschool in Schoonhoven waar hij examens afneemt bij toekomstige juweliers. Sandra: We willen dit prachtige mooie vak graag overdragen aan een nieuwe generatie en daardoor creëren we alle ruimte voor stagiaires en mensen die graag het vak in willen. Dat maakt het voor ons extra leuk, vooral door het feit dat je andere mensen enthousiast kunt maken. Niestadt Juweliers Kanaalstraat 9, Lisse T , W niestadt-juweliers.nl

11 De mooiste WINKELS VAN OEGSTGEEST Openingstijden: woensdag, vrijdag en zaterdag van tot uur en/of op afspraak Antiek en interieuradviezen Exclusieve stoffen, meubelen, behang Dorpsstraat De Hooge 85 Weide Warmond T (06) Winter in De Kemp! 019

12 MIl-Elle kinderschoenen is een prachtige schoenenwinkel midden in de Kemp, speciaal voor de kids! De winkel heeft een uitgebreide mooie en stoere collectie, laarzen, cowboyboots, sneakers, regelaarzen, babyschoentjes en slofjes. In de grotere maten vanaf 36 is de collectie modieus genoeg dat ook moeders hier goed kunnen slagen. Andere bekende merken zijn onder ander UGGS, My Sweet Shoes, Koel 4 Kid s, Pinocchio en later in het seizoen ook Supertrash kids. My sweet SHOES by Il-ELLE Il-Elle Kinderschoenen De Kempenaerstraat 71, T Theresiastraat , Den Haag T / Verlichting VOOR IEDER INTERIEUR De Flierefluiter is al twaalf en een half jaar de meest uitgebreide lampenkappenspecialist van ons land. Lampenkappen van groot tot klein en van klassiek tot modern zijn uit voorraad leverbaar, en maatwerk en restauratie van oude lampen is tevens mogelijk. Maar De Flierefluiter beperkt zich, als allround verlichtingsspeciaalzaak echter niet tot lampenkappen alléén. U vindt er ook een groot aanbod lampenvoeten en -armaturen, woonaccessoires en lederwaren. Onder leiding van eigenaresse Wenda van der Ham heeft De Flierefluiter niet alleen een groots aanbod verlichting opgebouwd, maar vooral ook de ervaring en expertise voor gedegen persoonlijk advies. Kom dus uw licht opsteken bij De Flierefluiter! Betrokken HOORSPECIALIST Bij Schoonenberg Oegstgeest staat een vast team van medewerkers voor u klaar. Een gratis hoortest, een hoortoestel vrijblijvend uitproberen, gehoorbescherming, voor elke hoorvraag kunt u hier terecht. Laura de Haas, audicien van het filiaal aan de Kempenaerstraat, weet als geen ander dat het voor klanten heel belangrijk is een vertrouwd gezicht te treffen: Als je erachter komt dat je gehoor achteruit gaat, is dat best moeilijk. Dit vraagt een zorgvuldige houding van de gehoorspecialist. Iemand die meevoelt en begrijpt waar behoefte aan is. Dit vraagt om goed luisteren van de audicien en daar kunt u op rekenen bij Schoonenberg. Schoonenberg. wat leuk om te horen! Kempenaerstraat 113, T , W schoonenberg.nl LLeuk OM te HEbben, VOOR HEM EN HAAR De lijst als kunstwerk? Je zou het bijna zeggen als je hoort met hoeveel passie eigenaar Harvey Korsman praat over zijn vak. Dat is hem met de paplepel ingegoten, want pa en ma zaten al jaren in het vak. Harvey heeft de winkel flink uitgebreid met een kunsthandel en een webshop: kunstinlijsten.nl Dat is althans waar hij bij is aangesloten. Harvey ondervond vaak de grote overlap van kunst en het maken van de lijst. Tien jaar bestaat de winkel nu en inmiddels is zijn werkterrein uitgegroeid tot het opknappen van kunstwerken. Voor het echte restauratiewerk heeft hij een De Flierefluiter Kempenaerstraat 16 T , W deflierefluiter.com deskundige met wie hij samenwerkt. Harvey is vooral deskundig op het inlijsten (met een keus in de winkel van meer dan hoeken), museumglas (zie de verschillen in kwaliteit op de foto) en Passe-Partout soorten. De kunsten glaswerkcollectie wisselt naarmate hoeveel er verkocht wordt maar hij weet van steeds meer kunstliefhebbers de aandacht te trekken. Korsman Kunsthandel en lijstenmakerij De Kempenaerstraat 75 T , W