WAKKER NIEUWS 18E JAARGANG. NR. 1 februari 2015

Transcriptie

1 WAKKR NIUWS 18 JAARGANG NR. 1 februari 2015

2 samen stoppen we de ACTI! Kiloknallers: vlees dat onder de kostprijs aangeboden wordt. Vooral met varkensen kippenvlees wordt nog steeds heel erg veel gestunt. Deze dieren zijn dus het meest de dupe van het kiloknallen. Wat voor uitwerking heeft kiloknallen op het leven van de dieren? Geen ruimte: meer dieren op een kleiner oppervlak betekent meer opbrengst per vierkante meter. Amputeren: dieren bijten of pikken elkaar als ze geen ruimte hebben. Als oplossing hiervoor wordt bij varkens bijvoorbeeld de staart verwijderd, in plaats van ze meer ruimte te geven. Levensduur: er wordt al jaren gefokt op steeds snellere groei. Want als de dieren snel volgroeid zijn, kan men de stal vaker vullen. In ongeveer 40 dagen wordt een kuikentje vetgemest tot een 2,2 kilo zware plofkip die door de poten zakt door het eigen gewicht. Supermarkten hebben beloofd hiermee te stoppen, maar het aantal kiloknallers in supermarkten is het afgelopen jaar met 19% gestegen. Daarmee negeren de supermarkten afspraken die zij met het kabinet en andere partijen hebben gemaakt. 2 Voor Wakker Dier is de maat vol: supermarkten die blijven kiloknallen kunnen dit jaar op acties rekenen. Dat Jumbo stopt met plofkip bewijst dat het werkt om supermarkten te blijven aanspreken op dierenleed. Dit alles is alleen mogelijk dankzij uw bijdrage aan onze campagnes, waarvoor heel hartelijk dank. Zo zorgen we er samen voor dat de leefomstandigheden van de dieren verbeteren.

3 kiloknaller en kilo dier is geen stuntartikel. 3

4 oog voor dierenwelzijn ZO KAN HT OOK Biologisch vlees kun je in de supermarkt kopen, maar het aanbod is daar niet al tijd even groot. Gelukkig zijn er steeds meer initiatieven waar je vlees kan kopen van een kleinschalige boerderij met veel oog voor dierenwelzijn. We hebben een paar voorbeelden op een rij gezet. Rund /varken /kip: natuurfreak.com (Goudswaard) ekovleesboerderij.nl (Hengelo) biologischbeter.nl vaneigenerf.nl degroeneweg.nl Kippenvlees: deeli.nl (Ophemert) polderhoenbestellen.nl (Lelystad) Varkensvlees: livar.nl (Limburg) stadsboerderijeyghentijds.nl (Rosmalen) sengersbroek.nl (Heusden) Rundvlees: andeniedijk.nl (numatil) detoom.nl (Liempde) theetuin-lerinkshof.nl (Aalten) loonen.info (Siebengewald) 4 Biologisch rundveebedrijf De Toom Biologische Stadsboerderij yghentijds

5 Biologisch-dynamische boerderij Deeli 5

6 6 SUCCS! kikkerbillen niet oké! Over het algemeen hoef je je geen zorgen te maken dat je kikkerbillen tegenkomt als je boodschappen doet. Des te groter was de schok dat mté kikkerbillen als kerstdelicatesse aanbood. Dankzij onze Facebook-volgers die massaal een bericht naar mté stuurden, kwam hier gauw een einde aan. De supermarkt staakte direct de verkoop van kikkerbillen. Groothandels Makro en DeliXL volgden, maar andere groothandels hebben nog niet toegezegd. Als we deze groothandels weten te overtuigen, dan is Nederland zo goed als kikkerbillen-vrij. n daar gaan we voor! kippen uit de kooi We zijn weer een stap dichterbij een kooiei-vrij land! Weer zes bedrijven stoppen met kooiei. In totaal hebben al 17 bedrijven toegezegd. n dat terwijl we pas afgelopen zomer zijn begonnen met onze kooieicampagne! Vanwege het ernstige dierenleed zijn kooieieren al 10 jaar niet meer verkrijgbaar als heel ei in de supermarkt. Stiekem wordt het nog wel verstopt in allerlei producten. Wij voeren nu campagne om dit te stoppen. Stap voor stap krijgen we alle kippen uit de kooi! We bedanken de volgende bedrijven voor hun overstap: Van kooiei naar vrije uitloop Subway John West Cantuccini koekjes van Sapori* Van kooiei naar scharrel Honig Heinz sandwich spread Olvarit Gijs streekproducten Yil driz Unox* Cup-a-soup* IJscuypje* John West Wild bean cafés* Van scharrel naar vrije uitloop Bolletje Valess Jan Pannekoek Groothandels die vloeibaar kooiei uit het schap hebben gehaald DeliXL De Kweker* (product met kooiei is uit het assortiment gehaald) *nieuwe toezeggingen