galeriekorsman.nl en bezoek ook: W kunstinlijsten.nl De leukste cadeauwinkel in de Kemp zit net even in dat gezellig binnenpleintje verscholen in de Terweeweg. Terwee Marché heet het en denk nou niet dat Karen de Weert alleen maar leuke dingen heeft voor de meisjes en de dames, zoals de leren portemonnees van LouLou. Ook voor stoer jongens en volwassen papa s is er genoeg leuks. Wat te denken van dat grappige Italiaanse horlogemerk Tutti Milano, of een grote collectie van het razend populaire Die Spiegelberg, de luxe Spirit of St. Louis cadeaus of een uitgebreid assortiment van het Pools kwaliteitsaardewerk Bunzlau Castle. En zo kunnen we nog wel even door gaan. Beter is om gewoon even langs te komen. Fifty Gifts for her Terweeweg 54, T

13 Stoer, lief, trendy, KLASSIEK! SBij De Kornuitjes word je vrolijk, want je ziet er kinderen in de meest stoere broeken, fraaie jurkjes en eigenwijze jasjes rondlopen! Met tientallen merken en stijlen is De Kornuitjes al bijna 25 jaar de leukste kledingwinkel voor 0-16 jarigen. Kom als u graag in 1x slaagt met uw kind voor kleding, pyjama s, ondergoed, mutsen, wanten, shawls, voor slippers, badkleding of het leukste speelgoed en knuffels. Kom als u dol bent op een ruime winkel waar u in alle vrijheid kunt komen kijken of met aandacht geholpen wilt worden. U weet nu de weg! De Hooge weide, nu IN OEGSTGEEST Emilie Arbouw Ovedevest is geen onbekende in het Teylingergebied met De Hooge Weide. Het is al jaren hèt adres voor complete aankleding van de betere interieurs. De intieme locatie midden in Warmond heeft echter plaats gemaakt voor een plek midden in de Kemp. Dat zal voor haar klantenkring niet zoveel verschil maken die korte afstand maar voor Emilie biedt deze locatie meer ruimte om de exclusieve stoffen en het klassiek getinte meubilair in volle glorie te tonen. Bezoek haar showroom. Geopend in december. De Kempenaerstraat 79 T , E info@dehoogeweide.eu De Kornuitjes Kinderkleding De Kempenaerstraat 23, T , W dekornuitjes.nl Vertrouwde NAAM Het is het bekende adres voor de vele klanten uit de wijde omgeving. De salon en kapsalon van Jannie Veldman is een typische one-stop-shopping voor huid en haar. Want Jannie doet veel meer dan alleen haarverzorging. Ze gebruikt al jaren de complete professionele lijn van Schwarzkopf SEAH en heeft een ervaren team professionele meiden. En heel leuk erbij: een mooi collectie handgemaakte lederen Italiaanse tassen. Gewoon omdat het kan. Bezoek die gezellig salon. schoonheids- en kapsalon J. veldman De Kempenaerstraat 69, T Mannen BLIJVEN (GELUKKIG) KIND Feest. Dat is het eigenlijk altijd bij De Tombe. Met altijd weer wat nieuws. Een nieuwe modeltrein (een van de grootste collecties van Nederland), modelauto s, radiografisch bestuurbare modellen, Racebanen, Meccano en nog veel meer. Bij de Tombe zijn ze natuurlijk zelf een enorme liefhebbers en kenners van het beste technische speelgoed dat er is, maar zijn klanten vanuit de verre omtrek weten de schaalmodellen net zo goed te waarderen. Ook voor B2B weten ze inmiddels de Tombe te vinden W detombetrading.nl De Tombe De Kempenaerstraat 77 T W de tombe.nl Smakelijk adres, OOK VOOR DINER Robin Streeder deed er twee jaar geleden goed aan om op de Terweeweg 5 de deuren te open van zijn brasserie. Een vast adres geworden voor velen in het dorp maar ook daarbuiten. Voor koffie met appeltaart, een perfecte lunch maar net zo goed om s avonds aan te schuiven. Met een wisselend menu elke twee weken. Op de kaart tref je dan bijvoorbeeld een Kalfsribeye met truffelsaus aan of verse Slibtongetjes met remouladesaus. En dat voor maar 18,50. De keuken is bovendien al open vanaf uur. Brasserie Streeder Terweeweg 5 T, , W brasseriestreeder.nl Beautiful BAILINE Tuurlijk, die kerstkilootjes zijn er zo weer af. En de nieuwjaarsborrels zijn ook een keer voorbij. Maar je zou toch best iets strakker willen zijn. Net een paar centimeter minder op die plaatsen waar ze het laatst lijken te verdwijnen. Met de intensieve elektrotraining van Bailine train je je spieren intensief en doelgericht naar een mooier figuur. Geen gedoe met diëten en wondermiddelen, maar op een gezonde, ontspannen manier investeren in jezelf. In een ontspannen, prettige omgeving. Maak een afspraak voor een gratis proefbehandeling. Op naar een stralende Valentijnsdag. Bailine Oegstgeest De Kempenaerstraat 9-a T W bailine.nl S Stijlvolle MODE. GOEDE KOFFIE! De jongere generatie weet niet beter dan dat op het bekende hoekje van de Kemp en de Terweeweg Carrington Mode zit. Alweer 30 jaar. Maar er is veel gebeurd de afgelopen jaren. De winkel is uitgebreid en de collectie is uiteraard helemaal up to date. Met geweldige merken als Josephine&Co en Mark maar ook nieuwe merken als Etiquete Negra, Brian Dales en Sand. Voor de stijlvolle vrouw van nu is vooral het eigen merk Van Avenonck onweerstaanbaar. Passen is een feest op zich, want de koffietafel is beroemd om de verhalen, de lekkere koffie uiteraard en de krant. Mannen wachten hier graag. Carrington Mode De Kempenaerstraat 34, T

14 De PErSOONlijke TOUCH V Voor HET hele gezin De gezellige salon van Dennis Tetteroo is een typische kapsalon voor het hele gezin. Dat neemt niet weg dat hij met zijn tien collega s heel wat in huis heeft. Dames, heren, en kinderen, voor elke groep een aparte ruimte en speciaal getrainde kapsters. Tetteroo maakt bovendien gebruik van het professionele L Oreal Professionnel uit Parijs en Kérastase uit dezelfde lichtstad. Merken die alleen in de kapsalons te vinden zijn. Voor wie vrijdagavond nog even snel het hoofd in shape willen: de kapsalon is op die dag open tot uur. Tetteroo Kapsalon De Kempenaerstraat 29 T , W tetteroohaarmode.nl Elles Jacobs had 12 jaar geleden ook niet kunnen bevroeden dat Elles Emotions zou uitgroeien tot wat het nu is: een winkel in het topsegment met een hele brede klantenkring. De winkel verleidt telkens weer tot een bezoek, en nodigt uit om de nieuwste collecties van Armani, Michael Kors en Nice Connections te bewonderen en te passen. De bijbehorende tassen, schoenen en accessoires complementeren het geheel. Elk seizoen komen er weer nieuwe merken bij. Voor Elles en haar team geldt vooral de gezelligheid en het contact met de klanten: De mensen en de spanning om elk seizoen weer een bijzondere collectie samen te stellen maken het hebben van deze winkel uniek. Elles Emotions De Kempenaerstraat 2 T W Elles-Emotions.nl Net even ANDERS DAN ANDErs Manon Schraven heeft een neus voor goede collecties en mooie combi s. De sleutelwoorden? Stoer en elegant. Dat zie je en voel je direct als je de winkel binnenstapt. En aan de bijzondere merken die ze voert. Maak bijvoorbeeld eens een leuke wintercombinatie met Closed, Humanoid, 10Days en Dante 6, en combineer die met schoenen of laarzen van Walk in the Park. Wedden dat u blij naar huis gaat? Van Mei De Kempenaerstraat 73 T , W vanmei.nl Perfecte LUNCH Zo staat Het Beleg van Oegstgeest al jaren bekend. In de zomer met het welbekende terras voor de deur, maar in de wintermaanden gezellig binnen, met het vernieuwde interieur. Edward van Till heeft een heerlijke kaart met het onvervalste broodje Club Roll, maar ook een broodje tonijnsalade, mooie huisgemaakte soepen, en gevarieerde gemengde salades. Vooral niet vergeten: de avondkaart op vrijdag vanaf uur. Om even betaalbaar bij te tanken met bijvoorbeeld een maaltijdsalade, Confit de Canard met zuurkool of een goeie varkenshaassaté. Voor 15,50 heb je perfect gegeten. Beleg van Oegstgeest De Kempenaerstraat 43, T , W hetbeleg.nl Van casual TOT EXCLUSIEF Lucia Rijksen heeft er goed aan gedaan om zich drie jaar geleden te vestigen in