7 wakkerschud-momenten Met de 52 persberichten en onderzoeken die wij in 2014 uitstuurden, wisten wij ontzettend veel media-aandacht voor de dieren in de vee-industrie te bereiken. Zo schudden we bedrijfsleven, overheid en burgers wakker en brengen we de publieke discussie op gang. Volkskrant, NRC Next, Trouw, Volkskrant, AD Haagsche Courant ed. Den Haag Stad,

8 WAT KUN JIJ DON? een positieve benadering Het ergste van de veeindustrie vind ik dat deze dieren niet worden gezien als levende wezens met emoties. lk dier heeft gevoelens! Als een kalfje bij haar moeder weggehaald wordt, dan doet dat pijn. Trudy de Ruijter (58 jaar) is sinds 2006 donateur van Wakker Dier en heeft zelf zeven stieren thuis. Ooit zag ik een kalfje door de wei strompelen en heb de boer toen gevraagd of ik hem mocht behandelen, als diertherapeut. Ik heb het stiertje opgevangen en het bleek een heel lief dier. en positieve benadering zie ik ook terug bij Wakker Dier. Je krijgt als donateur niet alleen dierenleed over je heen gestort, maar vooral ook positieve beelden van dieren in de wei. Dit zorgt ervoor dat je niet wegkijkt. wakkere weetjes: hoeveel mensen bereikten we mede dankzij uw donatie? Dankzij uw hulp aan onze campagnes konden wij 52 persberichten en onderzoeken, 2 tv-spots, 15 radiocommercials, 1 buitenreclamecampagne en 1 dagbladadvertentiecampagne uitbrengen. We zaten in 33 tv-programma s met een totaal kijkcijfer van 38 miljoen. Met 1 radiospot bereiken we gemiddeld 70% van de Nederlandse bevolking, die 6 8 tot 7 keer de radiospot horen.

9 waarom uw nalatenschap belangrijk is Ook in de toekomst is uw gift voor de dieren zeer belangrijk. en manier om hier voor te zorgen is Wakker Dier opnemen in uw testament. We zien nu dat het de goede kant op gaat: de vleesconsumptie daalt en steeds meer mensen kiezen voor vlees met een dierenwelzijnskeurmerk. In 2014 betekende dit voor 20 miljoen dieren een beter leven. Om dierenleed stap voor stap de wereld uit te krijgen, zullen de inspanningen van Wakker Dier de komende decennia nog hard nodig blijven. Door de stichting in uw testament op te nemen zorgt u ervoor dat ons belangrijke werk voor de dieren doorgaat. Ook als wij er zelf niet meer zijn. Wilt u meer weten over nalaten aan Wakker Dier? Kijk dan op wakkerdier.nl/ nalatenschap Arthur Wiltink, Directeur Stichting Wakker Dier recept voor een dagje vegetarisch Steeds meer mensen kiezen voor (een dagje) vegetarisch. Met dit heerlijke recept mis je het vlees ook absoluut niet! Pittige kikkererwten-worteltajine met kurkuma en koriander Dit heerlijke recept komt uit het kookboek Vegetarische tajines en couscous (Veltman Uitgevers), te koop in onze wakkere winkel. Ingrediënten voor 4 personen: 2 eetlepels ghee of smen, of 1 eetlepel olijfolie plus 1 eetlepel boter, 1 grote ui gesnipperd, 1-2 rode chilipepers, zonder zaad en fijngehakt, 2-3 teentjes knoflook fijngehakt, 2 theelepels komijnzaad, 2 theelepels korianderzaad, 1-2 theelepels suiker, 2-3 wortels geschrapt en in de lengte gehalveerd, 2 blikken (à 400 g) kikkererwten goed afgespoeld en afgegoten, 2 theelepels kurkuma, 1 theelepel kaneel, zeezout en versgemalen zwarte peper, bosje verse koriander fijngehakt Verhit de ghee in een tajine of pan met dikke bodem. Voeg de ui, chilipeper, knoflook, het komijn- en korianderzaad en de suiker toe en bak alles 2-3 minuten, tot de ui begint te verkleuren. Voeg de wortel toe en bak hem 1-2 minuten mee. Voeg dan de kikkererwten toe. Roer de kurkuma en kaneel erdoor en schenk er zo veel water bij dat de bodem van de tajine net is bedekt. Breng dat aan de kook, dek de tajine af en laat het geheel minuten op laag vuur stoven, tot de wortel gaar is; vul het water zo nodig aan. Breng de tajine op smaak met zout en peper. Roer het grootste deel van de koriander erdoor en garneer het gerecht met het restant. Meer vegetarische recepten? Bestel een kookboek in onze webshop of kijk op onze facebook-pagina. 9