Oegstgeest. De collectie vindt gretig aftrek bij de dames die van puur vrouwelijke, chique kleding houden en weglopen met een mantelpakje van Xandres maar ook willen afwisselen met basic outfits als spijkerbroeken, t-shirts, vestjes en truien van Marc Aurel bijvoorbeeld en kousen, maillots of leggings van Falke. Bij The Frog kun je heerlijke oneindig combineren, want er zijn ook broeken van Parami, Nick en COREL of mooie stukken uit de collectie van bijvoorbeeld RIANI. Neem wel even de tijd als je langs komt. The Frog N De Kempenaerstraat 30, T Nieuw IN DE KEMP: gioia Marijke en Katinka zijn een nieuw concept begonnen dat prachtig aansluit op het bestaande aanbod in de Kemp: een winkel in luxe dames accessoires zoals lederen tassen sieraden van o.a merken als Noelia Thames, LK design, Heide, LOTT, Lilly en Petra Reyrink. Handschoenen van het luxe Hollandse merk Lamböck, horloges, hoeden, een parfumlijn Nobile en natuurlijk de unieke dubbele zijden shawls van Mucho Gusto en Stroke. Gioia betekent blijheid in het Italiaans en als meisjesnaam kan het vertaald worden als juweel. Die blijheid ontstaat vanzelf als je hier binnen stapt. Kortom, bezoek die winkel! Giolia De Kempenaerstraat 26, M Individueel EN herkenbaar De naam Carel van der Meer is al jaren een begrip in de hele regio. Charles Robert, het gezicht van de winkel, heeft zijn naam verbonden aan het merk Carel van der Meer en zet de traditie van de unieke collectie schoenenmode en exclusieve tassen voort. Elegant, verleidelijk, sportief, gedurfd of klassiek. U kunt uw persoonlijkheid accentueren met de signatuur van Carel van der Meer. De exclusieve collectie met bekende merken als Peter Kaiser en Brunate verwent u uw voeten op een onvergelijkbare manier. Carel van der Meer di Charles Robert De Kempenaerstraat 4 T , W carelvandermeer.nl

15 Het Witte Huis leeft weer! dit is uit liefde opgezet. Met zo veel hulp van mensen die hierin geloven. Wine & Dine op historische GROND Tanjim Brom-Wijnands Langs de Endegeesterlaan aan de rand van het Wilhelminapark, ontkom je niet aan het markante hoekpand Het Witte Huis. Het is volledig herbouwd, met aandacht voor detail en in de geest van weleer. Maar wel in een modern jasje. Ruim 100 jaar geleden was de oorspronkelijke bestemming een koffiehuis met remise en paardenstal. Van een paardenstal is het nooit gekomen, wel werd het een hotel, een restaurant en in de jaren die volgden een bekende ontmoetingsplek voor vermoeide reizigers, fietsers, dagjesmensen, feestvierders, dansliefhebbers en zelfs voor kandidaten die op moesten voor het rijexamen. De villa s die 100 jaar geleden door architect W.C. Mulder waren ontworpen pasten in de omgeving die was bedoeld als villawijk, met chique bomenlanen en zorgvuldig aangelegde tuinen. Ruim 100 jaar nadien is het Witte Huis uiteindelijk herbouwd, gelukkig in de originele herkenbare stijl die zo goed past in de omgeving. De 42-jarige horecaonderneemster Tanjim Brom- Wijnands reed er dikwijls langs en zag een lege ruimte, en fantaseerde over een horecalocatie. Nova Zembla Zorg had een deel van de villa al in gebruik als zorgvilla en biedt ruimte aan twintig bewoners. Maar voor de voorkant was het lastiger een bestemming te vinden. Tanjim: Ik heb ervaring opgedaan bij een aantal sterrenrestaurants, ik weet hoe het werkt in de horeca, heb zelf een cateringbedrijf en dacht, waarom ga ik het niet zelf doen? Dit is een geweldige plek en wat zonde dat dit leeg staat. Ik hoorde dat veel collega s hier al waren geweest maar niemand die het aandurfde. Ik ben wèl gaan praten met de makelaar en de mensen van Nova Zembla en we zijn er goed uit gekomen. Ik kon de hele ruimte, die casco werd opgeleverd, naar eigen idee inrichten. En zo is dat ook gebeurd. In nog geen half jaar tijd werd een compleet restaurant gebouwd, met bar, keuken, er kwam een website, een logo en het blijkt een inmiddels gebleken ijzersterk concept: Wine & Dine. Tanjim: Ik heb zoveel hulp gehad, mensen om mij heen geloofden in mij en ook in dit plan. Ik kreeg mooie bloemwerken voor in het restaurant, er kwam kunst en er is nagedacht over mijn huisstijl. Dit is echt uit liefde opgezet. Met veel mensen die dicht bij mij staan. Wine & Dine betekent niks meer dan ongecompliceerd lekker eten en lekker drinken, goede wijnen, mooie gerechtjes. We hebben zo n 16 wijnen op fles die per glas besteld kunnen worden en een heel gevarieerde kaart van een terrine eendenlever met marmelade van rozenbottel en briochebrood, fazant, tot gebakken gamba s. Wine & Dine ligt perfect tussen het groen, heeft een prachtig groot terras en is goed bereikbaar, ook met de auto. Het ligt centraal en trekt dus inmiddels ook vele klanten uit het Bio Science Park, Corpus, het Gemeentehuis en inwoners uit het dorp zelf en de regio. De uitgebreide en originele menukaart en de wijnkaart staan compleet op de website vermeld. Wine &Dine Endegeesterlaan 2, Oegstgeest T , W restaurantwinedine.nl

16 Hot IN DE horeca Hot IN DE horeca De BETERE BIEFSTUK Lunchen in de polder Restaurant Kom Eten biedt, naast een mooi diner, ook een goede lunch. Op de menukaart staat voor ieder wat wils: gezonde salades, luxe broodjes, een club sandwich en meer. Altijd vers en van goede kwaliteit. Niet voor niets is Kom Eten winnaar van de Gouden Pollepel. Liever een uitgebreide lunch? Bij Kom Eten is er s middags ook een prima tweegangen menu mogelijk. De centrale ligging van het dorpje Hoogmade maakt een lunch bij Kom Eten bovendien aantrekkelijk voor alle zakelijke afspraken. Makkelijk bereikbaar vanaf de snelweg en gratis parkeergelegenheid voor de deur. Een ritje naar de polder is dan ook de moeite meer dan waard. Restaurant Kom Eten Kerkstraat 22, Hoogmade, T W De Koets stond al bekend om de uitstekende biefstuk. Voor de ware vleesliefhebber is het daarom goed nieuws dat de supermalse biefstuk De Koets nu ook in een XL portie verkrijgbaar is. 100% Black Angus, met een keuze uit vijf verschillende sauzen, geserveerd met groente, dunne frietjes en huisgemaakte mayo. Maar voor een visje of vega kun je hier uiteraard ook prima terecht. Grand café-diner De Koets Doelensteeg 8, Leiden T W grandcafedekoets.nl Billy s Pie Wat de baguette is voor de Fransen, en de vlaai voor Limburgers, dat is de Pie voor Australiërs. In iedere stad, in ieder dorp en in elk gehucht is er minimaal één bakker die de plaatselijke bevolking van hun dagelijkse pie voorziet. Hij wordt gegeten als ontbijt, lunch, diner of als tussendoortje. Na een daverend introductiesucces op Lowlands, is de handgemaakte Pie met een krokante bodem van kruimeldeeg, een hartige vulling en deksel van luchtig korstdeeg nu ook in Nederland een hit. Billy s - The Original Australian Pie Herenstraat 85, Leiden, T W billysbakehouse.nl Cheers! Voorhout is weer een prima feestlocatie rijker. Waar voorheen De Toog gevestigd was, hebben Kevin Pelt & Tony Niessen na een grondige verbouwing Cheers! geopend. Naast het sfeervolle bar-restaurant is er een zaal die uitermate geschikt is gemaakt voor (bedrijfs) feesten en partijen tot liefst 400 personen. Deze zaal heeft een geweldige bar en er is veel aandacht besteed aan een sfeervolle verlichting. Behalve voor events, kun je bij Cheers! terecht voor lunch, borrel en diner en events. De dagverse specialiteiten worden begeleid door de wijnen van Casa Silva, geleverd door D vino. Cheers! Herenstraat 106 Voorhout Gastronomisch en gastvrij Meesterkok Willem-Pieter van Dreumel is de nieuwe chef-kok van hotel restaurant Villa de Duinen in Noordwijk. Met ruim twintig jaar ervaring bij sterrenrestaurants De Zwethheul, Savelberg en Parkheuvel vindt hij in de Villa