10 WAKKR WINKL Pennen 1 voor 1,75 5 voor 7,50 De blauwschrijvende balpennen van Wakker Dier zijn gemaakt van 80% biologischematerialen. Te koop per stuk of in een voordelige set van 5 stuks! Bekijk het volledige assortiment online: Ansichtkaarten varken (5 stuks) De droom van elk varken: lekker naar buiten kunnen, de modderpoel in. Zo zien wij het graag! set van 5 kaarten 4,50 winkel.wakkerdier.nl 10 Vegetarische tajines & couscous rvaar de ware smaak van Marokko met deze heerlijke aromatische vegetarische en veganistische gerechten. 15,- Ansichtkaarten varkenssnuit (5 stuks) De droom van elk varken: lekker naar buiten kunnen. Zo zien wij het graag! set van 5 kaarten 4,50

11 Plenty more Yotam Ottolenghi schotelt ons 120 nieuwe, inspirerende vegetarische gerechten voor om bij te watertanden. 29,95 De dronken vegetariër Je zult maar een dronken vegetariër zijn die honger heeft Geen nood! In dit boek vind je een schat aan originele en snelle gerechten zoals anti-katerontbijten en vette borrelhapjes. 18,- Minikookboek vegetarisch Gemakkelijke recepten die ideaal zijn voor de startende vegetariër of flexitariër! 4,95 Aanbieding! Samara Samsara is een film zonder dialoog en beschrijvende teksten, waarin de grootschaligheid van de veeindustrie pijnlijk duidelijk wordt. van 14,99 voor 12,99 Help jij de dieren door te winkelen in onze webshop? Gebruik de wakkere bon voor je bestelling(en) of bestel online via winkel.wakkerdier.nl Nadat wij de wakkere bon ontvangen hebben heeft u de producten binnen een week in huis COLOFON VORMGVING FUNKTIONL WIT ROTTRDAM FOTOGRAFI WAKKR DIR, DITH GRRITSMA, JOOST VAN MANN RDACTI JUDITH ZAAL, DAPHN VAN OUWRKRK

12 wakkere bon Hierbij machtig ik P&P Projects om het totaalbedrag éénmalig af te schrijven van mijn rekening: Vul de bestelbon in en vergeet daarbij je rekeningnummer en je handtekening niet. Scheur de bon los, vouw m dubbel en sluit hem met plakband of een nietje. n doe m direct op de post! Artikel Aantal Bedrag Pennen Vegetarische tajines & couscous Ansichtkaarten varken De dronken vegetariër Minikookboek vegetarisch Naam Adres Postcode Woonplaats Telefoonnummer -mail Datum m/v Samara Plenty more Handtekening Administratie- en verzendkosten 4,00 Gift aan Wakker Dier* Totaalbedrag *Giften vanaf 25,- ontvangen wij graag rechtstreeks op ons rekeningnummer NL56 TRIO , t.n.v. Stichting Wakker Dier te Amsterdam Nadat wij de wakkere bon ontvangen hebben, heeft u de producten binnen een week in huis. P&P Projects (in opdracht van Wakker Dier) Wasaweg 16-C 9723 JD GRONINGN Nederland Incassant ID = NL09ZZZ Dit is een SPA-machtiging. Door ondertekening van dit formulier geeft u toestemming aan: P&P Projects om een eenmalige incasso-opdracht naar uw bank te sturen. Uw bank om deze afschrijving conform de opdracht van P&P Projects uit te voeren. De afschrijving zal twee weken na de door u ingevulde datum plaatsvinden. Mocht de afschrijving niet lukken dan doen wij 2 weken later nog een poging. Als u het niet eens bent met de afschrijving kunt u deze laten terugboeken. Neem hiervoor binnen 8 weken contact op met uw bank. Vraag uw bank naar de voorwaarden. Wakker Nieuws - juni 2014

13 Postbus AA Amsterdam Tel Fax Triodos Bank IBAN: NL56 TRIO ISSN: Deze Wakker Nieuws is gedrukt op 100% recycled FSC gecertificeerd papier. Dit papier wordt vervaardigd van hout uit verantwoord beheerde bossen die onhafhankelijk zijn gecertificeerd volgens de richtlijnen van de Forest Stewardship Council.