een passende entourage. Het luxe en kleinschalige karakter van deze unieke locatie stelt Van Dreumel in staat om zich te concentreren op datgene wat hij het liefste doet: koken. Zijn meesterhand staat garant voor ware culinaire hoogstandjes. Er wordt eer betoond aan de klassieke keuken, die door een moderne interpretatie aansluiting vindt bij de hedendaagse internationale smaak. De basis van eerlijke ingrediënten en pure bereidingswijzen componeert een kaart die in kleur, geur, smaak en presentatie de seizoenen volgt. De monumentale duinvilla uit 1902 telt ook een elftal design hotelkamers en is daarmee het enige boutique hotel in Noordwijk. Het luxueuze Azzurro Wellness Centre, waar hotelgasten gratis gebruik van kunnen maken, ligt op een steenworp afstand. Design Hotel-Restaurant Villa de Duinen Oude Zeeweg 74, Noordwijk, T , W villadeduinen.nl Noordwijk Restaurant App Of je nu Nederlandse delicatessen, een snelle daghap of hoogstaand culinair wilt eten, in Noordwijk is het altijd genieten. Vaak met uitzicht over zee en duinen. Aan en rond de boulevard liggen veel restaurants, waarbij alle smaken en prijsklassen zijn vertegenwoordigd, maar ook in het hart van Noordwijk ligt veel lekkers verscholen. Ontdek het met de Noordwijk Restaurant App. De Noordwijk Restaurant App is een applicatie voor je mobiele telefoon waar in een oogopslag te zien is welke restaurants in Noordwijk zijn. De Noordwijk Restaurant App is gratis te downloaden via de App Store. Koetshuis verbouwd Het Koetshuis de Burcht heeft een facelift ondergaan. Het meest centraal gelegen restaurant van Leiden is nog steeds net zo gezellig en romantisch als voorheen, maar de uitstraling en inrichting is aangepast aan de smaak en behoefte van deze tijd. De schilderachtige ligging aan de voet van de burchtheuvel vormt al generaties het perfecte decor voor huwelijksfeesten, recepties, promoties of een gezellige borrel. En ook nu blijft het genieten van een High tea bij de knapperende open haard, een verzorgd broodje of een feestelijk diner aan een lange tafel onder de monumentale houten kap. De benedenzaal is ruimer door het weghalen van de verhoogde vide, het meubilair is vernieuwd en de bar oogt een stuk strakker. Maar de beroemde gastvrijheid en knusse beslotenheid van deze gouden locatie is onveranderd gebleven. Koetshuis de Burcht Burgsteeg 13, Leiden, T W koetshuisdeburcht.nl 029

17 DOWNLOAD NU: NOORDWIJK RESTAURANT APP! Theor Verplancke 67, cosmopoliet & volbloed Leienaar, no nonsense merkbouwer, trendspotter, social media addict, vader van 2, loving husband en... foodie! In zijn bedrijf UMAMI is hij manager van topchefs, ontwikkelt concepten, organiseert events en doet pr en communicatie. twitter.com/theorverplancke facebook.com/umamimanagement kitchenart Op steenworp afstand van het stadhuis wonen en - om de avond - een ommetje moeten maken met je hond heeft zo zijn voordelen. Zo kun je je bijvoorbeeld op je gemakje vergapen aan de mooiste etalages van Leiden. Met Kaa s, Velvet, Bentveld en Kitchenart is de Botermarkt / Nieuwe Rijn veruit mijn favo bestemming. Voor diegenen die 's ochtends vroeg de ramen moeten lappen omdat er voor de zoveelste x een neusafdruk opzit, excuses! kitchenart.nl >> Heb voor de AF&BM, de vereniging van food & beverage managers, het event 'Groen Groener Groenten ontwikkeld. Ik was mede verantwoordelijk voor de organisatie en het selecteren van de sprekers. Het doel was simpel; de leden uitdagen meer met groenten te koken. Het 1ste gedeelte werd gehouden in de groentekas van chef Jonathan Karpathios, het 2de gedeelte in zijn restaurant Vork & Mes in Hoofddorp. Food-trend curator Marjan Ippel hield een presentatie. Harold Hamersma vertelde welke wijnen wel, en welke wijnen niet bij groentegerechten passen. Niven Kunz van Restaurant Niven, onlangs nog verkozen tot Beste Groenterestaurant van Nederland, vertelde waarom hij zo graag met groenten kookt en bereidde ter plekke een van zijn signature dishes. >> Heel even waande ik me in Parijs toen ik laatst met vriend Bernd van Lekkersapje.nl de nieuwe wijnbar Quartier Latin uitliep na een uitermate geslaagde eerste kennismaking. Wacht! Is Leiden na Van Bourgogne op de Breestraat dan ineens, nog een heuse wijnbar rijker? Jazeker! Het duurde even maar -hoe leuk- in de voormalige lokatie van de Bierwinkel, hoek Hartesteeg / Nieuwstraat bevindt zich nu Quartier Latin. Opnieuw een typisch gevalletje van Leiden wordt steeds lekkerder! Iberico mercat CULICLICKS groen groener GROENTEN << PR verzorgd rond de opening van Mercat, het nieuwste Spaanse bar-restaurant van Amsterdam. Coole locatie in het Panamagebouw op nog geen 5 minuten trammen van CS. En dus momenteel mijn favoriete plek om lekker te netwerken, tapas en pinxtos te eten of lekker onnederlands te lunchen of dineren. De marktachtige vibe is leuk. De sfeer authentiek en lekker levendig. Kek doch niet pretentieus. Als eminence-grise Johannes van Dam je mede door de 'in knoflookolie gekonfijte kip dan ook nog eens een 9.5 in het Parool geeft, is het overduidelijk. Amsterdam heeft er met Mercat een nieuwe hot-spot bij. quartier latin << Vroegah ging ik altijd in buitenlandse platenzaken op zoek naar zo obscuur mogelijk vinyl. Nu kun je me niet blijer maken dan door me op een buitenlandse markt of in zo n immense supermarkt te droppen. Het cafeé waar ze alleen koffie, chocolademelk en churros verkopen en waar tout Malaga ontbijt, was een fantastische ervaring. Maar het absolute hoogtepunt was dit immense gangpad vol jamoóns, worsten en andere lekkernijen van de trots van Andalusia, het Iberico varken. In jawel... een supermarkt!?!!! andalucia.com Lekker eten in Noordwijk? Download dan nu de gratis Noordwijk Restaurant App op je mobiele telefoon. Hiermee heb je in een oogopslag overzicht van alle Noordwijkse restaurants. Of het nu gaat om een gezellige bistro of een bekroonde culinaire keuken, een daghap of een driegangen diner, met de nieuwe Noordwijk Restaurant App heb je alle culinaire inspiratie binnen handbereik. De app vind je in de app store van je smartphone. >>.. ÜUber-hippe tent in Londen. Missie? Het vinden van de ideale food & drink pairing! Wijn bedoel je? Try again! De boys gaan ver, heel erg ver om net dat juiste Artisanale biertje bij je slicers (een trio van miniburgers) te serveren of de ideale Bourbon bij je hotdog aan te bevelen. Twijfel je, krijg je een slok. Niet tevreden? Krijg je er nog een. In to all of this? Krijg je een zgn. boilermaker. Een shot van die ideale bourbon bij dat juiste biertje van daar net. Dit een hele avond gedaan? Geen probleem. De day-after lekker chillen met de Bloody Mary drinkende incrowd behoort ook tot de mogelijkheden. dachandsons.com dachs & sons 031

18 Grand Café-Diner De Koets Doelensteeg VL Leiden Tel Je eigen stadspaleis Leiden heeft een nieuw boutique hotelletje. Achter een monumentale gevel aan de statige Oude Singel omarmt het Huys van Leyden haar gasten. In het prachtig gerestaureerde rijksmonument is iedere kamer ingericht in een eigen stijl. Allemaal tot in de puntjes verzorgd, comfortabel en intiem, zoals je in zo n unieke setting mag verwachten. Gasten worden omringd door persoonlijke aandacht, met zorg en respect voor hun privacy. Een oase van rust, met de bruisende stad aan je voeten. Bij Huys van Leyden betekent comfort meer dan een goede nachtrust. Luxe en allure De kamers hebben een verzorgde badkamer, fijne bedden, een handig bureau en een tv. Je kunt zelf een kopje koffie- of thee zetten, of kiest iets uit de minibar. De gratis WiFi maakt het verblijf extra aangenaam. Ontbijten kan in de fraaie barokke ontbijtkamer of lekker op je eigen kamer. Heerlijk uitslapen na avondje stappen of theater is er geen probleem. Je kunt tot het middaguur rekenen op een vers ontbijt met warme eitjes. De ontbijtruimte is ook geschikt voor een besloten meeting of intiem diner. En de gastheren verzorgen eventueel ook dergelijke bijeenkomsten in de nabijgelegen 17e eeuwse Regentenkamer van het Meermanshof. Gasten worden desgewenst afgehaald van Schiphol of Leiden CS en vice versa. Huys van Leyden Oude Singel 212, Leiden T W huysvanleyden.nl 033

19 Terug naar THUIS Het Herinneringsmuseum in Oegstgeest is volledig ingericht als een woning uit de dertiger en veertiger jaren van de vorige eeuw. Oudere mensen herbeleven hier hun jeugd of eerste huwelijksjaren en merken dat de sluiers van het verleden wegvallen. H et Herinneringsmuseum omvat meubels, spulletjes, afbeeldingen, geuren en geluiden uit de jeugdjaren van onze ouders of grootouders. Perzisch kleedje op tafel, een petroleumstelletje op het granito aanrecht en distributiekaarten uit de oorlog in de la. De gereedschapskist van opa staat op de grond, het harmonium in de voorkamer en een aardewerken lampetstel naast het eiken ledikant. Er zijn compleet ingerichte stijlkamers, zoals een woon- en slaapkamer, maar ook een keuken met oud fornuis en allerlei vertrouwde gebruiksvoorwerpen en verpakkingen. Er brandt een vuurtje in de kachel, de radio speelt oude deuntjes en de Leidsche Courant ligt op tafel. Wie met oudere mensen het museum bezoekt, merkt dat de vertrouwde huiselijke omgeving tal van herinneringen oproept. De geest wordt geactiveerd, waardoor lang vergeten details en verhalen weer tot leven komen. Er ontstaan ge- sprekken die soms een heel nieuw licht werpen op het leven en de geschiedenis van naaste familieleden of buren die we door en door meenden te kennen. Maar ook als het vasthouden van een bakelieten telefoon of het openen van een naaikistje enkel nostalgische gevoelens oproept, is het Herinneringsmuseum nog steeds zeer de moeite waard. De opmerkelijke locatie -vlak achter de entree van zorgcentrum Rustenborch- maakt een bezoek, ook met rollator of rolstoel, erg gemakkelijk. Iedere dinsdag- t/m zondagmiddag geopend en de entree is gratis. Herinneringsmuseum Oegstgeest Marente Zorgcentrum Rustenborch Apollolaan 384, Oegstgeest T ,

20 Harlequin a n t i q u e s & de c or at i on s Het oog VAN Sims uit Lisse heeft een bijzondere winkel. Als geboren Engelse doorkruist ze het Verenigd Koninkrijk van kust tot kust, op zoek naar unieke spullen voor tafel en interieur. Op iedere veiling of car boot sale weet ze feilloos dat ene decoratieve stuk te vinden, waarmee je ieder huis of appartement AnnAnn moeiteloos karakter geeft. De kunst van het combineren Een verzilverde Victoriaanse kan doet wonderen in een Ikea boekenkast. Deze verfijnde dame lijkt antiek, maar is gemaakt van ivorine, één van de allereerste kunststoffen. Beeldig in de badkamer. Vul deze beeldschone verstuiver met je favoriete interieurparfum en zeg vaarwel tegen die stoffige geurstokjes. Wat een blikvanger! Het ontwerp van deze monumentale art deco champagnekoeler is nog altijd actueel. Een feestje op een gietvloer. Print je leukste pica van je smartphone en doe die weer eens ouwerwets in een lijstje. Of verzin een nieuwe familie met oude foto s. Ook zo n strakke, hypermoderne keuken? Zet deze olijke woerd op het kookeiland. Reuze gezellig en je kunt er ook nog je sleutels in kwijt. Harlequin antiques & decorations Heereweg 210, Lisse, T , W harlequin-lisse.com In zo n kristallen karaf gaat water spontaan een beetje bruisen. Heereweg 210, 2161 BR Lisse (dichtbij t Vierkant) woensdag t/m zaterdag uur, tel: / Ann gaat in januari weer op reis. Om ruimte te maken voor haar nieuwe vondsten zijn heel veel items in de winkel dan extra voordelig geprijsd. 037